Приготувавши смачне домашнє вино, хотілося б створити максимально сприятливі умови для його зберігання. Заковика лише в тому, що відшукати у …
Правила фільтрації. Коли і як знімати вино з осаду?
Для того щоб приготований своїми руками виноградний напій не зіпсувався – тобто, не набув неприємні смакові нотки – досвідчені майстри …
Кріплене вино – як зберегти смак вина і додати градус
Що спільного у портвейну, хересу, мадері і Масалов? Всі вони – кріплені вина. Сьогоднішній урок «Школи крафта» повністю присвячений технології …
Вино з винограду сорту Лідія: як зробити в домашніх умовах
Своєю популярністю виноград Лідія зобов’язаний широкому ареалу розповсюдження, морозостійкості, невибагливості у догляді. Вирощування даного сорту на присадибній ділянці або дачі …
«Лихни», «Букет Абхазії» і «Апсни» – вино з колоритним відтінком
Вино Апсни – ще одна гордість абхазьких виноробів, поряд з Лихни. Сам термін «Апсни» перекладається як «країна душі» і є …
Вино Мадера- португальська продукт з особливою міцністю
Мадера зобов’язана своїм сходженням до слави специфічним природним умовам. В умовах, здатних зіпсувати будь-який інший напій, вона вистояла і придбала …
6 простих рецептів приготування медового вина в домашніх умовах
Різноманіття сортів і видів вина в світі вражає. Але серед його шанувальників багато таких, хто вважає саме домашнє вино найкращим. …
Червоне сухе вино Merlot (мерло): що це за сорт, його повний опис і характеристики
Вино Мерло входить до десятки міжнародних сортів і є другим за популярністю після знаменитого Каберне Совіньон. Втім, протиставляти ці вина …
Молдавське вино: історія, виноробні області, кращі виробники
Виноробство в Молдові з’явилося настільки давно, що уявити цю невелику країну без традиційного заняття навряд чи можливо. Рецепти приготування домашніх …
Вино мускат – особливості, історія походження, виробництво і характеристика мускату (115 фото)
Сімейство «Мускат» включає в себе більше 200 сортів і мутацій винограду. Колір ягід варіюється від білого (Muscat Ottonel) до жовтого …