Сімейство «Мускат» включає в себе більше 200 сортів і мутацій винограду. Колір ягід варіюється від білого (Muscat Ottonel) до жовтого …
Коли і як п’ють на брудершафт – значення традиції
Мало хто знає насправді, що значить випити на брудершафт, але майже кожна доросла людина хоч раз у житті це робила. …
Здорові будьте, бояри! Корисні і смачні настоянки глоду на горілці в домашніх умовах
Настоянка глоду на спирті була введена в число визнаних офіційною медициною лікарських засобів під час війни. Автор численних праць з …
Як приготувати настоянку з черемхи в домашніх умовах
Черемуха – несправедливо забута ягода. Англійці навіть гидливо називають її «bird-cherry», «пташина вишня» – мовляв, людям в корм вона не …
Настоянка кульбаб: застосування, рецепти на горілці і спирті
Невибагливий і життєрадісний квітка кульбаба радує розсипом яскраво-жовтих суцвіть з середини травня до самої осені. Але, крім свого оптимістичного «вдачі», …
Коли потрібно зливати вино з осаду і навіщо потрібна фільтрація, кращі способи і види
Що таке винний камінь Винним каменем називають кристали з солей винної кислоти, які утворилися у вині. У їх складі – …
Глина, куряче яйце, желатин і інші способи освітлити домашнє вино
Після трьох-шести місяців витримки легкі і міцні столові вина можна подавати до столу. Якщо ви все зробили правильно, а вино …
Процес пастеризації вина в домашніх умовах. Опис і особливості.
Навіщо нагрівати? Іноді винороби стикаються з проблемою скисання вина. Це відбувається через наявність винних дріжджів і цукру в напої, які …
Що робити, якщо на домашньому вини з’явилася цвіль
Винороби регулярно перевіряють вино, яке закладено на зберігання. Під час чергової перевірки можна виявити, що домашнє вино запліснявіло. Це означає, …
Від чого залежить і як перевірити, скільки градусів у вині домашнього виготовлення
Після того як ви виготовили домашнє вино, бажано перевірити його міцність. По-перше, ви задовольните свою цікавість і дізнаєтеся, наскільки «міцний» …