Цінителі смачної кави знають, що за створення смачного напою відповідає не тільки сорт обраного продукту, але й спосіб приготування. Традиційним вважається використання турик. Обрати модель можна на https://zakupka.com/uk/t/kofeynye-turki-768/, де турки для кави представлені у широкому асортименті.
Як обрати якісну турку для кави?
Вирушаючи на пошуки, необхідно пам’ятати – саме форма вирішує все. Вона має бути максимально схожа на класичний глечик: вузька шия вважається обов’язковою умовою. В такому разі пінка, яка буде підніматися, надалі буде накопичуватися в ній та виконувати опцію своєрідної пробки. А тому напій ви отримаєте яскрави, а сама кава буде мати неповторний аромат.
Для виготовлення турки використовують різні матеріали та кожен характеризується своїми особливостями:
- алюміній. Недорогий та досить практичний, він відрізняється відмінними експлуатаційними якостями. За ним легко доглядати, однак він підходить лише шанувальникам конкретного сорту напою. Із часом всередині залишається наліт від ефірних олій, що надалі збагачує смак кожної нової порції. Втім, знайти такий виріб нелегко, адже алюмінієві моделі зараз практично вже не випускаються;
- нержавіюча сталь – досить популярний варіант. Нагрівається в даному випадку ємність не дуже рівномірно за рахунок низької теплопровідності. Все ж саме у такому посуді легко готувати різноманітні сорти. Сталева поверхня не буде вбирати запахів, а також на ній не залишається слідів від олії. Проте досить багато людей відмовляється від неї через можливість металевого присмаку;
- латунь. Має оптимальну теплопровідність та нагрівається максимально рівномірно. Даний посуд відрізняється довговічністю, та лише за умови покриття спеціального шару харчового срібла. В іншому випадку існує ймовірність окислення/появлення корозії при контакті із повітрям. Але загалом саме латунь вважається гідною альтернативою міді.
Інші види турок для кави та їх особливості
Також слід виділити декілька інших популярних варіантів для приготування смачного напою:
- мідь. Неймовірно популярний вибір користувачів, який пояснюється максимальною рівномірністю нагріву та довгим строком служби подібного посуду. Віддати перевагу слід товарам, що мають товсті стінки. А найважливіша умова — це наявність покриття шаром спеціального харчового олова. Саме це допоможе не зіпсувати смак та аромат;
- срібло. Дорогий варіант, який продемонструє хороші риси у вигляді максимально високої теплопровідності, а також міцності та довгим строком служби;
- кераміка. Джезви із товстими стінками не вбирають сторонніх запахів та немовірно добре піддаються миттю. При цьому сама кава виходить смачною та насиченою, оскільки її “робоча” температура зберігається на довгий час.
Багато покупців запитує, як саме обрати джезву, щоб ручка не нагрівалася. Та відповідь дуже проста: варто купити найбезпечніший та довговічний посуд, що має дерев’яну ручку. Непоганою вважається бакелітова, та вона досить часто йде лише з сталевим/скляним посудом у комплекті. А от серед кріплень надійними вважаються саме болти. Паяння може через деякий час просто відвалитися та викликати багато неприємностей. Особливо у випадку, коли посуд має великий об’єм (від 0,5 л и більше).
Обрати якісну модель не складно. Варто лише притримуватися порад експертів та робити вибір на користь надійних моделей. Вони повинні виготовлятися з якісних матеріалів, а також відповідати загальним стандартам та нормам. Але якщо виникнуть складності, то ви завжди можете отримати професійну консультацію у менеджерів інтернет-магазинів, які допоможуть купити гарний посуд відповідно до ваших побажань.
Джерело: матеріали сайту Zakupka.