Правильное питание — это не очередная диета, которая помогает сбросить 15 кг всего за месяц. Это скорее стиль жизни и отношение к продуктам, которые вы кладете в корзину в супермаркете. В правильном рационе должен быть баланс: полезные и питательные каши могут соседствовать с любимым шоколадным батончиком или чашкой ароматного какао.
А что же насчет десертов? Если вы хотите попробовать что-то легкое и не слишком сладкое, будет достаточно купить желе в небольших пакетиках. А что именно с ним приготовить и не навредить здоровью — читайте далее.
Польза для организма
Среди самых важных преимуществ употребления желе стоит отметить:
- желатин — источник белка, которым можно дополнить ежедневный рацион, если вы не любите мясо или бобовые;
- в составе есть глицин, который благотворно влияет на состояние слизистой желудка, кроме этого, провоцирует выработку желудочного сока и стимулирует пищеварение;
- коллаген в составе полезен для суставов, кожи, ногтей, волос, а лизин — отвечает за укрепление костей.
Это в большей степени касается чистого желатина, но в составе сухих смесей для фруктового желе он тоже есть.
Что приготовить с желе
Чтобы вам было не только вкусно, но и полезно, рекомендуем обратить внимание на такие рецепты:
- Желе с чиа-пудингом. Залейте семена чиа йогуртом или молоком. Подождите, пока масса набухнет. В этом время залейте пакетик любимого желе кипятком. Выложите молочную массу в пиалу или креманку, а сверху залейте желе. Поставьте в холодильник до полного застывания. Украсьте готовый десерт ягодами и орехами.
- Творожный чизкейк. Готовится по классическому рецепту чизкейка без выпекания, но вместо творожной массы возьмите творог и сахарозаменитель по вкусу. Вместо печенья в качестве основы — рисовую муку, овсяные хлопья или измельченные хлебцы. Когда творожная масса в форме застынет, залейте сверху растворенное в воде желе из пакетика. Оставьте в холодильнике до полного застывания.
- Фруктовое желе. Нарежьте любимые фрукты (киви, бананы, яблоки, виноград) и залейте их готовым жидким желе из пакета. Оставьте застывать в форме. Если любите необычные сочетания, нарежьте запеченную тыкву, посыпанную корицей, и залейте апельсиновым или вишневым желе.
Все три рецепта можно видоизменять по своему вкусу. К примеру, классические молочные продукты можно заменить на безлактозные, а продукты с глютеном — на безглютеновые аналоги. Смеси из пакетов с сахаром можно заменить домашними на основе свежевыжатого сока.