Спільне приготування шашликів – гарний спосіб провести час усією родиною. Для цього ідеально підходить електрогриль, який можна поставити в саду, на балконі чи навіть у будинку. Як вибрати належний пристрій? Сподіваємося, цей короткий огляд стане вам у нагоді.
Види електрогрилів
Вибираючи електрогриль, варто визначитись зі своїми потребами, врахувати його основні технічні характеристики та функції. Звісно має значення й те, скільки коштує електрогриль, але це другорядне питання, оскільки на ринку представлено безліч моделей дуже широкого цінового діапазону. Різні моделі грилів можна умовно поділити на п’ять типів.
Електричний гриль з плитою та піддоном для крапель
Гриль з плитою нагадує велику тефлонову сковороду. І справді щось у цьому порівнянні є, тому що в цьому випадку м’ясо смажиться на великій, пласкій та зазвичай тефлоновій поверхні (в магазинах можна зустріти й електрогриль з керамічним покриттям). У випадку гриля з плитою великою перевагою є те, що їжа не прилипає до поверхні. Жир стікає через спеціальні жолоби й після запікання його просто виливають, уникаючи неприємної необхідності чистити нагрівач.
Домашній електричний настільний гриль
Настільні грилі – це не дуже великі пристрої, які легко можна встановити на столі. Зазвичай у цих моделях є кришка, щоб при запіканні м’яса бризки гарячих частинок жиру не пошкодили стіл та меблі навколо. Через компактність настільні мангали, зазвичай мають невеликі розміри, тому підходять для запікання порцій м’яса максимум на кілька осіб.
Раклет гриль
Раклет-гриль – це поєднання класичного гриля з нагрівальною плитою з можливістю складання невеликих міні-запіканок. На його верхній частині розташована велика жарочна поверхня, яка використовується для класичного смаження м’яса та овочів.
Під жаровнею є місце для кількох маленьких пателень з тефлоновим покриттям. Деякі раклетниці мають жарочну поверхню з каменю, який дуже добре зберігає температуру. М’ясо на ньому залишається ніжним та соковитим. Гриль-раклет не потребує великої площі – хороший варіант для балкона або тераси.
Садовий стоячий електричний гриль
Стоячі грилі – це великі пристрої, призначені для розміщення на терасах і в садах, тобто на відкритому просторі. Вони мають велику поверхню, на них можна легко приготувати їжу для великої компанії друзів. Однак маєте пам’ятати про необхідність наявності подовжувача достатньої довжини для підключення до нього джерела живлення. Через великі габарити такий прилад важко зберігати на кухні.
Класичний електрогриль з решіткою
Гриль з решіткою має одну величезну перевагу. Зовні він схожий на традиційний садовий гриль на вугіллі, який дуже подобається багатьом. Тож у вас буде традиційна «шашлична» атмосфера та зручність користування електрогрилем.
У класичних грилях жир капає на вугілля, а в електрогрилях – на нагрівальний елемент. На жаль, цю частину неможливо мити в посудомийній машині, тож доводиться очищувати її вручну.
Наскільки важлива потужність електрогриля
В магазинах представлено широкий асортимент приладів з різними показниками потужностей. Звісно, не обов’язково вибирати найпотужніший. Однак варто пам’ятати, що ця характеристика впливає на швидкість нагріву гриля.