Справжнє виноградне вино – складна технологічна ланцюжок, починаючи з збору ягід, закінчуючи упаковкою готового продукту. У виробничих масштабах це налагоджений …
Вино з вишні в домашніх умовах: 3 простих рецепта вишневого вина
Вишневе вино вже давно прижилася серед найулюбленіших напоїв багатьох виноробів. І напевно у кожного з них є свій коронний рецепт. …
Яблучне вино – технологія з «нуля», рекомендації, розрахунки і рецепт
Вітаю вас, дорогі мої! Сьогодні я навчу вас готувати приголомшливе яблучне вино в домашніх умовах і розповім, як робити це …
4 простих рецепта, як зробити вино з ягід в домашніх умовах
Домашнє вино з ягід – так називають багато слабоалкогольні напої, які виготовляють в домашніх умовах або на виробництві, але з …
Нюанси і технологія повторного використання виноградної мезги. Що з неї можна приготувати?
У класичному виноробному виробництві залишковий продукт, як мезга, в деяких випадках переробляють на міцні напої, наприклад, чачу або самогон. Іноді …
Робимо домашнє шампанське з листя винограду і ще 6 рецептів
Звичайно, приготування шампанського в домашніх умовах – це завжди ризик. Вино може не загазованим, вийти каламутним, надто солодким або навпаки …
Зберігання вина в домашніх умовах – правила, які диктує наука Енологія
П’ять правил зберігання вина в квартирі Винний підвал є не єдиним місцем, де можна зберігати вино. Навіть для зберігання вина …
Яке вино корисно для здоров’я – біле, червоне або рожеве
Як кажуть французи, рожеві вина – створені для любові, білі ідеальні для втамування спраги, а червоні – для здоров’я і …
Як правильно зупинити бродіння вина в домашніх умовах
Чимале задоволення приносить виготовлення вина виноробам в домашніх умовах. Скільки різних емоцій відчуває винороб, беручи участь у процесі вирощування і …
Як правильно користуватися спиртометром і як його вибрати
У домашньому самогоноварінні і виноробстві є важливий момент, як визначення міцності готового напою або отриманого дистиляту. Це потрібно, щоб зрозуміти, …