Сьогодні виробництвом бананового лікеру займається кілька іменитих брендів. В основному це так званий Creme de Bananes (Крем де Банан) – солодкий, тягучий напій, який давним-давно взяли на озброєння DeKuyper, Marie Brizard, Bols, McGuinness і Hiram Walker. Його роблять на основі бананового екстракту і нейтральних спиртів. У магазинах він коштує не малих грошей, при цьому приготувати його вдома не складе великих труднощів. Без зайвих слів приступаємо …
Іноді банан – це просто банан … або лікер?
Банановий лікер дуже популярний інгредієнт для багатьох коктейлів.
Ніжний, тропічний, з приємним, знайомим усім з дитинства післясмаком, він відмінно гармонує з ромом і іншими породистими лікерами.
Приготувати його в домашніх умовах дуже просто і ми з цього приводу зібрали для вас найкращі рецепти. Отже, зустрічайте рецепти домашнього бананового лікеру в кількості 4 штук і коктейлів з ним!
Сьогодні виробництвом бананового лікеру займається кілька іменитих брендів.
В основному це так званий Creme de Bananes (Крем де Банан) – солодкий, тягучий напій, який давним-давно взяли на озброєння DeKuyper, Marie Brizard, Bols, McGuinness і Hiram Walker.
Його роблять на основі бананового екстракту і нейтральних спиртів. У магазинах він коштує не малих грошей, при цьому приготувати його вдома не складе великих труднощів. Без зайвих слів приступаємо …
Базовий рецепт бананового лікеру
- 1 великий стиглий банан
- 0,5 л горілки або білого рому
- 300 г цукрового піску
- 120 мл чистої води
- 5 см стручка ванілі або 1 ч.л. ванільного екстракту
Банан почистити і нарізати на невеликі шматочки.
Додати горілку і використовуючи дерев’яну ложку придавити банан на дно (взаємодіючи з повітрям банан почорніє). Наполягати в темному прохолодному місці 2 тижні. Процідити, відфільтрувати, додати сироп, зварений з 300 г цукру і 120 мл води. Додати стручок ванілі або ванільний екстракт.
Витримати ще 1 місяць, після чого прибрати ваніль (стручок), процідити і відфільтрувати настій ще раз. Витримати ще 1 місяць.
Замість стручка ванілі або ванільного екстракту можна використовувати ванільний цукор або ванілін. У статті з рецептом кавового лікеру Калуа (після першого рецепта) описаний принцип приготування ванільного екстракту, а також вказано еквівалент ванільного цукру і ваніліну. Наведений вище рецепт є універсальним, з пропорціями можна гратися. Наприклад, випробувані наступні пропорції:
- 2 середніх банана, 1 ч.л. ванільного екстракту, 240 мл простого цукрового сиропу, 700 мл горілки або світлого рому – щоб отримати Creme de Banana, кількість цукру потрібно збільшити вдвічі;
- 1 середній банан, 240 г цукру, 120 мл води, ¾ ч.л. ванільного екстракту, 700 мл горілки або світлого рому – банан на горілці тримати 8 днів;
- 2 середніх банана, 350 г цукру, 180 мл води, 1 ч.л. ванільного екстракту, 700 мл горілки або світлого рому – банани разом з цукровим сиропом і ванільним екстрактом наполягати 3-4 дні, постійно струшуючи настій.
Лікування остеопорозу народними засобами в домашніх умовах
Протягом останніх років виробилася певна закономірність – багато хворих віддадуть перевагу лікування в домашніх умовах, ніж будуть звертатися за допомогою до медиків.
Це зайвий раз підкреслює, що в країнах СНД бізнес важливіше, ніж здоров’я людей. Тому не варто дивуватися, що первинна діагностика і профілактика важких захворювань знаходиться на низькому рівні.
причини остеопорозу
Сьогодні ми приділимо увагу такій проблемі, як остеопороз.
Дані статистики свідчать, що в світі більше 80 млн. Чоловік страждає таким захворюванням. Більш того, близько 30% травм (переломи, тріщини) опорно-рухового апарату пов’язані з остеопорозом. Це говорить про те, що дане захворювання є більшою загрозою для здоров’я населення. Саме тому пацієнтам повинна надаватися кваліфікована допомога в умовах стаціонару. Але, природно, пацієнти вибирають більш легкі і менш затратні шляхи, коли мова йде про здоров’я. Нижче ми розглянемо популярні методи лікування остеопорозу в домашніх умовах, а також поговоримо важливості харчування і фізичної культури таких хворих.
Як уже згадувалося, остеопороз – це дуже важлива проблема в медицині. Це захворювання не має явних симптомів і довгий час може протікати непомітно. В кінцевому підсумку, починаються часті переломи кісток, порушення постави та інше. Все це перешкоджає нормальному способу життя, тому лікування повинно бути надано якомога раніше.
Важливо! Ні в якому разі не відмовляйтеся від основної лінії лікування остеопорозу (вітамін D3, солі фосфору, кальцій, осеїн-гідроксіапатітним комплекс, гормони та інше). Слід поєднувати різні народні методи лікування остеопорозу, основну лінію, ЛФК, фізіотерапію, але не вибирати один з них.
Так, в мережі ви можете зустріти більше 10 різних рецептів, які гарантують, що ви назавжди позбавитеся від остеопорозу.
Але є і хороша новина, що ми підібрали 6 ефективних народних коштів від остеопорозу хребта, які дозволять компенсувати генетичний дефект і повернутися до нормального життя.
Рецепти смачної і солодкої бананової настоянки на горілці, спирті і самогоні
Про корисні властивості банана відомо давно, але не всі знають, що з цього солодкого екзотичного фрукта можна приготувати чудову алкогольну настоянку. Причому зробити її можна не тільки на основі горілки, але і на основі самогону або спирту.
Бананова настоянка виготовляється з кількох рецептами, деякі з яких включають в себе додаткові інгредієнти. Завдяки високому вмісту цукру і крохмалю в бананах, вони ідеально підходять для приготування різноманітних наливок, лікерів та інших алкогольних напоїв.
Настоянка з бананів на горілці
Для цієї ароматної, солодкою і смачною настойки потрібно всього два компоненти: банани і горілка. А готують її дуже легко, не докладаючи особливих зусиль.
користь бананів
Банани унікальні за своїм складом. У них міститься вітамін А, В6, Е, С, магній, калій, кальцій, фруктові кислоти, флавоноїди, пектини та ін.
Якщо є систематично банани, то можна впоратися з численними проблемами зі здоров’ям.
Переваги та корисні властивості цих плодів в тому, що вони:
- ефективно борються з раковими клітинами;
- зміцнюють кістки;
- прибирають напруга в м’язах;
- стабілізують роботу серцевого м’яза і судин;
- знижують артеріальний тиск;
- зміцнюють пам’ять;
- допомагаю відновитися після інсультів;
- піднімають настрій;
- покращують зір і навіть запобігають появі катаракти;
- сприяють поліпшенню перистальтики кишечника;
- допомагають впоратися з хворобами нирок;
- покращує стан шкірних покривів;
- зміцнює імунітет.
Проста бананова настоянка на горілці
Сьогодні серед поціновувачів алкогольних напоїв поширені тільки кілька рецептів приготування
бананової настоянки. Напій з цього виду фруктів виходить досить міцний, ароматний, а при правильному приготуванні присмак спирту або горілки не відчува¹те зовсім. Саме тому бананова настоянка на алкоголі набула такої популярності.
Для приготування будь-якого алкогольно-бананового напою слід вибирати м’які, злегка перезрілі плоди. При використанні недозрілих бананів ви можете зіткнутися з в’язким присмаком готового продукту.
Рецепт №1, або проста бананова настоянка
Цей різновид напою на горілці і банані зможуть зробити навіть початківці бармени, адже головна її особливість – мінімум інгредієнтів і недовгий термін витримки. Для приготування настоянки будуть потрібні:
- стиглі банани – 2-3 шт .;
- горілка або самогон – 1 л.
Спочатку плоди необхідно вимити і очистити від шкірки. Потім банани нарізаються невеликими
скибочками (1,5-2 см завтовшки), складаються в банку і заливаються алкогольної основою. Наполягають такий напій не більше 3-5 днів, після чого акуратно проціджують через марлевий або ватяний фільтр. Готову настоянку можна відразу подавати до столу – гості обов’язково оцінять стійкий аромат стиглих бананів, який повністю заглушить запах горілки або спирту.
Фільтрація такого напою – досить тривалий процес, проте, кінцевий результат порадує.
Рецепт №2, або настоянка для тих, хто готовий чекати
Напій з бананів з горілкою можна зробити і іншим способом. Інгредієнти залишаються тими ж, але їх варто
Бананова настоянка
взяти трохи більше. Головне – дотримуватися пропорції 1 частина плодів і 2 частини спирту або горілки. Фрукти також нарізаються скибочками, перетираються в пюре і складаються у велику ємність. Отриману масу заливають горілкою або самогоном, щільно закривають кришкою і залишають в темному прохолодному місці на місяць.
Оксамитовий банановий лікер
Виключно жіночий, ніжний напій, готувати який одне задоволення. За лічені хвилини ви отримаєте прекрасний алкогольний напій, який можна практично відразу подавати до столу. Рецепт мною випробуваний і в Улюблених, як безпрограшний варіант напою з нагоди будь-якого торжества.
- 300 мл горілки (50% спирту)
- 3 стиглих банана
- 2 курячих яйця
- 150 мл цільного молока
- 1 банка згущеного молока
У 2-3 літрову банку додаємо банани, розламані на невеликі шматочки, і мнём їх блендером (занурювальним) до утворення однорідного пюре. Додаємо 2 білки від курячих яєць і збиваємо суміш блендером. Поетапно додаємо і збиваємо: банку згущеного молока, 150 мл свіжого молока і 300 мл горілки. Отримуємо смачний лікер, який можна пити через 15 хвилин відстоювання в холодильнику. У витягу коктейль-лікер не потребує, але в холодильнику простоїть 1-2 місяці точно.
Рецепт на практиці:
Домашній рецепт настоянки і наливки з банана: просте приготування
Алкоголь, який наполягають на різних фруктах, має сильний, але приємний аромат і смак.
Саме тому його люблять і часто вживають жінки, більшості з яких подобаються солодкі і не дуже міцні спиртні напої.
Хоча домашні винороби використовують в своєму виробництві безліч різних фруктів, не багатьом відомо, що на основі бананів можна приготувати дуже смачні настойки і лікери.
Плоди банана містять величезну кількість крохмалю і цукру, що завжди на руку виноробам і самогонникам. Причому для приготування різних алкогольних напоїв на основі банана використовують не тільки м’якоть фрукта, а й його шкірку, яка містить велику кількість вітамінів і корисних речовин.
Один з поширених напоїв, що виготовляються з використанням бананів – це настоянка з бананів. Чи складно готувати її в домашніх умовах? Що крім самих фруктів знадобиться домашньому умільцю?
Рецепти бананової настоянки – вибираємо кращий
На сьогоднішній день існує декілька основних рецептів приготування домашньої настоянки з бананів. При дотриманні всіх кроків, які має на увазі технологія, на виході виходить ароматний, смачний і міцний напій, а в деяких випадках смаку горілки або спирту не відчувається взагалі.
Розглянувши кілька рецептів, можна вибрати найбільш підходящий для себе:
Рецепт № 1
Приготувати настойку за цим рецептом зможе будь-який цінитель спиртного, навіть той, хто ніколи не готував алкоголь самостійно. Для приготування потрібно:
- Банани – 2-3 шт;
- Самогон або горілка – 1 л.
Послідовність кроків приготування наступна:
- Плоди ретельно миють і очищають від шкірки
- Нарізають дрібними скибочками, складають у банку і заливають горілкою або самогоном
- Щільно закривши кришкою, настоюють протягом 3-5 днів в темному місці при кімнатній температурі
- Після закінчення терміну проціджують через кілька шарів марлі або пропускають через ватяний фільтр
- Настоянка готова до вживання, а подавати її до столу краще в охолодженому вигляді
Рецепт № 2
У ньому використовуються ті ж самі інгредієнти, але тільки в більшій кількості. Щоб не помилитися, винороби дотримуються співвідношення 1: 2, де використовується 1 частина бананів і 2 частини горілки або самогону.
технологія:
- Банани ріжуть скибочками, перетирають в пюре і складають в ємність для настоювання;
- Вся маса заливається самогоном або горілкою, щільно закривається кришкою і ставиться в темне прохолодне місце, строком на 30 днів;
- Через місяць напій проціджують через ватний фільтр або марлю, складену в декілька шарів.
На виході виходить ароматна настоянка, яка також має приголомшливий бурштиновий відтінок.
Рецепт № 3
Цей рецепт має на увазі використання не стільки плодів, скільки їх шкірки. Настоянка ефективно використовується для профілактики і лікування багатьох захворювань і набряків.
Спосіб приготування:
- Шкірка одного банана нарізається скибочками і подрібнюється за допомогою блендера;
- Отримана маса заливається горілкою в кількості 0,5 л;
- Наполягають масу протягом 40 днів в темному місці;
- Після проціджування через марлевий або ватяний фільтр, настоянка готова до використання в якості ліків.
Який би рецепт не вибрав домашній винороб, він може бути впевнений, що отримає в результаті смачний, красивий і ароматний напій, який порадує не тільки членів сім’ї, а й усіх його гостей.
Що ще можна зробити з бананів?
Які ще настоянки можна зробити?
Джерело: https://frullato.ru/domashnijj-recept-nastojjki-i-nalivki-iz-banana-prostoe-prigotovlenie.html
Методи лікування остеохондрозу народними засобами, перевірені століттями
Автор статті: Бургута Олександра, лікар акушер-гінеколог, вищу медичну освіту за спеціальністю «Лікувальна справа».
Остеохондроз хребта не тільки широко поширений зараз, але і знаком людству з найдавніших часів. Сьогодні нам відомо чимало нетрадиційних методів його лікування, які застосовувалися десятиліття назад, коли офіційна медицина була не настільки розвинена і часто недоступна. Багато популярних рецепти використовували ще наші прадіди, ці кошти не просто пройшли перевірку часом – вони допомогли вилікувати дуже багатьох людей. І сьогодні застосування народних засобів від остеохондрозу хребта може стати непоганим доповненням до традиційної терапії.
Основні лікарські компоненти, за допомогою яких можна лікувати остеохондроз:
- рослинна сировина – трави, коріння, цілющі олії;
- продукти тваринного походження – бджолина отрута, жовч, яйце, жир;
- хімічні препарати, що володіють дратівливою, знеболюючим і зігріваючу дію – спирт, йод, анальгін, скипидар.
Препарати з рослин приймають як всередину, так і зовнішньо (як розтирань, припарок, компресів, ванн). На основі продуктів тваринного походження готують мазі, розтирання, компреси і застосовують їх як зігріваючих і знеболюючих засобів.
Хімічні препарати використовують для приготування аплікацій і розтирань, вони мають зігріваючу дію, збільшують приплив крові до хворого місця, знімають м’язовий спазм і зменшують біль.
Народні засоби, як і будь-які ліки взагалі, можуть надавати побічні дії, викликати алергічні реакції і навіть отруєння, якщо не дотримуватися обережності при їх застосуванні. Особливо це стосується рецептів на основі отруйних рослин, тому дуже важливо дотримуватися дозування та інструкції прийому, а також враховувати сумісність з препаратами, які вам призначив лікар.
Зараз ми розглянемо ряд популярних нетрадиційних методів, якими з успіхом можна лікувати остеохондроз будь-якого відділу хребта. Вони однаково ефективні при будь-якому його вигляді – шийному, грудному і поперековому.
Рецепт приготування настоянки на бананах на горілці (спирту, самогоні)
Якщо Вам пощастило купити самогонний апарат (рекомендуємо вибрати апарат з ректифікаційної колоною марки Luxstahl 6), то Ви напевно не раз замислювалися про приготуванні настоянок і лікерів на основі домашнього дистиляту.
Рецепт настоянки самогону на бананах особливо хороший, якщо продукт вийшов не найвищої якості. Банан своєю солодкістю і ароматом непогано маскує легкий неприємний запах домішок і різкуватий смак дистиляту. Найчастіше це актуально на перших порах, коли довелося зробити самогонний апарат своїми руками.
Настоянка на бананах в домашніх умовах порадує Вас своїм смаком, особливо прихильно до неї відносяться жінки.
вибір інгредієнтів
Банани найкраще використовувати стиглі, ароматні, але без коричневої м’якоті. Нестиглі банани додадуть напою неприємний терпкий присмак.
Як алкогольної основи можна використовувати не тільки самогон, але просту горілку. Медичний спирт, розведений до міцності 40 градусів, теж підійде.
Якщо знати, як вибрати самогонний апарат, щоб він дозволяв отримувати напої високого ступеня очищення, то настойка вийде ще більш смачною і ароматною, без сторонніх присмаків і запахів.
Поради
Щоб приготувати хорошу бананову настоянку на горілці в домашніх умовах, потрібно дотримуватися таких рекомендацій:
- Завжди використовуйте тільки стиглі банани, але не перезрілі.
- Якщо берете спирт, розбавляйте його водою.
- Якщо вирішили зробити лікер, то робити його на самогоні не можна.
- Після обов’язково проціджують склад.
Ласкаво просимо в тропіки
Для лікеру тропічного нам будуть потрібні:
- банани стиглі – 5 шт;
- манго стиглий – 1 шт;
- сироп -0,25 л;
- ром світлий – 750 мл;
- горіх мускатний – половинка;
- цукор ванільний – 30 м
Жовті фрукти перетворюємо в пюре за допомогою блендера, манго чистимо і дрібно ріжемо. Всі фрукти змішуємо з сиропом. Знову перемішайте за допомогою дерев’яної ложки і додайте цукор ванільний, ром і горіх (добре його подрібніть!). Банку закриваємо герметично і забуваємо в холоді і темряві.
Перед цим обов’язково струсіть і чекайте 4-5 днів. Проціджуємо в іншу банку (чисту) і переливаємо в пляшку. Чекаємо половину місяця. Термін придатності – близько року.
Радимо почитати: Спробуємо домашній апельсиновий лікер
Процес отримання бананового самогону
Після очищення браги можна переходити до процесу дистиляції. Сусло поміщається в перегінний куб і швидко доводиться до температури 60-65º.
Довідка! Для збільшення обсягу кінцевого напою рекомендується не вдаватися до дробової дистиляції при першому перегоні.
Дистилят відбирається до міцності 30 оборотів в струмені. Потім отриманий спирт сирець потрібно розбавити до 20º.
На цьому етапі зазвичай рекомендується проводити основні заходи з очищення. Але в даному випадку, щоб уникнути втрат аромату вихідної сировини, очищати дистилят вугіллям або за допомогою інших способів не варто. Після розведення водою спирт відразу вирушає на повторну перегонку.
Це цікаво: Чи варто переганяти самогон вдруге? Як зробити подвійний перегін правильно
При вторинної дистиляції обов’язково потрібно відокремити початкову і кінцеву фракцію. До їх складу входить велика кількість шкідливих домішок, які небезпечні для здоров’я. Початкова фракція (голова) складе приблизно 10-15% від усього виходу.
Визначити її можна за характерним запахом сивушних з’єднань. Як тільки запах піде, можна переходити до відбору корисної частини – тіла. Основна частина відбирається до 40º в струмені. Далі слід кінцева фракція – хвости. Ця частина також непридатна для вживання, тому її необхідно відокремити.
На завершення отриманий дистилят розбавляється до міцності 40-45º. Його рекомендується настояти кілька днів. Потім можна приступати до дегустації.
В інтернеті можна знайти чимало відгуків про банановому самогоні. Автори більшості з них не радять застосовувати банани як основна сировина для виробництва самогону. Смакові якості такого напою досить спірні, а витрати на його виготовлення високі.
posamogonu.ru
Спліт
Ще один десертний напій, тепер родом з США. Для приготування потрібні:
- ром світлий – 0,5 л;
- банани стиглі – 3 шт;
- какао-порошок – 110 г;
- цукор ванільний – 15 г;
- сироп з вершків, цукру і молока згущеного – 350 мл.
Фрукти добре пюріруем за допомогою блендера (в крайньому випадку, використовуйте сито). Світлий ром змішуємо з какао, фруктами і цукром ванільним. Закриваємо тару герметично, струшуємо і відправляємо настоюватися днів на п’ять. Після проціджуємо в іншу тару (чисту) через марлю в кілька шарів або сито.
Не забудьте приготувати вершковий сироп
. Для приготування потрібні по одній частині жирних вершків і цукру тростинного, а також дві частини згущеного молока. У толстодонной каструлі змішуємо вершки з тростинним цукром.
Варя на середньому вогні, доведіть до невеликого кипіння. Помішуйте постійно. Як тільки почне закипати, знімаємо з вогню і заливаємо сюди згущене молоко. Зберігайте в стерильній тарі в холодильнику.
Додаємо сироп з вершків, збовтуємо і заливаємо в пляшку. Через пару днів спліт можна пити. Якщо напій трохи расслоился і вершки виявилися у верхній частині пляшки, струсіть його. Термін придатності – близько двох місяців. Такий лікер подають до морозива, чізкейк і інших солодощів.
Радимо почитати: Лікер Лімончелло на самогоні
складові
- Банани – 5 кг
- Вода – 10 л
- Цукор – 2 кг
- Лимонна кислота – 35 грам або 7 чайних ложок
- винні дріжджі
Лимонна кислота необхідна для підвищення кислотності і прискорення процесу розщеплення глюкози, оскільки це сприяє ферментації, робить напій смачніше, збільшує термін придатності і запобігає деяким захворювання вина.
Щоб почалося бродіння, Вам знадобляться винні дріжджі (іншого типи дріжджі не підійдуть) або закваска з родзинками. Ви також можете використовувати свіжі ягоди.
тонкощі технології
Щоб напій був більш легким і повітряним, технологію його приготування можна трохи ускладнити. Склад і кількість вихідних компонентів залишається колишнім. Правда, від яєць необхідно буде взяти тільки білки. Спосіб приготування лікеру:
- Стиглі фрукти очистити від шкірки і порізати на дрібні шматочки. Не варто брати перезрілі плоди з темною м’якоттю, інакше готовий продукт буде сильно гірчити.
- У чашу міксера скласти подрібнені банани, яєчні білки, а також молоко (згущене і свіже). Продукти слід добре збити до отримання однорідної пластичної маси.
- Продовжуючи перемішування, тонкою цівкою ввести горілку.
- Готову суміш відправити в холодильник на 45 хвилин.
- Остигнула масу профільтрувати через марлю і розлити її по пляшках.
Виходить ніжний і дуже смачний лікер банановий, рецепт якого легко запам’ятати. При необхідності його можна повторити в будь-який час. Адже сьогодні в магазинах екзотичні фрукти продаються цілий рік.
З ароматом апельсина
Використовуючи різні фрукти, можна трохи змінити рецепт. Домашній банановий лікер вийде набагато смачніше, якщо додати в нього, наприклад, апельсин. Він додасть напою приємну свіжість і аромат. Для приготування потрібні такі продукти:
- 2 апельсини, склянку цукру, 4 банана і 750 мілілітрів чистого спирту.
Щоб зробити з них справжній лікер, необхідно:
- Апельсини вимити, а потім акуратно зрізати з них цедру.
- Гострим ножем видалити поверхневий білий шар.
- З решти м’якоті віджати сік.
- Банани очистити від жовтої шкірки.
- М’якоть довільно покришити і додати її до апельсинового соку.
- Засипати продукти цукром і ретельно перемішати.
- Масу перекласти в ємність (банку), залити спиртом, а потім закрити кришкою, збовтати і поставити на 14 днів в прохолодне темне місце.
- Після закінчення часу суміш процідити через марлю.
- З цукру з водою в співвідношенні 6: 1 приготувати сироп.
- 10. З’єднати його з відфільтрованим фруктовим розчином і добре збовтати.
Після охолодження лікер можна вважати готовим до вживання. Повторного настоювання в цьому випадку не потрібно.
Класичний рецепт коктейлю Дайкири
Скільки не кажи «Daiquiri», а в роті і на серце радісніше не стає, саме час перейти до практики. Коктейль Дайкірі класичний вимагає запастися хорошими продуктами. Не варто намагатися економити і застосовувати замінники, більш дешеві аналоги – ви просто не отримаєте потрібний результат.
Склад коктейлю Дайкири
Для приготування знадобиться:
- Світлий ром (ідеал – білий Бакарді) – 60 мл на одну порцію;
- Сік свіжого лайма – 30 мл. Не варто купувати пакетований – смак може сильно відрізнятися;
- Цукровий сироп – 15 мл;
- Лід – 200 грам.
приготування
Всі компоненти потрібно закласти в шейкер і швидко збити. Чим більше буде бовтатися ваш коктейль, тим слабкіше він буде ставати через танення льоду. Тому відразу ж перелийте через Стейнер в келих для мартіні або шампанське блюдце. Не забудьте додати декор – скибочку лайма і трошки кориці будуть дуже до речі.
Ще один варіант декорування – це цукор-пісок по обідку бокала. Така прикраса надає напою урочистості і присмак веселощів. До того ж солодкі крупинки додатково пом’якшать букет суміші.
Бананово-полуничний
Для приготування бананово-полуничного лікеру нам знадобляться:
- самі банани – пара штук;
- полуниця – 350 г;
- вода і цукор – по 0,2 л;
- горілка – 500 мл.
Ягоди миємо й чистимо від плодоніжок і листочків, ріжемо їх і банани на кружечки. Шарами викладаємо в банку і заливаємо горілкою. Наполягати при сонячному світі не менше тижня. Настоянку зливаємо в окрему тару.
У полуницю з бананами засипаємо цукор і трохи водички. Чекаємо, поки весь цукор розтане. Тепер можна злити сироп і змішати з настойкою. Тепер залишилося настояти пару тижнів в темряві.
Як пити Пізан Амбон
Лікер можна пити в чистому вигляді з льодом або розбавити за смаком будь-яким цитрусовим соком або лимонадом.
Коктейлі з лікером Пізан Амбон
1. Зелений мексиканець. Коктейль придуманий в Києві в 1996 році. Рецепт: налити на дно чарки (шота) Пізан Амбон, зверху покласти шар лимонного соку (10 мл), третій шар – срібна текіла (25 мл). Випити залпом.
Зелений мексиканець – найвідоміший коктейль з Пізан Амбон
2. Blue temptation (Синій спокуса). Змішати в шейкері з льодом Пізан Амбон, горілку і Блю Кюрасао в рівних пропорціях, подавати з коктейльної вишенькою і листком м’яти.
3. Magic Star (Чарівна зірка). За однією частини вершків, лікеру з ківі, по півтори частини Пізан Амбон і какао-лікеру, 2 краплі гренадіна. Все змішати в шейкері з кубиками льоду.
4. Green Tea Martini (Зелений чай Мартіні). За однією частини м’ятного лікеру, сиропу із зелених бананів, Пізан Амбон, по 4 частини яблучного соку і ароматизованої травами горілки. Все змішати в шейкері з кубиками льоду.
5. Kryptonite (криптоніт). 1 частина мандаринового лікеру, 2 частини Пізан Амбон, 2 частини горілки, 6 частин ананасового соку. Все змішати в шейкері з кубиками льоду.
6. Abstinthe without leave (Абсент без перерви). У чарку для шотів послідовно шарами налити рівні частини абсенту, вершкового лікеру і Пізан Амбон. Випити залпом.
7. Green Cow (Зелена корова). Змішати рівні частини Пізан Амбон і молока. Подавати в бокалі old fashioned. Можна додати в коктейль кубики льоду.
Корисна інформація
- Ознайомтеся з іншими різновидами -домашній лікера-, які не вимагають особливих виноробних навичок і приносять незабутнє задоволення від їх вживання.
- Рекомендую ознайомитися з характеристиками і особливостями тропічного лікеру Малібу, який має незабутній м’який смак кокоса.
- Незайвим буде інформація про вершковому крем-лікер -Айріш Крім-, який стане прекрасною основою для молочних алкогольних коктейлів.
- Не можу не поділитися інформацією про нещодавно відкритому для себе дивовижний японському лікері -Мідорі-, який володіє прекрасним легким медовим смаком.
Насолоджуйтесь чудовим ароматом і неповторним смаком домашнього бананового лікеру, виготовленого виключно на натуральних продуктах. Діліться в коментарях своїми версіями цього спиртного. Приємною дегустації!
Що за продукт – банан?
З точки зору ботаніки, банан є ягодою. Він одним з перших почав культивуватися людиною. Виростає переважно в тропічних широтах, де температура рідко опускається нижче 10ºС.
На сьогоднішній день відомо більше 500 сортів бананів, проте з них в промислових масштабах вирощується лише кілька видів. Справа в тому, що більшість сортів мають низький імунітет до різних захворювань, вони швидко псуються і не призначені для експорту.
Стиглий плід, в залежності від сорту, містить 20-30% цукрів. Також в складі є незначна кількість крохмалю і полісахаридів (1-2%).
Увага! Перед транспортуванням шкірка банана покривається спеціальним хімічним складом. Речовини, що входять до нього, небезпечні для організму, тому шкірку слід видаляти.
Крім того, вона практично не містить цукру і марна при виготовленні браги.
Радимо почитати: Як правильно поставити брагу будинку