Три вдалих рецепта питних настоянок з м’ятою на горілці (спирті, самогоні)

Домашні рецепти для здоров’я і краси

Приготувати м’ятну настоянку можна за різними рецептами.

на горілці

Класичний рецепт включає чотири інгредієнти: півлітра, стакан води, 50-70 грам сушеної м’яти і 2-3 столові ложки цукрового піску. Етапи приготування продукту:

1. Подрібнену м’яту змішують з цукром і заливають окропом.
2. Склад наполягають протягом 2-3 годин.
3. Проціджування через марлю.
4. З’єднання горілки і отриманого настою.
5. Наполягання 3-4 дня.

Процес приготування займає близько 4 днів. На фінальному етапі з настоянки зливають осад і при бажанні додають більшу кількість цукру.

на самогоні

В рецептуру входить всього два інгредієнти – 1 л і 1 грам висушеного листя м’яти. Всі компоненти з’єднують, попередньо обшпаривши листя водою, поміщають в герметичну ємність.

Склад наполягають до 4 днів, фільтрується і розливається по окремих ємностей.

на спирті

Для початку роботи готують інгредієнти:

• цукровий пісок – 250 грам;
• вода – 250 грам;
• спирт – 1 літр;
• сухе листя м’яти – 40 грам.

Спирт і м’яту настоюють протягом 3 діб в теплому, приміщенні і фільтрують за допомогою марлі. Воду з’єднують з цукром, доводять склад до однорідної маси. У гарячий цукровий сироп додають м’ятний настій, перемішують.

Склад розливають по окремим пляшках і наполягають тиждень, проціджують вдруге і використовують для споживання.

З лимоном

Для приготування знадобиться пара лимонів, літр горілки, 100-120 грам сухих листків м’яти, стакан цукру. Етапи приготування напою:

1. М’яту змішують з лимонною цедрою.
2. У суміш додають лимонний сік і горілку.
3. Склад щільно закривають і залишають на 7-10 днів, регулярно збовтуючи.
4. Отриману настойку проціджують через марлю і додають цукровий пісок.
5. Готову суміш настоюють протягом тижня.

Через мінімум два тижні витриманий напій готовий для подачі до столу.

пряна настоянка

Пряна м’ятна настойка містить класичні інгредієнти – горілку, м’яту, воду, цукор

. Специфічний смак складу додають кріп, ягоди ялівцю, кориця і імбир.

Всі інгредієнти з’єднують і поміщають в ємність. У щільно закритій банці склад настоюють 2 тижні. Після двох фильтраций напій готовий до вживання.

Настоянка з м’яти на самогоні

Час приготування – 32-35 днів.

Для рецепта використовуйте добре очищений якісний самогон 40% -45%.

список інгредієнтів

1. Самогон – 1 л
2. Перцева м’ята – 30 г
3. Свіжі або сухі ягоди барбарису – 4 ст. л.
4. Мед або цукор – 2 ст. л.
5. Вода – 100-150 мл

метод приготування

1. Помити і обсушити м’яту.
2. Листочки дрібно порізати і помістити в банку.
3. У ступці розім’яти ягоди барбарису дерев’яною качалкою.
4. Засипати їх в ємність з м’ятою і залити самогоном.
5. Поставити ємність з сумішшю в темне місце на 30 днів настоюватися при температурі 18 ° C-20 ° C.
6. Після закінчення потрібного часу процідити рідину через щільний марлевий фільтр.
7. З води і цукру приготувати. Потім остудити його до кімнатної температури.
8. Влити сироп в банку з настоєм і добре перемішати.
9. Помістити банку з вмістом в темне місце ще на 2-5 днів.
10. Профільтрувати настоянку через марлю і розлити по пляшках.

Настоянка на м’яті з додаванням лимона

Відповідно до рецептури, на приготування такої настоянки потрібно від 10 до 15 днів.

Щоб отримати напій на запашній траві з корисними властивостями, потрібні :

• літр самогону;
• 150 грамів свіжої м’яти;
• 3 лимона;
• 300-400 грамів цукру.

Настоянка на м’яті та лимоні виходить ароматна з кисло-солодким смачне.

Процес приготування :

1. Вимити лимони і позбутися від цедри без білого шару.
2. Перетерти листя.
3. Змішати м’яту і шкірку лимона.
4. Додати самогон.
5. Видавити лимонний сік в масу, перемішати.
6. Зберігати 10 днів в теплому місці під герметичним затвором.
7. Прибрати опади і додати цукор за смаком.
8. Поставити на зберігання в темне місце на 6 днів.

В результаті вийде смачний слабоалкогольний напій міцністю до 25 градусів.

Відео-рецепт настоянки з м’ятою і лимоном

Корисні властивості настою

Відвари і настої на м’яті мають не тільки чудовий смак, але дозволяють зміцнити імунітет і поліпшити загальний стан здоров’я. Ця травичка корисна для:

• нормалізації тиску, поліпшення роботи серцево-судинної системи;
• підвищення опірності організму до різних захворювань;
• лікування застуд;
• поліпшення жовчної секреції;
• правильної роботи сечостатевої системи (є м’яким сечогінним);
• підвищення апетиту;
• нормалізації роботи нервової системи (може і порушувати, і заспокоювати).

Чай або настоянка самогону, спирту з цією рослиною буде в повній мірі володіти цими корисними якостями. Крім того, м’ятою можна, від якого не завжди вдається позбутися при перегонці.

М’ятна настойка: 5 рецептів в домашніх умовах

Настоянки з м’яти – напої не тільки для розваги душі, вони володіють цілющими властивостями. М’ята має яскраво виражений свіжий аромат, заспокоює нервову систему, знімає головний біль, має відхаркувальну властивість, застосовується як жовчогінний і сечогінний засіб.
Важливо! М’ятна настойка протипоказана людям з гіпотонією і варикозним розширенням вен. При частому вживанні знижує чоловічу потенцію. Пийте напій без старанності і надмірності.

Ще з м’яти роблять: лікер, сироп

16-17 4.2 мл. на 25 мл.

М’ята перцева
(лат. назва Méntha piperíta)
– це ароматне трав’яниста багаторічна рослина, що належить до сімейства ясноткових, висотою до 90 см. І вище, з дрібними квітками рожевого і світло-фіолетового кольору, зібраними в суцвіття.

Своєю назвою рослина зобов’язана прекрасної юної німфи Менти, покровительці струмків і джерел з разюче найчистішої джерельною водою. Згідно давньогрецької міфології Мента була коханою повелителя підземного царства Аїда. Дружина Аїда, обурена цим, напоїла мент чарівним зіллям, і німфа в ту ж секунду зникла назавжди, а на її місці з’явилася ароматна трава м’ята.

опис

М’ята перцева

є одним з найдавніших ароматерапевтических рослин в світі. Ще на початку нашої ери в Греції і Римі широко використовувалися його унікальні властивості: вважалося що воно приносить заспокоєння, розташовує до задушевних бесід і гарному настрою. Наші бабусі розкладали м’яту на полицях в будинку і в різних господарських будівлях, як спосіб захисту від “нечистої” сили.

На Русі вважалося, що якщо дати м’яту посварився парі, то вони обов’язково помиряться, так як м’ята – це символ спокою, миру і любові.

• М’ята перцева – це штучно отриманий методом схрещування вид. У надземних частинах м’яти, особливо в листі і суцвіттях, міститься:
• велика кількість ефірного масла, близько 2,5%, базовим компонентом якого є ментол;
• фітонциди;
• теріпіноідние з’єднання:
• різні дубильні речовини, цукру, віт. С і Р, каротин, мікроелементи.

застосування

Завдяки широкому спектру біологічно активних речовин м’ята широко застосовується в медичній практиці та косметології.

• Як цілющого кошти, і в традиційній, і в народній медицині, м’ята перцева застосовується при:
• серцево судинних захворюваннях;
• при нервових розладах; ; головних болях різного походження;
• хворобах органів травлення, астмі, простудних захворюваннях, блювоті, захворюваннях горла і ін.

В ароматерапії

ефірне масло м’яти використовують як ефективний засіб для усунення втоми, зниження емоційної напруженості.

У косметології

ефірне масло м’яти може застосовуватися як монокомпонентів, так і в складі складних косметологічних композицій в якості протимікробного і протизапальними кошти. Знімає роздратування і заспокоює шкіру. Що входить до складу ментол тонізує, освіжає шкіру, покращує колір і знижує прояви судинних зірочок. Найкраще косметичні препарати, що містять м’яту підходять для повсякденного догляду за шкірою при вікових змінах, а також при підвищеній активності сальних залоз.

Протипоказання

Протипоказанням до використання м’яти і препаратів на її основі є індивідуальна непереносимість. Також не слід застосовувати такі препарати при гіпотонічних станах.

Про те, як з’явилася м’ята

Свою назву рослина отримала від давньогрецької німфи Мінти, що відповідала за людський розум. Землі, яких стосувалася її нога, облагораживались, повітря очищався, а вода в річках і джерелах ставала кристально чистою. Вона дарувала людям спокій і мир, втомленим мандрівникам сили, а людям похилого віку продовжувала життя. Бог Аїд, зачарований красою і добротою Мінти, віддав їй своє серце. Але в історію любові втрутилася його дружина – Персефона, яка звернула німфу в рослину. Прекрасна суть Мінти зробила його красивим і ароматним.

У давнину м’ята вважалася потужним приворотним зіллям, а в середні віки їй приписували поліпшення роботи мозку. Студенти тих часів носили з цією метою м’ятні вінки. Сьогодні настоянка м’яти виконує широкий спектр медичних завдань, виступаючи заспокійливим, болезаспокійливу, антисептичну і жовчогінним засобом.

готуємо настоянку

Принципової різниці якості між настоянкою м’яти на спирту і горілки немає. Мало чим відрізняються і технології їх приготування. Три або чотири гілочки підготовленої м’яти заливаються 0,5 л міцного спиртного напою і все це в щільно закупореній тарі відправляється настоюватися в темне приміщення з кімнатною температурою на 2-4 тижні.

Порада: прискорити процес приготування можна помістивши продукт в більш тепле приміщення.

Простий рецепт приготування м’яти на спирту або горілці можна збагатити додатковими

м’ятна настойка

інгредієнтами. Добре поєднуються з м’ятою – смородинові листя, аніс, шавлія, полин, кедрові горіхи і плоди барбарису. Додавати їх потрібно в невеликій кількості, щоб посилити, а не купірувати смак м’яти.

Порада: для додання напою більш приємного смаку в нього додається цукровий сироп. Кожна людина додає його на свій смак. Не варто в такому сиропі замінювати цукор на мед або фруктозу.

Фільтрація: кращий фільтр для настойки – звичайна воронка з марлею і ватою.

Шкода і протипоказання до застосування

Лікування м’ятою на спирту можна проводити не всім, оскільки вона, як і інші лікарські засоби, має обмеження і протипоказання до застосування.

Не рекомендується ліки вживати людям, що страждають на епілепсію, алкогольною залежністю і гіпотонією (зниженим артеріальним тиском). Настоянка м’яти протипоказана до застосування при наявності підвищеної чутливості до ментолу, т. К. Її прийом може викликати алергічну реакцію організму. Заборонено використовувати в лікувальних цілях при наявності варикозної хвороби вен нижніх кінцівок.

З особливою обережністю слід пити м’яту на спирту при зниженій кислотності шлунка, а також при загостренні хронічних захворювань. Не варто захоплюватися цим засобом чоловікам, особливо тим, хто має проблеми з еректильною функцією, оскільки активні речовини рослини справляють гнітюче дію на вироблення гормону тестостерону

Категорично заборонено використовувати для внутрішнього застосування лікарський засіб на основі спирту жінкам в період вагітності

Важливо пам’ятати, що настоянка, приготована з м’яти, при грудному вигодовуванні приносить більше шкоди, ніж користі. Вона не тільки негативно впливає на лактацію, а й в деяких випадках здатна повністю її зупинити (наприклад, при тривалому вживанні)

Спиртовмісні засіб не слід приймати перорально водіям транспортних засобів і особам, які займаються небезпечними видами діяльності.

Щоб не принести організму шкоди замість користі, необхідно застосування настоянки погоджувати з фахівцем.

користь настоянки

Сама по собі, перцева м’ята має сильно виражені болезаспокійливими, судинорозширювальними і заспокійливими властивостями. Вона швидко і ефективно покращує травлення, усуває позиви блювоти і сприяє очищенню організму від шкідливих речовин. Крім цього, м’ята має наступні корисні властивості:

• дезінфекція порожнини рота під час запальних процесів, настоянка допомагає позбутися від неприємних відчуттів у роті;
• усунення гострого болю в шлунку і печінки, печії;
• стимуляція діяльності серця, в тому числі усунення аритмії, поліпшення кровообігу;
• зниження гостроти симптомів застуди, гарячкових станів;
• боротьба з шлунковими спазмами, коліками, метеоризмом, нетравленням, морською хворобою і гикавкою;
• усунення головного болю, ріжучих болів у вухах і очах;
• зниження різей в травному тракті при проносі, запорі і виразковий коліт;
• профілактика хвороб жовчного міхура і печінки, очищення та виведення каменів.

Крім іншого, настоянка м’яти знижує запалення при захворюваннях бронх, легких і горла, а також здатна допомогти при уповільнених гінекологічних захворюваннях.

Користь м’яти і правила її заготівлі

Користь м’яти в якості лікарської рослини давно відома і підтверджена. В її складі – ефірні масла, флавоноїди, вітамін C, дубильні речовини, важливі мікроелементи. Основним компонентом ефірних масел м’яти є ментол. Саме він надає м’яті такий добре відомий сильний освіжаючий запах і смак. Але не тільки м’ятна горілка має цей приємний присмак. Ми з дитинства знаємо і відчуваємо його в цукерках, зубній пасті, таблетках від кашлю, випічці. М’ятні аромати додають в побутову хімію, освіжувачі повітря, використовують в косметології.

Склад м’яти перцевої обумовлює її користь. Вона має наступні лікувальні властивості:

• заспокійливим;
• вітрогонною;
• жовчогінну;
• сечогінну;
• відхаркувальну;
• противоспазматическим;
• антисептичну;
• протикашльовою;
• в’язким;
• справляється з нудотою і печією.

Практично всі ці цілющі властивості рослини зберігаються в спиртових настоянки. Щоб м’ята в настоянки, відварах, чаях була максимально корисною, її потрібно правильно заготовити. Цвіте вона з кінця червня до вересня. Для приготування настоянок і відварів використовують листя. Їх збирають або до початку цвітіння, або під час цвітіння половини рослин. При заготівлі м’яти погода повинна бути сухою. Рослинна сировина не можна збирати уздовж жвавих доріг, в промислових зонах, неподалік від звалищ сміття.

У настойках використовують, як свіжу, так і висушену м’яту. Сушать її в тіні, в провітрюваному місці, оберігаючи від ультрафіолетових променів.

Корисні властивості настоїв

Настій листя м’яти перцевої часто використовують як потогінний, протиблювотний, протисудомної кошти. Крім цього, напій:

• здатний вилікувати діарею;
• є сечогінним засобом;
• нормалізує травлення;
• усуває гнильні процеси кишечника, значно підсилює перистальтику;
• зміцнює м’язову і нервову системи;
• корисний м’ятний настій при захворюваннях горла;
• ефективний при слабкості очей;
• значно полегшує біль при ревматизмі;
• усуває свербіння;
• володіє розсмоктує властивістю.

Якщо знати, як настояти самогон на м’яті, то з нього можна робити компреси, які допомагають при ударах, кровотечах, запаленні лімфатичних вузлів. Використовувати необхідно листя і молоду наземну частину м’яти, як в сухому, так і в свіжому вигляді.

При запаленні шлунка і кишечника, фахівці рекомендують приймати м’ятний відвар щоранку.

Напої на основі м’яти благотворно впливають на шлунок при підвищеній кислотності, усувають біль, нудоту, покращують апетит. Якщо правильно заварити настій листя м’яти, то напій допоможе поліпшити жовчогінні процеси в організмі.

Домашній м’ятний лікер трохи про різновиди і інгредієнтах

Загалом, поки м’ятна настойка готується – поділюся кількома цікавими на мій погляд рецептами. Скажу відразу, що в Мережі їх дуже небагато, довелося вишукувати в старовинних кулінарних книгах і зарубіжних сайтах. Звичайно, скрізь є рецепт простенького м’ятного лікеру в домашніх умовах, який робиться за стандартом – листя м’яти заливаються горілкою, стоять 10 днів, разбодяжіваются цукровим сиропом – знайома пісня. Але хочеться, все ж, чогось цікавішого, вишуканого чи що – адже це м’ятний лікер, а не рідкий «Колгейт»!

Весь алкоголь на основі м’яти ділиться на відносно несолодкі м’ятні настойки (мабуть, саме те в спеку), звичайні лікери, ментолові лікери ( «Сrеmе de Menthe»). І добавки – чого тільки не пхають до м’яті! І кмин, і цитрусових цедру, і кріп, і ялівець. З нею поєднуються багато фруктів (рецепти фруктових настоянок з м’ятою є в статтях про Слив’янка, абрикосових і вишневих лікерах). Але ідеальним освіжаючим доповненням до цієї травичці залишається, звичайно ж, лимон.

Тепер трохи про м’яті. Незважаючи на те, що видів її дуже багато, у нас доступні для покупки тільки 2 – «М’ята Перцева» ( «Peppermint») і «М’ята Садова, або Колосиста» (той самий «spearmint», так звеселяючий діточок). Нам підходять обидва сорти – перцева трохи жорсткіше і виражено. І ту, і іншу можна купити в пачці в аптеці і свіжої або сушеної – у бабульок на ринку. Більшість тих, хто експериментував з м’ятними настоянками, радять брати «домашню» – вона багатша розкриває смак і аромат в напої і не дає неприємного присмаку зів’ялої трави. Для настоянок потрібні тільки листя і суцвіття.

Якщо іншого виходу немає – можна все-таки купити травичку в аптеці. Але в ній частенько буває багато стебел, зіпсованих листя і будь-якого стороннього сміття загадкового походження – доведеться перебирати. Мелісса (т.зв. «лимонна м’ята») для м’ятного лікеру не підходить – це рослина набагато тепліше і нейтральне, потрібного «крижаного» ефекту воно не дасть. Для настоювання використовується тільки спирт, горілка або хороший самогон – елітку брати немає сенсу, так як м’ята все одно її повністю заб’є. З іншими інгредієнтами розберемося в процесі.

Можливі побічні ефекти при використанні настоянки

Це лікарська рослина, що володіє цінними лікувальними властивостями, тому складно сказати, що воно може завдати шкоди людині. Але все хороше добре в розумних межах.

При прийнятті м’ятних настоїв і відварів всередину дотримуйтесь чітку дозування, тому що при відсутності дозування прийому ліків може бути алергічна реакція. Якщо організм не переносить ментол або інші компоненти, які входять до складу м’яти, застосування цієї лікарської рослини в будь-яких видах слід припинити.

Занадто часте вживання не вітається, вона стане причиною печії. Часте застосування настоянки або відвару може викликати звикання організму, і згодом він не буде сприймати властивості і цілющий вплив на організм. М’ята непогано бореться з відсутністю сну.

Але якщо протягом довгого часу пити чай з м’яти при безсонні, то він перестане діяти. При тривалому застосуванні м’яти перцевої всередину, її застосування провокує розвиток нетримання сечі. Воно проходить само собою після відміни використання трави в якості лікарського засобу. У чоловіків можливе погіршення потенції при тривалому вживанні м’ятних настоянок і відварів.

Не потрібно в якості профілактичних і лікувальних засобів давати м’яту дітям через появу можливих алергічних реакцій.

Липово-м’ятний напій

Яких тільки складів не придумали люди для того, щоб відзначати свята було не тільки весело, але і смачно! І серед рецептів – маса дуже вдалих. У цей список нами була включена і липово-м’ятна Втім, можна взяти і самогон, якщо він підданий подвійній перегонці. Спирт перед настоюванням потрібно розбавити до 45%. У ємність з алкоголем закладаються: липовий цвіт і м’ята – по ложці з солідною гіркою; корінь солодки (підійде аптечний) – ложка; шипшина – штук 30 ягідок; мед натуральний, будь-якого походження – 60 грамів; пів чайної ложки кориці і трохи ваніліну. Настоюється «коктейль» три тижні, після проціджування ще пару тижнів відпочиває. Смак – дивовижний.

Швидкі рецепти

Якщо хочеться приготувати настоянку швидко, то в запасі повинно бути три дні. Аромат і міцність напою будуть нижче, ніж в інших рецептах, але смак все одно буде відрізнятися від звичайного самогону. Для приготування візьміть:

• самогон або горілку – 0,5 літра;
• вода – 150 мілілітрів;
• свіжа м’ята – 65 грам;
• цукор – 2 столові ложки.

приготування:

1. М’ята робиться і з цукром перемішується в каструльці. Якщо листя рослини свіжі, то можна залишити суміш на півгодини, поки м’ята не пустить сік.
2. Окремо кип’ятиться вода. Цим окропом і заливається м’ята з цукром, під кришкою суміш настоюється протягом 3 годин. Потім рідину потрібно злити в ємність через марлю.
3. Цю рідину, або екстракт м’яти, змішують з алкоголем і герметично закривають в банку.
4. Протягом трьох днів напій настоюється в темному місці при кімнатній температурі.
5. Після закінчення терміну напій можна зняти з осаду, якщо він з’явився, і додати цукор за смаком. Після чого можна пробувати і оцінювати результат.

Якщо немає свіжої м’яти, то в хід піде сухе рослина. Рецепт приготування настоянки такий:

• самогон – 1 літр;
• суха м’ята – 10 грам.

алгоритм:

• Листя заливаються водою і ставляться на вогонь. Рідина доводимо до кипіння і вимикаємо, після чого наполягаємо протягом 15 хвилин.
• М’яту витягнути, просушити і покласти в банку.
• У банку доливається самогон і герметично закривається ємність на два тижні.
• Готовий напій потрібно відфільтрувати через марлю і пити.

Діючі речовини м’яти перцевої листя настоянка Tinctura foliorum Menthae piperitae.

Формула, хімічна назва: немає данних.Фармакологіческая група: Органотропність кошти / спазмолітики міотропної; Органотропність кошти / шлунково-кишкові засоби / нудоти средства.Фармакологіческое дію: протиблювотну, седативну, спазмолітичну.

Фармакологічні властивості

М’яти перцевої листя настоянка є лікарським засобом рослинного походження. М’яти перцевої листя містять ефірну олію (в його складі є близько 50% ментолу з своїми ефірами, 3-пінен, пулегон, лімонен, цинеол, дипентен і інші терпеноїди), урсулова кислоту, олеановую кислоту, флавоноїди, каротиноїди, дубильні речовини, бетаїн, геспередин, мікроелементи (стронцій, марганець, мідь). М’яти перцевої листя настойка чинить легку седативну дію і помірну спазмолітичну дію на шлунково-кишковий тракт. Терапевтична дія, головним чином, обумовлено компонентами ефірної олії, з яких найбільш вивченим ментол. Після прийому всередину ментол дратівливо впливає на холодові рецептори слизової оболонки ротової порожнини, що активує утворення і секрецію енкефалінів, ендорфінів, динорфінів, пептидів, що відіграють важливу роль в регуляції проникності і тонусу судин, болі, в модуляції різних систем медіаторів. Дані ефекти призводять до рефлекторному розширенню мозкових, коронарних, легеневих судин. Ментол стимулює дихальний центр, пригнічує блювотний рефлекс. Компоненти ефірного масла надають спазмолітичну дію на гладку мускулатуру шлунково-кишкового тракту і сечовивідних шляхів, м’яко стимулюють секрецію залоз травлення. Седативну дію забезпечують ефіри ізовалеріанової кислоти. Флавоноїди листя м’яти перцевої разом з ментолом забезпечують холеретичну дію. Ментол, цинеол, урсолова кислота, лімонен, бета-пінен, дубильні речовини забезпечують протимікробний і протигрибковий ефекти і беруть участь у відновленні функціонального стану миготливого епітелію верхніх дихальних шляхів.

Спосіб застосування м’яти перцевої листя настоянки і дози

М’яти перцевої листя настоянка приймається всередину. Дорослим по 10 – 15 крапель на прийом до зникнення симптомів, але не більше 3 – 4 разів на добу. Тривалість застосування становить 1 – 2 тижні. При появі побічних реакцій м’яти перцевої листя настойки, в тому числі тих, які неописаних в даній інструкції, необхідно припинити застосування лікарського препарату і звернутися до лікаря. Якщо симптоми захворювання або погіршення стану на тлі використання м’яти перцевої листя настоянки протягом трьох днів необхідно повідомити про це лікаря. Зміст абсолютного етилового спирту в максимальної разової дозі м’яти перцевої листя настойки становить 0,25 г

Зміст абсолютного етилового спирту в максимальній добовій дозі препарату м’яти перцевої листя настойки становить 0,9 м Під час застосування м’яти перцевої листя настойки необхідно дотримуватися обережності при занятті потенційно небезпечними видами діяльності, які вимагають підвищеної концентрації уваги і швидкості психомоторних реакцій (включаючи керування транспортними засобами , механізмами). При розвитку побічних реакцій, які можуть мати негативний вплив на виконання зазначених видів діяльності, необхідно відмовитися від виконання потенційно небезпечних видів діяльності, які вимагають підвищеної концентрації уваги і швидкості психомоторних реакцій (включаючи керування транспортними засобами, механізмами)

Гіперчутливість (в тому числі до допоміжних компонентів лікарського препарату), дитячий вік, період лактації, вагітність.

Обмеження до застосування

Захворювання печінки, алкоголізм, захворювання головного мозку, захворювання центральної нервової системи, черепно-мозкові травми.

Взаємодія м’яти перцевої листя настойки з іншими речовинами

М’яти перцевої листя настоянка при спільному застосуванні підсилює дію гіпотензивних лікарських препаратів центральної дії і лікарських засобів, які пригнічують центральну нервову систему, тому необхідна корекція доз зазначених лікарських засобів. М’яти перцевої листя настоянка при спільному застосуванні знижує ефективність гомеопатичних лікарських препаратів.

Хімічний склад

В настоянці перцевої м’яти міститься близько 2% ефірного масла, яке в свою чергу складається з ментолу і його парів – в їх число входять оцтова і ізовалеріанової кислота. Серед інших корисних елементів потрібно відзначити лімонен, дипентен, цинеол і пулегон. Крім цього, в листі м’яти перцевої наявні:

• органічні кислоти;
• флавоноїди;
• дубильні речовини;
• смолисті речовини;

• бетаїн;
• каротин;
• гесперидин і ін.

Склад настойки також багатий мікроелементами, такими як марганець, мідь, стронцій і т.д.

Склад і цінність спиртової настоянки м’яти перцевої

Перцева м’ята вважається лікарською рослиною за рахунок свого насиченого складу. В її листі містяться такі компоненти:

• ефірні сполуки;
• ментол;
• смоли і дубильні компоненти;
• сапоніни і жирні кислоти;
• органічні кислоти;
• аргінін і бетаїн;
• вітамін А;
• аскорбінова кислота;
• вітаміни РР і В;
• калій і цинк;
• залізо, фосфор і кальцій;
• мідь, натрій і марганець;
• магній.

Корисні речовини в складі м’яти особливо добре розчиняються в спиртовій основі. Це і робить м’ятну настоянку цілющим засобом, властивості якого приносять користь при багатьох захворюваннях.

фактично ліки

М’ятна настойка з давніх часів використовується в якості різнобічного медикаменту. Вона дуже корисна для нормалізації серцевого ритму, стимулює і стабілізує кровообіг. М’ята здатна зняти навіть серйозний судинний спазм і розширити кровоносні судини. Досить швидко вона знижує тиск і усуває наслідки стресу.

Вважається, що м’ята має якості афродізіака, посилюючи статевий потяг і можливості в цій сфері. Так що грецьким бійцям м’ята була категорично заборонена, щоб вони не відволікалися від мети на сторонні заняття. Правда, сучасна медицина з цим не згодна і вважає, що м’ятна горілка може пригнічувати чоловічу міць. Можливо, якщо її вживати у великих кількостях, це думка буде справедливим.

Звичайно ж, диво-рослину має і протипоказання. Так, воно категорично не рекомендовано гіпотонікам, оскільки знижує тиск ефективно і різко. З тієї ж причини не варто вживати м’ятні похідні тим, хто має проблеми з венами, наприклад варикоз. Тим, кому в силу обраної професії важливі увагу і швидкість реакції, теж краще уникати м’яти, що надає виражену заспокійливу вплив. Зате всі інші можуть з чистою совістю насолоджуватися ароматом і смаковими якостями м’ятних напоїв.

Лікувальні властивості м’яти

Рослина застосовується при ряді захворювань. Величезний внесок у вивчення властивостей м’яти колись внесли англійці, які в ході ряду експериментів з’ясували вплив ментолу на організм людини. При контакті зі шкірою або слизовими ментол викликає роздратування холодових рецепторів, стимулює звуження поверхнево розташованих судин і рефлекторне розширення судин, що живлять внутрішні органи. Саме цей ефект і легке місцевоанестезуючу дію застосовується в купировании нападів стенокардії (відомий препарат валідол).

Препарати м’яти надають такі лікувальні дії:

• заспокійливу;
• судинорозширювальну;
• седативну;
• болезаспокійливий;
• противорвотное;
• антисептичну;
• протизапальну;
• поліпшує травлення і апетит;
• противоспазматическое;
• вторгнень;
• сечогінний;
• жовчогінний;
• протиракову.

Сфера застосування м’яти широка – її використовують для лікування захворювань:

З профілактичною метою активно використовується антиканцерогенний ефект м’яти, особливо виражений в профілактиці раку шкіри, товстої кишки, підшлункової залози, печінки, легенів, грудей і передміхурової залози.

Препарати рослини застосовують для поліпшення роботи імунної системи. М’ята підвищує опірність клітин організму при тривалій дії невеликих доз радіації, тому може використовуватися паралельно курсу лікування онкологічного захворювання, а також у випадках проживання в несприятливій радіологічну обстановку.

Коли приймають настойку

Настоянку м’яти використовують в народній медицині, цей продукт рекомендований для застосування багатьма лікарями. Список захворювань, при яких можна вживати засіб, великий.
Для зручності сприйняття опишемо захворювання в обліковому порядку:

1. Настоянка допомагає при болях в кишечнику. Такий засіб добре справляється з нудотою, блювотою, здуттям живота, спастичними болями.
2. Її приймають люди зі зниженим апетитом і ті, у кого є порушення в роботі травлення.
3. Як стимулюючий засіб при деяких видах захворювання серця. Найчастіше при стенокардії.
4. Через те, що рослина здатна розширювати судини його застосовують при гіпертонії, як допоміжний засіб.
5. Настоянка незамінна при захворюваннях нервової системи. Болі, викликані невралгією, успішно лікують компресами на основі перцевої м’яти.
6. Настоянка рослини, прийнята на ніч, зробить сон міцніше.
7. Від головного болю або частих мігреней можна позбутися, якщо грамотно приймати засіб.
8. Вона знімає втому і тонізує.
9. При захворюваннях бронхів і горла, при нежиті приймають засіб у вигляді інгаляцій і розчину для полоскання.
10. Зубний біль вщухне, якщо докласти ватний тампон, змочений в м’ятною настоянці на хворе місце.
11. Печінкову кольку така настоянка здатна вгамувати. Засіб застосовують для зниження рівня білірубіну при жовтяниці.
12. М’ятними відварами протирають обличчя і позбавляються від вугрової висипки.

Користь рослини очевидна, але є у цього кошти і протипоказання, і про них треба дізнатися.

Стане в нагоді на кухні

Будь-яка господиня в курсі, наскільки цінною може бути в приготуванні їжі м’ята. Особливо в тих випадках, коли готується баранина: кінцевий результат за смаком чудовий, але може бути кардинально зіпсований своєрідним запахом. А ця скромна травичка здатна прибрати такий значний дефект.

Незамінна м’ята і у випічці, і при створенні десертів, і в коктейлях або лікерах. Оцінивши її ароматні можливості, досить складно обходитися без запашної трави взимку. Звичайно, можна скористатися сушеними аналогами, але це не зовсім те. А ось м’ятна горілка може стати цікавим варіантом напою. По-перше, аромат в ній виражений в максимальному ступені. По-друге, досить буквально декількох крапель, а вже якщо захочеться побути барменом, взагалі ніяких обмежень не передбачається.

Як застосовувати настій м’яти перцевої в поєднанні з іншими настоянками

Властивості настоянки м’яти застосовують не тільки в чистому вигляді, але і в поєднанні з іншими спиртовими настоянками. Корисний ефект від цього посилюється, оскільки лікарські засоби збагачують і доповнюють властивості один одного.

Зокрема, користуються популярністю такі поєднання:

1. М’ята перцева з настойкою валеріани. Приймати суміш корисно при стресах і нервових розладах, а також при порушеннях сну. Настоянки змішують між собою в рівних пропорціях, а потім розчиняють 25-30 крапель комбінованого засобу в склянці води або наносять на шматочок цукру-рафінаду. Приймати засіб бажано на ніч.
2. М’ята перцева з евкаліптом. Суміш двох настоянок добре допомагає при простудних і бронхолегеневих захворюваннях. Змішувати м’яту і евкаліпт також потрібно в рівному співвідношенні, 30 крапель комбінованої настойки додають в склянку з теплою водою і випивають тричі за добу натщесерце. Розчином можна полоскати горло – його властивості принесуть користь при ангіні і фарингіті.
3. Перцева м’ята з півонією. Тандем двох настоянок є ще одним хорошим засобом від тривожних розладів і депресій. Настоянки півонії і перцевої м’яти змішують в пропорції 4 до 1 відповідно, а потім розводять у воді 30 крапель отриманого кошти і п’ють натщесерце незадовго до сну. Засіб не тільки вирівнює емоційний фон, але і регулює артеріальний тиск.
4. Перцева м’ята з глодом. Гарне вплив на нервову систему і на серце надають властивості настоянок глоду і перцевої м’яти. Змішувати 2 кошти потрібно в співвідношенні 1 до 4, при цьому більшу частину в тандемі повинен займати глід. Приймають настоянку глоду і перцевої м’яти по 15-30 крапель незадовго до сну, особливу користь вона приносить при тахікардії, гіпертонії, неврозах і безсонні.

Увага! Перед застосуванням комбінованих настоянок необхідно переконатися, що жоден з компонентів не викликає індивідуальної алергії, інакше лікування обернеться на шкоду.

Як правильно приймати

В даному блоці НЕ буде описано розпивання за святковим столом, яке теж допускається.

Відомі методи з народної медицини:

1. В якості профілактики захворювань по 20 крапель до 3 разів на день. Для чищення судин схема відрізняється.
2. Горілкою з лаймом в домашніх умовах можна протирати шкіру. Процес допоможе зняти застарілі клітини, імітуючи пілінг.
3. Деякі роблять маски для волосся в боротьбі з лупою, розбавивши невеликою кількістю теплої води.
4. Змішаний склад з натертим господарським милом застосовують у вигляді компресів при артриті.

Це доводить, що настоянка має цілющий ефект.

Для любителів: м’ята з лаймом

Лайм в наших краях завоював визнання не так вже давно. Однак уже встиг знайти шанувальників, яким припала до душі притаманна йому гірчинка. Відповідно, ними винайдена м’ятно-лаймовий настоянка, цілком гідна уваги. Для її виготовлення знадобиться банку, куди вкладається середній пучок м’яти (неподрібнені). Сюди ж додаються цедра з двох лаймов і вичавлений сік. Бажано додати ложки три тростинного цукру для пом’якшення гіркуватості. Підготовлені складові заливаються літром горілки, і лаймово-м’ятна настойка ховається в темряву і прохолоду все на ті ж два тижні. Тримати довше не рекомендується ще наполегливіше, ніж в попередніх рецептах: перетримані м’ята з лаймом дадуть просто неможливий смак.

Складніше, але елегантніше

Більш багатоскладовий буде наступна м’ятна Зате і смак вишуканіше: нотки додаткових інгредієнтів пом’якшать присмак і запах основного, який багатьом здається надто «лікарським». На літр хорошою, якісної горілки пропонується взяти 100 грамів свіжих листочків м’яти, половину цієї кількості кропового насіння, пару ложок і трошки кориці. Після першого досвіду співвідношення ви зможете змінювати відповідно до своїх смаків. Наполягання ведеться ті ж два тижні, а після проціджування напій можна підсолодити, якщо збираєтеся пригощати даму: в смаку настоянка нітрохи не втратить.

Користь від застосування

М’ята аптечна може застосовуватися самими різними способами.
Один з них являє собою водний настій, який по-особливому ефективний при боротьбі з проявами здуття живота, підвищеному газоутворення, кишкових кольках, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, болях в серці, простудних проявах і інші неприємності. Для приготування настою беруть одну столову ложку сухої трави, засипають її в термос і настоюють протягом однієї години.

Вживають склад по 1 ложці, однак якщо пацієнт страждає безсонням або нервовими порушеннями – по 100 мілілітрів. Кращий результат помічається при прийомі перед сном. Добова норма не перевищує трьох порцій.

Такий склад може застосовуватися і зовнішнім чином, що сприяє поліпшенню кольору обличчя і зменшує видимість пір. Також настій бореться з проблемами жирної шкіри і дрібними зморшками.

Популярністю користується і спиртовий розчин на основі перцевої м’яти.

Засіб застосовують для компресів при ударах, а також суглобових болях. Якщо ви страждаєте від мігрені, то досить натерти складом віскі. Беремо одну частину сухої трави заливають 5 частинами якісної горілки, залишаючи для настоювання на 14 діб в темне місце.

Для внутрішнього застосування настій розбавляють водою кімнатної температури і вживають по 10 крапель тричі на день при простудних захворюваннях, порушенні сну, жіночих проблемах (клімаксі, рясних менструаціях і порушення гормонального фону), а також для заспокійливого і профілактичного ефекту або зняття запалень в ротовій порожнині.

М’ятний відвар ефективний при тошнотно проявах, тахікардії або несвіжий подих, а для приготування використовують наступний рецепт:

1. На півлітрову ємність з водою береться одна столова ложка сухого листя м’яти.
2. Потім посудини поміщають на конфорку і включають повільний вогонь на 15 хвилин.
3. Після 15-хвилинного проціджування склад переміщують в темне місце для настоювання.

Рецепт приготування м’ятною горілки і настоянки

М’ята перцева – поширене трав’яниста рослина, з освіжаючим ароматом і приємним смаком. Її почали застосовувати ще з давніх часів в Стародавньому Римі для ароматизації приміщень. Пізніше м’яту стали широко використовувати в медицині, застосовувати в кулінарії і парфумерії. За свій не ординарний аромат, домашні винокури взяли на озброєння цю рослину. Її додають в різні коктейлі і міцні алкогольні напої для надання характерного смаку. М’ятна горілка має м’який освіжаючим смаком, її легко приготувати в домашніх умовах. Настоянки, зроблені на м’яті, цінуються і за її цілющі якості. М’ята добре заспокоює нервову систему, допоможе зняти головний біль, а так само має сечогінний ефект. Але що б отримати дійсно корисний продукт, його необхідно правильно приготувати, дотримати пропорції і дозування.

Для приготування настоянок підійдуть, як свіже листя м’яти, так і сушені. Намагайтеся не використовувати стебла і корінці м’яти, які надають гіркоту напою. Для заготівлі м’яти на майбутнє, листочки збирають з молодих кущиків до початку цвітіння. Не можна збирати м’яту близько жвавих магістралей і біля інших джерел забруднення. Сушаться листя в природних умовах в затінених провітрюваних приміщеннях або під навісами. Можна придбати готовий збір м’яти в аптечних точках. Як спиртової основи підійде добре очищений цукровий або зерновий самогон подвійний перегонки, так само можна використовувати горілку і спирт розведений до потрібної міцності. Всі настоянки можуть витримуватися тривалий час при зберіганні в закритій тарі і прохолодному місці, але не варто зберігати їх більше трьох років, смак втрачається, і втрачаються корисні якості.

Корисна інформація

• Без всякого сумніву, ви по достоїнству оціните смак і аромат -мятного лікера-, який можна легко приготувати самому, не виходячи з дому.
• Дуже раджу переглянути прості рецепти анісової настоянки, підкорює серця своїм приголомшливим ароматом і виразним смаком.
• Звичайно ж, багатьох зацікавить -імбірная настойка-, що не відрізняється складністю в приготуванні і наявністю рідкісних інгредієнтів в складі.
• Особливу увагу хочу привернути до багаторазово перевіреними рецептами самогону на травах. Готовий продукт стане чудовою основою для виготовлення домашнього вина, наливки, горілки або інших, більш вишуканих напоїв.

Тепер для вас більше не буде загадкою, як облагородити пекучий смак і різкий запах міцного алкоголю.

Не забудьте черкнути пару рядків щодо м’ятного міцного, приготованого по описаним мною рецептами.

Дякую за вашу увагу і бажаю вам виключно позитивних результатів на терені домашнього виноробства!

Три вдалих рецепта питних настоянок з м’ятою на горілці (спирті, самогоні)

Для приготування домашніх м’ятних настоянок потрібні свіжі або сушені листочки перечневий м’яти. Стеблинки з корінцями попередньо видаліть, оскільки ці частини дають гіркоту. Збирайте м’яту далеко від доріг та інших джерел забруднення. Бажано використовувати молоді рослини, зірвані до цвітіння. Сушеної м’яти (заготовленої самостійно або купленої в аптеці) потрібно в три рази менше, ніж зазначено в рецептах.

Як алкогольної основи підійде горілка, розбавлений водою до 40-45% етиловий спирт і добре очищений самогон (цукровий, зерновий, фруктовий).

При зберіганні далеко від прямих сонячних променів термін придатності всіх приготованих напоїв – до 3-х років, але краще не перетримувати довше року, оскільки з часом смак може погіршуватися.

Ратафія м’ятна

Рецепти настоянок в більшості своїй орієнтовані на досить міцні напої. Але не потрібно забувати про дамах, що вважають за краще м’якші варіанти. І тут дуже до речі буде м’ятна ратафія. Для неї в літр горілки всипаються три ложки сушеної м’яти. Якщо справа затіяно влітку – пучок нарубленной свіжої трави. Три дня настоянка витримується на сонці. Або, як мінімум, в теплі. Окремо зі склянки води з рівною кількістю цукру робиться сироп. Пильна увага приділяється зняттю накипу – вона може зіпсувати як смак, так і «зовнішність» ратафії. Сироп через фільтрувальну лійку переливається в загальну ємність, і м’ятна настойка ставиться на тиждень в тепло. Після закінчення процесів напій проціджують в красиву пляшку і зберігається в кімнатних умовах.

Який би з рецептів ви не вибрали, м’ятна настойка незмінно порадує. Тим більше, що експериментів ніхто не забороняв: ви цілком можете винайти свій власний напій.

Лікувальне застосування настоянки м’яти

Купуючи м’яту для домашньої аптечки, слід пам’ятати, що це все-таки лікарський засіб. Необхідно чітко дотримуватися інструкції використання, навіть якщо вона буде застосовуватися зовнішньо.

Інгаляції при простудних захворюваннях

Додати в посуд з гарячою водою кілька крапель настоянки м’яти перцевої. Дихати парою, накрившись рушником, 10 хвилин. Не слід нахилятися занадто низько, щоб не обпекти слизову. За допомогою регулярних інгаляцій можна позбутися від застуди, постійної закладеності в носі або хронічного нежитю.

Прийом всередину для лікування органів травлення, при втоми

10-20 крапель розбавити в столовій ложці кип’яченої води. Приймати один раз на добу незалежно від прийому їжі, але не натще.

Як засіб від блювоти, нудоти

Щоб впоратися з нудотою, достатньо всього лише вдихнути запах ментолу. Нанести настоянку на ватний тампон і провести в області носа, глибоко вдихнути. Цей спосіб ефективний при закачуванні в транспорті.

Для швидкої допомоги при нудоті від стресу випити столову ложку води з десятьма краплями настоянки, вийти на свіже повітря. У приміщенні можна крапнути кілька крапель на гарячий предмет (батарею, наприклад). Випаровуючись, настоянка пошириться в повітрі приміщення, надавши йому м’ятний аромат.

При блювотних позивах склянку теплої води з 20 краплями кошти заспокоїть слизову роздратованого шлунка, якщо випити його за один прийом невеликими ковтками.

При похмільний синдром

Ментол має детоксикаційні властивості, тому м’яту перцеву можна успішно застосовувати для позбавлення від похмільного синдрому. У склянку з водою влити двадцять крапель настоянки. Випити за один раз. Облегченье настане через кілька хвилин.

При мігрені, місцевих болях

Змочену в складі ватку або чисту серветку прикласти до скронь під час головного болю, до місця удару, хворого суглоба.

Для компресу розбавити рідина з водою в рівних пропорціях. Якщо засіб на медичному спирту і має більш високий градус, ніж горілка, його слід розбавляти в пропорції 1: 3. Змочити чисту серветку, покласти на хворий суглоб під целофан. Робити процедуру в міру необхідності, бажано на ніч.

Для зняття болю і запалення в ротовій порожнині

При стоматиті та інших захворюваннях 2-3 рази на день полоскати порожнину рота склянкою теплої води з додаванням 20-30 крапель м’ятної настойки. На запалені ділянки можна на кілька хвилин поміщати компреси, змочені рідиною, що з м’яти перцевої і води (1: 1).

при безсонні

Безсоння може бути у кожної людини незалежно від його віку та фізичного стану. Часто це наслідок стресу, перезбудження, різких погодних перепадів. Щоб позбутися від одиничних випадків безсоння, досить подихати кілька хвилин парами настоянки м’яти або випити склянку теплої води з 20-30 краплями.

Якщо одиничний прийом настоянки м’яти перцевої не допоміг вирівняти сон, необхідно протягом декількох днів приймати по 20 крапель настоянки, розведеної в столовій ложці води, 3 рази на день, поки не буде досягнуто бажаного результату. При сталій тривалої безсонні необхідно звернутися до лікаря за визначенням причини. Адже безсоння – це перша ознака що розвивається неврозу. Відсутність лікування веде до проблем з серцево-судинною системою, нестабільного емоційного стану, хронічної втоми, зниження працездатності і уваги.

старовинний напій

Рецепт – той самий, який згадувався в кіно «Іван Васильович змінює професію». Анісівка з тим же успіхом може зватися по-іншому як «м’ятна горілка». Інгредієнти вводяться в рівних пропорціях. На два літри «біленької» (обов’язково дуже якісної) береться по 40 грамів м’яти, анісу і товчених помаранчевих горішків. Ємність повинна простояти в теплі 12 днів (можна і повні два тижні), після чого напій отцеживается. А гуща може бути знову залита горілкою. Для повторного виготовлення йде вже тільки літр алкоголю, а витримувати доведеться цілий місяць. Але на смак – нітрохи не гірше.