В середині грудня в Іркутській області сталася найбільша в пострадянській історії отруєння метілгідратом. Жертвами трагедії стали більше 70 осіб, а сама подія справила великий міжнародний резонанс. У зв’язку з інцидентом сильно зріс інтерес до того, як відрізнити метиловий спирт від етилового в звичайних умовах.
Види спирту і характеристики
етиловий
Етиловий спирт є безбарвною прозорою рідиною. Він має характерний слабкий запах і яскраво виражений пекучий смак,
Чистий етиловий спирт, який застосовують в хімічній галузі, відрізняється нейтральними реакціями. А ось той етанол, який використовується в харчовій промисловості, змішується з додатковими елементами, і тому має слабку реакцію.
Етил з нормальним тиском закипає при нагріванні до 78,3 градусів. Варто відзначити, що з підвищенням температури рідини її щільність зменшується.
При прийомі невеликої кількості рідини людина відчуває легке сп’яніння, а ось при вживанні великої кількості етанолу стан організму подібно до наркозу.
Запах спирту також небезпечний для живого організму. Показники допустимої норми не повинні перевищувати 1000 мг / м3. Небезпечна токсична концентрація – понад 1600 мг / м3. Запах спирту в приміщенні відчувається при концентрації в 250 мг / м3.
Етанол з’єднується з водою в будь-яких пропорціях:
- Під час цього процесу підвищується температура рідини, і отримане тепло виділяється в повітря.
- Спирт має летючість, тому, якщо зберігати водно-спиртовий розчин у відкритій світлій ємності, то з часом зміст спиртів в суміші зменшується.
Етанол легко загоряється і горить світло-блакитним полум’ям. При розпаді продукту виділяється вуглекислий газ і вода.
Отримати етанол можна і в домашніх умовах. Для цього використовують спеціальний самогонний апарат.
При тривалому вживанні продуктів, що містять спирт, виникає алкогольна залежність.
Тому вживати алкогольні напої потрібно з особливою обережністю.
метиловий
Рідина є представником найпростіших одноатомних спиртів.
У різних джерелах продукт називають по-різному:
- гідроксидом метилу,
- метанолом,
- деревним спиртом,
- карбінолом,
- метілгідратом.
Метанол – це безбарвна рідина, яка за запахом схожа на етиловий спирт. При змішуванні з водою може розширюватися або стискатися.
Рідина зарекомендувала себе в якості гарного розчинника, тому нею нерідко заміняють етиловий спирт.
Аромат у метилу дуже слабо виражений, відчути його можливо тільки при “принюхуванні”.
Під час роботи з метанолом необхідно строго дотримуватися всіх правил безпеки, оскільки необережна робота призводить до опіків шкірних покривів.
Зараз метанол одержують у такий спосіб:
- Синтезують оксид вуглецю і водню.
- Весь процес відбувається при температурі 250 градусів вище нуля.
- Тиск повинен бути в межах 7 мегапаскалей.
- До цього часу метил отримували шляхом сухої перегонки дерева.
- У рідкісних випадках виробники використовують відходи нафтопереробки або коксівне вугілля.
При домашньому приготуванні спиртних напоїв дуже важливо правильно підібрати вид спирту. Неправильний вибір продуктів приготування призводить до сильних харчових отруєнь.
Ризик придбати неякісну горілку зростає в тому випадку, якщо ви купуєте її в незареєстрованих торгових точках або на привокзальних площах. А ось у великих офіційних магазинах в 99% випадків продається ліцензійний алкоголь.
Смертельний вплив метанолу на організм
Токсин легко проникає в організм при вдиханні отруйних парів. Також отруйна речовина всмоктується шкірою. Найбільш небезпечне внутрішнє застосування технічного спирту.
Метанол – це нервовий і судинний отрута, що викликає колапс, кисневе голодування, ацидоз.
Токсин вибірково вражає сітківку очного дна і зоровий нерв, що призводить до сліпоти при вживанні дози, що перевищує 5 мл. Смерть настає при вживанні 30 мл. Отрута швидко всмоктується, акумулюється і дуже довго виводиться.
Максимальна кількість токсину накопичується в головному мозку, жирових тканинах, очах, легких. Головна небезпека полягає в тому, що симптоми отруєння з’являються через 8-12 годин після потрапляння отрути в організм.
Першою ознакою є порушення функцій зору, біль в очах, чорно-біле зір. Інші симптоми отруєння виражені в:
- Блювотний позив, нудота;
- Біль у всьому тілі;
- запаморочення;
- Утруднення дихання.
Вкрай важливо, з огляду на високу небезпеку для життя, звернутися за невідкладною допомогою при перших ознаках інтоксикації.
Метиловий спирт розпадається на мурашину кислоту і формальдегід. Обидва хімічні сполуки надають смертельний вплив на організм. Формалін виводиться з організму більше восьми-десяти годин, а мурашина кислота – до тижня.
Системи і внутрішні органи людини не адаптовані до нейтралізації і виведення небезпечного токсину і продуктів його розпаду. Звільнення організму від смертельної отрути здійснюється в таких пропорціях:
- Легкі – 70%;
- Нирки – 10%;
- Печінка – 10%.
Перша допомога при отруєнні метиловим спиртом
Заходи з надання допомоги постраждалому полягають в нейтралізації токсину і підтримці життєвих функцій.
Найбільш ефективним антидотом метанолу є етиловий спирт, який вводиться крапельно внутрішньовенно.
Проведення даної процедури самостійно забороняється, оскільки важливо правильно розрахувати дозування і швидкість введення. В окремих випадках застосування етилового спирту може погіршити стан потерпілого.
Важливо провести ряд заходів до приїзду реанімаційної бригади:
- Ретельно промити шлунок;
- Зробити очищення кишечника;
- Прийняти активоване вугілля.
Отруєння завжди має важкі наслідки. Порятунок життя не означає повне одужання. Найбільш часто постраждалі втрачають зір, страждають від вегетативних і нервових дисфункцій.
Склад медичного спирту (етилового)
Етиловий спирт можна вживати всередину в розведеному вигляді, він є органічною речовиною, що складається з вуглецю, водню і кисню. Він являє собою простий одноатомний спирт, тобто з однією гідроксильною групою ОН, його хімічна формула CH3CH2OH.
За фізичними властивостями етанол – безбарвна прозора рідина з характерним різким запахом і пекучим смаком, легше води, з щільністю 0,7893 г / см3 (1 літр етилового спирту = 789 грамам по вазі), температурою кипіння 78,39 ° С. Він добре розчиняється в воді, приєднуючи до себе її молекули, легко змішується з багатьма речовинами, вступаючи з ними в хімічні реакції, що робить його розчинником органічних речовин, в тому числі і жирів.
Етанол знаходить застосування в хімічному виробництві, використовується в якості ракетного пального, широко застосовується в медицині, харчовій і парфюмерно-косметичній промисловості, в побуті. По дії на організм етиловий спирт (етанол, винний спирт, медичний спирт) кваліфікується як наркотик, а продукти його розпаду є помірно токсичними для всіх органів.
Спирт дуже горючий, легко запалюється в присутності кисню і горить синім полум’ям. Характерна також летючість – висока здатність до випаровування, якщо він зберігається в негерметичній тарі. Його пари в суміші з киснем є вибухонебезпечну суміш.
Синтетичний шлях отримання
В даний час отримання спирту шляхом бродіння натуральної харчової сировини починає поступово відходити на другий план. Деяка частина етилового спирту вже зараз проводиться через синтетичну гідратацію етилену або гідроліз рослинних матеріалів. Після отримання речовини відбувається її аналіз і очищення. Далі частина спирту йде на медичні цілі, інша частина відправляється на виробництво алкогольних напоїв. Частина, що залишилася, найбільш “брудна” частина спирту відноситься до “технічної” класифікації і призначається для потреб промисловості.
Що робити, якщо випив метиловий спирт, через скільки проявляється отруєння?
Якщо ви сумніваєтеся в якості алкоголю, не пийте його. Але якщо все ж ви не втрималися, поспостерігайте за своїм станом.
Прояв отруєння:
- мушки перед очима
- скачки тиску
- блювота
- нудота
- рясні слюни
Взагалі, метанол накопичується в організмі, тому симптоми отруєння можуть з’явитися не відразу. В середньому дія метанолу проявляється від 30 хвилин до 3 діб. І найсумніше, що на третю добу стає не краще, а гірше. Можна помітити втрату зору і рідкісне сечовипускання. Це говорить про те, що нирки погано працюють.
Що робити, якщо випив метиловий спирт, через скільки проявляється отруєння?
Як відрізнити етиловий спирт від метилового в домашніх умовах?
Отже, як визначити метиловий спирт в домашніх умовах, чи є він в алкоголі або будь-якому іншому складі чи ні?
Спиратися на один лише вигляд або запах – не можна. Обидва спирти – це безбарвні рідини, що мають схожий смак і аромат (у метилового він, правда, не настільки насичений).
Якщо ви хімік чи захоплювалися цією наукою – ви зможете визначити по запаху, чи є в складі отруйна рідина чи ні.
Існує кілька варіантів:
- Вам знадобиться очищений картопля. Досліджувану рідину необхідно занурити повністю в картоплю. У разі, якщо в ній міститься метанол – картоплина стане рожевою. Якщо картопля буде синього відтінку або залишиться без змін – у вас медичний або харчовий спирт.
- Перевірити можна за допомогою вогню. Підпаліть рідину і поспостерігайте, якого кольору полум’я. Якщо воно синього кольору – перед вами харчовий, якщо зеленого – метиловий.
- Підігрійте досліджувану рідину в ємності з металу. Заміряйте температуру кипіння. Технічний метанол має температуру кипіння – 64 градуси. Харчовий етанол закипає при 78 градусах.
- За допомогою мідного дроту, який потрібно підпалити і занурити в досліджувану рідину. Якщо в ній присутній навіть невеликий вміст СН3ОН – одразу з’явиться сильний неприємний запах (його можна порівняти з запахом злегка зіпсованих яблук або оцтовим ароматом). Етанол не пахне таким ароматом.
- У досліджувану рідину киньте невелику кількість звичайної харчової соди. Ретельно все перемішайте. Поспостерігайте, чи є в рідині осад? Який він? Якщо залишився і не розчинився осад жовтого кольору – це означає, що в посудині міститься етанол, який дає цей осад при реакції з йодом. Якщо харчова сода розчинилася повністю і рідина стала прозорою – перед вами посудина з великим вмістом в своєму складі метанолу.
Якість метилового спирту (і не тільки технічного) можна визначити і за допомогою “проби Ланга”. Для цього дослідження візьміть 50 мл спирту, попередньо налитого в посуд, яку можна підігрівати, а також 2 мл марганцівки (перманганату калію).
Ви можете попередньо підготувати розчин марганцівки – 0,2 г сухої суміші потрібно розвести в дистильованій воді.
Нагрійте досліджувану рідину до 18 градусів Цельсія, влийте розчин марганцівки і ретельно збовтайте. Далі необхідно врахувати час, за який проміжок забарвлення рідини зміниться з насиченого майже чорного до жовтувато-рожевого відтінку.
Тест Ланга покаже, наскільки якісний спирт. Чим краще якість – тим довше буде процес зміни відтінку. Тест вважається пройденим, якщо рідина знебарвилася не менше ніж за 10 хвилин досліджень.
На жаль, всі способи виявлення СН3ОН в рідині працюють тільки, якщо його там більш ніж половина всього обсягу.
У разі, якщо ви хочете придбати алкоголь і є сумніви щодо складу – рекомендуємо все-таки купувати такі напої виключно в магазинах, які викликають довіру. Набагато більше шансів виявити підробку в невеликих сумнівних точках продажу.
Кілька нескладних експериментів
Є кілька елементарних дослідів, в ході яких навіть в домашніх умовах можна диференціювати метанол від етанолу.
- Рідина для дослідження слід налити в металеву ємність і нагріти. Потрібно виміряти температуру спирту в момент закипання – етанол кипить при 78 °C, технічний метанол – вже при 64 °C.
- У холодний медичний спирт слід опустити нагріту на вогні мідний дріт – якщо в ході реакції взаємодії оксиду міді з альдегідом виникне запах прілого яблук (оцту), значить, досліджується етиловий спирт, якщо рідина випустить неприємний їдкий запах (пари формаліну), вона являє собою спирт метиловий.
- У невелику кількість спирту слід кинути трохи харчової соди, грунтовно її перемішати і простежити, чи утворюється в рідині осад. Нерозчинний жовтий осад випадає при реакції йоду з етанолом, чистим і прозорим залишається метанол.
- Слід кинути в досліджуваний спирт “марганцівку” на кінчику ножа і нагріти розчин, щоб подивитися, утворюються бульбашки газу. Це дозволяє визначити метиловий спирт.
Важливо: всі перераховані способи дозволяють з більшим чи меншим ступенем точності ідентифікувати етиловий та метиловий спирти в чистому вигляді. Всілякі суміші, так само як і повноцінні, досліджувати такими дослідами не вийде. Єдина можливість отримати впевненість у змісті у випивці питного спирту – придбання ліцензованих напоїв в надійних магазинах.
Не варто думати, що проведення заходів, описаних вище, зі 100% точністю допоможе уникнути небезпеки отруєння метанолом. Бувають суміші спиртів, в яких чистий медичний етиловий “маскує” добавку технічного метилового, бувають напої з такими добавками, що буквально “глушать” ті ознаки метанолу, які повинні бути помітні при проведенні перевірок. Якщо є хоч якісь сумніви в походженні і якості виконання алкоголю, краще відмовитися від його вживання.
Застосування етилового спирту
Застосування етилового спирту набагато різноманітніше, ніж метилового, і не обмежується харчовою промисловістю і медициною.
Популярність використання даного виду спирту пов’язана з його малою шкідливістю для організму людини, дешевим способом виробництва і багатьма позитивними хімічними властивостями.
Застосування етилового спирту в різних видах промисловості:
- Харчова промисловість – основа алкогольних напоїв, сировина для виробництва натурального оцту, цукрозамінників. Використання гліцерину (різновид харчового спирту) дозволяє з’єднувати незмішувані рідини, а також незамінний в кондитерських, макаронних, хлібобулочних виробах, надає в’язкість і солодкий смак лікерів.
- Парфуми та косметика – використовується в якості розчинника для запашних речовин, замінює натуральне рожеве масло, що входить до складу молочка, кремів, еліксирів, лосьйонів. Гліцерин використовується для створення кремів, масок, мила, створюючи на поверхні влагозберігаючу плівку. Етанол в шампунях і кондиціонерах зволожує шкіру і волосся, а також полегшує розчісування.
- Медицина – етанол є головним антисептиком. Крім основного застосування він незамінний як піногасник при штучній вентиляції легенів, при необхідності виступає в якості компонента анестезії, протиотрути при отруєнні метанолом, використовується в зігріваючих компресах і при виготовленні цілющих настоянок, екстрактів.
- Хімічна промисловість – виробляють поверхнево-активні речовини, що входять до складу засобів для чищення, миючих засобів.
Все по порядку
Етиловий спирт не просто так називається питним або харчовим – його прийом всередину не несе за собою руйнівні наслідки для організму, якщо, звичайно, вживання є розумним і помірним. Етанол в малих дозах надає стимулюючу дію на нервову систему людини, пригнічує вироблення гормонів, що впливають на центри гальмування головного мозку, має наркотичний ефект. При надмірному захопленні у людини розвивається залежність.
Сфера застосування етанолу дуже широка:
- алкогольна промисловість;
- косметичні та миючі засоби;
- лакофарбова продукція;
- фармацевтична промисловість;
- виробництво косметичних і побутових миючих засобів;
- продукти медичного призначення.
Крім цього, етанол застосовується в якості заміни палива, тобто є засобом, широко поширеним і міцно увійшли в життя кожної людини.
Метанол або метиловий (технічний) спирт є найчистішим отрутою для людського організму, причому негативний вплив гарантовано після його вживання в обсязі понад 30-50 гр. Цей спирт в основному застосовується в промисловості:
- при виробленні органічних барвників і скла;
- при створенні штучного шовку;
- при виробництві розчинників і різних технічних складів.
Є й інші сфери експлуатації етанолу, шкоди яких найголовніше для споживача – алкогольної. Виробляти спиртні напої на основі метилового спирту категорично заборонено через його токсичність, однак це не зупиняє несумлінних виробників, внаслідок чого кожен рік в Україні тягар відповідальності за 60% від усіх смертельних отруєнь бере на себе метанол.
Наша постійна читачка поділилася дієвим методом, який позбавив її чоловіка від алкоголізму. Здавалося, що вже нічого не допоможе, було кілька кодувань, лікування в диспансері, нічого не допомагало. Допоміг дієвий метод, який порекомендувала Олена Малишева. ДІЄВИЙ МЕТОД
Корисні знання: як у домашніх умовах визначити метиловий спирт?
«На око», не вельми професіоналу, відрізнити етиловий спирт, який включається до складу всього алкоголю, від його технічного побратима – метилового – практично неможливо. Це призводить до щорічних масових отруєнь в Україні та країнах СНД, де поганою традицією стало вживання спиртного невідомого або підозрілого походження.
Але випити неякісний контрафактний напій на етиловій основі – півбіди (хоча в дореволюційній класифікації і етиловий спирт також прирівнювався до отрут). Метанол – ось справжній ворог організму.
Це сильна отрута, який навіть у відносно невеликих кількостях може згубно вплинути на судини і нервову систему людини, а найбільше – на стан зору, аж до повного засліплення. А вживання всього від 30 до 100 грамів (для різних людей по-різному) даної речовини може призвести до смертельного результату.
Увага!
Тому питання про те, як в домашніх умовах визначити метиловий спирт, є аж ніяк не простим, а дуже навіть насущним. Особливо в зв’язку з тим, що, на думку експертів, величезна кількість алкоголю, що продається в нашій країні, є підробкою!
Про те, як відрізнити метиловий спирт від етилового, у чому різниця між ними, розповімо в нашій статті. Сподіваємося, що отримані знання допоможуть уникнути непотрібних казусів і згубного впливу метанолу при вживанні спиртних напоїв.
Як в домашніх умовах визначити метиловий спирт
Багатьом пам’ятаються нещодавні події в Чехії, де начебто від «фірмового» алкоголю постраждало багато народу. А містила ця масова підробка, розфасована в красиві пляшки, саме метанол.
Тому інформація, як в домашніх умовах визначити метиловий спирт, є важливою і актуальною.
Адже за смаком і запахом метанол мало відрізняється від етанолу. Звичайно, якщо перед вами розчин, де міститься тільки один вид спирту, то визначити різницю можна різними, досить простими методами, про які розповімо нижче.
Але якщо це суміш спиртів, то зміст і кількість їх можна зрозуміти, тільки дослідивши її лабораторно.
Народні способи визначення
Отже: як в домашніх умовах визначити метиловий спирт? Кращі способи народжені дослідним шляхом і досить ефективні. Перший з них: підпалювання спирту. Наливаємо в невеликі миски досліджувані рідини і підпалюємо.
Придивляємося уважно до кольору палаючого вогню (а горіти буде з будь-якого, так як міцність – понад 40 градусів) і порівнюємо.
Цей досить простий і ефективний метод, як в домашніх умовах визначити метиловий спирт, безперечно, подіє, якщо перед нами розчин досить чистий. А сам спосіб заснований на деякому розходженні в хімічному складі рідин.
За допомогою картоплі
За допомогою звичайного сирої картоплі також можна визначити дане відмінність. Картоплину потрібно очистити від шкірки і промити.
Часточку коренеплоду відрізаємо і кидаємо в невелику ємність, де знаходиться випробувана рідина: ймовірно етиловий або метиловий спирт.
Через деякий час (зазвичай, пару годин) картопля в метанолі повинна поміняти свій колір і стати рожевого відтінку. В етанолі часточка практично не змінює колір.
формальдегідні проба
Для неї нам буде необхідна мідний дріт і відкритий вогонь. Дріт повинна бути саме мідна і очищена від оболонки. Випробувану рідину наливаємо в миску. Мідь розпалюємо на вогні і різко занурюємо в рідинну середу.
Якщо перед нами метанол, то з’являється неприємний і досить різкий запах формальдегіду. Етиловий спирт в такому випадку практично не має запаху, (іноді може пахнути яблучним ароматом). Як варіант: додати в рідину марганцівку (купити в аптеці) і підпалити.
По запаху легко визначиться приналежність спирту до тієї чи іншої групи метанолу або етанолу.
Запобіжні заходи
При підозрі на прийом метанолу потрібно негайно викликати лікаря, а не чекати: мовляв, саме пройде і розсмокчеться. Ознаки отруєння: різка біль в голові, утруднене дихання, людина відчуває нездужання і слабкість, біль в області живота і поперековому відділі, можлива блювота.
Можна спробувати зробити промивання шлунка тією ж марганцівкою в легкому водяному розчині. І до речі, тут може стати в нагоді знання, як в домашніх умовах відрізнити метиловий спирт, якщо залишилася недопитої рідина, яка була використана всередину.
А хорошим протиотрутою, як не дивно, вважається 10% етиловий спирт!
Все, що потрібно знати про алкоголь: вино, пиво, горілка, коньяк, віскі, шампанське, ром …
Основною відмінністю етилового спирту від інших типів таких речовин є його придатність для вживання всередину. Інші види спиртів мають в більшій чи меншій мірі отруйними для людини властивостями, тому вміння розрізняти їх типи дозволить звести до мінімуму ризик хімічного отруєння. Найбільшу небезпеку з усіх видів нехарчових спиртів представляє метиловий, через свою дешевизну, поширеність та схожість за смаком і запахом з етанолом. Інші види спиртів (наприклад, ізопропіловий) зустрічаються рідше, але через подібності з харчовим спиртом і токсичного впливу на організм також представляють собою чималу небезпеку.
Знання основних відмінностей поширених типів спиртів від етилового дозволить звести до мінімуму ризик для здоров’я при вживанні алкогольних напоїв.
Як горить метиловий спирт?
Один з найпопулярніших способів обчислення метилового спирту – реакція горіння.
:
- У процесі горіння метанол з’єднується в пропорціях 2 до 3 з молекулою кисню. Результатом перетворення стає вуглекислий газ і вода (причому другого речовини утворюється в два рази більше);
- Утворюється досить велика кількість тепла: питома теплота згоряння складає 22,7 МДж/кг (лише в 2 рази менше, ніж у бензину);
- Для проведення тесту немає необхідності підпалювати наповнені по вінця склянки. Досить звичайного шматка паперу, змоченого в рідині;
- Полум’я буде мати зеленуватий відтінок
Для порівняння, у етанолу колір язиків полум’я буде виключно
блакитним; - Однак не можна використовувати колір полум’я в якості надійного доказу: технічні присадки до рідини можуть змінювати колір до невпізнання. Так, блакитний відтінок дають селен, свинець і миш’як. Тому для ідентифікації отрути краще скористатися відразу декількома способами.
Поради при покупці алкогольних напоїв
Щоб убезпечити своє здоров’я від неякісного пійла, потрібно бути уважним вже в процесі його придбання:
- Будь-яку субстанцію, що підлягає прийому всередину, варто купувати виключно в надійних і викликають довіру місцях продажів, великих мережевих супермаркетах. В якості таких можуть бути як серйозні мережі, так і фірмові магазини місцевих лікеро-горілчаних виробників;
- Пробка на ємності не повинна мати слідів розтину. Потрібно переконатися в тому, що герметичність не порушувалася;
- Обов’язкова наявність акцизних марок із захистом від підробки;
- На зворотному боці вказуються дані про виробника та імпортера;
- Ціна повинна відповідати середньоринковій. Надто низька вартість іменитої іноземної марки може бути непрямим підтвердженням контрафакту;
- Більшість виробників вживають додаткових заходів захисту: запечатують пробку в пластиковий «кокон», виготовляють унікальні і трудновоспроізводімими етикетки тощо. Зверніть на це увагу.
Як визначити вид?
Однак, для того, щоб самостійно визначити, який саме вид спирту представлений, зовсім необов’язково нести його зразки в лабораторію. Існує кілька простих способів визначення виду спирту:
- Все, що необхідно, це підпалити рідину. Можна налити невелику кількість в будь-яку ємність, а можна просто змочити край ватної палички і піднести до джерела вогню. Такий метод не вимагає використання якихось спеціальних інструментів, а результат діагностики миттєвий. Етиловий спирт завжди горить тільки синім вогнем, а ось полум’я метанолу – зелене. Але це правило працює тільки для метилового спирту без зайвих домішок.
- Є ще й так звана картопляна проба. Невеликий коренеплід ретельно очищають і промивають, потім розрізають на дві частини і обидві кладуть в банку. Заливають картоплю спиртом і залишають на 2 -5 годин. Якщо по закінченню цього терміну вода не забарвилася в рожевий колір, значить, спирт етиловий, і в подальшому його можна використовувати.
- Можна додати невелику кількість питної соди в посудину зі спиртом. Якщо в тарі етанол, то сода забарвиться в жовтий колір і осяде на дні ємності. Якщо ж спирт метиловий, то вона повністю розчиниться.
- Злегка підігрівають спирт і додають в нього пару гранул звичайної марганцівки. Якщо рідина якісна, то ніяких змін не відбудеться. Якщо ж був нагрітий метанол, то при попаданні в нього марганцівки він почне сильно шипіти і пузиритися.
- Якщо під рукою є хороший промисловий градусник, то невелику кількість рідини можна просто нагріти в металевому посуді. У той момент, коли вона почне закипати, слід виміряти її температуру. Етанол кипить при 80 градусах, а метиловий спирт починає закипати вже при 60 градусах.
- Проба Ланга або знебарвлення рідини. Для цього в невеликій ємності нагрівають до 18 градусів досліджувану рідину. Сюди відразу ж вливають марганцевий настій і знімають все з вогню. Тепер необхідно засікти час, який займе фарбування рідини з темно-малинового кольору до світло-рожевого. Чим довше цей процес відбувається, тим якісніше досліджувана рідина. Оптимальним варіантом вважається 10 – 20 хвилин. Для такої проби потрібно 50 г спирту, 2 г води і 0,2 мг марганцівки.
- Найпростішим, але достовірним вважається так зване формальдегід дослідження. Все, що необхідно, це розжарити на сильному вогні мідну зволікання і опустити її в ємність з рідиною. Через 15 секунд мідь витягають і нюхають. Чим сильніше виражений аромат формальдегіду, тим більше низькоякісний спирт, а значить, і пити його ні в якому разі не можна.
Чи можна отруїтися етанолом?
Невеликою дозою етанолу отруюються в рідкісних випадках. Отруєння відбувається тільки в тому випадку, якщо людина вживає велику кількість спиртних напоїв.
Етапи сп’яніння:
- Після першої випитої чарки алкоголю людина стає надто розслабленим, товариським. При цьому фізично ніяких змін не відбулося, спирт вплинув тільки на роботу головного мозку. Це і є перші ознаки етилового отруєння. Вміст алкоголю в крові коливається в межах 0,3 – 1,0 проміле.
- Якщо людина продовжує прийом алкоголю, товариськість змінюється на нахабство, підвищується самооцінка, проявляється збудливість у легкого ступеня. Людина погано справляється з координацією руху та реальною оцінкою ситуації. Рівень алкоголю – 1,0 – 1,4 проміле.
- Наступний етап сп’яніння – погойдування під час ходьби, спотворення реального сприйняття ситуації, а також періодичне бажання спати. Іноді виникає нудота. Найчастіше людина проявляє гнів, страх або апатію. Сам чоловік заперечує факт алкогольного сп’яніння. Рівень спирту в крові – 1,8 проміле.
- Коли алкоголь доходить до позначки 2,0 – 2,4 проміле, мозок людини не здатний контролювати свої рухи. Реакція уповільнена, а в деяких випадках і зовсім відсутня. Сп’янілий не розрізняє кольори, форми, відстань і висоту. Мова стає невиразною, біль практично не відчувається.
- Якщо людина продовжує приймати алкоголь, рівень спирту в крові досягає 2,5 – 3,2 проміле. Людина повністю втрачає контроль над своїм тілом, він може заснути в будь-якому положенні і місці. При цьому подальший прийом алкоголю супроводжується нудотою. Позиви до сечовипускання не відчуваються, тому всі процеси відбуваються безконтрольно.
- При рівні алкоголю 3,2 -4,0 проміле всі рефлекси людини пригнічені, а іноді і повністю відсутні. Кровообіг і дихання порушуються, що призводить до коми або смерті.
Якщо рівень алкоголю перевищує 4,0 проміле, ЦНС перестає працювати, через що дихальні шляхи перестають працювати. Всі ці негативні процеси призводять до гіпоксії (задухи) та миттєвої смерті.
«Люкс»
Продовжуємо з’ясовувати, що краще. Спирт «Люкс» і «Альфа», як уже говорилося вище, в першу чергу відрізняються складом. Перший виготовляється із зерна пшениці з додаванням картоплі. При цьому процентне співвідношення крохмалю – максимум 35%, але він точно присутній. В цьому випадку фільтрація проходить в кілька етапів. Цей спирт використовується для сегмента преміум і підноситься завжди у вигляді продукту, виробленого за унікальною рецептурою.
