Як перевірити горілку на якість в домашніх умовах

Перевірка в магазині про акцизну марку

Щоб переконатися, що в магазині не продають сурогат, необхідно вивчити всі ступені захисту, які є на акцизної марки. Виробникові, який займається виготовленням контрафактного продукту, довелося б витрачати великі гроші для встановлення законної маркування.

Щоб про акцизну марку визначити якість алкоголю, необхідно звертати увагу на ряд фрагментів:

1. Номери, які можуть бути нанесені виключно струменевим друком.
2. Голографічне зображення обов’язково покривається фольгою.

Визначити якість горілки вийде навіть за розміром наклейки, яка повинна становити 90 на 26 мм. Якщо виміряні параметри не відповідає зазначеному значенню, то це повинно насторожити покупця.

Додатково штамп поділяють на дві частини «золотою ниткою», яка не розмазується і не стирається під впливом зовнішніх умов. Але при цьому її можна легко висмикнути з паперу.

Ознаки підробленої горілки

Вирушаючи в магазин, бажано знати, як визначити, чи відповідає якість горілки її ціною і наскільки вона безпечна. Найкраще впізнати фальсифікат «на дальніх підступах», тобто до покупки. Треба знати:

• Не купуйте алкоголь в сумнівних торгових точках. Магазинчики на околиці міста – ідеальне місце для збуту сурогату. Супермаркети і великі і спеціалізовані магазини зобов’язані видавати чек, який підтверджує покупку, навряд чи вони стануть ризикувати репутацією.
• Відмовтеся від спокуси заощадити – якщо горілка коштує набагато дешевше, ніж в інших торгових точках, це підробка. Розповіді про те, що товар «лівий», не заслуговують на довіру. Занадто велика ймовірність, що про походження алкоголю продавцеві нічого не відомо.
• Уважно огляньте пляшку. Якщо ви збираєтеся купити горілку певної марки, попередньо вивчіть, які ступеня захисту передбачив виробник. На спеціалізованих сайтах достатньо інформації про це.
• Перевірте пробку – на ній не повинно бути подряпин. Пляшки на заводах закупорюють тонким металом на автоматичної лінії. Пробка, зафіксована вручну, буде подряпаній.
• На пляшки з дорогим алкоголем наносять лазерну маркування. Цифри і букви складаються з чорних крапок, які не стираються і не відображаються на пальцях.
• Етикетки повинні бути приклеєні рівно і міцно. Відомі виробники захищають свою продукцію голографічними знаками, переконайтеся в їх наявності. Тонкі смужки клею розташовані на однаковій відстані, папір покрита тонким шаром лаку.
• При розливі горілки на конвеєрі пляшки наповнюються до певного рівня. Якщо ви бачите на полиці ємності з різним об’ємом рідини, від покупки краще утриматися.
• Хороша горілка абсолютно прозора. Переверніть пляшку і потримайте секунд 5-10. Якщо колір змінився, видно кристалики або осад, на склі залишилися маслянисті патьоки, перед вами палена горілка.
• Енергійно збовтайте пляшку. У нормальній горілці утворюється тонка змійка з дрібних бульбашок, в алкоголі, розбавленому водою, міхури будуть великими.
• Білуватий наліт на склі ясно свідчить, що перед вами розбавлений спирт.

Як вдома перевіряти не фальсифікат чи спиртне?

Після відкупорювання пляшки теж є способи, як відрізнити горілку від підробки. Налив в чарку горілку, варто оцінити її запах. Якісний алкоголь не має різко вираженого запаху. Сурогат має різкий специфічний запах.

Справжня горілка прозора, не має домішок і опалесценції. Пляшку будинку перевертають на кілька секунд. Якщо після перевертання з’явилася суспензія, масляні патьоки або кристали, перед споживачем палений продукт.

Ще один спосіб, як перевірити палену горілку. Якщо струсити пляшку, з’являться великі бульбашки, що характерно для розведеного спирту. У промисловому зразку з’являється шлейф з дрібних бульбашок.

Якщо виявлено виробництво паленої горілки, відповідальність передбачена відразу за декількома пунктами:

• виробництво, транспортування і збут спиртовмісної продукції, що не має маркування;
• використання чужого товарного знака;
• здійснення діяльності групою осіб;
• всі види діяльності, пов’язані зі спиртом, без ліцензії.

По першому пункту передбачена відповідальність у вигляді штрафу від 400 до 800 тис. Руб, виправними роботами до 5 років або позбавленням волі, максимально на 6 років з накладенням штрафу в залежності від суми обороту продукції. Повторне порушення тягне посилення покарання і збільшення терміну.

Якщо в процесі діяльності було підроблено товарний знак компанії, то за це передбачений штраф в розмірі 100000-300000 грн., Позбавлення волі до 2 років з одночасним штрафом 80000. Розмір штрафу в обох випадках може бути розрахований як щомісячний дохід особи на період до 5 років в першому випадку і 6 місяців у другому.

За виробництво сурогатів, їх транспортування без ліцензії в особливо великому розмірі відповідальність становить 2-3 млн. грн. альтернативою штрафу є виправні роботи до 3 років або позбавлення волі на аналогічний термін.

Як перевірити якість горілки в домашніх умовах

Якщо на етапі придбання перевірити товар не вдалося або вас щось насторожує, перевірити справжність вже купленої горілки можна вдома за наступними показниками.

запах

Потрібно перевірити горілку за характерним запахом. Налийте в чарку трохи алкоголю, зігрійте в руці і понюхайте. Горілка може пахнути тільки спиртом, будь-який сторонній запах означає фальсифікат або низька якість.

Амбре сивушних масел, оцту або хімії віщують в кращому випадку важке похмілля, а в гіршому – отруєння. У горілці допускається невеликий відсоток сивушних масел, але якщо розтерти краплю між долонями, запах зникає.

вага

Літр горілки без пляшки важить 953 грами, півлітра – 477 м Якість горілки можна визначити при наявності точних ваг, допускається похибка не більше 5 грам.

горіння

Підпаліть горілку в невеликої ємності. Міцний алкоголь не запалюється миттєво, горить невисоким і світлим блакитним вогнем. Якщо горілка не хоче загорятися, її міцність, нижчу належних 40% об. Якщо рідина спалахнула, в ній присутні сторонні спирти.

Коли горілка згасне, на дні повинна залишитися безбарвна рідина без запаху. Маслянистий залишок говорить про шкідливі добавки.

холод

Помістіть пляшку на пару годин в морозильну камеру з температурою від -18 до 30оС. Хороша горілка трохи загусне, але в ній не утворюється нічого, схожого на лід.

Хімічна реакція з кислотою

Визначити вміст сивушних масел можна за допомогою сірчаної кислоти. При змішуванні горілки і кислоти в рівних кількостях неякісний алкоголь чорніє.

За допомогою міді

Мідний дріт виявляє метиловий спирт. Опустіть в чарку горілки розпечену мідь. Якщо в складі є метанол, ви відчуєте різкий запах формаліну.

Лакмусовий маркер і марганцівка

Щоб підвищити міцність, в алкоголь на підприємствах можуть додати сірчану кислоту. Лакмус реагує на неї червоним кольором. Марганцівка на кінчику ножа в чарці якісної горілки повинна розчинятися повільно.

Перевірка по акцизної марки

Підробка наклейок – заняття дороге, виробники спиртного нехтують захистом на акциз і обмежуються найпростішими прийомами. У великих магазинах справжність про акцизну марку визначають за допомогою сканера. Якщо огляд і перевірка виявили невідповідність, від покупки доведеться відмовитися.

Оцінювати якість горілки за смаком дуже ризиковано – розпізнати отруйний метанол практично неможливо. Подбайте про своє здоров’я, щоб приємне застілля не обернулося неприємностями. Якщо у вас є свої способи перевірки горілки, будемо вдячні за інформацію.

захист виробників

Сьогодні є маса способів захистити свій товар від підробок. Але знають про них далеко не все, тому ми сьогодні і говоримо про те, як перевірити, палена горілка чи ні. Хочеться підкреслити, що це стосується тільки дорогих марок, в цьому випадку виробники можуть собі дозволити подібну розкіш. Вона наносять на пляшку рельєфні знаки, герби. Але тут і криється головний підступ. Торгових марок дуже багато, і у кожної з них свої способи захисту. Тому перед походом в магазин доведеться визначитися з брендом і вивчити їх на офіційному сайті виробника.

відрізнити зовні

А якщо відрізнити питний спирт від технічного не так важливо, як перевірити якість спирту – можна провести дослідження, яке носить назву «проба Ланга»

1. Потрібно взяти 50 мл спирту, налитого для аналізу в ємність, яка підходить для постійного нагрівання, а також 2 мл розчину перманганату калію (марганцівки). Розчин можна приготувати, розвівши 0,2 г порошку в дистильованої воді.
2. Спирт необхідно зігріти до 18 ° C, після чого влити в нього марганцевий розчин і ретельно перемішати.
3. Далі запускається відлік часу, який знадобиться суміші на те, щоб її забарвлення змінився з фіолетового до жовто-рожевого.

Показник Ланга, тобто показник рівня якості спирту, тим вище, чим довше триває процес зміни кольору досліджуваної рідини. Як показують досліди, проба Ланга вважається «пройденої», якщо процес знебарвлення медичного, питного спирту йшов не менше 10 хвилин.

проба Ланга

Проба Ланга – це перевірка якості спирту. Для цього потрібно виконати певні умови.

Алгоритм самостійного встановлення сурогату алкоголю:

1. Взяти 1 г марганцівки і розчинити її в 50 мл дистильованої води.
2. Залишити настоянку на 2 дня, струшуючи періодично, щоб кристали повністю розчинилися в рідині.
3. Після цього, взяти 450 мл дистильованої води, додати 52 мл маткової есенції.
4. Спирт, який потрібно перевірити (50 мл), слід нагріти до температури 20 градусів. Налити цю рідину в прозору ємність.
5. У другу чарку залити дистильовану воду в кількості 50 мл.
6. Далі, шприцом набрати 1 мл розчину-індикатора і додати в стопку з горілкою, включивши при цьому секундомір.
7. У другу тару з водою, слід повільно залити таку ж кількість індикатора – щоб після порівняти рівень забарвлення.
8. Зупинити секундомір в той момент, коли розчин ще не пожовтіє, але при цьому перестане бути рожевим.

Спирт першої ректифікації окислиться протягом 20-27 хв. Для другого рівня процесу, час збільшують до 30-40 хвилин. Перевірка якості горілки по чарках дає наочний приклад присутності додаткових домішок.

Як перевірити вино

Кращий прилад для перевірки якості слабоалкогольної продукції – почуття людини: нюх, дотик, зір і смак. ГОСТ Р 52523-2006 встановлює чіткі характеристики якісного вина за колірною гамою, післясмаку, прозорості, наявності осаду. Використовуючи ці параметри, навіть недосвідчений споживач може відбракувати фальсифіковану продукцію.

Як перевірити якість алкоголю в винної продукції:

1. Марочні вина досить часто мають кристалічний осад на дні пляшки в незначній кількості. При струшуванні ємності кристали винного каменю швидко осідають на дно. Треба різко пару раз перевернути пляшку догори дном: якщо плавають пластівці, осаду занадто багато або муть довго не осідає на дно, від покупки бажано відмовитися.
2. Збовтати вино в пляшці і швидко налити в келих. У хорошого напою бульбашки скупчуються по центру і швидко обпадають. Якщо піна утворилася по краях судини – вино поганої якості.
3. Круговими рухами покриття келих з вином, наповненим на чверть ємності. На склі повинні залишитися як би маслянисті повільно стікають краплі, звані «винними ніжками». Показник свідчить про якість алкогольної продукції.
4. Уважно оглянути і понюхати коркову пробку. Якщо вона пересохла, то зберігали напій в неналежному вигляді. Затхлий запах цвілі свідчить про зіпсованість продукту.
5. При дегустації хороше вино має приємний післясмак, відсутній запах і міцність спирту.
6. Наповнити келих вином наполовину і нахилити тару від себе на білому тлі. Червоне вино з віком набуває руде забарвлення, яка більш помітна по краю келиха. Прозорість кольору говорить про високу якість напою. Дозріле біле вино має янтарний колір. Жовтувато-зеленуватий відтінок показує молодість напою. Вмираюче вино по краях келиха забарвлене в коричневий або сірий колір.
7. Якщо келих з вином залишається 1-2 дні відкритим, то з’являться винні мошки, що свідчить про натуральність продукту.
8. Куплене «на розлив» вино перевіряється на розбавлення водою за допомогою ягід ялівцю: якщо плоди не тонуть – вино якісне.

Існують також інші методи перевірки якісність вина.

Спорудивши нескладний прилад, можна зрозуміти натуральність винного напою:

• невеликий пухирець з широкою шийкою наповнити вином по самі вінця;
• налити чисту воду в каструлю або банку;
• заткнути верхній отвір бульбашки великим пальцем і повільно занурити посудину в воду, щоб горлечко повністю занурилося;
• прибрати палець і спостерігати за поведінкою рідини: якісне вино повільно цівками підніметься до поверхні, а сурогат розчиниться відразу.

Якість червоного вина перевіряється за допомогою звичайної харчової соди:

• насипати на рівну поверхню соду невеликою гіркою;
• чайну ложку напою налити зверху;
• потемнілий колір напою, синій або сіруватий відтінок свідчить про натуральність продукту. Фальсифікат колір не змінює.

Наявність шкідливих барвників в напої визначається, використовуючи прилад з гліцерином:

• налити півсклянки випробовується вина;
• додати, не розмішуючи, очищеного гліцерину в співвідношенні 1:10;
• в натуральному напої гліцерин прозорим безбарвним шаром осаджується на дно склянки;
• в сурогаті рідина забарвлюється в властивий напою колір.

Ціна – якість – зовнішній вигляд

Говорячи про те, як зрозуміти, що горілка палена, потрібно враховувати не якийсь один ознака, а їх сукупність в цілому. Перше – це точка продажу. Чим менше магазин, тим вище шанс придбати неякісний товар. Особливо це стосується кіосків, які працюють у віддалених районах міста. У великих супермаркетах ризик купити контрафактний товар менше, але він теж зберігається. Найчастіше вони самі стають жертвами обману, купуючи підробку з усіма «сертифікатами».

Другий момент, на який потрібно звернути увагу – це ціна. Якщо людина вважає за краще певну марку, то він знає, скільки вона коштує. Якщо в одній торговій точці ви виявили аналогічну продукцію, але на 30% дешевше, знайте: ризик купити підробку дуже великий.

Не забудьте оглянути і сам напій. Сама по собі горілка абсолютно прозора, без каламуті і осаду на дні. Щоб перевірити це, необхідно перевернути пляшку догори дном і потримати кілька секунд. Будь-яка муть і зваж – це привід негайно поставити пляшку на місце.

види продукту

Спирт може бути двох видів: етиловим і метиловим. Який з них можна пити або вживати в їжу, і яким кольором вони горять, розповімо нижче.

Етиловий або етанол

Етиловий спирт буває двох видів: харчової та медичний. Він придатний для вживання в їжу, правда, перед цим його необхідно розбавити водою, інакше через високу концентрацію спирту можна отримати серйозні опіки травного тракту і ротової порожнини.

Без спеціальних маніпуляцій, «на око» відрізнити метиловий спирт від етилового неможливо. Обидві рідини прозорі, з характерним запахом, однаковою щільністю. Правда металевий має нейтральний аромат, який виражений досить слабо і відчувається тільки при «прінюхіваніе», тоді як пари етанолу різкіше і Шибут в ніс.

Отримують такий продукт шляхом перегонки сусла, попередньо пройшов етап бродіння. Так само можна отримати його і самостійно в домашніх умовах, правда, для цього необхідно використовувати спеціальний дистилят – самогонний апарат.

Але варто розуміти, що при тривалому вживанні цього етилового продукту у великих кількостях може з’явитися алкогольна залежність. Тому всі напої, приготовані на його основі, необхідно вживати в невеликих кількостях.

Металевий або метанол

Металевий або технічний спирт, який в народі зазвичай просто називають метанолом – це промисловий продукт, використовувати його в їжу ні в яких видах можна. Отримують таку рідину з легніна, мурашиного спирту і деревини.

Використовують такий продукт для виготовлення розчинників і формальдегіду. При роботі з такою речовиною обов’язково варто дотримуватися техніки безпеки, так як метанол має сильний і їдкий аромат, а також може викликати сильні опіки епідермісу.

Саме тому, займаючись самостійним виготовленням алкогольних напоїв на спиртовій основі, дуже важливо використовувати правильний продукт. При покупці алкогольної продукції в магазинах з перевіреною репутацією, ризик отруєння «паленим» продуктом в рази зменшується.

Найчастіше напої з метиловим спиртом збуваються в кіосках, торговельних наметах, з рук, в несанкціонованих місцях продажу і розпивання, а так само поблизу вокзалів.

При покупці алкогольної продукції в магазинах з перевіреною репутацією, ризик отруєння «паленим» продуктом в рази зменшується. Найчастіше напої з метиловим спиртом збуваються в кіосках, торговельних наметах, з рук, в несанкціонованих місцях продажу і розпивання, а так само поблизу вокзалів.

У чому небезпека підробленого товару

Особливо багато товару підробляють перед новорічними святами. У святковій метушні люди забувають або не встигають перевіряти якість товару, від того так багато відбувається отруєнь. Підроблений товар містить метиловий, або деревний спирт, який є страшною отрутою для організму. Люди від нього гинуть або стають інвалідами. Небезпечні речовини пошкоджують центральну нервову систему – сітківку ока і зоровий нерв. Такий вплив викликає втрату зору, важкі отруєння, відмовляють внутрішні органи.

Перші симптоми нагадують звичайне похмілля, але потім починаються страшніші наслідки: сильні болі в усьому тілі, судоми, повна або часткова втрата зору, уповільнення серцебиття. Зволікати в подібних випадках не можна. Необхідно викликати невідкладну допомогу або самостійно надати потерпілому першу допомогу.

Чи можна отруїтися етанолом?

Невеликою дозою етанолу отруюються в рідкісних випадках. Отруєння відбувається тільки в тому випадку, якщо людина вживає велику кількість спиртних напоїв.

Довідка! Кількість алкоголю, який знаходиться в крові людини, вимірюється в проміле. Один проміле дорівнює 1/10 частини спирту на 1000 мл крові.

Етапи сп’яніння:

1. Після першої випитої чарки алкоголю людина стає надто розслабленим, товариським. При цьому фізично ніяких змін не відбулося, спирт вплинув тільки на роботу головного мозку. Це і є перші ознаки етилового отруєння. Вміст алкоголю в крові коливається в межах 0,3 – 1,0 проміле.
2. Якщо людина продовжує прийом алкоголю, товариськість змінюється на нахабство, підвищується самооцінка, проявляється збудливість в легкого ступеня. Людина погано справляється з координацією руху та реальною оцінкою ситуації. Рівень алкоголю – 1,0 – 1,4 проміле.
3. Наступний етап сп’яніння – погойдування під час ходьби, спотворення реального сприйняття ситуації, а також періодичне бажання спати. Іноді виникає нудота. Найчастіше людина проявляє гнів, страх або апатію. Сам чоловік заперечує факт алкогольного сп’яніння. Рівень спирту в крові – 1,8 проміле.
4. Коли алкоголь доходить до позначки 2,0 – 2,4 проміле, мозок людини не здатний контролювати свої рухи. Реакція уповільнена, а в деяких випадках і зовсім відсутня. Сп’янілий не розрізняє кольори, форми, відстань і висоту. Мова стає невиразною, біль практично не відчувається.
5. Якщо людина продовжує приймати алкоголь, рівень спирту в крові досягає 2,5 – 3,2 проміле. Людина повністю втрачає контроль над своїм тілом, він може заснути в будь-якому положенні і місці. При цьому подальший прийом алкоголю супроводжується нудотою. Позиви до сечовипускання не відчуваються, тому всі процеси відбуваються безконтрольно.
6. При рівні алкоголю 3,2 -4,0 проміле все рефлекси людини пригнічені, а іноді і повністю відсутні. Кровообіг і дихання порушується, що призводить до коми або смерті.

методи очищення

Яйцем або молоком

Обидва компоненти відносяться до біологічного класу очищення, під час якої відбувається коагуляція сивушних домішок і масел. Головна умова для проведення даної процедури – це міцність алкоголю не більше 70%.

яйцем

1. Відокремлюємо жовток від білка, після чого збиваємо білок разом з невеликою кількістю води.
2. Отриману білкову суміш заливаємо в спиртне і залишаємо в такому вигляді для відстоювання мінімум на 10 годин. Під час настоювання періодично збовтувати вміст ємності.
3. Після цього терміну рідина піддаємо ретельній фільтрації через марлевий фільтр, а потім кавовий або ватяний фільтр.

Інші методи фальсифікації

При фальсифікації можлива й інша ситуація, коли води в напої так багато, що спирт майже відсутня. Ще одна маніпуляція з водою полягає в тому, що виробник може розбавити етанол або метанол рідиною, яка не відповідає вимогам технології, тобто не буде в потрібному ступені очищеної.

Воду для виготовлення оригінального продукту ретельно готують. Її пом’якшують, позбавляючи від зайвої жорсткості (наприклад, очищення сріблом), в деяких випадках повністю очищають, потім додають мікроелементи. На завершальному етапі вже готовий продукт можуть очистити сухим молоком. Це допомагає позбавити горілку від домішок, зберігши смак і запах. Оригінальна продукція сильного запаху, а тим більше такого, що нагадує ацетон, не має.

Деякі виробники можуть додати в горілку добавки, щоб виділити свою продукцію, і вплинути на вибір покупця на свою користь. Ці компоненти впливають на збільшення ціни, при цьому слід врахувати, що іноді така накрутка себе не виправдовує: в деяких випадках завданням таких добавок є приховати погану якість продукту, запах ацетону.

Крім цього, до методів фальсифікації відноситься недотримання рецептури (наприклад, поклали недостатня кількість цукру). Також можлива заміна одного речовини на інше (цукор на мед, якщо він передбачений в рецепті і т.д.).

Що таке «паленка»

Сурогатний алкоголь виробляється з сировини низької якості, найчастіше в незареєстрованих цехах. По виходу з такого виробництва на пляшку приклеюють підроблену акцизну марку і поставляють в такому вигляді в магазини.

Якщо переглянути статистику смертей при вживанні алкоголю, саме «паленка» – причина номер один. На неї припадає понад 50 відсотків випадків смертей в результаті алкогольного отруєння. Підробляти горілку підпільним виробникам вигідно. Виробництво підробки вимагає мінімальних витрат, в порівнянні з виробництвом оригінального напою. Виручка ж при продажу нечувана.

Варто розрізняти палену горілку і так званий «лівий» алкоголь. Під «лівим» алкоголем мається на увазі партія оригінальної горілки, яка заводом не була поставлена ​​на облік. Чому, можете запитати ви? Вся справа в податках, вірніше, в ухиленні від них. Іноді під виглядом «лівої» горілки злочинці реалізовують «пальонку». Найчастіше відбувається це в випадках, коли їм лінь підробляти акцизну марку на алкоголь. Алкоголю без акцизної марки в магазини не пробитися, тому злочинці намагаються збувати свій товар безпосередньо покупцям за нижчою ціною.

зміст

• Як самостійно відрізнити підробку
• Відео інструкція
• Перевірка через Інтернет
• Останній шанс
• висновок

Вважається, що акцизна марка була винайдена державою виключно з метою отримання податку на продаж спиртного, що так податкова може регулювати ринок алкоголю і впливати на вартість. Почасти це вірно, але простий відмітний знак також здатний уберегти здоров’я споживача і застерегти його від покупки неякісної продукції. Щоб знати все про акциз постараюся описати основні способи перевірки і нюанси, які покажуть, що перед вами підробка.

У яких випадках слід звертатися за експертизою алкоголю

Заявником може виступати звичайний покупець або торгова точка, яка придбала контрафактний алкоголь. Існують нормативне регулювання, яке трактує цю обставину.

Підстави для проведення експертизи, зазначені законодавством:

1. Якщо виробник або підприємець використовує товарний знак, з метою поширення «сірої» продукції.
2. Підробка або невелика зміна логотипу відомої фірми. При цьому спиртне може бути хорошої якості, але наслідування іншому бренду, з метою вигоди, переслідується за законом.
3. Підробка медичних препаратів, які містять спирт.

За подібні дії передбачена адміністративна та кримінальна відповідальність.

Способи перевірки алкоголю на справжність

Перевірити алкоголь на справжність можна за допомогою комп’ютера, смартфона або сканера, доступ до якого відкриває безкоштовний додаток. Держава також розробило систему для використання населенням. Відвідавши офіційний сайт відомства, можна просканувати акцизну марку і дізнатися походження напою. Програма відразу покаже – контрафакт це або легальний продукт. Додатково громадяни вправі замовити експертизу, але послуги незалежної лабораторії дорогі.

Деякі виробники займають підробкою алкогольної продукції.

Елітний напій можна розпізнати візуально:

• на ковпачку присутні дефекти;
• рідина повинна доходити до середини горлечка;
• етикетка наклеєна рівно;
• дата виготовлення проштампована обладнанням.

Однак підпільні цехи навчилися виробляти підробку, яку складно відрізнити від легальної продукції.

Самостійна перевірка алкоголю на справжність здійснюється декількома варіантами. Урядом розроблена і впроваджена система – ЕГАИС https://egais.ru/. Саме вона контролює обіг етилового спирту в України. Приватними розробниками також створені кілька мобільних додатків, які дозволяють легко виявити контрафактне спиртне.

До відома: покупцям рекомендується здійснювати перевірку в гіпермаркеті, до того як пройти на касу. Для цього необхідно взяти пляшку зі стелажа, відсканувати штрих-код. На екран мобільного телефону програма виведе повну інформацію про товар, що дозволяє переконатися в НЕ контрафактному продукті.

За допомогою Єдиної державної автоматизованої інформаційної системи (ЕГАИС)

В системі ЕГАИС зберігається вся інформація про спиртовмісної продукції, і вона постійно оновлюється. Перевірити горілку на справжність і обчислити фальсифікат легко, т. К. Потрапляючи на ринок, кожній пляшці присвоюється унікальний номер.

ЕГАИС – система, що дозволяє контролювати реалізацію та експорт спиртного. У ній зберігаються повні відомості про кожній асортиментній позиції, яка легально проводилася в.

Основна мета програми – скоротити поширення і виготовлення фальсифікованої продукції. Підробку складно обчислити, оглядаючи лише упаковку, але просканувавши штрих-код, «палений» товар буде одразу виявлений.

Кожна лікеро-горілчана корпорація має доступ до системи і зобов’язана вносити дані про новий виробництві. Недотримання цього правила карається серйозними штрафами. Посадові особи понесуть не тільки адміністративну, але і кримінальну.

Не менш популярна перевірка алкоголю по штрих-коду онлайн.

Розробники випустили на ринок додаток, яке значно знизило виробництво і збут підробленої продукції, а саме на 40 відсотків. ЕГАИС надається організаціям і магазинам безкоштовно. Торгові точки зобов’язані вносити відомості про надходження алкоголю і реалізації. Великим підприємствам невигідно реалізовувати підробку і ризикувати ліцензією, тому на привалах з’явилося більше справжньої продукції.

Визначити контрафакт за допомогою ЕГАИС нескладно.

Це можна зробити двома способами:

• автоматично;
• вручну.

Потрібно внести номер акцизної марки в систему або відсканувати. Якщо немає доступу до програми, то потрібно скласти чотири останні цифри штрих-коду і помножити на три. Віднявши від отриманої суми число десять, повинна вийти цифра, якої закінчується маркування марки.

У додатку справжній штамп буде світитися зеленим кольором, а підробка – червоним.

Якщо система не видає ніякої інформації, то це може свідчити про наступне:

1. Товар ліцензований, але завод-виробник перебувати за кордоном.
2. Компанія зареєстрована за межами України.
3. Якщо виготовленням займається зарубіжна фірма, яка не має дочірніх підприємств в.

На замітку: іноземний бренд підробити дуже важко, тому подібний фальсифікат рідкість.

Перевірка алкоголю по штрих-коду онлайн

Перевірка спиртного по штрих коду і акцизної марки

Перевірити справжність можна самостійно через інтернет. Для цього буде потрібно чек або пляшка. Програми знаходяться у вільному доступі. Щоб проконтролювати легітимність алкоголю, потрібно вбити в пошуковому рядку цікавить запит і система видасть кілька варіантів. Не потрібно скачування софту і реєстрація.

Подібний контроль не досконалий і має огріхи, але це швидкий спосіб, при відсутності у людини додатки або доступу до програми ЕГАИС. Якщо товар був проведений в України легальним способом, то ці відомості відобразяться на екрані. Коли показник некоректний або видає помилку завантаження, то слід скористатися іншим методом.

За акцизної марки онлайн

Перевірити алкоголь по штрих-коду онлайн можна і про акцизну марку за допомогою однойменного сервісу. Щоб потрапити на сайт, потрібно пройти по посиланню https://fsrar.ru. Програма призначена для торгових фірм, що мають ліцензію на покупку і реалізацію спиртовмісної продукції.

Сервіс працює швидко і дозволяє за кілька хвилин отримати повну інформацію про походження напою. Якщо товар занесений з ЕГАИС, то ресурс покаже дані. Відсутність відомостей вказує контрафактну продукцію.

Покроковий алгоритм перевірки:

1. Зареєструватися на сайті
2. Відкрити в розділ «електронні послуги».
3. Ввести ІПН організації і пароль, який присвоюється користувачу при авторизації.
4. Вибрати іконку «перевірка марок».
5. Зчитувати слід дані двомірного штрих-коду за допомогою спеціального приладу або ввести його вручну.

Відповідь на запит формується протягом декількох хвилин.

За підсумками надається інформація:

• відомості про виробника;
• склад алкогольного напою;
• повна назва;
• дата виготовлення.

При бажанні можна роздрукувати результат запиту, але попередньо потрібно отримати дозвіл від Федеральної служби, яке автоматично оговтується при реєстрації. У листі зазначаються відомості про особу, що має доступ до особистого кабінету.

Трішки гумору

На воду перейшов? Алкоголь розслабляє, а я злість збираю.

Палена горілка при струшуванні утворює великі бульбашки, навіть з утворенням невеликої піни на поверхні. І ці бульбашки швидко не пропадають.

Прийшли в магазин, перевернули пляшку, сильно потрясли, взбалтнулі. Подивилися, якщо великих бульбашок і піни не утворюється – менше шансів, що контрафакт.

І не дивуйтеся, навіть у великих торгових мережах – запросто може продаватися контрафакт. Навіть під найпопулярнішими марками, у яких є довіра на ринку. Прийшли, струснули – якщо є пінка і бульбашки великі – краще не брати, не ризикувати.

Де метил, а де етил?

Етиловий спирт, він же питної, харчової або медичний, він же етанол, він же речовина з хімічною формулою C2H5OH, лежить в основі всіх спиртних напоїв – але тільки не сурогатів. Сурогатна випивка створюється на основі метилового спирту або метанолу. Він є для організму чистим отрутою, тому вміти відрізнити його в домашніх умовах від щодо безпечного етанолу може бути життєво важливо.

Ще варіант. У холодний медичний спирт слід опустити розпечену на вогні дочерна мідний дріт – якщо в ході реакції взаємодії оксиду міді з альдегідом виникне запах оцту, значить, це етиловий спирт, якщо рідина випустить неприємний їдкий запах, вона являє собою спирт метиловий.

Чтать також: Дівчина з сигаретою вк

Також можна перевірити алкоголь «на чесність» таким чином. У невелику кількість спирту потрібно додати трохи питної соди, добре її перемішати і простежити, чи утворюється в рідини осад. Нерозчинний жовтий осад випадає при реакції йоду з етанолом, тоді як чистим і прозорим залишається метанол.

якщо отруїлися

Перші ознаки отруєння сурогатним алкоголем схожі з ознаками отруєння алкоголем якісним, але випитим у великій кількості. У людини паморочиться голова, з’являється розлад координації, нудота. Потемніння або «мушки» в очах, пульсація в скронях, болі в животі, постійна блювота. В цьому випадку потрібно терміново викликати «швидку». Як варіант, можна дати потерпілому випити невелику кількість свідомо якісної, чистої, доброї горілки: при попаданні в організм етилового спирту розкладання сурогатів, зокрема метанолу, сповільниться, і потерпілому, швидше за все, стане легше. Провівши необхідні термінові маніпуляції, укладіть потерпілого на живіт і поверніть голову набік, не даючи можливості блювотною масам потрапити в дихальні шляхи. Свіже повітря в цьому випадку просто необхідний, тому бажано сильніше відчинити вікна. Також допомогти з забезпеченням киснем можна, розстебнувши сорочку або сукню, знявши ремінь і послабивши здавлюючу одяг.

Пам’ятні події, свята і торжества рідко обходяться без спиртного. Але сто грам під гарну закуску ще нікому не зашкодили, особливо якщо це якісний напій. І добре, якщо ви твердо впевнені у виробнику. Але в більшості випадків ми вибираємо пляшку навмання, орієнтуючись на поради консультанта, який не є експертом в питаннях виробництва спиртного. При цьому палена горілка – це зовсім не синонім дешевої. Є підробки під елітне, дороге спиртне, вибравши яке, ви також можете отримати сильне отруєння. І навіть якщо в цей раз вам пощастило, і вживання підробленої продукції ніяк не позначилася на здоров’ї, не факт, що завтра все закінчиться так само благополучно.

підміна спирту

З усіх спиртних напоїв горілку фальсифікують найчастіше. Відповідь на питання, чому її підробляють, простий: рецепт виготовлення нескладний, особливих витрат не вимагає, а сам продукт користується популярністю, що дає чудову можливість заробити.

Найпростішим методом фальсифікації є заміна питного етилового спирту на більш дешевий, технічний, в основному – метиловий спирт. По виду такої сурогат також безбарвний, має більш слабким запахом.

Етанол, хоч і отрута для організму, але для смертельного отруєння потрібно випити за раз чимало, або щодня вживати алкоголь у великій кількості. У малих дозах – це допінг для імунної системи, тоді як у великих кількостях він викликає помутніння свідомості, залежність, поступово руйнує роботу внутрішніх органів.

Щоб отруїтися метанолом, треба небагато: це чистісінький отрута. Ловек, щоб осліпнути, досить випити тридцять грамів метилового спирту, померти – п’ятдесят. Природно, в продаваних суррогатах крім метанолу присутня вода, яка його розбавляє, але скільки в ньому міститься спирту, не скаже ніхто: коли горілка виготовляється кустарним способом, про правильному дотриманні пропорцій особливо не переживають, а тому цілком можуть перевищити норму. Тим більше що якщо від передозування помре алкоголік, його смерть особливо розслідуватися не буде, за винятком випадків, коли він належить до відомої родини або комусь це вигідно.

Крім заміни етилового спирту метанолом, аферист при виготовленні сурогату може використовувати етанол більш низької якості. Всього існує кілька сортів цього спирту, і поділяють їх за ступенем очищення, а також сировини, яке використовувалося під час його виготовлення.

Розпізнаємо підроблений алкоголь

Що потрібно зробити для цього в домашніх умовах:

1. Оригінальний продукт не повинен містити осаду і інших домішок. Виняток становить винний камінь в витриманою продукції.
2. Протестувати горілку можна за допомогою сирої картоплі. У цьому продукті він залишиться без зміни. Якщо в пляшці технічний спирт, картопля стане рожевим.
3. Справжній міцний напій при підпалюванні горить синім полум’ям. Якщо вогонь набуває зелений відтінок, в напій доданий метанол.
4. Щоб дізнатися якість алкоголю, потрібно розжарити мідну проволоку до почервоніння і занурити в напій. Різкий запах формальдегіду буде свідчити про наявність метанолу.
5. Використовуючи лакмусовий папірець, дізнаються про наявність сірчаної кислоти в продукті. Якщо після опускання в напій вона посиніла – пити його небезпечно.

Перевірка через додатки в смартфоні

Для смартфонів на базі Андроїд, IOS і Windows Phone розроблено спеціальний додаток для перевірки алкоголю на справжність. Воно було випущено ще в 2019 році службою Росалкогольрегулювання.

Перевірка через програму здійснюється за допомогою QR-коду, який часто вказується на етикетці ємності напою. Досить запустити додаток, навести телефон на код і всі дані висвітяться на екрані.

Справжність алкоголю по штрих коду або QR-коду може перевірятися за допомогою таких програм, як АнтіКонтрафакт Алко (Google Play, App Store), ЕГАИС перевірка чеків (Google Play, App Store), Алко Сканер (Google Play, App Store).

Як відрізнити контрафакт

На що варто звернути увагу:

Етикетка. Коли ви берете пляшку, для початку подивіться на світлі етикетку. Як правило на заводі етикетку наклеюють за допомогою клею який наноситься в кілька смужок. А якщо на пляшці дана етикетка вимазана повністю, то це є одним з ключових прийме «паленої» горілки. Дуже часто люди використовують такий прийом – проводять денцем ємності з власної долоні і дивляться, чи не залишився слід чорного кольору на руці, якщо це оригінальний напій, то такий слід буде присутній. Це пояснюється дуже просто, справа в тому, що на заводі ємність їде за спеціальною конвеєрної лінії, сама по собі конвеєрна лінія має гумову основу, а щоб поверхня не склеюються і не псувалася, її зазвичай покривають спеціальною сумішшю графіту упереміж з маслом. І тому на пляшці, яка пройшла стрічку, обов’язково видно слід. Освіта бульбашок. Як правило, люди знають, перевіряють горілку таким способом: потрібно взяти ємність і потрясти її, якщо там вода, то вона не буде утворювати бульбашки. Горілка в свою чергу це суміш інгредієнтів, таких як спирт, вода і деякі речовини які виробники додають для щільності напою і особливого смаку. Але це не дає відповіді на те, що там за спирт – етиловий, так званий металевий або гідролізний. Цінова політика. Сьогоднішня вартість оригіналу становить від 250 гривень в звичайних магазинах, за законом нижче ціна не може впасти і цей закон діє по всій України. Якщо вартість напою нижче приведеній норми це означає, що вам попався контрафакт. Пробка. Зараз всі легальні виробники в зв’язку з великою кількістю підробок намагаються якомога сильніше захистити свій продукт, тому пробки вони роблять максимально складними. Якщо пробка у вашого напою бовтається, що не закручена, то це вже говорить про небезпеку

Також на пробці обов’язково повинна бути якась біла підкладка, це вкрай важливо! Краще купувати такий напій в фірмових магазинах, спеціалізованих магазинах, а ось в ларьках купувати таку продукцію не можна. Рекомендується купувати виключно відомі марки спиртного. Осад. У нормальній пляшці не буде ніколи осаду, це ключова умова.

Куди звертатися при виявленні «паленого» алкоголю

В першу чергу необхідно звертатися в правоохоронні органи з відповідною заявою. Паралельно допускається подача претензійного листа в Росспоживнагляду. Виходячи з ситуації, можна зробити незалежну експертизу і звернутися до суду з позовом.

Незважаючи на метод поводження, в скарзі слід вказати:

1. П.І.Б., адреса і контактна інформація заявника.
2. Відомості про виробника.
3. Обставини покупки.

На замітку: до заяви додаються чеки, фотографії та інші докази того, що на адресу покупця були вчинені неправомірні дії.

Останній шанс

Є ще один стовідсотковий варіант перевірки, але скористаються ним швидше родичі або поліцейські органи вже в разі летального результату або отруєння алкоголем. Це криміналістична експертиза, проведена «Центром судових експертиз».

Тут рідина розкладуть на складові і молекули і з’ясують, чи відповідає вона високому назвою етілосодержащего зілля або є підробкою. Вивчать тут і акцизні марки. Ймовірно, навіть визначать на якому обладнанні її надрукували. Тільки ці заходи будуть вже реакцією на подія, яку ми як раз і плануємо запобігти.

І трохи про секрети …

Українські вчені кафедри біотехнологій створили препарат, який зможе допомогти при лікуванні алкоголізму всього за 1 місяць. Головна відмінність препарату – ЙОГО 100% НАТУРАЛЬНІСТЬ, а значить ефективність і безпеку для життя:

• Усуває психологічну тягу
• Виключає зриви і депресію
• Захищає клітини печінки від поразки
• Виводить з сильного запою за 24 ГОДИНИ
• Повне позбавлення від алкоголізму незалежно від стадії!
• Дуже доступна ціна .. всього 990 гривень!

КУРСОВИЙ ПРИЙОМ ВСЬОГО ЗА 30 ДНІВ ЗАБЕЗПЕЧУЄ КОМПЛЕКСНЕ ВИРІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ З алкоголем. Унікальний комплекс АЛКОБАРЬЕР є на сьогоднішній день найефективнішим в боротьбі з алкогольною залежністю ..
За оцінками незалежних експертів до 46% вітчизняного алкогольного ринку заповнене підробленою горілкою, яку в народі ще називають «паленої». Наслідки вживання цієї «зарази» непередбачувані: від головного болю вранці до інвалідності та смерті. Тому дуже важливо вміти відрізняти горілку від підробки ще в магазині. Існує ряд ознак, що дозволяють зробити це з високою часткою ймовірності, але стовідсотковий результат можуть дати лише лабораторні тести.

палена горілка

– це дешевий спиртово-горілчаний сурогат, вироблений із сировини низької якості в підпільних цехах, який злочинці намагаються продати під виглядом відомих горілчаних марок, підробивши етикетку, пляшку, акцизну марку та інші супутні документи.

Саме на «пальонки» припадає 53% смертельних випадків отруєння алкоголем. Виробництво паленої горілки в рази дешевше, ніж оригінального напою. Злочинці, реалізувавши підробку, отримують надзвичайний прибуток. Всього один підпільний цех приносить своїм власникам кілька мільйонів доларів прибутку за рік.

Між поняттями «палена» і «ліва» горілка є різниця. «Ліваків» називають партію якісної горілки з лікеро-горілчаного заводу, яка не числиться в звітності підприємства. Вона дешевше, оскільки не обкладається податками. Але при покупці існує ризик, що під виглядом лівої горілки вам можуть продати палену. Так надходять злочинці, які не бажають або які не вміють підробляти акцизну марку і сертифікати якості. Без цих документів здати свій сурогат в магазин вони не можуть, тому шукають довірливих громадян.

Тільки через ЕГАИС

«Прочитавши QR-код телефоном, можна буде підтвердити легальність алкоголю. Звірити параметри товару, час, адреса, назва магазину. Хоча, продавець знає, що у покупця на руках є такий документ і він зможе перевірити легальність кожної пляшки. Таким чином, ймовірність обману при продажу через ЕГАИС зі скануванням акцизної марки і печаткою чека c QR-кодом незначна мала. Крім того, продаючи алкоголь через ЕГАИС, біля магазину він списується з балансу. Очевидно, що якщо магазин купив 100 пляшок, а продав 120, то тут щось не так і буде перевірка. Це знову ж таки захищає покупця від контрафакту », – прокоментував експерт.

Висновок напрошується сам собою – алкоголь потрібно купувати тільки в маркетах відомих марок, де товар проходить через касу. І ніяких розпродажів віскі, текіли, коньяку в Інтернеті! Ці напої, якщо вони справжні, апріорі не можуть коштувати дешево.

Ознаки отруєння спиртовмісними напоями

Люди, які не такі застережень, ризикують отруїтися сурогатом. Це дуже небезпечно і часто призводить до летального результату. Найчастіше симптоми інтоксикації дуже схожі з ознаками похмільного синдрому. При цьому людина страждає від слабкості, запаморочення, нудоти.

У разі отруєння через певний час додаються такі симптоми:

• хворобливі дискомфортні відчуття у всьому тілі;
• погіршення дихання і уповільнення серцебиття;
• зниження зорових функцій, танцюючі плями перед очима, розпливаються картинки;
• ослаблення реакції на зовнішні подразники або повна відсутність протидії, характерне для коматозного стану.

Поділіться статтею в соц. мережах:

Якою має бути ціна

Хорошим індикатором якості алкоголю вважається вартість пляшки міцних рідини: якісний алкоголь за визначенням не може коштувати дешево, особливо якщо це закордонні сорти елітного спиртного. Цей пункт особливо важливий при відповіді на питання, як відрізнити віскі від підробки. Наприклад, справжній шотландський напій навряд чи вийде придбати за 500 гривень, а французьке вино або коньяк – тим більше.

Перш ніж віддавати гроші, ознайомтеся через інтернет з ринковою вартістю алкоголю цієї марки і купуйте тільки ту пляшку, яка приблизно відповідає цій ціні

Злочинцям набагато вигідніше підробляти міцні напої популярних брендів, ніж нікому не відомий алкоголь, тому, віддаючи переваги розрекламованим маркам, звертайте увагу не тільки на ціну, але і на інші ознаки підробки

Ризики для здоров’я

Підроблені або незаконно вироблений алкоголь це спиртне, яке виробляють в неліцензованих заводах або підвалах з недотриманням правил безпеки і гігієни. На сьогоднішній день продаж «паленого» алкоголю обходиться України близько 1,2 млрд. Гривень на рік. Велика частина нелегально виробленого алкоголю містить в собі потенційно небезпечні речовини. Щорічно по всій країні гинуть люди з вини неякісного хмільного. Щоб хоч якось убезпечити себе, необхідно знати деякі нюанси!

Правильно вироблені і сертифіковані спиртні напої робляться зі спирту вищої якості, який абсолютно безпечний, якщо його пити в міру. Але контрафактний напій може бути проведений за допомогою різних видів спирту поганої якості.

Вживання спиртного, що містить ці небезпечні хімічні речовини, може викликати:

1. нудоту;
2. блювоту;
3. Болю в животі;
4. сонливість;
5. запаморочення;
6. Можуть з’явитися проблеми з нирками і печінкою;
7. У деяких випадках настає навіть кома.