Слабоалкогольні напої користуються величезною популярністю особливо в літню пору. Домашнє пиво з меду – прекрасний спосіб спробувати себе в якості пивовара. Пінне домашнє пиво, приготоване своїми руками – чудова можливість не тільки побалувати себе і своїх близьких.
Для приготування класичного медового пива житнє зерно замочити, проростити, висушити і подрібнити борошно.
Отриманий солод змішати з хмелем і ще раз подрібнити за допомогою м’ясорубки.
Покласти солод в каструлю, залити 1-2 літрами окропу, перемішати, додати мед і та поставити на середній вогонь. Коли солодове маса закипить, зменшити вогонь і уварюють ще 20-30 хвилин.
Каструлю зняти з вогню, остудити і влити дріжджі. Дріжджі найкраще розвести в теплій воді і тільки потім додавати в варений солод.
Медове пиво в домашніх умовах найкраще варити в емальованій каструлі або в молочному бідоні – якщо ви плануєте отримати велику кількість напою.
Влити в каструлю залишився кількість води і поставити її в тепле місце для бродіння. Сусло має бродити до тих пір, поки дріжджі не випадуть в осад. Готовий напій процідити, розлити в пляшки і поставити в холодне місце. За цим рецептом медове пиво буде готове вже на п’ятий день. Пити напій найкраще охолодженим.
Поради перед стартом
- Мед краще брати квітковий або гречаний (найбільш ароматні) і обов’язково свіжий. Краще, якщо він буде рідким. В іншому випадку мед потрібно розтопити, помістивши банку в миску з теплою водою.
- Воду використовують джерельну (оптимально), очищену або кип’ячену.
- Перед запуском бродіння, слід переконатися, що в ємності досить місця для утворюються в процесі піни і газу.
- Ідеальна температура для роботи сусла залежить від виду дріжджів (низових і верхових): в цьому питанні краще орієнтуватися на рекомендації виробника.
- Під час готування важливо дотримуватися стерильність, щоб не допустити псування напою мікроорганізмами.
- Зберігають медове пінне не більше півроку, в відкритих пляшках – не більше 1 доби.
Коли додавати мед
Час додавання меду при варінні пива залежить від того, з якою метою ви його додаєте.
Додавання меду на гарячому етапі найменше впливає на тіло і зміст ефірів в пиві, але все-таки дає пиву трохи медового смаку. Додавання меду на холодному етапі дає більше смаку і аромату і може ще більше змінити смак і аромат, збільшуючи утворення ефірів, може ще більш значно змінити тіло, а також відчувається солодкість пива. Ферменти непастеризованого меду можуть також призвести до збільшення сбраживаемости вуглеводів солоду, що може викликати проблеми при розливі, якщо не пройде достатньо часу між додаванням меду і розливом.
Додавання в вирпул:
- проводиться пастеризація, але смак / аромат меду слабшає
- тіло не змінюється
- рівень ефірів не змінюється
- злегка впливає на смак
На початку бродіння:
- тіло стає тоншою
- збільшується вміст ефірів
- помірно впливає на смак
Під час бродіння:
- не впливає на тіло
- збільшує вміст ефірів
- значно впливає на смак
- злегка збільшує відчувається солодкість
- пом’якшує гіркоту / кислотність
Під час дозрівання в пляшках / кегах:
- не має значного впливу на освіту алкоголю
- може дати відчуття більш щільного тіла
- збільшує ефірного
- помірно впливає на смак
- помірно збільшує відчувається солодкість
- пом’якшує гіркоту / кислотність
Традиційний рецепт медового пива
Кількість інгредієнтів можна коригувати, дотримуючись пропорції: 12% меду від загальної маси сусла, 200 г хмелю – на 100 літрів солодкої суміші.
Обсяг «ситі» в кінці варіння повинен залишитися незмінним: якщо води буде мало – пиво вийде занадто нудотним, якщо багато – напій швидко скисне.
складові
- Вода – 88 л
- Мед рідкий / медова патока – 12 л
- Шишки хмелю – 0,2 кг
- Пивні дріжджі – за інструкцією
метод приготування
- Змішати мед і воду до однорідного стану.
- Варити суміш на повільному вогні близько 1 години, регулярно видаляючи пінку і доливаючи воду в міру випаровування.
- Після зупинки піноутворення ввести в «ситу» хміль.
- Після закипання проварити масу ще 1 годину, знімаючи пінку тільки в останні 30 хвилин.
- Долити в суміш окріп до відновлення початкового об’єму, вимкнути вогонь.
- Швидко охолодити сусло до 16-20 ° C, опустивши ємність в ванну з водою, льодом або використовуючи спеціальне обладнання.
- Профільтрувати рідину через марлеву тканину, відповідно до інструкції ввести дріжджі.
- Надіслати ємність з суслом в тепле місце, попередньо встановивши гідрозатвор.
- Дочекатися закінчення бродіння (6-10 днів при t = 22-24 ° C), розлити напій в бутлі, дати дозріти в кімнатних умовах 1-2 тижні. Зберігати не більше півроку.
Трохи про технології варіння
При дотриманні правил саморобний медове пиво повинно вийти бурштинового кольору, мати ніжний квітковий аромат з легким відтінком хмелю. Напій славиться пишною піною, гіркуватістю післясмаку. Загалом, смак важко порівняти з іншими видами пива: що ж, варто спробувати?
Відразу варто відзначити, що технології приготування напою відрізняються від класичного солодового рецепта. Методика варіння відрізняється від традиційного пивоваріння більшою простотою, так як не зажадає оцукрювання солоду, який взагалі не використаний в рецептурі. Це позбавить від необхідності триматися вузьких температурних режимів в процесі збору інформації. Суперечка про те, чи можна вважати пивом такий напій без участі солоду, відставити убік. Можна назвати кінцевий продукт по-старому: «медовухою», а медове сусло – «ситого». До речі, нижчеописаний рецепт був розроблений за технологією, запропонованою у праці про медоваріння, який написав професор Цесельська в 1906 році.
На меду і солоді рецепт пива
Солод можна купити або зробити самостійно. Для цього житні зерна замочують у воді і чекають проростання. Після досягнення паростками розмірів 4-5 мм, злакову масу сушать і перемелюють.
складові
- Мед – 2 склянки
- Солод житній – 3 склянки
- Хміль – 0,1 кг
- Дріжджі – ½ склянки
- Вода – 11 л
метод приготування
- Змішати солод і хміль, пропустити через м’ясорубку.
- Закип’ятити 1-2 л води, залити нею солодову масу, додати мед.
- Поставити суміш на малий вогонь, дати закипіти, проварити близько півгодини, дати охолонути до теплого стану.
- Розвести дріжджі в невеликій кількості підігрітої води, додати до решти інгредієнтів.
- Вилити в суміш воду, що залишилася, віднести ємність з суслом в тепле місце.
- Дати масі відбродила до появи осаду, процідити.
- Розлити напій по пляшках, залишити в прохолодному місці / холодильнику на 5 діб.
Користь і шкода
Склад медового пива при помірному вживанні приносить користь:
- поліпшення сну;
- заспокійливу дію на нерви, серцево-судинну систему;
- стимулюються обмінні процеси;
- зміцнення проти застуди, інших нездужань.
Важливо! Непомірність спричиняє негативні наслідки: ожиріння, звикання. Спробувати стати пивоваром може кожен, освоївши складний процес. Медовий смак домашнього хмільного напою коштує цього.
«Староруське» пиво на меду
складові
- Мед – 2 кг
- Хміль – 20-30 г
- Дріжджі – 50 г
метод приготування
- Розчинити мед у воді.
- Засипати в солодку рідину хміль, прокип’ятити суміш протягом 1 години.
- Остудити сусло до 22-24 ° C, процідити в дерев’яний бочонок, всипати дріжджі.
- Залишити бродити на термін від 5 до 7 діб, не закриваючи ємність.
- Через відведений час закупорити бочонок, відправити на 2 дні в холодне місце (льох).
- Розлити пиво в пляшки.
історичний нарис
Напої на меді, в тому числі і пиво пили з часів Київської Русі. До пивним медам був віднесений і «перевар», згаданий у 11 столітті (в берестяних грамотах Новгорода).
Трьох-восьми процентний алкоголь був вкрай популярний і пізніше – мед був дешевше, ніж цукор. Медове пиво не тільки пили, але і платили їм податок, використовували замість грошей при покупці товарів.
У 14 столітті Іван III наклав заборону на пивоваріння, монополізувавши його виробництво. За часів Петра I в України було побудовано великі заводи, що виробляють пиво.
Зараз повертається мода на домашній алкоголь. І не спроста – він натуральніше, смачніше і часто якісніше промислового. Ці тенденції не обійшли стороною і пивоваріння, одним з еталонів якого стало пиво з меду.
Пряне медове пиво
Замість кардамону можна використовувати і інші спеції: перець горошком, корицю, імбир, мускатний горіх і т.д.
Щоб зробити аромат прянощів більш виразним, можна засипати їх на етапі варіння.
Любителі незвичайних смаків додають в сусло какао: знадобиться приблизно 100 г. Такий напій буде трохи гірчити, але придбає яскравий шоколадний відтінок.
складові
- Мед – ½ кг
- Вода – 6 л
- Дріжджі – 10 г
- Хміль – 5 г
- Кардамон – 4-6 г
- Цукор – 1 ч. Л.
метод приготування
- Мед змішати з водою, проварити на невеликому вогні до зупинки піноутворення.
- Засипати хміль, потримати масу на плиті ще 20 хвилин.
- Дати рідини охолонути до теплого стану, закинути дріжджі і кардамон.
- Цукор прожарити до коричневого кольору на гарячій сковорідці, додати до сусла.
- Ретельно перемішати масу, відправити в прохолодне місце (+ 10- + 12 ° C).
- Після осідання дріжджовий піни напій процідити, перелити в невеликі ємності і витримати в холодильнику 2 тижні.
Тонкощі і нюанси
Взагалі-то, практика – найкращий спосіб навчитися варити медове пиво в домашніх умовах. Рецепти нерідко доповнюються прянощами: гвоздикою, коричн паличками, перцем. Кількість меду теж корелюється за смаком. Хтось любить солодша, хтось вважає за краще гірчинку. Але деякі секрети потрібно дотримуватися свято. Зокрема, не доливати на другому етапі некип’ячену воду. Втім, якщо ви використовуєте бутильовану, можете спробувати проганяв її через автомат. Все ж рецепти орієнтовані на старовинні реалії. Якщо ж ви впевнені в чистоті води, що додається, кип’ятіння зі списку маніпуляцій викреслюйте сміливо.
Якщо ви затіяли варити домашнє медове пиво по зими, і у вашому розпорядженні є тільки загуслий мед, можете пустити його в справу, розчинивши за допомогою парової лазні. Тільки стежте за тим, щоб її температура була не вище +60 за Цельсієм. Жаркіші умови вб’ють і користь меду, і його смакові якості, і аромат.
Під бродіння краще використовувати темну скляну тару. На жаль, знайти 20-літровий балон з коричневого скла досить важко. Так що домашні пивовари обертають прозору ємність темними ганчірками або просто фарбують зовнішню поверхню. До речі, при установці пива на бродіння мінімум 20% бутлі має залишатися вільним. Інакше пиво перекисне або з часом виб’є пробку, навіть гідрозатвор не врятує.
Ефективні народні засоби
Гаряче пиво від горла має нестандартний смак, який не всім до душі. Тому прихильники народної медицини додають в пінний добавки з метою пом’якшити специфічний присмак і зробити зілля більш дієвим при лікуванні грипу та ГРВІ. Яскравим прикладом є пиво з медом від застуди.
- Розчиніть в 250 мл гарячого напою одну ложку меду, додайте гвоздику і корицю до смаку. Пиво з медом потрібно випити на ніч. Після вживання ліків ляжте в ліжко і закутавшись в теплий плед. Результат ви побачите вже вранці. Гаряче пиво з медом ефективно при грипі, простудних захворюваннях, гострому кашлі і тонзиліті.
- Додайте в 500 мл пива дві щіпки меленої цедри апельсина. Підігрійте ліки на плиті (не кип’ятити!), А потім випийте на ніч.
- Приготуйте дві пляшки пива, три коричних палички, три жовтки, трохи гвоздики, три ложки цукрового піску і цедру лимона. Розітріть жовтки з цукром до утворення густої піни. Додайте в пінний напій гвоздику, корицю, цедру і нагрійте на слабкому вогні. Додайте в каструлю перетерті жовтки і зменшіть вогонь. Через п’ять хвилин зніміть ліки з плити. Випийте за раз 350 мл. Ознаки застуди зникають вже після трьох таких прийомів.
- Візьміть 250 мл пінного і 250 мл молока. Змішайте і нагрійте до 40 ° С, випийте перед сном. Лікування застуди продовжуйте до тих пір поки хвороба не відступить.
- Спробуйте приготувати глінтвейн. Візьміть одну пляшку пінного, маленький шматочок імбирного кореня, три гвоздики, ½ ч.л. кардамону, така ж кількість цукрового піску і кориці. Підігрійте напій і змішайте з іншими компонентами. Потім знову підігрійте суміш. Пийте ліки гарячим.
- Візьміть 500 мл пінного і розчиніть в ньому ст.л. цукрового піску. Підігрійте на плиті. Випийте за раз все ліки. Цей засіб допомагає при сухому кашлі.
- Лікування горла теплим пивом здійснюється із застосуванням компресу. З цією метою візьміть 250 мл пінного і розчиніть в ньому ложку меду. Промокніть марлю і прикладіть до хворого горла. Зверху накрийте компрес поліетиленовою плівкою і обмотайте шию шарфом.
Протипоказання
Відзначають ряд патологічних станів, при яких можна застосовувати пиво:
- кашель на початковому етапі розвитку захворювання, наприклад при бронхіті;
- утруднення носового дихання: лікування пивом дозволяє підсилити процес вироблення мокротиння, що полегшить дихальну функцію, а слиз буде виводитися швидше, т. к. її структура при цьому змінюється – вона стає менш в’язкою;
- ларингіт, це захворювання сприяє втраті голосу;
- сильний біль в горлі при фарингіті або іншому захворюванні дихальних шляхів.
Вживають кип’ячене пиво, якщо з’явилася осиплість. Цей напій дозволяє швидко відновити функцію голосових зв’язок. Його потрібно пити перед сном. Вранці стан поліпшується. Необхідно враховувати, що такий напій рекомендований при сухому кашлі. Головна мета його вживання – вироблення мокротиння. Якщо кашель вже вологий, пиво від застуди не використовується, т. К. Воно призводить до посилення вироблення мокротиння, що може утруднити подих.
Методика використовується для усунення таких симптомів:
- поява у хворого сухого кашлю, який супроводжує бронхіт або трахеїт;
- при втраті голосу (буває при ларингіті);
- для усунення сильних і різких больових відчуттів в горлі, як симптоматика фарингіту;
- рекомендується для вживання людям ряду спеціальностей з метою профілактики зриву голосу (наприклад, провідним, діджеям, вчителям, викладачам та іншим).
Сучасний рецепт медовухи
Він передбачає варіння сусла і його подальшу витримку. Для зручності ми будемо варити продукт у сусловарочном котлі Вейн. Можна використовувати і звичайну каструлю, але це буде трохи довше і не так зручно.
Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:
- Мед – 4,5 кг
- Вода – 22,5 л
- Дріжджі – Mangrove Jack`s Mead M05
- Жатецький хміль – 20 г
- Гвоздика – 2 щіпки
- Кориця – до смаку
варимо мед
- Воду поставити на нагрів і залити в неї мед. Під час заливання постійно помішувати розчин. Після того, як він закипить, на ньому почне утворюватися піна. Її необхідно знімати час від часу.
- Варимо мед близько години, потім вносимо хміль і спеції. Хміль і гвоздику вносимо як зазначено в рецепті, а корицю рівномірно розсипаємо невеликим шаром по поверхні сусла.
- Після внесення помішувати і даємо поваритися напою ще хвилин 20.
- Незадовго до закінчення варіння кладемо в сусло чиллер. Після відключення нагріву включаємо охолодження чилера на максимум і чекаємо, поки сусло не охолоне до 28-30 ° С.
- Після переливаємо розчин з каструлі в ємність для бродіння. Робимо це будь-яким зручним способом, головне – злити рідину чисто, без осаду. Ми будемо використовувати спеціальний переливної сифон з фільтром.
- Після того, як ми перелили рідина, використовуємо дріжджі. Рівномірно розсипаємо їх по поверхні майбутньої медовухи і закриваємо щільною кришкою. Чекаємо 2 тижні.
Розливаємо на карбонізацію
Через 2 тижні необхідно розлити медовуху по пляшках на карбонізацію. Для цього нам знадобляться: звичайні ПЕТ пляшки на 1,5 літра, воронка, ваги, ложка, шланг із зворотним клапаном і декстроза.
Карбонізація робиться для того, щоб медовуха в уже закритій ємності Добродій, загазованих і придбала свій остаточний медовий смак.
- Перше, що необхідно зробити – продезінфікувати все обладнання. Робити це можна будь-яким спиртовим розчином. Ми будемо використовувати голови. Отже, ретельно промиваємо нашим розчином все обладнання (для медовухи дуже важлива стерильність) і можемо приступати до карбонізації. Про пляшки теж не забуваємо – промиваємо головами і споліскуємо чистою водою.
- Починаємо карбонізацію. У кожну пляшку додаємо 10 г глюкози (7 г на 1 літр) і починаємо розлив медовухи по пляшках. Для розливу ми будемо використовувати спеціальний клапан, який підсмоктується рідина і спрощує весь процес переливки.
- Пляшку заливаємо приблизно по плечики. Потім стискаємо пляшку так, щоб рідина підступила до самого краю горлечка і закручуємо. У майбутньому, коли почнеться карбонізує і буде виділятися вуглекислий газ, це врятує тару від розриву.
- Прибираємо дозрівати медовуху в темне прохолодне місце приблизно на 10 днів.
Чи може пиво допомогти вилікувати застуду
Спирт вважається найпопулярнішим засобом знижує м’язовий тонус, хміль – потужним заспокійливим сировиною. Отже, пиво при застуді в ідеалі проявляє розслаблюючу, седативну дію, маючи в своєму розпорядженні до спокійного сну. Інші наслідки залежать від індивідуальних особливостей організму або від перевищених доз випитого алкоголю.
У деяких народів гаряче пиво при застуді вважається традиційним методом лікування. Теплий напій через нагрівання позбавляється п’янких властивостей, зате судинорозширювальну якість стає більш вираженим, завдяки чому пінне, потрапляючи в хворий організм, проявляє прекрасний зігріваючий ефект.
Тепле пиво при застуді на відміну від віскі, коньяку та інших спиртовмісних продуктів, впливає на організм пацієнта м’якше, але не менш результативно. До того ж пінний напій має слабке діуретичну властивість, бере участь у виведенні токсичних речовин, що має значення при наявності інфекційних захворювань, викликаних вірусами і бактеріями.
Тепле пиво від застуди – популярне терапевтичний засіб. Хоча думка лікарів на цей рахунок спірне. Пінний напій сам по собі, а тим більше в теплому вигляді, прискорює метаболізм, покращує циркуляцію крові, розширює кровоносні судини. Воно приводить в норму кров’яний тиск, діючи подібно коньяку, але надаючи при цьому слабкий ефект. При простудних захворюваннях теплий алкогольний напій використовується як потогінний засіб. За рахунок того що людина рясно потіє, з його організму швидше виводяться токсичні речовини, що скорочує термін перебігу хвороби. Гаряче пиво перетворює непродуктивний кашель у продуктивний, за рахунок чого поліпшується процес виведення мокротиння, що в свою чергу запобігає утворенню застоїв в повітроносних шляхах. До того ж, хміль має седативні і болезаспокійливі властивості. Вони допомагають полегшити стан повітроносних шляхів при простудних захворюваннях.
Однак не варто забувати, що в пінному напої міститься алкоголь, тому пити пиво при застуді слід в помірних дозах.
Технологія виробництва браггота
Щоб отримати браггот, недостатньо зварити окремо пиво і мед, а потім змішати їх в бажаної пропорції. Мед додають прямо в сусло ще на початкових стадіях виробництва, дозволяючи суміші перебродити і настоятися протягом 8-12 місяців.
Для виготовлення браггота прийнято використовувати тільки місцевий натуральний мед, тому навіть у одного виходить дуже різним, залежно від того, що зараз знаходиться на піку цвітіння.
Єдиної усталеної технології немає – мед можна додавати на будь-якому етапі, навіть заважати його з хмелем і солодом ще перед зброджуванням, проте більшість пивоварів вважають, що в такому випадку напій вийде менш солодким і ароматним.
Хміль – не обов’язковий інгредієнт, його можна замінити гіркими травами, як при виготовленні грюйта.
Також в браггот нерідко додають різноманітні аромати і спеції, наприклад, корицю, гвоздику, імбир, перець, до складу можуть входити і фруктові есенції, і шоколад, і карамель.
Корисні властивості пива при кашлі
Подібні рецепти використовуються виключно для лікування дорослих, так як вміст етанолу може досягати 3-6%. Йдеться про пиво, приготованому шляхом природного бродіння солодового сусла. Більш міцне може містити спирт, і про його корисні властивості годі й казати. Слабоалкогольний напій має наступні плюси при лікуванні тривалого надсадного кашлю:
- після його вживання через 2-3 години починається виділення мокротиння, навіть якщо до цього моменту хворого ще мучили напади сухого, жорсткого, гавкаючого кашлю;
- судини розширюються, кровотік посилюється і обмінні процеси в організмі прискорюються;
- пиво має легкий знеболюючим і заспокійливим ефектом – діє, як седативний засіб;
- незважаючи на те що рідина підігріта і присмачена цілющими добавками, вона втамовує спрагу;
- напій доступний і ціна на нього не шокує людей.
Метод лікування кашлю пивом відомий давно, але не всі правильно його використовують. Від неприємного симптому не врятує фільтрована «мертва» рідина. Те саме можна сказати і до напою, який закип’ятили. Слід уникати дешевих сортів, по кілька місяців стоять в холодильниках в магазинах. Толку від такого лікування не буде ніякого. Прекрасний варіант – товар, який виробляється в найближчій броварні або на напій, в якому зберігаються всі вітаміни і мінеральні речовини.
Показання та протипоказання до застосування
Відгуки про теплом пиві від кашлю в більшості позитивні. Це народний засіб рекомендується при різних запаленнях дихальних шляхів (ларингіт, фарингіт, трахеїт, бронхіт), які супроводжуються сухим кашлем. При вологому кашлі засіб також ефективно. Напій приймається симптоматично, знімає напади кашлю, зменшує кашлеві позиви.
Не рекомендують гарячого пива при наступних патологіях:
- будь-який вид гострого тонзиліту (ангіни). В цьому випадку гаряче питво тільки посилить запалення;
- підвищена температура тіла;
- прийом лікарських засобів, несумісних з алкоголем. Це будь-які гепатотоксичні (шкідливі для печінки) препарати, антибіотики, кодеінсодержащіе препарати, антигістамінні засоби і ін .;
- гіпертонічна хвороба;
- захворювання печінки (гепатоз, гепатит, цироз);
- алкогольна залежність;
- запальні захворювання шлунково-кишкового тракту;
- панкреатит;
- захворювання нирок.
Дорослій пацієнту, який не має протипоказань, можна приймати гаряче пиво без побоювань, але в помірній кількості – не більше двох стаканів в день.
Список протипоказань досить великий. Це пов’язано, в першу чергу, з вмістом алкоголю в напої. Чи можна застосовувати даний засіб дітям? Ні, цього робити не можна, потенційна шкода від такого засобу перевищує можливу користь для дитячого організму. При вагітності застосування будь-якого засобу, що містить алкоголь, заборонено – етанол проникає через гематоенцефалічний бар’єр і здатний завдати шкоди організму плоду, а також самої матері. Дорослій пацієнту, який не має протипоказань, можна приймати гаряче пиво без побоювань, але в помірній кількості – не більше двох стаканів в день.
Правила прийому
Чим раніше ви скористаєтеся напоєм від кашлю, тим він стане більш дієвим і хвороба відступить, не переходячи в серйозну стадію. Перед вивченням конкретних рецептів запам’ятаємо правила, яких слід дотримуватися при лікуванні пивом:
- Напій повинен бути високої якості.
- Його гріють, але не доводять до кипіння, інакше лікувальні властивості зруйнуються.
- Тепле пиво від кашлю не повинно палити горло.
- Його вживають в кількості, передбаченій дозуванням, поки кашель не зникне.
- Температура напою повинна становити сорок градусів.
- Після випитої дози потрібно лягти в ліжко і накритися ковдрою. Так відпочивають протягом півгодини або вживають засіб перед сном.
Побічна дія
Поєднання алкоголю з медикаментами може привести до небажаних наслідків.
- Збільшується ризик отруєння організму внаслідок затримки виходу препарату.
- Порушується робота печінки і синтез ферментів, що посилюють перебіг недуги.
- Виникають побічні прояви.
Використання препаратів разом з хмільним продуктом може викликати:
хворобливі відчуття в животі;
- судоми;
- головну біль;
- нудоту;
- блювоту;
- тахікардію;
- зниження артеріального тиску.
На пивний продукт можливо прояв алергії. Якщо є непереносимість одного зі складових – солод, хміль і дріжджі, можлива поява побічних ефектів. При алергії на продукти бджільництва, для приготування цілющого відвару цей продукт не використовується.
