Шоколадные конфеты – это кондитерские изделия с высоким содержанием сахара (до 70%). Они представляют собой начинку, покрытую шоколадной глазурью. Начинок существует огромное количество. Заказать шоколадные конфеты вы можете в интернет-магазине https://ssdp.com.ua/.
Конфеты – это высококалорийный продукт. Обычная калорийность составляет от 300 до 600 Ккал на 100 г.
Кондитерские изделия: виды шоколадных конфет
В настоящее время на прилавках магазинов можно найти огромный выбор конфет. Они отличаются формой, начинкой, внешним видом, типом шоколада. Обычно продукт продается поштучно, на развес или в готовых упаковках.
Виды начинок:
- Помадка или помадная начинка пользуется большой популярностью. Ее готовят из сахара, молока, патоки, сливок с добавлением различных вкусов и ароматов;
- В ликерных шоколадных конфетах обычно используется либо чистый ликер, либо сиропы различных вкусов с добавлением коньяка;
- Начинка из желе представляет собой фруктово-ягодное пюре с добавлением пектина и желатина;
- Ореховые начинки: пралине, марципан, грильяж готовятся из перетертых, дробленых орехов;
- Начинки с добавлением вафельных слоев, кремовые, с добавлением цукатов.
Также в одном кондитерском изделии могут сочетаться несколько видов начинок.
Польза и вред для организма
Конечно, конфетами лучше не злоупотреблять. Это очень калорийный продукт, лакомство. При умеренном потреблении конфеты приносят пользу:
- Шоколад – это прекрасный антидепрессант;
- Шоколадные конфеты с высоким процентом содержания какао обладают; противовоспалительными свойствами;
- Какао-бобы, содержащиеся в шоколаде, отлично насыщают энергией;
- Качественный шоколад помогает поддерживать постоянство состава крови.
Однако злоупотребление сладким, в том числе и конфетами, может нанести вред организму.
- Поедание большого количества конфет разрушает зубы;
- Вызывает появление лишнего веса, ожирения и сопутствующих заболеваний;
- Конфеты с большим количеством ароматизаторов и добавок могут навредить организму;
- Вызывают сахарный диабет;
- Могут стать причиной заболеваний печени, раннего старения кожи, аллергии.
Как выбрать лучшие шоколадные конфеты
Не экономьте на качестве лакомства. Обращайте внимание на бренд, состав, упаковку и цену. Небольшое количество качественных шоколадных конфет куда лучше для здоровья и настроения, чем большое количество дешевых. Обращайте внимание на срок годности. Чем свежее – тем вкуснее. Конфеты со сроком более полугода как правило изобилуют ароматизаторами и консервантами.
Это важно! Обязательно читайте состав продукта. На упаковке обязательно должно быть указано: срок годности, состав, наименование производителя со всеми контактами. Также должен быть указан номер ГОСТ, по которому был произведен продукт, а также его энергетическая и пищевая ценность.
Покупайте конфеты только с какао. Это достаточно дорогой продукт, но именно он дает незабываемый вкус и пользу. Многие недобросовестные кондитеры заменяют его на пальмовое масло или масло кокоса. Такая замена допустима не более чем для 5% состава шоколада. Сами конфеты должны красиво выглядеть, не иметь сколов, разводов или следов выпадения сахара. Добавление сои делает поверхность продукта матовым.
Не покупайте твердые шоколадные конфеты. Если их тяжело есть и приходится грызть, значит, они напичканы химическими жирами и заменителями. Качественные конфеты тают во рту. Если выбираете упаковку дорогих конфет в подарок, сначала приобретите одну для себя. Покупайте только лучшие и качественные лакомства.