Днями довелося спробувати перцівку домашнього виробництва (товариш бавиться). Напій припав мені до смаку, в зв’язку з чим вирішив поділитися його рецептом з вами. Що можна сказати про перцівки? Це дуже старовинна настоянка, мало не «петровських» часів, використовується не тільки як аперитив (а апетит вони збуджує очень даже), а й як лікувальний засіб, зокрема від простудних захворювань. У магазинах ви знайдете кілька примірників, наприклад, «Немірофф з перцем», де останній перебуває безпосередньо в пляшці. Чи не найгірший варіант, але домашнє воно завжди краще, особливо якщо приготовлено своїми руками.
Товариш мені повідав рецепт в загальних рисах, тому довелося простудіювати ще кілька додаткової інформації (а потім ще і приготувати). Що можу сказати точно: з інгредієнтів важливий тільки перець і мед, ну і спиртовмісна суміш (горілка, самогон, спирт), зрозуміло, – решту інгредієнтів не так важливі, але без них смак буде біднуватим. Загалом, перейдемо безпосередньо до рецептом.
Перші ознаки застуди
Щоб використовувати горілку або настоянку з цього цілющого напою з іншими компонентами від застуди, важливо визначитися з симптомами захворювань. . Варто відзначити, що перші ознаки застуди легко сплутати з симптомами інших хвороб, наявних в організмі
Підозра на них необхідно відразу виключити.
Варто відзначити, що перші ознаки застуди легко сплутати з симптомами інших хвороб, що є в організмі. Підозра на них необхідно відразу виключити.
Застуда починається таким чином:
- Озноб, охолодження кінцівок: кистей рук і стоп.
- Постійна сонливість.
- Тягнуть болі в м’язах, відчуття втоми.
- Можливе підвищення температури.
- Зниження рухової активності.
- Наявність головного болю.
Початкова стадія захворювання при грипі може супроводжуватися нежиттю, кашлем і болем в горлі.
Після визначення симптомів, важливо правильно підібрати лікарський засіб: це можуть бути медичні препарати або застосування народної медицини.
Добре в даному випадку допомагає Перцівка – настоянка з горілки і перцю, яка виконує роль анестетика.
Правила використання
Багато часто цікавляться відповіддю на важливе питання – чи допомагає горілка з перцем при застуді? Дана суміш робить позитивний вплив на початкових стадіях хвороби. Але є деякі важливі рекомендації, які важливо дотримуватися при її використанні:
- Для приготування ліків потрібно використовувати алкогольний напій хорошої якості, хоча б із середнього цінового сегмента. Дешеві варіанти не завжди можуть мати достатню міцність;
- При приготуванні обов’язково потрібно дотримуватися необхідні пропорції алкогольного напою та інших інгредієнтів;
- Застосовувати горілку з перцем при застуді потрібно на початкових стадіях. При активному перебігу хвороби цей засіб не надасть позитивного дії. А ось зігріваючий ефект при наявності температури може сильно погіршити стан;
- Спиртне при застуді має використовуватися в невеликих кількостях. Якщо його вживати постійно, то це зможе погіршити стан. Алкоголь викликає порушення роботи імунної системи, а якщо захворювання має інфекційний характер, то це привести до активного розвитку патогенних організмів.
Для того щоб поліпшити ефективність і дієвість лікувального засіб в нього рекомендується додавати інші натуральні компоненти – мед, перець, різні лікувальні трави. Спиртне також можна застосовувати як розтирань і компресів, але при простудних захворюваннях це може не завжди знадобитися.
Показання до застосування
Одним з найбільш затребуваних перцевий препаратів вважається перцевий пластир, застосування якого досить широко: пластир використовують при простудних і респіраторних захворюваннях, при закритих травмах, при м’язових, суглобових і поперекових болях.
Гострий перець використовують і місцево у вигляді натирань: така процедура зігріває і активізує місцевий кровообіг.
У східні лікарі розтирають перцем грудну клітку при вірусних інфекціях. Таким способом вони домагаються потогінний, протизапальний і відхаркувальний дії.
При грипі багато рекомендують вживати перець в суміші з медом і запивати це гарячим чаєм.
Горошини перцю можна проковтнути цілою для оптимізації обмінних процесів, для запобігання атеросклеротичних змін всередині судин, для якнайшвидшого одужання і позбавлення від кашлю, ангіни і ГРВІ.
Мало хто знає, але червоний перець містить чималу кількість вітамінів – зокрема, C і P. Завдяки вітамінам, перець підсилює кровообіг, чистить і зміцнює судинні стінки, нормалізує вміст холестерину в крові. Ретинол, присутній в перці, позитивно впливає на зір і кістково-м’язову систему.
Гострий перець при застуді – це далеко не єдина його застосування. Доведено, що регулярне вживання перцю гальмує розмноження пухлинних клітин – особливо при ракових процесах, які зачіпають репродуктивну систему.
Як зробити перцівку в домашніх умовах оригінальної
Щоб надати напою нотку пікантності і непересічність, можна додавати до складу спеції – кмин, аніс, кумін, ароматні трави – петрушку, кріп, інші рослинні компоненти – часник, цедру, смородиновий лист. Є багато рецептів з незвичайним поєднанням складових.
Рецепт приготування в домашніх умовах перцівки з медом, спеціями і цедрою
Ця настоянка виходить більш м’якою і пряної на смак. Для неї слід використовувати розведений 40-градусний спирт – 1 л, 1 стручок перцю, очищеного від насіння, паприка – 1 ч.л., прополіс – щіпка, перець в горошинах, ванільний цукор – щіпку, столову ложку меду, половинку палички кориці, 2-30 грамів цедри апельсина. Всі інгредієнти перемішати в банку, потім наполягати напій 10 днів, розлити по пляшках і ще неделею дати йому відпочити.
Набір трав і спецій для перцвкі
Зелена перцовка
Напій відрізняється незвичайним світло-зеленим відтінком, втім смак у нього теж досить оригінальний, так що цей рецепт безперечно варто випробувати. Потрібно буде взяти 1 л горілки або доброго самогону, гіркий перчик зеленого забарвлення, 5-6 листків смородини, 10 горошин запашного перцю, по 2-3 штуки кардамону і коріандру, половинку палички кориці, Лаймовий цедру – смужку в пару см, липовий мед – 1 ст.л.
Зелена перцовка
Всі компоненти з’єднуються в банку, перемішуються, після чого напій настоюється приблизно 10 днів, поки не стане помітним зелений відтінок. Щодня алкоголь рекомендується помішувати. В кінці його фільтрують і розливають по пляшках.
Простий і цікавий рецепт з перцем
Ви запитаєте, а як лікувати застуду перцем? Природно, приймати перець в чистому вигляді небезпечна затія, яка може викликати серйозні опіки шлунка, верхніх дихальних шляхів. Тому перець прийнято розбавляти спиртом або, все частіше, горілкою. Є два варіанти – приготувати разовий коктейль з перцем або задуматися про настоянці, яка ще не раз стане в нагоді вам в побуті.
Настоянка з перцем не раз стане в нагоді в побуті
Щоб приготувати одноразовий коктейль, необхідно в чарку горілки додати 1/3 чайної ложки червоного перцю і ретельно переміщати. Випити залпом і близько 2 хвилин нічим не закушувати і не запивати, щоб рідина встигла обволочь дихальні шляхи і всмоктатися в кров.
Замість пекучого перцю можна використовувати лук або часник, але після цих овочів залишається неприємний запах з рота.
Для приготування домашньої настоянки-перцівки слід взяти 500 мл спирту і залити їм 5 стручків пекучого червоного перцю. Наполягати 14 днів і приймати горілку з перцем при найменших проявах симптомів застуди. А вже на наступний день після прийому – стан хворого поліпшиться, а симптоми відступлять.
Спиртова настоянка з медом
Рецепт від застуди з горілкою і медом не поступається за своїми лікувальними і профілактичним властивостям перцівки. А в деяких випадках має більш широкий спектр дії завдяки унікальному органічному складу меду, який включає в себе вітаміни, амінокислоти, ферменти, білки та інші органічні речовини.
Горілка з медом так само корисна, як і перцовка
Для приготування лікувального коктейлю слід в чистому посуді змішати 50 мл горілки і 50 грам натурального меду. Перед прийомом нагріти суміш на водяній бані, але не доводити до кипіння і випити невеликими порціями. Кращого за все використовувати липовий мед, але якщо його немає, то підійде будь-який, головне, щоб мед був натуральним.
| бузина | Липа або акація | |
| вода | X л. | X + 0,5 л. |
| час варіння | 10 хвилин. | 20 хв. |
| час настоювання | 12 ч. | 6 ч. |
| Час повторної варіння | 1 ч. | 2 ч. |
Інші корисні рецепти
Горілка і приготовані на її основі настойки з медом або перцем можуть бути використані не тільки всередину, але в якості дуже ефективних компресів, розтирань для тіла.
Для приготування зігріваючого компресу необхідно розвести горілку з водою 1 до 2. Змочити рідиною марлю, прикласти до горла. Обмотати місце компресу теплим рушником, тримати компрес протягом 15-30 хвилин. Для посилення дії, можна перед компресом випити чарку перцівки.
Зігріваючий компрес з горілкою допоможе при застуді
Альтернативою компрес може стати розтирання горілкою, яке має зігріваючий, загальнозміцнюючий ефект. Розтирати тіло чистою горілкою не рекомендується, тому необхідно її розбивати з водою 1 до 1. А для того, щоб знизити високу температуру тіла, до растирками потрібно додати оцет в такій же пропорції і негайно лягти під теплу ковдру.
Використання горілки з перцем при лікуванні застуди показує свою високу ефективність
У наш час потрібно строго слідувати рекомендаціям при прийомі горілки з перцем, звертати увагу, що навіть у такого засобу є свої протипоказання.
Користь і шкода
Горілка з перцем при застуді допомагає сильно полегшити стан і усунути цілий ряд неприємних симптомів. Дані компоненти викликають розширення судин, що позитивно відбивається на процесі одужання, покращуючи циркуляцію крові.
До складу перцю входить високий рівень вітаміну С, який потрібно для підвищення імунної системи. Саме це особливо важливо для хворого організму. Також в основі пекучого перцю є антибіотичний компонент капсаїцин. Він допомагає боротися з хвороботворними організмами і бактеріями.
Але не варто забувати, що горілка від застуди не завжди може бути корисною. Цей компонент може надавати негативні воздействия:
- Не завжди горілка може бути корисним засобом для усунення застуди;
- Горілка з додаванням гострого перцю може надати сильний негативний вплив на стан слизової оболонки ротової порожнини, шлунка і кишечника;
- Дана суміш може негативно відбитися на діяльності органів серцево-судинної системи.
Важливо враховувати, що горілка з перцем при застуді і грипі повинна використовуватися тільки на початкових стадіях простудного захворювання. Також дана суміш проявляє високу ефективність при профілактиці.
Рецепти і пропорції
Допомогти при застуді можуть такі рецепти з горілкою з наступними пропорціями:
- В однаковому співвідношенні змішують оцет, воду і спиртне. У такому складі змочується марля або шматок м’якої тканини і виконуються розтирання тіла. Обробити необхідно всі поверхні – від ніг до шиї, але розтирати область серця і пахову зону не потрібно. Пояснюється це тим, що в цих місцях знаходяться великі артеріі.І додаткова стимуляція кровотоку в таких місцях може спровокувати небажану підвищення кров’яного тиску.
- У пляшку алкоголю об’ємом 0,5 літра цілком закидають три максимально великих стручки червоного перцю, які пролізуть в горлечко пляшки. Важливо просунути перці цілком, не порушуючи їх цілісність і не розрізаючи на частини. Необов’язково брати свіжий перець: він зберігає лікувальні властивості і в сушеному вигляді. Додатково в пляшку можна засунути 1-2 зубчики часнику. Такий засіб протягом двох тижнів потрібно наполягати в темному місці. Після цього дорослим слід вживати його по 20 грамів на добу всередину протягом 203 днів, а дітей старшого віку можна розтирати такий горілкою.
- У співвідношенні 1 до 1 спиртне змішується з водою для зниження міцності. У ній змочується тонкий хустку або марля, згорнуться в 2-3 шари, і такий компрес накладається на горло і накривається товстим рушником. Компрес можна робити два рази на день.
- У стопку алкоголю додають трохи менше половини чайної ложки меленого червоного або чорного перцю. Перець повинен бути змолоти до порошкоподібного стану, щоб він розчинявся в горілці. Засіб вживається всередину залпом на ніч в перший і другий день застуди.
- Аналогічно до попереднього рецепту можна вживати спирт, в якій замість перцю присутній стільки ж гірчичного порошку або чайна ложка соку редьки. Змішувати обидва засоби в одному рецепті не варто: потрібно вибрати щось одне.
- У 50 грамів перцівки додають таку ж кількість липового меду, вичавлюють туди ж сік з часточки лимона. Потім засіб розігрівають на водяній бані і ретельно перемішують, щоб отримати однорідну масу. Засіб вважається готовим після закипання, і на це може піти багато часу. Остиглий до кімнатної температури напій випивають перед сном, але не залпом, а маленькими ковтками.
особливості настоювання
- Термін настоювання – 5-10 днів, після цього настоянка проціджується і розливається по пляшках. Інгредієнти настоянки можна залити горілкою або самогоном вдруге, і потримати трохи довше. Мед потрібно також додати заново.
- Пекучий чилі краще класти в настій цілими, не нарізаючи: в такому випадку витримувати його потрібно 10-14 днів, і готова перцовка буде трохи м’якше. Зробіть пару акуратних надрізів з боків так, щоб не висипалися насіння. Якщо нарізати стручок на дрібні шматочки, обмежте час настоювання 5-7 днями.
- Червоний перчик, на якому двічі настоювалась перцовка, в пляшці можна залишити для краси, на смак він вже не вплине, віддавши горілці всі корисні речовини.
- Якщо ви наполягаєте перцівку на таких сортах як халапеньйо або кайенский перець, видаляйте насіння і внутрішні перегородки стручків. У них міститься багато капсаїцину, що додає настоянці пекучий смак. І навіть в такому вигляді перцева вийде більш пекучою в порівнянні з традиційним рецептом.
- Особливо пекучі сорти чилі (починаючи від халапеньйо) краще закладати зеленими, ще не визріли.
- Якщо хочете отримати цікавий, але незвичний для традиційної перцівки смак – спробуйте наполягти горілку на чіпотле, копченому перці сорту халапеньйо. Враховуйте, що ця приправа має ще більш пекучим смаком, ніж свіжий халапеньйо. Настоюйте пропорції від 0,5-1 чайної ложки на літр горілки, не більше.
- Важливо поєднувати пропорції інгредієнтів: надлишок капсаїцину або смакової дисбаланс можуть перетворити перцівку в зовнішній засіб для розтирання, непридатне для пиття. Ще одна можлива проблема – дисбаланс в сторону чорного і запашного перців: вони здатні повністю забити ароматику чилі, а саме він – основа. Дотримуйтеся рецептури!
- Наполягайте на свіжих стручках, що не на молотом порошковому перці: його склад і зміст капсаїцину непередбачувані, і властивості готового напою можуть виявитися несподіваними.
Як правильно приготувати ліки
Для приготування лікувального складу не потрібно ніяких особливих інгредієнтів і навичок. Нижче наведені найпопулярніші рецепти, в яких основними компонентами є горілка і перець.
Рецепт №1: В пляшку горілки ємністю 500 мл поміщають три стручки пекучого червоного перцю. Замість горілки можна використовувати медичний спирт, який розводять до пропорції звичайної горілки. Перець краще використовувати свіжий, але якщо його немає, можна взяти і сушений.
Засіб має настоюватися 24 години, після чого його вже можна використовувати. Однак найкраща настоянка та, яка стояла не менше 2-х тижнів. Приймати перцівку слід по 50 мл за один раз. Протягом дня потрібно пити засіб три рази.
Рецепт №2: половину стручка пекучого перцю ретельно розжовують і тут же запивають 50 мл горілки.
Рецепт №3: У стопку горілки потрібно додати дрібку запашного пекучого перцю, ретельно розмішати і випити залпом, поки перець не осів.
Рецепт №4: Якщо в будинку раптом не виявилося червоного перцю, а заходи проти застуди необхідно приймати негайно, червоний перець можна цілком замінити чорним. Незважаючи на те, що продукт відрізняється своїм хімічним складом від пекучого аналога, у нього теж є свої антисептичні властивості.
Рецепт №5: При сильному болі в горлі і надривному кашлі добре допомагає горілчаний компрес при бронхіті. Хворий (мова йде про дорослій людині) спочатку повинен випити чарку перцівки, потім змочити шматок бавовняної тканини в розчині горілці і води (1: 2). Компрес прикладають до горла і утеплюють шию теплою хусткою.
Пити перцівку і робити компрес можна тільки в тому випадку, якщо відразу після цього хворий ляже в ліжко.
Але жоден такий рецепт можна використовувати при підвищеній температурі тіла.
Домашнє або магазинна?
Перш за все, забудьте про сучасних магазинних перцівки: це зовсім не той смак і запах, оскільки в промислових масштабах проводиться не настоянка на перці, а звичайна горілка, куди додали ароматизатори, підфарбували і для краси кинули «порожній» перчик. Справжню перцівку можна приготувати тільки самостійно, своїми руками, на натуральних інгредієнтах. Тільки домашня перцовка має характерну органолептикою і пов’язаними з нею ефектами, в тому числі – і лікувальними. Магазинна «перцовка» використовується виключно в якості алкогольного напою з гострим смаком, і нітрохи не корисніше звичайної горілки.
На жаль, основний тренд сучасної промисловості – імітація на догоду прибутку. Інгредієнти, «ідентичні натуральним», можуть надати віддалено схожий смак і колір, але це зовсім інший продукт.
рецепти
Є велика кількість рецептів приготування перцівки від застуди з додаванням різних компонентів з лікувальну дію. Вони допомагають полегшити стан, зняти неприємні симптоми на початковому етапі простудного захворювання. Їх можна з легкістю зробити самостійно.
Важливо знати не тільки особливості приготування лікувального засобу, а також як лікувати застуду горілкою. Лікарі рекомендують не захоплюватися цією мікстурою, тому що зайва кількість лікувальної суміші замість поліпшень може викликати неприємні проблеми зі здоров’ям
Рецепт № 1
Перед тим як розглянути особливості рецепта, варто дізнатися, з яким перцем п’ють горілку від застуди. Алкогольний напій можна додавати чорний перець в молотом вигляді, але найбільшою ефективністю володіє червоний гострий перець у вигляді стручків. Він робить позитивний вплив на органи дихання і усуває інфекцію.
До головних особливостей приготування перцівки за цим рецептом варто віднести:
- Відрізаємо чверть стручка гострого перцю і добре віджимаємо в невелику чашку.
- До перцю слід додати трохи соку від чорної редьки. Якщо є гірчиця, то можна її додати в невеликій кількості.
- У суміш рекомендується підлити 50 грам горілки хорошої якості.
- Все потрібно залишити настоюватися протягом 1 години.
- Приймати готове ліки рекомендується по 40 грам за один раз.
- Пити потрібно два рази на добу перед прийомом їжі.
Після прийому лікарської суміші потрібно добре закутатися в ковдри. Не бажано виходити на вулицю протягом години.
Рецепт № 2
Гарну дію надає горілка при застуді з додаванням кориці і чорного меленого перцю. Лікувальна суміш допомагає швидко усунути неприємні симптоми, вона полегшує стан.
Для приготування лікувального засобу рекомендується використовувати такі компоненти:
- 100 грам горілки.
- Кориця – ½ ч. Ложки.
- Чорний перець в молотом вигляді – ¼ частина ч. Ложки.
Всі компоненти потрібно помістити в невелику ємність і добре перемішати. Після цього всі проціджують за допомогою марлі. Готовий розчин можна використовувати для лікування. Одноразова доза повинна становити 40 грам, її слід приймати два рази на добу.
Рецепт № 3
Лікування застуди горілкою може проводитися з додавання декількох видів перцю. Це дозволить отримати більш виражений ефект лікувальної мікстури. Приготування ліків проводиться так:
- У ємність необхідно насипати 1 маленьку ложку меленого чорного перцю.
- Далі додається половина стручка червоного перцю.
- Всі інгредієнти заливаються склянкою горілки з високою міцністю.
- Настоюється протягом 2-3 годин при кімнатній температурі.
- Після цього всі проціджують через марлеву тканину.
Корисні властивості і протипоказання
Перед тим як зробити перцівку в домашніх умовах, необхідно правильно підібрати необхідні інгредієнти, а також ознайомитися з переліком корисних властивостей і протипоказань. Це допоможе уникнути негативного впливу алкоголю на організм і запобігти небажаним наслідкам.
Переваги напою:
- запобігає розвитку інфекційних, простудних і сезонних захворювань;
- має антисептичну дію;
- підвищує тонус організму і стимулює його роботу;
- робить позитивний вплив на роботу мозку;
- допомагає швидше відновлюватися після фізичних навантажень і великих витрат сил.
Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, у перцівки є і багато недоліків. Всі вони пов’язані з надмірним вживанням цього алкогольного напою. Крім цього, є категорії людей, яким перцева настоянка повністю протипоказана:
- пацієнти із захворюваннями печінки, жовчного міхура і шлунково-кишкового тракту;
- водії автомобілів або будь-яких інших транспортних засобів;
- працівники підприємств, які керують певними механізмами або виконують небезпечну роботу;
- підлітки у віці до 18 років;
- вагітні жінки;
- молоді мами, які годують малюків грудьми.
Як лікують горілкою з перцем
Лікування застуди перцевою настоянкою, на перший погляд, здається справою дуже простим. Проте, тут теж є досить способів і рецептів, які застосовуються в лікуванні. Нижче наводяться деякі рецепти, прочитаєте і переконайтеся, що навіть в такому проста справа вимагає справжнього мистецтва. Ось п’ять рецептів:
- Насамперед беремо стандартну «полулітровку» горілки (бажано, щоб була якісна) і кладемо в неї маленькі перцевий стручки (3-4 штуки), перець може бути як свіжим, так і сушеним. Неважливо цілий або розрізаний на шматки, головне, щоб був червоним пекучим. Перцівка буде готова виконувати свою функцію по лікуванню застуди через 24 години. Але досвідчені лікарі радять для більшого ефекту наполягати значно довше – два тижні. І місце при цьому вибирати потрібно затемнене і прохолодне. Для вживання всередину разова доза повинна не перевищувати 50 грамів. У добу не більше трьох разів.
- Цей рецепт дещо відрізняється від інших. Справа в тому, що перець не наполягають на горілці, а запивають нею. Для цього беруть стручок перцю-чилі, ділять навпіл і одну частину добре розжовують, після чого запивають 50 грамами горілки. Як то кажуть, просто і пекучо.
- Дані рецепт полягає в наступному. У 50-і грамову чарочку горілки висипається щіпка (третина чайної ложки) перцю, попередньо подрібненого. Добре перемішують і, не давши встоятися, залпом п’ють. Буває, що в деяких джерелах, повідомляючи про аналогічний рецепті, радять класти перцю більше, мало не повністю ложку. Цього не бажано робити. Адже перцем можна обпалити не тільки слизову порожнини рота, але і стравоходу. Чи варто ризикувати, і отримати замість одужання додаткові проблеми, які загрожують серйозними ускладненнями.
- Цей рецепт стане в нагоді на той випадок, коли під руками не виявиться, зазвичай застосовується для приготування перцевої настоянки, пекучого перцю. Тоді на заміну його можна взяти дрібку чорного подрібненого перцю. При дотриманні правил приготування, він також допоможе позбутися від застуди. Також ефективно прогріє змерзлого пацієнта, позбавивши від початкових симптомів застуди. Хоча, треба зауважити, він дещо відрізняється не тільки по гостроті смаку, але і за хімічними компонентами. Готується так само, як зазначено в попередньому рецепті.
- Цей рецепт розповідає, як готується компресу з перцевої настоянки. Такий компрес дуже корисний пацієнтам, які скаржаться на біль в горлі. Щоб зняти небажані симптоми, потрібно випити чарку горілки з перцем, потім змочити в розчині (горілка плюс вода в співвідношенні один до двох) і покласти на горло. Після цього утеплити вовняною тканиною або щільним рушником. Робити цю процедуру бажано перед сном. Випита горілка, компрес дадуть про себе знати скоро: пацієнт добре пропотеет, а вранці ж буде як свіжий огірочок, від болю в горлі не буде і сліду. Прийнятий душ змиє залишки сильного нічного поту і додасть свіжості і нових сил
пропорції
При використанні горілки з перцем від застуди важливо чітко дотримуватися необхідні пропорції використовуваних компонентів для приготування лікувальної мікстури. У цьому допоможуть наступні поради:
- У чарку алкогольного напою слід додавати одну щіпку перцю (чорного або червоного);
- Якщо додати більше приправи, то можна сильно обпекти легені;
- Обсяг алкоголю повинен становити не більше 40-50 мл;
- Для поліпшення дії і смаку напою можна додати 1/3 частина ч. Ложки меду;
- Додатково можна додавати інші пряні суміші (гвоздику, корицю, імбир), але не більше 1 щіпки.
Чорний перець від застуди
Чорний перець – всім відома спеція. У народній медицині її застосовують для поліпшення апетиту, для посилення виділення шлункового соку, для корекції зниженої кислотності, для зняття болю в суглобах.
Якщо регулярно вживати чорний перець, то можна не тільки поправити своє здоров’я, але і позбавитися від зайвої ваги.
Перець сприяє очищенню дихальних шляхів від слизу, попереджає розвиток онкології і запальні зміни в тканинах.
- Якщо застуда супроводжується бронхітом або запаленням легенів, то народні цілителі радять змішувати 40 г меленого перцю, 40 г меленого коріандру і 30 г дрібної морської солі, додати трохи гарячої води (не киплячою!) До сметанообразного стану. Отриманою сумішшю натирають грудну клітку на ніч, щовечора.
- У кожну родзинку загортають по одній горошинки чорного перцю. З’їдають по парі таких родзинок 3 рази на добу на півгодини до прийому їжі.
- Якщо при застуді сильно підвищується температура, то пропонують такий рецепт: 20 г меленого перцю всипають в 200 мл рослинного масла, варять на малій конфорці протягом півгодини, злегка перемішуючи. Ліки остуджують і застосовують для натирання грудей і шиї.
- Застуду і грип лікують так: змішують 200 мл кефіру, подрібнену головку часнику і 1 ч. Л. меленого перцю. Випивають отриману суміш на один раз.
Перцівка в домашніх умовах на спирту
Ще є досить багато рецептів перцівки на спирту в домашніх умовах. Таку алкогольну основу зазвичай використовують ті, хто хоче поекспериментувати з градусом, тому що якщо вдасться роздобути хоча б 70% алкоголь, то його можна розбавити не до 40%, а наприклад до 50%. Але на смак настойки це майже не відбитися – градус замаскує пекучість перцю. Зате сп’яніння від такого напою настане швидше.
Ще спирт використовують ті, для кого важлива чистота алкогольної основи. Але в цілому заміна їм інших варіантів – горілки та самогону – не принципова. Хоча деякі стверджують, що смак перцівки на спирту – більш приємний, гармонійний і гладкий, однак це більшою мірою залежить від правильно підібраного співвідношення всіх інгредієнтів.
Необхідний набір компонентів:
- спирт, розведений водою до 40 градусів – 1 л;
- стручок перцю сорту «Вогник»;
- чорний перець «горошком» – 15 штучок;
- запашний перець – 3 горошини;
- мед – 3 ч.л .;
- половинка палички кориці (мелену краще не брати, тому що потім доведеться кілька разів фільтрувати готовий напій).
Перцівка на спирту: технологія приготування
Що робимо:
- Тиснемо в мисці або прямо на обробній дошці горошини перцю звичайної толкушкой.
- Пересипаємо вийшла крихту в банку.
- Туди ж додаємо перець і корицю.
- Заливаємо спирт.
- Додаємо ложку меду і все ретельно розмішуємо, поки солодкий продукт не розчиниться.
- Ми залишаємо в темному місці на два тижні.
- Відціджуємо вийшов алкоголь через шар марлі і розливають по пляшках.
Чи лікує перцовка
Справді, так вже й лікувальна перцева настоянка? або ж це перебільшення? А може, навіть і не лікує вона зовсім? – такими питаннями нерідко задаються пацієнти, яким не пощастило захворіти. Питання, звичайно, непусті – адже пацієнт дивиться на заповітну настоянку з надією позбавитися від недуги. Причому швидко і надійно. Спробуємо розібратися, що і як йде справа з цим народним засобом про застуди насправді.
Як пити перцівку
Чи не охолоджуйте її. Перцівку п’ють маленькими чарочка, кімнатної температури. І краще не пити її залпом, спробуйте потримати її на мові, незважаючи на гостроту. Хороша перцовка не володіє смаком і запахом алкоголю, і в залежності від рецепту, може мати досить цікавими смаковими відтінками. Звичайно, це не віскі і не коньяк, не шукайте там глибин. Але все ж перцева настоянка – це смачно.
Чи не запивайте її: перцівку краще закушувати, вона оптимально поєднується з м’ясними та жирними стравами, відмінно йде під маринади. Якщо ж ви не можете, не запиваючи – поєднуйте перцівку з томатним підсоленим соком.
Алкоголь при застуді
Для українських людей, як би стереотипно це не звучало, горілка – звичайна справа. Тому мало хто замислюється, чи дійсно вона допомагає організму боротися з інфекціями при застуді, грипі та інших ГРВІ. Не кожен алкогольний напій також різко і травматично впливає на хворий і ослаблений організм, як горілка. Необхідно розуміти міцність його і правильно розраховувати обсяг – не більше 50 грам за раз.
Спиртне небажано при хвороби ще й тому, що зневоднює організм
Якщо вже було прийнято рішення вжити трохи алкоголю всередину під час хвороби, то робити це необхідно грамотно. Так як спирт сприяє розширенню кровоносних судин організму і, відповідно, безпосередньо після вживання людина втрачає велику кількість тепла, хворому необхідно як слід одягнутися в усі тепле, щоб не створювати додаткові стресові ситуації. Через деякий час після алкоголю, бажано випити теплий годину з молоком, медом або варенням, знову ж таки, для підтримки терморегуляції.
Як говорилося раніше, питання про користь спиртного під час хвороби цікавилися багато. Американці і українці в підсумку прийшли до висновку, що алкоголь корисний для людини виключно у вигляді профілактичного заходу. Іспанці, провівши власні експерименти, переконані в тому, що келих червоного вина в день – життєво необхідний захід для попередження і лікування різних захворювань, особливо простудних, так як у вині містяться корисні мікроелементи, вітаміни і антиоксиданти. Але для того, щоб від цього ритуалу дійсно був якийсь ефект, необхідно вживати виключно якісні напої, не брати їх в принципі в великій кількості і відмовитися від куріння.
Пиво, саме як лікарський засіб, можна пити тільки в складі якого-небудь народного рецепта при лікуванні грипу та застуди. Однак навіть в цьому випадку, якщо хворий хоче отримати дійсно хороший результат і не нашкодити собі ще більше, необхідно звернутися за консультацією до лікаря-фахівця.
Коньяк при застуді, особливо якщо хворий лежить з температурою, настійно не рекомендується. Він виступає в ролі сечогінного засобу, так що при вживанні його у великих кількостях організм зневоднюється. Відповідно, слизові оболонки організму перестають досить зволожувати, сприяючи тим самим розмноженню хвороботворних бактерій.
Алкоголь за своєю природою є отрутою для людини. Надмірне його вживання під час хвороби призводить до зневоднення, що є несумісним з одужанням і може навіть призвести до певних ускладнень захворювання.
Під час хвороби після звернення з цим питанням до лікаря можна вживати невелику кількість алкоголю для більш міцного сну. Але для цього необхідно розрахувати правильну дозу, щоб отримати саме заколисливий ефект. А, як відомо, здоровий сон і відпочинок – перший крок на шляху до одужання. Для цих цілей можна використовувати невелику кількість вина або коньяку. Це вплине не тільки на міцність сну, але і на його тривалість і швидкість засинання.
По суті своїй, алкоголь є головним ворогом захисної системи організму під час хвороби. Надмірне вживання спиртних напоїв веде до серйозних ускладнень. І для того, щоб дійсно з користю приймати певні дози алкоголю, необхідно дотримати всі описані вище правила. Не варто забувати, що ніякої спиртосодержащий напій не може вилікувати хворобу і використовувати їх як ліки – тільки собі гірше робити. Але ось в якості профілактики вони досить ефективні.
Пам’ятайте про те, як важливо вживати алкоголь в помірних дозах
Підводячи підсумок всьому вищевикладеному, можна сказати, що необхідно підходити з розумом до лікування навіть найлегших форм грипу та застуди. Алкоголь хоч і вважається отруйним напоєм, в правильних доза і при дотриманні описаних правил може допомогти прискорити процес одужання і зміцнити імунітет в разі, якщо людині необхідно лише захистити себе від можливого захворювання. Але з тим же успіхом в руках невмілого людини алкоголь може стати його погибеллю. І ні в якому разі не можна забувати про те, що як би добре хворий не був обізнаний про власну хворобу, йому необхідно консультуватися з лікарем з приводу лікування.
Традиційна перцовка: рецепт приготування в домашніх умовах
Цей метод найбільш універсальний і вважається базовим. Відштовхуючись від нього, можна створювати власні варіант, експериментуючи зі спеціями та іншими добавками. В даному випадку не використовується мед і якийсь інший підсолоджувач, тому таку перцівку ще називають істинно чоловічий.
знадобляться:
- алкогольна основа – 1 л;
- пекучий перчик – 1 стручок;
- бутони гвоздики – 1 ст. л.
Технологія дуже проста: в банку кладуться перець і спеції, заливається спиртосодержащий напій, ємність закривається кришкою і переставляється в затишне місце, а через 2 тижні настоянку вже можна дегустувати.
Цікаво! Класична перцовка має міцність 40-45%, приємне зігріваючий післясмак і відчутні пекучо-гіркі тони в смаку.
склад
Основа – мінімум один сорт перцю (червоний пекучий чилі) і мед.
Для настоювання використовують червоний чилі. Можна використовувати і зелені стручки, але вони менш пекучі. Можна використовувати такі сорти чилі, як халапеньйо або кайенский, але майте на увазі: вони гостріше звичних сортів. Про особливості настоювання горілки на халапеньйо і кайенского перцю читайте нижче.
Пекучий перець в складі перцівки містить алкалоїд капсаїцин. Розглянемо його основні властивості.
властивості капсаїцину
- Медики цінують капсаїцин за його болезаспокійливі властивості. Він блокує передачу імпульсів від нервових закінчень до мозку, знижуючи больові відчуття. Крім того, капсаїцин сприяє виробленню простагландинів і колагенази, що знімають симптоми запальних процесів. Саме це властивість вважають доказом того, що перцівки допомагають при застудах. Це не зовсім правда: перцовка допомагає зняти симптоми, як і багато аптечні препарати.
- Капсаїцин володіє сильним подразнюють і здатністю впливати на капіляри. Фактично, це одне й те саме властивість. В одному випадку воно використовується як зброя (в перцевий балончиках для самооборони), в інших – як зігріваючий засіб, інгредієнт мазей і гелів від запалень і болю.
- Пекучий перець посилює апетит, сприяє кращому перетравленню їжі, сприяє виробленню ферментів, що розщеплюють жири. У кулінарії Південно-східної Азії (Індії, Таїланду і т. Д.) Червоний пекучий перець – звичайний інгредієнт, якому приписують чудесні властивості.
- Капсаїцин прискорює обмін речовин. Це властивість повною мірою притаманне і перцевої настоянки, багатою капсаїцином.
- Вчені відкрили здатність капсаїцину вбивати ракові клітини, впливаючи на мітохондрії перероджуються клітин, не зачіпаючи здорових.
Але, якщо об’єктивно, любителі перцівки цінують перець нема за лікувальні властивості, а за гострий смак і здатність викликати характерний приплив енергії і відчуття бадьорості. Магазинна перцовка такими властивостями не володіє.
Важливе зауваження: капсаїцин не розчиняється у воді, але розчиняється в спирті. Завдяки цій властивості у вас є прекрасна альтернатива: жувати стручки пекучого спирту або приймати екстракт капсаїцину у вигляді перцівки. Думаю, вибір очевидний.
Якість перцівки безпосередньо залежить від капсаїцину і його концентрації.
Мед в складі перцевої настоянки пом’якшує пекучий смак і додає смаку перцівки нові виміри, що залежать від виду і якості меду.
У деяких рецептах мед пропонується розтопити на водяній бані до додавання його в настоянку. Ми не рекомендуємо так робити. Нагрівання погано позначається на властивостях меду, і марно для настоювання: за тиждень все одно розчиниться. Якщо мед зовсім зацукровані, збовтувати настоянку в процесі частіше.
Хороші сорти поєднують кілька сортів запашного перцю і можуть включати в себе додаткові інгредієнти, що визначають смакові відтінки і додаткові властивості. Так, популярні інгредієнти особливих настоянок горілки або самогону на перці – корінь селери, кмин, кріп, звіробій, буркун, яблучний сік, часник, ваніль, кориця і багато іншого.
Зовнішнє використання
компреси
Перед тим як лікувати застуду горілчаними компресами, переконайтеся, що температури немає. Слід змішати горілку з водою в рівних пропорціях, і змочити в ній невеликий рушник. Його прикладають до хворого горла, а зверху накривають ватною прошарком і нещільно замотують бинт. Даний компрес залишається на пару годин. Для посилення ефекту перед компресом слід випити трохи перцівки.
Цей спосіб лікування допомагає впоратися з кашлем, болем в горлі, високою температурою. Але краще не застосовувати його до дітей.
Розтирання тіла від високої температури
Розводимо в рівних пропорціях горілку, оцет і воду. У цьому розчині необхідно змочити серветку, і обтерти хворого. Після тіло слід обдути теплим повітрям з фена протягом півтора хвилини.
Під час розтирання слід уникати області паху і район серця.
Після хворого слід укрити ковдрою, а на лоб покласти холодний компрес. Пам’ятайте. Цей метод можна застосовувати для дітей починаючи з трьох років. Якщо температура не спадає, то процедуру можна повторити. Якщо вона дуже висока, то хворого повністю замотують в простирадло. Випаровуючись, спирт буде охолоджувати організм. Також для розтирання можна приготувати настій з 3 стручків дрібно нарізаного червоного перцю і 100 грам горілки. Настоюється дана суміш протягом тижня.
Полоскання горла горілкою
При фарингіті або ангіні, для боротьби з інфекцією, можна полоскати рот розведеною горілкою.
Чому не можна при температурі?
Про це серйозне протипоказання вже згадувалося коротко трохи вище, але, напевно, слід поговорити про нього детальніше. До таких протипоказань слід віднести високу температуру тіла. Якщо пацієнт з температурою стане застосовувати перцеву настоянку, то це може обернутися для нього вкрай небажаними ускладненнями, які виражаються:
- У підвищеній битті серця, яке дуже небезпечно для пацієнтів, що мають деякі захворювання серця і судин. Пояснюється це тим, що перцева настоянка – це не тільки перець, але і горілка. А вона, як і будь-який спиртний напій, має властивість як розширювати, так і звужувати кровоносні судини. Причому спочатку вони розширюються. Такі перепади можуть спровокувати різного роду порушення серцевих ритмів.
- в створенні ситуації зневоднення організму пацієнта, який потребує достатньої питво.
- в посиленні отруєння організму, яке буде перешкоджати йому успішно і активно боротися з яка проникла шкідливої мікрофлорою.
Горілка як ліки
Горілка, як всякий міцний напій на спирту, має низку якостей, які можуть принести користь при деяких станах. властивості:
- розріджує кров;
- дезінфікує;
- бореться з мікробами.
Науково доведено: любителі вживати алкоголь в непомірних кількостях мають ідеально чисті судини – холестеринові бляшки їм не страшні.
Якщо пити горілку під час хвороби, судини спочатку звужуються, потім розширюються. Це викликає серцебиття. Серцевий м’яз швидше прокачує кров, в результаті віруси піддаються потужній атаці захисних антитіл і гинуть.
У малих дозах міцний напій сприяє посиленню місцевого імунітету.
часті питання
Підводячи підсумок зазначеної вище інформації, ми вирішили привести перелік найбільш часто зустрічаються питань по даній темі разом з відповідями на них.
-
Чи можна горілку при застуді
Варто знати, що бажання просто випити горілки при застуді, особливо – в чималих кількостях, може викликати сильне навантаження на серце, послабити організм і викликати додаткові ускладнення перебігу хвороби.
Вживання засобів на основі даного напою має здійснюватися аналогічно іншим лікарським препаратам – в строго обмеженою дозуванні і за встановленим розпорядком.
-
Чи можна вилікувати застуду горілкою
У разі сильного переохолодження застосування зазначених вище коштів є неприпустимим, так як їх порівняно невисока ефективність може дозволити хвороби розвинутися до небезпечної стадії.
Застосування перерахованих коштів дозволить прискорити настання одужання в тих випадках, коли навіть без застосування будь-яких медикаментів людина найближчим часом одужає. У разі відсутності позитивної динаміки при вживанні народних методів необхідно не збільшувати дозування, а звернутися до лікаря.
Таким чином, відповідь на питання, чи можна лікувати застуду горілкою, буде залежати від конкретних обставин.
-
Чи допомагає горілка з перцем при застуді
Згідно наявних відгуків, позитивний ефект від застосування горілки з перцем спостерігався тільки при його вживанні при появі перших ознак хвороби. На другий і подальші дні такий засіб фактично неефективно.
-
Як лікувати застуду горілкою
Перераховані вище засоби не можна вважати єдиним необхідним способом лікування застуди. Крім них буде потрібно застосування різних місцевих засобів – полоскання горла, інгаляцій, і іншого.
Також при використанні зазначених складів необхідно в точності дотримуватися пропорції приготування і не перевищувати розумні дози застосування.
-
Який засіб від застуди з горілкою найефективніший
Згідно з наявною інформацією, до найбільш ефективним можна віднести кошти із застосуванням малини, меду і лимона.
«Столична» від різних проявів застуди
На даний момент можна знайти безліч варіацій перцівки з додаванням різних інгредієнтів. Єдине, потрібно пам’ятати, що допомагає вона при перших ознаках ГРВІ або ГРЗ, сильнішу застуду краще лікувати ліками. До первинних проявів застуди відносяться:
- нежить;
- ломота в тілі;
- слабкість;
- червоні очі.
Найкращим варіантом боротьби із застудою буде прийом кошти всередину. Цей варіант допомагає доставити необхідні організму речовини в кров, яка в подальшому розподіляє всі корисні елементи по всьому тілу, зігріє його.
Крім лікування застуди горілкою і перцем, її можна використовувати з метою профілактики. Наприклад, після переохолодження можна випити полстопкі горілки з додаванням щіпки чорного або червоного перцю. Закушувати треба не відразу, а через хвилину.
Пам’ятайте! Будь-які спиртні напої небезпечно пити на холоді. Допоможуть вони лише при знаходженні завмерлого людини в теплому відвідування. На морозі можна розтирати ними кінцівки. Це зменшить ризик обмороження пальців.
Також можна просто розжувати гострий перець і запити його чаркою «вогненної води». Проводити дану процедуру краще перед сном.
Допоможе усунути перші ознаки ГРВІ, випитий перед сном чай з додаванням невеликої кількості спиртного напою і чайною ложкою меду.
Користь чи шкода
Будь-які ліки може принести як користь, так і шкоду організму людини. Це правило застосовується по відношенню до і засобів народної медицини. Давайте зважимо всі «за і проти», обговоримо позитивні і негативні властивості горілки в поєднанні з перцем.
| Корисні властивості кошти: | Сприяє посиленому потовиділенню, виведенню з організму токсичних речовин. Стимулює роботу імунної системи, допомагає швидше впорається з хворобою, знизити вираженість неприємною симптоматики, властивої застуді. Сприяє загибелі патогенних мікроорганізмів, прискорює процеси регенерації. Ліки розширює кровоносні судини, а значить, мобілізує процеси метаболізму.
Збільшує сприйнятливість організму до препаратів з протизастудним ефектом. |
| Шкода, якої ліки можуть завдати організму: | Стати причиною алергічної реакції, викликати блювоту або нудоту. Спровокувати загострення захворювання органів системи травлення, в разі якщо у людини є гастрит, виразкова хвороба, атрофічні зміни слизової. Посилити біль в горлі, першіння, подразнення слизової мигдалин. Підвищити інтоксикацію організму, посилити її.
Алкоголь не поєднується з антибіотиками, навіть в мінімальному дозуванні. Такий «тандем» навантажує організм, що призводить до посилення загальної інтоксикації. В результаті хворої людини починає мучити сильне похмілля. Горілка підвищує рівень артеріального тиску крові, в результаті може почати боліти голова, з’явиться запаморочення, шум у вухах і інші ознаки артеріальної гіпертензії. Коли людина не знає міри і використовує горілку в с перцем часто, то організм перестає реагувати на неї належним чином. Ліки перетворюється на отруту, порушує роботу життєво важливих органів: печінки, нирок, серця, головного мозку. |
Кращі народні засоби при застуді від кашлю, нежиті і болю в горлі
Перед тим як приступити до лікування хвороби, варто зважити всі позитивні і негативні властивості кошти, краще проконсультуватися з лікарем.
Горілку разом з перцем можна застосовувати у вигляді розтирання, зовнішньо і всередину – як ліки від застуди.
Особливості використання перцевої настоянки для втирання
Як уже сказано в чистому вигляді настойку не бажано використовувати, особливо це стосується перших процедур.
Розведена в співвідношенні 2: 1 з маслом або фільтрованої водою перцева настоянка підходить для відновлення сухих за типом волосся.
Для лікування жирного волосся бажано змішувати перцеву настоянку з відваром кропиви, кори дуба.
Наноситься перцева рідина на голову в кілька етапів:
- Спочатку слід надіти рукавички.
- Потім необхідно розділити волосся на проділи. Лікувальна рідина наноситься тільки на ці місця, так менша ймовірність потрапляння засобу на волосся.
- Наносити настойку найкраще ватним диском, злегка змочуючи його в розчині.
- Втирати рідина слід акуратно, але потрібно охопити по можливості всю волосяну частину голови.
- Якщо на голові вже є окремі залисини, то цим місцям приділяє при втиранні підвищена увага.
- Після розподілу приготованого кошти голову потрібно укутати щільним рушником і через півгодини промити волосся шампунем.
Регулярність втирання настоянки в шкіру голови – 1-2 рази за тиждень. Такий курс необхідно витримати не менше одного місяця.
Не забороняється використовувати настоянку і через день, але при цьому потрібно стежити, щоб не було побічних реакцій, і не з’явилася підвищена сухість голови.
Побічні ефекти
Людям, які захоплюються лікуванням за допомогою настоянок на спирту, необхідно знати, яких побічних ефектів слід очікувати при зловживанні даними ліками. Найбільш очевидним результатом надмірного застосування алкоголю (горілки, вина) буде похмільний синдром і сильне отруєння продуктами розпаду алкоголю.
Серед інших небажаних наслідків виділяють:
- опіки слизової носоглотки, стравоходу, шлунка;
- висип на шкірі, попрілості.
Поява даних симптомів вказує на те, що людина перестарався в своєму бажанні скоріше видужати.
Коли приймати?
Питання теж далеко не пусте, адже настойка з перцем – це серйозне ліки, тому не для кожної ситуації воно годиться і не кожному можна його пити. Якщо говорити про простудних захворюваннях, то трохи вище вже було сказано, що при високій температурі пити горілку не рекомендується, а ось при перших характерних ознаках застуди можна. А вони виглядають так:
- пацієнт відчуває загальну слабкість і слабкість;
- з’явилися незначні больові відчуття в голові;
- легкий нежить;
- відчуття, що в горлі слабо дере;
- іноді відзначається закладеність у вухах.
У більшості випадків такі симптоми можна спостерігати Після невеликого проміжку часу після того, як організм пацієнта переніс сильне переохолодження, особливо часто подібна симптоматика відзначається у вогку погоду, коли відбувається прогулянка в сиру і вітряну погоду або змоченим одязі та взутті. Та хіба мало ситуацій, які можуть послужити причиною застуди. Але не це головне, важливо інше – пацієнт не повинен пускати початок запального процесу на самоплив, сподіваючись на те, що все само пройде.
Тим більше, що, відчуваючи слабкість, погане самопочуття йому не хочеться приймати ніяких активних дій, навіть спрямованих на власне лікування. Тут на допомогу і прийде горілка з перцем. Дуже хороший ефект і швидкий результат дасть в лікуванні комплексне використання настоянки. Перцівкою слід негайно протерти хворого людини і трохи дати випити. Прийом невеликої дози всередину і обтирання пацієнта – миттєво зігріють і поставлять заслін розвитку подальшого запального процесу.
Історія
Згадка перцевої настоянки зустрічається вже в літописах XII століття, і там вона називається «мед чистий п’пьряний». В ту пору «медом» іменували кілька типів алкогольних напоїв, приготованих за різними технологіями і відрізнялися різним ступенем вмісту спирту. До часів Петра I перцева настоянка згадується вже набагато частіше. Відомо, що сам Петро Олексійович був любителем перцівки, що знайшло відображення навіть у класичній літературі.
Під вином в той час мали на увазі «Пенник» – хлібний дистилят, українську горілку, отриману методом перегону.
В СРСР вироблялося орієнтовно 13 сортів спиртних напоїв різного ступеня міцності з використанням одного або декількох видів перцю:
- настоянки гіркі ( «Перцівка», «Українська з перцем», «Волзька особлива», «Гірський дубняк»);
- настоянки гіркі слабоградусні ( «Имбирная», «Стрілецька», «Українська степова»);
- настоянки напівсолодкі слабоградусні ( «Східна», «Ранет перцевий»);
- аперитиви ( «Невська», «Новина», «Степовий», «Сюрприз»).
Зараз настоянки на перці за межами України, України, Білорусії виробляють в Швеції і Канаді (в Канаді – лікер на основі настойки перцю на віскі під назвою Fireball).
Методи зовнішнього застосування
Лікувати кашель горілкою, використовуючи її як основу для примочок, доцільно тільки при відсутності високої температури. Зате спосіб має в рази менше протипоказань і доступний для лікування дітей. Єдине, про що слід подбати – це відсутність шкірних захворювань або свіжих саден на місці аплікації. Процедури краще проводити безпосередньо перед сном.
розтирання
Спирт швидше випаровується з шкіри, ніж вода, це означає, що натирання їм покривів забезпечить більш ефективне охолодження організму. Для цього досить обтерти тіло вологим рушником, попередньо змоченим в горілці.
Перцівку можна не тільки пити, але і наносити на грудну клітку або спину. Ті ж маніпуляції відмінно підійдуть для суміші напою і оцту.
Можна приготувати суміш з вершкового масла, меду і горілки. Всі інгредієнти беруться в рівних частках, змішуються до однорідної консистенції, а потім втираються в шкіру грудей.
Хороший ефект можна отримати, якщо змішати алкоголь, мед і суху гірчицю і нагрівати, поки не вийде єдиний продукт. Потім дати трохи охолонути, а після цього наносити на ділянці грудної клітки.
компреси
Щоб позбутися від нав’язливого сухого кашлю одних обтирань може бути недостатньо. Але примочки на горілці здатні викликати роздратування, тому на ніжну дитячу шкіру їх варто застосовувати з обережністю. У таких випадках в якості міри профілактики на грудну клітку наносять вазелін або жирний крем.
Є кілька варіантів компресу від кашлю з використанням горілки:
- Чистий. Марлю (широкий бинт) складають кілька разів, потім злегка віджимають і кладуть на груди, уникаючи області над серцем. Зверху кладе рушник, яке утримується на місці вовняною хусткою або шарфом. Експозиція – 60 хвилин.
- Розведений. До спирту додається вода в співвідношенні 1: 2. Подальша процедура повторює попередню маніпуляцію. Покласти мокру марлю можна не тільки на груди, а й на горло.
- Перцева настоянка. Попередньо підготовленої рідиною змочують тонку тканину, потім прикладають її до шкіри і залишають мінімум на годину, але краще – на всю ніч.
- З медом. Його тонким шаром наносять на грудну клітку, а потім кладуть мокру марлю. Зверху накривають махровим рушником і ковдрою.
Всі перераховані кошти є допоміжними до основного лікування. Незважаючи на те що вони можуть полегшити симптоми, все одно потрібно звернутися за кваліфікованою допомогою.
Корисні поради
- Для того, щоб гострий чилі перець віддав настоянці весь свій аромат і смак, розріжте його на дві частини. Не забувайте використовувати рукавички.
Для настоювання перцівки самогон повинен бути 30-50 градусів міцності.- Вживати перцівку найкраще кімнатної температури – у теплій настойки занадто виражений важкий смак, так само як і у холодній.
- Якщо ви боїтеся, що напій виявиться занадто гострим, приготуйте перцеву настоянку в якості добавки. Окремо наполягайте інгредієнти рецепту в самогоні. Безпосередньо перед подачею змішайте в тій кількості, яка вам необхідно настояний на спирті перець і сам напій.
- Досвідчені самогонники радять не боятися експериментів. Домашній напій завжди відрізняється від оригінального рецепта. Додавайте паприку або замінюйте її на інші спеції. Завдяки незвичайним сполученням напій набуває більш благородний і цікавий присмак.
- Дуже часто при наполяганні додають такі спеції крім основних: часник (в будь-якому його вигляді), кріп (сушений), кмин (насіння), ванільна есенція, петрушка і ін.
Перцівка домашнього приготування не тільки смачний алкогольний напій для справжніх чоловіків, а й відмінний засіб профілактики застуд. Вона підвищує імунітет, знешкоджує, стимулює роботу організму в цілому, підвищує тонус і дарує чудовий настрій. Крім того, абсолютно натуральний продукт не соромно поставити на святковий стіл – яскравий, насичений смак і приємний аромат зробить святкову трапезу незабутньою.
Моє враження про рецепт
Перцівка виходить ядреной і ароматною. Червоний перець надає гостроти, а запашний насичує настойку цілим букетом запахів. Він поєднує в собі аромати чорного перцю, кориці, мускатного горіха і гвоздики.
До речі, чи знаєте ви, що запашний перець зовсім не перець? Він тільки так називається, а насправді є висушеними плодами великого дерева – духмяний перець.
Сам я перцівку приймаю здебільшого в профілактичних цілях. Коли відчуваю, що починаю застудитися – випиваю 2-3 чарочки перед сном і на наступний день бадьорий і здоровий. В цьому році в січні у нас в Дніпрі були морози до мінус 27, так що запасена настоянка була дуже доречною.
Що ж стосується застіль, то тут я більше віддаю перевагу імбирну настоянку. Вона також володіє пекучим смаком, але її аромат мені більше до душі. А ось мій батько, навпаки, в цьому плані перцівку дуже поважає.
Правила використання масок з настоянки
Ефект від подібних масок буде помітний, якщо користуватися ними регулярно. Деякі дівчата відзначають прискорення росту волосся і поліпшення їх стану через 2-3 тижні застосування.
Щоб маска з перцем дала максимальний результат потрібно притримувати нескладних правил:
- Перед використанням засіб можна трохи підігріти. Тоді діючих речовин буде легше проникнути в волосяні фолікули.
- Наносити її варто на корені, минаючи самі пасма.
- Перцевий маски потрібно м’якими рухами втирати в епідерміс голови.
- Після нанесення краще надягти на голову душову шапочку.
- Змивати маску варто водою 35-40 ° С, використовуючи будь-який доступний шампунь.
Важливо не впадати в крайнощі і не тримати маску занадто довго, інакше можна заробити опік і появу лупи. Оптимальний час витримки на вже засалено пасмах – не більше двох годин. Якщо використовувати засіб відразу після миття, то краще змити його вже через 35 хвилин.
Відповідна частота використання маски з настойкою дуже індивідуальна. У разі, якщо шкіра нейтрально реагує і немає сильного свербіння, то її варто використовувати двічі на тиждень. Якщо ж шкірні покриви більш чутливі до активних компонентів перцівки, то краще обмежитися одним разом на 7 днів.
Чи є протипоказання
Лікарський засіб на основі української горілки з перцем з природних причин протипоказано дітям і вагітним жінкам. Коктейль з горілки з перцем не підходить і тим дорослим людям, у яких є проблеми зі шлунком, кишечником, печінкою або серцем. Діабетикам не слід вживати спиртні настоянки з медом. Гіпертонікам заборонено додавати горілку в відвари з малини. При будь-яких хронічних захворюваннях не рекомендується займатися самолікуванням. Як тільки проявляться перші ознаки застуди, негайно звертайтеся до лікаря.
Запобіжні заходи
Сік червоного кайенского перцю негативно впливає на відкриті ділянки шкіри і слизові оболонки, викликаючи роздратування, особливо, якщо на шкірі є ранки або тріщинки. Тому при роботі з ним бажано використовувати рукавички. Слід також уникати попадання перцевого соку в очі.
Настоянки з перцю для росту волосся дуже ефективні. Результат після їх застосування не змусить себе чекати: вже через тиждень ваше волосся помітно зміцніють і заблищать здоров’ям.
Однак, не слід забувати про обережність. Якщо у вас підвищений больовий поріг, шкіра схильна до подразнень, аллергірует на все і вся, то спочатку проконсультуйтеся з фахівцем – трихологом: чи можна вам використовувати перцеву настоянку для лікування. Адже бездумне самолікування часом може принести більше шкоди, ніж користі.
Приклад рецепта з приготування настоянки з перцю для росту волосся (див. Відео нижче):
думка лікарів
Відгуки докторів про таке ліки – різні, зустрічаються, як позитивні, так і негативні, вивчимо їх:
- Валерій Алексєєв. Лікар терапевт. Г. Київ: Іноді раджу пацієнтам приймати горілку з перцем, хоча вважаю, що препарати можуть дати кращий результат. Але є випадки, коли їх прийом починати рано, немає свідчень. Застуда, на самому початку, не потребує лікування таблетками. Зате народними засобами – можна легко купірувати її, зупинити патологічні процеси.
- Альбіна Осипова. Імунолог. Г. Нижній Новгород. Все залежить від імунітету людини і іноді, йому досить випити чарку горілки з перцем, щоб зупинити застуду або позбудеться від неї. Але часто таке лікування не допомагає, до цього варто бути готовим.
- Олександр Парів. Терапевт. Г. НовоСкандинавіяськ. Таке лікування застуди – антинаукова утопія. Ніколи не прописував його пацієнтам.
Рекомендуємо відео:
Від застуди можна лікуватися горілкою з перцем, але наскільки ефективна така терапія – це вже інше питання. Не варто вважати такий засіб панацей від всіх хвороб, зловживати ліками. Це навряд чи допоможе досягти бажаного результату і прискорити одужання.