Поради щодо застосування настоянки з березових бруньок на горілці

Настоянку березових бруньок дуже давно використовують в якості цілющого засобу. Як завжди, корисні властивості їй додає вихідний інгредієнт, який використовували в відварах і настоях наші далекі предки ще в Стародавній Русі.

Настоянка березових бруньок

Набряклі нирки російської красуні – берези містять безліч речовин, які допомагають людському організму впоратися з різними хворобами. Росте вона повсюдно, тому запастися сировиною для приготування ліків народної медицини нескладно.

Застосування березових бруньок в медицині

Варто відзначити, що народна медицина використовує ці ліки, як для зовнішнього, так і внутрішнього прийому. З нирок готують мазі, відвари, чаї та настоянки.

Хвороби, які можна вилікувати березовими бруньками:

  • гінекологічні недуги
  • шкірні захворювання
  • Прищі і акне
  • артрити
  • Для лікування високого рівня холестерину
  • При порушенні обміну речовин
  • При недугах печінки та підшлункової залози

Варто відзначити, що березові бруньки мають протизапальну дію. Простіше кажучи, це природний антибіотик. Він відмінно знезаражує шкірні покриви і відкриті рани.

Березові бруньки
Березові бруньки

З якими продуктами поєднується

Як і будь-яка -французький горілка -, справжній продукт на березових бруньках, ким би він не був випущений, відмінно поєднується з будь-якими стравами. Це невибагливий продукт, до якого кожен споживач зможе підібрати ідеальну пару, спираючись на особисті смакові переваги.

Ідеальним же супроводом до настільки міцному напою прийнято вважати різні м’ясні нарізки, рибу та інші морепродукти.

Чи знаєте ви? В одній пляшці горілки міститься не менше тисячі сто сімдесят п’ять ккал.

Березові бруньки, протипоказання

Незважаючи на рослинне походження ліки, його не варто використовувати при вагітності. В цей час організм перебудовується і працює трохи інакше. Може виникнути алергія, здуття живота і проблеми з кишечником при прийомі відвару або настоянки перорально. Відповідно кишечник розтягується, що викликає біль внизу живота.

Протипоказання:

  • Вагітність і годування груддю
  • Виразка шлунку
  • Виразкові недуги кишечника
  • Гострі хвороби нирок і сечового міхура

Протипоказання до лікування березовими бруньками
Протипоказання до лікування березовими бруньками

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Оригінальна горілка на березових бруньках

Прагнучи придбати міцний алкогольний напій, сучасні споживачі відразу ж починають замислюватися над тим, -ніж закушувати горілку -, але ж спочатку треба звернути увагу на сам процес придбання, адже сучасний алкоринок з кожним роком все більше захоплюють підроблені вироби.

Тобто вже сьогодні, зайшовши в спеціалізований алкобутік, ви без зусиль зможете знайти кілька продуктів, які з легкістю можна віднести до контрафакту.

Якщо ви хочете убезпечити свій вибір міцного спиртного, обов’язково звертайте увагу на:

  • В’язкість. Горілка на березових бруньках має злегка ненав’язливу густу консистенцію. Якщо напій збовтати в пляшці, ви повинні помітити, як на стінках тари на кілька секунд утворюється невеликий маслянистий шар з продукту.
  • Чистоту. У структурі напою мають бути відсутні будь-які новоутворення. Помітивши осад або помутніння, поверніть пляшку на полицю, так як її справжність викликає сумніви.
  • Оформлення тари. Сучасні виробники відповідально ставляться до процедури приготування і розливу своїх продуктів, через що на фірмових пляшках ви ніколи не зустрінете патьоків клею, відколів скла, нерівних швів та інших неприємних моментів. Також перед покупкою обов’язково відвідайте спеціалізований сайт, який представляє інтереси того чи іншого виробництва. Так ви зможете ознайомитися з ознаками фірмової пляшки вподобаного вам в магазині продукту.

Чи знаєте ви? Перший прототип сучасної горілки був створений в X столітті. Його творцем виступає перський вчений-хімік і лікар Ар-Разі.

Як заварювати березові бруньки?

Процес приготування відвару з березових бруньок дуже простий. Необхідно придбати засіб в аптеці або зібрати самостійно. Для цього ранньою весною, перед тим як розпуститься листя, зрізають нирки і сушать їх в тіні.

Інструкція по приготуванню відвару з березових бруньок:

  • Всипте в емальовану каструлю ложку сировини залийте відвар окропом і млоїте на повільному вогні 3 хвилини
  • Остудіть відвар, а перед прийомом процідіть його
  • Приймайте по рецепту

Відвар з березових бруньок
Відвар з березових бруньок

Заготівля сировини – важливі моменти

Багато хто плутає березові сережки і нирки. Лікувальними властивостями володіють всі частини дерева, аж до соку і кори. Але зараз мова йде про настоянці з бруньок берези, які збирають ранньою весною на початку сокоруху у дерев. Як тільки нирки досить набрякли, але листя ще не розпустилися, їх потрібно акуратно зрізати. Залежно від регіону і метеорологічних умов робити це потрібно в квітні або на початку травня. Тут допоможуть спостереження за станом березових бруньок, щоб встигнути їх зібрати до того, як вони лопнуть.

Заготівля сировини - важливі моменти

Чи не зрізайте нирки з дерев, що ростуть на жвавих міських вулицях, по узбіччях транспортних магістралей, біля сміттєвих звалищ і виробничих підприємств. Краще зробити це за містом, в березовому гаю або змішаному лісі. Така сировина зробить настойку дійсно корисною, без домішок шкідливих хімічних сполук.

Зібрані березові бруньки необхідно підсушити на повітрі і зберігати в паперовому пакеті або полотняному мішечку, використовуючи при необхідності. Якщо зібрати їх самому немає можливості, то придбайте бруньки берези в аптеці. Але настоянка в цьому випадку вийде не такою насиченою і ароматною.

Настоянка березових бруньок на горілці: застосування

Для приготування настоянки суху сировину розітріть в ступці і залийте спиртом. На одну частину сировини потрібно п’ять частин спирту. Ємність з розчином закривається і ставиться на 10-12 днів в темне і холодне місце. Після цього настоянка проціджується.

Зберігати потрібно в холодному місці в пляшці з коричневого або зеленого скла.

Інструкція по застосуванню настойки:

  • При блювоті і нудоті. Приймати засіб потрібно по 30-50 крапель, запиваючи водою або молоком. За добу потрібно зробити 3-5 прийомів. При сильній блювоті дозу збільшують
  • При недугах печінки. Приймають по 10 мл кошти тричі на день перед кожною трапезою
  • У гінекології. Лікують вагініти і цервіцити спринцюваннями. Для цього беруть одну частину настойки і доливають 9 частин теплої кип’яченої води. Вводять в піхву по 50 мл розчину за допомогою спринцівки
  • При ревматизмі. Приймають по 20 мл речовини тричі на день. Бажано це робити за 35 хвилин до прийому їжі
  • Для лікування дерматитів, нагноєнь і фурункулів. Вату просочують настойкою і втирають в хворі місця. Можна робити примочки і аплікації

Настоянка з березових бруньок
Настоянка з березових бруньок

Настоянка для шкіри

Якщо шкіра жирна і пориста, на ній з’являються вугри – допоможе протирання. Для цього 15 г бруньок слід залити 60 мл 45% спирту. Настояти 6 днів. Використовувати вранці і ввечері.

Читайте! Про лікувальні властивості і протипоказання соку берези і як його правильно використовувати.

Дуже суху шкіру обличчя, коліна, лікті, п’яти можна змащувати маззю на основі настойки і ланоліну. Ланолін розтопити і трохи остудити, додати березову мікстуру (1: 2). Після повного охолодження надлишки рідини злити. Найкраще використовувати мазь перед сном.

Крім лікувальних властивостей береза ​​ще має потужну енергетику. Для цього потрібно притулитися спиною або обійняти рівне березове дерево. Постояти до повного розслаблення. Це допоможе не тільки отримати потужний заряд енергії, а й привести думки в порядок.

Як приймати березові бруньки від кашлю?

Для цього потрібно приготувати спеціальну мазь. 50 г сировини необхідно потовкти у ступці і додати 200 г звичайного вершкового масла. Беріть несолоне 73% жирності. Маргарин не підходить. Цю суміш варіть на повільному вогні 60 хвилин. Після цього нирки відіжміть, а рідина охолодіть. Після охолодження вона стане схожою на мазь. Це засіб приймають по столовій ложці. За день потрібно 4 рази приймати ці ліки.

Можна прикласти до грудей компрес, змащений березової маззю.

Березові бруньки від кашлю
Березові бруньки від кашлю

Історична довідка

Вперше горілку на березових бруньках стали готувати більше 60 років тому. Точної дати виникнення рецептури, на жаль, ніхто не знає. Особливу популярність серед широких мас здобув однойменний продукт компанії РВХ. Якому на початку 2000-х вдалося підкорити багатомільйонну аудиторію споживачів практично з усього СНД.

Він користується популярністю і по сьогоднішній день так само, як і аналоги Житомирського лікеро-горілчаного заводу, Уралалко, Гросс, Ладога, Ведмідь і інших іменитих компаній-виробників.

Користь березових бруньок для суглобів

Це засіб швидко знімає біль і відновлює сполучну тканину в суглобах. Для лікування застосовується настоянка. Щоб її приготувати ложку сировини засипають у флакон і доливають 100 мл спирту. Залишають на 12-14 днів. Отриманою настоянкою протирають суглоби. Після втирання засобу суглоби загортають теплою хусткою.

Користь березових бруньок для суглобів
Користь березових бруньок для суглобів

Склад і властивості

Бруньки берези містять такі речовини:

  • ефірні масла;
  • вищі жирні кислоти;
  • алкалоїди;
  • бициклические рослинні терпени;
  • флавоноїди;
  • вітамін С.

Компоненти активно взаємодіють зі спиртовмісними продуктами. Найбільшу ефективність вони мають у вигляді спиртової настоянки.

Речовини, що містяться в настоянці бруньок берези, мають широкий спектр дії. Її можна застосовувати як жарознижувальний, протизапальний, сечогінний, антибактеріальну, ранозагоювальну, антисептичну та антигельминтное засіб. Залежно від форми захворювання, настойка березових бруньок може застосовуватися як перорально, так і в якості компресів або примочок.

Показання та умови застосування

Спиртовий настій березових бруньок використовують в якості самостійного лікарського засобу і в складі комплексної терапії. Застосовувати його рекомендовано при наступних патологіях:

  1. Простудні захворювання (ГРВІ, ангіна), патології легень і лор-органів (кашель, риніт). Березові бруньки, настояні на горілці, можна використовувати при стоматиті і пародонтозі. Настій застосовують для обробки ротової порожнини і промивання носа, а також в якості внутрішнього кошти.
  2. Порушення травної системи (диспепсичні розлади, гастрит, виразкова хвороба шлунка і кишечника, діарея). Володіє сильним жовчогінну дію, що сприяє стимуляції відтоку жовчі при дискінезії жовчовивідних шляхів. Приймають всередину поза фазою загострення.
  3. Хвороби опорно-рухового апарату (артрит, ревматизм, остеохондроз, подагра, радикуліт). Регулярне використання дозволяє лікувати запалення і зняти набряклість.
  4. Дерматологічні патології і травми шкірних покрив. Настоянка на нирках має активну бактерицидну і ранозагоювальну дію, що дозволяє застосовувати її при різних дерматитах, опіках, порізах, трофічних виразках, пролежнях і інших шкірних проблемах.
  5. Захворювання нирок і сечостатевої системи. Сечогінну дію активних компонентів дозволяє вивести надлишки води, що знижує набряки, а протизапальну дію запобігає утворенню альбуміну в сечі.
  6. Паразитарні інвазії. Біциклічні рослинні терпени є ефективним Протигельмітний засобом і дозволяють очистити організм від більшості кишкових паразитів.

Березові бруньки для печінки

Цей засіб сприяє регенерації тканин печінки і відходженню жовчі. При хронічних недугах печінки можна приймати відвар або настоянку з березових бруньок. Настоянку приймають по 10-15 мл перед їдою. Не варто починати лікування, якщо у вас в жовчному міхурі є камені. Це може привести до закупорки жовчних проток.

Березові бруньки для печінки
Березові бруньки для печінки

Короткий опис

Березові бруньки – цінна лікарська сировина, вони використовуються не тільки в народній, але і в офіційній медицині. Збирають їх з дерев сімейства Березові, до якого відносяться береза ​​пухнаста, маньчжурська, кам’яна, повисла і багато інших видів. Лікувальна цінність сировини обумовлена ​​наявністю високої концентрації активних компонентів в період набрякання бруньок.

ЦІКАВО! Залежно від виду рослини і терміну збору концентрація корисних речовин може зростати або знижуватися.

Якісна сировина має коричневий колір і пружну фактуру. Свіжі нирки клейкі і ароматні за рахунок вмісту ефірних компонентів. Суху сировину також зберігає характерний смолистий запах. Речовини, що містяться в березових бруньках, дозволяють успішно лікувати як внутрішні, так і зовнішні патології.

спосіб заготовки

Щоб отримати якісну сировину з максимальною концентрацією активних речовин, необхідно правильно його заготовити. Збирають нирки в період з квітня по травень, в стадії активного руху деревного соку, коли вони набряклі і смолисті, але не проклюнулися. Збір повинен проходити далеко від населених пунктів і промислових об’єктів, щоб уникнути попадання забрудненої сировини.

Збирають березові бруньки двома способами:

  • вибірково обривають з молодих пагонів, залишаючи частину на гілці;
  • зрізають молоді гілки, зв’язують в пучки і поміщають на сушку.

Заготовлювати їх можна і на вирубці, з повалених дерев. В цьому випадку вирубка повинна бути свіжою, щоб сировина не втратило корисних властивостей. Сухі нирки зберігають у полотняних мішках, в прохолодному вентильованому приміщенні. Термін зберігання – 1 рік, в щільно закупореній скляній тарі і при температурі до 20 º С.

Березові бруньки для судин

Березові бруньки у поєднанні з іншими лікарськими травами сприяють очищенню судин від холестерину і атеросклеротичних бляшок.

Інструкція по приготуванню ліки:

  • Змішайте в пакеті по 100 г сухих квітів ромашки, березових бруньок, безсмертника і деревію
  • Ложку суміші залийте 240 мл окропу і поставте на водяну баню
  • Можна просто накрити суміш кришкою і укутати рушником, поки рідина не охолоне
  • Приймайте по склянці відвару 3 рази за добу
  • Необхідно пити ліки за 30 хвилин до трапези
  • Лікування продовжуйте, поки все 400 г рослинної суміші не закінчаться

Березові бруньки для судин
Березові бруньки для судин

Ми знаємо про відвари все!

З початком першої капелі до середини квітня тривати період збору березових бруньок – справжнього криниці цілющих речовин. Щоб зберегти його, необхідно правильно підійти до процесу збору, а саме, акуратно відрізати всю гілку, висушити її, і лише потім обібрати нирки. Зберігати такий збір можна кілька років в полотняною або бавовняної упаковці.
Користь березових бруньок величезна, це підтверджують всі ультрасучасні дослідження. У них присутні:

  • оргкіслоти;
  • фітонциди (знезараження);
  • знеболюючі речовини;
  • сапоніни (має сечогінну дію);
  • дубильні речовини;
  • ефірні масла і, що важливо, вітамін С.

Їх призначають як сечогінний, жовчогінну, протизапальну, антибактеріальну, спазмолітичну і відхаркувальний засіб. Крім цього, відомі їх потогінні, протипухлинні, ранозагоювальні, протівогельмінтниє і кровоспинні властивості.

Березові бруньки вносять в хімсклад медпрепаратів, на їх основі роблять настоянки, відвари, чаї, мазі, витяжки, косметичні засоби. Завдяки останнім дослідженням стало відомо, що березові бруньки через високий вміст в них флавоноїдів, вітаміну РР і сапонінів здатні приводити в норму метаболічні процеси. Тому їх стали включати в препарати для зниження ваги.

Відвар бруньок наказують при дефіциті вітамінів, що супроводжується цілим рядом симптомів – нервозністю, виснаженням, млявістю, порушенням сну, лущенням шкірних покривів. Крім того, він може запобігти утворенню холестеринових бляшок і розвиток атеросклерозу, тобто є відмінною профілактикою хвороб СС системи.

Нирки містять флавоноїди, які знімають запальні процеси в сечостатевих органах, зменшують набряки, позбавляють організм від зайвої рідини.

Не менш значущим складовим бруньок берези виступають сапоніни, вони допоможуть любителям жирного і смаженого почистити жовчний міхур.

Ефективні вони і для лікування шлунково-кишкового тракту. А додавання настойки березових бруньок в інгалятор допоможе позбутися від настирливого кашлю.

Настояні на спирту нирки берези, перешкоджають запаленню суглобів, зменшують больові відчуття при ревматизмі, радикуліті, артритах і т.д.

Ефірна олія березових бруньок вводять до складу мазей, які допомагають при шкірних хворобах, пролежнях.

Не дивлячись на всю корисність цього лікарського засобу, існують і протипоказання:

  • якщо ви страждаєте нирковою недостатністю;
  • гострими захворюваннями сечостатевих шляхів;
  • якщо чекаєте малюка,
  • або у вас алергічна реакція на цей лікарський засіб.

Якщо ви цікавитеся різними дорогоцінними каменями і зокрема султанітом, корисну інформацію можна прочитати в цій статті.

Березові бруньки для жінок, користь

Це старовинне ліки, яке використовували російські красуні.

Сфера використання бруньок берези у жінок:

  • Для зменшення болю при менструації. Необхідно пити по 100 мл відвару під час місячних тричі на день. Це сприяє обезболиванию і зменшення кількості крові. Ці ліки рекомендується приймати після пологів. Воно відновлює слизову матки і зменшує інтенсивність кровотечі
  • Для схуднення. Відвар з бруньок приймають для нормалізації обміну речовин. Завдяки очищенню організму, реакції в тканинах проходять інтенсивніше
  • Для лікування випадіння волосся. Відваром необхідно полоскати коси після миття. Настоянку втирають в коріння волосся при випаданні
  • Зменшують симптоми клімаксу. Необхідно приймати по 15 мл настоянки тричі на день

Березові бруньки для жінок
Березові бруньки для жінок

Для жіночого здоров’я

  1. Для позбавлення від Белей потрібно 15 мл мікстури змішати з 225 мл теплої води. Робити спринцювання.
  2. Після абортів і під час клімаксу необхідно розводити в 20 мл води 25 крапель ниркового спиртового настою. Пити натщесерце і перед вечерею.
  3. Щоб позбутися від жирної себореї потрібно настоянку (100 мл) змішати з 5 мл будь-якої олії. Втирати в шкірні покриви голови через день. Бажаний ефект настає після 20 процедур.

Використовуємо березові бруньки в лікуванні

Чи можна приймати березові бруньки при вагітності?

Відвар з березових бруньок можна приймати на останніх місяцях вагітності. Він допомагає зменшити набряки і знімає біль в ногах. Для приготування відвару 10 г сировини заливають 200 мл окропу і варять 2 хвилини. Відвар остуджують і приймають 5 разів на день по 50 мл. Разом з цим обмежують прийом рідини.

Березові бруньки при вагітності
Березові бруньки при вагітності

Березові бруньки – воістину відмінне і недорогий засіб від більшості хвороб. Перед застосуванням проконсультуйтеся з лікарем.

при аденомі

Бруньки берези бородавчастої змішати з 70% спиртом (1000 мл). Помістити в скляну ємність і залишити дозрівати на 30 днів. Раз в тиждень добре перемішувати.

Протягом місяця кожен раз перед їжею вживати по 30 крапель зілля.

Лікуємо організм березовими бруньками

Важливо! Як правильно використовувати сік берези, ви можете дізнатися в нашій статті.

Устілки з берести лікують!

Універсальна новинка для здоров’я – берестяні устілки! Дивно, але факт – у солдатів і офіцерів царської армії ніколи не було грибкових захворювань, тому що ходили в чоботях з устілками з берести! Ходити у взутті з берестяними устілками не тільки приємно, але і корисно!


0

Кому не можна пити березовий спиртову настойку?

Незважаючи на те, що березові бруньки настільки корисні для людського організму, вони мають і свої протипоказання. Так, лікарі не рекомендують їх вживати, якщо:

  • жінка вагітна або годує немовля;
  • протипоказання стосуються і всіх пацієнтів, у яких спостерігаються проблеми з сечовивідної системою;
  • прийом настоянки березових бруньок може викликати роздратування ниркової паренхіми. Тому протипоказання стосуються і людей з хворобами нирок;
  • з обережністю повинні використовувати засіб пацієнти з хворобами, які перебувають в стадії загострення. Протипоказання в цьому випадку повинен визначити тільки лікар!

Незважаючи на те, що протипоказання у березових бруньок мінімальні, перед їх застосуванням обов’язково слід проконсультуватися з фахівцем. І не потрібно забувати про те, що лікування народними рецептами на основі бруньок берези – це тільки лише допоміжний засіб. При наявності хвороб попередньо необхідно за допомогою прийти до лікаря. Тільки професіонал призначить ефективне медикаментозне лікування, яке позбавить пацієнта від тієї чи іншої проблеми.

Оцініть статтю >>>>>

(Проголосувало:

, Оцінка:

з 5)

Радимо прочитати:

Бовдур – це збірний образ. Під ним ховаються багато авторів. Статті для сайту замовлялися у різних авторів, тому стиль, подача інформації і її якість сильно різниться. Якщо Ви зіткнулися з неправильною інформацією в тексті, величезне прохання повідомити про це через форму коментарів нижче.

balbes опублікував статей: 231

Один з рослинних компонентів, що цінується травниками за унікальні цілющі властивості, – це березові бруньки. На їх основі готують відвари, мазі, притирання і інші засоби. Найбільш затребуваний народний спосіб лікування – застосування настоянки березових бруньок на горілці.

березові бруньки на спирту лікувальні властивості і протипоказання

Коли збирати листя берези

  1. Березові листи збираються в середині травня, після того як листочки перестають бути липкими.
  2. Заготовлювати листя берези варто в травні-червні, тому що вони повинні бути запашними, молодими і неогрубелимі.
  3. При сушінні березового листя їх варто укладати на широкий паперовий лист в прохолодному темному місці, де є хороша вентиляція.

Читай також: Квітка непентес раджа полює на комах і птахів

способи приготування

Для приготування цілющого складу можна використовувати як свіже, так і сухе сировину. Готується настоянка березових бруньок на спирту або на якісній горілці. Існує кілька рецептів приготування спиртового настою.

традиційний рецепт

За традиційним рецептом готують універсальний засіб, яке підходить як для внутрішнього, так і для зовнішнього використання. Потрібно взяти 1 частину сушених або свіжих нирок і залити її 1 частиною горілки. Наполягати засіб необхідно в такий спосіб:

  • при використанні свіжої сировини термін витримки складає 5 днів;
  • сушені нирки вимагають від 10 до 14 днів витримки.

Настоюватися готовий склад повинен в щільно закритій тарі, в темному місці. Рекомендована температура в місці витримки становить 8-15 º С. Готове засіб приймають не розбавляючи. Дозування при прийомі всередину становить від 15 до 50 крапель, в залежності від виду захворювання.

ПОРАДА! Готувати класичний рецепт для внутрішнього прийому можна на самогоні, з додаванням кедрових горіхів і меду.

спиртова настоянка

Цей рецепт використовують для зовнішнього застосування. Щоб зробити препарат, 50 г сухої сировини потрібно розтовкти в ступці або подрібнити в кавомолці. Порошок помістити в скляну тару і залити 200 мл медичного спирту. Після двох тижнів витримки готовий склад необхідно ретельно процідити і перелити в непрозору скляну ємність. Використовують його для компресів і примочок, розбавляючи водою (2 ст. Л. На 0,5 л води) або в чистому вигляді, для обробки пошкоджених шкірних покривів. Відгуки людей, які застосовували спиртову настойку нирок, говорять про те, що тримати компрес потрібно 5-20 хвилин, при відсутності пошкоджень на шкірі.

Офіційна медицина визнає настойку березових бруньок ефективним засобом, при правильному її використанні. Щоб лікування було успішним, засіб потрібно застосовувати в складі комплексної терапії, відповідно до рекомендацій лікаря.

Березові бруньки – це унікальне природне засіб, що допомагає позбутися від цілого букета захворювань, примітно, що це дуже ефективне і екологічно чисте ліки, доступне більшості людей.

Адже береза ​​- одне з найпоширеніших дерев в помірному кліматичному поясі.

Зміст: [сховати]

Лікувальні властивості березових бруньок цінувалися ще в давнину, як тільки навесні починалося сокотеченіе, і нирки починали набухати, їх акуратно зрізали з гілок і сушили, в подальшому використовуючи для приготування цілющих відварів і настоїв.

В цей же період збирають і цілющий березовий сік, який приносить самі здоров’ю велику користь.

Збір березових бруньок

Бруньки берези збирають навесні в період набрякання. Збирають березові бруньки, поки вони ще не розкриті, але вже набрякли – під час руху березового соку по стовбуру дерева.

Це дуже важливо, тому що занадто ранній збір березових бруньок марний. У них ще занадто мало корисних речовин. Нирки збирають вручну або зрізують їх разом з гілками.

Колір у нирок коричнево-бурий, біля основи іноді зеленуватий. Запах бальзамічний, що посилюється при розтиранні. Смак злегка в’яжучий, смолистий.

Березові бруньки краще збирати за містом, далеко від трас і фабрик, тоді це буде екологічно чиста сировина.

Сушать їх на відкритому повітрі або в сушарках при температурі 25-30 градусів. Зберігають їх у полотняних або паперових мішечках або в скляній тарі.

Класифікація видів

  • Береза ​​опушена (пухнаста) – це дерево з висотою до 15-25 метрів, діаметр його стовбура миє бути до 80 сантиметрів. Такі молоді деревця часто плутають з вільхою, тому що у них червоно-бура кора, яка з плином часу набуває сніжно-білий відтінок. Крона такої молодої берези струнка і вузька, а з віком вона стає ширше і розлогий. Пухнаста береза ​​росте в сибірському лісі Європейської частини Росії, Західної Європи та Кавказу.
  • Береза ​​бородавчаста (повисла) – це найпоширеніший клас беріз, які виростають до 25-30 метрів і мають діаметр стовбура 75-80 сантиметрів. Молоді деревця такого типу мають коричневу кору, яка до 10 років починає біліти. Нижня частина стовбура старого дерева чорніє і на ній утворюються глибокі тріщини. Гілки цієї берези покриті розсипом смоляних утворень, що нагадують бородавки. Якщо дізнаватися, де росте береза ​​такого типу, то відповідь проста: по всій території Європи, Північної Африки і Азії.
  • Береза ​​кам’яна (Ермана) – це те дерево, яке було названо на честь німецького мандрівника і фізика. Серед березових дане дерево є найбільшим довгожителем і може жити 400 років. При своєму невисокому зростанні 12-15 метрів така береза ​​має діаметр викривленого стовбура до 90 сантиметрів. Кора дерева темно-сіра або бура, лущиться, а з плином віку покривається глибокими тріщинами. Гілки у цього типу берези прямостоячі. Ростуть такі дерева в Якутії, Бурятії, в Китаї, на Далекому Сході, в Японії і в Кореї.
  • Карельська береза ​​- це тип берези, що досягає висоту 5-8 метрів. Стовбур даної берези зазвичай покритий численними здуттями і буграми, і відрізняється незвичайним малюнком, що нагадує мармурові прожилки.

Цукрова брага з березового соку

Березовий сік можна зброджувати без додавання цукру, але вихід малуватий – приблизно 1 до 10 (тобто з 10 літрів соку – 1 літр самогону). З цієї причини до нього часто додають цукор. знадобиться:

  • 10 літрів соку;
  • 3 кг цукру;
  • 100 г дріжджів пресованих або 20 г сухих;
  • пол стаканчика молока.

Змішайте трохи підігрітий (до 25-28 ° С) березовий сік з цукром. Дріжджі перед внесенням расстаіваться (розмішайте з водою і дочекайтеся, поки підійдуть). Додайте молоко, яке виступає в ролі пеногасителя, оскільки березовий сік під час бродіння схильний давати багато піни. Замість молока можна використовувати печиво або сухарик (розкришити на поверхню браги).

Бродіння має відбуватися під гідрозатворів (рукавичка на бутлі), а заповнювати ємність – не більше ніж на 2/3. Процес триває не більше двох тижнів.

Визначають готовність до перегону за звичними досвідченому самогонникові ознаками:

  • бродіння припинилося – рукавичка спала, гідрозатвор НЕ булькає, піна вляглася;
  • брага самоосветлілась, на дні – невеликий осад;
  • смак гіркий, без солодкої нотки;
  • піднесена до поверхні браги запалений сірник НЕ гасне.

Важливо. Бразі на березовому соку не потрібна додаткова підгодівля, в ньому і так достатньо поживних речовин, щоб бродіння було інтенсивним і швидким.

Переганяючи, розділяйте на голови-тіло-хвости.

Чистий бражка на соку берези

Щоб зробити чисту брагу, знадобиться:

  • 30 літрів свіжозібраного березового соку;
  • грам 200 родзинок;
  • 1 ложка молока або кефіру як піногасник.

Відлийте літра 3 соку, киньте в нього родзинки. Залиште в теплі, через день-два будуть добре помітні ознаки бродіння. Це – закваска, яка стимулює бродіння.

Сік, що залишився в посуді з нержавіючої сталі або емальованому уварюйте, поки стане на третину менше рідини. Це потрібно для підвищення концентрації цукрів. З цієї кількості після зброджування ви зможете отримати до 3 літрів самогону міцністю 40-45 °.

Після того, як уварений сік охолоне, змішайте його з заграв і додайте в ємність молока. Ізюм не викидайте, що містяться на його поверхні дикі дріжджі буде множитися і перетворювати цукру в спирт.

Брагу поставте в теплі, під гідрозатворів (рукавичкою). Коли перебродить, акуратно за допомогою трубочки зніміть з осаду. Переженіть.

березовий самогон

інші препарати

Хоча мова тут йде про настоянці, не можна не відзначити ефективності інших препаратів – відвару, настою, мазі. Відваром і настоєм лікуються від тих же хвороб, але застосовуються вони в іншому дозуванні і тільки в свіжому вигляді.

Настій: 1 столову ложку бруньок залити склянкою окропу і настоювати в термосі 3 години.

Відвар: залити нирки некрутим окропом, нагрівати на водяній бані 15 хвилин, залишити при кімнатній температурі до остигання.

Готовий настій (відвар) процідити, віджати сировину і пити по 1-2 столові ложки тричі на день за півгодини до їди. За деякими відгуками, відвар знижує рівень цукру в крові. П’ють її і як тонізуючий засіб.

Мазь готують з перетертих в порошок нирок і мазевої основи – вазеліну, ланоліну, рослинного або тваринного жиру. Нирки змішують з основою 1: 1 або 1: 2 і деякий час нагрівають. Основу з рослинної олії можна нагрівати до кипіння. Такі мазі зберігаються довше інших. Їх використовують для розтирання при радикуліті, люмбаго, ревматизмі, хворобах суглобів.

бетулін

Бетулін захищає клітини печінки від ушкоджень різними хімічними речовинами. попереджає виникнення ракових клітин, пригнічує збудника туберкульозу, допомагає уникнути захворювання при близькому контакті з хворими. Сприяє нейтралізації і виведенню шкідливих речовин з організму. Знімає прояви алергії: алергічний нежить, сльозотеча (сінна лихоманка), шкірні висипання та ін. Полегшує перебіг хвороби. У берестяних туесках хліб зберігається значно довше звичайного і не довго не пліснявіє. давно відомий спосіб знезараження повітря. Кілька крапель березового дьогтю, який отримують з берести, капніть на вугілля і повітря у Вашій кімнаті стане практично стерильним. Так в старовину готували приміщення до пологів. Не дарма китайські лікарі називають нашу березу російським жень-шенем. Як в російській народній медицині, так в зарубіжній і російській офіційній медицині визнано, що береста і її компоненти мають оздоровчі ефектами. Як відомо, береста на третину складається з бетуліну, який має й іншу назву – березова камфора. Спочатку в США, а потім і в Росії, ця речовина за його особливі біологічні властивості стали називати «білим золотом». Бересту (кора берези) заготовляють переважно з зростаючих дерев і дерев після рубки. При цьому надрізають верхній білий пласт кори до лубу. Найкращою вважається береста зі середній частині дерева. Заготовлене сировину сушать на повітрі. Сировина офіційно (тобто дозволено до використання в медицині) в Росії, США і багатьох інших країнах. Бетулін володіє протівотоксіческім, гепатопротекторну та алкогольпротекторним діями, що вивчався на трьох класичних моделях гепатиту. А також було вивчено протівострессовое дію березового екстракту, гепатопротекторну дію при гострих ушкодженнях шлунка, резерпінових і гістамінових виразках, субхронічних бутадіоновая, ацетилсаліцилова виразках і хронічних ацетатних виразках. При цьому екстракт кори берези не лише продемонстрував гастропротекторну дію на рівні бефунгіна і Плантаглюцид, а й надав комплексний вплив на слизову оболонку шлунка при її пошкодженні. Вплив, пов’язане як з впливом на чинники захисту, так і з ослабленням кислотно-пептичної потенціалу шлункового соку і зниження рівня соляної кислоти. Одночасно екстракт кори берести продемонстрував спазмолітичну, знеболювальну та флогістіческое дії.


0

Лікувальні властивості бруньок берези

Березові бруньки віддають масу корисних лікувальних властивостей в відвари, настоянки. Приносять користь дітям і дорослим і мають не так вже й багато протипоказань.

Цілющі властивості цього дерева визнані офіційною медициною. Найцінніше, що можна отримати від берези це листя, сік, який чудово чистить кров, і її нирки – вони входять в велику кількість рецептів зцілення від різних недуг. Березові бруньки допоможуть позбутися від безлічі захворювань.

  1. Зміст великої кількості фітонцидів і флавоноїдів, смолистих речовин і вітамінів надає сильну протизапальну і протимікробну засіб.
  2. Виводять токсини.
  3. Компреси з березових бруньок відмінно допомагають при ранозажівленія.
  4. Мають сильним потогінну властивість. Допомагають швидко впоратися з застудою.
  5. Сечогінну дію.
  6. Глистогінний ефект.
  7. Кровоочисний засіб.
  8. Ефективні при проблемах порожнини рота.
  9. Позбавляють від болю в суглобах.
  10. Допомагають позбутися свербежу при дерматиті і роблять позитивний вплив при екземі.
  11. Використовуються для лікувальних і косметичних ванн.
  12. Мають відхаркувальну властивість. При бронхіті і ларингіті спиртова настоянка допомагає швидко позбутися від проблем.
  13. Покращують стан волосся.
  14. Позбавляють від зморшок, поліпшують стан шкіри при вуграх.

Хімічний склад

Що стосується хімічного складу нирок, так тут повний джерело цілющих речовин:

  • Залізо
  • каротин
  • магній
  • Вітамін С
  • смолисті речовини
  • дубильні речовини
  • Цілюща ефірне масло

Правила заготовки

Вони знімають дуже добре запалення і володіють антибактеріальним ефектом, а також використовуються як глистогінний засіб. Вбивають на пні паразитів, і організм позбавляється від токсинів і нормалізується робота всього шлунково-кишкового тракту.

Протипоказання

Є у березових бруньок і деякі протипоказання, як у будь-яких природних речовин.

  1. Не радять їх приймати при нирковій недостатності і загостреннях хвороб сечовивідної системи.
  2. Краще не застосовувати їх жінкам під час виношування вагітності і годуючим грудьми.
  3. Не варто застосовувати їх при індивідуальній непереносимості.
  4. Дітям до 14 років тільки за призначенням лікаря.

Найкращим варіантом буде порадитися з лікарем перед застосуванням лікарських засобів з використанням березових бруньок, щоб уникнути будь-яких проблем.

Береза, опис і характеристика

  1. Береза ​​вважається світлої красунею російського лісу. Її біляве стовбури наповнюють людей радістю, спокоєм і надією. З давніх-давен люди приходили до цього дерева за розрадою і порадою. Як свідчить опис берези, вона – символ і гордість слов’ян, і часто її називають «дерево життя».
  2. Береза ​​неспроста є духовним символом і священним деревом. Ще з давніх-давен вона дбала про людей. Свої листи береза ​​давала для здоров’я, зелені гілки – для віників, кору – для письма і виробів, що виділяється дьоготь – для розведення багать, а деревину – для тепла.
  3. На Русі дане дерево завжди асоціювалася з юною дівчиною, витонченою і чистою. Гілки берези схилялися над подорожніми, подібно жіночим рукам, щоб укласти їх у власні ніжні обійми.
  4. Якщо пошукати все про березах, то можна зрозуміти, що це дерево має чіткої зміною листяного покриву, і тривалість його життя в середньому становить близько 200-250 років.
  5. Доросле дерево може вирости висотою до 45 метрів і в окружності – до 1,5 метрів.
  6. Всього налічується приблизно 100 різновидів берези від карликових до велетнів.
  7. Листя даного дерева довжиною приблизно 4 сантиметрів, по обидва боки рівні і мають трикутну форму.
  8. Береза ​​- це листопадне дерево. Відмітна її особливість – це красивий білий стовбур з чорними поперечними плямами і смугами. Подібну тональність дала березі природа, щоб захистити її від впливу ззовні. У теплу пору року крізь темні смуги в стовбур рослини потрапляє повітря. Це не дає дереву перегріватися. Що стосується зимових місяців, то все відбувається навпаки: смуги і плями щільно закриваються і забезпечують захист дерева від холоду.
  9. Розуміючи, як виглядає береза ​​в різні пори року, варто відзначити, що навесні вона зацвітає. При цьому суцвіття чоловічої статі ще восени розпускаються і цвітуть навіть взимку, а жіночі – розпускаються тільки з листочками. Насіння берези можуть розсіюватися вітром і добре проростати, якщо грунт досить зволожена і м’яка.
  10. Березові листи, перед тим як опадати, стають жовтими. Молоді листочки відрізняються липкостью.
  11. Коріння у цього дерева досить міцні і сформовані. Вони бувають центральні та поверхневі. У паростка берези є стрижневий корінь, але з плином часу він засихає і не росте. Після цього з’являються бічні кореневі відростки, які дають багато пагонів.

Читай також: Латаття біле, Червона книга, короткий опис, розмноження, застосування, лікувальні властивості

Технологія отримання самогону

Щоб самогон, виготовлений із березового соку, вийшов корисним і смачним, краще перегнати його двічі.

  1. Визріла брагу в перший раз переженете без поділу на фракції, поки фортеця в струмені впаде до 30 °.
  2. Отриманий дистилят розведіть до загальної міцності не вище 30 °.

Довідка. Низька міцність першого дистиляту для вторинного перегону потрібна з точки зору пожежної безпеки (щоб не стався вибух). А також тому, що в міцному алкоголі на молекулярному рівні дуже міцні зв’язки між етиловим спиртом і сивушними маслами, які потрібно максимально відібрати під час другого перегону.

  1. Отриманий слабоградусні самогон очистіть вугіллям, молоком або іншим своїм улюбленим способом.
  2. Знову налийте в перегінний куб і нагрівайте, поки не здасться туман в спіртоотводящей трубці. Або, якщо апарат оснащений термометром, приблизно до 60 ° С. І різко скоротите нагрів.
  3. Голови необхідно відбирати дуже повільно, щоб дистилят тільки капав. Вони складають приблизно 10% очікуваної кількості алкоголю. Тобто, з кожного гіпотетичного літра потрібно вилучити 100 мл голів.
  4. Потім додайте нагрів, підставте іншу банку і тонким струменем відбирайте тіло самогону – то, що будете ставити на стіл, поки в струмені фортеця не стане 40 °, або поки самогон горить. Спочатку полум’я високе і блакитне, в міру наближення до 40 ° стає червоним і не настільки активним.
  5. Хвости варто відбирати (природно, в окремий посуд) градусів до 20 в струмені. Далі не має сенсу.
  6. Отриманий дистилят (тіло) потрібно додатково очистити деревним вугіллям, молоком, содою або яєчним білком і ретельно профільтрувати.

Такий самогон п’ється легко і не викликає похмілля.

Обережно. Як в головах, так і в хвостах високий рівень сивушних масел, тому вживати їх не варто.

Голови або первак – суцільний отрута, що складається з метилового спирту, ацетону та іншої гидоти. Етилового (питного) спирту там майже немає. Голови викликають важке похмілля і при частому вживанні – алкогольну залежність. Найкраще їх виливати в каналізацію.

Хвости багаті сивушними маслами, але їх можна спочатку очистити, потім додати в куб при наступному перегоні.

Правила збору

Що потрібно запам’ятати, так-то, що заготовлювати нирки потрібно дотримуючись певних правил збору. Чи не рекомендують цього робити в дощову погоду. Обережно зрізати гілочки, щоб не пошкодити дерево. Краще звичайно зрізати з декількох дерев, а не з одного.

Ще що необхідно запам’ятати, термін зберігання – два роки. Любителі попаритися знають, що від березового віника йде приємний запах, так як виділяється ефірне масло. Від нирок берізки виходить той же ефект.

Рецепт березової браги для пиття

Можна зробити не тільки самогон, але і брагу для пиття, хоча її скоріше можна назвати березовим шампанським. Вона приємно солодка, свіжа, наповнена бульбашками вуглекислоти. Непогано п’янить і створює святковий настрій.

знадобиться:

  • 5 літрів березового соку;
  • 1,6 кг цукру;
  • 1 літр горілки;
  • 2 ст ложки дріжджів;
  • 2 лимона;
  • міцний невеликий бочонок літрів на 5.

Березовий сік з цукром уварюють, поки кількість не зменшиться на третину. Охолодіть до теплого, процідіть в бочонок. Туди ж додайте дріжджі, горілку і порізані скибочками лимони (без кісточок). Залиште годин на 12 в кімнаті. Коли побачите, що почалося бродіння, закрийте бочонок і винесіть в підвал на 1,5 місяці.

Потім процідіть, розлийте по пляшках з-під шампанського, закрийте пробками і закріпіть тяганиною. Зберігайте в підвалі в лежачому положенні. А на свято діставайте і урочисто відкривайте ігристий напій.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *