Підвищується або знижується тиск при вживанні червоного вина?

Легенди про користь червоного сухого вина для здоров’я на слуху у багатьох. Навіть деякі дієтологи дозволяють вживати сухі сорти напою малими дозами в лікувальних цілях. Уявлення про здоров’я людини, крім інших показників, також дає АТ. Крім загальноприйнятих норм є індивідуальні особливості.

Відхилення від «своєї» норми – перший сигнал про розлади в вегето-судинній системі. Підвищений показник тиску говорить про прийдешню гіпертензії, знижений – про гіпотонії.

Між вченими існує багато суперечок і розбіжностей щодо впливу вина на здоров’я і кров’яний опір. Одна частина світил науки схиляється до думки, що вино є мало не джерелом молодості, інша ж навпаки, вважає цей напій шкідливим продуктом. Спробуємо з’ясувати для себе істину.

Що таке артеріальний тиск і чим небезпечні його порушення

Гіпертонія вважається одним з хитрих і небезпечних захворювань на планеті. До того ж, патологія дуже поширена. Неспроста гіпертонію називають «тихим вбивцею». Людина багато років може жити і не знати про запущеної «бомбу уповільненої дії» в його організмі, у багато разів підвищує ризик скорочення життя.

Основним показником гіпертонічної хвороби є підвищений коефіцієнт АТ. Якщо у людини часто болить або паморочиться голова, частішає пульс, тиснуть віскі і з’являється нудота – це все говорить про початкову стадію артеріальної гіпертензії.

Кров’яним тиском називається сила тиску крові на стінки капілярів, за якими вона циркулює. На коефіцієнт АТ впливає показник в’язкості і швидкість циркуляції крові, а також загальний стан організму.

Середні цифри, що позначають загальноприйняту норму для АТ – 120/80 мм рт. ст. Будь показник, який вказує на інше значення, вважається відхиленням від норми.

До відома: не варто забувати і про особисту специфіку кожного організму. Якщо відхилення від норми артеріального тиску у людини систематичне і при цьому він відчуває себе нормально, значить, показник тиску для його організму прийнятний.

Чим небезпечне підвищений артеріальний тиск? Крім раптової смертності, яка відбувається в 12% летальних випадків в країні, гіпертонія тягне за собою ймовірність виникнення серйозних кардіоваскулярних захворювань.

А саме:

• Атеросклероз судин;
• інфаркт;
• Невротичні порушення функції вегето-судинної системи;
• інсульт;
• Порушення або повна втрата зору, пов’язана з ураженням сітківки очей і їх капілярів;
• ішемія;
• Серцево-легенева недостатність;
• Порушення роботи нирок.

Згідно з результатами досліджень, швидкість розвитку вищевказаних захворювань стрімко зросла за останні роки, а разом з нею зростає і кількість хворих.

Важливо: захворювання серцево-судинної системи є провідними серед причин високої смертності в України, а інвалідність після інсульту займає лідируючі позиції серед підстав первинної непрацездатності.

Якщо вчасно не вжити заходів і не почати лікування вчасно, щоб знищити захворювання «на корню» або ж користуватися неефективними методами терапії, можна дочекатися, поки в організмі запустяться незворотні процеси повільного самознищення.

Як же впливають на такий стан алкогольні напої? Корисні вони чи, навпаки, тільки шкодять здоров’ю і посилюють патологію? Чи можна гіпотонікам або при гіпертонії пити сухе червоне вино? Перш за все, потрібно трохи мати уявлення про властивості цього напою.

червоне столове

Червоне столове не менше корисне, ніж сухе. Однак в ньому набагато менше фруктових кислот і, як правило, спазмолітичний ефект виражений дуже слабо. Та й природних флавоноїдів (антиоксидантів) тут буде трохи менше.

Дізнайтеся Ваш рівень ризику інфаркту або інсульту

Пройдіть безкоштовний онлайн тест від досвідчених лікарів-кардіологів

Час тестування не більше 2 хвилин

Своїм солодким смаком воно значною мірою зобов’язана додаванню цукру. Та й міцність цього напою зазвичай набагато вище, ніж в сухому вині.

І навіть якщо відразу після прийому невеликої кількості солодкого вина судини розширяться і артеріальний тиск трохи знизиться, то після припинення його дії виникне різкий спазм. В результаті тиск знову підскочить вгору. Якщо випито понад 100 мл солодкого вина, це спровокує не лише підвищення тиску, а й збільшення рівня цукру в крові.

Таким чином, червоне вино в невеликій кількості можна випити навіть при захворюваннях серцево-судинної системи, в т. Ч. Артеріальної гіпертензії. Ви не будете відчувати себе обділеним у великій компанії і зможете насолодитися смаком вишуканого червоного вина. А вид вина (столове або сухе) ви зможете підібрати в залежності від особистих переваг і бажаного ефекту.

Склад і властивості вина

Виростаючи, формуючи плоди і дозріваючи, виноградні грона концентрують в собі енергію сонця. Власне, з цієї причини вино прийнято називати «сонячний напій». До того ж справжнє вино червоних сортів, яке виготовляється за запатентованою рецептурою з винограду, максимально зберігає у своїй структурі цілющі якості ягід. Даний продукт не має в складі будь-яких химдобавок, консервантів, підсолоджувачів і підсилювачів смаку.

Вино багате на:

• А-, В-, С-, Е і РР-вітаміни;
• Глікозиди і таніни;
• Рослинні поліфеноли;
• Ефірні масла,
• Яблучну, янтарну і винну амінокислоти;
• ресвератрол;
• антиоксиданти;
• Вуглеводи (фруктоза і глюкоза);
• Мікроелементи у вигляді фосфору і йоду, магнію і кальцію, а також заліза.

Таніни та глікозиди роблять стінки судин більш еластичними, запобігаючи їх руйнування, а також знижують ризик вегето-судинних хвороб.

Організм збагачується антиоксидантами через 30 хвилин після вина. Підвищена кількість амінокислот в організмі тримається до чотирьох годин.

Фруктоза з глюкозою насичують внутрішні органи енергією.

У структурі натурального напою є ресвератрол (природний мікроелемент, що з’являється внаслідок хімічної реакції між напоєм і паразитами). Фітоалексинів сприятливо впливає на системний кровотік, підвищуючи швидкість притоку крові. Речовина є профілактичним проти захворювань артерій, ішемії та інфаркту.

Також фітоалексинів розширює судини і стабілізує артеріальний тиск на нормальної позначці. Крім цього, речовина знижує рівень цукру в крові і підвищує гемоглобін, перешкоджає тромбозу, прискорює процеси відновлення клітин головного мозку, підвищує рівень тестостерону і усуває ймовірність виникнення пухлин в шлунково-кишковому тракті.

Важливо: натуральний сік або компот зі свіжого винограду не може надавати в точності такий же вплив на внутрішні процеси в надрах організму, як червоне сухе вино.

Протипоказання і вплив інших напоїв

Гіпертонія – не вирок!

Давно і міцно склалася думка, що від ГІПЕРТОНІЇ неможливо назовсім позбутися. Щоб відчути полегшення, потрібно безперервно пити дорогі лікарські препарати. Чи так це насправді? Давайте розбиратися, як лікують гіпертонію у нас і в Європі …

Н аучное думка підтверджена: червоне вино і тиск – сумісні поняття. Воно дійсно допомагає розширювати судини і понизити тиск, попереджаючи ризик виникнення серцево-судинних хвороб. Експеримент, проведений в Барселоні, підтвердив цей факт: діабетики щодня брали червоне сухе вино в обмежених кількостях. Підсумок був приголомшливим, оскільки ймовірність інсульту знизилася на 20%, а інших судинних патологій – на 14%.

Проте вино залишається алкогольним напоєм. Тому тим, хто страждає алкогольною залежністю, рекомендується не випивати вино взагалі. У деяких випадках його прийом забороняється при:

• панкреатиті;
• гіпотонії;
• будь-якому вигляді алергії;
• регулярної мігрені;
• нервово-психічної збудливості;
• шлункових виразках;
• гастритах;
• бронхіальній астмі.

Крім червоного вина існує безліч інших алкогольних напоїв. Виникає питання, біле вино підвищує або знижує тиск? Насправді, ні те, ні інше. Біле вино виготовляють як з червоних, так і з білих сортів винограду. Процес виробництва полягає у відділенні соку від шкірок і кісточок, тому такий продукт втрачає багато корисних речовин. Варто відзначити, що виноградний сорт «Ізабелла» завжди змішують з іншими, так як при його бродінні виділяється великий обсяг етилового спирту.

Виникає безліч суперечок з приводу прийому коньяку при високому тиску. Цей напій здатний надавати гіпотензивну вплив, розширюючи судини. Крім того, коньяк запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок.

Ще один відомий напій – самогон, який дуже часто виготовляють в домашніх умовах. Тому продукт під час бродіння виділяє безліч отруйних речовин таких, як амілові спирти, альдегіди і т.п. Правильно приготовлений самогон має масу негативних властивостей. Через вміст в ньому спиртів різної молекулярної природи при надмірному вживанні судини звужуються, а кров’яний тиск підвищується.

При зловживанні спиртними напоями розвиваються небажані захворювання, при яких кожен посудину забивається атеросклеротичними бляшками і іншими токсинами.

Винні вироби при кардіоваскулярних розладах

Людям, які мають проблеми з АД, варто поводитися обережніше з вином. Так, в предгіпертоніческая стані або на початковій стадії ГБ келих червоного сухого вина допоможе на якийсь час знизити показники артеріального тиску на 10 – 15 одиниць.

А ось людям із запущеною стадією гіпертонії алкоголь взагалі протипоказаний, тому що міститься в ньому метанол підвищує артеріальний тиск, хоч і незначно. Виходячи з того, що даний напій знижує тиск, деяким гіпотонікам краще від нього відмовитися. Якщо вино не викликає ніяких змін в показнику АТ, пити його в розумних кількостях можна.

Важливо: при проблемах з вегето-судинною системою перед тим, як включити в свій раціон червоне вино, слід порадитися з кардіологом.

Під час медикаментозної терапії вино не завжди може бути допустимим продуктом. Потрібно вивчити дію кожного препарату, що застосовується або проконсультуватися з лікарем на предмет сумісності призначеного лікування з вином.

Про користь вина для вегето-судинної системи можна дізнатися також на наступному відеоролику:

Як впливає велика доза вина

Червоне вино має ряд переваг, але, незважаючи на це, збільшивши дозу можна піддати своє здоров’я на небезпеку. Споживачі думають, що якщо вино корисне, то від кількості випитого це не залежить. Ця думка свідомо помилкове, адже алкоголь взагалі робить негативний вплив на всі системи організму.

Якщо випити 300 мл вина за один вечір на протязі 10 днів щодня, то ефект буде руйнівний. Етиловий спирт, що міститься у вині здатний різко підвищувати показники.

Тому, чим міцніше вино, тим більше спирту, тим вище він буде піднімати тиск. Цей процес негативно позначається на серці та судинах і загальний стан організму. Якщо навіть неміцний напій пити довше курсу терапії, організм постраждає від патологічних змін. При тривалому прийомі алкоголь:

1. Звужує судини.
2. Підвищує артеріальний тиск, провокує розвиток інфаркту при діабеті.
3. Порушує нормальну роботу нирок, тим самим погіршує стан тиску.
4. Погіршує когнітивні процеси.
5. Порушує нормальну роботу нервової системи.
6. Погіршує роботу печінки.
7. Руйнує клітини головного мозку.

Тривалий період вживання навіть слабоалкогольних напоїв може викликати таку патологію як неповноцінність шару м’язів у серця і його збільшення в розмірах. Але такий процес більш характерний для досить тривалого періоду прийому, який вимірюється роками. Якщо алкоголь, як альтернативне лікування тиску не влаштовує, можна замінити його простими природними засобами, які за ефектом не поступаються. В такому випадку, можна вживати:

• червоний, чорний, синій виноград;
• чорницю;
• арахіс;
• рейнутрію сахалінську;
• боби какао;
• сливи;
• томати;
• перець.

У цих натуральних продуктах міститься речовина, яка знаходиться в вині і допомагає йому впоратися з тиском. А за ефектом вони нічим не поступаються червоного сухого вина.

Загалом, можна зробити висновок, що невелика кількість червоного, саме сухого вина допоможе нормалізувати тиск. Більш того, допоможе зміцнити імунітет і судини. Також під його впливом оздоровиться серце, шлунок. Такий метод здатний запобігти розвитку атеросклерозу і тромбозу, ішемічну хворобу серця. Але, варто пам’ятати, що тривале, або вживання у великій кількості, здатне сильно нашкодити здоров’ю.

Як вино впливає на артеріальний тиск

Напої з високим вмістом метанолу здатні підвищувати артеріальний тиск, а вина сухих сортів впливають на судини з точністю до навпаки. Більш корисними вважаються червоні сорти напоїв, завдяки їх складу.

Виноградний червоний напій сухих сортів сприяє розслабленню судинних стінок і ненадовго знижує тиск. Потім пульс прискорюється, приплив крові збільшується, і АТ знову підвищується. При серцевої недостатності, тахікардії, аритмії та інших захворюваннях міокарда алкоголь протипоказаний.

Людям з підвищеним кров’яним тиском допускається пити сухий виноградний напій червоних сортів. Фруктові амінокислоти в його структурі сприяють стабільному зниженню показників артеріального тиску.

Цілющі ферменти, що містяться в складі червоного сухого вина, дуже швидко переробляються органами травлення. Метанол розслабляє стінки судин і підвищує легкість руху по ним крові. Кров розріджується, насичуючись киснем, і таким чином знижується ступінь навантаження на вени (тобто, кров’яний тиск).

Завдяки диуретическим можливостям червоне вино:

1. Позбавляє організм від застояної рідини,
2. Знижує артеріальний тиск,
3. Купірує набряклість.

Тільки натуральні вина мають вищеописаним ефектом. Завдяки вмісту в його структурі фруктових кислот, напій має спазмолітичну ефектом і розслабляє стінки кровотоков.

Рожеві та білі сорти вин виготовляються із сировини не настільки високої якості, як червоні. Дані сорти мають в своїй структурі фруктовий цукор у великих кількостях. Через нього фруктові амінокислоти втрачають свої властивості. Гіпертонікам рекомендується забути про вживання вермутів, настоянок і десертних вин. Такі напої здатні лише погіршити їх стан.

Чим корисно?

Келих червоного вина:

• розслабляє стінки судин;
• збільшує їх просвіт;
• зменшує опір току крові.

При цьому показники артеріального тиску знижуються.

Чи може нанести шкоду?

Зловживання алькогольсодержащімі напоями може завдати організму непоправної шкоди.

Протипоказання

Ми наводимо список захворювань, при яких вживання будь-яких вин заборонено:

• 
  гіпертонія 2 і 3 ступеня;
• вагітність;
• хронічні мігрені;
• панкреатит;
• гастрити;
• виразкові хвороби;
• алергія;
• захворювання ЦНС.

обмеження

• гіпертонія 1 ступеня;
• не можна поєднувати гіпотензивні засоби одночасно з вином;
• неможливі комбінації з лікарськими препаратами, прописаними для лікування захворювань серця;

Побічні ефекти

При надмірному вживанні червоного вина можуть спостерігатися побічні ефекти:

• розрідження крові;
• гальмування м’язових загоєння;
• головні болі;
• безсоння;
• панкреатит;
• підвищення артеріального тиску;
• загострення подагри;
• напади астми.

червоні сорти

Антиоксиданти, що містяться в складі червоного вина, підвищують еластичність вен і зміцнюють їх стінки, благотворно впливають на кров’яний тиск, знижуючи ймовірність його підвищення і освіти суміжних патологій.

Рослинні поліфеноли купіруют ріст пухлинних новоутворень, усувають запалення, сприятливо впливають на функцію печінки і міокарда. За рахунок того, що дані ферменти розганяють кров, прискорюється процес насичення нейронів оксигенів, сповільнюється їх старіння і знижується в крові цукор.

Таніни, як і флавоноїди, що зберігають насичений рубіновий колір напою, не допускають його окислення, розріджують кров, запобігаючи утворенню тромбів, роблять судини еластичнішими, сприятливо впливають на шлунково-кишкового тракту.

Флавоноїди, що переважають в сухих наслідках винах, підвищують імунітет і перешкоджають розвитку онкологічних захворювань. Разом з антиоксидантами, вони виводять з тіла холестерин.

По-вітаміни і мінерали так само, як флавоноїди, благотворно позначаються на несприйнятливості тіла до вірусів, а ефірні масла виводять токсини, знижуючи показники артеріального тиску.

Важливо: тільки в помірних кількостях «сонячний напій» здатний приносити здоров’ю користь. В добу допускається випивати до 150 г алкоголю, однак, при щоденному його вживанні, не варто перевищувати кількість в 100 р

Вино підвищує або знижує тиск

Вплив вина на гіпертонію не вивчено. Склад напою дозволяє зрозуміти, вино червоне тиск підвищує або знижує? У крові міститься більше азоту. Він розширює вени, збільшуючи потік крові. Багато досліджень присвячувалися тому, як впливає на тиск червоне вино. З’ясувалося, що вино скорочує ризик інсульту на 20%, а патологій серця на 15%. Але якщо дотримується дозування.

Яке вино від тиску краще?

При гіпертонії корисно червоне вино, але сухе. Перевагу слід віддавати марочним винам. Напій з різних сортів винограду при відсутності шкірки менше надають негативного впливу. З’ясувалося, що антиокислювачів більше в червоних сортах. Але результат від них більше в білих напоях, так як всмоктування в клітини краще. Але в червоних сортах більше корисних мікроелементів. Тому вони корисніше.

Відмінні риси вин:

1. Через півгодини після вживання червоних сортів напою збільшується вміст антиоксидантів в сироватці крові. Вони покращують настрій, запобігають ознаки старіння, вірусні захворювання. Ефект зберігається протягом 4 годин. Таких змін після білих сортів виявлено не було.
2. При збільшенні вмісту білка ендофелін -1 зростає ризик виникнення патологій кровоносних судин (атеросклероз). Вино червоних сортів знижує його кількість. Після білих сортів такого ефекту не спостерігається.

Вплив напою на судини

Алкоголь розслабляє венозні стінки, знижуючи артеріальний тиск. Але подібний ефект триває недовго. Скорочення міокарда частішає, збільшується викид крові в вени і артерії, що викликає підвищення показників артеріального тиску. При хворобах серця від алкоголю слід відмовитися. Дозволено червоне сухе вино при тиску. Через кислого смаку і наявності в складі фруктових кислот, АТ знижується.

Користь червоних вин

У складі червоних сортів виноградного напою міститься:

1. Багато поліфенолів. Один з них – ресвератрол. Він усуває запалення, дефект міокарда, знімає пухлина, має гепатопротекторну дію. Покращує живлення клітин киснем, знижує кількість цукру в крові, прискорює клітинний метаболізм.
2. Антиоксиданти і проціанід. Вони покращують стан вен і артерій, системи в цілому. Знижується ймовірність розвитку артеріальної гіпертензії, атеросклерозу судин та інфаркту міокарда.
3. Танін. Компонент зберігає колір напою, запобігає його окислення. Володіє дубильними властивостями, запобігає тромбоутворення, підвищує еластичність вен.
4. Флавоноїди. Покращують роботу ферментів, підвищують еластичність судин, знижуючи їх проникність. Підвищуються захисні властивості організму. Людина не так схильний до сезонних вірусних захворювань. Запобігають розвитку ракових новоутворень. Флавноідов більше в сухих сортах без нудотного солодкого смаку.
5. Вітаміни групи В і мінерали. Підвищують імунітет.

Келих напою:

• зарядить організм енергією;
• заспокоїть нервову систему;
• поліпшить метаболізм.

Антиоксиданти і катехін виводять холестерин з організму. Ефірні масла знижують АТ, виводять токсичні речовини.

Користь білих сортів

Багато хто не знає, біле вино тиск підвищує або знижує? На результат впливає кілька чинників:

• міцність напою;
• дозування;
• індивідуальні особливості пацієнта.

Весь алкоголь підвищує показники артеріального тиску. Яке вино знижує тиск? Це сухі сорти. Але червоні вина корисніше завдяки більшому вмісту флавноідов і танінів.

Користь білого сухого вина:

1. Знижує артеріальний тиск.
2. Зменшує вірогідність ішемічної хвороби серця.
3. Легкі краще функціонують.
4. Зміцнює судинні стінки.
5. Нормалізує роботу міокарда.

Вино містить:

1. антиоксиданти;
2. мікроелементи;
3. солі.

Протипоказання

Вино протипоказано при:

• виразці ШКТ;
• гастриті;

• астмі;
• запаленні підшлункової залози;
• алергії;
• нападах мігрені;
• алкоголізмі.

При гіпертонії корисні тільки сухі сорти. Решта містять багато цукру.

Чи шкідливо для організму?

Якщо алкогольний напій вживати не для профілактики, а в кількості вище рекомендованої норми, можна завдати шкоди організму людини. При зловживанні алкоголем порушується робота шлунково-кишкового тракту, печінки. Розвиваються захворювання травної системи, інфаркт. Ознаки старіння шкіри наступають раніше.

Як винний напій впливає на самопочуття?

Один келих за вечерею або обідом здатний:

1. Заспокоїти ЦНС;
2. Підвищити швидкість обмінних процесів;
3. Зарядити організм енергією.

Гіпотонікам столові сорти червоного виноградного напою допускається пити в малих дозах (максимум 100 г). Дані види алкоголю прискорюють пульсацію міокарда і піднімають рівень кров’яного опору. У випадку з міцним вином допускається розбавляти його кип’яченою водою. Корисних властивостей від цього алкоголь не втратить.

В яких випадках заборонено пити вино

Вино і тиск – речі цілком сумісні, всупереч заявам деяких «дослідників». Але в окремих випадках його вживання (власне, як і всіх інших алкогольних напоїв) протипоказано. Це справедливо по відношенню до тих людей, у яких були встановлені наступні патології:

• виразка шлунка або дванадцятипалої кишки;
• гастрит;
• панкреатит;
• мігрень (часті напади головного болю, що не купіруються прийомом нестероїдних протизапальних препаратів);
• алергія в будь-якій клінічній формі: з шкірними проявами, набряком слизової різного ступеня вираженості і астматичним синдромом;
• бронхіальна астма – як різновид алергічної реакції з боку респіраторного тракту;
• алкоголізм та інші психічні відхилення (зокрема – депресивні стани).

Крім того, не допускається суміщення прийому препаратів від різних серцево-судинних захворювань з вживанням алкоголю. Етанол значно підсилює дію деяких ЛЗ, що може привести до непередбачуваних наслідків.

Показаннями для виклику бригади швидкої допомоги є такі симптоми:

• – наприклад, показник збільшився вище 150/110 або впав нижче 90/50 мм рт. стовпа;
• відбулося розлад свідомості, внаслідок якого спостерігається надмірна рухова активність або непритомність;
• може бути блювота, яку неможливо зупинити домашніми засобами;
• явні розлади вегетативної функції (до них відносяться прискорене серцебиття, похолодання кінцівок, збліднення або почервоніння шкірних покривів); частковий або повний параліч.

Зверніть увагу!

Людина далеко не завжди точно знає, які патології у нього вже є в прихованій (латентній) формі. Тому рекомендується періодично (хоча б раз на рік) відвідувати профілактичні огляди кардіолога, щоб не пропустити початок маніфесту серйозного захворювання серця і кровоносних судин.

білі вина

На тиск впливає міцність винного напою, кількість і індивідуальна специфіка організму. За рахунок містяться антиоксидантів, сольових кристалів та інших елементів, легко засвоюваних організмом, біле вино підвищує функціональність органів дихання, знижує кров’яний тиск, усуває ймовірність виникнення ішемії, зміцнює кровотоки і нормалізує функцію головного мотора.

Винні напої білих сортів вважається легким алкогольним напоєм, яке добре втамовує спрагу. В добу лікарі рекомендують пити не більше 120 г «сонячного напою». Якщо вино з’являється на столі частіше 2 разів на тиждень, добова норма не повинна перевищувати 100 м

Важливо: перевищуючи встановлену дозування, можна посилити проблему, підвищивши тиск.

Які речовини слід споживати

Розглянемо перелік найкорисніших продуктів для серця і судин і необхідні для функціонування органу речовини:

• кальцій;
• магній – забезпечує розширення судинних мозкових елементів, нормалізує кровообіг і тиск, створює перешкоди для формування спазмів;
• калій – виводить зайві рідини, стабілізує функціонування серцевого м’яза, активно регулюючи її ритм;
• харчові волокна, зокрема – клітковина, підходять для підтримки в нормі солей важких металів;
• вітамінний елемент A забезпечує повноцінне зміцнення стінок капілярів;
• аскорбінова кислота (віт. C);
• тіамін підвищує еластичність м’язових структур і регулювання серцевих скорочень;
• рутин зміцнює артеріальні структури, зводячи їх дисфункції до нуля;
• пектин – ще один важливий елемент для роботи серця, збільшує судинну еластичність;
• вітамін E – речовина, що створює перешкоди для формування тромбів;
• фолієва кислота запобігає прогресування атеросклерозу;
• поліненасичені ЖК попереджають формування бляшок, чистять судини.

Це далеко не весь список елементів, які потрібні тілу для нормальної роботи «природного насоса», але вони вважаються основними.

З галузі науки

Першим про користь вина заявив Гіппократ ще за 4 століття до виникнення нашої ери. І лише через два тисячоліття, вчені зіткнулися з «французьким парадоксом». Світила науки примітили, що у французів найвищий попит на червоне вино в усьому світі і, при цьому, тривалість їх життя значно вище показників середньої статистики.

Також було відзначено, що любителі винних церемоній практично не знають проблем з вегето-судинною системою, незважаючи на багатий ліпідами раціон. Шляхом досліджень було з’ясовано, що містяться в напої поліфеноли покращують структурний стан і функціонал міокарда.

Однак, в сусідніх з Францією країнах, де споживання червоного вина також було чималим, подібного ефекту не виявили. Так, світові дієтологи зійшлися на думці, що користь здоров’ю французів приносить не «напій богів», а їх комплексна середземноморська дієта.

Через деякий час вченими Канади і США було проведено ряд дослідів, які посилаються на доказ користі вина в комплексі з жирною їжею. Було встановлено, що такий підхід покращує ліпідний метаболізм і знижує ризик ожиріння від вживання подібних продуктів.

Також вчені Канади довели, що червоне сухе вино за рахунок протизапальних і бактерицидний властивостей приносить користь ясен і зубів.

На думку світових світил науки, якими тільки властивостями не володіє вино: воно благотворно позначається на роботі внутрішніх органів, імунітет і щитовидці, шкірі і кровообігу. Також вченими було встановлено, що келих вина можна порівняти з годиною спортивного тренування, підвищуючи тонус в організмі, знижуючи тиск і зміцнюючи здоров’я.

Яка користь червоного вина для жінок

Всі корисні властивості червоного вина, перераховані вище, відносяться і до жіночого організму. Можливо, до 20-х років минулого століття з цим би хтось і посперечався, але сьогодні немає ніяких сумнівів, що жіночий організм також схильний до всіх запальним процесам в організмі, як і чоловіки.

Але є деякі особливості, пов’язані, зокрема, з-за відмінності сечостатевої системи. Так, наприклад, вживання червоного вина полегшує клімактеричний синдром. Вище згадувалося про те, що ресвератрол знижує ризик розвитку ракових пухлин, запобігаючи появі та прогресування неоплазий. Що стосується жіночого організму, то в ньому запобігає виникненню раку молочної залози.

Дуже важливо для жінок те, що активні речовини, присутні в червоному вині, забезпечують активний розвиток волокон колагену в шкірному покриві. Це означає, що шкіра буде еластичною, вона збереже виття природний, красивий колір і буде виглядати дуже молодо довгий час, попереджаючи передчасне старіння

Ще одне спостереження впливу червоного вина на жіночий організм і воно дуже важливо. Ті жінки, які регулярно випивали помірну дозу червоного вина, не більше 2 келихів, ставали більш чутливими і під час сексу відчували оргазм швидше

При цьому вони зазначали, що оргазм став більш гострим і доставляє великі відчуття. Відзначалися і випадки, коли жінки за один статевий акт стали відчувати по кілька оргазмів, чого раніше у них не спостерігалося.

З’явилися дані про те, що якщо вагітні жінки вживають червоне вино під час вагітності, то це благотворно позначається на розвитку плоду і на інтелектуальному розвитку самої дитини. Ці дослідження, які публікувалися британському International Journal of Epidemiology викликали масу критики.

Також змушують задуматися і деякі поради лікарів, які рекомендують вагітним жінкам вживання вина в кількості 1-2 келихів тиждень. Для всіх майбутніх породіль потрібно врахувати, що все те, що ви споживаєте в організм, споживає і плід. Ви хочете, щоб в цей крихітний організм потрапив алкоголь? Таке рішення частіше залежить від культури вживання вина. Наприклад, є народності, які не бачать нічого поганого у вживанні вина малолітніми дітьми. В такому середовищі жінки можуть пити червоне вино і під час вагітності. Але наука негативно ставиться до подібної поведінки майбутніх породіль.

Як вибрати якісний продукт?

Велику частину продукції винних лавок становить підробка. Як же відрізнити якісний продукт від сурогату крім характерної ознаки – ціни за пляшку?

Ці кілька порад допоможуть відрізнити якісний напій від фальшивки:

1. Перш за все, не ігноруйте інформацію на етикетці. Виробник, місто, завод, рік врожаю – всі ці дані повинні бути вказані на пляшці з справжнім вином.
2. За зовнішнім виглядом тари і матеріалу її виготовлення також можна визначити якість продукту. Так, вино, виготовлене з винограду, буде продаватися тільки в скляній упаковці. Обсяг пляшки з якісним вином завжди дорівнює 0,75 л.
3. Пробка повинна бути тільки натуральною. Світові бренди і виробники якісного вина не використовують для своєї продукції сучасні пластикові аналоги.
4. Важливу роль відіграє місце придбання «напою богів». У спеціалізованому магазині більше ймовірності купити якісний продукт, ніж на ринку або в супермаркеті.

Будьте уважні, розглядаючи товари на полицях винних лавок.

Правильний вибір продукції

Яке вино знижувати тиск здатний? Тільки те, що виготовлено без додавання консервантів, різноманітних барвників і ароматизаторів. В іншому випадку, воно може викликати підвищення тиску і алергічні реакції.

Для гіпертоніків рекомендується вибирати вино, виготовлене з визрілого чорного винограду з товстої шкіркою. Вина, які продаються на полицях будь-якого супермаркету, не підходять, оскільки їх роблять з плодів дешевих сортів. Сортове, купажне або сепажное вино можна придбавши, тільки коли на етикетці вказана наступна інформація:

• термін витримки продукту;
• дані про виноградне сорті;
• виробник;
• дата виготовлення.

Найкращий вибір – це марочне вино, так як його витримують у дубових бочках протягом двох років. Чим більше термін витримки, тим більшою кількістю позитивних властивостей володіє вино і тим сильніше впливає на підвищений тиск.

Відомі виробники виноградного напою – це Аргентина, Нова Зеландія, Франція, Італія і Чилі. Серед країн пострадянського простору якісний продукт виготовляється в Молдавії і Грузії.

Вино при гіпертонії

Виноградний сік стає цілющим тільки пройшовши всі стадії виготовлення винного напою. Можна пити чистий фреш з винограду, але він несе в собі значно менше корисних властивостей, ніж червоне вино. При підвищеному тиску не рекомендується пити солодкі десертні вина, вермути і настоянки. Високий вміст цукру і етанолу в цих напоях здатне згубно позначитися на і без того високому артеріальному тиску.

Гіпертонікам медики рекомендують вживати червоне вино сухих сортів. Невеликий келих після вечері розслабить стінки судин і поліпшить циркуляцію крові.

Важливо: якщо червоне сухе вино пити з ранку, закушуючи жирною їжею, виникає велика ймовірність підвищення артеріального тиску.

Корисні властивості червоного вина

Знаючи корисні властивості вина, гіпертоніки цікавляться, здатне червоне сухе вино підвищувати або знижувати тиск? Через вміст фруктових кислот – природних спазмолітиків – вино має судинорозширювальну дію і розслабляє артерії, тим самим знижуючи показники тиску. Слід зазначити, що воно залишається найбільш оптимальним вибором при артеріальній гіпертензії.

Добре, коли є власноруч приготований домашній напій, але якщо доводиться купувати магазинне вино, потрібно бути вкрай обережним. Не завадить ознайомитися зі складом і роком виготовлення.

Ні в якому разі не можна пити вермут або кагор. У солодких сортах міститься велика кількість сахарози, ароматизаторів і спирту. Як відомо, спирт і цукор може впливати на артеріальний тиск у бік збільшення. Регулярне споживання солодких алкогольних напоїв буде негативно впливати на судинну систему.

Виноградний напій має ще однією важливою властивістю: він підвищує величину оксиду азоту в кровотоці. Високий обсяг хімічної сполуки в крові допомагає знижувати верхнє і нижнє тиск. У зв’язку з цим у французів – справжніх цінителів вина – набагато рідше діагностують серцево-судинні захворювання, ніж у американців. Незважаючи на той факт, що жителі Франції теж люблять калорійну і водневмісткої їжу.

Чорноплідної напій містить корисну речовину – ресвератрол з групи поліфенолів. Воно виробляється виноградною лозою для захисту від паразитів і цвілі. Ресвератрол володіє багатьма позитивними властивостями:

1. Бореться із запальними процесами.
2. Зменшує концентрацію глюкози в кров’яному руслі.
3. Покращує процеси обміну в клітинних структурах.
4. Запобігає появі доброякісних і злоякісних пухлин.
5. Сприяє функціонуванню серцевого мускулатури.
6. Збільшує кисневе харчування в тканинних структурах.
7. Захищає клітини печінки від негативних факторів.

Червоне вино містить у собі велику кількість антиоксидантів – флавонідів, сапонінів, катехінів і т.д. Найбільш корисними вважаються проціанід, які попереджають виникнення коронарної хвороби серця, атеросклерозу, гіпертонії, інсульту і інфаркту.

Ще один компонент, що володіє гіпотензивні властивості – це танін. Він міститься в плодоніжки, кісточці і ягодах винограду. Регулярне вживання таніну дозволяє тонізувати судинні стінки і робити їх більш еластичними.

«Сонячний напій» для гіпотоніків

Слабкість і дратівливість, сонливість і метеочутливість, лінь і депресія, млявість і головні болі – основні сталкери гипотонического стану. Якими ж способами можна допомогти пацієнтові? Глінтвейн або червоне вино з численними добавками підвищує тиск.

А для збільшення ефекту в напій додають:

• аніс;
• гвоздику;
• імбир;
• Перець.

Доповнити смак вина можна будь-яким з вищевказаних компонентів або ж змішати все відразу.

Солодкі вина при гіпотонії допомагають впоратися з цим станом, підвищуючи артеріальний тиск. Пити вино краще між трапезами, у другій половині дня.

Що робити непитущим

Цікаве питання. Деякі люди в силу різних причин не можуть вживати спиртні напої. Однак вино надає велику користь організму, очищаючи судини від шкідливих речовин і покращуючи їх еластичність.

Головні компоненти, що борються з гіпертонією – це поліфеноли. Вони будуть міститися у вині, якщо видалити з нього весь спирт. Це недавнє відкриття зробив вчений Дж. Чива-Бланш. Тому люди, яким не можна вживати алкогольні напої, тепер можуть придбати в супермаркеті безалкогольне червоне вино.

Безалкогольний напій не вплине на здоров’я людини, а тільки поліпшить його. 200-300 мл вина будуть позитивно діяти на тиск, стабілізуючи його.

Гіпертонія – небезпечний стан, при неефективному лікуванні якого розвивається багато патологічних процесів. При такому захворюванні не хочеться відмовлятися від звичної їжі і напоїв. Незважаючи на збалансовану дієту і відмова від шкідливих звичок, завжди хочеться спробувати заборонене, все корисно в міру. Просто потрібно знати, яке вино підвищує тиск, а який ні. Випиваючи по 150 мл червоного вина щодня за обідом, можна знизити тиск (внутрішньочерепний і внутрішньоочний) і попередити наступ інсульту, інфаркту і т.д.

П’ємо напій правильно

Як ми вже з’ясували, вино приносить незаперечну користь людському організму. Однак, для того, щоб не завдати здоров’ю шкоди, «напій богів» також потребує уваги і в дотриманні правил його вживання.

А саме:

1. При підвищеному систолічному показнику АТ (вище 150 мм рт. Ст.) Або погіршенні загального самопочуття від вина краще відмовитися, як і від будь-яких алкогольних напоїв.
2. Вводити в раціон вино потрібно поступово. Починати краще з 50 – 60 г в день, потроху наближаючи дозування до допустимої добової норми при відсутності негативних реакцій організму.
3. Якщо до загальної терапії прийнято рішення додати застосування сухого вина, важливо в процесі лікування не забувати контролювати показники артеріального тиску. Потрібно вимірювати тиск безпосередньо перед і після прийому «сонячного напою», а також кожні 3 – 4 години протягом дня.
4. Винна терапія може тривати не більше 15 днів.
5. Напівсолодке або напівсухе вино можна використовувати тільки при зниженому тиску. Оптимальний час прийому напою – 5 годині вечора. Небажано дані сорти поєднувати з іншими продуктами.
6. Сухе червоне вино при гіпертонії краще вживати під час вечері, що не насиченого жирами. Оптимальним варіантом для вечірнього меню є овочі і зелень. Вино рекомендується запити водою.
7. Якщо вино занадто міцне, можна розбавити його кип’яченою або мінеральною негазованою водою в співвідношенні 1: 0,5 або 1: 1. На корисні властивості продукту це не впливає.
8. Після прийняття «напою богів» не слід піддавати організм фізнагрузкі, приймати гарячий душ або ванну і багато є.

У процесі терапії намагайтеся не піддаватися стресових впливів і більше виділяйте часу на сон. Не зайвими будуть прогулянки на свіжому повітрі протягом години перед сном.

правильне дозування

Вино – червоне або біле можна вживати лише в невеликій кількості, як правило, під час їди. Якщо пити більше 300 мл алкогольного напою в день, то до ніякого ефекту це не призведе, а навіть навпаки.

Лікарі рекомендують вживати не більше 50-100 мл вина в день. Найкраще денну дозу розділити на 2 частини і приймати потроху протягом дня за обідом і вечерею. При бажанні алкогольний напій можна розбавити мінеральною водою (1: 1 або 1: 2).

Важливо! Гіпертонікам краще пити кислі червоні вина, можна з високим вмістом спирту. Гіпотонікам потрібно пити білі солодкі виноградні напої з малим відсотком алкоголю. Здоровим людям можна вживати різні сорти алкогольних виноградних напоїв, але не більше 100 мл в день.

корисний скринька

Симптоми підвищеного або зниженого тиску можуть переслідувати нас у будь-який час, навіть самий невідповідний. Так, якщо під рукою немає ніяких відповідних медикаментів, можуть виручити народні рецепти з використанням червоного вина. Дані кошти не тільки купируют симптоми, але і здатні стабілізувати тиск на нормальної позначці.

Рецепти наших бабусь:

1. Настоянка на цедрі лимона. Зміцнити міокард і ефективно знизити АТ допоможе винна настоянка на цитрусових кірках. У 0,5 л сухого червоного вина додається цедра одного подрібненого фрукта, вміст настоюється 2 доби в прохолодному місці. Приймати настоянку по 50 г після вечері, додаючи по 1 чайній ложці меду перед кожним прийомом.
2. Прийом в чистому вигляді. Запаморочення і головні болі, що виникають унаслідок нестійких показників артеріального тиску або недокрів’я, допоможе лікувати келих червоного сухого вина щодня. Починати слід з 60 – 70 г і поступово збільшувати дозування до допустимої добової норми.
3. Вино з соком алое. Знизити АТ до нормальних показників допоможуть 2 – 3 ст. л. вина, змішані з кількома краплями соку алое під час трапези. Єдина умова – вино повинно бути високоякісним і з витримкою. Також допускається замінювати напій марочним кагором.
4. Гарячий напій. Гіпотоніки корисним буде келих глінтвейну або підігрітого червоного марочного вина зі спеціями. З даними напоєм гармонійно поєднуватиметься імбир, аніс, кориця, перець або гвоздика.
5. Настоянка з часником. Підвищити еластичність судин і зміцнити серцевий м’яз можна в такий спосіб. Треба взяти 2 – 3 зубці часнику на пляшку червоного сухого вина, все це настоюється близько доби в погребі. Приймати засіб можна по 50 мл щодня.
6. Медовий еліксир для гіпертоніка. У літр гарячого вина додається 0,5 л меду. Все це перемішується і зберігається в холодному місці. Приймати цілителі радять не більше 25 мл в день.
7. Відвар на каштанових нирках. Знизити тиск можна таким способом: вино в кількості 2,5 л нагрівають до гарячого стану, додають 200 г нирок і варять півгодини на маленькому вогні. Застосовувати перед їдою тричі на день.
8. Горобинове вино. Від підвищеного артеріального тиску допоможе 2 кг чорноплідної горобини, змішані з цукром в кількості 1 кг. Вміст висипається в ємність і постійно струшується в процесі бродіння. Регулювати смак можна спиртом і цукром, при необхідності. Коли домашній напій виграти – він готовий до застосування. Пити його можна не більше 3 чайних ложок в день перед основними прийомами їжі. Чорноплідна горобина покликана знижувати артеріальний тиск, тому гіпотонікам таке вино протипоказано.
9. Гримуча суміш. Щоб знизити артеріальний тиск і купірувати його симптоми, можна виготовити простий засіб. 150 г кореня хрону натирають на терці, півкіло апельсинів без кісток, але з цедрою, пропускають через м’ясорубку. Все це змішують з 300 г цукру і заливають літром вина червоного сухого. Після години водяній лазні в закритому посуді суміш остуджують і проціджують. Вживається засіб одноразово для зняття симптомів. Максимально допустима доза – 0,5 склянки.

Важливо розуміти, що засоби народної медицини більш ефективні для профілактики або доповнення до основної терапії. У період загострення захворювання подібні рецепти допомагають в рідкісних випадках.

Чим небезпечна передозування?

Перевищенням допустимої дози вважається 300 г випитого вина одноразово або ж прийом «сонячного напою» в допустимої дозуванні більше 15 днів поспіль. Чревата передозування шкідливим впливом вина замість передбачуваної його користі і чим міцніше напій, тим небезпечніше його передозування.

Можливі наслідки:

• Звуження судин і підвищення артеріального тиску;
• Дисфункція печінки і нирок;
• Дефіцит магнію;
• Порушення роботи мозку.

Увага: якщо пити вино систематично протягом довгого часу (кілька років), можна придбати алкогольну міокардіодистрофію і дилатаційну кардиомиопатию. У першому випадку втрачає пружність м’язовий шар міокарда, а в другому серце збільшується за рахунок порожнечі камер всередині нього.

Корисна норма бордосского напою

Про те, чи можна кагор високому тиску, задається питанням більшість пацієнтів. Пийте його в невеликій кількості. Прийнято пити спиртне по 100 мілілітрів щодня. Дозування алкоголю повинна бути строго витримана. Якщо пити алкоголь у надмірній кількості, то це призведе до появи гастриту або панкреатиту.

Бордо збільшує тиск людини. А також при його вживанні в підвищеній кількості, то це може привести до появи патологій серцево-судинної системи. Регулярний прийом спиртного може стати причиною алкогольного цирозу печінки. Якщо у пацієнта спостерігається гіпертонія, то вино дозволяється щодня вживати в кількості 50-100 мл на день. При низьких показниках спиртне дозволяється навіть вагітним жінкам. Його необхідно випивати не більше кількох ковтків. Кагор збільшує тиск, що може привести до патологій плоду. Більшість фахівців на питання чи можна гіпертонії спиртний напій під час вагітності, відповідає, що ні.

Для того щоб отримати максимальну користь для організму, необхідно правильно приймати напій. Допускається прийом напою в чистому вигляді. При цьому потрібно стежити, щоб температура його становила від 18 до 22 градусів. Пацієнтам рекомендується вживання алкоголю в період обіду. Одночасно рекомендується їсти гострі сорти сирів і м’ясо. А також надається можливість готувати глінтвейн на основі цього напою. В даному випадку потрібно підігріти вино і додати в нього мед, цукор, гвоздику, корицю та інші спеції. Вживання напою рекомендується тільки в теплому вигляді.

До складу напою входять феноли, які позитивно відображаються на працездатності кровоносної системи. Якщо людина є противником спиртного, то йому рекомендується попередньо розвести напій мінеральною водою.

Протипоказання

Червоне сухе вино гіпертонікам пити допускається лише в профілактичних цілях і з дотриманням дозування. Однак, якщо у гіпертоніка проявляються перелічені нижче симптоми, від лікування вином краще відмовитися.

Винна терапія заборонена при:

1. Алергії на компоненти;
2. вагітності;
3. Виразці шлунка;
4. Віці до 18 років;
5. гастриті;
6. панкреатиті;
7. Алкогольної залежності;
8. Дисфункції ЦНС.

Якщо після вживання вина стало гірше, слід припинити терапію і звернутись до лікаря.

Небезпечні випадки:

• Перепадів тиску;
• Частих непритомності;
• Виникнення алергії;
• Блювоти і діареї;
• Підвищеної рухливості;
• Побледнения шкіри;
• Порушення свідомості;
• Почастішання пульсу;
• Паралічу або оніміння кінцівок.

При медикаментозної терапії перед лікуванням вином потрібно проконсультуватися з лікарем. Бувають препарати, несумісні з алкоголем.

Вино – досить серйозний засіб для стабілізації тиску, яке застосовувати слід з обережністю. Якщо ви не впевнені, що такий варіант вам підходить, напій можна замінити безалкогольної альтернативою.

лікувальні дієти

Дієтологами був розроблений цілий звід правил раціонального харчування, що сприяє підтримці функціонування найважливішою м’язи організму людини. Рекомендації ідеально підійдуть не тільки для терапії хвороб, але і для їх профілактики в цілому.

1. Головні продукти в раціоні людини, яка хоче зберегти серцевий м’яз в нормі, – це морепродукти і овочі. Також рекомендується їсти в достатніх кількостях масло оливи, зелень.
2. Сніданок повинен включати в себе велику кількість вуглеводів складного типу. Це різні крупи і злаки, хліб з цільного зерна. На обід і вечерю переважно поїдати білки тваринного походження (риба, м’ясо, молочка) для зміцнення серцевого м’яза.
3. Пити треба часто і багато. Переважно всього використовувати напої простого приготування і воду.
4. Харчування для серця має бути дробовим. Весь раціон в день необхідно розділити на кілька прийомів їжі. Вона повинна надходити в організм малими порціями. Обжерливість призводить до порушення кровотоку, т. К. В цьому випадку всі сили організму будуть спрямовані на травний процес, а не на природні функції.
5. У кожній страві, які має на увазі дієта при захворюваннях і для зміцнення серця, половину порції повинен займати гарнір. Він може складатися з круп, бобових культур, тушкованих або варених овочів, макаронів, зроблених з борошна грубого помелу.
6. Якщо людина страждає від аритмії, ішемії, а також при інших хворобах серця і судин необхідно максимально скоротити кількість споживаної солі, тваринних жирів (вони провокують утворення холестеринових бляшок і, як наслідок, порушення прохідності крові по судинах і капілярах), а також копчені страви, алкогольні напої, кофеїн.

Харчування для зміцнення серця – база його здоров’я. Дотримання комплексу наведених заходів допоможе вам відчувати себе набагато краще і бути в формі.

Підведемо підсумки

Винна терапія показана не всім, однак, як лікування вином дає свої результати, так і медикаменти здатні допомогти. При правильному використанні продукту він здатний позитивно впливати на кардіоваскулярну систему і на стан здоров’я в цілому.

Червоне сухе вино знижує кров’яний тиск, підвищує імунітет, збільшує еластичність стінок судин, зміцнює їх, знижує рівень холестерину і цукру і, до того ж, запобігає розвитку багатьох патологій.

Біле вино годиться тільки для гіпотоніків: напій підвищує артеріальний тиск. Перевищення припустимої норми або тривала терапія можуть спричинити за собою неприємні наслідки у вигляді посилення початкової проблеми і виникнення патологій.

При погіршенні самопочуття під час винної терапії слід негайно припинити прийом кошти і звернутися до лікаря і важливо пам’ятати, що народні методи лікування захворювань можуть бути ефективними лише на початкових стадіях їх, в якості профілактики або ж, як доповнення до основної терапії.

Поправляйте здоров’я не тільки вином, а й іншими засобами і пам’ятайте, що близька «дружба» з алкоголем ще нікому не приносила користі, а наступний відеоролик покаже ще кілька цікавих фактів про вино:

Користь червоних вин

Саме постійним споживанням вина пояснюється загадковий “французький парадокс”. Жителі Франції в набагато меншому ступені схильні до серцево-судинних захворювань, ніж американці та інші європейці, хоча споживають надзвичайно калорійну, що містить високий рівень холестерину їжу. Вчені з’ясували, що благотворний ефект червоного вина забезпечується поліфенолами, зокрема, що містить ресвератрол. Останній є природним фітоалексинів. Його виділяють деякі рослини (виноград, арахіс, сосна) для захисту від паразитів. Ресвератлол володіє такими діями:

• протипухлинну;
• протизапальну;
• гепатопротекторним;
• кардіопротекторною.

А також знижує рівень цукру в крові, покращує клітинний обмін, стимулює доставку кисню в клітини.

Також в червоному сухому вині містяться антиоксиданти (катехіни, сапоніни, кверцетин, флавоніди) і проціанід. Останні особливо корисні для кровоносних судин, оскільки надають природний захист від ендотелій. Завдяки проціанід ризик атеросклерозу, коронарної недостатності, гіпертонічної хвороби та інфаркту міокарда стає істотно нижче. Величезну користь приносить і танін – дубильні кислота з кісточок, плодоніжок і шкірки винограду. Саме в шкірці міститься танін найвищої якості. Потрапляючи в кров, дубильні кислота робить судини еластичнішими і міцними. Це допомагає побічно і прямо знизити ризик розвитку багатьох патологій кровоносної системи.

біле сухе

Багато хто думає, що білі вина виробляються виключно зі світлих сортів винограду, але це так лише частково. Насправді такий алкоголь можна виробляти з темних ягід, але для цього потрібно видалити з сусла кісточки і шкірку. У переважній більшості сік у чорного і червоного винограду світлий.

Тому при виробництві напою з таких сортів винограду робочі прагнуть якомога швидше відокремити сік для подальшого виробництва. Це пояснює не тільки світлий відтінок, але і відсутність деяких речовин характерних для червоного вина.

Всі сорти містять антиоксиданти з меншими за розміром молекулами ніж в червоних, тому вони швидше проникають в тканини і окислюють небажані для організму органічні сполуки.

Таблиця 2. Вітаміни, що входять до складу напою:

Користь і шкода вина для судин і серця

Вино, яке вживається в розумних дозах, може зробити сприятливий вплив на організм. Напій корисний для судин в першу чергу завдяки антиоксидантам, наявності проціанід і таніну речовин, які підвищують їх міцність і роблять більш еластичними. Люди, що вживають алкоголь невеликими дозами, менше страждають нападами гіпертонії, атеросклерозу і захворюваннями серця.
Завдяки корисним інгредієнтів, що входять до складу вина, поліпшується діяльність серця, а також знижується ризик серйозних захворювань. При зниженому тиску краще пити червоні вина, не більше 100-150 мл на добу. При підвищеному тиску рекомендується вживати білі вина, але не більше 150-200 мл в день. Якщо регулярно перевищувати зазначені дози, то збільшується ймовірність інсульту, страждає печінка і погіршується стан нирок. Вино хорошої якості – це багатокомпонентний напій, чий склад так і не вивчений до кінця, а значить і його вплив на організм повністю не розкритий. Багато хто задається питанням, так все ж вино розширює або звужує судини? При нормированном вживанні судинні стінки розширюються і з організму виводиться шкідливий холестерин. Якщо вином зловживати, такі стінки будуть звужуватися, що обов’язково призведе до проблем з серцево-судинною системою.

Слід пам’ятати, що вживання будь-якого спиртовмісної напою призводить до розширення судин, що відразу ж впливає на скачки тиску. Потрапляючи в організм, спиртне миттєво знижує тиск. В результаті цього кров безперешкодно циркулює по судинним стінок, а ті в свою чергу стають м’якшими. Це в кінцевому рахунку призводить до нормалізації тиску.

Вино робить красивіше шкіру обличчя

Ресвератрол сприяє поліпшенню короткостроковій пам’яті. Вже після 30 хвилин досліджень вчені виявили, що у учасників експерименту, які приймали ресвератрол, набагато краще відбувається запам’ятовування слів і набагато активніше йдуть процеси в тих ділянках мозку, які відповідальні за формування нових спогадів, навчання, емоції.

Ресвератрол перешкоджає розмноженню бактерій, що викликають появу акне, і справляється з цим завданням набагато краще, ніж традиційний засіб для лікування прищів – пероксид бензоїлу. Сьогодні дуже часто ресвератрол присутній в складі косметичних засобів, але місцевий вплив кремів не настільки ефективно, як вживання всередину продуктів з високим вмістом даного антиоксиданту. Іншими словами, вбирайте в себе ресвератрол з вина, фруктів і овочів замість того, щоб купувати дорогу косметику.

Скільки можна випивати вина гіпертонікові

Винний напій, червоний або рожевий, теж є алкогольним. Щоб вино зробило корисну дію на організм, його потрібно приймати помірно. Дослідники запевнили, що в результаті проведення випробувань на людях з цукровим діабетом, збільшеним холестерином, схильність хворих до ускладнень знизилася до 14-20%.

Оптимальна добова доза червоного або рожевого вина в день не повинна перевищувати 200 гр. Рекомендується дотримуватися дози, рівної 1 винному келиху. Не слід вживати кріплений винний напій з ранку натщесерце. Гіпертонікам можна його вживати в обідній час в розведеному стані (до 7% алкоголю), а потім запити його 1 склянкою води. Людям, що страждають ожирінням, можна збільшити добову дозу вина до 300 гр., Адже організму потрібно перекачувати вдвічі більше крові. При цьому поживний раціон гіпертоніка не повинен містити в собі важкої їжі

При передозуванні вином у гіпертоніків спостерігаються такі відхилення:

• Прогресування внутрішньосудинного тиску.
• Печінковий цироз.
• Панкреатит.
• Гіпертонічні напади, що призводять до ускладнень.
• Патологічні процеси, що протікають в судинній системі і серце, аж до розвитку онкологічних захворювань.

Перед застосуванням вина рекомендується дізнатися у лікаря: чи можна пити вино при наявних ускладненнях або особливості гіпертензії, а також скорегувати добове дозування. Він може призначити її від 50-300 гр., В залежності від ваги, тяжкості хвороби і прийнятих медикаментів. Також кардіолог порадить купувати винні напої, виготовлені з винограду сорту Каберне, Совіньон або Піно Нуар.

Біле вино розширює або звужує судини?

У білих сортах алкоголю молекули антиоксидантів набагато менше, ніж в червоних, тому вони швидше окислюють небажані органічні сполуки в тканинах організму. У невеликих кількостях білий напій не тільки підвищує настрій, але і надає терапевтичний вплив завдяки своєму багатому складу, є профілактикою деяких хвороб, підвищує імунітет. Вченими доведено також, що таке спиртне корисно для судин, воно приводить в норму тиск, зміцнює судинні стінки серця і головного мозку, знижує ризик пошкодження судинних структур у людей, які курять.

Біле вино також допомагає уповільнити розвиток хвороби Паркінсона і Альцгеймера. Саме біле спиртне рекомендують пити для звуження судин і їх хорошого стану. Особливо добре його розбавляти мінеральною водою в пропорціях 1: 2. Такий напій підтримує різні судинні структури в хорошому стані, що є корисним при захворюваннях серця, які характеризуються зниженням такого тонусу. Звичайно, напій має і негативний вплив. Підвищена кислотність шкодить зубній емалі. У деяких випадках вживання білого спиртного і зовсім не рекомендується, особливо це стосується людей, які страждають депресією, діабетом, ішемічною хворобою серця, подагру.

Вино варто сприймати як складову здорового способу життя, але не робіть його основною складовою. Напій не зможе замінити вам здорову їжу і фізичні вправи для підтримки здоров’я вашого організму.

Захворювання судин, високий артеріальний тиск поширені серед любителів алкогольних напоїв. Більшість вважає, що алкоголь розширює судини і знижує тиск, хоча лікарі попереджають про зворотний ефект.

Перш ніж взятися за чарку, варто розібратися, як діє алкоголь, розширює або звужує судини.

Користь для організму

Цілющість напою обумовлена ​​тим, що це натуральний продукт. Людям з частими перепадами тиску рекомендують регулярно споживати вино в незначних кількостях. Сукупність різних складових надає на організм така дія, як:

• омолоджуючу;
• очищає;
• оздоровче.

Серед розмаїття спиртних напоїв тільки червоне вино містить антиоксиданти. Вони здатні усунути запальний процес, зменшити вміст цукру в крові, а також мають виражений протипухлинною дією.

Підвищує або знижує артеріальний тиск вино? Як саме воно впливає на організм? Є дані, що у людей, які випивають по 1-2 келиха цього напою щодня, спостерігається низький рівень злоякісних новоутворень і патологій серця.

Червоне вино допомагає очистити організм від токсичних речовин, перешкоджає утворенню тромбів, робить позитивний вплив на органи травлення, нормалізує сон, бореться зі стресами, підвищує імунітет.

Вплив вина на чоловічий організм

Користь червоного вина для жінок досить велика. Для досягнення бажаного результату слід пити натуральний і якісний напій. Користь від червоного вина полягає в наступному:

• флавоноїди, що знаходяться в складі напою, виключають утворення ракових клітин;
• жінки, які п’ють вино в невеликих дозах, зберігають свою молодість, тому що виноградний сік стимулює вироблення колагену;
• від вина активізується обмін речовин, що дозволяє боротися із зайвими кілограмами;
• проведення винної терапії, напій використовують в якості косметологічного кошти;
• 30 грам напою дозволяють позбутися від безсоння.

Пропонуємо ознайомитися: Чи можна пити алкоголь після видалення зуба

Шкода червоного вина залежить від стану здоров’я людини. Наприклад, в період гострого захворювання, напій категорично заборонений. Дія вина на організм людини може викликати такі захворювання, як:

• алергічна реакція на пилок рослини;
• хронічні захворювання печінки, шлунка і нирок;
• цукровий діабет;
• подагра.

Чи шкідливо пити більше норми? Фахівці стверджують, якщо випити велику дозу алкоголю на ніч, можна викликати напад болю в шлунку і сильну печію. Взагалі, прийом алкоголю в нічний час не бажаний, тому що організм відчуває сильне навантаження і працює в підвищеному режимі без відпочинку.

Червоне вино користь і шкода для чоловіка. Доведено, що допустима доза напою для чоловіка становить 50 -100 грам. Корисно пити 50 грам натурального виноградного напою, людям, що страждають сечокам’яною хворобою. Допустима доза здатна розчинити камені і вивести їх безболісно. Якщо ж доза буде значно перевищена, можуть виникнути проблеми з потенцією.

При цукровому діабеті шкоду вина для чоловіків досить високий. Якщо чоловік п’є алкоголь, рівень цукру може значно знизитися, що вкрай небажано для діабетика. Варто зазначити, навіть не часте вживання алкоголю людьми, не здатними контролювати себе, може спровокувати розвиток раку, інсульту, освіти алкогольної залежності.

Сухе вино користь і шкода – досить великий питання, на яке не можна відповісти однозначно. Однак, медики стверджують, помірна доза 2 рази на тиждень не здатна нашкодити організму і підірвати здоров’я.

Вино продовжує життя

На грецькому острові Ікарія, що входить в так звану «блакитну зону», люди живуть набагато довше, ніж в будь-якому іншому куточку світу. Щоденне вживання вина тут є частиною здорового раціону харчування поряд з меншим споживанням тваринної їжі і збільшенням частки продуктів рослинного походження.
Ви зможете знайти довгожителів, які люблять випити келих-другий міцного червоного вина, також на Криті і Сардинії. Це частина їх своєрідною антивікової терапії. Проведені в 2007 році дослідження підтвердили, що проціанідіни – речовина, що міститься в кісточках винограду червоних сортів, – сприяє оздоровленню серцево-судинної системи.

Фахівці Гарвардської медичної школи підтвердили той факт, що ресвератрол активує вироблення особливого білка сиртуїн, який ще називають речовиною, відповідальним за довголіття. Саме він захищає організм від розвитку вікових захворювань.

Зламаний ніготь – не біда: поради про обробку нігтів в домашніх умовах

Молодята об’їздили весь світ і в кожній країні робили весільне фото

25 дітей бездітного чоловіка: незвичайне возз’єднання

Як діє на тиск

У вині знаходиться етанол, який розширює судини, за рахунок чого і відбувається нетривале зниження тиску відразу після вживання 50-100 грамів. Але цілком протилежний ефект вийде, якщо кількість випитого складе 300 грамів і більше. А ще має значення, яке це вино.

Біле вино відрізняється від червоного за складом. Технологія виробництва така, що в білому відсутні деякі компоненти, які є в червоному. Це пояснюється тим, що при виготовленні білих вин в першу чергу від винограду відокремлюють кісточки і шкірку, щоб вони не контактували з отриманим соком. Знаходяться в такому напої корисні речовини засвоюються тканинами в короткі терміни через маленького розміру молекул.

Вважається, що білі сорти не мають властивості знижувати артеріальний тиск

Сухе і солодке біле вино здатне м’яко підвищити тиск, тому його краще пити людям, у яких низький артеріальний тиск. У гіпертоніків воно покращує кровообіг. При цьому не можна забувати про норми – не більше 100 грамів на добу.

Червоне вино

Як впливає алкоголь на серце і судини

Є думка, що натуральне червоне сухе вино, міцністю не вище 11% і в кількості не більше 50-70 грамів в день, може надати на здоров’я благотворний вплив. При його виробництві кісточки і шкірка, містять безліч корисних речовин, виноградного соку не видаляються. У ньому знаходяться:

• мікроелементи: залізо, йод, магній, калій, фосфор;
• вітаміни: A, B, C, PP, E;
• антиоксиданти.

Завдяки антиоксидантам, здатним зв’язувати вільні радикали і тим самим покращувати роботу серця і судин, і відбувається зниження артеріального тиску.

Знаходяться в червоному марочному сухому вині фруктові кислоти знімають судинні спазми, коли дія алкоголю закінчиться.

Крім того, саме червоне сухе вино знижує тиск на більш тривалий час у порівнянні з іншими видами алкоголю.

Судинорозширювальну дію марочні червоні вина мають за рахунок вмісту в них корисних речовин, таких як:

• Ресвератрол. Знаходиться в шкірці і має ще й протипухлинну, противірусну, протидіабетичні ефектом.
• Танін. Це дубильні речовини підтримує судини в тонусі, робить їх пружними. Знаходиться в шкірці і кісточках винограду.
• Фруктові кислоти. Крім розслаблення судинних стінок, вони дають вину смак і аромат.
• Проціанід. Вони знаходяться в темних виноградних сортах, запобігають розвитку серцевих хвороб і надають вину червоний колір.
• Флавоноїди. Подовжують молодість і активність, впливаючи на кількість вільних радикалів.

Якщо вживати червоні сухі витримані вина регулярно в малих дозах, можна зміцнити судини і серце, запобігти розвитку раку, посилити секрецію інсуліну, захистити печінку і знизити тиск

Прикладом можуть служити французи, жодна трапеза яких не обходиться без келиха червоного сухого вина. Вони віддають перевагу їжі далеко не дієтичну і багату на холестерин, при цьому рівень захворювань серця і судин у них один з найнижчих в світі. Те ж саме можна сказати і про жителів Грузії, які п’ють натуральні сухі вина під час їжі і відрізняються високою тривалістю життя.

червоне столове

Кріплене червоне вино знижує тиск ненадовго. Воно, як і інші міцні напої, сприяє прискореному серцебиття, перекачуванню більшого об’єму крові і, як наслідок, підвищення артеріального тиску. Від такого вина гіпертонікам слід відмовитися зовсім.

Класифікація або етапи хвороби

Вона ділиться на 3 види, які можна також вважати етапами:

1. Перша ступінь: На першому етапі протікає практично непомітно. Періодичні скачки тиску досягають 140 до 159 мм рт. ст. і тримаються один-кілька днів або ж дві-три тижні. Цей вид характеризується малим ризиком появи ускладнень. Всі органи функціонують і не схильні до змін або збоїв. З симптомів можуть: головний біль при фізичних навантаженнях, швидке серцебиття, легка задишка, поява «зірок» або розмитого зображення перед очима, дискомфорт в області серця, запаморочення різної сили аж до втрати сознанія.Тем не менше виникнення цих симптомів відбувається нечасто. Найчастіше вони виникають у жінок в період менструального циклу, а також у більшості людей при різкій зміні погоди.Однако варто відзначити, що небезпека все ж є. По-перше, перепади артеріального тиску мають прямий вплив на погіршення кровопостачання тканин. Виникає некроз. А він, у свою чергу, при подальшому розвитку з часом може викликати інсульт. По-друге, порушується метаболізм, що також має свої наслідки. По-третє, регулярне порушення кровопостачання може привести до зупинки серця, так як воно в такі періоди схильне найсильнішим напряженіям.Чтоби уникнути таких ускладнень, потрібно всього лише своєчасно «взятися за голову», перейти на правильне харчування і зайнятися спортом.
2. Друга ступінь: Ознака переходу хвороби на вищий рівень – це підвищення артеріального тиску до 160-179 мм рт. ст. Починають проявлятися базові симптоми. На цьому періоді дискомфорт постійно супроводжує людину, а перепади тиску відбуваються без впливу будь-яких зовнішніх факторов.Сімптоми на другій стадії виражені яскраво. Вони супроводжують людину всюди. До них відносяться: рясне потовиділення, часте запаморочення, блювотні рефлекси, набряклість кінцівок, почуття пульсацій в потиличній області, погіршення зренія.Непосредственние спутнікі- це швидка стомлюваність, млявість, сонливість. Все перераховане є ознакою того, що розпочалася поразка почек.Врач при ретельному огляді вже зможе виявити патологію в роботі деяких органів і виписати курс лікування. Однак це не завжди допомагає позбутися від недуги. Часом він повертається через певний час з новою силою.
   За статистикою, 20-30% людей мають ускладнення після другого ступеня. Це може бути інфаркт, інсульт, тромбози і інше.
3. Третя ступінь: Це по-справжньому червоний рівень небезпеки для Вашого здоров’я. Скачки тиску від 180 мм рт. ст. і вище.Зміни в роботі практично всіх органів вже необратіми.Классіческімі симптомами, крім тих, що перераховані вище, є: патологічна зміна функціонування серцевого м’яза, утруднення в самостійному пересуванні, часті непритомності, нудота, сильне погіршення зренія.Леченіе хвороби проходить при постійному спостереженні лікарів. Найчастіше третя ступінь закінчується летальним результатом, оскільки збій системи в роботі організму вражає абсолютно всі внутрішні органи.Некоторие фахівці виділяють і четверту ступінь. На цьому етапі смерть неминуча.
   Як на третій, так і четвертого ступеня повністю вилікуватися вже неможливо. Всі сили можуть бути спрямовані тільки на те, щоб полегшити стан людини.

калорійність напою

Вино, на відміну від інших спиртовмісних напоїв, не позначається негативно на фігурі. У 100 г сухого напою міститься всього 80-90 ккал.

При регулярному вживанні терпкою рідини можна не тільки зберегти тонку талію, але і позбутися целюліту. Активні компоненти, які містяться у вині, перешкоджають відкладенню жиру, прискорюють обмін речовин.

Такий напій допомагає нормалізувати вагу, при цьому немає різниці, які сорти винограду використовувалися для його приготування.

Як пити червоне вино, щоб отримати максимальну користь

Червоне вино можна пити в чистому вигляді. Оптимальна температура напою – 18-22 ° С. Його можна вживати під час обіду, вечері чи в проміжку між прийомами їжі. Воно добре поєднується з м’ясом, гострими сирами.

Важливо!Червоне вино можна використовувати для приготування глінтвейну. Для цього підігрійте його, змішайте з цукром або медом, корицею, гвоздикою і іншими приправами. Вживати цей напій потрібно теплим.

Поліфеноли, що містяться у великій кількості у вині, позитивно впливають на кровоносну систему. Вони залишаються у вині, навіть якщо його розбавити мінеральною водою. Це відмінний варіант для людей, які є противниками алкоголю.

Терапія при хворобах судин

З дитинства нам відомо, що алкоголь губить, а не лікує.

З вином ситуація інакша. У невеликих дозах – 150-200 мл., Воно корисно і навіть рекомендовано.

Гіпертонічна хвороба

Лікарі однозначно відповідають, що пити напій можна, якщо знати межу. При попаданні вина в організм відбувається розслаблення судин, розширення стінок і уповільнення кровотоку. Як результат, тиск падає, ритм серця рівномірний. Але подальше вживання алкоголю підвищує серцебиття, а, отже, і тиск. Саме тому гіпертонікам слід бути обережними з кількістю випитого.

При гіпертонії рекомендується пити тільки червоне сухе. Рішуче не підходять:

• кагор;
• вермут;
• солодке і напівсолодке вино.

Слід пам’ятати, що перевищення рекомендованої дози веде до загострення і можливого кризу.

атеросклероз

Лікарі не забороняють вживання алкоголю при такому захворюванні судин. Ви можете вибрати біле, червоне, рожеве, сухе або солодке – все залежить від ваших уподобань.

Однак лікувальними властивостями володіють лише червоне сухе і напівсолодке. У складі напоїв є ресвератрол, який знижує згортання крові, а значить, ризик утворення тромбів, і підвищує еластичність судин.

хвороби нирок

Судинні недуги наших «бобових» органів зустрічаються не рідше, ніж проблеми з серцем і тиском. Якщо ви не хочете нашкодити ниркам, вибирайте для застілля темне вино.

Крім цього, натуральне червоне сприяє зниженню холестерину, захищає від атеросклерозу, пошкоджень стінок судин і депресій. Щодня дозволяйте собі випивати не більше келиха в день, а саме 200 грамів.

Шкода від вживання вина

Користь чи шкода вина безпосередньо залежить від уживаного кількості. Малі дози корисні, а великі немає.

Для досягнення бажаного терапевтичного ефекту добова доза не повинна перевищувати 200 мг, в іншому випадку настає алкогольне сп’яніння з усіма витікаючими наслідками:

1. Спочатку тиск знижується, а потім різко підвищується.
2. Частішає пульс, розвивається тахікардія і аритмія.
3. Навантаження на серцевий м’яз посилюється в результаті вона швидше зношується і може навіть травмуватися.
4. Печінка працює в посиленому режимі очищаючи кров. Під впливом алкоголю спостерігається загибель гепатоцитів. Відмерлі ділянки замінюються сполучною тканиною, що в крайньому випадку може привести до цирозу.
5. Алкоголь підсилює мочеобразование, навантаження на нирки зростає. При зловживанні алкоголем може розвинутися ниркова недостатність.
6. Клітини нервової тканини відмирають. Це позначається на мозкової діяльності і може порушуватися робота периферичної нервової системи.
7. Виникає додатковий синтез стероїдних гормонів змушує серце працювати на позамежних оборотах.
8. Розвивається алкогольна залежність, яка може привести до хронічного алкоголізму.
9. Порушується психічний стан людини.

Важливо. Навіть незначні дози неякісного алкоголю здатні заподіяти значні розлади здоров’я. Тому варто віддавати перевагу хорошому вину від перевірених виробників.

Розбираємо по видам

Відомо, що від сорту залежить і користь напою для серця, судин.

Один з корисних видів носить назву червоного кріпленого, яке має яскравий вираженим смаком і багатою палітрою аромату.

сухе червоне

Поговоримо про користь. Вчені вважають, що лікувальний вплив такої рідини обумовлено тим, що вона виготовляється з цілих виноградин. У цьому вини великий вміст вітамінів A, B, E, C, PP і мінералів – магнію і калію.

Червоний сухий вид відрізняється кислуватим смаком і насиченим кольором. Терапевти і кардіологи радять гіпертонікам для звуження судин пити тільки це вино, оскільки в його складі міститься найбільша кількість органічних кислот і натуральних компонентів. Не потрібно вживати рідину натщесерце, особливо тим, хто страждає на гастрит і виразку.

Склад напою, який допомагає в лікуванні:

• Ресвератрол. Стабілізує тиск, зміцнює епітеліальний шар судинних стінок, не допускаючи наростів холестеринових бляшок, перешкоджає розвитку атеросклерозу.
• Таніни. Багаті дубильними речовинами, роблять судини міцними, сприяють очищенню організму.
• Проціанідіни. Зменшують схильність до розвитку серцевих недуг.

Якщо вам не подобається смак кріпленого напою, розбавте його мінеральної або звичайною водою.

солодке

Через високий вміст етилового спирту і глюкози, таке питво найчастіше називають винним напоєм. Основна відмінність сухого від кріпленого виду – технологія виробництва. Для першого використовується виключно виноград наслідках сортів, а другий готують з додаванням цукру і спирту.

Лікарі пояснюють, що при проникненні етилену в організм знижується тиск, розслабляються судини. Поряд з цим, з’являється тахікардія, спостерігається прискорене биття серця. При зниженні дози алкоголю судини тонизируются, що призводить до скорочення їх просвіту.

біле

Існує хибна думка, що сік винограду, з якого роблять білий напій, виключно світлий, проте це не так. Різниця квітів виходить з-за різних технологій виготовлення.

Розглянемо вітамінний склад:

• нікотинова кислота;
• рибофлавін;
• кобаламин;
• піридоксин;
• аскорбінка.

Питання про те, чи підвищує біле вино тиск, спірне. Деякі вчені впевнені, що цією властивістю володіють тільки червоні види, інші ж, навпаки, переконані в тонізуючому дії світлого напою.

У будь-якому випадку пам’ятайте, що ключова роль у цьому питанні відводиться обсягом випитого. Спочатку судини розширюються, а через певний час настає протилежний ефект.

рожеве

Гарний колір, незвичайний смак і аромат – це і характеризує рожеве вино з кращого боку. Що стосується складу, то в ньому переважає фосфор і калій, чого не можна сказати про темний напій. Лікарі радять емоційним особистостям вживати 200 м рожевого вина в кінці дня, щоб зняти напругу і стрес.

Безумовно, червоне вино – найкорисніше для серцево-судинної системи. Якщо вам воно не до смаку, можете замінити його рожевим.

грузинські вина

Історія цих вин сягає глибокої давнини, перші археологічні знахідки, що свідчать про зародження виноробства на території Грузії, датуються VI століттям до нашої ери. Серед них зустрічаються, як глечики з виноградними кісточками, так і відбитки листя.

За свою історію виноробство невпинно розвивалося і удосконалювалося, досягнувши в наші дні небувалого рівня. Сьогодні вина Грузії конкурують лише з французькими, не уступаючи ні краплі в якості і смаку.

Грузинське червоне сухе вино – чудовий напій, що володіє прекрасним смаком і тонким ароматом. Зміст в ньому цукру вкрай низько, а ось корисних речовин воно увібрало дуже багато. Міцність його варіюється від 10 до 13 градусів, колір насичений, темний, що нагадує гранатовий сік.

Червоне грузинське вино готується за стародавнім рецептом, при якому сусло бродить на меззі, після чого витримується в великих глиняних конічних судинах, які вкопані в землю по вінця. В землі воно проводить три місяці, а процес проходить при стабільній температурі, що обумовлює чудову якість напою.

Грузинське червоне сухе вино прийнято вважати марочним. Після витримки під землею його розливають по дубовим бочок, де йому належить провести ще мінімум два роки.

Червоне грузинське вино володіє найбільшою користю для організму, але навіть його слід приймати в обмеженій кількості. Воно прекрасно доповнить будь-яку страву, стане прикрасою і гордістю столу.

Червоне кріплене (солодке)

Ці вина, більшість з яких відноситься до винних напоїв, мають добре виражений солодкий смак через підвищеного рівня глюкози, а вміст етилового спирту в них вище в порівнянні з сухими. Різниця полягає в технології приготування.

Сухі вина виробляються з первинної сировини – виноградного соку не дуже солодких сортів, без додавання консервантів. В кріплені або столові напої як ті, що представлені на фото, додається цукор або спирт. Це дозволяє не тільки посилювати смак і терміни зберігання, а й виробляти вино з вторинної сировини, що залишився після виробництва сухих вин.

Такий підхід стосується всіх вин як червоних, так і білих. Тому ціна на сухі вина значно вище, що повністю корелює з якістю напою, наприклад, портвейн буде значно поступатися вину, навіть якщо обидва напої приготовлені з одного сорту винограду.

При попаданні в організм етанол швидко потрапляє в кров і приводить до розслаблення судин, зниження тиску. При цьому реєструється почастішання серцебиття і тахікардія. Коли кількість етилового спирту в крові почне знижуватися тонус судин посилюється, а їх просвіт скорочується.

Ритміка серцевих скорочень не зменшується і кров посилено циркулює по звужених судинах, тому спостерігається стрімке підвищення тиску.

Важливо. Не рекомендується вживання кріплених вин гіпертонікам, оскільки це може спричинити ускладнення аж до розвитку гіпертонічного кризу.

Вплив алкоголю на організм людини

Вживання будь-яких алкогольних напоїв в ненормованої дозі впливає на організм людини згубно. У момент надходження, в організм проникають речовини, що розслаблюють судини і знижують артеріальний тиск. Через деякий час, серцевий м’яз починає скорочуватися з подвоєною силою, внаслідок чого всередину серцевих камер потрапляє збільшена кількість крові, що провокує підвищення внутрішньосудинних показників. Це свідчить про неприпустимість вживання алкогольних напоїв при наявності гіпертонічної хвороби.

Вино є єдиним напоєм, дозволеним гіпертонікам, але воно повинно бути справжнім: без домішок, консервантів, і виготовлятися з цього винограду. Найкраще подібні продукти виготовляти самостійно, адже тільки якісне вино буде корисно для організму.

Вплив популярних напоїв

Всі спиртні напої діють на судинну систему, спочатку розширюючи, а потім звужуючи судини.

Наскільки алкоголь звужує або розширює судини, залежить від міцності, якості, складу напою і прийнятої дози. Безпечним вважається прийом 14 мл спирту не частіше 2 разів на тиждень.

У ряді алкогольних напоїв спочатку міститься ацетальдегід, що скорочує тривалість розширення судинних стінок і підсилює ефект звуження.

Метаболіт етанолу присутній в бренді, віскі, пиво, вино. У міру дозрівання напою зміст ацетальдегіду підвищується. Особливо багато його в Хересі, мадері.

Червоне вино

У червоному сухому вині містяться корисні антиоксиданти, що захищають від відкладення на судинних стінках атеросклеротичних бляшок. У темному винограді, який використовується для виготовлення сухих червоних вин, присутні:

• поліфеноли, які захищають від раку;
• проантоціаніди, що попереджають формування тромбів;
• антиоксиданти ресвератрол, кверцетин;
• еллаговая кислота, що перешкоджає розвитку раку;
• фруктові кислоти, мікроелементи, вітаміни.

Завдяки присутності поліфенолів вживання червоного вина збільшує в плазмі крові концентрацію окису азоту, що сприяє розширенню судин.

Дієтологи рекомендують пити червоне вино міцністю 11% в дозі 100 мл – для жінок, 200 мл – для чоловіків як профілактичний засіб при ризику ішемічної хвороби серця.

Біле вино

Сухе біле вино з міцністю 11% містить вітамін рибофлавін, нікотинову кислоту, фолієву кислоту, біотин, поліфеноли. Але корисних речовин в білих і рожевих винах менше, ніж в червоних

Біле вино виготовляється з білих і червоних сортів винограду, але з ягід попередньо знімається шкірка, в якій сконцентровані корисні сполуки.

У складі білого вина є, як і в червоних винах, антиоксиданти, які менше розмірами, через що легше засвоюються.

Присутність фруктових кислот дозволяє використовувати напій для поліпшення травлення. Від дозування напою залежить, як сильно біле вино розширює або звужує судини.

Сухе вино в кількості 100-200 мл:

• знижує вміст холестерину в крові;
• підсилює дію антиоксидантів;
• попереджає поява хвороби Альцгеймера.

Кріплені вина діють подібно горілці: алкогольні напої розширюють стінки капілярів на короткий час, за чим слід звуження.

коньяк

До складу коньяку, крім етилового спирту, входять дубильні речовини (таніни), які мають властивість розширювати кровоносні судини, усувати спазм, що сприяє зниженню артеріального тиску.

Коньяк розширює судини за рахунок присутності танинов більшою мірою, ніж інша алкогольна продукція. Ефект змінюється на протилежний, якщо випити:

• жінкам – понад 30 мл напою;
• чоловікам – більше 50 мл коньяку.

Якщо випити коньяк в кількості 100 мл, артеріоли звужуються, артеріальний тиск збільшується. Це властивість використовують іноді для лікування зниженого артеріального тиску.

Вживання зрідка невеликої кількості коньяку:

• усуває спазм;
• перешкоджає утворенню холестеринових бляшок;
• підвищує еластичність судинних стінок.

Пити коньяк для розширення судин можна тільки якісних темних сортів. У них міститься більше дубильних речовин і менше шкідливих домішок.

горілка

Якщо випити чарку горілки ємністю 30-50 мл, то напій розширить судини. У невеликій кількості горілка підсилює кровообіг, допомагає розслабитися.

Але обмежуватися дозою, в якій горілка розширює судини і діє розслабляючи на нервову систему, складно. Алкоголь викликає звикання з постійним прагненням підвищувати дозу, вживати його частіше.

Збільшуючи дозу спиртного, людина підсилює судинозвужувальну дію токсинів і сприяє збільшенню вироблення адреналіну. Цей гормон додатково звужує судини, змушує серце битися частіше, викликаючи аритмію.

віскі

Вживання 20-30 мл віскі міцністю 40% вже через 10 хвилин призводить до розширення судин, що знижує артеріальний тиск. Якщо пити таку кількість напою з частотою до 2 разів на тиждень, то не виникне звикання, а напій збереже цілющу властивість.

Підвищення дози в 70 мл або часте вживання віскі викликає звикання і розвиток алкоголізму. Якщо щодня пити віскі, то печінка не встигає утилізувати ацетальдегід, і звуження судинних стінок капілярів, вен, артеріол починається з першого ковтка алкоголю.

Ром – це алкогольний напій, який отримують бродінням тростинного цукру. Міцність ромів становить 40-70%. За міцності і особливостям дії ром схожий на коньяк.

Вживати цей напій можна невеликими порціями, що не перевищують 30-50 мл для 40% рома. Прийом рома в допустимої дози до 2 разів на тиждень:

• покращує сон;
• розширює судини;
• знижує ризик хвороби Альцгеймера.

шампанське

Шампанське відноситься до слабоалкогольних напоїв. Якщо 2 рази в тиждень випивати по 200-400 мл цього напою, не виникає негативних наслідків.

Судини в відповідь на надходження в кров етанолу розширюються. А завдяки присутності поліфенолів слабоалкогольні ігристі спиртні напої розширюють кровоносні судини додатково.

Але використовувати судинорозширювальні властивості шампанського для лікування гіпертонії не можна. Що міститься в бульбашках вуглекислий газ подразнює слизову шлунка, шкідливо діє на печінку.

В 1 пляшці пива об’ємом 0,5 л міститься до 40 мл етилового спирту. Пиво розширює судини, покращує настрій, якщо не перевищувати дозволеної порції.

Якщо ж не зупинятися на 1 пляшці, випивати частіше 2 разів на тиждень, то:

• великий обсяг рідини розпирає стінки судин, що сприяє розвитку варикозу;
• нирки, не справляючись із збільшеним навантаженням, утворюють речовину, що провокує судинний спазм.

Судинні спазми можуть виникати в будь-яких органах, в тому числі в головному мозку. За статистикою, щоденне вживання по 1 л пива збільшує ймовірність інсульту в 2 рази.

пізнавально

Червоний прозорий напій цікавить уми вчених вже багато років. Фахівці займалися не тільки дослідженням його корисних властивостей для серцевої системи, але і унікальних якостей для життєдіяльності.

Що стосується зберігання напою, то його потрібно тримати в затемненій посуді, Декантер або глечику, як в період античності. Верх горлечка повинен закриватися, щоб не допускати вивітрювання.

Позбавляємося від куріння

Тютюн і алкоголь класифікуються як шкідливі звички для людини і його здоров’я. Дослідження показали, що червоне вино захищає судини від небезпечних наслідків куріння.

Відомо, що отруйний дим вражає клітини шкіри, серцево-судинну систему і мозкову рідину. Щоб мінімізувати згубний вплив, випивайте перед затягуванням келих червоного вина. Це не означає, що потрібно прігублять 100 м з черговою сигаретою, випивайте напій раз на добу.

Чи реально вплинути на тиск з допомогою вина? За відгуками, цей напій нормалізує стан судин, серця, нирок, сприяє очищенню всього організму, допомагає вирішити проблеми з тиском. Пам’ятайте, що лікувальний ефект досягається при помірному вживанні винної рідини.

Працює з вина і ліків

Провівши ряд експериментів, фахівці стверджують: одночасне змішування спиртовмісних напоїв, судинних або інших ліків шкодить організму. Це пояснюється тим, що, взаємодіючи, вони надмірно пробуджують седативні і судинорозширювальні функції, що шкодить нервовій системі.

Крім цього, одночасне вживання алкоголю і спиртовмісних коштів, а рідкі препарати для судин і серця мають спиртову основу, призводить до посилення похмільного синдрому та інтоксикації.

Якщо після прийому серцевих крапель вас чекає торжество, виберіть келих якісного вина.

червоне сухе

Серед значного числа медиків є прихильники думки про те, що регулярне вживання невеликих порцій натурального червоного вина (до 100 мг – половині келиха – в добу) сприятливо умова на самопочуття людини. Таке вино не містить багато спирту, зазвичай його частка коливається в межах 9-11%.

Для приготування сухих напоїв використовують цілі ягоди червоного або чорного винограду. У суслі бродить все включаючи шкірку, кісточки іноді і грона цілком з гілочками на яких сидять ягоди. Саме через речовин, що входять в шкірку вино набуває червоного кольору і характерний відтінок темних сортів винограду.

Такий слабоалкогольний продукт містить важливі для людини вітаміни B і A, C, E, PР і великий комплекс мікроелементів (магній, калій, залізо, йод та інші). Вино має кисле середовище завдяки високому вмісту в ньому органічних кислот, які підсилюють травлення.

Всі речовини надають комплексний вплив на кровотворення, роботу серцево-судинної системи і стабілізацію артеріального тиску. Найбільш важливі речовини, що містяться в червоному вині, які позитивно впливають на роботу судин і серця вказані в таблиці 1.

Зверніть увагу. Червоні сорти мають антиоксидантну дію завдяки речовинам, окислюючими вільні радикали. Тому вживання вина в невеликих кількостях є профілактикою онкологічних захворювань.

Таблиця 1. Поліфеноли (флавоноїди):

речовина	Опис корисної дії на організм
ресвератрол	Дана речовина впливає на внутрішній епітеліальний шар, що вистилає судини, запобігає їх звуження, що важливо в стабілізації тиску, профілактично діє проти утворення атеросклерозу. Ще одна корисна властивість полягає в стимуляції кровообігу шляхом підвищення вироблення окису азоту.
таніни	Мають дубильними властивостями, сприятливо впливають на судинні стінки підвищуючи еластичність і сприяють їх зміцненню. При атеросклерозі перешкоджають деформації судин.
Проціанід (антоціани)	Ці речовини відносяться до сімейства глікозид і є обов’язковими у складі темних (червоних, чорних) сортів винограду. Саме завдяки їм ягоди фарбуються, а вино має рубіновий колір. Антоціани знижують ймовірність розвитку серцевої патології.	Важливо. З усіх видів вин тільки марочні мають найбільш стабільний ефект, що полягає в зниженні тиску при вживанні незначної кількості напою. Це досягається завдяки великому вмісту фруктових кислот, які знижують ймовірність розвитку спазмів судин, після того як дія алкоголю знижується і тонус судинних стінок починає посилюватися. Вплив червоних сортів в розслабленні тонусу судин і зниженні тиску найбільш відчутно в тому випадку, якщо воно було спочатку підвищено перед вживанням напою. Це підтверджено цілим рядом медичних досліджень. Серед лікарів і фахівців по винному справі часто вживається термін або формулювання: «Французький парадокс». Йдеться про користь червоного сухого марочного вина. Як відомо корінні жителі Франції затяті прихильники вин, які вживається ними досить часто під час прийняття їжі. Вони містять мало спирту і терпко-кислі на смак. Але якщо звернутися до медичної статистики, то можна помітити, що рівень серцевих захворювань французів найнижчий не тільки серед жителів європейського континенту, а й в усьому світі. Теж можна сказати і про захворювання шлунково-кишкового тракту, хоча місцеву кухню зарахувати до дієтичних не можна навіть при дуже сильному бажанні. Пояснення одне – французи часто вживають сухі червоні вина. Причому за обідом або вечерею вони випивають, як правило, всього лише келих. Лікарі радять приймати не більше 100 мг вина на добу. При цьому дозуванні відзначається найбільш помітний позитивний терапевтичний ефект. Частий прийом великих обсягів не тільки буде марний з оздоровчої точки зору, але і може привести до загострення хронічних захворювань, які перебувають в стадії ремісії або стати причиною виникнення нових розладів здоров’я. Важливо. Червоні сорти обладаюет радіопротекторним властивістю і здатні виводити радіонукліди з організму. Тому інструкція по профілактиці променевої хвороби на шкідливих виробництвах з підвищеною радіоактивністю передбачає щоденний прийом напою в розмірі 100 мл. Є люди, яким не подобається насичений смак вина, але його вживання показано. В цьому випадку можна розбавляти його звичайною або мінеральною водою, при цьому корисність анітрохи не втрачається. І, мабуть, найважливіше нагадування для тих, хто цікавиться питанням: червоне вино звужує або розширює судини, яке слід запам’ятати і не забувати. Це підкреслено тому, що оскільки багато часто плутають або не надають значення, а є і такі, які взагалі не розуміються на вині. Тільки червоне сухе вино сприятливо діє на організм знижуючи тиск при вживанні невеликої кількості. Столове або кріплене вино не має подібного терапевтичного ефекту, а його вплив можна охарактеризувати як негативний.

народні рецепти

Наведені нижче напої важко назвати вихідцями з народу в повній мірі, адже їх вживання схвалено терапевтами.

Лікувальні коктейлі на підставі вина допоможуть підтримати здоров’я, зміцнити організм і захистити від поганого настрою.

Кріп і алкоголь

Настоянка з насіння кропу і червоного напою допомагає розслабитися, заспокоїти нерви і подолати безсоння.

1. Ненадовго замочіть природний компонент у воді до розбухання.
2. Помістіть в каструлю всі інгредієнти, закип’ятіть.
3. Залиште настій на повільному вогні на кілька хвилин.
4. Потім остудіть напій, процідіть.

Готовий відвар потрібно пити по 50-100 мл. один раз в день. Найкраще це робити на ніч.

З часником

Червоне вино знижує холестерин, що доведено сучасними дослідженнями. А суміш з часником допоможе вам назавжди забути про цю недугу.

• 2 ст. червоного вина;
• ½ часниковою головки;
• щіпка гвоздики і кориці;
• 2 лимона.

1. З цитрусових вичавіть сік.
2. Помістіть всі інгредієнти, крім часнику, в каструлю і проваріть на повільному вогні.
3. Зніміть напій з плити, охолодіть.
4. Подрібніть часникові зубчики, додайте їх в коктейль.
5. Залиште суміш настоюватися на 4 години.

Приймайте часник з вином по ½ склянки 2 рази на добу між прийомами їжі.

для ласунів

Хочете підтримувати в тонусі серцевий м’яз і робити це смачно і корисно? Тоді рецепт наступного відвару якраз для вас.

• 1 л. вина;
• 10 стебел петрушки;
• 300 г меду;
• 1-2 ст. л. винного оцту.

1. У каструлі з’єднайте вино, петрушку і оцет, поставте на плиту.
2. Прокип’ятіть суміш 10 хвилин, періодично збиваючи піну.
3. В кінці приготування додайте мед, залиште ще на 4 хвилини.

Остиглий відвар розлийте по пляшках і зберігайте в темному місці. Згодом на дні ємності утворюється осад, не переживайте, він нешкідливий і також підходить до вживання.

Яке вино корисніше

У всьому розмаїтті вин буває складно розібратися, однак саме червоне, на думку французів, має цілющу дію на судини і здоров’я, тоді як біле добре втамовує спрагу.

Перевагу варто віддавати якісному напою.

червоне сухе

Виноградний сік благородного темно-червоного відтінку найкорисніший серед усіх вин – його п’ють для здоров’я та імунітету. Такий еліксир покращує серцеву діяльність, позбавляє судини від зайвого холестерину, поповнює вітамінний запас.

Червоні сухі сорти вживають для підвищення тонусу. Вони містять мінімальну кількість цукру, але багато амінокислот, які виробляють потужний антиоксидантний ефект.

Найбільш корисно вино Каберне-совіньон з яскравою ноткою чорної смородини в післясмаку.

Кріплене червоне (столове)

Темно-червоний терпкий напій п’ють під час їжі, так як разом з їжею він засвоюється краще. При цьому підвищується апетит, а високий рівень антиоксидантів зберігається протягом 2-3 годин після прийому.

Час витримки марочного напою ніяк не вплине на зменшення або збільшення його корисних якостей, тому і молоде і зріле вино однаково діє на організм.

біле

Освіжаючий сонячний нектар створюється з м’якоті світлого винограду. У порівнянні з червоним він містить менше біологічно активних компонентів, але також ефективно запобігає атеросклерозу.

За результатами досліджень американських вчених стало відомо, що білі сорти покращують стан легенів. Вони насичують в жаркий спеку, захищаючи при цьому судини і серце.

Міцність білого вина не повинна перевищувати 12 градусів. Його можна розбавляти мінеральною водою. Світлі сорти нормалізують обмін речовин, усувають симптоми анемії.

рожеве

Як кажуть французи, рожеве вино створено для любові. Це такий собі «компроміс» червоного і білого напою. Ігристий виноградний сік ніжного відтінку володіє лікувальними властивостями за рахунок калію і фосфору, що входять до його складу. Вони оздоровлюють травну і нервову систему. Але головне, знати міру!

Будь-яке вино запобігає ризику розвитку депресії. Такої думки дійшли іспанські медики після проведених аналізів впливу алкогольного нектару на організм.

Чи корисно червоне вино для серця і судин?

Прийнято вважати, що келих червоного вина в день може знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Але чи так це насправді? Заступник директора департаменту харчування Медичного центру “Хілель Яффі” Таль Кляйн Стамптер пояснив, скільки вина можна випивати протягом одного дня і яка різниця між червоним і білим?

Один з найбільш поширених питань сімейним лікарям – корисно чи червоне вино для серця і судин? Дійсно, більшість досліджень, проведених в даній області, підтвердили гіпотезу, що вживання червоного вина в невеликих кількостях корисно для здоров’я і сприяє роботи серця і серцево-судинної системи.

Чи корисно насправді червоне вино?

Справа в тому, що в червоному вині, як і в ряді інших алкогольних напоїв, містяться антиоксиданти, які, за рахунок підвищення рівня «хорошого» холестерину (ЛПВЩ), зменшують ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань, часом призводять до серцевих нападів. Також було виявлено, що дані антиоксиданти перешкоджають утворенню тромбів, покращують роботу кровоносних судин і навіть запобігають накопиченню в артеріях «поганого» холестерину.

Антиоксиданти, що містяться в червоному вині, називаються поліфенолами. Всесвітня кардіологічна асоціація опублікувала за останні кілька років ряд досліджень, в яких приділялася особлива увага антиоксиданту під назвою «ресвератрол». Він міститься в виноградної шкірці, яка є одним з компонентів при виготовленні червоного вина. Саме ресвератрол допомагає запобігти пошкодженню кровоносних судин, знижує рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) і запобігає утворенню тромбів. Існують дослідження, які показують, що ресвератрол пов’язаний з більш низьким рівнем запальних процесів і згущенням крові – тобто, деяких із симптомів, що викликають серцево-судинні захворювання.

Хіба алкоголь не шкідливий для здоров’я?

З іншого боку, існують дослідження, які так і не змогли довести зв’язок між ресвератролом і профілактикою серцево-судинних захворювань, тому рано робити остаточні висновки про користь вживання червоного вина і зменшенні від нього кількості випадків серцевих нападів. Також, незважаючи на ряд переваг для організму від вживання цього напою, багато організацій охорони здоров’я в принципі не заохочують вживання алкоголю, особливо, якщо людина взагалі не пив його раніше або серед його родичів були відзначені випадки алкоголізму.

Провідні лікарські організації, такі як Американська кардіологічна асоціація (AHA), не рекомендують починати вживати алкоголь тільки для того, щоб запобігти у себе серцево-судинні захворювання. Хоч це і не новина, але не завадить зайвий раз підкреслити, що алкоголь, який вживається у великих кількостях, може викликати звикання і посилити деякі проблеми зі здоров’ям, такі як захворювання печінки і підшлункової залози, підвищити кров’яний тиск, а також привести до збільшення ваги. Так, далеко не всі знають про те, що вино досить калорійний продукт – в одному келиху (близько 60 мл) міститься близько 50 калорій.

Так біле або червоне вино?

Якщо розглядати дане питання щодо користі чи шкоди для здоров’я людини, то червоне і біле вина відрізняться з точки зору що містяться в них антиоксидантів. Так, щоб отримати червоне вино, виноград спочатку перемелюють для отримання сусла з соку, м’якоті і шкірки, а потім під час бродіння пігменти, що виділяються з шкірки, надають рідини необхідний колір. Тобто що міститься в шкірці ресвератрола буде набагато більше саме в червоному вині. Також червоне вино містить більше заліза і магнію, але в ньому менше сульфітів (консервантів), ніж в білому. Плюс відомо, що сухий напій містить більше антиоксидантів, ніж напівсухий.

Скільки келихів вина можна випити за вечір?

Лікарі підтверджують, що келих вина в день є безпечною дозою для жінок і тих, хто старше 65 років, а ось чоловікам до зазначеного віку дозволяється випити два келихи за вечір. Таке «ліки» можна собі дозволити для боротьби зі стресом, який, як відомо, поряд з курінням, шкідливими звичками і генетичними факторами, згубно впливають на здоров’я наших сердець.

Але вагітним жінкам, людям із захворюваннями печінки або з панкреатитом, а також тим, хто приймає певні ліки, такі як аспірин, або страждають від серцевої недостатності, необхідно в принципі уникати вживання алкоголю. А корисний ресвератрол, який вони могли б отримати завдяки випитому келиху вина, можна витягти зі звичайного винограду або натурального виноградного соку, який має всі ті ж переваги, що і червоне вино.

Попрощайтеся з депресіями

Всі ми знаємо, що вино допомагає розслабитися, але ж депресія – це випадок набагато серйозніший. Дослідники з Іспанії виявили, що люди, що вживають від 2 до 7 келихів вина на тиждень, набагато рідше страждають від депресій. Навіть якщо врахувати різноманітні зовнішні фактори, ефективність вина в боротьбі з депресіями все одно залишається досить високою.

Від спортсменів до голлівудських зірок: чоловіки Наомі Кемпбелл

Сім щоденних звичок щасливих людей

Іноді ми носимо бюстгальтер неправильно: способи, які шкодять здоров’ю

Які компоненти викликають зниження артеріального тиску

Людям, схильним до підвищення тиску, дозволяється випивати не більше ста – двісті мілілітрів марочного сухого вина не частіше двох разів на тиждень. Доведено, що ці червоні сорти не тільки не погіршують стан здоров’я, але навіть знижують показники артеріального тиску, що обумовлено вмістом в них:

• Фруктових кислот – розширюють судини, мають спазмолітичну дію.
• Ресвератрола – знижує вміст глюкози в крові, покращує постачання тканин киснем, перешкоджає тромбоутворення. Крім того, з’єднання пригнічує розвиток злоякісних новоутворень, підвищує здатність до продовження роду, помітно підсилюючи синтез тестостерону.
• Флавоноїдів – відрізняються потужний антиоксидантний ефект, зміцнюють судинні стінки, перешкоджаючи пошкодження ендотеліального шару. Зменшують імовірність виникнення атеросклерозу, інфаркту, інсульту, послаблюють симптоми гіпертонічної хвороби.
• Таніну – виходить з шкірки і кісточок винограду, робить судинну стінку більш міцною та еластичною.

Для зміцнення судин і нормалізації тиску витримка червоного вина повинна становити не менше трьох років. За цей час в ньому накопичується достатня кількість амінокислот, дубильних речовин та інших корисних сполук.

Які сорти варто вживати

Корисні антиоксиданти винограду можуть використовувати і противники алкоголю, і ті, кому протипоказано вживання вина. Головне речовина для зниження тиску – це поліфенол. Його кількість не змінюється навіть після перетворення напою в безалкогольний. Люди, які страждають від прискореної роботи серця, можуть відчути на собі дію безалкогольних вин. Не варто поєднувати вживання вина і лікарських препаратів. Келих цього алкоголю перед сном допоможе швидше і міцніше заснути, а 70-100 грам під час обіду або вечері підвищать апетит і поліпшать смакові якості страв. Якщо регулярно вживати його в мінімальній кількості, то організм постійно буде в тонусі.
Підвищений тиск має на увазі виключення з раціону солодких і газованих сортів вин. Ці напої ще більше підвищать тиск і можуть стати причиною розвитку цукрового діабету. Вживання солодких сортів напою може привести до дефіциту таких речовин, як калій, магній, кальцій. Недолік мікроелементів призводить до порушення роботи серця і судинної системи. Варто запам’ятати те, що сухі червоні сорти сприяють зниженню тиску, а столові сорти підвищують його.

Користь організму принесе і виноградний спирт. Напої, приготовлені на основі соку яблук, інших ягід і плодів є просто алкоголем. Натуральний неміцний і несолодкий напій дійсно може принести користь організму в разі помірного вживання. Якісний марочний червоний виноградний спирт сухих сортів допускається включати в раціон хворих на гіпертонію.

Механізм дії спиртного на судини

Етиловий спирт розчиняється в воді і жирах, що дозволяє йому вбудовуватися в клітинні мембрани, проникати в усі середовища організму. Випиваючи алкоголь, людина запускає процес зміни судинної системи, що проходить в 2 стадії:

• Судини розширюються, триває розширення кілька хвилин або годин.
• Виникає стійке звуження артерій, вен різного діаметру.

Тривалість розширення залежить від дози алкоголю. У малих дозах спиртне діє на стінки вен, артерій розслабляючи, але у великій кількості надає судинозвужувальний ефект.

Вживання спиртного в великій дозі:

• збуджує судиноруховий центр в головному мозку, підсилюючи тепловіддачу;
• підвищує тонус судинних стінок, що викликає звуження просвіту;
• призводить до закупорки капілярів «монетними стовпчиками» еритроцитів.

У нормі еритроцити несуть на мембрані поверхневий негативний заряд і відштовхуються один від одного. Під дією етанолу еритроцити втрачають поверхневий заряд, злипаються між собою, утворюючи цілі групи, які виглядають під мікроскопом, як стовпчики монет.

Потрапивши в капіляр, «монетний стовпчик» не може протиснутися крізь вузький просвіт, закупорює його. Кров, продовжуючи чинити, роздуває капіляр до місця закупорки, а його частину, не отримує крові, відмирає.

Етанол діє на всю судинну систему. Алкоголь розширює судини головного мозку, знижує тонус судинних стінок кінцівок, внутрішніх органів, дихальних м’язів.

Звуження виникає при збільшенні в крові концентрації ацетальдегіду – продукту розпаду етанолу.

Ця речовина в 10 разів більш токсична, ніж етанол.

Чим вище міцність напою, тим більше утворюється ацетальдегіду, і тим сильніше виявляється судинозвужувальний ефект.

Звуження, викликане дією ацетальдегіду, триває і після вживання алкоголю. Частково головний біль на ранок після прийому спиртного пояснюється високою концентрацією в крові цього токсичного метаболіту етилового спирту.

Яка норма буде корисною

Те, що вино приносить користь для організму, не дає ніяких підстав споживати його щодня у великих кількостях. Думка фахівців щодо певних норм сильно розходяться. В середньому вважається, що гранично допустимий показник для чоловіків в день становить 600 г, а для жінок – вдвічі менше.

Щодо частоти споживання червоного вина точно сказати ніхто нічого не може. Все залежить від особливостей культури і місцевості, де проживає людина. Наприклад, у Франції келих вина щодня вважається нормою, в Грузії його можуть споживати замість води, а в нашій місцевості це вже вважається алкоголізмом.

Корисно регулярно проводити самоперевірку. Фахівці стверджують, що якщо людина сама собі сказав, що пора кинути пити, то це перший сигнал небезпеки. Пити вино при всій його користь обов’язково потрібно в міру.

Червоне вино розширює або звужує судини?

Пояснення корисних властивостей червоного вина для судин слід шукати в його складі, в який входить довгий список компонентів. Найбільше цих компонентів перебуває саме в червоних сухих сортах напою.

Серед таких компонентів – фруктоза, калій, органічні кислоти, магній, антиоксиданти, цинк і залізо, вітаміни В1 і В2, а також ресвератол. Це дуже важлива речовина, яке сприяє сприятливому впливу на організм людини. У природі ресвератол – це засіб захисту деяких рослин від паразитів, грибків і хвороботворних бактерій. Він також міститься в таких корисних продуктах, як какао, горіхи, і власне в шкірці винограду. -Червоне вино-в середньому містить від 0,2 до 5,0 мг / л цієї речовини. Потрапляючи в організм, речовина здатна знизити рівень цукру, надає загальний вплив на кровотворення, серцево-судинну систему, артеріальний давленіе.-

-Червоне сухе вино-знижує тиск, а також розширює судинні стінки за умови, що кількість випитого алкоголю не перевищує 100 мл в день.

Якщо говорити про -столовом- або кріплене напої, подібного благотворного ефекту не спостерігається, а навіть навпаки, він робить негативний вплив. Така різниця пояснюється способом виробництва цих напоїв. Сухі червоні вина виробляються з натурального первинної сировини, тобто винограду, без додавання будь-яких консервантів. У столове і -креплёное вино-додаються цукор і спирт, що дозволяє зробити смак більш насиченим, а терміни зберігання більш тривалими. При вживанні такого спиртного судинні структури розслабляються і також знижується тиск, але при цьому частішає серцебиття і з’являється тахікардія. Внаслідок подальшого їх стиснення, але прискореного серцебиття кров посилено циркулює по судинах, які звузилися. Це призводить до різкого стрибка тиску, а також головних болів і поганого самопочуття в цілому.

шкідливі якості

Як не крути, кріплений напій – це алкоголь, що містить частку етилового спирту. Негативний вплив на організм прямо пропорційно залежить від випитого обсягу. Якщо ви перевищили рекомендовану дозу, підготуйтеся до того, що організму буде завдано істотної шкоди:

• різке зниження, а потім таке ж миттєве підвищення тиску;
• почастішання пульсу, тахікардія;
• навантаження на серцевий м’яз;
• відмирання нервових клітин;
• велика ймовірність цирозів;
• хронічний алкоголізм.

Як бачите, спиртовий напій приносить користь лише в малих дозах, коли його питво позначається потребою організму.