Домашние хлопоты были и остаются частью обязательной программы на каждый день. И, конечно, они отнимают немало времени и сил, особенно это касается приготовления пищи. Тем более, если речь идёт о большой семье и соответствующих объёмах. Поэтому в этом деле нужны верные помощники, а именно разнообразная кухонная техника, позволяющая существенно упростить многие операции, которые в ручном режиме заставили бы как следует потрудиться. Их польза велика и окупают они себя тоже очень быстро, поскольку стоят недорого, а готовить приходится часто. Если задумали отметить праздник дома и накрыть стол, то такие приборы позволят быть свежим к встрече гостей. Также такая техника нужна и тем, кто не относится к любителям и умельцам готовить. В данном сегменте устройств, крайне популярными являются мультирезки для овощей и фруктов, превращающие рутину в отдых одним нажатием кнопки.
Технические характеристики и основные функции мультирезки
Мультирезки, по большей части, относятся к простым устройствам, в основе которых корпус с электроприводом, насадка с ножами и чаша, поэтому они обладают рядом базовых преимуществ:
- надежны;
- просты в эксплуатации;
- неприхотливы в уходе;
- обладают длительным сроком службы.
Достигается это, прежде всего, за счёт достойного качества исполнения, в котором не приходиться сомневаться, если речь идёт об оригинальной продукции известного бренда, например, Tefal.
Из названия понятно, что основная функция устройства – резать, причём быстро, как овощи, так и фрукты. А возможностей такая автоматизация резки предоставляет много, основными из которых являются:
- Измельчение овощной основы для супа.
- Резка в салаты.
- Резка для заготовок на зиму.
Для подготовки процесса нужно пройти небольшой алгоритм:
- помыть и почистить при необходимости ингредиенты;
- разделить на части такого размера, чтобы можно было их поместить в чашу.
Мультирезки такого плана могут также обеспечивать функции приготовления фарша и измельчения орехов. Также многочисленными являются модели мультирезок, больше напоминающие мясорубку без чаши в комплекте, обладающие большим количеством режимов, расширенным функционалом за счёт разнообразных насадок и более внушительными габаритными размерами. Такие модели предоставляют возможность выбирать тип резки, например, шинковать или позволяют мелко натереть продукты, в том числе и сыр. Отдельные устройства включают возвратно-поступательно двигающиеся ножи.
Но при рассмотрении технических характеристик стоит отметить тот факт, что какое бы не было исполнение прибора стоит обратить внимание на следующее:
- мощность, количество скоростей и соответственно эффективность;
- набор функций и количество насадок;
- габаритные размеры;
- объём чаши при наличии.
В плане мощности и режимов сложно ошибиться, поскольку, как правило, большие значения связаны с развитым функционалом.
Особенности выбора мультирезок
Начинать свой выбор стоит, прежде всего, исходя из целей и интенсивности эксплуатации. Если готовите много и часто, разные блюда, то стоит остановиться на стационарных моделях с загрузочными отсеками, многочисленными насадками и свободным выбором чащи, не ограничивающим вас в объёмах приготовления. При этом нужно смириться с достаточно высокой стоимостью полупрофессиональной или профессиональной техники и относительно большими габаритными размерами, требующими специально выделенного места.
При условии периодического использования и небольших объёмов заготовок, идеальным вариантом станет закрытая миниатюрная мультирезка с чашей, которую можно временно разместить на кухонном столе, а потом убрать на полку. Такую технику можно приобрести по выгодной цене.
После принципиальных моментов стоит сосредоточиться на таких аспектах, как используемые материалы, эргономика и надёжность кнопок и фиксирующих элементов.