Коктейлі з пивом – готуємо за домашніми рецептами з шикарними фото-презентаціями! Незвичайні коктейлі на основі пива!

Напої для дам

Більшість жінок вважає за краще «легкі» та смачні алкогольні напої. Пиво, звичайно, слабоалкогольний напій, але ось смак його часто гіркуватий. Тому для жінок були придумані різноманітні напої на основі пінного.

Представляємо трійку популярних коктейлів, які безсумнівно припадуть до смаку представницям прекрасної половини людства.

чорний оксамит

Рідкісна жінка не любить шампанське. Виявляється, це ігристе вино теж можна змішувати з пивом. Для приготування цього вишуканого і кружляють голову напою візьмемо:

• темне пиво з різким смаком (Гіннес) – 150 мл;
• шампанське – 100 мл.

Гіннес наливається в келих, потім до нього акуратно додається шампанське. Суміш не повинна сильно пінитися. Отриманий в результаті коктейль має красивий темний колір і незвичайний смак. П’ється через трубочку.

Піна Колада

Незвичайний варіант популярного серед дам напою. Його інгредієнти:

• Хайнекен – 300 мл;
• лаймовий сік – 10 мл;
• лікер Піна-колада – 30 мл.

Необхідно ретельно перемішати ці компоненти в високому повному келиху. Зверху можна прикрасити ананасом.

м’ятний

За смаком і складом цей пивний коктейль дуже нагадує Мохіто. Для приготування візьмемо:

• пшеничне – 100 мл;
• м’ятний сироп – 25 мл;
• лід – 250 г.
• лайм, м’ята.

У келих 0,5л потрібно засипати м’яту і шматочки лайма. Суміш придушити, щоб лайм пустив сік. Потім доверху заповнити келих льодом. Додати м’ятний сироп і пшеничне пиво до верху келиха.

Чому не можна змішувати горілку з пивом?

Фахівці стверджують, змішати можна будь-які спиртні напої, а ось які наслідки викличуть отримані коктейлі невідомо. Чому не можна заважати пиво з горілкою? Існує велика кількість шанувальників коктейлю йорж. Йорж називають суміш пива з горілкою, проте, поєднання двох цих напоїв погане. Рекомендується пити горілку з соком, колою або мінеральною водою, такий мікс здатний знизити градус алкоголю в крові. За смаком горілка з пивом, або так званий коктейль йорж гірше за смаковими якостями, ніж ці напої окремо.

Для інформації! Йорж ще називають ударний коктейль, таку назву він отримав через те, що випиваючи його, мозок отримує найсильніший алкогольний шок. Якщо випити гарну дозу, організм отримає сильну інтоксикацію.

Якщо протягом усього вечора людина приймає горілку, а потім вирішує випити трохи пінного, його стан різко погіршиться. Якщо догнатися пивком після горілки, це викличе різкий стрибок концентрації продуктів етанолу в крові. В результаті, п’яний засне або на ранок нічого не згадає. Якщо вибирати алкогольні напої, краще віддати перевагу червоному вину. Доведено, у вині містяться компоненти, що сприяють позитивно впливати на серцево-судинну систему. Йорж називається так тому, що його інгредієнти здатні швидко ввести людину в стан алкогольного сп’яніння. Крім звичних інгредієнтів є і альтернатива пиву, наприклад, текіла або вино. Краще пити алкоголь окремо це виключить освіту сильного навантаження на печінку і нирки, а вранці дозволить уникнути сильного похмілля.

Міцні пивні коктейлі

Диявольський напій – цей коктейль з пивом названий диявольським, тому що він міцний. Змішання кількох алкогольних напоїв в сукупності утворюють воістину пекельну суміш.

Для його приготування потрібно 300 мілілітрів пива, 25 мілілітрів хорошого рома, гострий перець, дрібка солі. Всі інгредієнти перемішуються між собою і розливаються по фужерах, для красивого зовнішнього вигляду його прикрашають лимоном.

Бір бери рояль – це 250 мілілітрів пива, 200 мілілітрів української горілки, 50 мілілітрів джина, 20 грам брусниці. Всі інгредієнти змішуються, і напій подається в холодному вигляді.

• 
  Коктейлі з віскі: цікаві рецепти, популярні поєднання і найзнаменитіші коктейлі (95 фото + відео)
• 

  Коктейлі з кюрасао – кращі алкогольні і безалкогольні рецепти. 120 фото і відео майстер-клас приготування

• Коктейлі з бурбоном – готуємо в домашніх умовах. 35 шикарних фото-рецептів з дивовижною подачею!

Якщо ви хочете по-особливому прикрасити ваш пивний напій, то перегляньте фото коктейлів з пивом, на яких зображено, як бармени прикрашають такі напої.

Наслідки вживання пива з горілкою

Деякі стверджують, що горілка і пиво виробляються з зернового спирту, який не здатний викликати негативних наслідків на організм людини. Однак це не так! Що буде якщо змішати обидва напої? Горілка після пива викликає сильне похмілля, у випиваються може постраждати підшлункова, так як суміш напоїв викликають внутрішній шок. Основні наслідки від прийому пива і горілки:

• Прийнявши легке і важке спиртне, всередині запуститься процес бродіння, внаслідок чого, кількість спирту в крові не буде встигати перероблятися. Такий процес викличе сильне алкогольне сп’яніння, міцний сон і втрату пам’яті;

Для інформації! Раніше йорж називався білий ведмідь або північне сяйво.

• Якщо ви вип’єте коктейль, організм отримає сильну інтоксикацію, а похмілля призведе знову до алкогольного сп’яніння;
• Така суміш алкоголю не корисна для підшлункової залози, внаслідок чого може утворитися гострий панкреатит і наступити летальний результат.

Чи можна змішувати горілку з хмільним? Фахівці стверджують, при змішуванні двох несумісних напоїв, призводить до утворення сильнодіючого токсичного коктейлю, здатного зруйнувати печінку.

Для інформації! Професійні сомельє і наркологи рекомендують вживати пиво і горілку окремо.

Якщо має бути застілля, рекомендується віддати перевагу горілці. Надмірне вживання хмільного може викликати сильне похмілля, напади нудоти, блювоти і діарею. Часте вживання низькоградусні напоїв разом з високоградусними здатний викликати втрату пам’яті, зруйнувати внутрішні органи і привести до летального результату.

Що буде з печінкою якщо пити щодня пиво чи горілку?

Алкогольна продукція є частим атрибутом свят, корпоративів, вечірок і просто зустрічей з друзями. Найбільш затребувані напої, наявні на столах, це горілка і пиво. У них є свої шанувальники, які знають масу достоїнств горілки і пива, незважаючи на шкоду здоров’ю.
Всі алкогольні напої характеризуються згубним впливом на організм. На тлі вживання пива, горілки, вина, коньяку в великих кількостях порушується робота внутрішніх органів. В першу чергу страждають печінка і головний мозок.

Що шкідливіше для печінки – горілка чи пиво? Чи можна пити при гепатиті С вино? Норми алкоголю і його калорійність – на всі питання відповімо докладно.

Можна чи не можна знижувати градус за столом?

Якщо підвищувати градус, то похмілля не буде. Чи так це? По всій видимості, немає. Поширена рекомендація пити спочатку менш міцні напої, а потім більш міцні, якщо вже ви їх заважаєте, не більше, ніж міф. Ніяких досліджень на цю тему знайти не вдалося. Навіть якихось виразних припущень щодо того, як з точки зору фізіології діє чергування спиртних напоїв в сторону підвищення міцності не існує.

Можна заперечити, що чутка виникла не на порожньому місці, і навряд чи в народі ходить непрацююче повір’я. Однак же, ви здивуєтеся, але в інших країнах і знати не знають, що градус, виявляється, треба підвищувати. Більш того, любителі випивки в Європі і Америці навіть приходять до прямо протилежних висновків. Що виражено в приказках: Beer before liquor, never sicker; liquor before beer, never fear

. Ну або
Liquor before beer, you’re in the clear
. Як бачимо, англійська народна мудрість радить безстрашно вживати міцний напій до пива.

Чтать також: Компанія philip morris international

Здоровий глузд також підказує, правило по суті зводиться до правила «пити тільки один напій». Важко припустити, що людина почала з горілки, а потім знижує градус, послідовно розбавляючи горілку водою. На практиці зниження градуса означає, що людина почала пити вино або пиво після горілки, віскі або коньяку, що є порушенням принципу несмешеніе напоїв.

народний досвід

Знавці стверджують, що якщо вжити пиво після горілки, то можна отримати збільшений ефект сп’яніння, навіть якщо було випито мала кількість того й іншого напою. Це відбувається тому, що бульбашки вуглекислого газу, що містяться в пиві, посилюють всмоктування горілки, наявної в шлунку.

Однак такий коктейль, знову ж таки за запевненням бувалих людей, є «вибуховою сумішшю», оскільки однозначно забезпечує страшне похмілля, але пов’язане воно з ефектом «зниження градуса». Горілка в чистому вигляді зазвичай міцністю в сорок градусів і навіть якщо її розбавити навпіл, вона все одно буде міцніше, ніж пиво, стандартно градуйоване від трьох до дев’яти градусів, в залежності від сорту. Організм, «налаштовані» на переробку міцного напою, після надходження пива, як би «розслабляється» і не повністю переборювати пиво, набагато довше залишаючи його в кишечнику, що викликає тривалий сп’яніння і похмільний помутніння розуму.

Звідки пішла традиція підвищувати градус?

Експерт сайту Похмелье.рф, лікар-токсиколог Станіслав Радченко висловлює таку теорію: можливо, повір’я про необхідність підвищення градуса пішло від тих, хто щось чув про принципи дегустації. А вони засновані на тому, щоб мінімально знижувати смакову і запаховую чутливість. Тому при дегустації слід дотримуватися правила «від білих до червоних, світлих до темних, від легких до щільним, від слабких до міцних, від сухих до десертних».

Також цікаву гіпотезу щодо цього висловлює Андрій Шипілов: в середовищі українських гурманів, до яких колись належав поголовно весь екcплуататорскій клас було прийнято (а це в свою чергу сходило в звичкам офранцузився дворянства) закінчувати трапезу діжестівом. Тобто якимось гурманським міцним напоєм, на зразок коньяку,

Біттер і інших ерофєїчу. Якщо перед цим за їжею було прийнято вино, а воно зазвичай бувало прийнято, то до кінця трапези організм впадав в осоловело стан.

На цьому тлі невелика разова доза міцного алкоголю надавала стимулюючий ефект, що могло сприйматися як часткове протверезіння. А якщо це був не коньяк, а якась настойка на всяких ароматичних травах (що в тому середовищі було буденністю) то до цього додавався і антитоксичний ефект від трав, що реально зменшувало ранковий синдром. Звідси мабуть і виникло повір’я.

Отже, головне за столом – уникати не зниження градуса, а змішування алкогольних напоїв з різної сировини. Читайте нашу статтю про те, які алкогольні напої з якої сировини зроблені, щоб знати, які напої можна змішувати безкарно, а після якої суміші вас чекатиме важке ранок.

Не знайшли те, що шукали?

Спробуйте скористатися пошуком

Безкоштовний путівник по знаннях

Підпишіться на розсилку. Ми будемо вам розповідати, як пити і закушувати, щоб не нашкодити здоров’ю. Кращі поради від експертів сайту, який читають більше 200 000 чоловік щомісяця. Припиняйте псувати здоров’я і приєднуйтесь!

Дія горілки і пива на організм

Реакція людського організму на алкогольні напої, в першу чергу, залежить від їх міцності і хімічного складу. Горілка має високу міцність, тому стан сп’яніння після вживання її навіть в невеликій кількості настає швидко.

Етиловий спирт посилює кровопостачання слизової травних органів. Внаслідок цього етанол легко проникає через судинну стінку і всмоктується в кров, досягаючи максимальної концентрації вже через 10-15 хвилин. З потоком крові етанол надходить в печінку, де частково піддається метаболізму до ацетальдегіду. Коли надходження в організм етилового спирту припиняється, ацетальдегід метаболізується далі і в підсумку розпадається через ряд проміжних речовин до вуглекислого газу і води.

Ацетальдегід набагато більш токсична етанолу за своєю дією, тому при будь-якому уповільненні процесу його метаболізму в печінці, відбувається інтоксикація організму. Існує обернено пропорційна залежність дози алкоголю і швидкості його розпаду. Таким чином, чим більше етанолу надходить в організм, тим повільніше відбувається його розщеплення.

Пиво при попаданні в шлунок, в першу чергу, не посилює кровонаповнення слизової, як горілка, але дратує шлункові рецептори своїми екстрактивними речовинами і вуглекислотою. В результаті цього вже після кількох ковтків хмільного напою у людини виникає відчуття голоду. У той же час велика кількість пива, що надійшов в шлунок, розбавляє шлунковий сік, тому їжа, що надійшла в шлунок, гірше перетравлюється і довше затримується в шлунку і кишечнику.

При вживанні дуже великої кількості пива воно вже перестає всмоктуватися в кишечнику, тому після пивної вечірки у її учасників часто виникає розлад шлунку у вигляді проносу. Затрималася в кишечнику їжа не перетравлюється травними соками (підшлункової, жовчю), а починає гнити і бродити. В результаті у людини з’являється здуття живота з усіма витікаючими наслідками.

Вже багато років я вивчаю проблему алкоголізму. Страшно, коли тяга до спиртного руйнує життя людини, через алкоголь руйнуються сім’ї, діти втрачають батьків, а жінки чоловіків. Часто спиваються саме молоді люди, які руйнують своє майбутнє і наносять непоправну шкоду здоров’ю.

Виявляється, що п’є члена сім’ї можна врятувати, причому зробити це в таємниці від нього самого. Сьогодні ми поговоримо про новий натуральному засобі Alcolock, яке виявилося неймовірно ефективним, а так само бере участь у федеральній програмі «Здорова нація», завдяки якій до 24 липня.

(Включно) засіб можна отримати
БЕЗКОШТОВНО!

Чому краще не запивати горілку пивом

Ні для кого не секрет, що в України найпопулярнішими спиртними напоями є пиво і горілка. Причому все посилюється народною традицією «шліфуватися» пивом після горілки. Я розповім про результати і можливі наслідки цього поєднання.

Сп’яніння і похмілля залежать від індивідуальних особливостей організму, а не від послідовності вживання спиртних напоїв. Для кого-то пиво після горілки не створить проблем, але є люди, яким це змішування протипоказано. Рада – якщо ви не знаєте, як змішування алкоголю позначиться на вашому стані, намагайтеся все застілля пити тільки один напій.

У разі змішування горілки і пива сп’яніння дійсно може наступити швидше. Справа в тому, що в пиві міститься вуглекислий газ, який подразнює слизову оболонку шлунка і алкоголь починає швидше вбиратися в кров.

Між похміллям і змішуванням спиртного теж є певний взаємозв’язок. Похмілля після горілки викликають сивушні масла, що містяться в складі. Якщо людина запив горілку пивом, то разом з сивушними маслами його печінки доведеться додатково переробити продукти бродіння, що містяться в пиві. Навантаження на організм подвоюється, тому похмілля відчувається сильніше і триває довше.

Зазвичай пиво з горілкою заважають в тих випадках, коли хочуть швидко напитися. Це право кожного, але подібні експерименти можуть негативно позначитися на здоров’ї. Причому сама послідовність не має великого значення.

Запивати горілку пивом – швидко напитися

Прості напої на основі пива

Ділити напої з додаванням солодового за категоріями не прийнято. Деякі з них вимагають більше часу на виготовлення, інші – менше. В цьому і полягає вся класифікація.

Одні поєднання популярні в усьому світі, але є і такі різновиди коктейлів, які поширені лише на одній території. Так, на батьківщині солодового напою, в Німеччині, люблять коктейль пиво з колою, який називається Колавайцен. Для цього два напою змішують в шейкері в співвідношенні 2: 1. Обидва компоненти повинні бути холодними.

Пиво зі спрайтом знаходить відображення в коктейлі Радлер, який став популярним на півдні Німеччини. На 2 частини лагера беруть 1 частина Спрайт. Іноді замість солодкої газованої води солодовий напій розбавляють мінеральною водою, що додає смаку кислинку.

Нескладний у приготуванні напій Велосипедист, який налічує 100-річну історію. Він був винайдений в Мюнхені під час заїзду велосипедистів в 1920 році. Лимонад і пінне з’єднують в однакових пропорціях, добре струшують шейкері і тут же розливають по склянках. Посуд прикрашають цитрусом. Можна додати до компонентів гранатовий сік або полуницю.

Лікарський коктейль готують з використанням лимона і імбиру, який прославився своїми корисними властивостями. Для напою беруть 100 мл на основі цієї рослини, додають туди кілька крапель лимона і змішують з 250 мл пива.

Чи не буде потрібно багато часу, щоб зробити Бірмікс. Пиво можна брати будь-яких сортів, при цьому світлий алкоголь змішують з апельсиновим соком, а темний – з соком вишні або томата. Пропорції рідин однакові.

Чи можна заважати пиво з вином

Щоб отримати справжнє задоволення від розпивання алкогольних напоїв, слід знати не тільки гранично допустиму дозу, після якої починає ступінь важкого сп’яніння, а й деякі інші правила. До них відноситься розуміння власного організму – адже для кожної людини норма алкоголю індивідуальна – зустрічаються люди, які володіють вродженою непереносимістю етанолу.

Також варто вміти розбиратися і в видах спиртного, особливо в тих ефекти, які завдає алкоголь при змішуванні різних його видів. Наприклад, хто знає, чи можна пити вино після пива або горілку після шампанського? Або якісь закуски категорично протипоказані при випивці? Такі правила слід знати всім, інакше веселий і приємний свято може обернутися в справжній кошмар.

Пиво і печінку людини

Отже, як впливає пиво на печінку людей? Все залежить від кількості спожитого пивного напою. Натуральне якісне пиво – хороше джерело вітамінів групи В, допомагає формувати червоні кров’яні тільця. У пиві багато мінеральних речовин – заліза, міді, магнію і фосфору. Від них залежить повноцінна функціональність організму в цілому.

Якщо рекомендована норма алкогольного або безалкогольного пива не перевищується на постійній основі, то від напою виключно користь. Пиво нормалізує обмінні процеси, сприяє очищенню від токсичних речовин і шлаків, знижує показники тиску при гіпертонії, попереджає атеросклеротичні зміни кровоносних судин, хвороби серцево-судинної системи. Пінний напій призупиняє процес старіння.

Любителі пива в його захист призводять такі аргументи:

• Легко п’ється, добре втамовує спрагу.
• Приємний смак, аромат.
• Гарне діуретичну засіб.
• Мінімальна кількість етилового спирту в складі.
• Тонізуючий ефект.
• Низька калорійність (в порівнянні з іншого алкогольною продукцією).

Вплив на печінку пива, споживаного рідко і в невеликих кількостях, виключно позитивне. Солодовий напій допомагає залозі виводити шлаки і токсичні речовини з організму.

Шкода солодового напою

Виробники модернізують процес виробництва солодового напою, щоб здешевити кінцевий продукт. І це позначається на якості. Натуральні компоненти замінюються штучними речовинами. А наявність жіночих статевих гормонів згубно впливає на чоловічий організм, якщо вживати пиво часто.

Як пиво впливає на печінку людини? Напій сприяє руйнуванню печінкових клітин, призводить до дифузних змін органу. У сильної статі на тлі надмірного вживання проявляються проблеми сексуального характеру, росте живіт.

У складі пива спирт, який згубно впливає на ССС. Найбільш «безпечні» захворювання, що є наслідком вживання пива, – це високий тиск і тахікардія. При частому споживанні підвищується ризик раку, панкреатиту і гастриту.

Пиво негативно впливає на головний мозок, призводить до злипання еритроцитів, через що проявляється кисневе голодування, клітини мозку відмирають.

Пивні напої провокують звикання, мають високу калорійність, що призводить до підвищення маси тіла.

Основне правила поєднання спиртного

Фахівці попереджають, що ніколи не слід змішувати при споживанні алкоголю такі спиртні напої, які розрізняються по нюансам технологічних процесів. наприклад:

1. Лікери не визнають об’єднання з бренді і ромом.
2. Міцна горілка не сприймає пиво і м’які домашні вина.
3. Легке, ігристе шампанське не переносить сусідство коньяку, горілки, текіли, віскі.

Об’єднуючи різні види спиртного, необхідно розуміти, що головне значення має не їх різна міцність, а різна биоактивность. Припустимо, горілка в порівнянні з якісним натуральним вином всмоктується в організмі набагато повільніше. Тому, якщо зробити коктейль з горілки і вина, сп’яніння піде швидке, довгий і дуже важке з усіма наслідками, що випливають неприємностями у вигляді могутнього ранкового похмілля.

Не можна одночасно пити спиртне, яке проводилося за різними технологіями і відрізняється по градусности.

А, наприклад, коньяк по своїм негативним впливом відрізняється сильним пригніченням ЦНС (якщо порівнювати його з лікером або якісної горілкою), так як містить в складі велику кількість дубильних речовин. Але найнебезпечніше, на думку медиків, намагатися об’єднати спиртне з енергетиками. Таке поєднання призводить до різкого стрибка артеріального тиску і стає винуватцем появи гіпертонічного кризу.

Даний синдром небезпечний ризиком внутрішнього крововиливу у внутрішні органи. Найнебезпечнішим з яких є мозковий крововилив. Також алкоголь (будь-якого виду) на тлі енергетичних напоїв призводить і до наступних небезпечних ситуацій:

• серцеві аритмії;
• судомні напади;
• проблеми в роботі нирок.

А які конкретно алкогольні напої не можна змішувати один з одним? Наприклад, чи можна заважати пиво з вином або горілку з шампанським? Давайте дізнаємося, що може очікувати експериментаторів.

Вино і пиво

Фахівці не рекомендують змішувати вино і пиво. До речі, про це нагадує старовинна британська прислів’я: «Або зерно, або виноград». Така заборона заснований на використанні при створенні даних напоїв різної технології:

• вино готують на базі добірного винограду;
• при виробництві пива використовують зернові культури.

Коктейль з цих двох полярних спиртних напою стає причиною потужного ранкового похмільного синдрому. Якщо прийняти вино після пива, доведеться зіткнутися з сильною нудотою. Насправді все в тому, що винний алкоголь має підвищену кисой реакцією і після його прийняття починає активно дратувати шлункову слизову, значно знижуючи її захисні функції.

Чтать також: Джин тонік напій скільки градусів

А пінне, перенасичене вуглекислим газом, лише прискорює цей процес, приводячи до сильного сп’яніння. Підсумком стане (якщо людини не витошніло відразу) важке похмілля, що приходить на тлі пронизливої ​​мігрені і загальної слабкості.

Шампанське (пиво) і горілка

Поєднання цих двох напоїв разом з міцною горілкою гарантує особистості швидке і сильне сп’яніння. І не просто з особливо потужною ейфорією, а при повній втраті самоконтролю. І, звичайно, наступним сильним похміллям. Пояснюється це просто: пінне і ігристе шампанське у великій кількості містять вуглекислий газ. Коли ці напої виявляються в шлунку, вони буквально «вспеніваются» і в багато разів посилюють швидкість всмоктування інших рідин.

До речі, така реакція (прискорення всмоктування) відбувається не тільки в шлунку, вона триває і в відділах кишечника. Якщо на тлі цього в організм надійде горілка – гарантовано моментальне і глибоке сп’яніння. Такі гримучі суміші провокують сильну інтоксикацію організму і подальшу мігрень, нудоту, суглобові і м’язові болі і повну апатію.

Зате пиво відмінно гармонує з віскі, але тільки з тим, що приготовлено на ячмінної основі. Це пояснюється однаковістю сировини, використовуваного для виробництва обох напоїв. Поетом пиво і ячмінний віскі є сумісним алкоголем.

Коньяк і віскі

Дане спиртне також відноситься до діаметрально протилежних напоїв. Віскі готують на зерновий базі, а ось при виробництві коньяку використовують виноградний спирт. Плюс до всього тут йде різниця і по градусности:

• міцність віскі укладається в 39-40%;
• коньяк має більш високу градусний: 40-42%.

Для алкогольних напоїв така різниця досить істотна. Спільне розпивання різного по міцності спиртного призводить до появи сильного похмільного синдрому. До речі, це відноситься і до потенційно сумісним віскі і пиво, на практиці такі коктейлі краще не робити.

Вино і горілка

Справжнє, високоякісне вино готують на основі добірного винограду певних сортів. Завдяки підсумкової підвищеної кислотної реакції, вино дуже добре всмоктується в шлунку. А ось горілка буде проникати в слизову і кров набагато довше. У цій різниці і ховається все підступність даного тандему.

Адже вино через малу міцності не дає людині швидкого сп’яніння, на відміну від горілки. І запиваючи винний алкоголь біленької, може скластися відчуття, що сп’яніння не настає. Але на ділі вино вже давно взялося за свою роботу, а горілка лише готує «свою заяву». І коли такий тандем «дозріє» остаточно, людина в прямому сенсі слова «піде під стіл». Щоб прокинутися з важким похміллям.

Горілка і печінку

Який з напоїв алкогольної природи завдає більшої шкоди організму? Спочатку розберемо переваги і недоліки горілки. У складі напою знаходяться етиловий спирт і звичайна очищена вода. Крім того, для пом’якшення смаку використовуються добавки.

Корисні властивості спиртного напою базуються на лікувальні властивості етилового спирту, який є основою продукту. Користь проявляється тільки на тлі рідкісного і помірного вживання.

До переваг можна віднести натуральний склад, хороший зігріваючий ефект, можливість приготування в домашній обстановці, лікувальні властивості при малому вживанні, тривалі терміни зберігання.

На тлі помірного вживання горілки проявляються терапевтичні ефекти:

1. Профілактика респіраторних, застудних патологій.
2. Поліпшення апетиту.
3. Попередження розвитку ІХС.
4. Стабілізація показників артеріального тиску.
5. Нормалізація сну, боротьба з безсонням.
6. Зниження ризику розвитку артриту, стенокардії.
7. Попередження ракових захворювань.

У великих обсягах горілка здатна «садити» печінку, призводить до розвитку незворотних змін, які загрожують летальним результатом.

Негативний вплив

При помірному споживанні горілка не завдає серйозної шкоди організму людини. У маленьких кількостях етиловий спирт є ліками. Але якщо випити багато, він може трансформуватися в отруту.

Люди, які страждають від алкогольної залежності, за даними статистики, найчастіше страждають від онкологічних патологій. Алкоголіки вмирають від інфаркту, інсульту. Горілка – сильний токсин, що приводить до інтоксикації організму, що негативно позначається на функціональності печінки.

Висококалорійний спиртосодержащий продукт здатний руйнувати організм людини зсередини, приводячи до різних захворювань. У свою чергу порушення впливають на якість життя і її тривалість.

Що можна поєднувати з пивом

Якщо все-таки дуже хочеться зрозуміти всю красу поєднання пінного і ще якогось алкоголю, до вибору пивного сусіда слід поставитися з крайньої відповідальністю. Адже стоїть завдання підібрати гідного супутника, без подальшої головного болю та інших принад похмілля.

Фахівці відносять пиво до продуктів «одноосібникам», які не терплять абсолютно ніякого спиртового сусідства.

Єдиним потенційним гідним партнером пива стає віскі, виготовлений на основі солоду. Але через різницю в міцності такий коктейль теж не варто пробувати. До речі, найбільш сильний похмільний синдром прибуде до тих ризикованим людям, які спробують змішати пиво з ягідним алкоголем: коньяком або вином.

Пінне відноситься до «одноосібникам» і унаслідок надмірної присутності у нього вуглекислого газу. Ця речовина подразнює шлункову слизову і допомагає решті надійшов алкоголю стрімко всмоктуватися в організм. З огляду на, що пиво є слабоградусним спиртним і, доповнивши його більш міцним алкоголем, в результаті вийде моментальне і карколомне сп’яніння.

При поєднанні пива з алкоголем будь-якого виду сп’яніння стане не просто швидким і потужним, але ще і несподіваним.

Історія створення

Вперше пиво почали змішувати з іншим алкоголем ще в 19-му столітті в Голландії. Місцевим любителям пива настільки набрид цей напій, що одного разу вони вирішили над ним експериментувати, змішуючи з іншим алкоголем.

Зараз в будь-якому закладі Голландії гостям подають різні пивні коктейлі, які користуються популярністю у туристів і місцевих жителів.

Багато хто запитує, як називається коктейль з пивом? Це поєднання носить назву «Рубенсроф», яке і було придумано в Голландії місцевими жителями.

Чи можна після горілки пити пиво

Відразу зазначу – змішувати ці напої не рекомендується. Краще пити пиво з пивом, а горілку з друзями :)))

Але бувають такі компанії, в яких неминуче змішуються ці напої. Причина у багатьох одна – грошей мало.

Так ось хлопці, якщо хочете все таки не хворіти з похмілля, але відчуваєте що випити треба обов’язково, згадайте стару банальність – пити треба по зростаючої. У сенсі по градусу. Це не байка і не забобони, це реальна медична рекомендація. Зараз обьясню чому.

Вся справа в тому, що пиво, як і багато слабоалкогольні напої містить крім алкоголю багато всякої гидоти (на кшталт сивушних масел), яка з’являється під час бродіння. Велика частина цієї гидоти в великій кількості йде через весь організм практично не всмоктуючись і викидається назовні.

І таким чином, ви не хворієте з похмілля як МОГЛИ Б. Але! Якщо ви до того як нассатися пива хряпнув енну кількість горілки.

У горілці теж вистачає всяких залишкових продуктів бродіння. Однак в ній погані набагато менше, через те що її кілька разів переганяли, фільтрували і взагалі він продукт конденсації. Але тут вступає в сило одна властивість горілки – концентрований алкоголь є активним провідником тих речовин, які при нормальних умовах не всмоктуються в організм людини. Пам’ятайте, що багато ліків бувають на спирту? Це саме для всмоктуваності. І крім того, горілка змиває захисний шар з кишечника і шлунка, які при нормальних умовах перешкоджають проникнення небажаних продуктів. ОСЬ тут то і заковика проявляється. Вся пивна дрянь радісно починається всмоктуватися поряд з міцним алкоголем і бродити по вашому бідному організму. Всякі альдегіди, сивуха, інша гидота атакують печінку, мозок, кров.

Тому багато медиків стверджують, що горілка по патогенності набагато безпечніше пива.

Ось чому найкраще горілку пити окремо від слабоалкогольних, та й взагалі будь-яких напоїв. Крім супів, чаю і води.

Дана замітка призначена для тих, хто п’є якісну горілку. А якщо ви п’єте будь-яку горілку, чи не гидуєте рідинами типу «Кносс», «Фараон», сміливо заважайте з усіма сортами пива. Від цього стане тільки краще.

А вранці правильно похмелитися тогже дуже непроста.

Втім, це зовсім інша тема для розмови.

Прості напої на основі пива

Взагалі-то, пивні коктейлі не дуже діляться за категоріями. Просто є напої на основі пива, які приготувати легко, а є більш складні в приготуванні. Наступний коктейль з першої категорії.

велосипедист

Дуже простенький напій, придуманий в 1920-х роках в Німеччині. Одного разу в місті Мюнхен проходив черговий автопробіг, а маршрут його лежав через маленьку і непомітну таверну. Такого напливу охочих освіжитися в цій таверні не було раніше ніколи, тому господар зрозумів, що пива може всім велосипедистам не вистачити. Тоді і з’явилася ідея пінний напій розбавляти лимонадом. Учасникам пробігу сподобалося, а назва так і залишилося.

Для коктейлю зі спортивним назвою лимонаду і пива потрібно по 100 мл. Збовтуємо в шейкері, переміщаємо в келих вище і прикрашаємо лимончиком. Якщо ж додати сюди сік граната, вийде коктейль під назвою «Монако». Не менш освіжаючий і смачний напій вийде і якщо додати сюди полуниці.

«Лікарський»

Імбир зараз на піку моди, як і напої з нею. Так чому б 250 мл пива не змішати зі 100 г соку лимона і імбирним лікером, після чого присмачити свіжим імбиром? З таким коктейлем влітку можна застудитися.

Колавайцен

Теж німецьке винахід, улюблене молодими жителями Німеччини. У наших широтах це гість рідкісний, але теж набирає популярність. Колавайцен теж в приготуванні простіше, ніж чай з цукром. На 200 мл пива (пшеничного), потрібно 100 г. кока-коли або пепсі. Просто змішують в шейкері. Все повинно бути холодним.

Бірмікс

Теж з простих. Те саме пиво з соком, яке активно нам нав’язували на початку двохтисячних готовий. Що ж, у бірміксу теж з’явилися любителі. Правда, є просте правило: пиво світле краще розбавляти соком лимонним або ж апельсиновим, а темне – томатним або вишневим.

Пива потрібен стакан (250 мл), соку – рівно стільки ж. Просто змішуємо і охолоджуємо.

Ще одна категорія певних коктейлів – жіночі напої на основі пива. Такі теж є, а смак у них вишуканий і зовсім «Не пивний».

коктейль Принцеса

Для нього потрібно пиво світле, білий виноград і імбир (сушений). Пива потрібно 150 мл, винограду – одна гроно. Виноград відриваємо і кожну ягоду розрізаємо на дві частини. Розміщуємо в келихи, посипаємо імбиром і заливаємо пивом. Наполягаємо пару хвилин.

Коктейль «Чорний Оксамит»

Теж жіночий, при цьому з назви зрозуміло, що пиво нам потрібно темне і краще «Гіннес». Смак і колір у коктейлю чудовий. Гіннеса (або іншого темного пива) нам потрібно 150 мл, шампанського – 100 мл. Спочатку заливається пиво, а в нього вже шампанське тоненьким струменем. Коктейль повинен пінитися, але небагато.

П’ється тільки з трубочкою.

Монако

Ще один коктейль суто жіночий і гламурний. Відносять монако до лонгдрінков, а смак у нього складний і солодко-гіркий.

До складу входять:

• 300 мл пива світлого;
• 5 мл лаймового соку;
• Ананасова часточка;
• Сироп Піна-Колади (30 мл).

Пиво наливається разом з сиропом, далі чергу соку і все добре перемішується. Ананас – просто для прикраси.

Пиво-брют

Теж можна віднести до жіночих, але чоловікам його незвичайний і приємний смак теж може сподобатися. Для приготування потрібно по 100 г брюта і світлого пива, а також 10 мл трав’яного лікеру бенедиктину. Все охолоджується і в келих спочатку заливається саме пиво, потім шампанське і бенедиктин. Добре перемішується.

Найароматніший

Для нього потрібні будуть 200 мл пива, Апероль і кампари по 30 мл, лаймовий сік, листя шавлії і пара часточок грейпфрута для прикраси.

Коктейль «чпок»

Пива в цьому шипучі напої менше, ніж горілки, і дія його, відповідно, ще більш блискавичне.

Склад коктейлю:

• горілка холодна – сто мілілітрів;
• пиво – п’ятдесят мілілітрів.

Для чистоти напою краще придбати «Жигулівське» пиво, тоді все вийде «за каноном», як годиться. Однак, в принципі, можна обійтися іншою маркою – вийде приблизно однаковий ефект.

Спосіб приготування:

1. У гранований стакан налити горілку і влити в неї пиво.
2. Стакан накрити долонею.
3. Перевернувши, стукнути об коліно (з боку тильної частини руки).
4. Зняти долоню зі склянки і випити його вміст дуже швидко.

Назву цей коктейль отримав завдяки звуку, який видається при ударі об коліно. Такий ось складний коктейль, зі своїм способом пиття.

Як впливає горілка

Деякою перевагою горілки є її чистота, адже вона складається з води і етилового спирту, саме тому похмільний синдром після неї набагато менш болючий і важкий, ніж після пива. До речі, навіть якісний коньяк у великих дозах викликає більш сильне похмілля, ніж горілчаний продукт.

Хоч в горілці рівень сивушних масел мінімальний, етилового спирту в ній досить-таки багато. Коли горілка проходить процеси очищення та фільтрації в печінці, відбувається виділення небезпечних токсинів, які отруюють печінкові клітини. В результаті вони пошкоджуються, гинуть і замінюються клітинами сполучної тканини. Підсумком подібних змін стає алкогольний гепатит, цироз, різного роду пухлини та інші патології печінки. Іншими словами, в тандемі горілка і печінку перемагає завжди 40 ° напій.

У чому проявляється шкоду горілчаного напою:

1. руйнує клітини печінки;
2. вона відрізняється високою калорійністю;
3. вона руйнує клітини мозку.

У складі горілки присутній позамежне кількість спирту, по своїй суті, є сильною отрутою, що руйнує мозок, печінка та інші внутрішні органи. Крім того, горілчана продукція є висококалорійної, тому при її постійному вживанні алкоголезалежності люди здатні не їсти по кілька днів і при цьому не виснажуватися. Також при вживанні цього напою спостерігається сильне підвищення апетиту.

І все ж складно визначити, що шкідливіше для печінки: пиво чи горілка. З одного боку, в пиві міститься чимала кількість сивушних масел, а в горілці їх мало, значить, від неї менше шкоди. Але якщо подивитися на ситуацію інакше, то в білому 40 ° напої присутня велика кількість отруйного етанолу, значить, пиво все-таки безпечніше. Ось така дилема.

Лимонад і соки

Це не стільки небезпечно для життя, скільки для вашого самопочуття на наступний день. Так, соки крадуть смак алкоголю, і ви самі не помітите, як сп’яніли. Точніше помітите, але вранці.

Лимонади в цьому плані ще небезпечніше – за рахунок «пухирців» в організм швидше доставляються небезпечні токсини і відбувається отруєння. Крім того, газована вода надає зайвий тиск на серце, якому і так нелегко, коли ви п’єте алкоголь.

Прикладами «забійних» коктейлів можуть служити і горілка (віскі, ром) з колою, і джин-тонік, від якого людина п’яніє набагато швидше і сильніше, ніж від чистої горілки.

Серед молодих людей все популярнішим стає такий вкрай небезпечний напій, як горілка з енергетиком. Подібне поєднання призводить до різкого підвищення артеріального тиску, так званому гіпертонічного кризу. Це може ускладнитися крововиливом, наприклад, в головний мозок. Крім того, одночасне вживання спиртного і енергетичних коктейлів може спровокувати страшні судоми та інші стани, небезпечні для життя.

Пиво напій футбольних уболівальників

Це оману нав’язано нам засобами масової інформації з рекламною метою. Але чому рекламщики вхопилися саме за цю ідею, і чому вона отримала такий успіх? А ось чому. Серед англійських футбольних фанатів прийнято дивитися футбол разом. Якщо улюблена команда виступає на виїзді, і поїхати на матч в інше місто немає можливості, англійські любителі футболу дивляться гру в пабах (паб – англійська бар). У пабі завжди є телевізор з величезним плазмовим екраном. Там заведено що-небудь замовляти з алкогольних напоїв, не можна просто так прийти в бар і безкоштовно дивитися футбол. Якщо замовити віскі, то стандартний Drink це всього 50 мл. Таку дозу важко розтягнути на 1,5 години гри, та й коштує вона не мало – доведеться кілька разів купувати. Зате келих пива коштує набагато дешевше, і пити його можна набагато довше. Таким чином, можна законно, не викликаючи претензій з боку власника пабу, не тільки переглянути весь матч, але і залишити час, щоб поділитися враженнями зі своїми друзями після його закінчення. До слова сказати, коли англійські футбольні фанати розходяться по домівках, на столах залишається багато недопитих кухлів, в яких пива залишилося більше половини. Пиво для справжніх футбольних фанатів це гірка необхідність, а не символ гри.

Наші ж любителі футболу, надивившись реклами, тупо наслідують рекламним персонажам, і випивають літри пива перед екраном своїх власних телевізорів, навіть не підозрюючи, що виглядають смішно і безглуздо.

дуріан

Цей фрукт можна спробувати тільки в країнах Південно-Східної Азії, де він росте. Через його жахливого запаху ніяке зберігання фрукта в закритих приміщеннях, а значить, і будь-які перевезення літаком або автомобілем неможливі. А спробувати дуріан хочеться. Адже не дарма аборигени стверджують, що його запах малює картини пекла, а смак дарує райське задоволення. Біда в тому, що туристи, купуючи екзотичні фрукти, дуже часто поєднують їх зі спиртними напоями і не підозрюють навіть, що дуріан і алкоголь несумісні. Наслідки можуть бути аж до летального результату.

Найшкідливіше, що може трапитися, це розлад шлунка і огидний запах з рота. А ось що по-справжньому небезпечно, це – різкий стрибок артеріального тиску, який в поєднанні з жарким і вологим кліматом може поставити людину на грань життя і смерті. Речовина, що входить до складу дуріана, і алкоголь вступають в хімічну реакцію, в процесі якої утворюється нова речовина: стрімко і неконтрольовано воно викликає різке підвищення артеріального тиску. Тільки фізично дуже міцний людина здатна без наслідків пережити таке випробування. Якщо ж з тиском вже і раніше були проблеми, і серце пустує, ризик трагедії збільшується в рази. До речі, місцеве населення зазвичай запиває дуріан трохи підсоленою водою, наповнюючи нею половинку шкаралупи цього плоду.

Існує ще одна небезпека: ферменти цього плоду і етанол, що міститься в алкогольних напоях, вступають в реакцію і можуть викликати сильне отруєння. Люди, які добре знають Південно-Східну Азію, застерігають: отруєння дуріаном може статися навіть з незвички. Не можна відразу є багато дуріана, двохсот грамів за один раз досить, щоб фрукт розкуштувати і не постраждати.

Туристи з Європи можуть заперечити, що бачили в місцевому ресторанчику, як філіппінці п’ють пиво і заїдають його дуріаном. Що ж, вони у себе вдома, їх організм набагато краще пристосований до місцевої їжі, а ось європейцеві краще не ризикувати.

Ще більше прикладів

Використовуючи підсумки попередніх розрахунків і об’ємних значень відсотків в пиві найчистішого етанолу, можна порівнювати хміль і більш міцні речі по відношенню до змісту етилового спирту. Наприклад, потрібно з’ясувати, скільки в одній частині горілки присутній хмільного. Для цього потрібно провести підрахунок кількості об’ємних значень в такій же кількості пінного напою, а потім зробити його порівняння з аналогічним показником для іншої рідини.

Також слід враховувати, що будь-який спиртосодержащий продукт має різні показники в плані міцності. Наведемо приклад, взявши за основу горілку в 40% і пиво Жигулівське 9%. У першій міцність об’ємна, у другого – вагова.

Підрахунки покажуть наступне:

1. При визначенні об’ємних значень етанолу в пиві: 9% / 0,78. Виходить 11,5%. Виходить 100 частин хмільного включає 11,5%. В одній частині пива виявиться 0,115% етилу.
2. Вдячний продукт з 40% буде включати 40 частин етилу на таку ж дозу, рівну 100. Виходить, що частина цього продукту буде включати етил в концентрації 0,4%.

Аналогічне можна розрахувати для 0,5; 1,5 або 4,5 літрів спиртного. У таблиці нижче наводиться кілька готових значень для пінного напою різного об’єму.

Невеликий порівняльний аналіз

На підставі попередніх розрахунків і отримання об’ємного показника відсотків в пиві чистого етанолу і можна займатися порівнянням хмелю і горілчаного спиртного щодо вмісту спирту. Наприклад, щоб відповісти, на питання, 1 літр горілки – це скільки пива, слід підрахувати спочатку кількість об’ємних відсотків в літрі хмільного напою і порівняти його з об’ємними відсотками певної горілки.

Враховуйте, що хміль, як і горілчана продукція, мають різний міцністю. Можна навести такий приклад, взявши за розрахунок середньостатистичне гарячливе міцністю в 40% (об’ємної) і пиво Балтика 9 з вмістом спирту в 9% (ваговий). вважаємо:

1. Визначаємо об’ємний вміст етанолу в пивний рідини: 9% / 0,78. Отримуємо 11,5%. Значить, в 100 літрах даного хмелю етанолу буде міститися 11,5%. Отже, в 1 л даної продукції концентрація етанолу складе 0,115%.
2. Тоді як у горілчаної продукції міцністю 40%, в 100 літрах продукції обсяг чистого етилового спирту складе 40 л. Відповідно в літрі даного алкоголю концентрація етанолу буде дорівнювати 0,4%.

Щоб було зрозуміліше, переведемо кілька сортів пива в більш міцне спиртне. наприклад:

Виникнення алкогольної гіпертонії

У людей, що володіють підвищеним тиском і регулярно вживають спиртні напої, розвивається алкогольна гіпертонія. Синдром не залежить від виду напою, який людина п’є. Випивати для появи синдрому досить 250 мл горілки або 500 мл вина, або 2,5 літра пива в тиждень. Виявляється синдром як підвищення кількості ударів серця при незначних фізичних навантаженнях, часта і безпричинна зміна настрою.

При гіпертонічному алкоголізмі спиртні напої призводять до підвищення артеріального тиску, виникнення і швидкого розвитку небезпечних захворювань серця і нирок.

Вплив спиртного також позначається на рівні в крові гемоглобіну, лейкоцитів, цукру.

Під час лікування синдрому призначають ЕКГ серця і УЗД внутрішніх органів, а також обов’язкові аналізи сечі і крові. При високому тиску внутрішньовенно ставлять дибазол або раунатин, прописують строгу дієту і курс вітамінів. Лікування алкоголіків-гіпертоніків пов’язане з деякими труднощами. Вони все відчувають залежність, яка може порушити плани лікаря і привести до значного погіршення стану. Негайне припинення вживання спиртного викликає спалахи агресії, порушення роботи центральної нервової системи. Люди втрачають зв’язок з реальністю. В результаті можуть виникнути важкі і затяжні гіпертонічний криз, напади серцевої астми або набряк легенів.

Тому терапію призначають зазвичай комплексну: відвідування дієтолога, невролога, психолога, дієтолога, кардіолога.

Медикаментозне лікування проводиться разом з кисневими інгаляціями, масажем, лікувальною фізкультурою. Дуже часто на реабілітацію таких людей відправляють у спеціалізовані санаторії.

Гіпертонія і розпивання спиртних напоїв – смертельне поєднання. Щоденне зловживання напоями збільшує ймовірність ризик смерті під час нападу кризу в 10-12 разів. Гіпертонічний криз у гіпертонічних алкоголіків розвивається раптово і дуже стрімко. Перша допомога – змочений оцтом рушник, прикладена до чола. Хворого необхідно укласти на ліжко, відкрити в приміщенні всі вікна і двері для більшого припливу свіжого повітря. Багато медикаменти не поєднуються з алкоголем, тому до приїзду лікаря дозволяється випити тільки 25-28 крапель корвалолу або валер’янки.

Пиво – молодіжний напій

Це ще одна помилка, в яке свято вірять багато зомбовані рекламою юнаки і дівчата пострадянського простору. Насправді в Європі за старих часів пиво варили або пили, в більшості своїй, зрілі чоловіки, що втратили свої родини або старі холостяки.

Немає нічого огидніше йде по вулиці компанії молоді, попивали на ходу пиво. Такого видовища не побачиш ні в жодній цивілізованій країні. У Європі та США молодь вкрай негативно ставиться до вживання будь-якого алкоголю (і, до речі, до тютюнопаління теж). Правда, американські тінейджери, буває, приносять на вечірку імбирне пиво. Але, по-перше, вміст алкоголю в американському імбирним пиві не перевищує 1,2%. По-друге, це найдешевший напій на всьому американському континенті, дешевше тільки вода з крана.

По-третє, вечірки влаштовуються не так вже й часто. І по-четверте, за американськими законами навіть імбирне пиво заборонено вживати особам, які не досягли 21 років. За порушення цього закону юнак або дівчина несе реальну відповідальність, тому в США і Європі зустріти на вулиці підпилих молодих людей дуже важко.

Як впливає алкоголь на організм

Про те, як впливає горілка на організм, знають всі, хоча багато хто не відносяться до попереджень МОЗ з належною серйозністю, що дуже даремно. Від алкоголю страждає більшість органів людського тіла:

• мозок – серед всіх органів вважається найактивнішим енергоспоживачів. При попаданні в організм алкоголю мозкові клітини починають руйнуватися, що поступово призводить до розвитку алкогольного недоумства;
• печінка – є Найголовнішим хімічною лабораторією нашого організму, яка виконує антитоксичну діяльність і бере участь практично в усі речових обмінах. Під впливом алкоголю її клітини руйнуються, що веде до порушення органічних функцій і патологічних змін в структурному будову органу;
• органи шлунково-кишкового тракту – у зловживають алкогольними напоями людей нерідко спостерігаються розлади діяльності органів шлунково-кишкового тракту. В результаті тривалого алкогольного впливу в них виявляються виразкові ураження, гастрити, ентерити і коліти, рак шлунка;
• нирки – спостереження наркологів підтверджують, що у залежних від алкоголю людей часто має місце порушення видільних функцій печінки, спостерігається збій у всій системі гіпоталамус-гіпофіз-надниркові залози;
• серцево-судинна система – алкоголь серйозно вражає міокард, що може привести до летального результату. Патологічний вплив етанолу проявляється в збільшенні розмірів серця, у вигляді аритмій, стенокардій і тахікардій. Алкоголь викликає ішемію міокарда, гіпертонію, інфаркт;
• дихальна система – у багатьох алкоголезалежних і просто зловживають спиртовмісних напоями людей спостерігається почастішання дихання, а з розвитком алкоголізму виникають патології на зразок легеневої емфіземи, різного роду бронхітів, туберкульозу;
• нервова система – алкоголь вельми негативно відбивається і на нервово-психічний стан людини, викликаючи депресивно-стресові стани і відхилення в психіці начебто м’язових судом, галюцинацій, різкої слабості нервово-м’язової тканини кінцівок (ватность ніг), оніміння, паралічів та інші;
• імунна система – згубно впливає етанол і на захисні системи організму, порушує кроветворітельние процеси, призводить до підвищеної алергенність;
• репродуктивна система – порушує секрецію статевих залоз, викликає зниження статевої функції, аж до алкогольної імпотенції, у жінок провокує безпліддя, ранній клімакс.

Крім вищесказаного регулярне зловживання алкоголем викликає передчасне старіння організму, призводить до інвалідності, скорочує тривалість життя в середньому на півтора-два десятка років.

Правила гарного застілля

Важливо пам’ятати, що вживання спиртного і сп’яніння не є метою застілля. Однак алкоголь – невід’ємна його частина, тому слід це враховувати і знати, чим запивати горілку. Чарки повинні бути горілчані: на 50 мл або менше.

Існують нескладні правила, яких необхідно дотримуватися, тоді цей день залишить тільки хороші спогади:

1. Міцні алкогольні напої потрібно вживати охолодженими. Оптимальна температура напою повинна бути приблизно 8 градусів.
2. До застілля потрібно підготуватися. За 2-3 години слід випити 50 г горілки для вироблення речовин, необхідних для блокування дії спиртного.
3. Пиття залпом – ознака поганого тону. Потрібно випивати невеликими ковтками. Тому часто з горілки роблять різні коктейлі або додають в чарку лід.
4. Обов’язково треба закушувати, щоб не сп’яніти раніше всіх і не нашкодити здоров’ю.
5. Після першої чарки слід зробити невелику перерву, після другої краще не пити алкоголь хвилин двадцять.
6. У кожного своя норма, якщо важко зробити черговий ковток, значить треба зупинитися.
7. Не можна змішувати алкогольні напої, особливо знижувати градус, інакше вранці буде чекати важке похмілля.
8. Взимку після великої дози випитого на вулицю виходити не варто, від цього можна швидко сп’яніти.

манго

Фахівці попереджають: після того як ви з’їли манго, о другій як мінімум не доторкайтеся до алкоголю. Закушувати манго спиртні напої не можна – є небезпека харчового отруєння. Справа в тому, що кислоти, які містять ці фрукти, дратують слизову шлунка, а спиртні напої погіршують ситуацію. Підсумок – проблеми з кишечником, коліки, діарея.

Особливо небезпечно вживати в їжу переспілі манго, так як ці фрукти містять патогенні бактерії, до того ж швидко розмножуються. Тут вже однією діареєю можна не відбутися, цілком реальна небезпека харчового отруєння.

До речі, манго взагалі підступний фрукт. У людей, які страждають від алергії, манго може спровокувати висипання на шкірі (типу кропивниці), можуть опухнути губи. Алергікам взагалі рекомендує чистити ці тропічні фрукти в рукавичках. Ось які проблеми ризикують поповнити вашу скарбничку неприємностей, якщо ви надумаєте використовувати манго в якості доповнення до алкоголю.

Попереджають про можливу небезпеку не можна забувати і любителям фруктово-алкогольних коктейлів. Експериментуйте з папайей, Карамболь, авокадо, але тільки не з манго.

п’яний Гіннес

Смачні та швидкі коктейлі з темним пивом
Що нам знадобиться:

• Пиво «Гіннес» (або будь-яке інше темне пиво на смак);
• Біле ігристе вино.

Ви здивуєтеся, наскільки простими і смачними можуть бути коктейлі з темним пивом і вином, а досить для цього всього лише зробити суміш один до одного цих двох компонентів. Такий коктейль відмінно підійде дівчаткам або тим, хто ще не знайшов у собі любов до темного пива.

Як впливає пиво

Результати безлічі досліджень дозволяють віднести пиво до групи найнебезпечніших напоїв алкогольного виробництва. Пояснюється це просто – людині набагато складніше контролювати обсяг випитого, коли він вживає слабкоалкогольну продукцію. Крім цього, в результаті вживання пива стимулюється вироблення гормону задоволення – дофаміну, що сприяє швидкому формуванню залежності від пива.

Отже, чим шкідливо пиво:

1. викликає швидке звикання, приводячи до пивного алкоголізму;
2. надає руйнівний вплив на печінку;
3. провокує розвиток в шлунку гастритів і виразок;
4. сприяє фемінізації чоловічого організму, ожиріння і еректильної дисфункції.

В силу слабкої міцності напою, його вживають в безмірних кількостях, а печінка не може повноцінно обробити великі обсяги нехай і слабоалкогольного напою, в результаті чого її клітини починають поступово руйнуватися, а в кров потрапляють незнешкоджені печінкою токсини, і поступово отруюють весь організм. Хоч напій і містить менший обсяг спирту, в процесі бродіння в пиві відбувається утворення сивушних масел, вищих спиртів і ефірів. При виробництві горілки від подібних домішок її очищають.

Сивушні масла, які у пиві залишаються в повному обсязі, надають на організм найсильніша токсичний вплив, тим самим викликаючи різного роду патологічні процеси. Дослідження показали, що в літрі горілки міститься 3 мг сивушних масел, тоді як в аналогічному кількості пива їх зміст досягає 100 мг.

Науково доведено патологічне вплив пива на шлунок. Сивушні масла дратують і навіть призводять до опіків на слизових шлункових оболонках, що стає провокуючим фактором для розвитку гастритів і виразок. Крім того, пінний напій провокує збільшення апетиту, що змушує людину їсти більше і, відповідно, повніти, аж до ожиріння.

Крім того, пиво негативно позначається на гормональному фоні обох статей. У жінок зловживання пінним напоєм призводить до стійкого і незворотного безпліддя. У чоловіків воно викликає надлишкову секрецію жіночих гормонів (естрогенів), а у жінок – чоловічих. В результаті тіло чоловіка набуває жіночоподібні форми: збільшується груди і таз. Крім того, негативно впливає пиво і на еректильні функції чоловіка, повільно і вірно приводячи до імпотенції. Тому варто тисячу і один раз подумати, перш ніж відкрити чергову пляшку при перегляді футбольного матчу в суботній вечір.

Разове і постійне поєднання горілки і пива

Істина, як відомо, лежить посередині, в даному випадку, народних експериментів і наукових дослідницьких даних. Дійсно, багато досвідчених бармени пропонують клієнтам досить швидкий і ефективний спосіб привести себе в стан приємного сп’яніння без серйозних похмільних наслідків. Дві-три чарки горілки не зможуть здоровій людині забезпечити кілька годин ейфорійного стану, а ось легкий головний біль через тридцять – сорок хвилин – напевно. Але якщо слідом випити не більше двохсот грамів пива, то його вуглекисла складова посилить і продовжить ефект сп’яніння. При цьому сивушні масла і ефіри пива залишаться для організму майже непомітними, ну а наслідки від двох-трьох чарок міцного напою не такі вже й важкі.

Однак, цей принцип працює тільки якщо його використовувати вкрай рідко, або найближчим часом, раз чи два. І горілка і пиво, незалежно від наявності поєднання між собою, при частому вживанні викликають в організмі звикання. Вже на четвертий – п’ятий день випивши трохи пива після пари чарок горілки, виявиться, що потрібний ефект сп’яніння не досягнуть і кількість рідин потрібно збільшити. І так буде відбуватися кожного разу, збільшуючи споживані дози в геометричній прогресії. Така вже вплив цих напоїв на головний мозок і центральну нервову систему людини. При цьому самостійно зафіксувати розвиток алкоголізму і зупинитися не може ніхто.

Вплив алкоголю на реакцію водія

Перед тим як відповісти, скільки проміле в пляшці пива 0,5, потрібно розібратися, яким чином доза спиртного змінює поведінку людини. При досить низьких концентраціях у водія не може сприйняття пересуваються джерел світла. Наприклад, вже при 0,2-0,5 проміле йому складно визначати дистанцію до зустрічного автотранспорту. Він перестає витримувати безпечну відстань.

Водій, в організмі якого присутній 0,5-0,8 проміле, не здатний правильно оцінити дистанцію і може просто не вписатися в поворот. Його очі досить повільно звикають до світла далеких і ближніх фар, тому різко збільшується ризик засліплення. Що стосується мотоциклістів і велосипедистів, то вони втрачають здатність утримувати стійку рівновагу.

У водія, в організмі якого виявлено від 0,8 до 1,2 проміле, наголошується стан ейфорії. Він практично втрачає здатність адекватно оцінювати власні можливості. У нього спостерігається погіршення реакції і різке звуження кута зору, тому він може не помітити їхала поруч машину.

Людині, в крові якого виявлено 1,2-2,4 проміле, категорично заборонено керувати автомобілем. Він починає допускати безглузді помилки, які можуть коштувати здоров’я, а іноді і життя. Наприклад, люди, що знаходяться в подібному стані, часто плутають педалі гальма і газу.

Алкоголь і гіпертонічна хвороба серця

Медичні дослідження довели, що невеликі і нечасті дози алкоголю благотворно впливають на пам’ять, хімічний склад крові, запобігають такі хвороби, як діабет і імпотенція. Без ризику для здоров’я чоловікові можна випити близько 80 мл коньяку або 300 мл вина. Для жінки допустима кількість спиртного зменшується наполовину. Необхідно пам’ятати, що в даному випадку йдеться про здорових людях, і про те, що щоденне вживання алкоголю може призвести до алкоголізму. Небезпека його не кількість спиртного, а регулярність.

Пиво і гіпертонія

Незважаючи на те що пиво відноситься до алкоголесодержащіх напоїв, в невеликих кількостях воно навіть корисне для здоров’я. Його вживання:

• Нормалізує обмін речовин (нефільтровані сорти),
• Розширює кров’яні судини, полегшуючи потік крові,
• Перешкоджає росту ракових клітин,
• Є профілактикою серцевих і сечокам’яної захворювань,
• Хміль має аналгетичну і седативну дію,
• Активізує роботу шлунково-кишкового тракту,
• Насичує кров калієм,
• Нормалізує артеріальний тиск.

Чи можна пити пиво гіпертонікам – залежить від стадії захворювання, побічних хвороб, віку і загального стану здоров’я.

Чи може людина п’є його щодня, то виникне великий ризик розвитку алкоголізму, проблеми з нирками і ожиріння. Пиво – калорійний напій, а вживається частіше за все з солоною рибою і чіпсами (що вже шкідливо), жирними крильцями і іншими закусками, які сприяють набору зайвої ваги. Якщо випивати один або два келихи раз в тиждень – шкоди не буде. Іноді може спостерігатися тимчасове підвищення артеріального тиску.

Важливий момент: під час лікування лікарі призначають медикаменти, несумісні з алкоголем.

Варто уважно вивчити інструкцію препаратів на предмет можливого вживання спиртних напоїв. Ще одна важлива деталь: пиво не можна пити протягом декількох годин після прийому ліків. Алкоголь руйнує оболонку таблеток, що призводить до більш швидкому всмоктуванню препаратів. Це закінчується інтоксикацією організму і побічними ефектами.

Лікарі не рекомендують пити пиво при гіпертонії другої і більш високих ступенів, і при факторі ризику 2 і більше. У людей, що вживають алкоголь, підвищується ризик розвитку інсульту. Навіть безалкогольне пиво призводить до скупчення на стінках судин холестеринових бляшок, що ускладнює вільний кровотік і знижує еластичність кровоносних артерій.

Винні напої при ГБ

Червоне вино при гіпертонії, так само як і шампанське, підвищує артеріальний тиск. А невеликі дози цих напоїв тимчасово підвищують «корисний холестерин». Його функція – запобігання появи кров’яних згустків. В результаті знижується ймовірність виникнення інфаркту, коронарного тромбозу та навіть інсульту. Дозволено випивати даних напоїв винних гіпертонікам не більше 250 мл на місяць. Поширюється це тільки на перший ступінь і ризик 1 і 2 гіпертонії.

Якщо щодня пити червоне вино при синдромі артеріальної гіпертензії або гіпертонічної хвороби, то ризик виникнення кризу збільшується в кілька разів.

Деякі медики вважають, що біле сухе вино в невеликих кількостях при початкових стадіях захворювання навіть корисні.У ньому присутній екстракт виноградних кісточок, який зміцнює капіляри і покращує міжклітинний обмін речовин. Для більшого ефекту в вино додають мед або відвар з сухофруктів. У день дозволено вживати не більше 50 г в два прийоми: половину вранці і половину ввечері.

Гіпертонія і коньяк

Коньяк – самий суперечливий напій. Хтось запевняє, що він тиск підвищує, а хтось – що знижує.

Коньяк при гіпертонії, випитий в межах норми, сприяє швидкому розслабленню судин, що призводить до зниження показників артеріального тиску. Небезпека криється в тому, що після розширення відбувається різкий спазм, що тягне за собою серцевий напад. Тому гіпертонікам пити його в чистому вигляді не рекомендується.

Для зниження тиску використовують частіше настоянки, приготовані на коньяку: з меду і ягід калини, селери, женьшеню, кориці або календули з шипшиною. Приймають настойку по чайній ложці за 30-60 хвилин до їжі.

Варто пам’ятати, що спиртне не є лікарським засобом, і його не можна вживати в періоди загострення захворювання, при значному підвищенні артеріального тиску і в моменти криз.

Джерело: VenLife.ru

Чому не можна запивати цей напій?

Чи можна запивати горілку? Робити це вкрай небажано. Адже горілка – це міцний спиртний напій, який є агресивним речовиною по відношенню до слизової оболонки шлунка. Певною мірою шлунок навіть відчуває шок при її попаданні на слизову оболонку. Організм реагує на це з допомогою природних процесів регуляції. При цьому в шлунок надходить рідина, яка розбавляє спирт і нейтралізує його дію на слизову оболонку. Якщо відразу після міцного спиртного напою в шлунок потрапить вода або будь-яка інша рідина, організм не буде реагувати нейтралізацією сильнодіючого засобу. Це пов’язано з тим, що шлунок людини буде обдурений надійшла рідиною. Тому людина швидше вип’є, в деяких випадках навіть може виникнути отруєння організму алкоголем. При цьому може бути нудота, запаморочення і навіть блювота. А на наступний день людина буде відчувати себе дуже погано, у нього може бути сильний головний біль, слабкість, запаморочення, нудота і інші неприємні симптоми інтоксикації.

Якщо ж запити горілку іншим спиртним напоєм, це може привести до дуже швидкого сп’яніння. Ні в якому разі не можна заважати спиртні напої, особливо «знижувати» градус. Якщо ви почали свято з вживання горілки, ні в якому разі не можна змінювати її на вино, пиво або будь-який інший спиртний напій. Такими діями ви не тільки досягнете поганого самопочуття, але і завдасте непоправної шкоди вашому шлунково-кишковому тракту.

Дотримуючись цих нехитрих правил, ви зможете насолодитися приємним ввечері і компанією.

Вашими постійними супутниками будуть гарний настрій і розкутість. При цьому ваше самопочуття буде відмінним не лише до кінця вечора, а й на наступний день.

opohmele.ru

Чорне море

Гідні пивні коктейлі
Що нам знадобиться:

• Темне пиво;
• Лікер з натуральних трав (типу бехеровки або йегермейстера);
• Шоколадний сироп;
• Морська сіль;
• лід;
• Шоколад (бажано гіркий).

Кубики льоду краще поколоти, після чого потрібно додати по одній столовій ложці сиропу і лікеру. Якщо в барі є віскі – відмінно! Додайте ще 2 столових ложка цього напою. Потім акуратно вливаємо пиво і струшуємо. Перед подачею коктейль бехеровка з пивом прикрашаємо жменькою дробленого гіркого шоколаду і дрібкою морської солі.

Змішувати? Не рекомендується!

Категоричних заборон для змішування алкогольних напоїв і приготування на їх основі коктейлів не існує, адже у кожного свій смак. Однак познайомитися з рекомендаціями досвідчених барменів потрібно в обов’язковому порядку:

• Ніяке спиртне не слід запивати пивом або шампанським. Інформація, що міститься в них вуглекислота сприяє активнішому всмоктуванню спирту, а значить, з ладу ви можете вийти набагато раніше, ніж планували. Справедливо це і щодо безалкогольних газованих напоїв.

• Напої з кислинкою можуть спровокувати згортання молока і вершків: в келиху вони перетворяться в неестетичного вигляду пластівці, а в шлунку викличуть інтоксикацію.
• Ефект заграв продукту виникає і при поєднанні газованих спиртних напоїв з соками, що містять м’якоть: бульбашки обволікають її і в результаті смак напою стає, м’яко кажучи, на любителя.
• Мезальянс вийде і в тому випадку, якщо будь-який овочевий сік змішати з алкоголем із солодким або терпким смаком.

Ось і всі основні принципи. Не бійтеся експериментувати, відкривати нові смаки і поєднання.

Завжди ваш, «Ароматний Світ»

Джерело: amwine.ru

p_i_f

ДЛЯ ВСІХ І ПРО ВСЕ

Пропоную дізнатися 20 рецептів незвичайних коктейлів на основі пива, які ви з легкістю зможете зробити і здивувати гостей. Виявляється, пиво може стати відмінною основою для смачних і освіжаючих напоїв. А вже пити чи не пити – ось в чому питання – вирішувати вам і вашим гостям. : 0)

Традиційно в цей коктейль входять Guinness і Harp. Спочатку наповніть стакан більше половини світлим пивом (ель), а потім акуратно влийте темне пиво, але не змішуйте.

2. “Освіжаюча Мері”

Інгредієнти: світле пиво і огіркова горілка. Зовсім кривава, але освіжаюча Мері!

Змішуємо світле пиво з кавуновим соком, додаємо лікер мораскіно і дрібку цукру.

Житнє бельгійське пиво з в’яленим шматочком м’яса відмінно підійде для посиденьок на веранді

Пиво + журавлинний сироп = солодкий, терпкий коктейль

6. “Медовий джулеп”

Бурбон, мед, свіжий базилік, ель і звичний джулеп знаходить новий смак

7. “Кореневе пиво”

Цікаве поєднання лікарів Гальяно і Калуа з пивом, що нагадує смак кореневого пива

Смак середземномор’я: світле пиво, лимонад і гранатовий сироп

В цей літній квас входять: джин, світле пиво, грейпфрутовий сік і імбирне пиво

10. “Рідкий пиріг”

Аромат пирога виходить від ожини, чорниці, нектару агави і лимонного соку, ну а сам пунш складають бурбон і світле пиво

11. Полунично-пивний лимонад

З назви вже зрозуміло, що його просто зробити. Інгредієнти: світле пиво, полуниця, лимонний сік і трохи цукру

12. “Гіннес крем-сода”

Вам навіть може здатися, що Guinness був створений для цього густого, кремового, п’янкого коктейлю. Інгредієнти: содова, ванільний лікер, імбирний лікер і Guinness stout

13. “Харві Вейссбенгер”

Нова інтерпретація коктейлю “Харві Волбенгер”: лікер Гальяно, апельсиновий сік і пшеничне пиво.

В “Ліки” входять: світле пиво з лимонним соком, імбирний лікер і тонкі смужки імбиру. Цей річний коктейль був розроблений як напій-ліки від економічної кризи.

Світле пиво, Кампари, Апероль, сік лайма, сироп, листя шавлії і часточка грейпфрута – всього кілька хвилин і цей коктейль з неймовірним смаком готовий!

16. Повний коктейль з малиною

Прекрасний коктейль для вечірки: заморожена малина, малиновий лимонад, горілка і пиво.

17. “Хрещений батько Джеймс”

Коктейль придумали в нью-йоркському ресторані Mulino Prime Steakhouse. Інгредієнти: Guinness, віскі Cutty Sark, лікер Disaronno і м’ята

18. “Перевірка реальності”

Малина, горілка, лайм, Бехеровка, Ангостура, пиво Budweiser Budvar і цукровий сироп змішані у фруктово-трав’яний “Перевірці реальності”

У цього бика з Лос-Анджелеса є роги: Гренадіни, сік лайма, горілка, світлий ром, світле пиво

20. “Ананасовий хміль”

Можливо вам захочеться зробити цілий глечик такого напою для посиденьок з друзями: кубики ананаса з цукром і яблучним оцтом, білий ром, оршад (мигдальний сироп) і світле пиво.

Ви любите пиво? 11 рецептів оригінальних коктейлів з пивом в закладки 14

Якщо ви любите пиво, то спробуйте пити цей напій не в чистому вигляді, а більш оригінально, а саме в складі оригінальних і смачних коктейлів. Цікаві варіанти представлені нижче.

Яке пиво підійде?

Слід вибрати відповідне пиво. Перш за все, воно повинно бути якісним, тому купувати напій в пластикових пляшках, точно не варто. Багато хто віддає перевагу розливне пиво, але купувати його слід тільки в тому випадку, якщо ви впевнені в якості. І щоб в ньому переконатися, потрібно попросити у продавця документи, що підтверджують походження, а також сертифікати якості. До речі, даний свіжозварене пиво зберігається всього кілька діб, а не кілька місяців.

Окрему увагу приділіть міцності. Вона буде залежати від інших інгредієнтів коктейля. Так, якщо передбачається використання міцних напоїв, то пиво має бути легким, тобто слабоалкогольних (близько 3-4 градусів). Якщо ж ви будете використовувати пиво як основу і розбавляти його безалкогольними компонентами, то воно може бути більш міцним (понад 4-4,5 градусів).

І, нарешті, сорт. Він буде залежати від ваших смакових уподобань, а також від рецептури того чи іншого коктейлю. Так, в деяких випадках потрібне додавання виключно легкого і освіжаючого світлого пива, а в інших підійде тільки більш терпке і насичене темне.

варіанти приготування

Як приготувати смачні коктейлі з пивом? Нижче запропоновано кілька цікавих варіантів на будь-який смак.

«Колавайцен»

Батьківщиною цього коктейлю є Німеччина, а в цій країні, як відомо, дуже люблять і поважають пиво і, звичайно, вміють його робити. Щоб отримати улюблений багатьма німцями напій, потрібно просто змішати дві частини світлого пива і одну частину «Коли». Смак вийде дуже цікавим і освіжаючим.

“Три товарища”

Назва говорить сама за себе, так як для приготування потрібно всього три компоненти: світле пшеничне пиво, грейпфрутовий або лимонний сік і горілка. Пропорції будуть рівними. Просто перемішайте всі інгредієнти і при бажанні покладіть в келих лід.

Цей коктейль вважається одним з найпопулярніших, але з ним варто бути обережніше, він дуже підступний! Для приготування потрібні гуртка свіжого пива і чарка горілки. Просто додайте в пиво горілку і насолоджуйтеся.

Але є й інша більш складна версія. Налийте кухоль пива і чарку горілки. Далі акуратно поставте наповнену чарку прямо в кухоль, намагаючись не змішувати напої. Рекомендується випити все, причому бажано залпом, щоб компоненти змішалися.

Цікаво: друга назва такого коктейлю – «Білий ведмідь».

«Русский коктейль»

• стакан світлого пива;
• 50-70 мл горілки;
• три столові ложки меду.

1. Візьміть лід і розкришите, змішайте з горілкою і рідким медом.
2. Отриману суміш влийте в пиво.
3. При бажанні додайте ще льоду і подавайте напій.

Коктейль «Білий»

Цей рецепт передбачає досить незвичайні поєднання компонентів і спосіб вживання, але така оригінальність може вам сподобатися. знадобиться:

• 500 мл світлого пива;
• дві склянки молока;
• столова ложка цукру;
• дві горошини гвоздики;
• маленька щіпка мускатного горіха.

Опис процесу приготування:

1. Гвоздику подрібніть.
2. Пиво трохи нагрійте, додайте в нього гвоздику, цукор і мускатний горіх, все добре перемішайте.
3. Молоко доведіть до кипіння і влийте в пиво. Пити цей коктейль слід гарячим.

«Дракон»

З таким коктейлем теж варто бути обережніше. А для його приготування потрібно:

• один стакан бренді;
• 1,5 літра елю;
• 1,5 літра пива;
• 2 пляшки шампанського;
• 120 мл сиропу;
• один лимон.

1. Змішайте всі рідкі компоненти, крім шампанського.
2. Розлийте суміш по келихах, в кожен додайте охолоджене шампанське і лід.
3. Прикрасьте порційні ємності скибочками лимона.

Коктейль «Субмарина»

Для приготування потрібні пиво і текіла. Спочатку в келих налийте охолоджений пінний напій, потім додайте текілу і лід.

Освіжаючий річний коктейль

Пиво відмінно поєднується з соком, і можна використовувати практично будь-який, наприклад, яблучний, лимонний, вишневий, кавуновий і навіть банановий. Пропорції підбирайте самостійно, враховуючи свої переваги.

Сметанно-пивний коктейль

Таке поєднання здасться вам дивним або навіть божевільним, але насправді деякі вважають за краще пити пиво саме зі сметаною. І це, до речі, дозволяє повільніше і слабкіше п’яніти, адже закуска досить жирна.

Отже, налийте в досить велику ємність 350 мл пива і додайте 100-150 грамів сметани. Далі все активно перемішайте або збийте блендером.

«Лірика»

Цей коктейль міцний, але досить приємний на смак. Для його приготування потрібні половина склянки рому, склянка темного пива і три яйця. Приготування: яйця збийте блендером або міксером. Пиво підігрійте. Влийте в нього спочатку яєчну суміш, потім ром, все ще раз перемішайте і подавайте.

«Мічелада»

Це досить популярний і пікантний мексиканський пивний коктейль, для приготування якого знадобиться:

• 500 мл світлого м’якого пива;
• шість столових ложок соку селери;
• одна або дві чайні ложки соєвого соусу;
• дві столові ложки соусу «Табаско»;
• п’ять столових ложок соусу «Сальса»;
• один лимон або лайм;
• перець і сіль за смаком.

1. Келихи добре охолодіть, їхні краї змастіть лаймовим або лимонним соком і опустіть в сіль, щоб вийшла цікава кромка.
2. Далі покладіть в келих «Сальсу» і «Табаско», потім додайте соєвий соус, потім сік селери, далі вичавити сік лайма, покладіть перець, а потім все акуратно залийте пивом.

рекомендації

Кілька порад, що стосуються як приготування, так і вживання певних коктейлів:

• Багато сортів пива відрізняються свіжим або навіть солодкуватий смак, так що алкоголь в них майже не відчувається. І якраз це може зіграти з вами злий жарт. Чи не відчуваючи міцності, можна захопитися і «перебрати», досягнувши сильного алкогольного сп’яніння. Так що варто в усьому знати міру і завжди контролювати себе.
• Якщо ви боїтеся сильно сп’яніти, то звичайне пиво можна замінити безалкогольним. Останнім часом такий напій випускають всі відомі пивоварні компанії, так що ви зможете знайти щось на свій смак. В результаті напій буде не менш смачним, але менш міцним.
• Пити пивні коктейлі можна тільки свіжоприготовленими, так як, постоявши трохи, вони можуть виснажитися та втрачати первинні смакові якості.
• Всі компоненти повинні бути попередньо охолодженими, пити пивні коктейлі найкраще прохолодними.
• Якщо передбачається використання міцних напоїв, то вони повинні бути якісними! Горілка або інший подібний компонент низького або сумнівної якості, по-перше, вплине на смак, по-друге, підвищить ризики ранкового похмілля і навіть важкого отруєння.

Скільки в пиві горілки?

Порівняльна оцінка змісту сорокаградусного алкоголю в ємностях:

У півтора літровій пляшці міцного хмелю більше стандартної пляшки горілки.

Банку класичного пива містить 100 грам горілки.

Навіть в легкому напої неабияка доза алкоголю.

Способи запобігання похмілля

В першу чергу необхідно знати міру. Ніякі методи і прийоми не допоможуть при вживанні декількох пляшок горілки. Але правильна закуска може мінімізувати шкоду, що надається організму.

За пару годин до прийняття спиртного слід випити два сирих яйця. Потім через 15-20 хвилин добре поїсти або з’їсти 50 г вершкового або рослинного масла, а також випити активоване вугілля. Можна приготувати спеціальну пасту, яка може захистити організм від алкоголю. Щоб зробити таку закуску, потрібно хліб, 250 г жирного сиру і масло консервованих сардин. Потрібно натерти сир, додати масло і є, намазав це на хліб.

Виходить, що горілку треба запивати, а потім закушувати. Це пояснюється тим, що їжа зменшує час всмоктування спирту в кров, а рідина захищає стінки шлунка, допомагає печінки виводити токсини. Щоб вранці відмінно себе почувати і не нашкодити організму, потрібно пити горілку правильно.

alcoholgid.ru

Штрафні санкції, передбачені на законодавчому рівні

Водієві, в крові якого виявлено алкоголь, загрожує неминуче покарання. Про це повинен пам’ятати кожен з нас, незалежно від того, чи знає він про кількість проміле у пляшці з пивом, вином або горілкою. У разі первинного виявлення спиртного водієві доведеться заплатити штраф близько тридцяти тисяч гривень. Крім того, йому заборонено керувати будь-якими транспортними засобами впродовж півтора або двох років.

При повторному порушенні розмір штрафу зростає до п’ятдесяти тисяч. Що стосується прав, то їх відбирають вже на три роки. Якщо раніше оштрафованого тричі зловлять за кермом в нетверезому стані, то його чекає наказание у вигляді позбавлення волі на строк від десяти до п’ятнадцяти діб.

fb.ru

Симптоми і причини похмілля

Це стан, що виникає після вживання алкоголю. Серед перших ознак можна виділити такі:

• Сухість у роті і сильна біль в голові.
• Тремтіння по тілу.
• Висока чутливість і дратівливість.
• Почервоніння очей і ломота у всьому тілі.
• Нудота, діарея і відсутність апетиту.
• Особливим пунктом виділяється відчуття провини. Приходить розуміння неправильного і неналежного своєї поведінки.

Етанол руйнівно впливає на слизову шлунка. Також збільшується концентрація токсинів в печінці. Вона призначена для розщеплення етанолу і приймає головний удар на себе. Отрути, що залишаються в організмі, володіють більш токсичним впливом на органи, ніж сам алкоголь. Крім того, він перешкоджає надходженню глюкози для життєво важливих процесів.

Самий хороший варіант для будь-якої людини – це не пити алкоголь або обмежити до мінімуму його вживання. Це дозволить всім органам і мозку функціонувати в нормальних умовах і не піддаватися впливу токсинів і отрут.

fb.ru

Покрокове приготування коктейлю «Мічелада»

Щоб напій вийшов таким, яким повинен бути, необхідно знати наступні нюанси:

1. Готуємо в келих. Для цього кладемо його в морозильну камеру. У блюдце насипаємо сіль. Видавлюємо лайм. Краї келиха опускаємо в сік, потім в сіль. Отримуємо незвичайну кромку.
2. Робимо Сальсу. Червоний гіркий перець розтираємо до стану кашки з декількома томатами. Якщо не хочете робити цей процес, можна в томатний сік додати пару крапель Тобаско. Відправляємо це в келих.
3. Туди ж додаємо соєвий соус.
4. З цілого лайма вичавлюємо сік, перчимо, наливаємо в коктейль.
5. Пиво і лід – заключні інгредієнти.

Все добре перемішуємо за допомогою трубочки. Вуаля, коктейль готовий.

Кілька секретів наостанок

Розмірковуючи про помірне споживання алкоголю, багато хто з нас мають уявлення про «свою» допустимої дози і про те, що зловживання спиртними напоями не йде на благо здоров’ю. Якщо ж взяти до уваги ще декілька хитрощів, то ймовірність алкогольної інтоксикації буде мінімізована:

• сам прийом алкоголю підпорядкуєте однієї з наступних схем: кожна наступна чарка повинна бути не раніше, ніж через 20 хвилин після попередньої;
• при можливості мінімізуйте кількість підходів до випитому – краще 2-3 рази випити трохи більшу дозу алкоголю, ніж розтягувати той же кількість на більшу кількість прийомів;
• в проміжках між прийомами алкоголю випийте виноградного соку або з’їжте меду;
• перед початком робочого дня після застілля не зайвою буде середня доза янтарної кислоти ікакао без молока, таблетка вітаміну С або магнію + В6;
• якщо спостерігається збій в регулярності функції кишечника, проведіть клізму (це краще проносних препаратів).

Джерело: www.eurolab.ua

Краща пивна закуска

Саме в Німеччині проводиться знаменитий фестиваль пива. Так хто, як не німці розбираються в закусках до даного хмільного напою. Вони склали список найбільш вдалих страв:

1. Соски на грилі з гірчицею і сиром. Без цієї страви жоден поважаючий себе німець не питиме пиво. Готуються вони досить просто. Сосиска розрізається навпіл, всередину кладеться натертий сир, блюдо відправляється на гриль або в мікрохвильовку.
2. Морський коктейль до пива підходить ідеально. Омари, кальмари, раки, сушена рибка, все буде дуже до речі.
3. Курячі крильця. Рецептів приготування величезна кількість. Найпопулярніші – крильця в борошні, панірувальних сухарях, меді.
4. Всілякі снеки. Горішки, чіпси, сухарики.
5. Картопля фрі.
6. Сирний салат з морепродуктами. Досить популярний в Чехії і Німеччини.
7. Лук, обсмажений в паніровці. Один з найпопулярніших рецептів. Цибулеві кільця обсмажуються у фритюрі до рум’яної скоринки. До них ідеально підходить часниковий соус.

Ось такі традиційні закуски воліють гурмани пива в усьому світі.

погане поєднання

Можна спробувати в стакан з хмільним напоєм долити 50 г горілки, вийде коктейль йорж. Тепер спробуєте. На смак – це гірше, ніж якби ви просто випили склянку пива з його традиційно гіркувато-терпким або солодкуватим присмаком. Змішуючи ці два непоганих напою, ви отримаєте для мозку ударний йорж і здорово їм нашкодите організму. Це удар по підшлунковій, печінки, всьому травленню. Як ви думаєте скільки витримає організм? Краще не змішувати.

Чому корисніше слабкоалкогольне пиво? Тому, що воно натуральніше. Якщо ви купили міцне пиво, то швидше за все, до нього додавали етиловий спирт. У невеликих дозах печінку непогано справляється з його переварюванням, а ось передозування і тим більше хронічне вживання, призведе до пияцтва і алкоголізму.

Якщо ви потроху пили цілий вечір горілку, а тепер вирішили ковтнути хмільного напою, зробити коктейль йорж, будьте готові до різкого погіршення стану. Це пов’язано з тим, що від прийому міцного алкоголю у вас в крові і так високий рівень етанолу, а пиво спровокує його різкий стрибок і як наслідки, деякі засипають, а інші не пам’ятають, що говорили і творили. Ось він підступний коктейль йорж!