Скорее всего вы наверняка слышали про коллаген, который сегодня продается в интернет-аптеке «Apteka.com». Но что это такое и почему это должно вас волновать?
Коллаген — это белок, который содержится в соединительной ткани нашего тела и отвечает за эластичность нашей кожи. С возрастом наш организм вырабатывает все меньше коллагена, что может привести к появлению морщин и дряблости кожи. Но есть надежда! Прием таблеток с коллагеном может помочь вашему организму вырабатывать больше коллагена, обеспечивая молодость и сияние кожи.
Особенности
Коллаген — это белок, содержащийся в соединительных тканях животных, на его основе делают фармакологические препараты для людей. Это самый распространенный белок в организме млекопитающих, составляющий около 25% от общего содержания белка.
Коллаген выполняет ряд важных функций, включая обеспечение структуры и поддержки тканей, помощь в восстановлении и регенерации поврежденных тканей, а также повышение эластичности и влагоудерживающих свойств кожи.
Существует несколько различных типов коллагена, каждый из которых выполняет свою специфическую функцию. Например,
- Коллаген типа i является наиболее распространенным типом и содержится в сухожилиях, связках и коже.
- Коллаген второго типа содержится в хрящах.
- Коллаген третьего типа — в ретикулярных волокнах (которые служат опорой для таких органов, как печень).
Хотя коллаген в основном содержится в продуктах животного происхождения, есть несколько растительных источников этого важного белка. Одним из примеров является желатин, который получают в результате частичного гидролиза коллагена. Желатин можно использовать для приготовления таких продуктов, как желе и зефир.
Другой растительный источник коллагена — водоросли, известные как красные водоросли или дульсе (palmaria palmata). Было доказано, что этот вид водорослей содержит большое количество особого типа коллагена, известного как ульван.
Коллаген в натуральных продуктах
Итак, каким образом можно включить в свой рацион больше коллагена? Один из способов — употреблять костный бульон, который богат коллагеном (а также другими питательными веществами). Вы также можете употреблять продукты с высоким содержанием желатина, например, желе или зефир. Наконец, вы можете добавлять красные водоросли или порошок в смузи или супы, чтобы получить дополнительную порцию этого важного белка.