Червоне вино і сир – поєднання, яке вважається класичним. Однак на ділі ситуація дещо складніша. До всіх чи сирів підходить …
В якому посуді можна робити виноградне вино – вибираємо оптимальний варіант
Домашнє вино не порівняти з магазинним продуктом: воно більш ароматне, і кожен може зробити напій на свій смак. Якщо ви …
Все про процес бродіння: скільки блукає брага і за яких умов
Приготування браги – ключовий момент самогоноваріння. Співвідношення компонентів, час і умови витримки, підгодівля … врахувати потрібно так багато факторів, що …
Вино токай – види вина і його особливості. Опис смаку, якості та кольору угорського вина (110 фото і відео)
Вино Токай виробляють в однойменному регіоні Угорщини (частково на території Словаччини). Місцевість славиться солодкими винами, виготовленими з ягід, уражених сірою …
Історія вина і виноробства в світі – цікаві факти появи напою
Жоден інший напій в світі не викликає стільки суперечок і пересудів. Практично кожна країна стверджує, що саме вона є батьківщиною …
Винні дріжджі: як правильно розводити, види дріжджів, зберігання
Якщо ви цікавитеся домашнім виноробством, знання про дріжджах буде корисним. Винні дріжджі – це “секретний” компонент, який з сусла робить …
Домашній винний оцет з ягід або саморобного вина (червоного і білого)
Оцет – затребувана в кулінарії приправа. Його можна знайти практично на будь-якій кухні. З різноманіття сортів натуральний виноградний оцет найбільш …
Приготування яблучного оцту в домашніх умовах
Самостійне приготування в домашніх умовах – найвірніший спосіб отримати яблучний оцет з 100% натуральністю. Саме ця якість робить справжній домашній …
Що їдять з вином червоним або білим – ідеї закусок до сухим, напівсолодких і десертних сортів напою
Правила підбору страв У питанні вибору закусок для вина існує універсальне правило: якщо ви купили вино зі складним ароматом і …
Робимо закваску для квасу у себе на кухні. Зрозумілі рецепти, склад, приготування по кроках
Доброго дня, дорогі передплатники! Весняне сонечко вже балує нас своїм теплом. Ще трохи і настануть спекотні літні дні. А це …