В Китае издавна ценили чай пуэр благодаря его целебным свойствам. Года идут, а напиток также остается популярным, но уже далеко за пределами своей страны – практически в целом мире. Чай манит любителей не только лечебным результатом, но и непревзойденным вкусом. Издавна считается, что купить пуэр – это значит продлить себе жизнь.
Позитивное воздействие на организм китайского напитка пуэр
Этот напиток имеет большое количество полезных свойств, которые и стимулируют купить пуэр людей на протяжении многих лет.
- Помогает концентрировать внимание, снимает усталость, улучшает способность к работе. Из-за этого появился миф о том, что чай имеет наркотические свойства. Однако это совсем не так. Обычный чайный лист проходит особую технологию. В отличие от кофе, который дает практически мгновенную бодрость, пуэр начинает действовать постепенно. Такая особенность и помогает избежать негативного воздействия на организм.
- Позитивно влияет на сердце и его работу. Помогает избавиться от спазмов, расширяет сосуды, приводит к норме давление.
- Наличие витаминов В помогает в работе желудочно-кишечного тракта. Нормализует работу печени. Его даже рекомендуют пить при таких заболеваниях, как гастрит и подагра. Не вызывает кислотности и стимулирует пищеварение. Напиток прекрасно поможет во время переедания, после жирной и тяжелой пищи.
- Чай богат на витамины группы Е и С. Их наличие предотвращает старение кожи, сохраняя ее молодость надолго.
- Положительно влияет на работу нервной системы.
- Помогает избавиться от курения и алкоголизма.
- Можно принимать людям, которые страдают от сахарного диабета. Чай нормализует уровень глюкозы в организме.
- Сокращает вероятность возникновения инфаркта, образования тромбов и инсульта.
- Предотвращает онкологию, ведь убивает вредный белок.
- Помогает избавиться от головных болей.
Это только основные позитивные воздействия чая на организм. Регулярное применение позволяет почувствовать себя намного лучше.
Противопоказания к употреблению чая пуэр
Как и любой напиток с лечебным эффектом, пуэр имеет противопоказания.
- Не рекомендуется злоупотреблять людям, которые страдают от высокого давления (гипертоникам).
- Не стоит пить пуэр на голодный желудок.
- Люди, которые раздражительные, могут позволить себе 1 чашку напитка в первой половине дня.
- Во время беременности и кормления грудью стоит проконсультироваться с лечащим врачом.
- Не желательно пить перед сном.
- Не рекомендуется при атеросклерозе.
- При обострении почек и желчекаменной болезни.
Однако если заварить правильно качественный чай и пить его в небольшом количестве, то никакого негативного воздействия не последует.
Особенности чая пуэр и его виды
Главная особенность чая в том, что его собирают вручную. После этого сушат, обжигают и оставляют стареть естественным путем. Известно, что чем дольше выдержка продукта, тем он лучше. Причем, если придерживаться всех условий, его можно сохранять практически бесконечно.
Существует 2 основных вида чая.
- Шэн:
- ферментированный слабо;
- светлый иногда полупрозрачный;
- имеет фруктовый аромат;
- с кислинкой;
- сладковатое послевкусие;
- листья зеленого с коричневым оттенком.
- Шу:
- сильно ферментированный;
- имеет темный и густой настой;
- листья темного цвета;
- имеет насыщенный землистый аромат;
- наличие шоколадного привкуса;
- если передержать, то будет чувствоваться горечь;
- насыщенный вкус.
Каждый вид чая имеет своих поклонников, поэтому оба пользуются популярностью и востребованы.