Користь і шкода пивних дріжджів – склад, види, інструкція із застосування в таблетках, побічні ефекти і ціна

Під терміном – біологічно активні добавки, продають вітаміни, підсилювачі смаку, трави, мікроелементи. До цієї ж категорії відносяться і пивні дріжджі. Їх призначають лікарі для регуляції роботи системи травлення, щоб поліпшити стан шкіри, волосся і нігтів. Але навколо цих БАДів ходить багато чуток про вплив на фігуру, тому рекомендації щодо їх застосування люди завжди сприймають неоднозначно.

Що таке пивні дріжджі і який склад у таблеток? Для чого їх застосовують і які є для цього показання і протипоказання? Яка користь ці БАДи приносять організму і чи є шкода? Давайте розбиратися.

Корисні властивості пивних дріжджів

Дану біологічно активну добавку приймають для лікування і профілактики простудних захворювань. Пивні дріжджі необхідні для підтримки загального тонусу організму. В умовах шаленого ритму життя і постійної нестачі часу дріжджі здатні швидко зняти втому, поліпшити концентрацію і працездатність. Крім цього, пивні дріжджі мають безліч позитивних якостей. Спробуємо розглянути більш детально, як продукт впливає на здоров’я і стан організму.
Дріжджі роблять позитивний вплив на роботу шлунка і кишечника. Пивні дріжджі рекомендовано пити після перенесених захворювань, щоб поліпшити апетит і прискорити процес реабілітації. Крім того, пивні дріжджі допомагають продуктам краще засвоюватися, нормалізують білкові і вуглеводні процеси, підтримують кислотно-лужний баланс. Дріжджі стимулюють виділення шлункового секрету, тому часто використовуються в лікуванні гастриту із зниженою кислотністю.

Вся палітра вітаміну В у складі дріжджів робить цей продукт незамінним для зміцнення нервової системи. Регулярне споживання пивних дріжджів робить людину більш врівноваженим, стресостійким, працездатним. Якість сну також поліпшується, ви зможете висипатися за менші проміжки часу.

Пивні дріжджі дуже корисні для серцево-судинної системи – вони покращують роботу серця, знижують ризик розвитку аритмії, зміцнюють стінки судин.

Регулярний прийом пивних дріжджів знижує ризик розвитку раку печінки.

Пивні дріжджі дуже корисні для зміцнення імунітету. Велика кількість антиоксидантів може протистояти зовнішнім збудникам – вірусів і бактерій.

Білок дозволяє заповнити недолік кальцію і поліпшити стан волосся, нігтів, зубів, шкіри і кісток. Курсовий прийом пивних дріжджів знижує ризик розвитку остеопорозу.

Дріжджі дуже корисні жінкам при вагітності. По-перше, там міститься фолієва кислота, яка знижує ризик розвитку аномалій нервової трубки плода. По-друге, в складі дріжджів є магній, який підтримує психологічне здоров’я вагітної жінки.

Дріжджі також призначають при різних збоях в роботі ендокринної системи, для підтримки якості життя діабетиків.

Пивні дріжджі просто незамінні для спортсменів, особливо для бодібілдерів. Ця безпечна і дозволена активна добавка підвищує витривалість, дозволяє займатися набагато довше. Але найголовніше, чистий білок – це прекрасне харчування для м’язів. Пивні дріжджі часто використовують саме для нарощування м’язової маси.

За допомогою дріжджів можна впливати на свою вагу. Деякі рекомендують худнути за допомогою цього БАДа, інші ж, навпаки, набирають на ньому вагу при зайвої худорбі. Насправді, все залежить від дозування. Помірний прийом пивних дріжджів заповнює організм дефіцитними вітамінами, дозволяє розігнати обмінні процеси, що змушує жінку худнути. Якщо ж брати в день більше 5-6 таблеток, це буде сприяти набору маси.

Це далеко не повний список корисних, а часто і лікувальних властивостей пивних дріжджів. Але не завжди добавку вживають всередину.

Показання для застосування

Шкода або корисність пивних дріжджів залежить від різних показників. Вони роблять позитивний вплив на печінку і стан волосся. Активно використовуються для набору м’язової маси. Додатково можуть призначатися дитині для підвищення апетиту або зміцнення імунної системи.

Фармакологічна дія і варіації прийомів залежать від наступних показників:

• дисбактеріоз;
• алкоголізм;
• дерматологія і косметологія;
• покращують роботу шлунково-кишкового тракту;
• сприяють якісному переварюванню продуктів;
• виводять токсини;
• виробляють імуностимулюючу дію;
• дезінтоксикаційну дію;
• захисний ефект;
• усувають проблеми зі сном.

Дріжджі – це природна комора вітамінів

Регулярний прийом БАДа сприяє посиленню імунної системи, тобто стійкості організму до вірусів і стресів. Підвищує активність роботи мозку і піднімає настрій. Його найчастіше призначають дітям і підліткам, людям похилого віку або професійним спортсменам. Лікарі виписують препарат також при шкірних захворюваннях. Входить до складу косметичних масок.

Пивні дріжджі випускаються в таблетках, а ціна залежить від виробника і регіону. Середня вартість становить від 40 гривень до 250 гривень – на неї впливає політика аптечного кіоску і країни-виробника.

В одній капсулі пивних дріжджів міститься 500 мг кошти. Активними допоміжними речовинами виступають кремній діоксид та магній стеарат.

При яких хворобах призначають

Лікарські показання для прийому препарату:

• якщо порушений обмін речовин;
• при високих навантаженнях;
• при нервових розладах;
• алкогольна залежність;
• шкірні захворювання;
• травма слизової оболонки;
• стоматит;
• дисбактеріоз і гіповітаміноз;
• радіація;
• погані кліматичні умови;
• вплив хімічних елементів;
• неправильне харчування;
• зайва вага або недобір;
• інфекція;
• соматичні хвороби.

Багато лікарів призначають цей препарат, як профілактичний засіб.

Він може застосовуватися для попередження таких захворювань:

• збій в роботі шлунково-кишкового тракту;
• гіпертонія;
• дисліпопротеїнемія;
• свербіж і печіння шкірного покриву;
• псоріаз та екзема;
• вугровий висип;
• набір ваги.

На замітку: перед покупкою препарату або застосуванням, варто отримати консультацію лікаря.

Медичне призначення

Якщо дивитися з точки зору медичного призначення, то пивні дріжджі мають широкий спектр застосування. Головне, враховувати особливість організму. Приймати препарат потрібно строго за інструкцією, а також вивчити перелік протипоказань.

Таблиця впливів і список захворювань, які можна вилікувати за допомогою пивних дріжджів в таблетках:

вплив	хвороби
Зниження маси тіла або набір	Цукровий діабет
збільшення працездатності	гіпертонія
Стійкість до нервових напруг	Травна система
Захищають від негативного впливу навколишнього середовища	Застуда і грип
покращують настрій	Надлишкова вага
Зміцнюють імунну систему	дистрофія
стимулюють метаболізм	атеросклероз
Знижують показники цукру в крові, підвищують природну вироблення інсуліну	Захворювання серця, суглобів і судин
Підвищують апетит і діяльність шлунково-кишкового тракту	Дефіцит в організмі вітамінів та інших мікроелементів
Заповнюють нестачу вітамінного й мінерального комплексу	Проблеми з опорно-руховим апаратом
Підсилюють обмін речовин	Псоріаз, гнійники, висипання
Заряджають енергією і підвищують тонус	токсини
Сприяють регенерації шкірних тканин	алкоголізм
покращують травлення	Захворювання нервової системи
Підвищують захисні функції	Порушення балансу вітамінів, мінералів і з’єднань

Лікарі призначають препарат також в післяопераційний період, особливо якщо лікування супроводжувалося променевою терапією. Тривале застосування заповнює брак елементів і сприяє додатковому виробленню інсуліну. Відгуки споживачів відзначають ефективність засобу і говорять про те, що БАД надає гарний вплив на окремі органи.

На замітку: небезпека може викликати неправильна дозування і тривалість застосування препарату.

Схема прийому

Застосування цього препарату має бути обґрунтованим.

Графік вживання наведено у вигляді таблиці:

призначення	Спосіб прийому і дозування
Бодібілдинг і набір ваги. Силові навантаження і активний спосіб життя.	По 3 таблетки тричі на день після їди протягом місяця
Схуднення. Контроль ваги	Тільки під час інтенсивних тренувань по 1 шт. вранці і ввечері
Косметологія: маски для волосся, обличчя та тіла	Додавати в готовий склад по 1 таблетці. Застосовувати не частіше 3 разів на тиждень
Профілактика різних захворювань	Протягом 14 діб по 1 шт. вранці
Шлунково-кишковий тракт і серцево-судинна система	По 3 таблетки 3 рази на добу після їжі протягом 10 днів
Поліпшення сну і підвищення працездатності в денний час	По 1 таблетці за дві години до сну

Щоб не було шкоди для організму, цей БАД слід приймати з обережністю. Якщо є хронічні захворювання, варто спочатку проконсультуватися у лікаря. Дітям до 12 років краще давати зменшену дозу і ділити 1 таблетку на дві частини.

Для дорослої людини максимальний прийом становить 4 капсули на день. Пивні дріжджі приймаються тільки після вживання їжі. Якщо випивати препарат натщесерце, можуть з’явитися побічні ефекти.

На замітку: максимальна тривалість прийому не більше 60 днів. Через два місяці показаний тримісячний перерв.

Протипоказання

Незважаючи на те, що пивні дріжджі – біологічно активна добавка, дана речовина має деякі протипоказання. З ними потрібно ознайомитися відразу і зіставити з особистими показниками.

Не допускається вживання в наступних випадках:

• вагітність;
• післяпологовий період;
• грудне годування;
• діти, які не досягли трьох років;
• люди старше 65 років;
• білі виділення з піхви;
• нестача вітамінів;
• виснаження;
• погана робота нирок;
• збій у функціонуванні печінки;
• подагра;
• закупорка судин;
• алергічна реакція на окремі елементи;
• ожиріння;
• хвороба Лебера.

Склад вітамінів і мікроелементів в пивних дріжджах. При хронічних захворюваннях препарат можна приймати тільки за рекомендацією лікаря, особливо в період загострення. Основний побічний ефект, який представляє небезпеку – це передозування. За добу організм повинен отримувати не більше 1 500 мг, що дорівнює трьом таблеткам.

Побічні ефекти:

• свербіж, печіння;
• алергія і висипання;
• блювота і помутніння свідомості;
• діарея і запор;
• набряклість;
• здуття живота і нудота;
• підвищення апетиту.

На замітку: при перших ознаках нездужання слід записатися на прийом до лікаря або викликати швидку допомогу.

Кому корисно приймати добавку

Виходячи з вище сказаного, можна легко визначити, для чого застосовуються пивні дріжджі з сіркою:

1. відновлення після важкої хвороби, в післяопераційний період;
2. набору маси при обмеженому харчуванні і загальному виснаженні організму;
3. в період сезонного гіповітамінозу для заповнення нестачі вітаміну В;
4. при захворюваннях ендокринної системи (ожиріння, цукровий діабет, гіпофункція щитовидної залози) для нормалізації обмінних процесів, регуляції вироблення гормонів;
5. при хворобах травної системи і пов’язаних з ними патологіях кровотворення;
6. для регуляції нервової діяльності;
7. як лікувальний і профілактичний засіб при серцево-судинних порушеннях;
8. при проблемах зі шкірою: акне, вугрі, фурункульози, дерматози, зумовлені стресом і нервовим перенапруженням;
9. в косметології для омолодження потьмянілої шкіри обличчя, покращення загального вигляду і структури волосся, зміцнення нігтьових пластин.

Дріжджі з сірою можна приймати всередину в таблетованій формі або готувати з них косметичні засоби для самостійного домашнього догляду.

Побічні ефекти

Пивні дріжджі не мають побічних ефектів. В поодиноких випадках можуть зустрічатися алергічні висипання у вигляді кропивниці, якщо у людини є непереносимість будь-якого компонента.

Як бачимо, пивні дріжджі є одним з небагатьох універсальних засобів, які позитивно впливають на організм в цілому і при цьому мають дуже широке застосування: у медицині, косметології, дерматології, спорті і схудненні. Не важливо, в якій формі ви вживаєте дріжджі. Результат не змусить себе чекати і проявиться вже через кілька тижнів.

Здоров’я Імунітет Препарати Вітамінні комплекси

Користь і свідчення

Продукт не просто добре засвоюється організмом, але і підвищує засвоюваність інших корисних речовин. Стимулює вуглеводний обмін, заряджає енергією, допомагає регулювати апетит. Показаннями до застосування можна назвати:

• цукровий діабет;
• деякі серцево-судинні захворювання;
• анемію;
• наслідки променевої терапії;
• алкоголізм.

Препарат нейтралізує негативну дію токсичних речовин. Таблетки слід вживати курцям, в тому числі пасивним, працівникам хімічної промисловості, тим, хто піддавався радіоактивному опроміненню. Можуть бути призначені спільно з хіміотерапією для зниження негативних наслідків лікування.

Добавка рекомендована при нестачі вітамінів, надмірній вазі, порушенні травлення. Існує думка, що дріжджі сприяють набору жирової маси. Але, якщо використовувати їх в терапевтичних дозах, нічого подібного не відбудеться. Надмірне ж вживання «ліки» може призвести до порушення метаболізму і швидкого збільшення ваги.

Препарат знайшов широке застосування в косметології. За допомогою препарату представниці прекрасної статі намагаються відростити густу шевелюру і навіть збільшити груди. Медики нагадують, що чарівними властивостями біодобавка не володіє, і чекати чудес на зразок збільшення грудей не варто. Проте, продукт дійсно допомагає посилити ріст волосся, перешкоджає їх випаданню, позбавляє від вугрової висипки і акне, зміцнює нігті і додає шкірі природне сяйво.

Збагачені дріжджі, які теж пропонуються в таблетованій формі, мають більш цікавий склад. У них містяться селен, магній і цинк, які підсилюють лікувальну дію основного компонента, що допомагає поліпшити стан шкіри, підвищити репродуктивні функції у чоловіків, захистити від негативної дії вільних радикалів.

Такі фармацевтичні продукти будуть корисні тим, хто страждає нервовими розладами, нервовим виснаженням, відчуває серйозні психо-емоційні навантаження. Позбавляють від хронічної втоми і активізують розумову діяльність. При незбалансованому харчуванні і проблемах зі шлунково-кишковим трактом також слід включити дріжджі в свій раціон.

Для тих, хто хоче набрати вагу

Пивні дріжджі використовуються не тільки для схуднення, але також для набору ваги. Сам принцип дії цього продукту сприяє поступовому нарощуванню маси тіла. Поетапно цей процес виглядає таким чином:

• нормалізація обміну речовин і підвищення апетиту;
• позбавлення організму від токсичних речовин і прискорення метаболізму;
• поступовий набір ваги.

Спортсмени, які бажають набрати масу в результаті фізичних тренувань, вживають пивні дріжджі в будь-якому вигляді. З цією метою необхідно приймати три таблетки на день, а також дотримуватися певного раціону харчування і розпорядку:

• скоротити вживання солоної і жирної їжі, яка сприяє накопиченню жиру, а не збільшенню м’язової маси;
• не переїдати, харчуватися не більше 4 разів на день;
• на сніданок з’їдати поживну здорову їжу, яка забезпечить енергією на цілий день;
• регулярно навантажувати м’язи всього тіла фізичними вправами.

Форма випуску

Середня ціна 60 шт. – 176-235 грн; 100 шт. – 243-278 грн.

Харчова добавка зі специфічним запахом дріжджів випускається у вигляді двоопуклих таблеток з рискою, без оболонки. Колір може варіюватися від бежевого до світло-жовтого або коричневого. Допускається мармуровість структури (вкраплення частинок іншого відтінку) або неоднаковість кольору таблеток у коробці або навіть одному блістері. Різниця в забарвленні вважається нормальним явищем, адже обумовлено використанням натуральної сировини для препарату.

Біодобавка випускається в картонних коробках з 6 або 10 блістерів по 10 таблеток.

Як приготувати пивні дріжджі в домашніх умовах?

Пивні дріжджі можна не тільки придбати в різних формах, але й самостійно приготувати в домашніх умовах.

Для цього слід скористатися наступною інструкцією:

• Борошно і вода змішуються в рівних обсягах, досить по одній склянці кожного компонента;
• Суміш повинна відстоятися в темному місці протягом 5-6 годин;
• Після закінчення зазначеного терміну до неї додається стакан будь-якого сорту пива і столова ложка цукрового піску;
• Всі компоненти ретельно перемішуються до отримання однорідної маси, яка потім ставиться в тепле місце;
• В результаті буде отримана дріжджова маса, яку протягом тривалого часу можна зберігати в холодильнику.

Користь пивних дріжджів

Приймати пивну добавку рекомендується через велику користь пивних дріжджів для організму людини. У будь-якому з видів добавка:

• сприяє зміцненню нервової та імунної системи;
• профілактично захищає від вірусів та інфекцій;
• покращує тонус і підвищує бадьорість;
• підсилює вироблення інсуліну підшлунковою залозою;
• знімає синдром хронічної втоми і підвищує витривалість;
• регулює тиск;
• допомагає справлятися з шкірними запаленнями і висипаннями.

Продукт рекомендований до вживання для всіх, оскільки його властивості приносять особливу користь дорослим і дітям і рідко завдають шкоди.

Застосування при вагітності, лактації та у дитячому віці

При вагітності і лактації необхідно керуватися наступними правилами, що стосуються перорального застосування пивних дріжджів:

• Єдиної думки щодо застосування пивних дріжджів під час вагітності не існує, але більшість фахівців вважає, що відмовитися від їх прийому слід на всіх термінах і в період планування вагітності;
• Період лактації також вважається протипоказанням для застосування пивних дріжджів. Перед їх застосуванням грудне вигодовування переривається або фахівець допомагає підібрати більш підходяще і безпечний засіб для вирішення проблеми.

Пивні дріжджі від різних виробників можуть відрізнятися хімічним складом, тому можливість їх застосування в дитячому та підлітковому віці визначається індивідуально.

Прийом більшості подібних засобів рекомендований з віку 12 років, також варто пам’ятати, що всі дріжджі строго протипоказані дітям до 3 років.

Деякі виробники на сьогоднішній день випускають дріжджові харчові добавки, спеціально розроблені для застосування в дитячому віці.

Рекомендується користуватися подібними спеціалізованими засобами, попередньо погодивши можливість їх застосування з педіатром.

Користь пивних дріжджів

Користь пивних дріжджів для нашого організму неоціненна, вони нормалізують обмінні процеси (вуглеводний, жировий, білковий обмін), покращують процеси травлення і засвоєння їжі, підвищують апетит, покращують і відновлюють роботу шлунково-кишкового тракту, підтримують нормальне функціонування підшлункової залози, стимулюють процеси виведення з організму токсинів, покращуючи загальне функціонування організму.

Є засобом поповнення запасів вітаміну групи B.

Особливо корисні людям із цукровим діабетом, оскільки містять у великих кількостях хром, який стимулює організм на «боротьбу» з глюкозою.

Дріжджі допомагають впоратися з емоційним і фізичним стресом, благотворно позначаються на роботі нервової і серцево-судинної систем.

Сприяють підтримці кислотно-лужного балансу біорідин в організмі.

При прийомі пивних дріжджів значно поліпшується стан шкіри обличчя, особливо проблемної і жирної шкіри з розширеними порами, прищами і вугровими висипаннями. Поліпшити стан волосся, зміцнити коріння, позбутися від лупи, допоможе додаткове застосування їх зовнішньо у вигляді масок. Рецепти масок з пивних дріжджів досить ефективні, але у них є істотний недолік – це наявність сильного і стійкого дріжджового запаху від волосся, змити який не так просто.

Пивні дріжджі сприяють зміцненню імунітету, виявляють високі антиоксидантні властивості, попереджуючи раннє старіння, є профілактикою розвитку раку печінки.

Часто пивні дріжджі рекомендують приймати як для набору вазі, так і для схуднення, тільки підхід до вживання препарату в кожному випадку буде різним.

Корисною особливістю пивних дріжджів можна назвати здатність збільшувати вміст корисного холестерину і знижувати загальний його рівень в організмі (наприклад, прийом 2 ст. л. пивних дріжджів раз на добу протягом двох місяців допоможе знизити рівень холестерину на 10%).

Прийом пивних дріжджів також корисний при пораненнях і порізах, оскільки вони мають властивість прискорювати регенеративні процеси в тканинах.

Відео: 10 корисних фактів про пивні дріжджі.

Користь дріжджової добавки

Легше знайти ту галузь медицини, де цей засіб не може бути затребуваним. Дріжджі допомагають при найрізноманітніших проблемах. Їх спільне призначення – поліпшення обмінних процесів в організмі, але вплив на те чи інше захворювання вони надають різний. Виходячи з інструкції по застосуванню, їх використовують для таких цілей:

1. Заповнення мінеральних складових. Це необхідно при хворобах крові, шкірного покриву, опорно-рухового апарату.
2. Посилення роботи травної системи. Наприклад, їх використовують при гастриті зі зниженою кислотністю. Також вони сприяють кращому перетравленню та засвоєнню їжі, виводячи з організму токсичні сполуки.
3. Нормалізації роботи нервової системи. При цій проблемі допомагають вітаміни групи В, які оновлюють нервові волокна. Це нормалізує сон, знімає нервову напругу, зменшує кількість депресивних станів.
4. Зміцнення імунітету та стійкості до інфекцій різної природи знову ж за рахунок вітамінів С і В.
5. Планування майбутньої вагітності. Фолієва кислота, магній та вітамін Е нормалізують роботу яєчників, матки, «готують» плаценту до майбутніх навантажень. Але в ході вагітності для прийому цього засобу потрібна консультація спеціаліста.
6. Нормалізації роботи ендокринної системи при гормональних збоях. Наприклад, дріжджі призначаються в комплексному лікуванні цукрового діабету.
7. Комплексній терапії лікування панкреатиту. Вітаміни групи В, білок та жирні кислоти впливають на ознаки запалення підшлункової залози, допомагаючи знизити запальну реакцію та відновити тканини. Вітамін РР відновлює пошкодження клітин залози, які продукують інсулін.

Цими перерахуваннями список позитивного впливу одноклітинних грибків не обмежується. Пивні дріжджі – це панацея для післяопераційних хворих, яким для відновлення потрібні компоненти, що входять до складу біологічних добавок. У спорті їх використовують для набору ваги за рахунок зростання м’язової маси та кращого засвоєння продуктів, в тому числі білків.

Важливо! При наявності несприятливих зовнішніх чинників: поганої екологічної обстановки, важких виробничих умов, важкого мікроклімату в житловому приміщенні (куріння в квартирі, рідкісне провітрювання, висока вологість) дріжджі також є незамінними помічниками.

Що таке пивні дріжджі

Продукт являє собою живі одноклітинні грибкові організми. Їх отримують шляхом вирощування за допомогою зброджування пивного сусла з солоду та хмелю. Після збору компонентів починається бродіння. Під час даного процесу спрацьовує ферментація, після чого суміш з хмелю, солоду, ячменю перетворюється в джерело вітамінів і мінералів, тому даний засіб є найкращою біологічною добавкою.

Види

Відомі такі види пивних дріжджів: таблетки, сухі (порошок) або рідкі (розчин):

• Таблетки і сухі дріжджі продаються в аптеках як БАД. Вони містять велику кількість мінералів, вітамінів. Препарат випускається в картонній упаковці.
• Рідкі можна купити на пивзаводах. Мають велике і сильне дію на організм, проте їх важко зберігати. Перед тим, як купити засіб, вивчіть його особливості перед застосуванням, можливі побічні ефекти.

Якщо не знаєте, де продаються пивні дріжджі, можна звернутися в будь-яку аптеку, де продавець покаже на вибір кілька препаратів згідно із запитом.

В інтернет-магазинах представлений широкий вибір засобів на основі продуктів бродіння, які можна вибрати і замовити, але варто звернути увагу на відгуки покупців. Запам’ятайте, скільки коштують пивні дріжджі в пігулках, порошку: приблизна вартість становить 115 гривень.

Склад

Дріжджову культуру відкрив Еміль Хансен. Він був відомим хіміком, ботаніком. Спочатку дріжджі використовували тільки для пивоваріння. Потім фармацевти використовували для створення медичних засобів. Склад пивних дріжджів включає вітаміни, мінерали, амінокислоти, корисні природні сполуки, речовини. Дізнайтеся про властивості компонентів препарату, завдяки яким його призначають лікарі:

• Дріжджі містять вітаміни В, Р і D. Вони відновлюють нервову систему, шкірні покриви, покращують апетит, зміцнюють нігті, волосся.
• Фосфор допомагає оновлювати кісткові тканини, нормалізувати функції нирок.
• Мідь сприяє розщепленню жирів, вуглеводів, нормалізує роботу, активізацію інсуліну.
• Калій допомагає регулювати кислотно-лужну рівновагу крові і передає нервові імпульси.
• Кальцій формує функції структурного матеріалу, підтримує і створює повноцінні зуби, кістки.
• Цинк має корисні властивості, які сприяють стимуляції росту і ділення клітин, регенерує тканини, розвиває мозок.
• Магній допомагає нормалізувати обмін речовин і сприяє схудненню, вгамовує тремтіння в кінцівках при нестачі мінералу, покращує роботу нервової системи.
• Кремній відповідає за засвоєння кальцію, зростання кісток.
• Натрій підтримує водно-сольовий баланс.
• Сірка підтримує здоровий вигляд шкіри, волосся і нігтів.
• Селен відповідає за захист від токсинів, підвищує імунітет, сприяє нормалізації обміну речовин.

Як правильно вибрати

Для того щоб вибрати дріжджі, які необхідні саме вам, слід звернути увагу на варіанти, збагачені будь-яким мікроелементом. Зараз такі дріжджі користуються особливою популярністю і від звичайних класичних їх відділяє лише наявність додаткового вітаміну.

Саме це додаток може бути вирішальним фактором у виборі потрібного препарату, який надасть необхідне спрямоване вплив на організм. Так, бурштинова кислота покращує еластичність м’язів і знижує больові відчуття при фізичних навантаженнях. Такий варіант відмінно підійде для спортсменів.

Дріжджі з залізом краще вибрати людям, що страждають на анемію і зниженим рівнем гемоглобіну. При порушеннях роботи щитовидної залози радять пройти курс лікування з добавкою йоду.

Людям з проблемами печінки рекомендується препарат з цинком, який нормалізує роботу даного органу. Дріжджі з кальцієм стануть відмінним вибором для тих, кому необхідно зміцнити кісткову тканину і суглоби.

БАД для прийому всередину

На вітчизняних прилавках добавка з пивних дріжджів з сірої представлена препаратами українського і білоруського виробництва.

Евісент – препарат, виготовлений і випущений в Україні, користується популярністю через зручності вживання. Таблетки вигідно відрізняються слабо вираженим кислуватим смаком і запахом, упаковані по 60 або 100 штук. Дозволяється до застосування з 14 років, добова максимальна доза 6 – 9 таблеток, розділених на три прийоми. Засіб, як і всі активні добавки, п’ється під час їжі, що забезпечує кращу засвоюваність. Курс зазвичай становить місяць – два, після чого робиться перерва на півроку.

АМТ – препарат, вироблений в Білорусі, це таблетки, упаковані по 100 штук, до складу включена лактоза. Так само, як і його аналог, препарат можна вживати з 14 років по 2 – 3 таблетки на прийом тричі на день – для дітей, по 4 – 5 таблеток – разова доза для дорослих. АМТ п’ється за 10 – 15 хвилин до прийому їжі, курс становить два – три місяці.

Біотерра – ще одна білоруська добавка, яка користується попитом. Допустимий поріг для прийому препарату – 12 років. Дитяча доза не повинна перевищувати 10 таблеток на добу, для дорослих досить 15, це кількість ділиться на кілька прийомів. Багато споживачів зазначають не зовсім приємний запах і специфічний смак добавки, але цілком доступну ціну.

Бродіння як складний хімічний процес

Пиво – напій примхливий, він не переносить неточностей і не прощає помилок. Для того щоб приготувати якісний продукт, пивоварові потрібно добре уявляти не тільки технологію, але і хімію процесів, які перетворюють солод в пиво.

І найважливіший з них – це бродіння, яке для пива проходить в два етапи.

Первинне або головне

На етапі первинного бродіння дріжджові культури, внесені в сусло, розвиваються, ростуть, утворюють агломерати і збираються в колонію. Харчуванням їм служать цукри, які вони отримують з сусла. Можна сказати, що утворюється величезна імперія дріжджів, яка захоплює все нові території. Продукти її життєдіяльності змінюють хімічний склад сусла, перетворюючи його в пиво. Поступово дріжджі виробляють свій ресурс. Через 5-10 днів вони переробляють основну масу цукрів в суслі. Активне бродіння на цьому закінчується.

Сигналом для пивовара стає випадання осаду, припинення активних процесів в суслі. Закінчується виділення вуглекислоти, яке відзначає активне зростання дріжджів. Значить, первинне бродіння закінчено і пиво можна переливати в іншу ємність.

Первинне бродіння йде при температурі близько 20 градусів для елів. Лагери люблять прохолоду, і в них бродіння йде при температурі від 4 до 12 градусів.

Бродіння викликає активне зростання колонії дріжджів

Вторинне бродіння – дображування

Але як від величезної імперії можуть залишатися маленькі острівні держави, так і в пиві після закінчення головного етапу бродіння залишаються залишки колись величезної дріжджової колонії. Ці залишкові дріжджі харчуються залишками цукрів, які виявилися занадто незначними, щоб підтримувати існування великої колонії, але цілком годяться для того, щоб живити крихітні острівці дріжджової імперії. В процесі доброджування пиво світлішає, проявляються сортові аромати і нюанси.

Доброжування йде при різних температурах для різних типів пива. Елі доброджують при + 10-12 градусах, а лагери – при температурі близько 0.

Для чого потрібні пивні дріжджі і чим корисні

Білок, який багаті пивні дріжджі, відрізняється підвищеним ступенем засвоюваності. Так само незамінну цінність білку додає весь спектр амінокислот, що містяться в його складі. Але сухі пивні дріжджі багаті не тільки білком і амінокислотами, в них так само містяться:

• вітаміни групи В, вітаміни РР, Н, Е, провітамін D;
• вуглеводи;
• жирні кислоти, які вкрай корисні для нашого організму;
• величезну кількість мінеральних речовин (магній, цинк, кальцій, селен, залізо).

Завдяки величезній кількості корисних властивостей дріжджі досить широко використовуються в медицині. Вони відмінно зміцнюють імунітет, допомагають організму боротися з будь-якого роду інфекціями, помітно підвищують рівень працездатності. Пивні дріжджі протипоказань практично не мають, рекомендовані для поліпшення травлення, стимуляції виведення токсинів і шлаків. Вживання дріжджів позначається на стані волосся: вони стають сильними і міцними. Засіб не залишає без уваги і шкірні покриви, регенерація відбувається значно швидше. Якщо у вас є свідчення для прийому препарату, то ви можете пивні дріжджі купити в аптеці і приймати від 5 до 7 грам в день. Не дивлячись на те, що даний препарат відпускається без рецепта, перед вживанням рекомендовано отримати консультацію фахівця.

Види і класифікація

Почнемо з того, що є три форми випуску пивних дріжджів.

1. Питні живі дріжджі. Купити можна на підприємствах, які виробляють пиво, це найсильніша біодобавка, але з великим недоліком – надто короткий термін зберігання (6-8 годин). Ці дріжджі не можна вживати, якщо є проблеми з кишечником.
2. Сухі дріжджі у вигляді гранул, які можна купити в аптеці, термін зберігання цих препаратів набагато довший.
3. Дріжджі в пігулках. Можна придбати як збагачені препарати, так і без домішок.

До речі, ідеальна закуска до пива – це варені раки!

Яку форму прийому вибрати, вирішувати тільки вам.

Крім цього, в аптеках продаються такі збагачені дріжджі:

1. З залізом – приймають як загальнозміцнюючий засіб, який допомагає підвищити імунітет, нормалізує метаболізм. Показаний людям з дефіцитом заліза. Завдяки цьому препарату у організму підвищується опірність до впливів навколишнього середовища. Призначають анемічним дітям і людям з підвищеними навантаженнями.
2. З сірою – призначають при цукровому діабеті, як понижувальний холестерин засіб. Стимулює обмінні процеси, сповільнює старіння, нормалізує баланс кисню в організмі. Покращує стан волосся, нігтів і шкіри.
3. З цинком – цей препарат підвищує стійкість організму до стресових ситуацій, захищає печінку, зміцнює імунітет. Застосовують як загальнозміцнюючий засіб. Показаний при хімічних впливах на організм.
4. З йодом – це джерело йоду, підтримує організм, зміцнює імунну систему, допомагає нормалізувати обмінні процеси.
5. З кальцієм і залізом – цей препарат допомагає організму протистояти негативним впливам і різним захворюванням. Кальцій в складі дріжджів зміцнює кісткову тканину, сприяє оздоровленню нігтів і волосся. Добре допомагає при алергії, пародонтозі, карієсі, анемії. Підвищує працездатність організму при високих фізичних навантаженнях.

Унікальний склад пивних дріжджів

Пивні дріжджі утворюються при розмноженні дріжджових грибків, що відбувається в процесі ферментації і бродіння ячменю, хмелю, солоду і води. В результаті виходить хімічний коктейль, який благотворно впливає на організм людини. Придбати їх сьогодні можна в будь-якій аптеці. Давайте розберемося, в чому користь і шкода пивних дріжджів в таблетках.

Чим корисні пивні дріжджі? Вони мають в складі таблицю Менделєєва (багато важливих елементів) з включенням органічних сполук:

На 40% – це амінокислоти і білки. Без них неможлива робота організму, оскільки з білків будується наше тіло. Особливо рекомендуються в раціоні вегетаріанців для заповнення саме цих необхідних речовин:

• Склад вітамінів досить великий. Серед них можна виділити вітаміни групи В, які підтримують нервову систему, “стежать” за станом шкірного покриву, зростання волосся і нігтів. Багатий продукт вітамінами Р і Д.
• Велика кількість мінералів важливо в обмінних процесах і збереженні молодості і здоров’я. У складі певних таблеток є як макро-, так і мікроелементи.
• Різноманітні ферменти прискорюють хімічні реакції в організмі. А значить, і процеси життєдіяльності.

Оскільки продукт доступний всім і кожному, то молодість і здоров’я – у ваших руках. Особливо цінно – уповільнення процесів старіння і підтримка психічного здоров’я. Натуральний продукт виступає в ролі БАДа, як імуностимулююча і вітамінна добавка. Його допомога для організму важлива – заповнення дефіциту корисних речовин.

У 30 г пивних дріжджів міститься 16 г білка. На тлі сучасного мізерного харчування дріжджі – важлива добавка до їжі, яка схвалена більшістю лікарів. Причому підходить вона для людей різного віку.

Дріжджі випускаються в двох формах:

• сухі пивні дріжджі: їх можна зберігати тривалий час, мають зручну упаковку, вживати легко (просто витягти з упаковки і випити). Їх застосовують всередину.
• натуральні пивні дріжджі: довго не зберігаються, використовуються виключно зовнішньо, ефект досягається швидше, оскільки вони впливають на конкретну проблему (маски для обличчя або волосся).

Позитивний і негативний вплив на організм

Шкода і користь препарату представляють не універсальний характер. БАД надає різний вплив, як на чоловіків, так і на жінок. Пивний продукт з аптеки може виявитися шкідливим для здоров’я, якщо є явні протипоказання, або пацієнт буде багато вживати засіб.

Головний негативний ефект – це бродіння продукту. Його не можна приймати, якщо на тілі є рани, оскільки прийом препарату може спровокувати гниття. Тривале вживання даного засобу сприяє утворенню каменів у внутрішніх органах. Саме тому лікарі не рекомендують приймати речовину більше 50 днів. Є також ризик інтоксикації організму, оскільки застосування провокує утворення вуглекислого газу в шлунку.

Основна рекомендація лікарів – не перевищувати дозу, не брати, якщо є протипоказання, і припинити прийом при виникненні побічних ефектів.

чоловіків

Пивні дріжджі в таблетках і їх користь і шкода для чоловіків, крім базових характеристик, укладені в особливий вплив на потенцію людини. Регулярне вживання продукту значно знижує статеву активність і лібідо. Це пов’язано з тим, що деякі компоненти БАДа знижують вироблення тестостерону. Проблеми також можуть виникнути після курсового вживання.

Позитивно впливають БАДи на організм, якщо чоловік займається спортом і хоче наростити м’язову масу. Цей препарат досить ефективний при силових навантаженнях і інтенсивності тренувань. Підвищується тонус, виростає працездатність і нормалізується сон. Пивні дріжджі не варто приймати чоловічій статі, якщо людина страждає алкогольною залежністю або у нього є проблеми зі шлунком.

жінок

Пивні дріжджі в таблетках і їх користь і шкода для жінок визначається кількома показниками. Незважаючи на загальний сприятливий ефект від вживання БАДа, можуть виникати побічні ефекти. У дівчат вони найчастіше проявляються в зміні настрою, здутті живота і появі сирнистих виділень. Саме тому гінекологи не рекомендують приймати препарат під час менструального циклу.

Молочниця – це грибок, і найчастіше його неможливо зцілити повністю, адже мікроорганізми є невід’ємною частиною флори жіночої статевої системи. У зв’язку з тим, що дріжджі – це теж грибок, повторна поява захворювання відбувається в 90% випадків.

Але тут є і позитивна сторона. БАДи застосовують, щоб здійснити відновлювальні процеси шкірного покриву, нігтів і волосся. Для цього необов’язково приймати речовину всередину, досить додавати її у вигляді додаткового компонента в масках для обличчя, тіла і волосся.

дітей

Пивні дріжджі можуть бути корисним препаратом для дітей і підлітків, але приймати їх варто з обережністю. Основне протипоказання – це вік до трьох років. Найчастіше їх призначають у випадках, якщо у дитини проблеми з апетитом або швидкою стомлюваністю.

Дітям до 10 років потрібно давати по половинці таблетки два рази на день. Тобто добова доза повинна бути не більше 500 мг. Для підлітків допускається перевищення обсягу до 1000 мг на добу.

На замітку: давати пивні дріжджі дитині потрібно з особливою обережністю і тільки після консультації з фахівцем.

Схема і правила прийому

Як пити дріжджову добавку? Правила прийому в різних ситуаціях значно відрізняються і залежать від цілого ряду чинників: віку, захворювання, наявності діючої речовини в препараті. Тому схема застосування розробляється індивідуально з урахуванням основних моментів. Прийом може варіювати від 3 до 12 разів на день.

В інструкції до препарату сказано, як правильно приймати засіб. Але це усереднена схема, яку потрібно коригувати, виходячи з конкретних обставин. Приймають дріжджі після їжі. Як профілактичний засіб їх пропивають курсом до 30 днів за наступною схемою:

• для дорослих по 1 г 2-3 рази на добу,
• для дітей від 3 до 7 років – по 0,25 г 2 рази на добу,
• для дітей від 7 до 12 років – по 0,5 г 2 рази на добу.

Для дітей до 3 років цей БАД не використовується. Профілактичний курс можна повторити через 1-3 місяці після лікарської консультації. Якщо призначено лікування, а не профілактики, то дозування збільшують в 1,5-2 рази. Також змінюється схема прийому при значних психологічних або фізичних навантаженнях. Скільки пити препарат в кожному індивідуальному випадку вирішує лікар.

Ціни на даний засіб цілком прийнятні. Так, картонна упаковка пивних дріжджів, яка містить 100 таблеток, коштує 181 гривню, баночка ЕкоПлюс з такою ж кількістю препарату продається за ціною 125 гривень, а упаковка з сірої варто 131 гривню. Це середня ціна: в залежності від області країни і аптеці, де придбаний препарат, ціна може трохи відрізнятися.

Схема прийому для схуднення

Багатьох людей хвилює питання корекції ваги, пов’язане з використанням пивних дріжджів. Це унікальний засіб, за допомогою якого можна поправитися або скинути зайву вагу. Але потрібно пам’ятати, що для набору або втрати маси однієї добавкою обійтися не вийде. Потрібно продумана дієта або збалансоване харчування, відмова від малорухливого способу життя і шкідливих звичок, консультації дієтолога.

Вітаміни групи В, що містяться в дріжджах, прискорюють процеси метаболізму. Саме за рахунок цього досягається ефект схуднення. Допомагають «не зірватися» магній і цинк, які контролюють стабільну роботу нервової системи. Амінокислоти синтезують потрібні організму білки і добре засвоюються.

Це важливо, якщо дієта не розрахована на нормальне надходження білків з їжею.

Дріжджі для схуднення приймають наступним чином:

• подрібнюють і приймають по 1 ст. л., запиваючи водою;
• прийом – за півгодини до сніданку;
• 2 години не можна пити каву або чай, щоб вітаміни засвоїлися краще;
• якщо людина займається спортом, то після тренування через півгодини ще раз випити препарат.

Для схуднення досить 4-6 капсул на добу. Перевищувати дозування, зазначене на упаковці, не можна! При цьому накопичуються, оскільки дріжджі викликають процеси бродіння (у великих кількостях). Крім того, слід розрахувати калорійність раціону і включити в основу зелені овочі, цільні злаки, нежирне м’ясо, рибу, фрукти. Не потрібно перекушувати від нудьги або на ходу. Використовуйте БАД, придбаний в аптеці, а не «з рук».

Важливо! Якщо ви не плануєте змінити харчування і спосіб життя, то пивні дріжджі будуть працювати з точністю навпаки, збільшуючи м’язову і жирову масу в ході метаболізму. Саме тому виникають суперечливі думки з приводу схуднення на дріжджах.

Фармакологічна дія

Введення пивних дріжджів може запобігти нестачі вітамінів групи В. Крім того, засіб впливає на обмін речовин і травну систему, знижує концентрацію окремих фракцій ліпідів і холестерину.

Коли потрібно їх приймати:

• гіповітаміноз групи В;
• шкірні захворювання (в тому числі дерматози нейрогенного походження, кутовий стоматит, фурункульоз, шкірний абсцес, карбункули, екзема, юнацькі прищі, псоріаз, прищі);
• дисбактеріоз;
• невралгії;
• поліневрити;
• анемія, цукровий діабет;
• тривале вплив радіації і токсичних хімічних речовин;
• алкоголізм;
• наявність захворювань серця і судин;
• незбалансоване харчування;
• порушення обміну речовин, одужання від хвороби.

Кому потрібні дріжджі?

• Люди, які дотримуються вегетаріанства – в першу чергу. В їх організмі відсутній реальний білок, який міститься тільки в продуктах тваринного походження і не надходить з їжею. І щоденне використання пивних дріжджів допомагає вирішити цю проблему.
• Беручи до уваги кількість вітамінів групи В в таблетках або водних пивних дріжджах, їх введення при розладах нервової системи робить благотворний вплив. Особливо необхідно при депресії. Спостерігається зменшення або навіть повне усунення невралгії.
• У підлітковому віці вони допомагають позбутися юнацьких прищів і вирости.
• Кожен, хто хоче зберегти зовнішню красу: має блискуче волосся, міцні нігті, молодою шкіру.
• Людям, які мають схильність до повноти або вже «заробили» її.
• Люди, які страждають різними захворюваннями: гіпертонія; цукровий діабет; ендокринні розлади; проблеми з травленням; анемія; серцево-судинні патології.
• Як «допомоги» з інтелектуальними навантаженнями (іспити, важкі заняття, складні проекти і т.д.) і серйозними фізичними навантаженнями.

Чи можна дріжджі дітям?

Перш ніж давати дітям, слід проконсультуватися з педіатром і з’ясувати, чи потрібно це. До 6 років їх споживання може рекомендувати тільки лікар. Виробники навіть таблеток з написом «Малюк» рекомендують призначення з 7 років.

Проте, якщо нарости шкіри (прищі) з’являються в підлітковому віці, ви можете призначити ліки самостійно, особливо якщо добавки реалізуються без рецепта. І краще приготувати «ліки» без сторонньої допомоги. У нього тільки один недолік – особливий смак.

Як приймати з цинком?

Крім того, пивні дріжджі, збагачені цинком, необхідні в умовах, які вказують на дефіцит цього мінералу, таких як стрес, гіперактивність, шкірні захворювання (фурункульоз, прищі і т.д.), затримка росту і розвитку у дітей, випадання волосся та захворювання.

З поширених захворювань, при яких може знадобитися прийом цинку, відзначимо:

• цукровий діабет; імпотенція і захворювання передміхурової залози у чоловіків;
• безпліддя у жінок; високий вміст холестерину;
• екзема і псоріаз.

Рекомендується приймати до їжі (протягом 10 хвилин) з розрахунку 10 таблеток на день для дітей 12-17 років, 15 таблеток для дорослих, протягом не менше 30 днів.

Правила прийому при різних захворюваннях

Таблетки приймаються як зазначено в інструкції. У рідкій формі, як правило, – до їди тричі на день: дорослим – по 2 столових ложки, дітям (з 12 років) – по 1 столовій ложці, дітям – по 1 чайній або десертній ложці, в залежності від віку.

При шлунково-кишкових розладах, крім схуднення, рекомендується пити після їжі приблизно через 15 хвилин, коли почуття ситості вже настало. Справа в тому, що дріжджі трохи подразнюють слизові оболонки і стимулюють апетит, що небажано для всіх.

Пивні дріжджі для схуднення

Товар може бути розглянутий для успішної утилізації зайвих кілограмів. Надмірна вага часто є результатом несправності системи обміну. При метаболічних порушеннях токсини зберігаються в організмі, і це впливає на масу тіла. Перевага їх для кишкової системи полягає в тому, що їх параметри прискорюють обмінні процеси. Втрата ваги відбувається швидше. Найголовніше, щоб поєднувати прийом добавок до пива з дієтою та фізичними вправами.

Вагітність і годування груддю

Жінкам під час вагітності та годування груддю слід приймати цю добавку тільки після консультації з лікарем. Ціанокобаламін і деякі інші активні сполуки на біологічному рівні можуть проникати через плацентарний бар’єр і переходити в грудне молоко.

Пивні дріжджі в косметології

Щоб зміцнити волосся, очистити шкіру від прищів і вугрів, потрібно не тільки сприймати пивні дріжджі, а й робити з ними маски для обличчя та волосся.

Маски для обличчя з пивними дріжджами

Для висипу, прищів, шкірних покривів, пігментних плям рекомендуються 2 чайні ложки сухих пивних дріжджів або 2 столові ложки живого кефіру. Дати настоятися 2 години. Потовщену масу наносять на обличчя, струшують і споліскують через 15 хвилин теплою кип’яченою водою.

Маска призначена для очищення нормальної та жирної шкіри, її відбілювання і розгладжування дрібних зморшок.

Для зрілої і сухої шкіри замініть кефір теплим молоком, наполягайте на консистенції протягом однієї години і тримайте обличчя протягом 20 хвилин. Маска чудово омолоджує. Рекомендується проводити 5-7 днів поспіль, потім слід робити перерву на 2-3 тижні.

Маски для волосся з пивними дріжджами

Маски для волосся роблять не частіше ніж один раз на тиждень (три тижні поспіль, потім перерва на 7-14 днів):

• Для сухого волосся змішайте півсклянки кефіру з 10 г сухих дріжджів і чайною ложкою меду. М’якоть наноситься на півгодини, після чого її наносять на волосся, обертають голову теплою і через годину змивають;
• Для жирного волосся роблять маску з 10 г сухих пивних дріжджів, столову ложку води і сирі курячі яйця. Протягом години текстура настоюється в теплому місці, після чого її поміщають на голову і обертають в рушник, витримують протягом години та промивають теплою водою.

Склад і властивості

Пивні дріжджі являють собою вітамінну добавку до їжі, яку вживають для заповнення дефіциту вітамінів групи В. Але цей комплекс не єдиний, що визначає користь препарату.

Клітка грибка містить від 48 до 56% білка, а також включає корисні рослинні ліпіди, багата вітамінами: РР, А, К; мінералами (залізом, натрієм, калієм, марганцем, цинком, міддю) і полісахариди.

В ході порівняльного аналізу складу мікробної клітини вчені прийшли до висновку, що саме пивні дріжджі, на відміну від пекарських, винних і інших, містять найбільшу кількість корисних для людини речовин.

Як зробити вдома?

Пивні дріжджі можна не брати, а зварити без сторонньої допомоги.

З пивом

Отримайте природно нефільтроване «живе» пиво. Якщо це неможливо – візьміть той, який має короткий термін придатності і був випущений кілька днів тому.

Потрібно по 1 склянці:

• Води.
• Муки.
• Пива.
• Цукор – 1 ст. л.

Змішайте воду і борошно, щоб не було грудочок. Використовуйте міксер або віночок для цього. Залиште його на 7-8 годин в кімнаті. Потім додайте пиво і цукор, помішуючи. Залиште в кімнаті на пару годин. Потім закрийте і поставте в холодильник.

З родзинками

Складові:

• родзинки – 200 г;
• цукор – 1 ст. л.;
• молоко – 1 чашка;
• вода – 1 стакан.

Увага. Цей метод використовується для приготування пивоварних заводів (для пиття і зовнішнього застосування) з введенням диких дріжджів, які розташовані на поверхні родзинок. Тому не мийте родзинки!

Покладіть родзинки в скляну банку, додайте цукор, залийте водою і молоком. Прикрийте посудину марлею в 4-6 шарів і залиште в теплому місці 5 днів. А потім прибрати в холодильник.

З картоплею

Вам потрібно взяти 2 картоплі, столову ложку цукру і води, чайну ложку солі. Зіскобліть картоплю на дрібній тертці, змішайте з іншими інгредієнтами і залиште на 5 годин в кімнаті. Потім відправте в холодильник.

Важливо. Ці дріжджі використовуються не лише для сушіння, але й для приготування хліба і булочок. Багато людей вважають, що такі дріжджі набагато більш необхідні, ніж придбані.

Подивіться відео нижче про те, як розводити бездоганні дріжджі в вашому домі, а також про те, як очистити культуру від непотрібних мікробних сусідів:

Шкода пивних дріжджів

Неприпустимо застосовувати таблетки і пивний препарат в інших формах тільки у виняткових випадках – це:

• індивідуальна негативна реакція на пивний БАД;
• грибкові захворювання, а також – кандидоз і подагра, оскільки пивний комплекс спровокує посилення симптоматики хвороби;
• алергія на препарати пеніцилінового ряду;
• дисбактеріоз і пронос.

Під час вагітності та лактації також не слід приймати пивний комплекс на основі дріжджів – ці стани є протипоказаннями для використання пивного препарату.

Дітям 6 років прийом пивного препарату може призначити тільки педіатр, займатися цим самостійно не рекомендується.

З обережністю варто приймати пивний комплекс при гастриті, щоб дія препарату не погіршило стан пацієнта.

При прийомі дріжджів може відзначатися виникнення побічних ефектів:

• метеоризм;
• здуття живота;
• відрижка;
• дискомфорт в кишечнику та інші.

Перш ніж приступити до регулярного прийому пивних дріжджів в таблетках або іншій формі, слід дізнатися все про препарат і проконсультуватися у лікаря, отримати його рекомендації. Він повинен призначити обстеження, що виявляють проблеми зі здоров’ям і вагою, протипоказання, і розробити схему прийому пивного БАДа.

Умови зберігання продукту

Зберігайте продукт в сухому, недоступному для дітей місці. Температура зберігання не повинна бути вище кімнатної температури.

терміни придатності

Добавки у вигляді сухого порошку повинні зберігатися 2 роки, а таблетки – 3 роки.

Корисність і шкода

Про користь заварювання дріжджів вже досить сказано. Але коли ви реалізуєте, будьте терплячі. Ви відчуєте ефект (подивіться, якщо застосовуєте ви його для краси) тільки після кількох тижнів використання.

Має протипоказання:

1. Алергічна реакція (рідко). Але якщо це сталося, ви повинні або залишити введення, або спробувати домашні рецепти.
2. Ниркова недостатність і подагра. При цих захворюваннях препарат протипоказаний для внутрішнього застосування.
3. Незважаючи на те, що вони дають переваги, «живі» дріжджі можуть провокувати такі захворювання, як дисбіоз, молочниця і порушення травлення. Якщо помітили у себе дані порушення, то краще перейти на таблетовані.
4. Прийом вагітним жінкам можливий тільки за вказівкою лікаря.
5. Під час грудного вигодовування ви не повинні приймати, тому що вони не принесуть користі маленькій дитині.

Тому, якщо ви страждаєте від будь-яких захворювань, з якими пивні дріжджі впораються і не мають протипоказань, приймайте з задоволенням. Але все ж проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Всього найкращого!

Про рекламу і грошах

Дехто каже, що пивні дріжджі – надлишок минулого, що тільки наші бабусі могли ними користуватися і вірити в диво. Інші дотримуються протилежної думки і вірять в їх надійність і ефективність. Навколо нас безліч реклами, яка доводить, що саме ось цей мінеральний комплекс краще за всіх інших. А що з дріжджами? Їх реклами ніде не побачити. Вона не зустріне біля входу в магазин, вона не крутиться по телебаченню і не показується через інтернет. Чи означає це, що пивні дріжджі марні? Ні! Це лише говорить про те, що на них не роблять таких грошей, як на популярних і модних комплексах і добавках. Хто робить вибір на користь дріжджів? Найчастіше – поінформовані покупці, які спершу вивчають, що працює, а що ні.

Якщо вірити відгукам, пивні дріжджі працюють. Вони дешево коштують, доступні для домашнього приготування – і вони дійсно ефективні. Звичайно, не варто намагатися вилікувати ними рак – вони діють зовсім не так. А ось людина, яка має реальні очікування, напевно залишиться задоволений застосуванням пивних дріжджів. Організм стане функціонувати ефективніше, шкіра підтягнеться, волосся порадує шовковистістю і блиском. Головне – тверезо оцінювати, що саме дадуть дріжджі. Всякий, хто має розумні уявлення, отримує бажаний результат прийому.

А дітям?

Лікарі, пояснюючи, як правильно приймати пивні дріжджі, зазвичай формулюють рекомендації для дорослих. А як бути дітям? У загальному випадку розумно звернутися до педіатра і уточнити, чи є потреба в такій добавці. Можливо, необхідності просто немає. Особам молодше шестирічного віку дріжджі призначає лікар. Доктор визначить оптимальну дозу. Навіть представлені в аптеках таблетки для дітей рекомендовані лише людям старше семи років.

Підліткам дріжджі можна використовувати сміливо, але лише якщо в цьому є потреба. Найчастіше тинейджерів турбують проблеми зі шкірою (вугрі, прищі). БАД допомагає контролювати цю неприємність. Втім, як вважають багато, краще приготувати дріжджі будинку власноруч. Вони корисніші аптечного продукту, але мають специфічний смак. Мабуть, смакові якості – єдиний недолік зроблених вдома дріжджів.

Кому показані прийом дріжджів

Є багато захворювань, які можуть відступити під натиском пивних дріжджів. Ось тільки невеликий список:

1. Цукровий діабет.
2. Відновлювальний період після перенесеного важкого захворювання.
3. Часто застосовуються пивні дріжджі для набору ваги.
4. Якщо є нестача вітамінів, особливо групи В.
5. При регулярному появі тріщин в куточках рота.
6. Захворювання шлунково-кишкового тракту.
7. Знижений рівень гемоглобіну.
8. Пивні дріжджі для ваги можуть використовуватися і з метою його нормалізації, наприклад, при ожирінні.
9. Якщо є псоріаз або екзема.
10. Після впливу радіації або хімічних речовин.
11. При порушенні метаболізму.
12. Якщо людина постійно відчуває сильні фізичні та розумові навантаження.
13. З метою профілактики серцево-судинних захворювань.
14. При проблемній шкірі.
15. Неполадки в роботі нервової системи.
16. У підлітковому віці часто призначають пивні дріжджі для боротьби з прищами.

Перед прийомом препарату з дріжджами необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб підібрати схему прийому і тривалість терапії.

Для кожного виду пива особливі дріжджі

Постійні експерименти дозволяють виявити, які штами як впливають на смак і аромат. Відповідно, при виборі, необхідно спочатку визначитися з тим, яке ви хочете отримати пиво, а потім підбирати варіант, що дозволяє створити саме цей сорт.

Що вибрати для виробництва лагера

Пивні сухі дріжджі

Табірне пиво отримують при низовому бродінні і витримці при низькій температурі. Для приготування напою фахівці рекомендують використовувати товари від Fermentis, Mangrove Jacks. Продукція проходить ретельний відбір, поставляється в невеликій фасування. При правильному підборі солоду і дотриманні пропорцій, пиво виходить відповідної якості.

При виборі культури звертайте увагу на упаковку: обов’язково має бути зазначено Lag або Lager. Ряд постачальників пропонує заощадити і придбати дріжджі дешево. Перш ніж зробити замовлення, обов’язково почитайте відгуки про цього виробника та конкретний продукт і визначитеся, що важливіше – смакові якості або можливість купити недорого.

Що придбати для варіння пшеничного пива

Вайцен або пшеничне отримують шляхом верхового бродіння. Воно має приємний пряний присмак. Для приготування можна використовувати сухі дріжджі Safbrew WB-06 або Bavarian Wheat White Labs. Шанувальники рідких віддають перевагу WLP300.

нюанси використання

Обивателю вибрати, які і як пити пивні дріжджі, іноді непросто. В аптеках представлена величезна різноманітність продуктів, а звернутися за порадою до лікаря можливість є не завжди. Якщо немає специфічних показань, слід вибрати натуральні дріжджі. Специфічні різновиди, доповнені мінералами, приймають тільки після узгодження з лікарем. Такі добавки зазвичай використовують, чекаючи конкретного ефекту.

Дріжджі можна використовувати не тільки всередину – вони корисні в різних формах. Наприклад, на них можна робити дієві маски, що поліпшують стан шкіри і корисні для здоров’я волосся. Ще одне застосування – ванни краси. Водні процедури можна сміливо влаштовувати пару раз в тиждень – зайвими не будуть. Маску для волосся приготувати простіше простого. Рідкі дріжджі з’єднують з реп’яховою олією і розподіляють по волоссю, закривають пакетом на півгодини, потім знімають. Для обличчя можна зробити маску з дріжджів з вівсянкою і молоком. Така корисна для жирної шкіри. Сухій шкірі більше підійде суміш з дріжджів, вершків, вівсянки і рослинного масла.

Приймати ванну з дріжджами теж дуже просто. Набравши повну ємність теплої води, додають дріжджі і занурюються у воду. Тривалість процедури – третина години. Як вважають косметологи, місяць регулярного застосування дріжджів для краси свого тіла дасть бездоганну, пружну шкіру, красиві і шовковисте волосся.

Маска з дріжджів від прищів

Існує багато рецептів масок на основі дріжджів від вугрової висипки. Хочу поділитися з вами декількома, на мій погляд, найбільш доступними й ефективними.

Маска №1. Сухі дріжджі (1 ст. л.) залити тепленькою водою так, щоб вийшло подобу густої сметани. Потім влити туди ж 0,5 чайної ложки лимонного соку. Ретельно розмішати і нанести на обличчя, уникаючи області очей. Почекати, коли висохне і змити холодною водою.

Маска №2. 1 ст. л. теплої води змішується з 1 чайною ложкою теплого незбираного молока, залити цією рідиною 1 ст. ложку сухих дріжджів, розмішати. Додати крапельку меду і ще раз розмішати. Масу нанести на проблемну шкіру, через 15-20 хвилин змити холодною водою. Можна нанести крем.

Маска №3. Взяти столову ложку дріжджів і залити перекисом водню (3%) так, щоб вийшла однорідна густа маса. Наносити тільки на самі прищі точково, залишити на ніч. Такий засіб підсушує, знімає запалення і швидко усуває вугровий висип.

Взагалі, замість води можна використовувати відвари будь-яких трав, які мають протизапальну дію.

Багато чи мало?

Пивоварам було непросто готувати пінні напої, поки не існувало стабілізованих заквасок. Склад пивних дріжджів – це мікроорганізми, здатні взаємодіяти з різними засобами. Всього існує більше 1 400 різновидів. Крім пивних, існують винні та хлібопекарські. Перші використовуються в домашньому і промисловому масштабах. Винні – це дикі мікроорганізми, а для промисловості виготовляються спеціальні культурні форми. Для випікання хліба використовують спеціальні дріжджі, створені саме для цієї мети. Їх не можна використовувати для поліпшення свого здоров’я.

Існують спиртові дріжджі, завдяки яким напій виходить міцним. У природі таких сортів немає, вони створені людиною. Усередині приймати можна лише пивну різновид. Вона не викличе неприємних наслідків (при правильному використанні), людині не загрожують головні болі, розлад шлунку або тремтіння. Пивні дріжджі бажано споживати, виготовивши продукт власноруч. Минулі пастеризацію або фільтрацію культури не дуже корисні для нашого організму.

А кому ще допоможе?

Про те, як вживати пивні дріжджі, варто знати підліткам. Вважається, що включення добавки до раціону позбавляє від вугрів і прищів. Крім того, завдяки численним мінералів БАД стимулює швидке зростання. Якщо людина схильна до набору зайвої ваги або надлишкові кілограми вже накопичені, дріжджі допоможуть вирішити цю проблему. Вони ж корисні тим, хто турбується про свою красу. Вітаміни та мінерали в складі добавки дарують людині блискуче волосся, зміцнюють нігті. Шкіра виглядає молодшою, вона підтягнута, чиста і пружна.

Дріжджі радять приймати тим, хто хворіє на діабет, ендокринні патології, анемією. БАД корисний при захворюваннях і проблемах травної системи, серця, судин. Можна приймати БАД, якщо людина стала жертвою розумової перевтоми. Сама по собі добавка повністю проблему не вирішить, але стане одним з елементів відновного курсу на тлі іспитів, важкого навчання, переробки. Дріжджі рекомендовані і при великих фізичних навантаженнях.

Про користь

Вчені встановили, що склад дріжджів збалансований, тому позитивно впливає на людське тіло. Не менш корисні такі дріжджі тваринам, тому їх додають в корми. Завдяки такому доповненню раціону тварина швидко додає у вазі. Звідси і пішло відомий вислів «рости як на дріжджах». Яке, до слова сказати, нерідко змушує поламати голову школярів: багато хто шукає, як писати правильно «пивн ін ждж». Дійсно, поєднання звуків нетипове і досить складне. Втім, не будемо говорити про користь цих слів для розвитку мозку і розуміння української мови – нас більше цікавить вплив на безпосередньо здоров’я тіла. Люди можуть сміливо користуватися речовиною, включаючи його в повсякденний раціон. Це позбавляє від ряду складнощів, дає тілу мінерали і вітаміни. Зміцнюються внутрішні системи, організм функціонує краще.

Харчування при вживанні пивоварних дріжджів

У відповідь на прийом дріжджів часто підвищується апетит. Щоб харчування пішло на користь, необхідно його правильно вибудувати. Збільшити загальну калорійність їжі, додавши в неї більше складних вуглеводів, білка і ненасичених жирних кислот.

Під час дієти слід уникати простих цукрів, що містяться в солодких напоях, кондитерських виробах, білому хлібі. Не варто їсти занадто жирну і смажену їжу, оскільки в ній багато жирів високої щільності, які погано переробляються організмом. Їх накопичення сприяє утворенню жирового прошарку.

Як користуватися?

Про те, як пити пивні дріжджі з цинком, розповідають інструкції до таких добавок, а також лікарі, які рекомендують цей БАД. Зазвичай засіб приймають за 10 хвилин до трапези. В добу особам 12-17 років показано отримувати до 10 таблеток, а людям старше – в півтора рази більше. Тривалість – від місяця. Перед прийомом потрібно вивчити інструкцію. Якщо в документації, що супроводжує конкретний БАД, вказані інші норми, доведеться дотримуватися їх.

Рідкі дріжджі з цинком зазвичай використовують тричі перед трапезою. Дорослим за раз показано приймати пару великих ложок, особам старше 12 років удвічі менше, а дітям – по чайній або десертній ложці за один раз.

Якщо турбують шлункові, кишкові хвороби або зайва вага, слід випивати дріжджі через 15 хвилин після трапези, коли з’явилося відчуття ситості. Це пов’язано зі здатністю мікроорганізмів подразнювати слизові, через що посилюється відчуття голоду.

Види дріжджів

Існує кілька видів випуску дріжджів:

1. Рідкі дріжджі – використовуються в основному на виробництвах пивних напоїв. Дія такого виду значна, але є у нього один невеликий мінус – потрібно строго дотримуватися правил зберігання. При кімнатній температурі такий вид дозволяється зберігати не більше восьми годин. У холодильнику – до доби, але обов’язково повинна дотримуватися температура зберігання до +10 градусів. Такий вигляд не дозволяється приймати при різних грибкових захворюваннях.
2. Порошкоподібні дріжджі (або гранульовані) широко продаються на прилавках аптек. Прості у використанні, зберігаються довше першого виду.
3. Таблетована форма випуску дріжджів. Можна зустріти як активну корисну добавку до їжі.

Останній вид дріжджів можна зустріти як звичайні без добавок, так і з добавками:

• З додаванням бурштинової кислоти – надає сприятливу дію на мозкову, серцеву і печінкову діяльність.
• З селеном і цинком – використовується при проблемах з красою. Особливо якщо у вас тьмяні і ламкі нігті, спостерігається надмірне випадання волосся, прояв різних захворювань шкірного покриву.
• З сірою покращує стан шкірного покриву, сприятливо впливає на волосся, нігті. Поліпшує клітинний обмін речовин, клітини наповнюються киснем. Відновлення клітин відбувається швидше.
• З додаванням йоду – нормалізує роботу щитовидної залози. Особливо якщо є якісь проблеми.

Як приймати препарат всередину?

Краще приймати свіжий продукт. У ньому ще живі ферменти та інші біологічно активні речовини, до кінця не з’ясовані фармацевтами. При відсутності такої можливості скористайтеся послугами аптек – таблетки з екстрактом містять достатню кількість корисних речовин, щоб благотворно вплинути на стан нігтів і волосся.
Таблетки різних виробників розрізняються по дозуванні. Всі подробиці можна дізнатися з інструкції до конкретного препарату. Такі добавки входять в категорію БАДів, тому можуть поширюватися і поза аптек. Зазвичай курс прийому триває протягом одного-двох місяців – залежно від стану нігтів і волосся, наявності шкірних захворювань і так далі. Добова доза варіюється від 3 до 15 таблеток на день. Наприклад, препарат «Нагіпол» п’ють по 3-5 таблеток тричі на день.

З метою профілактики добавку приймають курсами по 2-3 тижні двічі на рік.

Крім зміцнення волосся і нігтів, прийом добавки забезпечує й інші позитивні ефекти:

• нормалізується функція підшлункової залози;
• покращується травлення;
• прискорюється регенерація клітин шкіри.

Прямими показаннями до прийому препарату є:

• профілактика стресу;
• попередження гіповітамінозу;
• анемія;
• серцево-судинні захворювання;
• куріння;
• алкоголізм;
• фурункульоз і вугрі, гнійничкові захворювання шкіри;
• невралгія;
• цукровий діабет.

Не можна приймати препарат при індивідуальній непереносимості компонентів і особам із захворюваннями нирок. У період вагітності і лактації необхідно узгодити прийом БАДів з лікарем.

Дріжджові компоненти з успіхом застосовуються зовнішньо в складі масок для волосся.

Вживати пивні дріжджі необхідно правильно, тільки в цьому випадку вони принесуть користь вашому організму, тому дотримуйтеся наведених нижче:

• Пити пивні дріжджі необхідно після їжі, на ситий шлунок.
• Дозування таких пивних дріжджів, як правило, вказується на упаковці цього БАДа або заздалегідь обговорюється з вашим лікарем.
• У разі, якщо ви вживаєте натуральні пивні дріжджі, то дорослим необхідно пити по 2 чайні ложки таких пивних дріжджів, розведених у 0,5 склянці кип’яченої води, а дітям – по 1 чайній ложці, розведеній в 0,5 склянці кип’яченої води.
• Повний курс прийому таких пивних дріжджів становить 1-2 місяці, після цього необхідно зробити перерву 2-4 місяці.
• Профілактичний прийом пивних дріжджів допускає наступну дозування – дорослі по 1 граму пивних дріжджів на добу, діти – від 0,25 до 0,5 грамів пивних дріжджів на добу.

По суті, пивні дріжджі є дріжджовими грибками або найпростішими одноклітинними організмами, що відповідають за процес бродіння. Застосовують їх у виготовленні пива, саме вони надають алкогольному напою міцність і приємний гіркий смак.

Але пивні грибки використовуються не тільки в пивній промисловості. В аптеках їх продають як харчову добавку, оскільки їх властивості дуже корисні для здоров’я. У них міститься маса вітамінів і мінералів, і ефект пивних дріжджів виявляється позитивним для всіх систем організму.

Щоб пивні грибки в таблетках принесли користь і не заподіяли шкоди, застосовувати їх потрібно за схемою, зазначеною в інструкціях.

• Денна доза для дітей від 3 до 12 років становить не більше 3 таблеток на добу – по таблетці на повний шлунок.
• Підліткам та дорослим необхідно також приймати добавку тричі на день, але по 2 таблетки.

Порада!Всього курс прийому препарату повинен становити не більше місяця.

Після цього потрібно зробити інтервал між курсами, щоб надлишок корисних речовин не завдав шкоди.

Добавка, але не ліки

Сухі пивні дріжджі можна використовувати в якості додаткового компонента повсякденного раціону. Їм притаманні численні позитивні якості і властивості. Такий продукт активно використовують для загального оздоровлення і поліпшення стану, для збереження краси на довгі роки. Однак потрібно бути уважним. Дріжджі є харчовою добавкою, біологічно активним продуктом. Вони не належать до категорії лікарських засобів. Ніякого офіційного визнання цього продукту немає і не було. Виробництво таких дріжджів – сфера відповідальності харчової промисловості, а не фармацевтичної.

В аптеках можна купити різноманітні таблетовані засоби. Вони містять дріжджі, корисні для людського організму. Склади прості і зручні в застосуванні. Щоб виготовити таблетку, в промислових умовах спочатку розмножують мікроорганізми, використовуючи мелясу або солод, потім виділяють біологічну масу, висушують і спресовують її. Так і виходять таблетки.

Особливі вказівки для прийому дріжджів

Пивні дріжджі отримали позитивні відгуки за підвищення імунітету та поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту. Їх прийом зазвичай переноситься добре, побічних ефектів практично не буває. Іноді може розвинутися кропив’янка або свербіж.

Рекомендується комбінувати прийом пивних дріжджів з препаратами магнію, якщо цей елемент не входить до їх складу, оскільки він активно бере участь у метаболізмі.

Не можна застосовувати пивні дріжджі спільно з «леводопою», оскільки вітамін В6 істотно знижує ефективність цих ліків.

При лікуванні «теофіліном», «Циклосерином», «Пеніциліном» дозу прийому дріжджів необхідно збільшити.

Для бажаючих поправитися

Якщо ви вирішили приймати пивні дріжджі для набору ваги, рекомендуємо запитати лікаря-дієтолога, який препарат вибрати. В аптеках є великий вибір таких препаратів від різних виробників. Серед лікарів популярністю користуються такі дріжджі:

1. «Нагіпол 100» містить вітаміни В, F, Н, багато амінокислот, ліпіди, білкові молекули, нуклеотиди та ферменти. Цей препарат користується попитом у охочих поправитися, оскільки він підвищує імунітет і виводить важкі метали.
2. «Натурлівіт» зміцнює імунну систему; після курсу лікування пацієнти відзначають нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту та сприяє збільшенню маси тіла.
3. Дріжджі «Еко Плюс» нормалізують обмінні процеси в організмі, рекомендовані при наявності прищів та шкірних висипань. Можна використовувати для збільшення ваги.

Ось такий корисний продукт – пивні дріжджі. Для чого їх використовувати, потрібно вирішувати в кожному конкретному випадку, але лише після консультації з лікарем, щоб уникнути неприємних наслідків.

Побічна дія

Завдяки вітамінам В, Е, F, РР, Н, мінеральним речовинам, амінокислотам, ферментам та сорбентам пивні дріжджі покращують роботу шлунково-кишкового тракту, покращуючи травлення і засвоєння їжі. Сприяють виведенню токсинів. Також мають імуностимулюючу та дезінтоксикаційну дію.

Сприяють формуванню стійкості до дії різних несприятливих чинників – перевтоми, стресу, важких виробничих умов. Підвищують розумову активність, знижують дратівливість, нормалізують сон. Як профілактичний і загальнозміцнюючий засіб призначають дітям, літнім людям і спортсменам.

Підліткам та людям з проблемною шкірою рекомендовані пивні дріжджі від прищів у складі різних масок і очищувальних засобів.

За відгуками, пивні дріжджі не викликають побічних дій. У рідкісних випадках можуть проявитися деякі алергічні реакції у вигляді шкірного кропив’янки або свербіння.

Доцільно застосовувати препарат разом із засобами, що містять магній, оскільки він активно бере участь в обмінних процесах.

Небажано вживати сечогінні препарати, алкоголь та пероральні контрацептиви під час лікування пивними дріжджами, оскільки вони знижують рівень вітаміну В1. При одночасному застосуванні з ізоніазидом, оральними контрацептивами, теофіліном, пеніциліном, циклосерином, добову дозу препарату слід збільшити.

За відгуками, пивні дріжджі дають відчутний результат для поліпшення стану нігтів і волосся через місяць.

Користь від вживання пивних дріжджів за грамотного використання рідко обертається на шкоду. Однак певна небезпека таїться в передозуванні. При надмірному вживанні можуть виникнути неприємні ефекти – наприклад, відрижка, пронос, метеоризм і здуття живота; в організмі можуть початися процеси бродіння.

При певних станах корисна добавка може стати причиною дисбактеріозу. Якщо є грибкові захворювання, від вживання краще утриматися – продукт може сприяти розвитку недуги. Зокрема, під час прийому живих грибків у рідкому вигляді нерідко спостерігається погіршення стану при молочниці.

Склад

50% звичайних живих дріжджів – це білок, який відмінно переробляється шлунком і розщеплюється на окремі амінокислоти, які згодом організм використовує для створення власного білка. Звичайно, на перетворення хімічних ланцюгів використовується велика кількість енергії, і часто білки не до кінця перетравлюються, а неприродні залишки можуть викликати небажані побічні ефекти, наприклад, алергію.

Автолізовані дріжджі – це дріжджі, в яких білок розкладається на окремі амінокислоти. Складні жири руйнуються до жирних кислот, нуклеїнові кислоти розпадаються на окремі нуклеотиди та їх основи. Такі дріжджі фізіологічно активні, добре засвоюються організмом і за енергетичною цінністю значно перевищують звичайні дріжджі.

Автолізовані дріжджі не порушують мікрофлору кишечника, у них відсутній ефект бродіння, і вони повністю зберігають активність важливих клітинних з’єднань, вітамінів, мікро- та макроелементів, а також інших важливих клітинних з’єднань.

Хімічний склад

Амінокислоти	%
Глутамінова кислота	9,99
Лізин	6,34
Аланін	5,96
Аспаригінова кислота	4,07
Гліцин	3,72
Ізолейцин	2,93
Валін	2,66
Фенілаланін	2,40
Гістидин	2,06
Пролін	1,93
Тирозин	1,03
Аргінін	0,94
Треонін	0,65
Триптофан	0,58
Серін	0,15
Цистин	0,03

Вітаміни	%
Холін	0,51
РР	0,04
В2	0,01
В3	0,003
В6	0,001
В1	0,0009

Макро- та мікронутрієнти	%
Калій	2,42
Натрій	0,55
Магній	0,37
Кальцій	0,31
Залізо	0,02
Цинк	0,003
Мідь	0,002
Марганець	0,0005

Пивні дріжджі з сіркою – інструкція із застосування

Тепер хочеться приділити увагу пивним дріжджам з додаванням сірки. Сірка – дуже важливий елемент для організму. Вона виконує функції в молекулах білка, не дозволяє клітинам та тканинам організму окислюватися, а також захищає їх від потрапляння чужорідних елементів. З давніх часів сірку прозвали елементом краси. Чому? При її нестачі в організмі шкіра стає в’ялою, волосся тьмяними, а нігті починають ламатися і розшаровуватися. Приймати цей препарат можна як для профілактики і підтримки краси, так і від фурункулів.

Інструкція із застосування

Приймати можуть усі, починаючи з 12 років. Зазвичай прийом слід робити курсами, але не більше 2 місяців. Далі перерва – 2 місяці, і можна пити знову. В середньому, на рік виходить 3 курси по півтора місяці. Стійкий ефект з’являється не відразу, а через місяць (цього часу достатньо, щоб необхідна кількість сірки накопичилось в організмі для повноцінної роботи). Приймають під час курсу по 3 таблетки 3 рази на день з їжею (сніданок, обід і вечеря).

Показання для застосування:

• фурункульоз;
• стоматит;
• авітаміноз;
• неврологічні хвороби;
• дерматоз.

Не варто забувати, що пивні дріжджі не є ліками. Це природна добавка до їжі. При серйозних захворюваннях варто спочатку звернутися до лікаря, а тільки потім займатися самолікуванням.

Що в наявності?

Завдяки насиченому складу пивні дріжджі полюбилися багатьом людям, охочим довше залишатися здоровими і красивими. Більшість таких покупців вибирає таблетки з дріжджами. Це логічно, адже користуватися засобом просто і зручно. Якщо немає бажання купувати таблетоване засіб, можна купити натуральні дріжджі. У продажу є збагачені продукти – в них додані різноманітні мінерали. Найчастіше дріжджі компонують з бурштиновою кислотою, яка є джерелом енергії. Можна знайти багато дріжджів, збагачених залізом. Така добавка позитивно вплине на якість і склад крові, збільшивши гемоглобін.

Не варто вважати, нібито таблетка дріжджів – це засіб разового використання, яке можна прийняти один раз і повністю позбутися від усіх проблем. Це комплекс вітамінів і мінералів, показаний для використання тривалий час. Найчастіше його приймають кілька місяців, роблячи регулярні перерви. Як довго користуватися дріжджами, скільки приймати, порадить досвідчений лікар.