Закуски до пива: ТОП-25 найшвидших рецептів приготованих в домашніх умовах, смачних і оригінальних страв (Фото & Відео) + Відгуки

часникові грінки

Це бюджетне, але від цього не менш смачна страва. Воно вимагає мало інгредієнтів і дуже швидко готується.

Нам буде потрібно:

• одна маленька або половина великий буханки бородинского хліба;
• півсклянки олії;
• 4-5 великих зубків часнику.

Солі додаємо до смаку.

Процес приготування:

1. Змішуємо в мисці масло і натертий часник. Нехай настоїться хоча б чверть години.
2. Звільняємо хліб від кірочок і ріжемо його на скибочки, а потім на брусочки (їх товщина близько 1 см).
3. На розігріту сковороду виливаємо часникове масло.
4. Викладаємо грінки, кілька разів їх перевертаючи, щоб на кожному було багато шматочків часнику.
5. Їх досить смажити всього пару хвилин, потім перевернути і готувати ще стільки ж.

Усе. Викладаємо на серветку, щоб звільнити від зайвого масла. Солимо до смаку і подаємо.

креветки

• Час приготування: 20 хвилин.
• Кількість порцій: на 5-6 персон.
• Калорійність страви: 120 кКал / 100 г.
• Призначення: вечеря.
• Кухня: азіатська.
• Складність приготування: легка.

Можна замовити доставку готової закуски в інтернет-магазині, але тоді креветки вам привезуть вже остиглими, і ви не зможете насолодитися їх ароматом під час готування. Це далеко не всі мінуси купленого морепродукту. Рецепт смажених креветок до пива відрізняється простотою, тому краще готувати страву вдома – гості будуть в захваті. Закуска до пива в домашніх умовах буде особливо смачною, якщо приправити її лимонним соком.

Складові:

• сіль перець;
• лимон;
• креветки – 2 кг;
• часникові зубки – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Розморожені креветки замаринуйте в лимонному соці або ж перемішайте з лимонними кружальцями, залишивши на годину настоятися.
2. Після продукт потрібно обсмажити на сковороді, попередньо промасленим.
3. Під час смаження приправте креветки сіллю / перцем, продавлені часником.
4. Коли закуска під пиво набуде золотистого відтінку, подавайте її до пінного напою.

Дієтичні закуски в дорогу

Чи збираєтеся в дорогу, але можливості повноцінно пообідати чи повечеряти у вас не передбачається? Тоді вам потрібно подбати про це заздалегідь і приготувати дієтичні закуски в дорогу, які допоможуть не зірватися з дієти.

• Дієтичні сендвічі з куркою Забудьте про бутербродах з ковбасою і сиром, та ще й вершковим маслом на додачу. Якщо ви хочете зробити пп закуску, то найкраще використовувати відварене нежирне м’ясо і цільнозерновий хліб. Відваріть куряче філе (воно містить найменше калорій, всього 114 калорій на 100 грам), наріжте цільнозерновий хліб і зробіть сендвічі. Не забудьте покласти листя салату.
• Гранола з натуральним йогуртом Відмінна альтернатива солодким батончикам, що містить масу порожніх калорій. Отсипьте в контейнер гранола і не забудьте прихопити з собою натуральний йогурт. Коли відчуєте голод, залийте гранола йогуртом і у вас вийде відмінна пп закуска.
• Овсяноблін Чим замінити сніданок, обід і вечерю в дорозі? Одна з кращих низькокалорійних закусок – це овсяноблін! Заздалегідь приготуйте овсяноблін: просто змішайте 2 яйця, 2 столові ложки вівсяних пластівців і 2 столові ложки молока. Випікайте на сковороді з антипригарним покриттям без масла. Готовий овсяноблін можна легко взяти в дорогу, загорнувши його в фольгу.
• Лаваш із знежиреним сиром Приготувати низькокалорійну закуску в дорогу можна і з лаваша. Начинкою для закуски послужить нежирний сир. Розкладіть лаваш, змастіть його заправкою (1 яйце і 1 ложка нежирної сметани) і насипте сир (попередньо не забудьте трохи посолити його). Випікати слід близько 15-20 хвилин. Це низькокалорійна закуска чудова на смак в холодному вигляді!
• Яйця з овочевими паличками Серед легких дієтичних закусок в дорогу – яйця з овочами. Просто відваріть яйця, розріжте на дві половинки, посоліть, поперчіть, складіть в бокс. Туди ж відправляємо овочеві палички з моркви і селери. Ідеальна пп закуска в дорогу готова!

Курячі ПП мафіни: дієтичний рецепт

ковбаски

• Час приготування: 40 хвилин.
• Кількість порцій: на 2 персони.
• Калорійність страви: 280 кКал / 100 г.
• Призначення: вечеря.
• Кухня: німецька.
• Складність приготування: легка.

Ковбаски до пива – незамінний атрибут пивного меню в Німеччині, країні, де знають толк в смачних закусках. Пахнуть димом, жирненькие, злегка солонуваті копченості стануть ідеальним доповненням пивний тарілки, оскільки вони є ідеальною закускою до пінистого хмільного напою. Нижче детально описано, як приготувати смажені свинячі ковбаски.

Складові:

• перець чорний, червоний (мелені);
• свинячі купати – 0,5 кг;
• спеції;
• кріп;
• масло для смаження.

Спосіб приготування:

1. Налийте в сковороду невелику кількість води, протушкувати в ній купати, включивши слабкий вогонь.
2. Через 15 хвилин додайте сюди ж соняшникової олії і обсмажте продукт до золотистої скоринки, періодично перевертаючи.
3. Приправте блюдо спеціями, після готовності присипте подрібненим кропом і подавайте гарячим.

Закуски з овочів

Удома можна приготувати самим чіпси. При цьому вони будуть смачні і корисні. Більш того, їх можна робити не тільки з картоплі, для них підійдуть і інші овочі. Крім цього з овочів є маса страв, що поєднуються з пивом.

back to menu ↑

Читайте також: 21 рецепт страв і напоїв із замороженої вишні, приготування, поради, користь ягоди і рекомендації щодо заморожування (Фото & Відео) + Відгуки

Картопля фрі

Картопля фрі люблять багато. Найчастіше його замовляють в кафе. Ця страва відмінно поєднується з пивом.

Для приготування буде зручно користуватися спеціальною фритюрницею. Якщо її немає в наявності, підійде висока сковорода з товстим дном. Розглянемо приготування в такому посуді.

Масло для фритюру потрібно брати рафінована. При нагріванні воно не піниться. Його кількість має бути в 4 рази більше ніж картоплі. Після того як воно охолоне – подальше використання бездротових телефонів заборонено це принесе шкоду здоров’ю.

Складові:

• Картопля – 300 гр.
• Масло для фритюру
• сіль

Процес приготування покроково:

• Картоплю помити і очистити від шкірки. Видалити всі очі.
• Опустити його в холодну воду на годину. Це робиться, щоб з коренеплоду вимився зайвий крохмаль, він стане менш розсипчастим.
• Нашаткувати овоч соломкою, розмір сторін має дорівнювати приблизно 1 см.
• Масло розжарити до 180 градусів. Якщо можливості виміряти температуру немає, то перевіряйте його готовність картопляним скибочкою. Він повинен зашіпеть і спливти на поверхню.
• Обсмажити у фритюрі картопля. Готові скибочки покриваються золотистою скоринкою.
• Вийняти його на серветку або паперовий рушник. Воно вбере зайву олію.
• Посипати скибочки сіллю.

Опускаючи нарізаний овоч в розпечене масло, потрібно користуватися шумівкою. Це захистить від попадання його на шкіру і опіків.

back to menu ↑

Читайте також: ТОП-6 Рецептів приготування хамона зі свинини в домашніх умовах: покроковий опис як зробити м’ясний делікатес родом з Іспанії (Фото & Відео) + Відгуки

Цибулеві кільця

Така закуска, як смажені кільця цибулі прийшла до нас з пабів Америки. Процес їх приготування доступний для приготування вдома.

Секрет солодкого смаку полягає в замочуванні в молоці. Витримувати потрібно приблизно на 10 – 15 хвилин. Лук, в процесі замочування, позбавиться від гіркоти.

інгредієнти:

• Лук – 3000 гр.
• Молоко, щоб покрило нарізану цибулю
• Пиво – 100 гр.
• Борошно – 100 гр.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Сіль і перець за смаком
• Рослинна олія

Процес приготування покроково:

• Цибулину очистити, нашаткувати кільцями. Товщина повинна бути приблизно 1 см, тонко різати не потрібно.
• Розділити колечка, скласти в глибоку ємність і залити молоком.
• Поки цибуля замочується, готується кляр. Для нього потрібно збити яєчні білки.
• Додати жовтки і борошно.
• Змішати складові. Кляр повинен бути без грудок. Скористатися можна віночком або міксером.
• Влити пиво і додати спеції в кляр.
• Витримати хвилин 10.
• Лук викласти на серветку. Його потрібно обсушити.
• Занурювати кільця в кляр по черзі і обсмажувати на розігрітій сковороді з усіх боків. Він повинен покритися золотою скоринкою.
• Готову закуску потрібно викладати на блюдо, покрите серветкою. Вона вбере в себе надлишок жиру.

Цибулеві кільця відмінно поєднуються зі сметанно-часниковим соусом.

back to menu ↑

Читайте також: ТОП-9 Рецептів смачних салатів з кабачків на зиму: «Пальчики оближеш»

Кульки з картоплі

Оригінальною і смачною закускою будуть кульки, виготовлені з картопляного пюре.

Складові:

• Картопляне пюре
• Яйця – 2 шт.
• Сухарі для панірування
• Соняшникова олія для смаження у фритюрі

Процес приготування покроково:

• Потрібно приготувати пюре з картоплі, можна використовувати час, що залишився від обіду або вечері.
• Додати в охолоджене пюре яйця, ретельно перемішати.
• Запанірувати в сухарях. Суміш для панірування можна розбавити спеціями або сушеними пряними травами.
• У глибокій сковорідці розігріти олію.
• Обсмажити кульки до золотистої скоринки.
• Закуска поєднується з кетчупом або будь-яким іншим томатним соусом.

back to menu ↑

Читайте також: Перець: опис, вирощування з насіння, посадка у відкритий грунт і догляд (Фото & Відео) + Відгуки

овочеві чіпси

Прийнято вважати, що чіпси шкідливий для здоров’я продукт. Лікарі кажуть, що вони містять багато канцерогенів. Їх готують з сухих картопляних пластівців, щедро приправляючи барвниками і ароматизаторами.

Щоб бути впевненим, що продукт натуральний, його потрібно приготувати самому. Для чіпсів овочі можна взяти різні: картопля, буряк, кабачки та інші.

Складові:

• Овочі – 0,5 кг
• приправа
• Рослинна олія

Процес приготування покроково:

• Овочі вимити, очистити від шкірки і обсушити.
• Нарізати тонкими пластинками. Зручно це робити за допомогою спеціального ножа для чищення овочів.
• Розкласти на чистому рушник і дати підсохнути. Сушити треба приблизно одну годину.
• Змішати рослинне масло зі спеціями і скропити цією сумішшю овочеві пластинки.
• Викласти на деко в один шар.
• Готувати в духовці до утворення хрусткої скоринки.

Чіпси можна смажити у фритюрі на сковороді. У цьому випадку сіль і спеції додаються в кінці приготування.

back to menu ↑

Читайте також: Готуємо буряк на зиму – 17 чудових рецептів: дуже смачно і корисно

бутерброди

• Час приготування: 40 хвилин.
• Кількість порцій: на 6 персон.
• Калорійність страви: 150 кКал / 100 г.
• Призначення: перекус.
• Кухня: українська.
• Складність приготування: легка.

Такі закуски до пива обходяться зовсім недорого, але вимагають певного часу на підготовку основного компонента – оселедця. Можна піти по шляху найменшого опору і купити готове мариноване філе, але краще зупинитися на свіжої оселедця пряного посолу. Рибні канапе до пива підходять для дружніх вечірніх посиденьок, оскільки в невеликій кількості готувати страву не вигідно – занадто багато скрупульозної роботи. Як приготувати канапе?

Складові:

• лимон;
• бородинський хліб без родзинок;
• вершкове масло;
• оселедець;
• свіжі гілочки кропу.

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь слід дістати масло з холодильника, щоб воно стало м’яким.
2. Рибу очистіть від кісток, шкіри, плавників, нутрощів.
3. Дрібно порубати кріп, змішайте з м’яким маслом.
4. Хліб слід порізати тонкими невеликими шматочками (приблизно 4х4 см).
5. Філе оселедця наріжте тонко, як і лимон. Лимонні кружечки потрібно розділити на 6 однакових сегментів.
6. На хлібні шматочки намажте масло з зеленню, зверху помістіть шматочок риби і часточку лимона. Кожен бутерброд прикрасьте гілочкою кропу.

Закуски з риби

Як же пиво і без риби? Це одна з головних закусок. У багатьох з дитинства пиво асоціюється з сухою воблою, яку потрібно побити об стіл, перш ніж очистити. Зараз нам доступний широкий рибний асортимент. З неї можна приготувати оригінальні закуски.

back to menu ↑

Читайте також: Як зробити садові доріжки на дачі своїми руками? (80+ Фото варіантів відмінних ідей) + Відгуки

Рибні палички

Складові:

• Тушка червоної риби (підійде будь-яка доступна вам: горбуша, кижуч, кета)
• Сіль – 30 гр.
• Чорний мелений перець – 1 чайна ложка
• Часник – 2 – 3 зубчики

Інструкція покрокового приготування:

• Риб’ячу тушку промити. Відрізати хвіст і голову. Розрізати по хребту.
• Змішати сіль, перець і подрібнений часник.
• Сумішшю натерти рибу з усіх боків.
• Загорнути тушку в тканинну серветку і покласти в холодильник.
• Для того щоб вона добре просолилася, витримувати треба 24 години. Згорток час від часу треба перевертати.
• Через добу дістати розгорнути і покласти на стіл. Залишити на 48 годин, щоб вона заветрелась і підсохла.
• Після цього зняти шкіру і порізати соломкою.
• Рибні палички готові до вживання.

back to menu ↑

Читайте також: ТОП-23 Рецепту салатів з консервованими помідорами: з тунцем, квасолею, кукурудзою та іншими компонентами. Поради по приготуванню (Фото & Відео) + Відгуки

рибні чіпси

Складові:

• риба
• борошно
• Сіль перець
• Масло рослинне

Процес приготування покроково:

Рибу можна брати для цього блюда абсолютно будь-яку. Підійде річкова, спіймана на прилеглому ставку. Кількість залежить від апетиту і кількості людей за столом.

• Рибу очистити від луски, промити, прибрати нутрощі.
• Відрізати голову, хвіст, плавники.
• Борошно змішати з сіллю і перцем.
• Рибку обробити на порційні шматочки, кожен обваляти в борошняної суміші.
• Смажити в достатній кількості масла, до золотистої скоринки.
• Викласти на серветку. Щоб прибрати зайвий жир. Готовий до вживання.

back to menu ↑

Читайте також: Страви на вогнищі: 15 дуже простих і смачних рецептів для відпочинку на природі | (Фото & Відео)

курячі чіпси

• Час приготування: 3 години.
• Кількість порцій: на 4 персони.
• Калорійність страви: 278 кКал / 100 г.
• Призначення: перекус.
• Кухня: тайська.
• Складність приготування: середня.

Курячі чіпси – відмінний варіант, як урізноманітнити звичну пивну тарілку. На відміну від покупного картопляного, м’ясний продукт готується без використання великої кількості масла, тому виходить менш калорійним і не містить стільки шкідливого холестерину. Доповніть меню такий закускою, і гості, хрустячи смачними домашніми снеками, здивуються вашої оригінальності і винахідливості. Як зробити курячі чіпси?

Складові:

• рослинне масло – 1 ст. л .;
• грудка куряча – 2 шт .;
• перець мелений чорний / червоний;
• соєвий соус – 2 ст. л .;
• вода – 30 мл;
• зелень;
• коріандр мелений – ½ ч. л.

Спосіб приготування:

1. Очистіть м’ясо від шкірки, кісток, промити, обсушити, наріжте тонкими шматочками.
2. Змішайте воду з соєвим соусом
3. Помістіть м’ясо в плоский широкий контейнер, залийте отриманою сумішшю, додайте спецій, закрийте кришкою і відправте в холодильник на ніч.
4. Додайте до м’яса дрібно нарізану зелень, помістіть продукт на деко, застелений фольгою, так, щоб шматочки не торкалися один до одного.
5. Підсушіть чіпси при температурі 100 градусів приблизно 2,5-3 години, включивши режим духовки «Конвенція» (якщо такої опції у вашій печі немає, просто залиште дверцята відчиненими).
6. Протягом готування кілька разів переверніть закуску.

Курячі ковбаски з сиром і беконом

Домашні курячі ковбаски з ароматним беконом і пікантним сиром «Чеддер» ідеально гармоніюють зі світлими сортами пива. Їх легко готувати і можна подавати в якості закуски або другої страви, доповнивши його запеченою картоплею.

Складові:

• Курячі стегенця – 600 м
• Куряче філе – 200 г.
• Бекон – 200 г.
• Часник – зубчик.
• Сир «Чеддер» – 100 г.
• Петрушка – 10 м
• Чебрець свіжий – 3 м
• Соняшникова олія – ​​30 мл.
• Вода – 40 мл.
• Кишка для ковбасок – 1 м.
• Сіль перець.

приготування:

Замочити кишку в прохолодній воді. Промити курячі стегенця та філе, відокремити м’ясо від кісток і подрібнити його в м’ясорубці.

Порубати часник, зелень і бекон. Додати всі інгредієнти в фарш і перемішати. Влити в отриману масу воду і масло, збиваючи її лопаткою. Коли фарш стане повітряним, додати в нього тертий сир. Перекласти суміш в кондитерський мішок.

Вийняти кишку з води, обсушити. Зав’язати один її кінець вузликом. Наповнити частина кишки фаршем. Відміряти бажану довжину однієї ковбаски, перекрутити кишку в цьому місці, відрізати зайве і зав’язати кінець вузликом. Приступити до формування наступних ковбасок.

Змастити деко олією, викласти на нього підготовлені ковбаски і поставити в розігріту духовку на 50 хвилин.

випічка

• Час приготування: 45 хвилин.
• Кількість порцій: 2 персони.
• Калорійність страви: 379 кКал / 100 г.
• Призначення: перекус.
• Кухня: французька.
• Складність приготування: середня.

Нижче описаний дуже простий у виконанні, але оригінальний рецепт приготування хлібних паличок – частування, яке ідеально підходить до гуртку пінного солодового напою. Щоб заощадити час на підготовку, можете взяти вже готове листкове тісто, доповнити його сирною начинкою, спеціями і запекти в духовці. Подавайте хлібні палички до пива разом з будь-яким соусом або фондю.

Складові:

• твердий сир – 100 г;
• молоко – ½ ст .;
• борошно – 150 г;
• розпушувач – ½ ч. л .;
• паприка мелена, інші спеції;
• масло вершкове – 70 г.

Спосіб приготування:

1. Тертий сир змішайте з розм’якшеним вершковим маслом.
2. Додайте до отриманої суміші спеції за смаком, перемішайте.
3. Влийте молоко, всипте паприку, сіль, гарненько вимісити масу ложкою.
4. Додайте сюди ж борошно з розпушувачем, замісіть м’яке, пластичне тісто.
5. Розкачайте пласт товщиною приблизно 0,5 см, розріжте його на смужки, викладіть кожну з них на застелений пергаментом деко і випікайте 10 хвилин при 180 градусах.

оригінальні рецепти

back to menu ↑
Читайте також: Фальш-камін своїми руками з підручних матеріалів: 140 фото в інтер’єрі, відео збірки + покрокова інструкція

Чічарон

Це філіппінське блюдо. Придумано воно було в Італії, але сталося це дуже давно. Сьогодні ні італійці, ні філіппінці цього не пам’ятають. Або тільки вдають, що все забули.

Готується воно зі свинячої шкурки. Хрусткий чічарон ідеально доповнить пінне пиво.

Складові:

• Свиняча шкірка – 1 кг
• спеції
• оцет
• Рослинна олія

Процес приготування покроково:

• Свинячу шкірку потрібно добре помити. При необхідності пошкребти.
• Залити водою, варити годину.
• Після приготування дістати з бульйону і просушити.
• Посипати спеціями і сіллю. Приправу можна використовувати будь-яку, яка подобається.
• Шкірку потрібно розрізати на невеликі шматочки.
• Шматочки обсмажити на маслі до хрусткої скоринки.
• Готову страву скропити столовим оцтом.
• Подавати можна з томатним соусом.

back to menu ↑

Читайте також: Свіжа і Консервована Квасоля в томатному соусі: 17 смачних рецептів (Фото & Відео) + Відгуки

Брецель

Це традиційне блюдо на німецьких пивних фестивалях. Являє собою крендель. За легендою, король захотів побачити сонце тричі відразу. Тоді подані і придумали крендель з трьома дірочками.

Складові:

• Борошно – 3,5 склянки
• Вода кип’ячена – 1 стакан
• Цукор – 15 гр.
• Сіль – 15 гр.
• Сухі дріжджі – 10 гр.
• Масло вершкове – 30 гр.
• Олія – ​​20 гр.
• Сода – 100 гр.
• Вода – 1,5 літра
• Яєчний жовток – 1 шт.
• Сіль – 15 гр

Процес приготування покроково:

• Розчинити в воді цукор і дріжджі. Дати дріжджів піднятися. Це займе близько 10 хвилин.
• Додати борошно, сіль, масло. Замісити тісто.
• Тісто потрібно вимісити дуже добре. Воно не повинно прилипати. При необхідності трохи борошна можна додати.
• Тісто накрити і залишити на годину. За цей час воно підійде.
• Тісто, що підійшло розкачати на обробній дошці, змащеній олією.
• Розрізати на смужки і згорнути кренделі.
• У каструлю налити воду і додати в неї соду харчову.
• Закип’ятити і зняти з вогню.
• Брецель занурити в гарячу содову воду і розкласти їх на деку, змащеному олією.
• Зверху змастити, за допомогою пензлика, збитим яєчним жовтком.
• Зверху посипати сіллю.
• Духовку розігріти. Від температури залежить жорсткість: при 230 градусів брецели будуть м’якше, ніж при 180 градусах.
• М’які кренделі виходять за 12 хвилин. Жорсткі, потрібно випікати до 50 хвилин.
• Витягнути, залишити кренделі відпочити на хвилин 15. Після цього можна починати трапезу.
• Поєднуються вони з сирним або гірчичним соусами.

back to menu ↑

Читайте також: Горох: опис 43 найпопулярніших сортів, низькорослі, середньорослі і сорти зернофуражного призначення (Фото & Відео) + Відгуки

Закуска з нуту

До пива можна приготувати різні закуски з нуту. Його можна просто зварити в підсоленій воді. Варити його потрібно не менше 2 годин. Розглянемо рецепт запеченого нуту.

Складові:

• Нут, зварений або консервований – 400 – 500 гр.
• Оливкова олія – ​​2о гр.
• Цукор – щіпка
• Сіль – щіпка
• Спеції за смаком: паприка, чилі, перець, цибульний порошок і інші

Процес приготування покроково:

• Додати до нуту масло і спеції.
• Перемішати.
• Викласти на деко в один шар.
• Духовку розігріти до 220 градусів.
• Готувати треба 30 хвилин.
• Подавати до столу охолодженим.

Читайте також: Заготівля Грибов на зиму – 15 дуже смачних рецептів: сушіння, мариновані в банках, солені і інші варіації на будь-який смак

смажена кукурудза

• Час приготування: 80 хвилин.
• Кількість порцій: на 2 персони.
• Калорійність страви: 150 кКал / 100 г.
• Призначення: перекус / вечеря.
• Кухня: азіатська.
• Складність приготування: легка.

Ця страва, приготовлена ​​незвичайним способом, однаково сподобається дорослим і діткам. Спочатку кукурудзу слід відварити до готовності, а після додатково обсмажити на маслі і змастити готову закуску сумішшю з вершкового масла і часничку. Виходить шалено смачно і поживно. Подавайте закуску гостям або рідним, вони залишаться дуже задоволеними. Нижче докладно описаний рецепт кукурудзи до пива.

• Сирні кульки – рецепти покроково з фото. Як приготувати кульки з сиру на закуску і у фритюрі
• Кефаль: як приготувати рибу
• Цибулеві кільця в клярі – покрокові рецепти з фото. Як приготувати цибульні кільця в домашніх умовах

Складові:

• масло для смаження;
• кукурудзяні качани – 2 шт .;
• часниковий зубок;
• вершкове масло – 30 г;
• сіль;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Відваріть кукурудзу в каструльці, після поламайте на частини.
2. Розжарити товстостінну сковороду, змастивши маслом. Обсмажте на ній кукурудзу з усіх боків протягом 5 хвилин.
3. Після додайте в сковороду трохи води (пару ложок), зменшіть інтенсивність вогню і тушкуйте продукт без кришки до повного випаровування рідини.
4. Розм’якшене талое масло змішайте з сіллю, рубаною дрібно зеленню, продавлені часниковому.
5. Отриманою сумішшю змастіть кожен качан з усіх боків. Пригощайте закускою гостей.

Сосиски, обсмажені в беконі

Сосиски в беконі готуються на грилі і подаються з пікантним кисло-солодким соусом, тому славляться приємним ароматом і ніжним смаком. Таке частування не залишить байдужим жодного гостя.

Складові:

• Сосиски – 10 шт.
• Сир «Тильзитер» – 150 г.
• Бекон – 10 скибочок.
• Паприка – щіпка.
• Часник – 4 зубчики.
• Гірчиця – 1 ч. Л.
• Мед – 1 ч. Л.
• Лимон – 1 шт.

приготування:

Зробити надріз по центру сосиски і вкласти в нього смужку сиру. Обернути підготовлені сосиски скибочками бекону і обсмажити на грилі з усіх боків.

Почистити лимони і нарізати їх м’якоть кружками. Збити в блендері суміш з лимона, рубаного часнику, меду, гірчиці і паприки. Подати готовий соус до обсмаженою на грилі сосисок.

Що купити до пива

Практично кожна країна має власні традиції виробництва і вживання пива. При цьому кожен сорт напою передбачає вибір різної закуски. Так, вважається, що світле пиво краще пити разом з в’яленої рибкою, сиром, раками, а темне рекомендується доповнювати гарячими стравами з м’яса. Пивні закуски в ідеалі повинні посилювати, але ні в якому разі не перебивати смак пінного напою. Нижче запропоновані різні варіанти гармоніюють з ним страв.

риба

У країнах пострадянського регіону прийнято подавати до пива сушену або в’ялену рибку. Проте, потрібно знати, які сорти краще всього поєднуються з хмільним напоєм. Найвдаліша риба до пива – це:

• вобла;
• тюлька;
• камбала;
• пелядь;
• копчена ряпушка.

Дізнайтеся, як приготувати смачну камбалу, запечену в духовці.

м’ясні снеки

Сухарики, солоний арахіс, картопля фрі, чіпси – ці продукти в США називають «сміттєва їжа», і не дарма. Снеки до пива шкідливі і містять багато калорій. Єдина їх перевага – доступність, але справжні любителі пива рідко вибирають собі таку закуску, оскільки вона перебиває смак напою. Альтернативою є домашні часникові грінки і снеки з м’ясних продуктів, нарізані тонкими довгими скибочками. Такі закуски швидко і просто подати до столу, вони корисніше, смачніше, доповнюють аромат напою.

сосиски

Німці вважають найвдалішою закускою сосиски, запечені на грилі або смажені на сковороді. Готувати таке частування легко – кожен виріб надрізається, фарширується сирним скибочкою, змащується гірчицею і запікається / смажиться. Подавати сосиски до пива слід в гарячому вигляді разом з яким-небудь соусом. Плюси страви – простота, смак, ситність. До недоліків можна віднести лише те, що такі закуски до пива жирніше плюс швидко закінчуються

сир

Ідеальною закускою до пінистого напою є сир, головне – не помилитися у виборі. Знавці радять до світлих сортів пива підбирати легкі сири, а продукт з більш насиченим смаком більше підходить до нефільтрований напою або портеру. Альтернативний варіант – грати на контрастах. Наприклад, сирна тарілка до пива з м’якими сортами продукту підійде до кисло-солодкого напою. Чим складніший смак має пиво, тим більш насиченим повинна подаватися закуска. Фета гармонує з пшеничним елем, гострий Рокфор і англійська Стилтон поєднуються з нефільтрованим пивом.

Закуски на шпажках

Моторошно зручно. Дуже просто і швидко. Ну і смачно. Варіантів стільки, скільки у вас кожен раз продуктів під рукою! Це можуть бути наворочені закуски, що складаються з декількох інгредієнтів, зокрема морепродукти, овочі, м’ясо та ін., Або дуже прості, які завжди у нас під рукою.

Закуска з хліба, оселедця і моцарели

Найпростіше, що може бути! Адже ці продукти у нас завжди під рукою. Ви скажете, що моцарелла не завжди буває? Так сир у вас завжди знайдеться, ось і замініть! Тут і помідори добре підуть.

Закуска на шпазі

Складові:

• Хліб (залежить від сорту пива) – порівну
• Оселедець – порівну
• Моцарелла – порівну

Готуємо пікантну закуску з хліба, оселедця і моцарели

Обрізавши скоринки з шматочків хліба, наріжемо їх красиво (формочкой або спробувати самій нарізати рівно). Точно таким форматом зобразимо і оселедець з моцарелою (я кульки розрізала навпіл і видавила формою). Нанизай все по черзі і подамо з гострим соусом.

Закуска з ковбаси, овочів і хліба

Хліб в вашому домі є, як і ковбаска, яку можна замінити шинкою, в’яленим м’ясом тощо. Не менш проста закуска. Але це не говорить, що вона не смачна. Ця закуска просто ідеальна!

Складові:

• Ковбаса (будь-яка) – порівну
• Огірок свіжий (або солоний) – порівну
• Капуста пекінка (або звичайна) – порівну
• Хліб – порівну
• Сир – порівну
• Редис – порівну
• Перець болгарський – порівну
• Майонез (за бажанням)

Як просто приготувати закуску з ковбаси, овочів і хліба

Нам залишиться лише нарізати всі продукти однаковим форматом. Зрозуміло, що, якщо шпажки довгі, можна нанизувати знову і знову, чергуючи продукти. Словом, наріжемо все і нанизай черзі. Подаємо, полив майонезом або кетчупом – на ваш смак!

Низькокалорійна закуска до пива

Те, що від пива повніють – оману, адже напій має меншу калорійність, ніж молоко. Люди набирають вагу через закусок, які їдять разом з пивом. Проте, любителі пінистого напою можуть убезпечити себе і свою фігуру від негативних наслідків його вживання. Які дієтичні закуски до пива можна вживати, щоб не поправитися:

• рисові чіпси (містять удвічі менше калорій, ніж картопляні);
• мисливські ковбаски (краще з’їсти пару сосисок, ніж насичені жирами горішки або інші шкідливі закуски);
• краби, креветки;
• чіпси з лаваша;
• поп-корн (закуска містить всього 115 ккал і швидко насичує).

Дізнайтеся, як приготувати картоплю фрі в домашніх умовах.

Рекомендації з приготування

Використовуючи наведені нижче поради, майже будь-який страва можна перетворити в дієтичне:

• Продукти для легких закусок завжди готуються щадним способом – гасяться, варяться, паряться або з використанням спеціальних пристосувань.
• М’ясо відбирається молоде і нежирне – ягня, індичка, кролик, телятина і курка.
• Риба і морепродукти обов’язково повинні бути в раціоні худне людини. Найкраще підійдуть – минтай, тріска, хек, путасу, камбала.
• Багато рецептів закусок включають хліб або зернові хлібці. У помірній кількості ці продукти не завдадуть шкоди фігурі.
• У солодких дієтичних закусках мінімум цукру, шоколаду, вершкового крему та масла. Традиційно ці шкідливі складові замінюються ягодами, фруктами, медом, горіхами, сиром або йогуртом.
• Складаючи свій рецепт дієтичного страви, необхідно пам’ятати про сполучуваність продуктів. Наприклад, білок і овочі – вважаються найкращим тандемом в схудненні, а фрукти включаються в меню як окремий прийом їжі.
• Вибирайте в магазині свіжі продукти, термін придатності яких нетривалий.

Завжди стежте, щоб ваш раціон включав і жири, і білки, і вуглеводи. Повністю виключивши один елемент, ви тільки нашкодите здоров’ю.

Чим небезпечні снеки і будь-яка інша їжа з алкоголем

З алкоголем погано сумісні:

• мариновані овочі через оцтової кислоти, що дає додаткове навантаження на печінку і нирки;
• помідори, так як викликають метеоризм, порушують травлення;
• шоколад, так як дає навантаження на підшлункову залозу;
• жирне м’ясо і риба, оскільки посилює «удар» по печінці, шлунку і жовчному міхурі;
• гострі закуски, вони можуть викликати опік слизової шлунка і стравоходу;
• виноград, він підсилює бродіння і сп’яніння;
• кави, він може спровокувати гіпертонічний криз або спазм судин головного мозку;
• солона риба, вона затримує рідину в організмі.

Разом з пивом і іншим алкоголем люди часто вживають снеки – легку їжу в вигляді попкорну, чіпсів, сухариків, паличок, горішків. Ці снеки нерідко калорійні, так як містять багато жиру. А через високий вміст солі затримують воду в організмі. З алкоголем можна непомітно з’їсти велику кількість висококалорійної їжі, оскільки апетит через спиртне підвищується.

Цікаво!

У пиві переважають жири і вуглеводи. На 100 г продукту: 5 г вуглеводів; 0,5 білків; 9 г жиру. Основний постачальник калорій – вуглеводи.

Яйця по-мюнхенськи

А це дуже незвичайна закуска, про яку в нашій країні чули далеко не всі. Спробуйте, може бути, вам сподобається таке блюдо.

Зваріть круто потрібну кількість яєць. Поки вони варяться, в склянці змішайте 50 мл яблучного оцту, чорний перець, імбир, цукор, сіль, гвоздику. Одержаний маринад потрібно закип’ятити.

Далі яйця скласти в харчові контейнери, туди ж помістити кілька зубчиків часнику і залити це все маринадом. Перед вживанням страва повинна полежати в холодильнику два дні.

Чи можна пити пиво

Пити пиво можна і в деяких випадках навіть корисно, але не варто забувати, що все добре в міру. Пара пляшок у вихідні не дасть негативних наслідків, але зловживання може привести до серйозних проблем зі здоров’ям. Також не рекомендується вживати занадто часто пиво з високим вмістом алкоголю.

Перед здачею крові і сечі

Здавати аналізи завжди неприємно. Навряд чи знайдеться хоч одна людина, кому б це сподобалося. Це завжди супроводжується рядом незручностей. По-перше, потрібно дуже рано вставати, по-друге, доводиться відмовитися від звичного сніданку. Також це накладає деякі обмеження на вживання продуктів в день перед здачею аналізів. У випадку з алкоголем обмеження поширюється на 2-3 дня. Якщо протягом 72 годин перед здачею аналізів приймати алкоголь, то результати їх будуть сильно спотворені, що не дозволить призначити правильне лікування.

З антибіотиками

Якщо вживати пиво помірно, то воно буде навіть корисним, а печінку без особливих зусиль зможе впоратися з таким навантаженням від алкоголю. Але при прийомі ліків все трохи інакше. Сучасні антибіотики – це дуже потужні препарати, які знищують не тільки шкідливі мікроорганізми, а й негативно впливають на мікрофлору кишечника. Вони створюють величезне навантаження на нирки і печінку. Зазвичай після курсу антибіотиків людям призначають відновлюють препарати. При вживанні алкоголю з антибіотиками навантаження на печінку буде тільки збільшуватися.

До того ж етанол, що міститься в пиві, послаблює дію препарату, а збільшити дозу ліків неможливо через його токсичності. Крім цього, етанол служить розчинником. Якщо випити алкоголь відразу після прийому ліків, почнеться хімічна реакція, виділення якої будуть вбиратися в кров. А вуглекислий газ, який знаходиться в пиві, прискорить всмоктування цієї суміші. При вживанні алкоголю з антибіотиками є велика ймовірність обпалити слизову оболонку шлунка.

При цукровому діабеті

Це захворювання вимагає від хворих найсуворішої дієти. Людям доводиться відмовлятися від своїх звичок і улюбленої їжі. Хворим категорично заборонено вживати міцний алкоголь, інакше наслідки можуть бути дуже сумними, аж до коми. Пиво відноситься до категорії продуктів, які вживати можна, але в дуже обмежених кількостях. При цукровому діабеті можна вживати за один раз більше 300 мл пива. Також не можна його пити щодня, в тиждень допускається вживання не частіше 2 разів. Діабетикам не можна вживати пиво перед фізичними навантаженнями або натщесерце. При цукровому діабеті слід відмовитися від темних сортів пива, оскільки в ньому міститься більше вуглеводів. Найбільш доцільним і зовсім буде безалкогольне пиво. Також потрібно стежити за кількістю вуглеводів, які потрапляють в організм з цим напоєм.

важливо:

глікемічний індекс пива від 5 до 110 одиниць.

при гастриті

Лікарі не радять вживати пиво при будь-яких формах гастриту. Коли алкоголь потрапляє в шлунок, він починає негативно впливати на слизову оболонку. Це може привести до пошкодження стінок шлунка або ж до часткового їх руйнування. Процес цей триває в залежності від міцності напою і деяких особливостей організму. Найнебезпечніше, якщо у пацієнта гастрит в початковій стадії. Він може не помічати агресивного впливу пива на організм. В інших умовах цей процес протікає досить болісно. Але оскільки пиво – це слабоалкогольний напій, він володіє слабо вираженим анестезуючу ефектом, тому руйнівні процеси в шлунку можна і не помітити. Деякі люди з гастритом в початковій стадії ігнорують дієти і продовжують пити пиво, але в підсумку це може вилитися в виразку. Тоді доведеться сидіти на більш строгій дієті.

при панкреатиті

Це ще одне захворювання, яке вимагає дотримання дієти. Вживати алкоголь при панкреатиті категорично заборонено, особливо в період загострення. Навіть коли больові відчуття проходять, слід дотримуватися призначеної дієти, оскільки неправильне харчування може стати причиною чергового загострення. Хоч в пиві вміст алкоголю невелике, його все одно заборонено вживати. Головна небезпека криється в етанолі.

Етиловий спирт негативно впливає на підшлункову залозу. Він здатний змінити склад панкреатичного соку, що призводить до появи білкових пробок, які в подальшому можуть повністю перекрити протоки. Він також ущільнює стінки невеликих судин, що може порушити циркуляцію в тканинах підшлункової залози. Ще спирт вражає мембрани клітин підшлункової і робить її вразливою для інших негативних впливів.

при гепатиті

Гепатит – це вірусне захворювання, яке руйнує печінку. Процес лікування передбачає дотримання строгої дієти і повна відмова від алкоголю. Хоча деякі люди впевнені, що пиво, як слабоалкогольний напій, не може нашкодити, проте навантаження на печінку дає будь-який алкоголь. Вміст спирту в пиві коливається до 10%, а в особливо міцних сортах може досягати до 16%. Навіть пиво з низьким вмістом спирту підсилює руйнівні ефекти гепатиту і може призвести до незворотних наслідків. Пиво здатне прискорювати зростання вірусних клітин в організмі. Також клітини вірусу можуть мутувати під впливом алкоголю, і лікувати захворювання стає проблематично. Потрапляючи в організм, алкоголь провокує переродження клітин печінки, які називаються гепатоцитами. Надалі це може стати причиною появи фіброзних вогнищ.

при застуді

Любителям пива іноді дуже складно відмовитися від вживання цього напою навіть при серйозних захворюваннях, не кажучи вже про таку дрібницю, як застуда. Деякі джерела в інтернеті запевняють, що пити пиво під час застуди зовсім безпечно і корисно. Але насправді це не так. Як головний аргумент вони наводять той факт, що алкоголь розширює судини, що призводить до зняттю головного або інший болю. По-перше, алкоголь зігріває тільки покриви тіла, причому на короткий час. Якщо відбудеться повторне охолодження, сп’янілий чоловік може навіть не помітити цього. По-друге, алкоголь несумісний з лікарськими препаратами, а вживання спиртних напоїв може тільки погіршити стан. Тому, щоб позбутися від застуди, краще використовувати медикаменти або інші ефективні засоби, наприклад зелений чай, лимон і т.д. До того ж, незважаючи на велику кількість вітамінів і корисних речовин, алкоголь може тільки підірвати і без того слабкий імунітет.

при простатиті

Переоцінити роль передміхурової залози для чоловіка неможливо. Її захворювання можуть викликати збої в роботі всього організму в цілому. Деякі проблеми з нею пов’язані саме з пивом. Щоб насолоджуватися повноцінним життям, потрібно переглянути своє ставлення до пінного, в іншому випадку простатит гарантований.

Для передміхурової залози подразником є ​​будь-який алкоголь, але пиво вона не любить особливо сильно. Тут велику роль грає саме дозування. Надмірне вживання збільшить кількість тригліцеридів в організмі, які створюють необхідні умови для розвитку захворювання. До того ж пиво в великих дозах і без хвороб негативно впливає на потенцію, пригнічуючи вироблення тестостерону. Пиво при простатиті можна, але в невеликих дозах, і тільки світлі сорти.

при подагрі

При подагрі категорично заборонено пити пиво. Навіть при вживанні в невеликих кількостях підвищується рівень сечової кислоти. До того ж алкоголь не тільки збільшує її зміст, а й затримує в організмі. Саме це і стає причиною подагри, яка завдає шкоди суглобам. Також високий вміст сечової кислоти в організмі завдає шкоди серцю і судинам.

при ангіні

Тепле пиво з давніх часів є ліками від болю в горлі. Правда, цей лікарський засіб діє набагато повільніше, ніж аптечні медикаменти. У пиві міститься невелика кількість алкоголю, тому воно не настільки руйнівно, як народні засоби на горілці. Але важливо знати, коли можна пити пиво і яке. Банкове пиво для лікування ангіни підходить краще, оскільки в ньому зберігається більше вітамінів. Як ліки не можна використовувати темні і міцні сорти. Тепле пиво здатне розріджувати мокроту і прискорювати її виділення. Воно також розширює пори, що сприяє швидкому виведенню шлаків.

Однак варто пам’ятати, що пиво ні в якому разі не можна пити при високій температурі і гнійної ангіні. І, природно, не можна заважати пиво з антибіотиками.

при циститі

При цьому захворюванні хворим рекомендується пити більше рідини, і деякі люди, неправильно розуміючи, починають вживати пиво у великих кількостях. Вони аргументують це сечогінної функцією пінного напою. Для лікування циститу корисний хміль, можливо, це також стало причиною міфу про користь пива. Насправді корисні відвари з хмелю, але коли він з’єднується з етанолом, то завдає хворим більше шкоди, ніж користі. Що міститься в пиві етанол тільки підсилює запальний процес, але не знімає його.

при геморої

Загострення цього захворювання завжди відбуваються в найнесподіваніший момент. Людина, яка давно не страждав від больових відчуттів, під час свята навіть не подумає про те, чи можна йому пити алкогольні напої. Але оскільки пиво, як і будь-який інший алкоголь, здатне покращувати кровотік, його не рекомендується вживати при геморої. При цьому захворюванні судини і вени і без того розширені, а після вживання спиртного розширюються ще сильніше, що може привести до тріщин і кровотечі.

при молочниці

Молочниця – це захворювання, яке викликається зростанням грибів, які називаються Candida. Особливу небезпеку становить збільшення їх кількості (кандидоз). Тому при молочниці потрібно виключити з раціону будь-яке пиво, навіть безалкогольне. Вміщені дріжджі і вуглеводи є сприятливими для росту і розвитку грибів. До того ж в пиві містяться інші речовини, які можуть прискорити зростання грибів даного типу.

при онкології

У такому випадку необхідна консультація з лікарем, але про регулярному вживанні пива все одно доведеться забути. Щоб не погіршувати стан хворого, потрібно проходження особливої ​​терапії, сувора дієта. Пиво входить в список продуктів, які не можна вживати.

при тиску

При підвищеному тиску люди повинні приймати спеціальні ліки для його нормалізації. Належний ефект може вийти тільки, якщо ліки буде вбиратися в кровотік поступово. Алкоголь, навіть в невеликих кількостях, миттєво знищує оболонку препарату, через що хворий отримує некоректну дозу ліків. Надалі це може викликати інтоксикацію.

При зниженому тиску також не можна пити пиво, якщо причиною такого стану є проблеми з судинами. Також не можна приймати його з ліками. Але якщо причиною зниженого тиску є схуднення через великі навантажень на організм, то в невеликих кількостях воно може підвищити гемоглобін і заспокоїти нервову систему.

Після видалення зуба

Після операції з видалення зуба алкоголь протипоказаний, особливо це стосується пива. Протягом 2-3 днів слід утриматися від вживання спиртних напоїв. Потрібно дати трохи часу рани, щоб затягнутися. Що містяться в пиві дріжджові бактерії можуть спокійно розмножуватися в ротовій порожнині. І якщо крапля пива потрапить в рану, то наслідки можуть бути сумними.

Після тренування

Ні в якому разі відразу після навантажень на організм не можна пити пиво. Фізичні вправи навантажують організм, особливо серцево-судинну систему. Хоч в пиві і невелика кількість алкоголю, але він там все ж є, значить, навантаження на організм після його вживання тільки збільшиться. Тому потрібно трохи почекати, перш ніж пити пінне.

після татуювання

Вживати алкоголь до і після нанесення тату строго заборонено. Обмеження на прийом спиртного накладається до повного загоєння рани, і термін в даному випадку залежить від складності тату і в деяких випадках може затягуватися до декількох тижнів. Особливо небезпечно пити пиво в перший день після нанесення тату. Вживання спиртного не дозволяє рані швидко гоїтися, до того ж якщо татуювання свіжа, разом з кров’ю з неї можуть витікати чорнило, що зіпсує малюнок. Також пиво може стати причиною запального процесу.

В бані

Одна пляшка пива ємністю 0,5 мл еквівалента однієї чарки горілки. А пити горілку під час спеки – не найкраща ідея. Тому слід відмовитися від розпивання пива в лазні. По-перше, це подвійне навантаження на організм, здорова людина, може, і перенесе її, але, якщо є проблеми зі здоров’ям, все може закінчитися сумно. По-друге, це підвищене навантаження на судини: якщо вони слабкі, то можуть лопнути. По-третє, після розпивання алкоголю людей охоплює ейфорія, а потім сонливість, тому людина може заснути в парильні.

при вагітності

При вагітності безумовно не можна вживати ніякі спиртні напої. Хоч в пиві і мало спирту, але навіть такої кількості достатньо, щоб нашкодити організму жінки і дитини. До того ж в пиві містяться фітоестрогени, які можуть викликати гормональні збої. Причому вживання пива на ранніх термінах навіть небезпечніше, ніж в кінці вагітності.

мамі, що годує

Здається, що після народження дитини настає період, коли можна розгулятися на повну після довгих 9 місяців обмежень. Але при грудному вигодовуванні період заборон ще не закінчується. Важливо правильно харчуватися. Випите в великих кількостях пиво миттєво проникне в молоко і може завдати шкоди дитині. Але в невеликих дозах його вживання все ж допускається. При цьому воно не повинно бути міцніше 5%. Пити можна не більш 200 мл.

при схудненні

Незважаючи на низький вміст калорій в пиві, його все ж не рекомендують вживати при схудненні. Вся справа в порожніх калорій, які у великій кількості містяться в ньому. Пиво здатне посилювати апетит, що не дуже добре позначається на тих, що худнуть людей.

Відео:

алкоголь при схудненні: пити чи не пити Розгорнути

севіче

Латиноамериканське блюдо, яке ідеально підходить до пшеничному пиву. Рецепт для справжніх чоловіків. Рибу можна використовувати будь-яку, але краще брати форель, судака або тріску.

складові

1. Риба – будь-яка кількість
2. Лайм – 1 шт.
3. Червоний цибулю, гострий перець, сіль, часник – за смаком

метод приготування

1. Сиру рибу дрібно нарізати.
2. Викласти скибочки в об’ємну посуд, полити свіжовичавленим лаймовим соком.
3. За бажанням додати сіль, спеції, нарізану кільцями цибулю, часник.
4. Дати масі промаринуватися 15 хвилин.

дозволені продукти

Як було сказано раніше, раціон пивний дієти убогий. З метою ефективного схуднення протягом усього часу дієтичної програми можна вживати тільки продукти і напої, представлені в наступному списку:

• Фрукти: яблуко, персик, мандарин, гранат.
• Крупи і каші: гречана каша на воді, розсипчаста гречана крупа (ядриця), вівсяна каша на воді, варений дикий рис.
• М’ясо: варена яловичина, яловича вирізка, кролик.
• Птах: варена, запечена курка, індичка.
• Риба: відвареної лящ, сардини, форель, сьомга на пару.
• Пиво: guinness, stella artois, жигулівське, портер, світле 1,8%, світле живе, темне.

вайсвурст

Це білі домашні ковбаски і сардельки, приготовані з телячого фаршу, сала свинини і різних приправ. Блюдо дуже люблять в Мюнхені, де воно добре йде на сніданок або обід. Доповнюють вайсвурст гірчицею, світлим пивом і солоними кренделі.

Основний фарш перемішується з м’ясом з голови теляти, але його не повинно бути занадто багато. Потім додається свиняче сало і спеції. Готову суміш заправляють в свинячу кишку, зав’язують і варять протягом 30 хвилин в солоній воді, не даючи їй кипіти, не те оболонка може лопнути.

Їсти оболонку не обов’язково, більш того, робити це не прийнято. Вміст “висмоктується” через відкритий край. Також можна їсти ковбасу за допомогою ножа і вилки.

Як алкоголь впливає на дієту

Пиво при дієті робить негативний вплив на процес схуднення. Однак найбільш небезпечним є не напій сам по собі, а поєднання зловживання і нездорового способу життя.

Для нейтралізації негативного впливу можна вжити таких заходів:

1. Контроль раціону. Якщо заплановано застілля, слід внести коригування. Наприклад, доведеться з’їсти щось низькокалорійне або збільшити час тренувань, щоб компенсувати різницю. Рекомендується вживати не стандартні закуски, а овочі. Це дозволить зменшити загальну калорійність.
2. Щоденник калорійності. Нотатки дисциплінують і допомагають витримувати різницю, яка потрібна для схуднення.
3. Обмеження порцій. Щоб позбутися від бажання випити пиво, досить 1 келиха. Не потрібно вживати занадто багато. Навіть при дотриманні загальної калорійності це може нашкодити здоров’ю.
4. Вживання безалкогольного пива. Низька концентрація етанолу зменшує шанс розвитку захворювань. Безалкогольне пиво має м’яку дію на стан людини і не погіршує контроль над собою.
5. Фізичні вправи. Спорт дозволяє спалити щодо мало калорій, але робить благотворний вплив на процес. За допомогою тренувань можна компенсувати різницю. Спорт налагоджує метаболізм і прискорює обмін речовин, що сприяє швидкій зміні ваги. Додатково заняття зміцнюють дисципліну і силу волі. Зменшується ймовірність порушення дієти.
6. Грамотна оцінка стану здоров’я. При наявності будь-яких відхилень необхідно відмовитися від вживання пива. Алкоголь здатний викликати загострення сторонніх захворювань. Це може привести до зміни способу життя, необхідності вживання ліків, порушень метаболізму і т. Д.

Пиво і дієта для схуднення можуть бути сумісні, проте для цього доведеться дотримуватися ряду правил. Вживати алкоголь можна тільки здоровим людям, які ретельно опрацьовують меню і доповнюють обмеження спортивними заняттями.

хрусткий бекон

Підсмажувати бекон в мікрохвильовці можна на решітці-підставці або в тарілці, застеленій знизу і зверху паперовою серветкою. Відкривати дверцята під час готування не рекомендується, про готовність блюда буде свідчити затихання шипіння і тріску.

метод приготування

1. Беремо бекон в будь-якій кількості.
2. Нарізаємо м’ясо тонкими смугами.
3. Запікаємо по одному шматочку близько 1 хвилини.

сир

Так, не дивуйтеся – сир прекрасно підходить не тільки до вишуканого провину, але і до пива. Головне, вибрати правильний сир, адже різновидів цього продукту сотні. Багато що залежить і від виду самого пива.

Наприклад, пшеничне нефільтроване поєднується з фетою і моцарелою.

IPA теж чудово доповнюється моцарелою.

Коричневі елі ідеальні з овечими сирами.

Вишневе і малинове пиво – з брі або іншим сиром з білою цвіллю.

Міцні елі – з Горгонзолла і рокфором.

Світле пиво – з сиром гауда і чеддер.

Що робити після закінчення дієти

Після перенесеного організмом стресу повертатися до звичайного раціону потрібно поступово. Не варто відразу ж накидатися на копченості або тістечка. Перші 2-3 дні краще харчуватися вівсяними пластівцями, включити в раціон мюслі. Підійде і гречана каша. Щоб зберегти в ній всі вітаміни, крупу заливають гарячою водою і солять за смаком. Через 2-3 години гречка набухає і її можна їсти. Корисна для травлення і пшоняна каша, особливо якщо заправити страву томлёним на оливковій олії цибулею-пореєм. Якщо дуже хочеться солодкого, рекомендується в пластівці додати чайну ложку меду і трохи кориці.

Головна небезпека пивний дієти – ймовірність звикання до алкоголю. Тому після закінчення семиденного курсу протягом 2-3 тижнів краще відмовитися від пива.

Сирне печиво з горіхом

Пропонуємо вам ще одну смачну і просту закуску. Для її приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

• сир твердих сортів – 100-150 грам;
• вершкове масло – 100 грам;
• пшеничне борошно – один стакан;
• червоний перець;
• сіль;
• горіхи (можна будь-які) – 1 стакан.

Натремо на крупній тертці сир, потім поріжемо кубиками масло (воно повинно бути замороженим). Додамо до суміші борошно, сіль, перець. Замішуємо тісто, відщипуємо від нього невеликі шматочки. Горіхи потрібно подрібнити в міксері. Круглі шматочки тіста обвалюють в горіхах. Складаємо печиво на деко, не забудьте його промазати вершковим маслом. Як тільки печиво зарум’яниться діставайте з духовки.

Світові традиції

Представники різних національностей по-своєму п’ють цей пінний благородний напій. Наприклад, в Латвії його закушують копченими, маринованими або запеченими свинячими вухами. В Америці до нього подають курячі крильця або сирні палички, обсмажені у фритюрі. Українці заїдають пиво раками, відвареними з прянощами і кропом. Чехи вважають найкращою закускою сухарики, приготовлені з авторських рецептами.

Тим, хто не знає, з чим п’ють пиво європейці, буде цікаво, що вони подають до ароматної пінної рідини баварські ковбаски. У Нідерландах його закушують сиром і сиром, в Австрії – телячими відбивними, в Греції, Канаді та Японії – морепродуктами і рибними делікатесами. Німці п’ють пиво з чимось м’ясним. Найпопулярнішою закускою в Німеччині вважається свинина з тушкованою капустою.

Поради щодо вживання

Щоб повною мірою оцінити смак цього напою, його потрібно розливати в спеціальні гуртки або келихи. Для нефільтрованих сортів краще вибирати високі, що розширюються догори склянки. Малопенное пиво бажано пити з конічних келихів з широкою шийкою. Наливати його потрібно тоненькою цівкою, по стінці келиха. Напій, що залишився в пляшці, злегка збовтують. А потім різко доливають в стоїть вертикально стакан. Ця нехитра маніпуляція дозволить зберегти концентровані залишки дріжджів, що зібралися на дні пляшки. Що стосується надлишків піни, то їх потрібно не здувати, а обережно прибрати ножем.

Ще один важливий момент, на який потрібно звернути увагу, це температура. Занадто тепле пиво має неприємний смак. Далеко не кожен зможе оцінити підігрітий напій. Дуже холодне пиво провокує оніміння смакових рецепторів і уповільнює випаровування летючих речовин. Тому перед вживанням світлих сортів їх потрібно довести до температури 6-10 градусів. А темні сорти або золотисті елі краще охолодити до 12-13 ° С.

Ті, хто намагається розібратися, як і з чим правильно пити пиво, повинні запам’ятати, що його не можна змішувати ні з якими іншими рідинами. До нього не потрібно додавати ні вершки, ні сік, ні сироп, ні вино, ні горілку, ні коньяк, ні ром.

Варіанти солодких закусок

Сьогодні багато приділяють пильну увагу харчуванню. Хтось любить поласувати смачненьким під цікавий фільм, інші вважають за краще дотримуватися балансу і шукають рецепти дієтичних закусок до вина.

Ми підібрали багато варіантів ласих і простих страв, які підійдуть до святкового столу або в приватне меню.

Лимонно-медовий йогурт

Такий закускою можна заправляти салати з овочів і фруктів, начиняти їй дієтичні тарталетки або використовувати, як намазки на хлібець.

рецепт:

• чистий йогурт 1-2% жирності – 400 мл .;
• сир 1-5% жирності – 100 г .;
• сік з 1 лимона;
• мед рідкий – 2 ст. л.

приготування:

1. Змішуємо йогурт і сир за допомогою блендера.
2. З лимона вичавлюємо сік і з’єднуємо його з медом.
3. Додаємо медово-лимонну суміш в йогурт і добре перемішуємо.

Млинець з вівсянки з начинкою

Всі, хто стежить за фігурою, вже давно перейшли з звичних смажених млинців на дієтичні вівсяні панкейкі. Вони менш калорійні, але залишаються шалено смачними.

Складові :

• яйце – 1 шт .;
• вівсянка – 3 ст. л .;
• фрукти, ягоди, горіхи – для начинки.

Як готувати :

1. Пластівці вівсянки можна перемолоти або залишити як є.
2. Розбиваємо до пластівців яйце і добре перемішуємо.
3. Отриману масу викладаємо на сковороду, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.
4. Смажимо млинець під кришкою приблизно 2 хвилини.
5. Потім панкейк перевертаємо. За бажанням на готову сторону викладаємо фрукти або ягоди. Знову закриваємо кришкою ще на 2 хвилини.
6. Вівсяний млинець переміщаємо на тарілку.

реберця

Неймовірно ситна, соковита і смачна закуска. Найголовніше в ній – маринад, саме він додає м’ясу неповторний гоструватий-пряний смак. Варіантів маринаду багато, але один з найсмачніших такий:

• херес;
• коричневий цукор;
• томатний кетчуп;
• соєвий соус.

Маринувати реберця досить протягом 3 годин, потім запікати в духовці два рази, в перервах між цим рясно промащувати маринадом.

Ніякого гарнір до цього смачні страви не потрібно – воно прекрасно саме по собі. А ось гуртка холодного пива підійде як не можна краще.

Чому з’являється пивний живіт

Який алкоголь можна пити при схудненні

У чоловічому організмі при регулярному розпиванні пивного напою пригнічується вироблення тестостерону – чоловічого статевого гормону. Хміль схожий хімічним складом з жіночим гормоном естрогеном. Тому з часом у чоловіків ці гормони, накопичуючись, викликають зростання грудних залоз, збільшення обсягу тіла в районі талії за рахунок жирових відкладень на стегнах.

Пивний живіт

З’являється “пивний животик” в результаті ослаблення м’язів. Зафіксовані випадки вироблення в грудях таких чоловіків молозива. Практично систематичне споживання пінного легко веде чоловіків до переважанню жіночих гормонів над тестостероном і до скорочення чоловічих гормонів.

Основні принципи дієти

Щоб схуднення було максимально ефективним, протягом тижня необхідно дотримуватися наступних принципів харчування пивний дієти:

• вживати не більше 1 літра пива в день;
• пити напій сильно охолодженим;
• з’їдати в добу не більше 100 г дозволених продуктів (крім фруктово-овочевого дня);
• повністю виключити сіль, цукор, газовані і алкогольні напої (крім пива);
• їсти нежирне м’ясо, рибу, морепродукти, крупи як гарнір, некрохмалисті фрукти, овочі, трохи рослинного масла (для заправки салатів);
• відмовитися від висококалорійних снеків;
• вживати в добу 1,5-2 літра чистої негазованої води;
• не частіше двох разів на тиждень (за бажанням) випивати чашку несолодкого кави і з’їдати 10 г чорного шоколаду;
• повторювати тижневий курс дієтичної програми не частіше 1 разу на місяць.

Рекомендація пити пінний напій холодним пов’язана з особливістю організму людини нагрівати всю інформацію, що надходить їжу і рідина перед початком процесу перетравлення до температури тіла. Ця невелика хитрість забезпечує пасивний витрата енергії. На доведення холодного пива до температури тіла людський організм витрачає близько 40 ккал, і схуднення йде швидше.

Пиво негативно позначається на якості сну

Після келиха пива, випитого за вечерею, ви кілька разів прокинетеся вночі, щоб сходити до вбиральні. Це погано впливає на якість сну і може призвести до уповільненням схуднення і втратою м’язової маси.

Так, одне дослідження порівнювало результати схуднення двох груп людей. Перші спали 5,5 години в день, а другі – 8,5. Виявилося, що половина ваги, яку скинули люди з першої групи, припадала на м’язи.

За результатами іншого досвіду, у людей, позбавлених здорового сну, майже вдвічі зріс апетит і тяга до високоуглеводной калорійної їжі.

Крім того, від якості сну залежить та користь, яку ви отримаєте від тренувань. Хороший відпочинок забезпечує організм силами для інтенсивних занять спортом.

Правильний розлив і його пінка

Вважають, що пивний напій варто пити в 3 глотка, де 1 буде спустошувати стакан наполовину, 2 споловинив залишок, а 3 повністю висушить посудину. Також важливим вважається, як відбувається ковтання і набір пива в посудину. Ті, що п’ють глотки повинні бути максимально величезними за обсягом. Не варто змагатися з друзями, хто більше вип’є пива, так як його просто шкода використовувати для цих корисливих цілей.

Можна визначити якісність напою по його верхівці, наприклад, як визначають людей за характером або стилю одягу. Напій не буде якісним, виходячи з таких критеріїв:

• сильно водяниста піна;
• багато бульбашок;
• нерівна піна;
• рудий відтінок.

А ось якщо піна подібна гарною і жирної сметані на вигляд, не має бульбашок, і у неї ідеальна поверхня білого відтінку, тоді можна вважати, що пиво якісне. Хороший напій має ідеальну шапочку певного виду. Домогтися цього просто, варто лише ножем зрізати верхній шар піни перед кожним його наповненням в стакан. Вживають цей алкогольний напій виключно з чистих склянок без жирових залишків, в іншому випадку ідеальної піни не добитися. Для цього використовуйте спеціально відведені склянки й кухлі.

Звернення з цим напоєм може бути різний, наприклад, якщо наповнити пластиковий посуд і виступати з ним близько курній траси велику кількість часу і кілька разів його змішувати, тоді ми отримаємо не пиво, а незрозуміло що. Звичайно, тоді у людей, що п’ють не вийде насолодитися очікуваним ефектом.

Все починається в момент розливу цього прекрасного алкогольного напою. Коли наливають напій з певних судин і на барі, необхідно дотримуватися певних правил. Його розлив повинен відбуватися посередині гуртки, а з висоти краю келиха 2,5 см. Коли густіє піна при першому розливі, доливати його варто до певної позначки на келиху або до ¾ висоти гуртки.

Ще можна взяти довгий і вузький за обсягом посудину, попередньо сполоснувши його в чистій і крижаній воді. Витирати його не варто, так як краплі повинні залишатися на стінках посудини. Наливати пиво потрібно повільно і наполовину нахилений стакан. Головною перевагою цього є відсутність пінки. Пиво буде мати хороші смакові якості, і стане настільки спокійним, що можна буде поглянути крізь склянку.

nalivali.ru

Домашні ковбаски

Ця м’ясна закуска напевно сподобається тим, хто поки не вирішив, з чим пити пиво. Для приготування таких ковбасок знадобляться наступні продукти:

• 600 г свинячої м’якоті;
• 5 часточок часнику;
• 300 г яловичої вирізки;
• ½ стручка перцю чилі;
• 200 г свинячого сала;
• сіль і спеції.

Докладна інструкція:

1. Вимите і нарізане м’ясо перемелюють через м’ясорубку разом зі свинячим салом.
2. В отриману масу додають сіль, спеції, рубаний часник і подрібнений пекучий перець.
3. Все добре перемішують і утрамбовують в заздалегідь підготовлену натуральну кишку.
4. Утворилися ковбаски на добу відправляють в холодильник, а потім проколюють в декількох місцях тонкою голкою.
5. Залишилося обсмажити їх на грилі.

Користь і шкода пива

З давніх часів пиво вважається корисним продуктом. Люди вірили, що воно здатне поліпшити апетит і навіть зміцнити здоров’я. В середні віки лікарі навіть використовували його для лікування деяких хвороб. Цей напій має низку позитивних якостей, але не позбавлений і недоліків.

У пиві містяться певні корисні речовини:

1. Вітамін C.
   В 1 л пива знаходиться більше половини добової норми для людини.
2. Фенольні сполуки.
   Перешкоджають появі тромбів, покращують обмін речовин, а також є профілактикою інфаркту.
3. Вуглекислий газ.
   Здатний покращувати кровотік. Також він не дозволяє випивати пиво залпом, чим перешкоджає швидкого сп’яніння.
4. Хміль.
   Володіє заспокійливим, снодійним і антимікробну дію.
5. Вітаміни групи B.
   В 1 л пива знаходиться більше 60% добової норми.

Незважаючи на такий список корисних речовин, пиво має низку недоліків:

1. У людей, які сильно люблять цей напій, серцю доводиться працювати в посиленому режимі. При регулярному вживанні воно може збільшитися в розмірах, цей ефект також відомий під назвою «пивне серце». Його робота помітно погіршується, що тягне за собою погіршення роботи інших органів.
2. Заспокійлива здатність пива має і зворотну сторону. Людина може звикнути до такого розслабленого стану і без пива вже не зможе відпочити.

Відео:

корисно пити пиво Розгорнути

правильні келихи

Пивні кухлі підходять для IPA, Пілзнер, різних елів, стаутів, копченого і пшеничного пива, портерів.

Склянки-пінти – відмінний варіант для IPA, світлих і американських елів, вершкових елів, англійських БІТТЕРИ, темних лагерів і стаутів.

В кубках подають бельгійські IPA, міцні темні елі, квадрюплі і тріпл.

Келихи для Пілзнер – віденські і японські лагери, світлі лагери, доппельбокі.

Келихи для вайценбіра (пшеничного пива) застосовуються, власне, для всіх типів пшеничного пива і легких світлих елів.