Велика фляга (бідон для молока) є цікавою основою для створення самогонного апарату. Вона має великий обсяг (найчастіше на 40 літрів, але є і на 25) і хорошу герметичність кришки, що дуже важливо в самогоноваріння. Використовувати можна тільки ємності з нержавіючої сталі. Власників алюмінієвих бідонів розчарую, так як цей матеріал буде окислюватися і негативно впливати на брагу і самогон.
Ми розглянемо технологію виготовлення самогонного апарату з молочної фляги з допомогою відео, а також покажемо фото цікавих варіантів, з яких ви зможете взяти приклад. Багато самогонники вже женуть дистилят з таких саморобних агрегатів, спробуйте і ви!
Можливий варіант реалізації самогонного апарату з фляги.
Вибір ємності
Якщо в господарстві є старий бідон, то питання про альтернативні варіанти знімається сам собою. Якщо планується покупка бака, варто звернути увагу на наступні нюанси:
- Матеріал. Краще віддати перевагу нержавіючій харчовій сталі. Бідони з нержавійки випускають китайські і європейські виробники. Перші доступніше за ціною, другі – більш якісні. У межах країн СНД частіше зустрічаються алюмінієві варіанти, але у такої тари багато недоліків: вона не така довговічна і погано впливає на характеристики самогону. Єдині гідності – дешевизна і легкість.
- Об`єм. Серед асортименту металевих фляг є ємності різної місткості в діапазоні від 10 до 100 л. Краще зупинитися на «золотій середині»: 20-50 літрів – оптимальний обсяг для домашнього перегінного куба.
Як врізати ТЕН в молочну флягу
Вся суть полягає в свердлінні великого отвору і врізанні в нього сполучної муфти на 40 мм або клампа на 2 дюйма (в залежності від Тена). Після цього трубчастий електричний нагрівач буде просто вставлятися і закручуватися всередину перегінного куба (в нашому випадку бідона для молока).
Про цю технологію розповідають хлопці каналу Hootch Samogon. Починаючи з 3 хвилин і 30 секунди якраз піде розповідь про врізання. Всю іншу інформацію я б вам теж порекомендував послухати, так як проскакують іноді реально важливі моменти (наприклад, те, що для браги краще використовувати ТЕН з нержавійки, а не латуні).
Переваги дистилятора з бідона
- Доступність і довговічність. Якщо використовувати б/у ємність, витрати на її придбання будуть мінімальні. Термін служби такого апарату практично не обмежений.
- Місткість. Можна підібрати бак абсолютно будь-якого обсягу відповідно до своїх потреб.
- Можливість установки заводського обладнання. До бідона легко кріпляться фабричні колони та інші елементи. Є навіть спеціальні лінійки комплектуючих, що випускаються під молочні фляги.
- Зручність. Після скороварки молочний бідон вважається найбільш оптимальною основою для саморобного самогонного апарату. Кришка ємності щільно прилягає до горловини посудини, завдяки спеціальній прокладці і надійному замку. Широка горловина дозволяє легко заливати брагу і мити флягу.
Як зробити дистилятор своїми руками?
Зараз на ринку є багато дистиляторів за різною вартістю, але ті, хто знає толк у цій справі, винокури воліють виготовляти апарат для перегонки самогону самостійно або замовляти перевіреним майстрам за своїми кресленнями.
Розглянемо докладніше, як можна виготовити традиційну конструкцію самогонного апарату в побутових умовах.
Спочатку визначаються основні елементи апарату:
- Перегінний куб. Ємність для підігріву браги до потрібної температури.
- Холодильник. Резервуар з водою, де знаходиться змійовик.
- Змійовик. Спиралевидна трубка, виконана з нержавіючої сталі, міді або скла, всередині якої переміщується спиртовмісний пар і розщеплюється на елементи.
- Сухопарник. Накопичувач сивушних масел.
- Приймач. Посудина для стікаючого питного спирту.
- Сполучні трубки.
Зупинимося докладніше на кожному комплектуючому елементі.
Перегінний куб
Часто в якості накопичувальної ємності використовують молочний бідон, так як у нього паронепроникна кришка і широка горловина, через яку зручно змінювати сусло.
Інструкція по виготовленню самогонного апарату з фляги
- Зробити отвір в кришці ємності за допомогою пір’яного свердла.
- Вставити в отриману дірку штуцер, з внутрішньої сторони затиснути його гайкою, для герметичності забезпечивши з’єднання силіконовою прокладкою.
- У бічній частині бідона трохи нижче кришки просвердлити отвір під біметалічний термометр, закріпити прилад за допомогою гайки з силіконовою прокладкою. Можна встановлювати пристрій і нагорі, але тоді показання будуть менш точними.
- До штуцера на кришці прикріпити газовий шланг з нержавійки, з’єднати його з сухопарником (можна зробити самостійно або придбати готовий).
- До сухопарника прикріпити шланг/трубку, підключити до холодильника (також можна купити або зробити самостійно).
Що це таке і для чого потрібно
Самогонний апарат з фляги – це дистиляційна система, в якій в якості перегінного куба використовується велика ємність харчового призначення, наприклад, доїльний бідон, при цьому такі агрегати легко виготовити своїми руками з огляду на податливість матеріалу.
Головним достоїнством конструкції на основі фляги є здешевлення вартості самогонного апарату, велика потужність системи зважаючи на великий обсяг базової ємності, в основному 40 і 25 літрів, а також вже згадана легкість обробки алюмінію.
Електричний нагрівач
У багатьох випадках використання ТЕНів доцільно, а їх установка не складна.
Досить лише виконати два отвори – точно під розмір з’єднання для Тена і закріпити нагрівач у флязі, відступивши приблизно 5 см від дна.
Як правило, всі з’єднувальні елементи – прокладки, гайки – йдуть в комплекті з Теном. Для бідона до 20 л досить 2 кіловатного нагрівача або двох, встановлених один навпроти іншого, але меншої потужності. Для 38-літрового потрібен ТЕН потужніший – на 3,5 – 4 кВт.
Особливості. За допомогою Тена переганяють чисту, проціджену брагу, що не має осаду.
При спробах перегону густого сусла, що містить частинки продукту, воно неодмінно підгорить, погіршивши якість самогону.
Де взяти силікон для прокладок?
Особлива увага – забезпеченню герметичності між окремими деталями:
- кубом і кришкою;
- сухопарником і холодильником;
- кубом і Теном.
І інші частини перегінної системи слід герметизувати силіконовими ущільнювачами.
Їх можна купити готовими в спеціалізованих магазинах. Але не завжди вдається підібрати зі стандартного набору розмірів і товщини, особливо якщо апарат власноручного виготовлення.
Радимо почитати: Як і з чого зібрати самогонний апарат своїми руками?
В такому випадку (хоч і не завжди) можна використовувати, наприклад, силіконові кухонні килимки. Але у них є недоліки: невиправдана дорогівізна і занадто малий перетин. Товщина такого килимка рідко перевищує 1 мм.
Виготовлення холодильника
Змійовик – важлива деталь в самогонному апараті. Його треба зробити з прямої мідної трубки,
перетворивши її шляхом завивки в спіраль. Для цього потрібна якась тверда циліндрична основа. У домашніх умовах в якості обплетення найчастіше використовують скляні пляшки з-під пива, вина.
Для початку трубку засипають піском, щоб в процесі намотування на оправлення вона не сплющилася. Кінці труби затикають чопиком з зім’ятої папери. У спіраль завивають тільки середню частину мідної трубки, залишаючи з обох кінців прямі ділянки.
Корпус холодильника виконують з відрізка металопластикової труби. Довжина корпусу повинна бути такою, щоб у ньому помістився змійовик, плюс, по 3 см з кожного краю для герметизації.
Далі, в корпус конденсатора вмуровують штуцери по заздалегідь зробленим розміткам. Розігрітий над вогнем штуцер вмуровують в трубу, зачищають обвуглені місця. Отвори приєднання знежирюють, вклеюють за допомогою суперклею підвідний і відвідний штуцери.
Заглушки на протилежних сторонах конденсатора закривають бляхою. Для цього потрібно вирізати 2 однакових кола діаметром, рівним діаметру корпусу холодильника. У центрі кожного кола виконати отвори для входу і виходу змійовика.
Змійовик поміщають всередину корпусу, скріплюють з пластиком зсередини суперклеєм. З торців вставляють бляшані заглушки. Решту між корпусом і заглушками зазори ущільнюють папером, суперклеєм.
Герметизацію холодильника самогонного апарату виконують за допомогою епоксидної смоли та сухої серебрянки. Смолу змішують з затверджувачем за інструкцією до отримання консистенції густої сметани. Для густоти компаунда в нього додають суху фарбу.
Корпус холодильника встановлюють у вертикальне положення і товстим шаром наливають епоксидну смолу з сріблянкою на торець з заглушкою. Залишають на 12-24 години для застигання. Повторюють процедуру на протилежному торці корпусу. Герметизацію і кріплення штуцерів потрібно буде зробити тим же компаундом.
Другий крок
Дуже часто новачки задаються питанням, як ущільнити кришку фляги для самогонного апарату? Даний аспект дуже важливий, оскільки з погано герметизованого бідона назовні виходитимуть пари спиртів, що негативно позначиться на обсязі вже готової продукції. Герметизацією конструкції можна зайнятися після того, як будуть готові отвори для шланга і температурного датчика. Для харчових баків передбачені спеціальні гумові прошарки. Переробляючи подібну ємність в самогонний апарат, домашні умільці цю гумку знімають і обмотують ФУМ-стрічкою. Після виріб поміщають у тару з водою і кип’ятять. Після прошарки встановлюють назад. У місцях приєднання шланга і термометра доцільніше використовувати силіконові прокладки, які підтискаються за допомогою гайок. Гуму фахівці рекомендують виключити, так як вона під впливом високих температур почне плавитися, а алкоголь вийде зі специфічним ароматом. При відсутності силікону, проблемні місця найкраще промазати тестом. Якщо він випадково потрапить у напій, то за його якість перегонщикові можна не побоюватися.
Будова і принципи роботи
Так як конструкція на основі фляги є саморобною, то і пристрій самогонного апарату на її основі найчастіше досить просте. В основному, це домашні дистилятори, які складаються з бака-фляги, шлангів та холодильника, також модель може поліпшуватися додатковими засобами очищення у вигляді сухопарника і / або барботера.
Такі на перший погляд нехитрі вузли при відсутності більш серйозних елементів, що відповідають за очищення, наприклад царги або дефлегматора, істотно підвищать якість дистиляту. Крім цього, агрегат можна обладнати папугою для самогону, він допоможе стежити за якістю продукту безпосередньо в процесі перегонки.
Принцип роботи самогонного апарату з фляги є втіленням процесу дистиляції.
- Під впливом нагріву з браги випаровується спирт, вода, сивушні масла і інші домішки.
- Далі пар, що складається з їх суміші, або при найпростішому способі перегонки відразу потрапляє в холодильник і конденсується, але тоді самогон буде невисокої якості, або попередньо потрапляє в сухопарник і / або барботер, де осідає частина домішок.
- Після охолоджується до рідкого стану.
У другому випадку проходження пари через повітряний прошарок в сухопарнику призводить до більш слабкої очищення, ніж при проходженні через водну прошарок барботера, що потрібно враховувати при розрахунку додаткових коштів фільтрації в системі.
Послідовність переробки
Переробка бідона в перегінний куб полягає в просверлінні отворів для під’єднання трубок і додаткових пристроїв. Діаметри їх відрізнятися залежно від підключених елементів самогонного апарату. Тому краще придбати їх до переробки фляги. Кришки молочних фляг широкі і для всіх необхідних свердлів у них вистачає місця.
- У кришці бідона робиться отвір під вихідний паропровід. Якщо останній буде металевим, то краще врізати в кришку футорку і приєднувати через неї. Для силіконових паропроводів можна відразу вставити в кришку штуцер, але дозволено також кріпити його через футорку.
- Наполеглива рекомендація – встановити на кришці запобіжний клапан для скидання пари. Його можна зняти зі скороварки, а можна окремо придбати в магазині. Без такого клапана експлуатація апарату небезпечна.
- Ще один отвір свердлиться в кришці для установки термометра.
Всі деталі, що вставляються в готові отвори, кріпляться з внутрішньої сторони кришки накидними гайками через силіконові прокладки.
Нагрівання перегінного куба з фляги об’ємом до 20 літрів можна проводити на відкритому вогні. Але краще це робити за допомогою парогенератора або вбудованих електронагрівачів. А для великих бідонів це фактично обов’язкова умова. Крім того, великий перегінний куб потрібно обладнати краном для зручного зливу браги.
- Отвір під зливний кран свердлиться в боковій стінці фляги.
- І також в бічну стінку на висоті двох-трьох сантиметрів від дна фляги врізається штуцер для шланга від парогенератора.
- Якщо планується нагрів браги електричними ТЕНами, то для кожного з них також на висоті двох-трьох сантиметрів висвердлюють одне або два отвори. Кількість останніх залежить від типу вставляється електрообігрівача. Останній повинен бути надійно ізольований від корпусу бідона.
Самогон з закускою
Готовий перегінний куб з фляги підключається через паропровід до холодильника з змійовиком. Можливо з додатковою установкою сухопарнику або барботера.
Для гурманів
Даний варіант відрізняється від попереднього тим, що на шляху від перегінного куба, тобто фляги, до змійовика поміщається відстійник або, як його ще називають, сухопарник. По дорозі пари будуть осідати в ньому і підніматися повторно, не захоплюючи вже більшу частину сивушних масел. Запах і смак самогону від цього покращиться. Якщо ж в сухопарник покласти при повторній перегонці щось ароматне, наприклад апельсинову кірку, пряні трави або висушені ягоди, то напій вийде ще більш приємним на смак.
Зливний кран і парогенератор
Зливний кран знадобиться в тому випадку, якщо у вас фляга великого обсягу. Для 10-літрової (в яку реально поміщається не більше 7 літрів браги) в ньому особливої потреби немає. А для зручності звільнення від барди 40-літрової ємності він може виявитися дуже до речі.
Краще використовувати повністю виготовлений з латуні кран з поворотним важелем. До нього можна під’єднати навіть садовий шланг і злити відпрацьовану брагу хоч в каналізацію, хоч на компостну купу в саду.
Якщо хочете оснастити свій апарат парогенератором, за допомогою якого можна переганяти навіть дуже густе сусло, яке при звичайному нагріванні на плиті обов’язково підгорить, це не складно. У бідон сантиметра на 3 вище дна вкручують штуцер, забезпечивши йому герметичність.
З внутрішньої сторони бідона (ось коли важлива широка горловина) на штуцер встановлюють барботер або спіраль, яка сягнула середини ємності. Із зовнішнього під’єднують паропровід.
Перегінний куб можна назвати серцем самогонного апарату – це найбільша його частина за розміром, і його вплив на процес перегонки також дуже значне. Матеріал, герметичність, обсяг, спосіб підігріву – все має значення! Тому до вибору ємності для використання в якості перегінного куба потрібно підходити відповідально. У цій статті ми розглянемо найпоширеніші варіанти перегінних кубів.
Перегінний куб з молочної фляги
Перший варіант класичний, що виникає в мозку стандартного обивателя при слові самогонний апарат – це молочний бідон, що стоїть на плиті, обмазаний тестом. Дійсно, це один із самих бюджетних варіантів для використання в якості перегінного куба. Давайте розглянемо всі плюси і мінуси молочної фляги.
Якщо починати з плюсів, то це, звичайно ж, в першу чергу обсяг. Стандартна велика молочна фляга вміщує 38 літрів. Відповідно, можна заливати 30 літрів браги для перегонки. Є також бідони розміром 25 і 10 літрів. Залежно від умов використання можна підібрати найбільш зручну за розміром. Плюсом є також легкість матеріалу – чавунну флягу такого обсягу особливо важко потягнути. А з алюмінієвою флягою можна впоратися самотужки навіть не маючи особливої фізичної підготовки. Широка горловина – відповідно зручність миття. Щодо герметичності конструкції кришки. Принаймні, це справедливо, поки не задубів ущільнювальна гумка (і ще – запам’ятаємо, що герметичність «відносна» – ми пізніше повернемося до цього питання). Не потребує значного доопрацювання перед використанням – в мінімальному варіанті потрібно просвердлити один отвір і вкрутити штуцер.
Мінуси алюмінієвої фляги
Тепер давайте перейдемо до мінусів. У середовищі самогонників досі не вщухають суперечки про шкідливість / нешкідливість використання алюмінію як матеріалу для перегінного куба. Справа в тому, що алюміній досить активний метал. А хорошу стійкість йому забезпечує найтонша плівка оксиду алюмінію, якою він швидко покривається на повітрі. Коли ми використовуємо молочну флягу в якості перегінного куба, гаряча брага, що має в своєму складі кислоти, роз’їдає цю плівку, і алюміній починає вступати в хімічні реакції. Тут є два «але»: перше – разом з кінцевим продуктом ми отримуємо в організм хай і мікроскопічну, але дозу алюмінію, який поступово накопичується в організмі, що не сприяє довгому і здоровому життю.
Друге «але» пов’язане з швидким приходом в непридатність самої фляги – при активному використанні вона роз’їдається зсередини до дірок за 2-3 роки. Відповідно, з метою продовження терміну служби фляги як перегінного куба, необхідний відповідний догляд – після кожної перегонки її потрібно мити, обполіскувати холодною водою і бажано витирати насухо.
Також до мінусів можна віднести зазначену мною вище відносну герметичність. Для використання молочного бідона як перегінного куба краще мати повну герметичність. Це досягається невеликими доробками – або існуючий ущільнювач обмотують фумлентой, або, що є більш витратним, але в той же час більш ефективним, – формують нову прокладку з термостійкого силікону. Для цього його потрібно наносити в кілька шарів (3-4) з доданням кожному потрібної форми, і кожному давати повністю висохнути. В цілому резюмуючи, можна сказати, що фляга – непоганий варіант при наявності достатніх площ (краще в своєму будинку або на дачі), а також при постійних перегонах великих обсягів браги.
Перегінний куб з скороварки
Наступним варіантом, який часто використовується в якості перегінного куба, є скороварка.
Великим плюсом є те, що використовуючи скороварку, ви відразу отримуєте герметичний перегінний куб. Більш того, не потрібно нічого мудрувати зі свердлінням дірок в кришці для врізки штуцерів під змійовик. Всі скороварки оснащені запобіжним клапаном, викрутивши який, ви отримуєте готове отвір для подачі спиртовмісних парів далі по апарату! Сучасні скороварки виготовляються з харчової нержавійки, що набагато безпечніше з точки зору хімічної стійкості матеріалу, ніж алюміній. Товсті стінки забезпечують рівномірний нагрів. Найчастіше скороварки роблять з антипригарним покриттям. Це також вигідно для самогонників, оскільки в такому випадку брага не вимагає ретельної фільтрації і освітлення.
Мінуси скороварки як перегінного куба
Єдиним фактором, який можна віднести як до мінусів, так і до плюсів, є розмір. Стандартно скороварки випускаються об’ємом від 4 до 12 літрів. Рідкісні випадки пропозицій скороварок об’ємом 15 літрів, і то в більшості своїй вони мають реальний обсяг всього 13 літрів. Відповідно, розмір може бути більшим плюсом – наприклад, при перегонці в квартирі, де не дуже-то розвернешся з бідонами, компактна скороварка – прекрасний вихід з положення. Але з іншого боку, якщо у вас до перегонки готове 100 літрів браги, а в наявності в якості перегінного куба тільки п’ятилітрова скороварка, то 30 закладок і кожен перегін з відсіканням голів і хвостів – це буде не виготовлення самогону, а мука!
Підводячи підсумок по скороварці, скажімо так – це оптимальний варіант для новачків, оскільки практично не вимагає конструкційних змін. Зручний в збиранні і обслуговуванні, хороший варіант для малогабаритних приміщень, оскільки дозволяє зібрати досить компактний апарат. Але використання скороварки для перегонки великих обсягів браги небажано в силу великої кількості зайвих рухів.
Електронна скороварка як перегінного куба
Як постскриптум зауважу, що є ще така річ, як електронна скороварка. Давно мене терзають думки щодо зібрати компактний апаратик на базі такої дрібниці! У такому приладі є електронне управління, і провівши кілька контрольних перегонок, можна буде знайти потрібну температуру і час, таким чином зробити процес напівавтоматичним і не вимагає постійного контролю. Тобто грубо кажучи, залив 5 літрів браги, виставив потрібну температуру з точністю до градуса, і ти знаєш, що через 18 хвилин у тебе почнуть йти голови. Через 17 хвилин прийшов, запустив воду через холодильник, відібрав голови і знову апарат не вимагає контролю, тому що дослідним шляхом з’ясовано, що хвости підуть, наприклад, через 43 хвилини, і в цей момент скороварка вимкнеться сама. Ну, це все гладко на словах … Все-таки скоро зберуся з силами і зроблю такий апарат – тоді обов’язково буде докладний звіт.
Перегінний куб з каструлі
Каструля як перегінного куба.
Цей варіант хороший в першу чергу своєю простотою і дешевизною. Беремо звичайну каструлю з плоскою кришкою,
алюмінієвий або сталевий п-подібний профіль довжиною трохи більше діаметру кришки
і два напівкруглих анкера. У кришці свердлимо отвір, в яке врізаємо штуцер або футор, або просто упаюємо мідну трубку, яка далі піде на змійовик або сухопарник. У профілі по краях просвердлюємо отвори так, щоб вони знаходилися над ручками каструлі.
Ручку кришки або зрізаємо, або вирізаємо під неї отвір у профілі. Можна також її просто перевернути, якщо кантик по краю кришки має виїмку таким чином, що кришку на борту каструлі можна покласти двома сторонами. Беремо силіконовий шланг, довжина якого рівна діаметру каструлі, і або розрізаємо його вздовж на дві половинки, або робимо розріз по всій довжині. Укладаємо силікон по бортику каструлі – ущільнювач готовий.
Тепер зверху кладемо кришку, на неї профіль, анкера півкільцями чіпляємо за ручки каструлі і затягуємо болти на анкерах, щільно притягаючи кришку до каструлі. Якщо каструля емальована, то щоб не потріскалася емаль, на ручки каструлі під анкера робимо підкладки. Ідеально підходять шматочки сантехнічної металопластикової труби. Герметичний перегінний куб готовий! Спосіб хороший своєю бюджетністю і невеликим обсягом доробок.
Саморобний перегінний куб
Звичайно, найкращим варіантом є куб, зварений з нержавійки безпосередньо для цих цілей.
Цей варіант буде дорожчий за інші. Але, будучи спроектованим грамотним фахівцем і виготовленим хорошим зварювальником, він враховуватиме всі умови майбутньої експлуатації і прослужить довгі роки! Якщо самогоноварінням планується займатися не від випадку до випадку, а постійно, то цей варіант варто розглянути, незважаючи на дорожнечу — окупиться згодом сторицею! Одне тільки — не рекомендую новачкам починати відразу з нього. Все ж варто спробувати свої сили на більш простих варіантах — з досвідом буде точно ясно, який саме куб потрібен для ваших умов, і можна буде врахувати всі нюанси.
Плюси і мінуси
Як зробити самогонний апарат, вже зрозуміло. Але на ділі це не так вже й просто, як здається на перший погляд. Витративши певні кошти на покупку початкових комплектуючих, в результаті можна залишитися ні з чим. Це основний мінус конструювання приладів в домашніх умовах.
Якщо навичок в конструюванні немає і ніколи не було, то можна купити вже готовий апарат або набір, в якому є всі необхідні деталі та інструкція по збору приладу. Це допоможе трохи полегшити завдання і, врешті-решт, отримати апарат для виготовлення самогону та інших напоїв в домашніх умовах.
Варіант для самих ледачих
Для того, щоб отримати найпростіший самогонний апарат, з бідоном навіть нічого не треба робити. Досить наповнити його брагою, всередину на підставку, злегка підносячи над рівнем рідини,
встановити відкриту ємність (наприклад, миску), куди буде капати готовий напій, і поставити все це на вогонь. Кришку фляги краще відкинути, а зверху помістити таз або велику миску з холодною водою, снігом або льодом, не забуваючи їх частіше міняти. Якщо зверху нічого не поставити, то лід можна викладати на поліетиленову плівку, накривши нею отвір, або на саму кришку (в цьому випадку вона повинна щільно прикривати бідон).
Як бачите, такий самогонний апарат спорудити просто, однак годиться він тільки для самих невибагливих: про високу якість напою в цьому випадку говорити не доводиться.
Переваги молочних бідонів
У молочних фляг, навіть старих, маса переваг перед іншими виробами, придатними для куба:
- це вже практично готовий куб, якому потрібні мінімальні переробки. І то, якщо планується нагрів на плиті (газовій або електричній), змін потребують тільки кришка, сам бідон можна взагалі не чіпати;
- фляги зроблені з товстого металу, мають великий запас міцності;
- не іржавіють, довговічні;
- в цьому ж посудині можна ставити брагу;
- алюміній швидко нагрівається, передаючи тепло бражці, тим самим прискорюючи перегін;
- об’ємна горловина, яка дозволяє відстежувати бродіння, а також легко мити бідон.
До недоліків можна віднести наявність спеціального обідка біля дна бідона. Таку флягу складно гріти на електроплиті, а ось для газової плити, парогенератора, ТЕНа це не має значення.
Які прокладки краще – силіконові або гумові?
У молочних бідонах, навіть випускаються сьогодні, під кришкою – гума. Вона надійно герметизує вміст фляги, але має істотний недолік – в’їдливий запах. Причому якщо для холодного продукту (того ж молока) це не має вирішального значення і продукту практично не передається, то при нагріванні запах гуми посилюється.
При цьому впливає на якість самогону, в якому з’являється неприємний присмак, що може безповоротно зіпсувати готовий продукт. До того ж гума в умовах нагрівання швидко тріскається і виходить з ладу.
Тому відповідь однозначна: краще – силікон, який використовують всі, хто поважає свою справу, винокури. Цей матеріал має цілий ряд переваг не тільки перед гумою, а й, скажімо, перед ПВХ:
- повна відсутність запаху;
- нетоксичність і стабільність – матеріал не вступає в реакцію з будь-якими компонентами бражки і парами спирту;
- еластичність;
- міцність;
- збереження всіх властивостей при температурах від -50 до +250-300 °С.
Рецепти
Сьогодні існує понад півсотні рецептур для приготування такого напою. Його варять на яблуках, пшениці, абрикосах, меді, винограді і малині. Знайти будь-який метод, новий для вас, легко в Інтернеті — тут містяться докладні інструкції, навіть відеоуроки, які вказують на правильну послідовність дій та поширені помилки.
Слід пам’ятати, що під певний рецепт ваш апарат може не підійти – потрібен інший змійовик, нова ємність, більше отворів. Тому без впевненості, що ваш апарат здатний виконати поставлене завдання, не слід братися за справу.