Вживання спиртного під час православних постів

Вживання спиртного в пост – тема, на яку вже давно точаться суперечки. З одного боку, піст – час, коли потрібно відмовитися від багатьох задоволень, з іншого – як же це деколи складно! Сум’яття вносять і численні цитати з Писання, що містять похвалу провину. Але спершу з’ясуємо, про який саме вини пишуть Отці Церкви і як вони радять його вживати.

Ще в давні часи люди помітили, що від сирої води можна захворіти. Але в старовину окріп був не так вже доступний: занадто дорого розтоплювати дров’яну піч, щоб приготувати чашку трав’яного відвару. У південних країнах, де через спеку проблема стояла особливо гостро, люди пристосувалися знезаражувати воду вином.

Сухе вино – напій міцністю 9-16 градусів. Тих, хто пив нерозбавлене вино, вважали гіркими п’яницями, навіть на розводили напій в пропорції 1: 1 в суспільстві дивилися косо. Нормальним вважалося співвідношення кількості вина до кількості води 1: 2, а то і 1: 4. Виходило питво міцністю 2-4 градуси. Бідняки замість вина додавали у воду фруктовий оцет. Відсутність у людини засобів на покупку вина або оцту розцінювалося як ознака крайньої бідності.

Християнство зародилося на Близькому Сході, і в Церковному Статуті відбиті місцеві реалії. Типікон, книга, яка регламентує порядок харчування під час постів, написаний на основі статутів палестинських монастирів (переважно обителі Сави Освяченого поблизу Єрусалиму), з урахуванням традиції Св. Гори Афон.

Апостоли і теологи ставилися до вина як до продукту, що підтримує сили і укріплюючому здоров’я. Апостол Павло, звертаючись до свого учня Тимотея, радив йому: «Надалі пий не одну воду, але вживай трохи вина, заради шлунка твого та частих недугів твоїх (1-е Тимофію, 5:23)».

У Типікон вино згадується нарівні з іншими продуктами і напоями, наприклад, єлеєм (олією), квасом або кропом (трав’яним відваром). Так, якщо Благовіщення припадає на Страсну П’ятницю, то страви з рослинним маслом заборонені, але запивати їжу вином дозволяється. У Велику Суботу: «Дає братії за єдиним укруху хліба, в підлогу літри хліби і по 6 смокви або фініків і за єдиними мірні чаші вина. А ідеже вина несть, випиває братія квас від меду або від жита ».

Більш того, 51-е Апостольське правило говорить: «Якщо хто, єпископ, чи пресвітер, чи диякон, чи взагалі хтось із священного чину, віддаляється від шлюбу і м’яса і вина, не заради подвигу стриманості, але через гнушенія …, або нехай виправиться , або нехай буде позбавлений священного чину, і відлучений від церкви. Так само і мирянин ». Однак цей вислів потрібно сприймати не як раду пияцтва, але як попередження тим, хто гребує вином під час причастя.

Зловживання алкоголем в християнстві вважається тяжким гріхом. Той же апостол Павло забороняв своїй пастві «впиватися вином»: «Краще не пити вина, ані робити такого, від чого брат твій спотикається, або спокушається, або знемагає» (Рим. 14: 21). До поміркованості закликав і Іоанн Златоуст: «Вино дано для того, щоб бути веселим, а не для того, щоб бути посміховиськом; дано для зміцнення здоров’я, а не для розлади; для подолання немочі тілесних, а не для ослаблення духу ».

Які бувають пости?

Пости діляться за кількома ознаками. За кількістю днів вони діляться на одноденні – зазвичай це третій і п’ятий дні кожного тижня і багатоденні. Останніх налічується 4 штуки:

Петрів піст. Зустрічаються назви Апостольський або Петровський. Назва пішла від Святих Петра і Павла та їх поста перед проповіддю. Тривалість пост становить 1,5 – 2 місяці, дата початку та кінця пов’язані з проведенням Пасхи. У цей час необхідно утримуватися від м’ясної і молочної продукції, на третій і п’ятий дні тижня виключають і рибу. Зате у вихідні дозволено трохи вина.
Успенський піст. Назва пішла від однойменного свята Пресвятої Богородиці, іноді його скорочено називають Спасівка або Спасом. Він проходить у другій половині серпня і триває близько 2 тижнів. Раціон тут більш суворий: непарні дні тижня (понеділок, середа і п’ятниця) – сухоядение (можна їсти тільки сиру їжу рослинного походження), парні (вівторок і четвер) – варена їжа без олії. І рослинне масло, і вино можна поїсти в вихідні.
Різдвяний піст. Називається також Філіппов пост або Пилипівка. Він проходить з кінця листопада до початку січня (до Різдва Христового), його тривалість становить майже 1,5 місяці. Пост досить строгий: повністю виключені м’ясо, молоко, молочні продукти і яйця. Також в непарні дні тижня необхідно дотримуватися сухоядением, в парні дозволено порадувати себе гарячим з додаванням соняшникової або оливкової олії. У вихідні дозволені риба і вино, але тільки до 6 грудня: у інші вихідні, тільки гаряче.
Великий піст. Найголовніший пост, який намагаються дотримуватися всі віруючі. Він починається за 40 днів до Великодня: така ж кількість днів Ісус Христос провів у пустелі.

У ці дні необхідно дотримуватися велику кількість правил:

Чи не дозволено яйця, молоко і м’ясо.
Заборонено харчуватися вранці: якщо дозволено їсти раз на день, то це повинен бути вечірній прийом їжі, якщо двічі – то денний і вечірній.
У перший понеділок посту заборонено що-небудь є, вторник необхідно провести на хлібі.
У непарні дні дозволено харчуватися тільки 1 раз, при цьому вся їжа повинна бути холодною – інакше кажучи, не приготовленої.
Парні дні – тільки гаряча вечеря, але без масла.
У вихідні можна дозволити собі масло і вино, харчування двічі на день.
В останню п’ятницю (Велику) є заборонено зовсім, в суботу можна поїсти ввечері, але багато хто воліє не робити цього.
На Благовіщення і Вербну неділю можна вживати рибу.

Традиція вживання вина в пост

Намісник Стрітенського монастиря міста Києва архімандрит Тихон Шевкунов для місіонерсько-апологетичного проекту «До Істини» пояснює, що традиція вживати вино під час Великого посту прийшла з Сирії та Візантії.

Відмінність тільки в тому, що віруючі в цих країнах перед тим, як пити вино в пост, розбавляють його в співвідношенні один до трьох з водою, але ніяк не навпаки (!). Оскільки місцеві віруючі не завжди дотримуються цього правила і п’ють вино в чистому вигляді, священики, як правило, більше схильні не рекомендувати вживати його під час Великого посту в принципі, і, таким чином, уникати харчових зловживань.

Головна мета Великого посту – очистити помисли і тіло від всякого роду зла шляхом усвідомленого проходження харчових і поведінкових обмежень. Кожному віруючому важливо пам’ятати, що дотримання посту – це, перш за все, його особиста відповідальність.

Після закінчення цього, без перебільшень, серйозного випробування, ви або отримаєте результат у вигляді духовного очищення і піднесення, чи ні, якщо дотримуєтеся правил Великого посту поверхнево, скоріше, щоб уникнути осуду оточуючих, ніж з метою духовного зростання.

Чи можна постити і вживати алкоголь?

Під час постів алкоголь, тобто вино, дозволений у вихідні дні. Це пов’язано з традицією зображувати кров Христову в вигляді вина і причащатися нею. Найчастіше для цих цілей використовують кагор, але це необов’язкова правило: головне, щоб вбрання вино було чистим і нерозбавленим, зробленим з винограду. Також дозвіл на вживання алкоголю не означає, що можна напиватися. Це скоріше невелика «нагорода» тим, хто зважився постити.

Більш міцні напої: горілка, ром, віскі, коньяк – строго заборонені. По-перше, вони впливають на мозок, відволікаючи від піднесених думок, по-друге, відносяться до непісним продуктам.

А ось заборони на пиво немає. У католицькій традиції пиво традиційно називають «рідким хлібом» і відносять до категорії нешкідливих квасу і кефіру. Однак звичні закуски до цього напою – чіпси, соління і м’ясо вже потрапляють під заборону.

У Середні віки в монастирях питань «Чи можна пити алкоголь в Великий пост?» навіть не виникало. В ті часи вино пили постійно, їм запивали обід і вечерю, так як проста вода була сирою і часто зараженої нечистотами і хворобами.

Сьогодні релігія теж не виступає проти алкоголю під час утримання, проте попереджає про необхідність контролювати себе. Випити келих вина в неділю не забороняється, але не більше.

Розсудливість в утриманні від їжі

Доводити себе до виснаження – такий же гріх, як і об’їдатися. Тому розсудливість в питанні відмови від якої б то не було їжі не менш важлива, ніж помірність.

Коли йде пост, чи можна пити вино? Апостол Павло пише Тимофію, своєму учневі, щоб той вживав не тільки воду, але і трохи вина через «частих недуг». Таким чином, церква передбачає послаблення в утриманні від їжі для фізично хворих людей.

Але знову ж таки пост повинен бути таємним. Не можна ходити, всім своїм виглядом показуючи причетність до стриманості. Христос вчить постити не для людей, але для Бога. Тому перебувати в веселому настрої в цей період буде правильніше і приємніше Господу. Але ходіння в гості, перегляд розважальних програм та інше краще відкласти.

Корисні поради для поживності

Насправді їжа без м’яса може бути досить ситної, багатої вітамінами і мікроелементами. Якщо пісні страви здаються віруючим недостатньо живильними, можна скористатися наступними секретами в їх приготуванні:

Щоб борщ був наваристим, його готують на квасоляному бульйоні, додають в блюдо не тільки цілу квасоля, але і пюре з неї.
Доброю імітацією м’ясної підливи стане грибний соус, підлива. Її можна додавати в каші, овочеві рагу, перші страви.
За допомогою дрібно нарізаною морської капусти можна отримати запах і присмак «риби» в перших стравах.
Необов’язково використовувати м’ясо, щоб приготувати котлети. Їх можна зробити з картоплі, сочевиці, Нагут, квасолі і навіть моркви.

Добровільні обмеження в їжі не тільки допомагають у просуванні на духовному шляху, але і очищають тіло від шлаків, токсинів, хворих клітин.

А якщо свято?

Так, і в пісні дні бувають дні народження, весілля (хоч це і не схвалюється церквою, але ми живемо в і вірують далеко не всі поголовно), ювілеї чи хрещення. У народі всі ці події прийнято відзначати, і узливання є невід’ємною частина святкування. Чи можна в пост пити вино в таких випадках? Це питання свідомості, відповідальності, сили волі і віри. Якщо трохи, тільки позначити своє єднання з святкують, то, напевно, можна. А не хочете порушувати свій пост – сідайте за кермо, і пояснювати нічого не доведеться.

Головне для тих, хто поститься – пам’ятати, що правила поста – не зводиться тюремних установлений. Це поради та рекомендації, мета яких – очищення. В якому обсязі їм слідувати, кожен міряє по собі. Нам під силу ви в строгості дотримувати всі уложення – дотримуйтесь. Ні – робіть все, що в ваших силах, і не карайте себе за нездатність зробити більше. Згодом, може бути, вам стануть доступні навіть аскетичні подвиги. Однак від пиття в пост все-таки постарайтеся утриматися.

Священики різних релігій погоджуються в одному: головне під час посту – не дієта, а моральне очищення. Проте, багатьох віруючих, особливо тих, хто постить вперше, цікавлять харчові обмеження, зокрема, чи можна пиво в пост.

Історична довідка.

Християнство зародилося на Близькому Сході, де єдиним на той час алкогольним напоєм було вино. Про існування пива стародавні іудеї не знали, а тому в Писанні регламентовано виключно споживання вина. Його дозволяється пити тільки в певні дні посту, причому обов’язково розведеним водою.

Деякі православні священики вважають, що до пива цілком можна застосувати ті ж правила, які в Писанні відносяться до вина. Логіка в цьому є: міцність пива – 4-6 градусів, що цілком відповідає розлученій провину.

Дозволено все, та не все на пожиток

Сам же віруючий повинен пам’ятати істину, озвучену Апостолом Павлом: «Все нам можна, та не все на пожиток». З одного боку в Псалтирі сказано, що вино має на людину розважальний дію. В статутах монастиря зазначено: в певні дні вино вітається в помірній кількості.

Важливо знати!

Яке вино можна в пост? Сухе і натуральне вино має виражені оздоровчими властивостями, якщо не порушується правило «заходи». У словах «не все на пожиток» і прихований ключовий принцип – золота середина, проходження якого веде до духовного зростання і «набуток Царства Божого». Всі правила Великого посту, засновані на чергуванні правил харчової поведінки на кожен день, і покликані навчити віруючого цієї золотої середини.

Питання заходи вживання вина прояснює священик священик отець Ігор Фомін в тематичної публікації для видання «Аргументи і факти». За Типікону дозволено випити до двох красовуль (чернечих кубків) вина. Робити це можна для підтримки сил, але тільки тим, хто не страждає на алкоголізм.

На питання чи п’ють вино в пост, священик Анатолій Гармаев у відповідях на питання в «Православному читанні» розповідає: «Помірно вживати вино, обмежувати себе в їжі тваринного походження, вміти задовольнятися простими стравами – все це сприяє тому, що віруючий починає проявляти ту ж помірність в різних сферах життя ». Не зневажали, не направляти негативні емоції на кривдника, вміти справлятися з власним гнівом, перетворювати його і в кінці кінців духовно очищатися.

Історична довідка.

Між іншим, не тільки вино

Принципи, викладені в відношенні виховання дитини, якій строго постити протипоказано, справедливі і для дорослих. Чому ж виникає тільки одне питання про те, чи можна в пост пити вино? Відчайдушним кавоманам варто таке питання задати і про свій улюблений напій. Він теж викликає звикання, хоча і не таке шкідливе, як алкоголь. Без нього також важко обходитися вранці. Так що якщо бути чесним, віруючий, який бажає постити щиро, повинен відмовитися і від кави. До того ж при обмеженому асортименті того, що дозволено їсти, організм неминуче перебудовується і кілька ослаблений. Так що відсутність кави не тільки загартує вашу силу волі, але і піде на користь в першу чергу судинах.

Обмеження при цьому таке ж, як і у їжі. Якщо ви без м’яса (або кава) кидаєтеся на оточуючих, не треба від звички відмовлятися геть. Краще випити чашку напою, ніж відкусити шматок гарного настрою у дружини-чоловіка-брата-дитини, і в тому числі сусіда. Пост повинен бути світлим, а не злим.

Суть дотримання поста і правильний підхід

Правильний пост має на увазі помірність віруючого у всіх видах зовнішньої діяльності: в мирському спілкуванні, розвагах, вживанні їжі. Крім скромного меню, він вимагає:

духовного очищення, за допомогою щоденної молитви;
відмови від статевого життя;
звільнення від гніву, жадібності, лихослів’я;
каяття в скоєних гріхах;
благодійності – жертвування на благо суспільства свого часу, знань чи матеріальних благ;
читання духовної літератури.

При правильній їжі в пост і дотриманні перерахованих вище правил, віруючий зможе очистити тіло і душу, зміцнитися на духовному шляху.

Послаблення в винопиття

Як і з їжею, в проблемі з тим, чи можна в пост пити вино, є свої винятки. Перш за все вони стосуються здоров’я. Якщо ви в здавали кров, то шоколадка і стакан червоного сухого вина – це рекомендація лікаря. І щоб не затягнути процес відновлення надовго (тим більше при обмеженні продуктів харчування), краще піти такої поради.

Найчастіше вино прописують при ослаблення організму, анемії, для підтримки імунітету. Глінтвейном багато лікують починається застуду. У таких випадках вже кожен вирішує сам для себе, чи можна в пост пити вино. Сучасна медицина все ж пропонує безліч ліків від переважної більшості хвороб. Щиро постить напевно серед цього достатку знайде щось, що не містить спирт.

Друге вибаченнями виправдання: робочі вимоги. Бувають випадки, коли зустріч з діловим партнером призначена в ресторані. Виставляти напоказ свою віру перед сторонньою людиною і пояснюватися не хочеться. Але якщо пити вино в пост в такій ситуації, задоволення від нього явно не отримаєш, так що і гріха особливого немає.

Втім, зараз вже майже пішли традиції дев’яностих з ресторанами, лазнями-саунами і шашликом з горілкою в заповідному лісі. Звичайно, іноземні партнери не завжди в курсі православних дат і звичаїв, але вони зазвичай з розумінням ставляться до церковних звичаями, оскільки в більшості своїй і самі віруючі.

Строго заборонені продукти

Які продукти не можна їсти під час посту:

М’ясо і м’ясні вироби – сосиски, ковбасу, подчеревок, буженину, стегенця, м’ясні бульйони.
Сало.
Молочну продукцію – сири, вершкове масло, ряжанку, молоко, вершки, сир, сметану, кефір.
Алкогольні напої.
Яйця.

До продуктів, заборонених в пост, також відносять рибу та ікру, але це обмеження скасовується під час нестрогих пісних днів, в деякі православні свята.

Основні положення утримання

Перш за все, ці дні – не дієта для схуднення. Коли людина саме постить, він відмовляється від чогось, до чого звик, без чого йому доведеться обходитися з певними зусиллями. Саме в цій роботі над собою і полягає глибинний сенс покладеного утримання. Звичайно, існує перелік певних продуктів, заборонених (скоріше, не рекомендованих) до вживання в ці дні – м’ясо, молоко, яйця … Але при цьому жінки в скруті, хворі, мандрівники, маленькі діти і ті люди, які працюють фізично, дотримуються церковні правила в дуже м’якому варіанті. Наприклад, діти отримують повноцінний раціон, інакше є ризик уповільнення зростання, рахіту, зниження імунітету. Зате на ці дні вони повинні відмовитися, наприклад, від солодощів або обмежити себе в мультиках. Саме такими методами розумні батьки пояснюють нащадкам внутрішню суть поста.

Пиво в православний піст

Залежно від посади, православним дозволено пити пиво в наступні дні:

під час Великого посту – у недільні дні, а також 7 квітня (в свято Благовіщення);
в Петрів піст – по вівторках, четвергах, суботах і неділях;
в Успенський пост – по неділях і 19 серпня (свято Преображення Господня);
в Різдвяний пост – по неділях, 4 грудня (свято Введення в храм Пресвятої Богородиці) і 19 грудня (День Святого Миколая).

У такі дні Статутом дозволяється випити не більше двох красовуль (красовуля – старовинна міра рідин, що дорівнює 125 мл), тобто 250 мл. Оскільки безалкогольне пиво також містить певну кількість алкоголю, це обмеження стосується і до нього.

Ні в якому разі не можна трактувати дозвіл як обов’язок: «можна» не означає «потрібно». За старих часів пиво використовувалося в якості лікарського засобу, що відновлює сили людей, ослаблених постом.

Зараз миряни дуже рідко дотримуються суворого посту, а пиво – далеко не продукт першої необхідності. Зазвичай священики настійно рекомендують під час посту утримуватися від всіх видів спиртного, а зекономлені гроші витрачати на благодійність.

В які пісні дні можна випивати

Православний піст вважається особливим періодом для віруючих людей, коли вони відмовляються від надлишків фізичного життя, приділяючи більше сил духовного пошуку і самовдосконалення. Алкоголь – навпаки, затуманює розум і веселить наше тіло, тому Українська православна церква в основному забороняє пити алкоголь під час посту.

Із загального правила є дні-виключення. Статутом Української православної церкви дозволяється вживати трохи алкоголю по суботах і неділях, в день Благовіщення, а також в дні храмових свят (це дні, коли шанується пам’ять того чи іншого святого).