Очищення самогону – одвічна завдання, що стоїть перед поціновувачами домашнього спиртного. Більшість облагороджує готовий дистилят, додаючи марганцівку, активоване вугілля та інші засоби. Але можна поступити інакше – модернізувати самогонний апарат, додавши один модуль – сухопарник. Ми розглянемо, навіщо і як використовувати цей пристрій. Для спорудження найпростішої конструкції потрібна тільки звичайна банка. Сухопарник (дефлегматор або прікубнік) – необов’язкова частина самогонного апарату, приєднаного трубками до перегінного кубу і змійовика. Являє собою ємність, в якій пари спочатку охолоджуються, а потім частина з них закипає заново та переміщається в змійовик. Під час дистиляції дефлегматор використовується для фізичної очистки самогону від шкідливих домішок, покращуючи якість і підвищуючи міцність дистиляту на виході.
Схема самогонного апарату з сухопарником
Принцип ароматизації через сухопарник
Ароматизація самогону через сухопарник – це також додаткове очищення продукту від сивушних парів.
До камери сухопарника можна закласти різноманітні компоненти, які надають аромат алкоголю:
- насіння лікарських трав;
- дубова кора;
- шкірка;
- колір і листя рослин;
- плоди.
Будь-який вибраний компонент додається в сухопарник в кількості ¼ обсягу контейнера пристрою. Як результат, виходить приємний напій з легким присмаком.
Важливо! Такий спосіб через сухопарник не сприяє насиченню потужним ароматом.
Чи потрібен сухопарник в самогонному апараті
Побутує думка, що подвійна перегонка досить очищає самогон, щоб його можна було пити. А якщо брагу все одно переганяють двічі, то який сенс паритися ще й з сухопарником? Частка правди тут є, але багато хто забуває про запах цієї ємності після перегонки.
Ми вважаємо, що якщо є будь-яка можливість поліпшити якість кінцевого продукту, то нею необхідно користуватися. Навіть якщо трохи шкідливих елементів піде з самогону, то це вже можна вважати успіхом. Адже мова йде про наше здоров’я, і тут на авось може не прокатати.
Отож після кожної перегонки відстійник смердить так, що сумніви про його необхідність швидко пропадають.
Якщо навіть частина цієї гидоти не потрапить в наш дистилят, то це вже можна вважати хорошим результатом. І заради цього можна попрацювати й вимити зайвий раз сухопарник для майбутньої перегонки.
Самогон з м’ятним присмаком
Рецепт ароматизації самогону м’ятою через сухопарник користується попитом у самогонників. Однак, можна підсилити ароматизацію простішим способом. Для цього знадобиться сушена м’ята та самогон (40 градусів).
У м’яті є ароматичні масла. Спочатку, сировина готується. Висушене листя заливається невеликою кількістю закип’яченої води і нудиться на водяній бані. Процес розпарювання триває протягом 15 хвилин. Готовий склад разом з листям вливається в ємність і заливається самогоном. Алкоголь для такого приготування повинен бути не слабкіше 50 градусів.
Є і сухий спосіб процедури ароматизації. Суха м’ята викладається в друшляк, обдається закип’яченою водою, витримується кілька хвилин, після чого сировина викладається на полотенечко. Після розпарювання м’ята укладається в ємність і заливається самогонкою.
Час витримки м’ятного самогону – 30 днів, за умови темного приміщення та добре закупореній посуди. По закінченню рекомендованого строку спиртний напій пропускається через ватяну або паперову фільтрацію.
важливе зауваження
Головне примітка – обсяг резервуара необхідно підбирати, виходячи з обсягу переганяються парів. При малому обсязі не буде відбуватися розщеплення на фракції пара. При занадто великому об’ємі пари будуть остигати інтенсивніше, причому продуктивність самої системи знизиться. Також потрібно враховувати той факт, що специфіка конструкції така, що сухопарник вимагає частого миття та прочищення. З цієї причини він повинен легко зніматися і знову розміщуватися. Рішення приймається в усіх випадках індивідуально в питанні про те, чи потрібен сухопарник в самогонному апараті (відгуки в більшості випадків дають позитивну відповідь). Якщо вирішили використовувати пристрій, то обміркуйте, чи легше буде зробити його самостійно або ж придбати готове.
анісова самогонка
До перегоняння самогону додається 230 г насіння анісу (товченого), рідина витримується 4 тижні, фільтрується, після цього розбавляється на третину водою з криниці.
Подрібнюється в ступці 1200 г анісового насіння, заливається 6 літрами очищеного подвійного самогону, витримується три доби. Після триденної витримки в настояну самогонку додається очищений подвійний самогон і переганяється.
Важливо! Приготована самогонка за таким рецептом виходить дуже міцною, тому для зниження міцності рекомендується напій розвести водою в невеликій кількості.
Зірочки бадьяна для анісової настоянки
Який сухопарник краще вибрати (нержавійка або скло)
Найправильніший сухопарник – герметичний. Немає принципової різниці в тому, де будуть осідати шкідливі домішки: в скляній або нержавіючій тарі. Головне, щоб усі з’єднання були надійно закриті і ніде не відбувалися втрати.
- Нержавійка простіше мити і неможливо розбити, тому перевагу краще віддати їй. Коштувати вона буде в кілька разів дорожче, але зате прослужить вам багато років без будь-яких проблем.
- Скло з часом потьмяніє, буде накопичувати неприємний аромат, і в підсумку його потрібно буде замінити. Навіть хороша очищення вам не допоможе, час скло не щадить.
З нержавійки
Зі скла
Ароматизація самогону без сухопарника
У домашніх умовах можна впоратися зі зміною смаку і запаху натуральними або хімічними методами. Частіше за все самогонники підходять до приготування напою комплексно (змінюють смакові, кольорові й ароматичні складові продукту).
Для цього додаються концентрати сухих трав, порошкові склади, чіпси дуба. З настоянок підходять ефіри, есенції. Для додавання приємного аромату використовуються сухі фрукти і ягідні плоди. Лікувальні витяжки з лікарських рослин та прянощів повинні довгий час вистоювати.
Важливо! Ароматизацію самогону досягають екстрагуванням і вистоюванням в приміщенні з температурою 20 градусів, методом холодного з’єднання протягом 14-60 днів.
При більш високих температурах (55 градусів) час витримки скорочується до 7 днів.
Як зробити хороший сухопарник своїми руками
Ми вважаємо повним блюзнірством описувати виготовлення сухопарника за допомогою текстової інструкції з фотографіями, тому найкраще подивіться відео. До того, що його надав канал з одним із найдосвідченіших самогонників в нашій країні.
Весь процес займає не так багато часу, як здається. Пристрій буде виготовлятися зі звичайної дволітрової банки, в яку вкручуються 2 перехідника на трубки, і все це заклеюється термостійким силіконовим герметиком.
Приготування ароматних настоянок на самогонку
При наполяганні самогону на ожині виходить яскрава ягідна рідина з кислувато-солодким присмаком. Такий же ефект дають ягоди малини з дрібкою ванілі.
Горобинові плоди надають спиртному терпкості. Витримка з мелісою на меді з коріандром додасть напою неповторні нотки післясмаку.
Для приготування домашнього коньяку слід взяти 1 ч. л. чайної заварки (сухий), перець горошком (2 шт.), ванілін (1 пакет), сода (на кінчик ножа). Всі інгредієнти змішуються і заливаються самогоном (1000 мл). Склад нагрівається до сімдесяти градусів, охолоджується, фільтрується, витримується без доступу світла на протязі 7 днів. Цього часу достатньо для отримання домашнього коньяку.
послідовність установки
Перед першим запуском пристрій ретельно промивають, причому краще це виконати з використанням «хвостів» або «голів», отриманих від минулого перегонки. Такі дії проводять для того, щоб очистити нержавіючі поверхні від мастильних матеріалів.
Щоб система дистиляції працювала, потрібно її правильно збирати і знати точне місце, куди потрібно ставити сухопарник. Його розташовують між перегінним кубом і холодильником, за рахунок цього виконується повітряна дефлегмація.
Для якісної перегонки потрібно вміти користуватися пристроєм. При складанні схеми апарату звертають увагу на щільність з’єднань і стан прокладок, а пристрій утеплювати не треба. Перед запуском самогонного апарату потрібно протестувати схему і не забути зайвий раз затягнути всі з’єднання.
Потім брагу поміщають в перегінний куб і нагрівають. При температурі 65°С з бражки починають виходити легкопараформуючі інгредієнти: метил, альдегіди та інші. При досягненні температури 68-70°С з’являються етилові пари, які потрапляють в трубку.
Кращий тепловий режим 75-78 градусів. При більш високих значеннях активізується виділення важкої маслянистої сивухи.
Далі пар рухається по трубках холодильника, де здійснюється процес конденсації; при цьому етиловий пар перетворюється в напій. При підключенні сухопарнику і роботі з ним потрібно виконувати наступні вимоги:
- Забезпечити герметичність з’єднань в схему. Інакше буде «витік» парів, а сивушні запахи заповнять весь будинок, зі зменшенням виходу продукту.
- При тривалій дистиляції браги пристрій потрібно час від часу спорожняти. Інакше переповнений конденсат стане затягуватися парами, і небезпечні домішки потраплять в готовий продукт. Тому рекомендується встановлювати сухопарник, що має звичайний або автоматичний злив.
- Певні розбірні модифікації, зокрема, варіант скляної банки, можна зняти і очистити безпосередньо в процесі перегонки.
Додаткова інформація. Пристрій може мати додаткове охолодження. У цьому випадку конденсація стане протікати ефективніше, що створить зайве перешкода для випаровування складних сивушних включень. Проте зазвичай майстри це не виконують, оскільки буває цілком достатньо різниці температур між конденсацією і навколишнім середовищем.
Ароматизація готовими концентратами
Фабричні концентрати не завдадуть шкоди здоров’ю, якщо їх застосовувати за прикладеним керівництвом. Якісна смакова добавка для самогону виробляється з натуральних рослинних компонентів.
У мережі магазинів можна придбати добавки з різними смаками і ароматами, для використання в сухопарнику і без нього. Самогонники можуть підібрати готовий ароматизатор для приготування текіли, бренді, віскі, рому, коньяку та інших різновидів алкоголю.
Творчим самогонникам варто звернути увагу на концентрати з ваніллю, кавою, прянощами, фруктовим феєрверком, травами. Вибір обсягу фабричної упаковки залежить від кількості приготування спиртного напою.
Чи є сенс ставити 2, 3 і більше сухопарників
Ефективність від цього настільки низька, що сенсу в цьому немає. Всі самогонники однозначно прийшли до того, що одного пристрою для очищення цілком достатньо, і вносити якусь додаткову коригування в пристрої самогонного апарату сенсу немає.
До того ж, чим більше відстійників, тим нижчий буде вихід самогону на 1 літр браги. Адже частина спирту осідає разом із сивухою, а якщо таких ємностей 3 або 4, тоді до холодильника алкоголь може і не дістатися зовсім.
Однієї ємності більш ніж достатньо. Дистилятори з декількома пристроями – це всього лише успішний маркетинговий хід, про який багато самогонники досі нічого не знають.
Огляд на апарати з двома і трьома ємностями для очищення парів самогону.
Три ємності для збору шкідливих домішок на одному дистиляторі.
Відгуки користувачів
Я для виробництва свого самогону використовую звичайний саморобний сухопарник. Виходить досить чистий і якісний самогон. Мені все підходить. Друзі радили встановити і барботер. Кажуть, що результат набагато кращий. Але я так і не зважився укомплектувати свій агрегат таким доповненням. Можливо, в майбутньому спробую.
Дмитро
У минулому році купив модель «Горинич». Насправді його вартість відносно невелика, а продукція виходить досить якісною. Якщо порівнювати з саморобним пристроєм, який у мене був раніше, то якість помітно покращилося. Також зручно використовувати будь-яку нагріває поверхню для самогоноваріння. Купівлею задоволений повністю.
Іван Павлович, Дніпро
Я вже багато років користуюся дистилятором, який зробив за схемою з інтернету. Спочатку ніяких додаткових фільтрів не встановлював, тому якість продукції мене не дуже влаштовувало. Нещодавно все ж укомплектував барботер. Був приємно вражений. Зараз додаю різні ароматизатори, що ще краще позначилося на якості самогону. Дарма я раніше цього не зробив. Зараз думаю встановити додатково і сухопарник. Думаю, буде набагато краще. Хоча час покаже.
Павло
Комплектація пристрою
Обсяг перегінного куба апарату складає 28 літрів. Це стандартний показник. Інших варіантів конфігурації немає. Поміщається агрегат в невелику коробку, розпакувавши яку, ви побачите безліч різних деталей. Апарат потрапляє у ваші руки в повністю розібраному вигляді. Зібрати його не складе особливих труднощів. У цьому допоможе додається інструкція.
У комплектацію, крім шлангів для перегонки, кранів і книги рецептів, входить і гідрозатвор. Він служить для перетворення пристрою для настойки браги. Також є набір мірного посуду, який порадує любителів точності при варінні самогону.
Існують всі можливі розбірні сухопарники, розглянемо баночний тип.
Що передбачає в собі використання такого сухопарника – збір сивушних масел (флегми), запобігання бризгоуносу і ароматизація продукції одночасно з перегоном без всяких довгих настоювань. Коли ви залили брагу для перегонки у куб і встановили на нагріваючу поверхню, далі необхідно заповнити банку: спеціями, корками, травами, тріскою або їх міксом (всім чим захочеться і буде завгодно); після чого вже здійснюєте перегін. В ідеалі, звичайно, і це буде більш правильно, додавати інгредієнти для ароматизації при другій перегонці, тому що до першої перегонки ви очистите спирт сирець, справите розведення і вже повторно переженете (для кращого очищення). У підсумковому продукті практично не повинно бути запаху самогону. Після збору голів не забувайте злити вміст сухопарника.
додаткові поради
Крім знань про те, що можна додавати в сухопарник, для успішного виробництва смачних алкогольних напоїв потрібно пам’ятати, скільки ароматичних речовин, продуктів необхідно в нього укладати.
Зазвичай кількість сильно пахучих добавок досить насипати шаром в 0,5-2 см на дно банки. Кількість нарізаних фруктів не повинно перевищувати ¼ об’єму.
При перегонці браги через сухопарник, його використовують в якості ароматизатора, який дозволяє наситити домашній самогон приємним запахом. Проте, з його допомогою важко надати напою яскравий смак. Можна отримати лише трохи солодкуватий, пряний або м’ятний присмак і приємне характерне післясмак. Якщо необхідно підсилити саме смак, досить додати будь-які інгредієнти в воду, якою буде розводитися самогон до потрібних і корисних 40 градусів міцності.
Необхідно пам’ятати, що після перегонки через сухопарник на виході буде самогону в обсязі в чотири рази менше, ніж обсяг браги. Збільшення якого вигнали продукту загрожує погіршенням його смакових якостей.
Розглянемо сухопарник класичного типу: циліндр із зливним отвором.
Гарячий пар, проходячи через нього, просто залишає важкі елементи (флегма). Вони в свою чергу конденсуються і, поступово накопичуючись, заповнюють весь сухопарник. Як тільки він заповниться, необхідно відкрити зливний отвір і просто злити сивушні масла. Теоретично ви можете заповнити такий сухопарник будь-якою начинкою (РПН, кульки, СПН), але чи потрібно це? Ні! В цьому особливого сенсу не буде, така насадка має служити кілька інакше; вона повинна працювати в апаратах колонного типу. Використання такого сухопарника передбачає збір сивушних масел і запобігання бризгоносам. Після відбору голів не забувайте злити вміст сухопарника, щоб не зіпсувати тіло напою.
Спільне застосування
Якщо використовувати барботер і сухопарник разом, то можна отримати продукт набагато чистіше, ніж при їх окремому застосуванні. Агрегати з двома очисними пристроями дають на виході чистий самогон 50-60 градусів, а неприємного запаху і смаку не буде. При цьому принципового значення в послідовності їх підключення немає. Можна спочатку встановлювати барботер, а потім сухопарник, і навпаки. Завдяки такому методу можна одержати спирт-ректифікат. Для цього отриманий самогон розводять з водою до 30 градусів і ще раз проганяють через апарат.
Як показує практика, застосування обох пристроїв підвищує очищення до 80%, при цьому збільшується і кількість самого самогону на виході на 20%. Обслуговувати самогонний апарат з барботером і сухопарником так само просто, як і звичайний пристрій для дистиляції. В результаті саморобний пристрій в порівнянні з дорогими моделями заводських ректифікаційних колонок буде зроблено набагато дешевше, а експлуатація буде набагато простіша.
Матеріали для виготовлення
Перед тим, як почати роботу зі створення саморобної конструкції, слід заздалегідь закупити всі необхідні інструменти і матеріали. Для цього нам знадобиться:
- Скляна банка (досить об’єму на 2-3 л).
- Металева кришка, яка щільно закриває банку і забезпечує герметичність.
- Спеціальні штуцери з різьбленням і гайки, що закручують конструкцію.
- Шило.
- Маркер або ручка для позначення місць кріплення.
- Клей, стійкий до впливу високих температур.
- 2 трубки для входу і виходу пари.
Цей варіант хороший тим, що дозволяє бачити накопичення конденсату на дні та своєчасно регулювати роботу апарату. Однак існують і інші можливі способи виготовлення. Якщо ви робите сухопарник вперше, скляна банка буде найкращим варіантом.
Класичний сухопарник з банки
Оскільки зробити сухопарник для самогонного апарату своїми руками легше з окремої скляної ємності, цей варіант варто розглянути в першу чергу. Виготовляти конструкцію з металу проблематично і вимагає великих зусиль і наявності інструментів.
Для саморобного виробництва сухопарника зі скляної банки потрібно всього лише:
- Банка об’ємом 2 або 3 л з металевою кришкою з загвинчуваним різьбленням. Вона повинна злегка прилягати, щоб забезпечувати герметичність.
- Штуцери з зовнішньою різьбою в кількості 2 шт. Їх розміри в діаметрі повинні відповідати розмірам загвинчуваної кришки. Вони повинні бути встановлені на неї і не стикатися один з одним.
- Гайки з відповідною різьбою, що загвинчуються на зовнішній діаметр штуцера – також 2 шт.
- Маркер для нанесення розмітки.
- Термостійкий клей, без токсичних компонентів. Важливо використовувати тільки цю марку, оскільки він буде піддаватися нагріванню під час експлуатації дефлегматора.
- Шило для створення отворів.
Для виготовлення потрібно виконати наступні дії:
- У металевій кришці банки прокреслити 2 діаметри відповідно до розміру штуцера. Для цього необхідно підкласти їх до кришки і обвести по контуру.
- За допомогою шила окреслити намальовану лінію, поки не виріжете рівне отвір відповідного діаметра.
- Вставити штуцери і закріпити їх гайкою.
- Щоб банка була герметичною, необхідно закрити можливий люфт між отвором і штуцером за допомогою термостійкого клею.
- Протягнути трубки через отвори, зроблені з гнучкого полімеру, які потрібно герметично приєднати до одного з перегінних кубів, а іншу – до змійовика.
- Щоб уникнути потрапляння браги з банки в самогон, необхідно розташувати трубку, що контактує з водою, приблизно на 1,5 сантиметра нижче виходу.
Плюси і мінуси пристрою
Завдяки унікальним і досить простим конструктивним особливостям дефлегматора можна отримати якісний самогон без неприємного аромату. Розглянемо основні переваги застосування пристрою:
- Значне зниження кількості сивушних масел, що усуває специфічний запах. Якщо правильно приготувати брагу і слідувати рекомендаціям фахівців з її перегонки, можна отримати максимально чистий продукт.
- Високий відсоток міцності, що досягає 96%, забезпечується за рахунок зворотного принципу дії, коли флегма повертається в брагу, підвищуючи спиртовий рівень сировини.
- В процесі функціонування апарату сусло часто потрапляє в готовий алкоголь, забруднюючи його і вимагаючи повторного перегону. Сухопарник виступає в якості захисного бар’єру, що перешкоджає проникненню суміші в самогон.
- Відстійник також можна використовувати як ароматизатор. Досить помістити в ємність кілька шматочків лимонної або апельсинової шкірки, і напій набуде освіжаючого аромату.
Більшість початківців винокурів скептично ставляться до приладу, адже у нього є недоліки:
- Інтенсивність функціонування дефлегматора практично повністю залежить від можливості розсіювання теплової енергії. Скло сильно пропускає тепло і швидко нагрівається, що зменшує ефективність конденсації пари.
- Деяким самогонникам подобається аромат сивушних масел, які прилад ретельно відокремлює від продукту. Але коли вибір стоїть між запахом і чистотою, всі віддають перевагу другому і купують пристосування для очищення.
Які продукти можна використовувати
Насправді тут велике поле для творчості. Використовувати можна все, що має сильний та й звичайно приємний запах. У банку можна запхати все, на що у вас вистачить фантазії. Я ж перелічу продукти, які пробував сам, а також ті, які використовували мої знайомі.
- Цедра цитрусових. Корки апельсинів, лимонів, лайма тощо. Добре передають свій запах і трохи смак. Особливо помітно післясмак. Мені подобається використовувати апельсин і мандарин. А ось лимон я більше люблю в імбирно-лимонній настоянці.
- Всілякі прянощі. М’ята, аніс, кмин, коріандр, гвоздика, фенхель, бадьян, кріп тощо. Дуже насичений запах дає материнка.
- Також цікаво виходить при додаванні кориці (я кладу стручкову) і ванілі.
- Фрукти-ягоди. Наприклад, порізати яблучко. Теж виходить смачно. Можна щось поекзотичніше – диня, груша, персик тощо. Деякі колеги фрукти класти не люблять – кажуть, що виходить самогон з присмаком компоту. Я такого не помічав. Можливо, тому що зазвичай з ароматизаторами в сухопарнику я переганяю маленькі обсяги спирту-сирцю і фрукти просто не встигають зваритися до “компотного” стану.
- Ізюм. Також гарний для цих цілей. Правда, я вважаю за краще не в прікубнік його класти, а настояти спирт-сирець перед другою перегонкою.
- Листя рослин, наприклад, смородини.
- Хліб! Дуже цікавий напій виходить. У мене є стаття з рецептом на цю тему – Хлібна сльоза.
Ну ось, це те, що я пробував або чув від своїх колег по захопленню. Якщо у вас є свої ідеї, то залишайте їх у коментарях.
Виготовлення дефлегматора в домашніх умовах
Є кілька схем виготовлення дефлегматорів. Своїми руками найкраще зробити плівковий дефлегматор, що складається з двох трубок.
Виготовлення сухопарнику своїми руками
Необхідні матеріали:
- 2 мідні трубки різного діаметру, щоб одна вставлялася в іншу і залишався зазор не менше 10 мм;
- 3 патрубка (бажано мідних);
- трубка для під’єднання до перегінного кубу;
- шматки листової міді в якості заглушок.
Виготовлення:
- 2 мідні трубки спаяти (одну всередині іншої);
- до зовнішньої трубці впаяти: знизу – перехідник для приєднання до перегінного кубу, зверху – трубку для під’єднання з холодильником. У неї ж впаюються 2 штуцери (для підключення до холодної води і зливу).
Довідка: за бажанням для контролю температурного режиму до зовнішньої трубі можна припаяти термометр.
Як діє пристосування?
Зрозуміти, навіщо потрібен сухопарник, можна детально розібравши, як влаштований апарат, який вплив він робить на якість кінцевого продукту.
Під час кипіння браги відбувається бурхливе пароутворення рідини, при якій фракції, що містяться в вихідному продукті, перетворюються в газоподібний стан. Етиловий спирт перетворюється в пар при 78 °C.
Коли відбувається нагрів до 100 °C, речовина з досить великою швидкістю під тиском нових порцій спрямовується до виходу (через прікубнік до змійовика). При цьому в сухопарнику самогонного апарату газ практично не затримується.
Шкідливі домішки (кислоти, сивушні масла) вимагають для перетворення на пару більш високу температуру. Тому потрапляючи в заводський або саморобний сухопарник, вони конденсуються рідиною на дні, так як не вистачає підігріву, щоб знову стати парою. Якщо використовувати загальноприйняту термінологію самогонників, прікубнік збирає «хвости» домашнього алкоголю.
Температура усередині дефлегматора обов’язково повинна бути нижче, ніж у ємності для підігріву браги, інакше домішки трохи будуть конденсуватися. Ідеальне охолодження – спрямований потік повітря від включеного вентилятора, але можна обмежитися охолодженням навколишньої кімнатної температури.
При вигонці 10 літрів самогону, на дні банки збирається шкідливих компонентів до півлітра. Хто хоч раз бачив і нюхав цей склад, той більше не сумнівається, чи потрібен сухопарник при самогоноваріння.
Ну і розгляньмо ще один варіант – арома-джин кошик.
Цей пристрій також призначене для насичення спиртових парів ароматами трав, цедри, ягід, прямо під час дистиляції. Встановлюється в бражної колоні, зручно у використанні, завдяки простоті конструкції, для завантаження і для чищення, тому що внутрішня частина має форму відра з отворами (що дозволяють пару насичуватися ароматом, що знаходяться всередині інгредієнтів). Підключати кошик простіше простого, як і виключити її в перегонці (при необхідності), для її кріплення використовуються клампові з’єднання. Таким чином, Ви можете включати її в будь-яку конструкцію (навіть простий апарат) – головне, щоб було поєднання під Кламп.