Правила виготовлення змійовика: діаметр трубки, матеріал, розташування

При великому бажанні і через брак потрібних підручних матеріалів систему для перетворення браги в самогон можна спорудити і без змійовика. Однак очікувати більш-менш нормальної продуктивності і прийнятної якості отриманого напою від такого пристрою марно. Хороший самогон виходить тільки при проходженні парів спирту через конденсатор з правильно організованою системою охолодження. При цьому значення має матеріал виготовлення змійовика самогонного апарату, діаметр трубки, розмір, товщина стінок, розташування холодильника в просторі.

Що краще? Купити готовий до роботи дистилятор або спробувати зібрати своїми руками? Перший варіант надійніший і простіший, другий? Вигідніший. До того ж на практиці виготовлення змійовика (конденсатора) на самогонний апарат виявляється не таким складним, як виглядає в теорії.

Як зробити змійовик для самогонного апарату

Змійовик для самогонного апарату, так само як і прямоточнік, можна зробити своїми руками. У відрізни від першої конструкції, його конструкція трохи складніша для домашнього виготовлення, оскільки мідну трубку потрібно зігнути в спіраль.
З чого ж зробити змійовик для самогонного апарату? Для його виготовлення потрібні:

• Мідна відпущена трубка – 1,5 метра.
• Оправлення для намотування спіралі – 1 штука.
• Пісок дрібної фракції
• Корпус (відро або бутель) – 1 штука.

Перший етап – це вибір діаметра трубки і довжини змійовика для самогонного апарату. З відрізка в 120 – 150 сантиметрів виходить досить компактний і потужний холодильник. Діаметр серцевини береться близько 10 міліметрів. Ще один важливий параметр – товщина стінок трубки. Цей критерій коливається в районі 0,8 – 1 міліметра. Якщо взяти трубку з товщиною стінок менше зазначеної, то великий шанс пошкодити її при вигині. Якщо ж перевищити величину, то зігнути спіраль буде важко.

Обрану трубку необхідно щільно заткнути з одного кінця і заповнити піском. Він засипається дуже щільно, періодично простукуючи для рівного розподілу. Другий кінець заповненої трубки також закупорюється пробкою. Завдяки цьому трубка не плющиться при намотуванні на оправлення. Альтернативою піску в якості наповнювача може виступати сода. Головне її утрамбувати якомога щільніше.

Після цього необхідно підібрати основу для вигину спіралі. Діаметр оправки повинен бути більшим за діаметр трубки і залежить від передбачуваної величини конструкції. Для цих цілей підійде труба 35 міліметрів в діаметрі, яку необхідно затиснути в лещатах. На підготовлену оправлення навивається мідна трубка, по якій буде протікати спиртовий пар. Між витками необхідно залишати невеликий крок в 6 – 7 міліметрів. Для цього можна поряд з трубкою навити дріт. Початок і кінець змійовика краще залишити довгими. Зайве потім зріжуть.

Вигнута трубка відкорковується і звільняється від піску, встановлюється в корпусі. Для цього в пляшці заздалегідь робляться отвори для входу і виходу змійовика, а також для циркуляції води, якщо вона передбачається. При бажанні можна виготовити конструкцію корпуса з пластикової труби, що застосовується в сантехніці, а при наявності навичок – з металу.

Для цього необхідно зробити 4 отвори. 2 з них, по одному зверху і знизу, для змійовика, який розташовується в циліндричному кожусі вертикально, і 2 в бічній частині для подачі і відведення води. Конструкція зі спіраллю збирається, вставляються патрубки для подачі охолодження, і всі з’єднання герметизуються і запаюються. Встановлюється такий охолоджувач на перегінний куб так само, як і прямоточний, за допомогою гумових трубок.

Часто для виготовлення змійовиків застосовують нержавіючу сталь. Вона досить довговічна і не вступає в реакцію. Рідше застосовуються алюміній і скло. Перший матеріал володіє низьким терміном служби, а другий не придатний для домашнього виготовлення. У будь-якому випадку, вибір залишається тільки за вами, а зробити його допоможе перегляд відео.

Інструкція по виготовленню

Щоб скористатися способом, як зробити змійовик для самогонного апарату, попередньо готують складові:

1. Труба з обраного матеріалу відповідних розмірів.
2. Резервуар для розміщення елементу (холодильник). Виходячи з розміру корпуса, встановлюють діаметр закручування спіралі. Можна використовувати, наприклад, частину каналізаційної труби з пластику (діаметр 75-80 мм). Змійовик займає не менше 15-20% її обсягу.

Покрокова інструкція з виготовлення:

1. Трубку щільно наповнити сухою речовиною (содою, піском). Це перешкоджає сплющуванню при закрутці.
2. Кінці труби затиснути, запаяти або набити кілочками з дерева.
3. Намотати змійовик на предмет (наприклад, брусок) з округлим перетином необхідного діаметра з відстанню між завитками 12 мм.
4. Зняти спіраль, витягти сипуча речовину, промити.
5. Поставити на резервуарі охолоджувач патрубка для надходження і виведення води.
6. Розмістити спіраль в корпусі, зверху і знизу поставити заглушки, зробити герметизацію. Наприклад, суперклеєм.

При нагріванні 2,5-3 кВт продуктивність представленої конструкції налічує 3-4 л/год.

Як правильно підібрати потрібний розмір для холодильника

Відповідний розмір – це коли довжина кожуха становить 500-600 мм, а відстань між трубками від 2 мм.

При покупці матеріалів необхідно звернути увагу на товщину стінок труби: треба, щоб внутрішній діаметр збігався з діаметром труби. Товщина стінок також грає важливу роль.

І чим вона менша, тим краще. Не радиться купувати трубку, стінки якої товщі, ніж 1 мм.

Вода повинна текти назустріч пару. Її потрібно підключати з іншої сторони від підключення пару.

Саме ідеальне положення для рефрижератора – вертикальне, адже в цьому випадку конденсат самогону зможе вільно текти вниз. До того ж, перебуваючи в даному положенні, у прямоточного охолоджувача буде максимальний коефіцієнт корисної дії, і не буде конденсатних пробок.

Після того, як закінчилася перегонка, обов’язково потрібно чистити трубу. Це можна виконувати за допомогою йоржика, а можна просто помити під напором гарячої води. Якщо цим не займатися, то в трубці може з’явитися мідний купорос, який є отруйною речовиною для організму.

Кращі матеріали

Спиртові пари, нагріті до високої температури, є агресивним середовищем, оскільки спирт – сильний розчинник. Тому для виготовлення охолоджувача потрібно використовувати матеріали, стійкі до такого шкідливого впливу. Найкраще для цієї мети підходять:

• мідь;
• нержавіюча сталь;
• скло.

Мідний змійовик найбільш простий у виготовленні. Робиться він з трубки діаметром 8-10 мм, яка згортається спіраллю в 5-6 обертів і вертикально поміщається в бак з водою. Така схема дозволить конденсату стікати самопливом.

Охолоджувач-змійовик з нержавійки зробити складніше тільки через те, що нержавіюча сталь більш жорсткий матеріал у порівнянні з міддю. Гнеться вона погано, великий ризик застрягання або зламу трубки. До того ж, паяти її набагато складніше. Використовувати нержавійку краще при виготовленні прямоточних холодильників.

Скляний змійовик зробити своїми руками не вийде, якщо тільки майстер не має можливості склодува. Тому, якщо використовувати скло, то в якості охолоджувача доцільніше взяти лабораторний кульковий або спіральний холодильник. Крім абсолютної інертності до парам спирту, скляний дистилятор дозволяє спостерігати за процесом конденсації пари.

Характеристики змійовика

Для того, щоб збільшити продуктивність самогонного апарату, необхідно забезпечити дотримання визначених геометричних характеристик змійовика, а саме:

• довжина – чим більший цей показник, тим вище гідравлічний опір і більше площа поверхні, що контактує з водою.

Йдеться саме про довжину трубки, з якої виготовляється змійовик, а не про довжину вже скрученого змійовика.

• перетин – чим більший цей показник, тим менше гідравлічного опору, але більше контактних плям по протяжності всього змійовика;
• товщина стінки – чим менший цей показник, тим менш зручним стає в роботі змійовик з огляду на підвищену крихкість і ламкість.

Вважається, що невелика товщина стінки змійовика збільшує коефіцієнт тепловіддачі і підвищує продуктивність апарату. Насправді, теплопровідність практично не залежить від товщини стінки, так як спрацьовує шаровий ефект. На кордоні пари і води відбувається різке зниження температури і, як наслідок, збільшується кількість конденсату.

• матеріал – нетоксичний і інертний по відношенню до спирту і спиртовмісних елементів, з високим ступенем теплопровідності, відносно гнучкий і простий у догляді.

Показник теплопровідності нетоксичних матеріалів:

матеріал	теплопровідність, Вт / м · К	Ціна, у.о. за кг
срібло	429	15,56
мідь	382-390	7,09
алюміній	202-236	1,77
латунь	97-111	3,5
нержавіюча сталь	20	1,05
Скло	1-1,15	– *

* – змійовик зі скла продається в уже готовому вигляді і ціна його залежить від кількості витків. Мінімальний на 10 витків обійдеться в 1000 гривень, на 24 витка – від 1800 гривень.

Найбільш оптимальним за ціною і теплопровідності є мідний змійовик. До того ж, з міддю легко працювати, таку трубку завити не складе труднощів навіть без попереднього нагрівання.

Матеріал виготовлення

Важливі характеристики матеріалу для виготовлення змійовика? Хороша теплопровідність, нетоксичний склад, відсутність реакції при контакті з парами спирту. Цим вимогам відповідають мідь, алюміній, латунь, харчова нержавіюча сталь, срібло, скло. Ступінь теплопровідності найбільш часто

використовуваних металів і сплавів в порядку зменшення:

• срібло – 429 Вт / (м · К);
• мідь – 382-390 Вт / (м · К);
• алюміній – 202-236 Вт / (м · К);
• латунь – 97-110 Вт / (м · К);
• нержавіюча сталь – 20 Вт / (м · К).

Нержавіюча сталь для виготовлення змійовика підходить не будь-яка, а тільки харчова. Крім того, в процесі обробки, зварювання складу сплаву змінюється і невідомо, як після цього метал буде реагувати на зіткнення з агресивним середовищем, якою є спиртозамінна рідина.

Алюмінієві трубки теж є непоганим варіантом, але поступаються мідним і латунним трубкам по тривалості експлуатаційного терміну. Срібло – метал дорогий. Застосовувати його у виготовленні саморобного дистилятора недоцільно.

Таким чином, практичніше за все виготовляти змійовик для самогонного апарату з міді. Цей матеріал неважко дістати, він має досить високу теплопровідність, легко піддається обробці, не виділяє токсинів при контакті зі спиртом.

Скло – матеріал нетоксичний, що володіє достатньою теплопровідністю, 1-1,15 Вт / (м·К). Але в домашніх умовах зробити з нього змійовик не представляється можливим. Тому скляний конденсатор краще і простіше за все купити в магазині лабораторного обладнання.

Як зробити автономне охолодження для самогонного апарату своїми руками

Для складання такої конструкції будуть потрібні мінімальні вміння і прості деталі, дістати які можна без проблем.

Радіатор і вентилятор

Радіатором в такій конструкції може бути:

• автомобільний радіатор;
• зовнішній блок кондиціонера;
• конденсатор від холодильного обладнання.

«Заготівлю» необхідно ретельно промити, якщо є вм’ятини – акуратно виправити їх ножем. Для більшої надійності навколо можна зробити захисний корпус (для цього використовують тонкі листи металу).

Зручно, коли радіатор встановлений на спеціальну підставку з коліщатами – заготовку для неї можна купити в магазинах меблів. Слідкуйте, щоб конструкція була стійкою, адже вентилятор при включенні створює потужний повітряний потік.

Для обдування застосовують:

• невеликі побутові вентилятори;
• мікродвигуни;
• комп’ютерні кулери;
• конденсатори, які оснащені захисною решіткою.

При бажанні можна встановити конденсатор з регуляцією температури і швидкістю обертання вентилятора – таке обладнання дорожче, але ефективніше.

насос

Циркуляційні водні насоси відмінно впораються із завданням. Вони тихі в роботі, можуть функціонувати протягом тривалого часу без перерви. При необхідності насос доповнюють регулятором, який коригує швидкість подачі води. Альтернативою циркуляційним є акваріумні насоси: вони недорогі, а потужності агрегатів цілком достатньо. Однак вони більш гучні, та й працюють в більшості випадків від меншої напруги, тому в схему доводиться включати ще один блок живлення.

Ємність для води

Це може бути відро або пластикова каністра. Зручно застосовувати для цієї мети і бачок автомобільного омивача. Перед складанням слід переконатися, що шланги опускаються в ємність глибоко і не «виринуть» з неї в процесі роботи охолоджувача.

монтаж

Розташувати вентилятор краще так, щоб рух повітря було направлено назустріч пару – бічний варіант кріплення в цьому випадку менш ефективний. Радіатор кріплять так, щоб горизонтальна частина знаходилася по довжині. У верхній частині розташовують вхідний патрубок, в нижній – вихідний. Оптимально, якщо в корпусі радіатора будуть перегородки. Вони повинні розділяти трубки, а в місцях поворотів будуть потрібні проміжки. При цьому повітря подається від вихідного патрубка – він повинен проходити вздовж всієї довжини трубки.

Якщо у радіатора немає функції регулювання повітряного потоку, можна в його верхній частині зробити отвір з гратами і заслінкою, за допомогою яких і регулювати швидкість повітря. У вентилятора (при необхідності їх можна встановити кілька) вхідні патрубки обов’язково потрібно закрити захисною решіткою, яка не дасть крильчатці стикатися з іншими елементами.

Важливо! Всі клеми потрібно ретельно ізолювати.

Автономне охолодження такого типу підходить для самогонного апарату, який виробляє спирт-сирець. Якщо потрібно високоякісний алкоголь без домішок, не обійтися без ректифікаційної колони, яку теж можна зібрати самостійно.

У зимовий час підключення самогонного апарату з автономною системою охолодження можна проводити в приміщенні – конструкція стане додатковим джерелом тепла. Влітку або в теплу погоду агрегат краще винести на вулицю – він досить сильно нагріває повітря в приміщенні.

Як правильно зробити охолоджувач?

Поширений і зручний у використанні вважається мідний змійовик. Для більш ретельної і результативної роботи використовують скляні труби. Залежно від матеріалу буде відрізнятися послідовність робіт.

Важливо! Для успішного охолодження змійовик повинен займати менше 20% обсягу всього резервуара для проточних систем.

мідний

Процес виробництва холодильника самогонного апарату починається з вибору підходящого резервуара для конденсатора.

Від розмірів і діаметра трубки залежить довжина та відстань між витками труби.

1. Один край обраної труби запаяти або вставити дерев’яну заглушку.
2. Насипати в неї дрібно прокалений пісок або соду. Сипати потрібно щільно, без пробілів. Зручно набивати, постукуючи твердим предметом по трубі під час процесу. Це необхідно для того, щоб під час навивання метал не деформувався.
3. Оповити трубу навколо оправи (будь-який твердий предмет циліндричної форми) з відповідним діаметром.
4. Після цього звільнити обидва кінці труби.
5. Висипати наповнювач. Ретельно промити трубу водою.
6. Із зовнішнього боку корпусу холодильника встановити патрубки для підведення і відведення води.
7. Загерметизувати їх. Вставити змійовик вертикально всередині охолоджувача.
8. З торців закрити резервуар заглушками.
9. Всі місця з’єднань зафіксувати холодною зварюванням або спеціальним герметиком.

Що таке змійовик і для чого він потрібен

Основна функція змійовика – пропускання спиртових парів, які під впливом водяної сорочки навколо нього перетворюються на рідкий алкоголь, тобто – дистилюються.

Розміри його розробляються, виходячи з можливостей і обсягу охолоджуючої ємності. У проточній системі компактніше, в непроточній – більше.

Важливо: для оптимальної роботи змійовик повинен займати 15-20% корисного об’єму охолоджувача.

Матеріали

Основні матеріали:

• Харчова нержавіюча сталь, що відрізняється інертністю по відношенню до спиртовим парам. Ще один її плюс – міцність і довговічність.
• Мідь – перший з матеріалів, який людство застосувало для створення самогонних апаратів. Основна її перевага – затримування сірчаних сполук, неодмінно присутніх у фруктових та зернових брагах. В результаті – поліпшується не тільки чистота продукту, але й його смакові якості.
• Скло. Інертний матеріал, але серйозним недоліком є крихкість. До того ж створити самостійно скляну конструкцію неможливо.
• Алюміній. У доморощених самогонних апаратах минулого століття зустрічалися змійовики з алюмінієвої трубки. Але виставляти такі хоча б сьогодні, коли є можливість вибору, не рекомендується. Алюміній – найменш підходящий з матеріалів для самогонних апаратів. Він легко вступає в реакцію з компонентами бражки, насичуючи спиртові пари сполуками, шкідливими для здоров’я.

Довідка: Теплопровідність міді значно вища, ніж у нержавіючої сталі (389,6 одиниць проти 45,4).

Яку роль це відіграє для самогонника? Мідь в 9 разів швидше, ніж сталь, охолоджується під впливом холодної води і настільки ж швидко перетворює пар в рідину. Тобто, у міді вище ККД, і перегін відбувається швидше.

Розміри

Здається, що для непроточних охолоджувачів краще взяти трубку подовше, але це не зовсім так. Ступінь охолодження з довгою трубкою зросте, оскільки площа зіткнення з холодною водою збільшиться.

Але в той же час впаде швидкість перегону. Це називається гідравлічним опором. Тому оптимальними вважаються такі розміри:

• Довжина трубки – 1,5-2 м, для непроточних – до 2,5 м. Але якщо швидкість перегону для вас несуттєва, можна використовувати і 3,5-4 м для поміщення в більшу ємність.
• Внутрішній діаметр стінки – 8-15 мм.

Увага: чим тонша стінка трубки, тим вища тепловіддача і швидше охолодження.

Але головна небезпека – крихкість тонкостінної трубки. Вона може лопнути ще при намотуванні. Тому найкраща товщина стінки – 0,9-1,1 мм.

Як ставити і чому?

Проточний холодильник традиційно встановлюється вертикально. Так пари в змійовику конденсуються і безперешкодно стікають у приймальну ємність із самогоном.

Якщо ж встановити горизонтально, то в нижній частині витків незмінно затримуватиметься конденсат. Чим це загрожує:

1. У готовий продукт при розділенні на фракції потрапить частина сивухи, яка повинна була відійти «головами».
2. Спирт – вибухонебезпечна речовина. І якщо з якихось причин охолодження припиниться, може статися вибух, який може призвести до травмування винокура і пожежі в будинку.
3. Відсутність протитечії, і охолодження не буде настільки ефективним.

Важливо: якщо у вашому апараті з якихось причин неможливо встановити охолоджувач вертикально, то ставте його хоча б під кутом 45°, так конденсат не затримуватиметься.

Ще одне важливе питання – правильне відведення гарячої води. Тут також є правило: холодну воду підключайте до нижнього патрубка, а відведення гарячої – до верхнього. Чому так? Читаємо:

• Спиртові пари, виходячи з перегінного куба і, можливо, проходячи через сухопарник / барботер / зміцнюючу колонку, шукають вихід. У герметичній системі він один – через змійовик.
• Найбільш гарячі пари – у верхній частині. Якщо ми почнемо охолодження зверху, то надходять гарячі пари (процес випаровування не переривається, поки не завершиться перегін) миттєво нагрівають холодну воду, і вниз вона вже стікає гарячою. Тобто, якісного охолодження домогтися буде неможливо.

Обережно: не повністю конденсовані пари не тільки насичують кухню самогонним запахом, але й загрожують займанням.

• Підключивши холодну воду до нижнього патрубка, ви домагаєтеся того, що вона під час течії вгору зустрічає частково охолоджені пари, а в нижній частині виявляється вже повністю охолоджений дистилят.

Важливо: при перегонці перевіряйте температуру, торкаючись голою рукою охолоджувача.

Знизу він повинен бути холодним у будь-який момент перегону. Якщо стає теплим – необхідно збільшити натиск води.

Визначення розмірів

При самостійному виготовленні спіралі необхідно враховувати допустимі параметри елемента:

1. Товщина стінки деталі традиційно становить 0,9-1,1 мм.
2. Розрахунок довжини змійовика для самогонного апарату здійснюється, виходячи з його потужності. Рівень охолодження зростає з довжиною трубки. Для елемента з нержавіючої сталі та міді рекомендований показник – 1,5-2 м при незакрученому стані, для закритої системи – до 2,5 м.
3. Оптимальний діаметр трубки при виробництві змійовика для самогонного апарату становить 8-12 мм. Його підвищення скорочує гідравлічний опір (швидкість перегону). Діаметр і довжина змійовика для самогонного апарату встановлюють площу конденсуємої частини.

Як зробити прямоточний холодильник для самогонного апарату

Прямоточний холодильник для самогонного апарату досить легко виготовити своїми руками. При цьому витрати на деталі не перевищують тисячі гривень. Внутрішня частина кожухотрубного холодильника виготовляється з міді, а зовнішня – з каналізаційної труби. Основні складові конструкції:

• Мідна і поліпропіленова трубка різного діаметра – по 1 метру кожної.
• Трійники – 2 штуки.
• Муфти з заглушками – по 2 штуки кожної.
• Штуцери – 2 штуки.
• ФУМ стрічка для міцності з’єднання.

Зовнішня і внутрішня трубки підбираються такого діаметра, щоб між ними був зазор приблизно в 1,5 – 2 міліметри. Саме в ньому буде протікати холодна вода. Від поліпропіленової трубки необхідно відрізати шматок довжиною близько 60 сантиметрів. Вона стане зовнішнім кожухом всієї конструкції. На кінці надягають трійники. Оптимальний метод з’єднання – пайка. Це більш простий і надійний спосіб, але вимагає наявності паяльника. При його відсутності можна застосувати нагрів. Трійники тримаються 3 – 4 хвилини в киплячій воді та одразу надягаються на кінці трубки. При такому способі потрібно бути вкрай обережними, щоб не обпектися.

Коли трійники встановлені, надягають перехідні муфти. З’єднання здійснюється пайкою або вказаним вище способом. У такому випадку в каструлю доведеться опускати тільки один край конструкції, а другий постійно притримувати. Після цього в заглушках просверлюється отвір такого діаметру, щоб в нього пройти мідна трубка.

Важливо, щоб вона розташовувалася дуже щільно, без широких зазорів. Заглушки з отворами забиваються в муфти, а в вільні отвори трійників вставляються штуцери.

Різьбове з’єднання ущільнюється ФУМ стрічкою.

Залишається встановити серцевину. Для цього необхідно відміряти і відпиляти мідну трубку таким чином, щоб виступала на 2 – 3 сантиметри від кожного краю кожуха. Отриманий відрізок вставляється через отвори заглушок. Останній етап – ущільнення з’єднання трубки з корпусом. Для цього можна використовувати силіконовий герметик або універсальний клей. Після висихання з’єднання конструкція вважається готовою. Для з’єднання холодильника з перегінним кубом застосовується гумова трубка. Підключення залежить від напрямку руху води в кожусі. Рідина з парою повинні просуватися назустріч один одному.

Можна виготовити конструкцію без використання перехідних муфт. В такому випадку необхідно взяти мідну і поліпропіленову трубку менших діаметрів, ніж в попередньому варіанті. Тоді заглушки забиваються безпосередньо в трійники, а з’єднання мідної трубки з кожухом також виконується герметиком.

технологія виготовлення

Про розміри, матеріалі, діаметрі трубки змійовика було сказано вище. Тепер потрібно визначитися, який зробити корпус для холодильника самогонного апарату.

Зручніше за все використовувати під резервуар каналізаційні труби з пластика, металопластика. Їх неважко дістати, легко обробляти, виробляти установку штуцерів для підведення/відведення води, забезпечувати з’єднання через перехідники з перегінним кубом або сухопарником. Оптимальний розмір перетину такої труби? 75-80 мм.

Послідовність виготовлення охолоджувача самогонного апарату:

1. Порожнина трубки для змійовика заповнюють будь-яким сипучим матеріалом, щоб в процесі завивки метал не сплюснувся.
2. Торці трубки затискають, запаюють або затикають дерев’яними кілочками.
3. Акуратно навивають трубку навколо будь-якого твердого предмета циліндричної форми з перетином 35 мм. Відстань між витками – приблизно 12 мм.
4. Завиту спіраллю трубку звільняють від наповнювача, промивають водою.
5. На корпусі охолоджувача вирізають 2 отвори, встановлюють в них патрубка (штуцера) для подачі і відведення води. Отвори під штуцери повинні розташовуватися на рівні спіральної частини змійовика.
6. Змійовик встановлюють всередині корпусу і в 2-3 місцях кріплять трубку до внутрішньої поверхні стінок суперклеєм.
7. Торці корпусу закривають круглими листами жерсті і по периметру приклеюють їх тим же суперклеєм. Решту порожнечі заповнюють папером.
8. Герметизацію торців холодильника, місць приєднання до корпусу штуцерів герметизують епоксидною смолою з сріблянкою.

Через добу саморобний конденсатор з проточною системою охолодження буде готовий до застосування. Продуктивність холодильника подібної конструкції в залежності від потужності нагріву в середньому становить 3-4 л дистиляту в годину.

Що таке холодильник

У цьому модулі апарату випарувався з куба спирт перетворюється в дистилят: пари охолоджуються, конденсуються і стікають в приймальну ємність вже готовим домашнім міцним алкоголем. Без хорошого холодильника отримання самогону пов’язано з певними складнощами:

• втрачається частина не конденсованого спирту, який іде у стані пари;
• погіршується органолептика кінцевого продукту (його аромат і смак);
• виникає небезпека пожежі та вибуху, оскільки спирт – річ, яка легко запалюється.

«Зовнішність» і функціональність охолоджувача дещо відрізняється в залежності від виду.

Пристрій і принцип роботи

Повітряний охолоджувач ми розглядати не будемо – він малопродуктивний, і всі роботи винахідників в цьому напрямку поки стабільного результату не дають. А охолоджувачі, в яких функцію конденсації бере на себе холодна вода, працюють приблизно однаково, хоча і відрізняються пристроєм.

Ось головні деталі:

• Герметичний корпус – циліндричний в проточному охолоджувачі. Продуманий підведення холодної води і відведення нагрітої, відпрацьованої. Нижній штуцер призначений для холодної води.

Увага. Циліндр проточного холодильника встановлюється вертикально або під кутом не менше 45 °

Тільки прямоточні допускається встановлювати майже горизонтально з легким ухилом від куба до приймальної ємності. Це пов’язано з накопиченням в змійовику в процесі дистиляції спирту. Не маючи можливості вільно стікати, він накопичується в нижній частині витків змійовика. Це загрожує вибухом.

• Внутрішнє наповнення залежить від виду. Це може бути:
• змійовик, навитий спірально;
• пряма труба;
• з’єднання з декількох трубок всередині корпусу.
• Сполучні трубки. Для підведення води використовуються силіконові або ПВХ трубки. З перегінним кубом охолоджувач зазвичай кріпиться нержавіючою трубкою.

види

Ви ще пам’ятаєте «дідівський» охолоджувач, що складається з намотаного змійовика, розташованого в кориті з холодною водою? На зміну «архівним» екземплярам прийшли інші конструкції:

• Класичний проточний. Це закрита ємність-циліндр, усередині якої знаходиться змійовик.
• Проточний прямоточний. Замість змійовика усередині – пряма трубка.
• Непротічний. Сучасні охолоджувачі цього типу випускаються в двох різновидах:
• з ємністю для холодної води, в яку вбудований змійовик;
• без ємності. Його поміщають у відповідний за обсягом відро, каструлю тощо.
• Кожухотрубний. Більш складна конструкція, зате забезпечує додаткове очищення і зміцнення самогону.

Який краще?

Підбір холодильника залежить від конкретних умов. У міській квартирі або приватному будинку при наявності водопостачання кращим вибором стане проточна конструкція обраного вами виду. Найпродуктивнішим вважається кожухотрубний.

Для дачі і місцевості, де водопостачання нестабільне або відсутнє, прекрасно підійде непротічний.

Розташування в схемі

Залежно від моделі та комплектації самогонного апарату холодильник може розташовуватися в загальній схемі по горизонталі, вертикально або під нахилом. Найбільш раціональний варіант для самогоноваріння – вертикальна схема підключення конденсатора. У цьому випадку рідина стікає по трубці самопливом, не заважаючи руху пара.

Уточнимо, що вертикальні охолоджувачі бувають висхідними і спадними. Практичніше використовувати спадну систему, в якій пар надходить в холодильник зверху.

У висхідних змійовиках пари переганяються дистиляту, подаються знизу вгору, що створює додатковий опір руху конденсату.

різновид холодильників

Існує безліч конструкцій, що забезпечують автономне охолодження парів спирту для самогонного апарату. Серед простих в домашньому виконанні виділяють 2 конструкції: прямоточний холодильник і змійовик. Незважаючи на однаковий принцип дії і спосіб охолодження пари, їх виконання трохи відрізняється.

Прямоточний холодильник складається з 2 трубок, виконаних з міді або нержавіючої сталі. Вони мають різний діаметр і щільно з’єднані один з одним. За внутрішньої проходить безпосередньо сам спиртової пар. У просторі між зовнішньою і внутрішньою трубкою знаходиться вода. На кожусі знаходяться 2 отвори для введення і виведення води, що охолоджує. Спиртовий пар, охолоджуючись за рахунок що протікає в кожусі води, конденсується на стінках трубки і виходить у вигляді спирту.

Змійовик теж є мідною трубкою, тільки вона виконується в формі спіралі. Вона поміщена в корпус, по якому циркулює холодна вода. За змійовика протікає пар від киплячої браги і, аналогічно попередньому випадку, конденсується на виході в чистий спирт.

Поради

1. У мідних трубах з часом утворюється чорний наліт. Для якісної перегонки його необхідно видаляти. Використовувати для цього потрібно 1 ст.л. лимонної кислоти на літр води. Помістити змійовик в отриману рідину на ніч, після чого промити проточною водою.
2. Чим тонші стінки змійовика, тим інтенсивніше буде йти конденсація парів.
3. Важливо враховувати систему охолодження змійовика. Закрита система проста у виконанні, але охолодження в ній низьке. Відкриті системи відрізняються зручністю, оскільки змійовик охолоджується весь час, і процес конденсації стабільний.

Навички самогоноваріння з’являються з досвідом. Методом проб і помилок виходить створювати ідеальний для себе механізм роботи.

У виборі матеріалів для саморобного змійовика важливо враховувати всю самогонну установку, ваші цілі на вихід напою і бюджет.

Мідні труби продаються повсюдно. Їх легко підігнати під прилад, і вони відрізняються великою теплоємністю. На відміну від них, скляний змійовик викличе проблеми у виготовленні. Однак він дозволить стежити за всім процесом. В підсумку можна отримати чистий продукт без домішок та післясмаку.

Головна особливість полягає в тому, що якщо ви створили апарат своїми руками, значить, своїми руками зможете його й починати. Від вас буде залежати хід роботи і послідовність дій. І тоді ви будете знати, який напій отримаєте на виході.

Пристрій непротічних холодильника

І в проточному, і в непроточних холодильниках застосована одна і та ж система:

• є змійовик із мідної або нержавіючої трубки. Тільки в проточній системі він більш компактний (рідко для навивки змійовика використовують трубку довше 2 метрів). У непроточному змійовик довший і об’ємніший. Це зроблено для того, щоб площа охолодження була якомога більшою;
• водяна сорочка в першому випадку незначного обсягу, але все-таки краще охолоджує спиртові пари за рахунок постійного відводу нагрітої води зі стінок змійовика і надходження свіжої холодної. В ємності зі «стоячою» водою її має бути значно більше, щоб охолодження працювало. Крім того, винокуру доведеться постійно вручну відбирати нагріту воду і замінювати її холодною.

Важливо. Жоден непроточний холодильник не може забезпечити тієї продуктивності, що у проточного, оскільки настільки швидко міняти воду не вийде, і змійовик охолоджується гірше.

Система охолодження

Охолоджувачами виступають вода, лід (сніг) або повітря. Рекомендованим виступає перший варіант. Лід і повітря вважаються менш придатними, вони ускладнюють процес створення системи.

Водяні конструкції класифікують на:

• відкриті – функціонують на проточній воді, коли холодна надходить до змійовика, а гаряча відводиться;
• закриті – необхідний обсяг рідини відразу вводять у резервуар.

Конструкція другого варіанту простіша. Однак краще охолодження досягається використанням відкритої системи за рахунок циркуляції води.

Найпоширеніший варіант – вертикальний

Пристрій самогонного апарату

Як би суворо не виглядав вже зібраний агрегат, його пристрій дуже просте, до складу якого входять такі обов’язкові елементи:

• Перегінний куб – герметична ємність, куди заливається брага і звідки починається виробництво спиртовмісного продукту. У саморобних апаратах як перегінного куба виступає скороварка, де сировина підігрівається до певної температури.
• Змійовик – спиралевидна мідна (скляна, алюмінієва або з нержавійки) труба, через яку проходить спиртоносний пар, частина осідає у вигляді конденсату на стінках, а спирт стікає в підготовлений резервуар.
• Холодильник – ємність із циркулюючою холодною водою з зануреним змійовиком, де відбувається процес конденсації пари на спирт і конденсат. Як і в перегінному кубі, тут повинна підтримуватися відносно постійна температура, достатня для появи конденсату.

За час роботи самогонного апарату вода в холодильнику нагрівається і кінцевого продукту виходить менше. Щоб температура води була постійною, необхідно забезпечити її постійну циркуляцію. Для цього в резервуарі роблять крани для зливу та подачі води.

Кран для подачі води повинен завжди бути внизу ємності – холодна вода, піднімаючись при нагріванні, прагне назустріч самогону, за рахунок чого відбувається інтенсивне розділення пари.

• Шланги або трубки, необхідні для з’єднання всіх елементів в один ланцюг.
• Сухопарник – додатковий елемент, який використовується для очищення кінцевого продукту.

Призначення пристрою

Процес самогоноваріння є дистиляцією. Складається він з двох основних етапів:

• випаровування;
• конденсація.

Випарником в конструкції апарату є перегінний куб. Всередину нього заливається брага, після чого куб нагрівається за допомогою ТЕНів або на вогні. Що міститься в бразі спирт має більш низьку температуру кипіння, тому він починає випаровуватися раніше, ніж вода. Спиртові пари надходять у змійовик, який з’єднаний герметичною трубкою з перегінним кубом. У такій схемі перегонки браги змійовик є холодильником, в якому відбувається охолодження пари спирту і їх конденсація. Конденсат, або дистилят, збирається у окремій ємності.

Зробити змійовик для самогонного апарата своїми руками не становить особливої складності. У класичному вигляді це мідна трубка, скручена у вигляді спіралі і поміщена в бак з холодною водою. Конструкції, матеріали і варіанти виконання змійовиків можуть бути різними, головне, щоб вони справлялися зі своїм безпосереднім завданням, тобто максимально ефективно охолоджували пари спиртовмісної рідини.

Чим замінити змійовик

Початківцю самогонникові завжди цікаво дізнатися про самогонний апарат більше. Але не варто поспішати з його придбанням або займатися його створенням самому. Спробувати свої сили можна за допомогою підручних засобів. Замість перегінного куба можна взяти алюмінієву, нержавіючу каструлю або бідон великого обсягу з кришкою. Змійовик може замінити звичайна трубка або шланг. Так, такий апарат не дасть на виході якісний продукт, але це можливість спробувати свої сили, терпіння, зрозуміти, чи варто далі займатися виготовленням алкоголю або краще просто сходити в магазин.

Новачки цілком можуть випробувати «бабусину» конструкцію. Для цього їм знадобляться:

• металевий таз;
• ємність для прийому спирту (підійде тарілка або миска);
• каструля;
• підставка під приймач;
• брага;
• холодна вода.

Принцип дії такий:

1. У глибоку каструлю встановити підставку, на якій буде розташовуватися приймач.
2. Наповнити каструлю наявною брагою, щоб вона не діставала до краю підставки.
3. На підставку встановити приймач.
4. Накрити каструлю тазом так, щоб між ним і приймачем був вільний простір.
5. Поставити конструкцію на вогонь.
6. Наповнити таз холодною водою.

Важливо пам’ятати, що таз з водою повинен бути з опуклим дном, щоб краплі спирту стікали з нього і падали в приймач. Під нагріванням брага закипить і буде виділятися спиртовий пар.

Коли він стане контактувати з холодним тазом, то з’явиться конденсат, і по дну таза його краплі скотяться і впадуть в приймач. Залишається тільки вийняти ємність і перелити алкоголь. Це проста модель самогонного апарату, яка збирається з підручних матеріалів, щоб спробувати свої сили.

Характеристика

Зовні змійовик являє собою вигнуту по спіралі трубку, вміщену в ємність з водою, з певною кількістю витків. Завдяки зіткненню парів з поверхнею трубки здійснюється процес охолодження (тому його ще називають охолоджувач) і осадження чистого спирту, при цьому сивушні масла не затримуються і видаляються з камери. Розташувати змійовик можна по діагоналі, вертикально або горизонтально, однак досвідчені винороби рекомендують вертикальний тип розташування.

Оптимальний розмір

Для вибору оптимальних параметрів змійовика потрібно розуміти сам механізм конденсації. З одного боку, при більшій довжині збільшується поверхневе зіткнення з парами, і швидкість конденсації збільшується, але це призводить до збільшення показників опору. При занадто довгій трубці знижується швидкість перегонки. Найкраще взяти трубку з наступними параметрами:

• Довжина змійовика повинна варіюватися в межах 1,5-2 метрів.
• Внутрішній перетин (діаметр змійовика) в межах 8-12 мм.

Як почистити змійовик

Час від часу змійовик потребує очищення. Мідний рекомендується очищати після кожного перегону.

З нержавійки – після 4-5 перегонок. І обов’язково – після бризгоунос. Адже залишилися в трубці дрібні частинки браги зіпсують наступний перегін. З огляду на те, що змійовик йоржиком НЕ промиєш, зробіть так:

• візьміть міцну нитку або тонкий синтетичний шпагат довжиною в 2 змійовика плюс ще метр;
• приблизно посередині щільно прив’яжіть шматочок кухонної губки з таким розрахунком, щоб він входив з натягом у трубку;
• кінець нитки (шпагату) опустіть у змійовик, скільки зможете, і підставте конструкцію під кран, утримуючи нитку на рівні губки. Вода затягне за собою нитку, і ви зможете взятися за неї з іншого боку;
• простягніть губку через змійовик, прочищаючи його, але залишаючи можливість протягнути ще раз – в іншому напрямку (нитка це дозволяє);
• сполосніть губку і ще раз очистіть трубку;
• видаліть нитку з мочалочкою і промийте конструкцію чистою водою під краном.

Те ж саме виконайте з мідним змійовиком. Але перед чищенням ниткою і губкою виваріть його у воді з лимонною кислотою – так підуть усі окислення і сполуки сірки з поверхні.

Трохи попрацювавши руками і відповідально підійшовши до вибору матеріалів, ви в домашніх умовах створите змійовик не гірше промислових аналогів. Або й перевершите їх за якістю.

Виготовляйте домашній алкоголь, дотримуючись правил бродіння і перегону. Пийте якісний продукт і ставте лайки за отримані підказки.

Геометричні особливості змійовика

Щодо параметрів змійовика самогонного апарату існує ряд корисних рекомендацій. Прислухатися до них варто, оскільки неправильні габарити охолоджувача можуть знизити продуктивність дистилятора і вплинути на якість переганяється рідини.

Внутрішній діаметр. Чим перетин трубки більше, тим більша площа зіткнення стінок охолоджувача з парами спирту і нижче опір. Відповідно, процес конденсації протікає швидше. Оптимальний діаметр трубки? 8-12 мм.

Довжина.Перш ніж виготовити змійовик, потрібно правильно відміряти довжину трубки. Рекомендований розмір? 1,5-2 м. При більшій довжині охолоджувача площа для осідання конденсату збільшується, що автоматично покращує ефективність охолодження спиртових парів. З іншого боку, цей же показник впливає на швидкість перегону, оскільки в довгому змійовику гідравлічний опір підвищується.

Товщина стінок. Змійовик з тонкими стінками відрізняється підвищеною теплопровідністю. Відповідно, конденсація парів переганяється рідини в ньому буде протікати інтенсивніше. Однак при зіткненні гарячої і холодної середовищ показники теплопровідності таких охолоджувачів різко знижуються, незалежно від матеріалу виготовлення трубки, внутрішнього діаметра і розміру.

До всього іншого, тонкі трубки легко ламаються, вимагають ювелірної обробки і швидко зношуються. Тому для виготовлення змійовика краще підбирати трубки з товщиною стінок 0,9-1,1 мм.

Нарешті, система охолодження змійовика. Вона може бути відкритою, що працює на проточній воді, і закритою, коли потрібний обсяг води заливають в резервуар перед початком роботи. Конструктивно закриті системи набагато простіші у виконанні. Однак ефективність охолодження конденсату в таких резервуарах дуже низька, вода нагрівається вже через 2 години, після чого процес доводиться переривати.

Відкриті системи охолодження в цьому відношенні набагато зручніші. Змійовик охолоджується постійно, процес конденсації стабільний, дистилят на виході завжди виходить холодним. Крім того, для відкритих систем не потрібен великий резервуар для води. Відповідно, конструкція холодильника більш компактна, що підвищує комфортність експлуатації та зберігання самогонного апарату.

Змійовик є важливою частиною самогонного апарату. У ньому відбувається охолодження і конденсація спиртної пари. У цій статті буде описано, як зробити охолоджувач і змійовик для самогонного апарату своїми руками. Який вибрати матеріал і розмір трубки, яким способом краще охолоджувати.

Матеріали

Насамперед потрібно визначитися з матеріалом. Він не повинен вступати в реакцію зі спиртом або виділяти токсини. При цьому він повинен володіти теплопровідністю для ефективного охолодження. У зв’язку з цим можна виділити 5 відповідних матеріалів:

• мідь;
• алюміній;
• нержавіюча сталь;
• металопластик;
• скло.

Багато хто вважає, що мідь погано впливає на смак алкоголю, але це в корені невірно. Недарма французькі спиртні напої перегоняються тільки через мідні елементи. Головне – правильно стежити за таким змійовиком і іноді відмочувати у розчині соди або лимонної кислоти, щоб позбутися від нальоту. До того ж з усіх представлених матеріалів мідь – найбільш теплопровідний, а, значить, охолоджує краще за інших.

Варіант з алюмінієм дешевший

і простіший в обробці. Однак з часом він окислюється, що призводить до руйнування змійовика і накопиченню шкідливих речовин в організмі. Так що якщо винокур все ж вирішив використовувати цей матеріал, виріб доведеться періодично замінювати.

Нержавіюча сталь для змійовика підходить тільки харчова. Недоліком цього матеріалу є велика вага і жорсткість. Доведеться встановлювати для нього додаткову опору

, а для згинання використовувати інструменти. Останню проблему можна вирішити, використовуючи гофровану нержавіючу трубку.

Ще один варіант – металопластикова трубка. Цей матеріал відповідає всім вимогам і легко гнеться. Але в той же час його пружність є і недоліком, так як змійовик швидко втрачає свою форму. Рішення проблеми – помістити виріб у контейнер відповідного розміру, який зафіксує його положення.

Скляні спіралі користуються популярністю у професіоналів, так як дають можливість спостерігати і контролювати процес. Однак виготовити такий змійовик у домашніх умовах не представляється можливим в силу крихкості матеріалу.

Розмір

Коли матеріал визначено, наступним критерієм стає розмір змійовика. Довжина трубки впливає на швидкість охолодження спирту. Чим довше – тим більше точок дотику з охолоджувачем. Однак якщо переборщити, продуктивність знизиться. Тому оптимальною довжиною

випрямленої трубки вважається 1,5-2 м. Діаметр повинен бути 8-12 мм, а ідеальна товщина стінок 0,9-1,1 мм. При такій товщині забезпечено гарне охолодження, і при цьому змійовик не стане занадто тендітним.

Процес виготовлення

Тепер пора дізнатися, як зробити змійовик. З нержавійки він буде, з міді або з іншого матеріалу, – принцип залишиться тим же.

1. Для того щоб в процесі згинання не деформувати трубку, її слід набити сипучим речовиною і заткнути з обох кінців. Для цих цілей підійде пісок, сода або сіль.
2. Після цього потрібно знайти гладкий предмет циліндричної форми діаметром 30-35 мм, навколо якого акуратно намотати трубку. Відстань між витками має становити близько 12 мм. Залежно від матеріалу можуть знадобитися інструменти.
3. Останній крок – звільнити кінці трубки, висипати наповнювач і промити спіраль проточною водою.

Виконавши ці нескладні кроки

, можна отримати робочий змійовик не гірше покупних. Залишиться тільки подбати про систему охолодження.

Автономне охолодження з очищенням для самогонного апарату

Найпростіший варіант автономної системи охолодження з очищенням можна зробити з трилітрових скляних банок. Для цього їх послідовно з’єднують трубками. Тепло через стінки передається в атмосферу, а пари спирту конденсуються. Таку конструкцію додатково оснащують термометром зі шкалою до 100-120 градусів.

Брагу нагрівають до 68-70 градусів. При цій температурі випаровується «голова», тобто речовини з низьким температурним показником випаровування. Вони конденсуються в першій банці, звідки їх швидко виливають. У міру підвищення температури до 78-79 градусів починає випаровуватися власне спирт. Частина його конденсується в першій банці, решта – в наступних. У крайній банці осядуть «хвости»: сивушні масла і інші домішки з високою температурою випаровування.

Замість банок можна використовувати ємності із зливними кранами – це полегшить перегонку самогона. Для підвищення якості алкогольного продукту можна використовувати також самогонний апарат подвійного перегону або додатково очистити спирт за допомогою хімічних добавок.

Подібні автономні системи для самогонного апарату не розраховані на перегонку великої кількості продукту: зазвичай обсяг не перевищує 20-40 літрів браги. Конструкцію найчастіше застосовують для самогоноваріння, але іноді використовують і для варення пива.

Що краще – змійовик або прямоточний

Однозначної відповіді на питання, яка конструкція змійовика краще, спіральна чи прямоточна, не існує. Прямоточний хороший тим, що його опір пару менше, ніж у спірального охолоджувача, особливо з малим діаметром прохідного перерізу.

Спіральний змійовик, а особливо горизонтально або похило розташований, через пароводяні пробки створює в системі коливання тиску, яке може призвести до різкого спінювання браги і ввезенню її в холодильник. Опір спірального холодильника збільшує тиск усередині перегінного куба, а це призводить до підвищення температури і підвищеного випаровування не тільки води, але і важких фракцій, що погіршує якість і міцність кінцевого продукту.

Прямоточний охолоджувач позбавлений цих недоліків. Він практично не створює протитиску і дозволяє уникнути різкого спінювання браги. При всіх перевагах прямоточний холодильник для самогонного апарату має істотний недолік – розміри.

Щоб забезпечити ефективне охолодження, холодильник повинен бути або довгим, або товстим за рахунок того, що пара проходить по декількох паралельно йдучих трубках. Однак такий холодильник набагато складніше виготовити, оскільки конструкція повинна забезпечувати можливість поділу потоку пара по трубках охолоджувача, а потім знову збирати конденсат в одну трубу.

Нержавіючі трубки для самогонного апарату, з яких традиційно виготовляють охолоджувач, важко паяти, обробка нержавійки доставляє багато проблем через її жорсткість. Зварити такий прямоточний без спеціального обладнання і матеріалів неможливо. Своїми руками простіше зробити самогонний апарат зі змійовиком з мідної трубки.

Як зробити прямоточний холодильник для самогонного апарату своїми руками

Виготовлення охолоджувачів з полімерних матеріалів і металевих елементів на критично важливих ділянках набуває все більшої популярності через поєднання хорошої функціональності, помірної вартості і відносної легкості у виготовленні, особливо в порівнянні зі зварними моделями.

Так для холодильника з поліпропіленової труби і фітингів, який обійдеться приблизно в 10 гривень, знадобляться такі матеріали:

• Мідна труба з діаметром 12 мм і товщиною стінки 1 мм довжиною 80-100 см.
• Поліпропіленова труба з діаметром 25 мм довжиною 80-100 см.
• Трійник з переходом від 25 мм на різьбове з’єднання ½ »- 2 штуки.
• Перехідна муфта з діаметра 20 мм на 25 мм – 2 штуки.
• Різьбова заглушка ½ »- 2 штуки.
• Різьбовий штуцер ½ »під шланг з діаметром 12 мм.
• ФУМ-стрічка.
• Паяльник для полімерних труб.

Процес виготовлення протікає в такий спосіб:

1. Від поліпропіленової труби відрізається шматок – це охолоджувальний кожух – довжиною 50-60 см, за бажанням його можна збільшити і до 70 см.
2. На кінці трубки за допомогою паяльника монтуються трійники. Якщо спеціального пристрою для пайки немає, можна опустити трійник в киплячу воду і, потримавши там кілька хвилин, насадити на кінець труби, змащений термостійким герметиком без токсичних компонентів в складі, наприклад «Пентеласт-1110». При роботі з киплячою водою і нагрітим пластиком варто надіти рукавички з щільного бавовни.
3. Схожим чином встановлюється перехідна муфта: або паяльник, або розігрів кінця трійника в гарячій воді.
4. По центру різьбових заглушок проробляються отвори, відповідні діаметру мідної трубки. Для посилення щільності з’єднання можна використовувати більш тонке свердло, а після цього, обробляючи отвір круглим напилком, час від часу приміряти трубу, щоб не пропустити оптимальний діаметр.
5. Заглушки встановлюються на перехідні муфти все за тим же принципом: або паяльник, або нагрів в воді і герметик.
6. Штуцери вкручуються в трійники, для ущільнення з’єднання використовується ФУМ-стрічка.
7. Від мідної трубки відрізається шматок такої довжини, щоб її кінці виступали за межі охолоджувального кожуха на 3-4 см, забезпечуючи вільне під’єднання шлангів.
8. Мідна трубка протягується в кожух через отвори в заглушках, і виріб готовий.

При облаштуванні всіх з’єднань потрібно не забувати використовувати герметик. А про те, як виготовити, який є альтернативним типом охолоджувача, можна дізнатися в окремій статті.

Перегонка без холодильника

Виготовлення змійовиків – складний процес. При перегонці можна обійтися і без охолоджувача. Процес дистиляції – це безперервний тепло-масообмін, і випаровується в перегінному кубі пар несе з собою якийсь запас теплової енергії. Цю теплоту він повинен віддати, щоб конденсуватися і перетворитися в рідину. Щоб пар зміг віддати тепло і конденсуватися, у перегінного пристрою повинен бути довгий прямоточний холодильник, який встигав би відводити тепло в навколишнє повітря. Така схема може стати реальністю, наприклад, якщо розташувати холодильник за вікном, а перегонку робити взимку.

Дистилятори для домашнього користування можуть мати невеликі конструктивні відмінності, але основні функціональні вузли в них присутні обов’язково. Один з невід’ємних елементів самогонного апарату – змійовик. З чого зробити цю частину дистилятора, за якими параметрами вибирати готовий до застосування охолоджувач і які особливості при складанні схеми враховувати, розглянемо в цій статті.

Інструмент

Визначаючись з тим, як зробити самогонний апарат своїми руками, необхідно зрозуміти, що для роботи може знадобитися спеціальний інструмент і навички поводження з ним. Носити деталі до фахівців зазвичай не прийнято, оскільки така робота може викликати масу питань. Для виготовлення буде потрібно наступне:

• зварювальний апарат;
• свердлильний верстат або дриль;
• свердло діаметром вісім міліметрів;
• пристосування для згинання труб або шаблон необхідного діаметра.

Переваги такої конструкції

Перш за все, варто згадати, що, створюючи холодильник для самогонного апарату своїми руками, люди намагаються отримати максимально ефективний пристрій, яке прослужить багато років. Саме це і забезпечить даний виріб.

• Така система охолодження найефективніша і дає можливість підвищити вихід готового продукту.
• Подібну конструкцію можна використовувати як в горизонтальному, так і у вертикальному положенні. Це дозволяє вносити зміни в технологічний процес прямо в момент варіння, використовуючи як вертикальний самоплив рідини, так і подачу під тиском в горизонтальному положенні.
• Невеликі габарити таких охолоджувачів роблять прилад компактним і зручним як для зберігання, так і для перевезення.

Види

Залежно від способу охолодження холодильники бувають двох видів:

• непроточні;
• проточні.

Приклад найпростішого самогонного апарату з непроточним холодильником – каструля з брагою, зверху якої встановлюється таз, наповнений холодною водою. Пари осідають на дно таза, за рахунок контакту з холодною поверхнею конденсуються і стікають в збірну ємність, встановлену всередині каструлі.

Таким способом гнали самогон наші бабусі і дідусі, але він і досі використовується в місцях, де немає централізованого водопостачання. Через неможливість стежити за тим, що відбувається всередині каструлі, з часом апарат модернізували, забезпечивши його герметичною ємністю і змійовиком. Як холодильник для змійовика стали використовувати відро, наповнене водою.

Основний недолік непроточних холодильників – це швидке нагрівання води, що призводить до погіршення конденсації і зменшення виходу кінцевого продукту. Періодичність зміни води залежить від матеріалу, з якого зроблений змійовик, і кількості води в відрі. Перевага апарату з непроточним холодильником – можливість використання в місцях, де немає доступу до проточної води.

Проточний холодильник представляє собою герметичний корпус, всередині якого проходить трубка для відведення конденсату. Корпус холодильника оснащений двома патрубками для підведення і відведення проточної води.

Такий пристрій більш ефективний, оскільки за рахунок постійного протоку води всередині холодильника підтримується стабільна температура і вихід кінцевого продукту залишається незмінним.

Важливо! Трубка для відводу конденсату повинна мати гарну теплопровідність і бути зробленою з інертного матеріалу, тобто не вступати в реакцію зі спиртом. Найбільше для цієї мети підходять мідь, алюміній і нержавіюча сталь.

За конструкційним виконанням холодильники поділяються на:

• прямоточні;
• змієвикові.

відкрита система

У системах відкритого типу циркуляція води забезпечує краще охолодження. Самогон при виході холодний. Крім того, в конструкціях проточного типу використовують більш маленький за обсягом резервуар. Апарати мають компактні розміри.

Вода повинна подаватися правильно: знизу і виводитися зверху. Щоб рівень охолодження був нормальним, рідина повинна рухатися проти течії самогону, інакше нижня частина змійовика не охолоне в повній мірі. Ця схема роботи отримала назву «режим протитоку».

Які бувають холодильники?

Для самогонних апаратів існує два типи холодильників – прямоточний і змійовик. Народні умільці, швидше за все, винаходять різні конструкції, у кого на що вистачає фантазії, але в цій статті мова піде саме про класичні варіанти.

Прямоточний холодильник для самогонного апарату – це пряма металева трубка (мідна або з нержавійки), на неї зверху надівається кожух (можна використовувати іншу трубу). Внутрішня трубка призначена для самогону, а по кожусі тече охолоджувач (як правило, вода). Він ще називається кожухотрубним холодильником.

Змійовик – така ж трубка, тільки вона завивається в спіраль. Трубку поміщають в корпус з охолоджувачем (водою). Головна перевага в тому, що це непроточний холодильник, тобто для нього не потрібна проточна вода.

Буває ще скляний холодильник. Виготовити його самостійно неможливо, але він продається в магазинах. Хтось використовує при складанні дистилятора такий холодильник, але скло – матеріал дуже крихкий і його легко розбити. Це найнебезпечніше в процесі перегонки, оскільки пари і конденсат самогону можуть легко спалахнути. Тому все ж краще користуватися металевими пристроями.

Що це таке і для чого потрібно

Змійовик – це обов’язкова частина в пристрої самогонного апарату. Він входить до складу холодильника, який є одним з трьох обов’язкових вузлів поряд з перегонним кубом і шлангами, і необхідний для фінального етапу дистиляції. Після випаровування рідини в перегінному кубі пар проходить по системі і незалежно від додаткових впливів процесів, наприклад, ректифікації, для якої необхідний дефлегматор або ректифікаційна колонна, потрапляє в холодильник.

Тут спіраль виступає головним функціональним елементом – на її поверхні відбувається конденсація спирту, води і деякої частини сивушних масел і домішок, після чого дистилят стікає безпосередньо в ємність для збору самогону.

Герметизація перегінного куба У всіх алюмінієвих флягах, які довгий час знаходяться в експлуатації, з часом приходить в непридатність гумове кільце ущільнювача на кришці. Кільце втрачає еластичність, розтріскується і іноді навіть розривається. Тим часом цей дефект можна легко усунути за допомогою наявної в продажу стрічки з фторопласту. ФУМ-стрічка (фторопластові ущільнюючі стрічки) може мати різну товщину і колір; можна використовувати будь-яку, акуратно обмотавши гумове кільце по всьому колу. Фторопласт витримує температуру до 400 градусів, не виділяє ніякого запаху і абсолютно безпечний.

Очищення самогону Найбільш шкідливі домішки в самогоні – це сивушні масла. Треба прагнути звести їх кількість до мінімуму. При перегонці не слід надмірно збільшувати температуру нагрівання браги. Іншими словами, чим тонше цівка на виході змійовика – тим вищою є якість самогону. Треба постійно стежити за рівнем води в бачку-резервуарі і своєчасно доливати воду. Чим холодніше вода – тим краще.

Для очищення самогону можна використовувати побутові фільтри для води або процідити самогон через посудину з активованим вугіллям. Вугілля для фільтра можна отримати і в домашніх умовах. Десь мені попався такий спосіб: «Розпаліть багаття з березових дров. Коли дрова майже згорять, але жар ще дуже сильний, наповніть вугіллям глиняний горщик, здуйте золу і щільно закрийте кришкою. Чекайте, поки вугілля погаснуть і охолонуть.»

На жаль, у мене під рукою не виявилося глиняного горщика, тому я розпалив багаття з невеликих березових полін, попередньо очищених від берести, у 200-літровій залізній бочці з вирубаною верхньою кришкою. Такі бочки часто використовують для збору дощової води для поливу. У потрібний момент просто перевернув бочку догори дном і присипав краї землею, щоб припинити доступ кисню до холонучим вугіллю. Остиглі вугілля необхідно не дуже дрібно потовкти, так, щоб вийшли шматочки розміром 0,5-1 см, а потім просіяти через не надто часте сито. Вугілля можна використовувати в фільтрі, а можна кинути в ємність з самогоном з розрахунку 10 г на літр. В останньому випадку вміст необхідно струшувати щодня протягом декількох днів, а потім профільтрувати.

Вугільний фільтр можна виготовити своїми руками з 1.5 – 3 літрової пластикової пляшки. Пляшку розрізають упоперек приблизно навпіл. Використовують ту частину, що з шийкою. Кладуть туди шматок марлі, складений в декілька шарів, потім тонкий шар вати і засипають вугіллям. Замість марлі можна використовувати тонкий повсть. Зверху можна покласти ще шар вати. Фільтр готовий. Його можна використовувати і в процесі перегонки, просто підставивши під змійовик. Вугілля в фільтрі потрібно періодично міняти.

Вугільний фільтр не пропускає такі елементи, як ртуть, свинець, кадмій, цинк, залізо, марганець, хром та інші важкі метали, які можуть надавати самогону каламутний колір і негативні смакові якості, а також зовсім не корисні для здоров’я. Він також очищає продукт від таких елементів, як миш’як, водневі з’єднання, сульфіди, надлишки хлору тощо.
Довжина трубки для змійовика У таблиці наведено дані, які можуть виявитися корисними при виготовленні самогонного апарату. Найбільш цікавим є розрахунок мінімальної довжини трубки для змійовика в залежності від її діаметра. Як видно з таблиці, чим більше діаметр трубки, тим менше може бути її довжина. На практиці для надійної і безвідмовної роботи системи довжину трубки бажано взяти трохи більше розрахункової.

Перетин дроту в залежності від його діаметра Що таке перетин дроту і як його визначити? Якщо перекусити дріт і подивитися на нього з торця, можна побачити жилу дроту у вигляді кола. Площа цього кола і є перетин дроту. Як видно з формули, перетин дроту (площа кола) легко визначити за його діаметром. Досить величину діаметра жили проводу помножити саму на себе і на 0,785. Приклад. Є провід діаметром 3 мм. Визначимо його перетин. 3 мм * 3 мм * 0,7854 = 7,065. Округливши значення, отримаємо: провід діаметром 3 мм має перетин 7 квадратів.
Вибір перетину мідного дроту для електропроводкиПеретин алюмінієвого проводу для електропроводкиДіаметр проводу для запобіжника При розведенні ланцюгів на вводі обов’язково встановлюється загальний вимикач (плавкі вставки або електромеханічні автомати). У побутових мережах найбільш поширені плавкі запобіжники. Як правило, такі запобіжники згорають завжди в найневідповідніший момент, і під рукою не завжди виявляється повноцінна заміна. Для самостійного виготовлення запобіжника можна скористатися наступною таблицею.

Електромагнітне очищення самогону

Візьміть шматок дроту довжиною 1-3 метри, обмотайте навколо пляшки з самогоном або будь-яким іншим напоєм. Провід повинен бути жорстким, щоб котушка тримала свою форму, а її діаметр був таким, щоб всередину вільно входила пляшка з самогоном. Число витків значення не має, але чим більше – тим краще. Те ж саме стосується і до діаметру дроту. Кінці котушки через вимикач підключіть до будь-якого джерела постійного струму. Цілком достатньо акумуляторної 12-вольтової батареї. В розрив ланцюга обов’язково вкажіть лампочку на відповідну напругу! І вимикач тільки в мінусовій провід! Помістивши пляшку всередину котушки, коротке замикання в ній і розмикайте ланцюг з інтервалом 5-10 секунд. Під дією електромагнітного поля всі шкідливі речовини, які є в самогоні, активно випаровуються. Тому пляшка обов’язково повинна бути відкритою. Тривалість процесу не більше 5 хвилин. Як правило, цього часу достатньо, щоб приготувати закуску …

Метод особливо ефективний у великих компаніях, на пікніках тощо. Присутні одностайно давали найвищу оцінку очищеному напою. Причому після очищення і дегустації кожної наступної пляшки якість самогону, на загальну думку, неодмінно підвищувалася … система коментування
CACKL E

трохи теорії

Теоретична фаза виготовлення змійовика для самогонного апарату починається з визначення матеріалу, з якого цей самий змійовик і буде зроблений.

Самогонний апарат – складний пристрій, його монтують в кілька етапів. Холодильник є важливою частиною пристрою. З цієї причини варто відповідально підійти до вибору матеріалу для виготовлення головної частини холодильника змійовика. Його роблять з:

1. Міді.
2. Нержавіючої сталі.
3. Алюмінію.

Для змійовика самогонного апарату, зробленого з міді, характерною якістю є висока теплопровідність. Мідь не є токсичним металом, шкідливі домішки якого можуть потрапити в алкоголь, зіпсувати його якість і смакові характеристики.Незважаючи на те що серед деяких самогонників існує думка про те, що цей метал токсичний, поспішаємо переконати. Як приклад можна привести аламбіках – апарат для виробництва віскі, коньяку та інших благородних напоїв, який виготовлений повністю з міді.

З чого зробити змійовик для самогонного апарату, якщо немає міді? З нержавійки, звичайно: цей матеріал по теплопровідності поступається не тільки міді, а й алюмінію. Зате нержавійка не вступає в з’єднання з кислотами, лугами та спиртами, що не окислюється при високих температурах. Але вибираючи цей матеріал, варто знати, що для виготовлення пристосування можна використовувати тільки харчову нержавійку. Нержавійка також вважається ідеальним матеріалом для виготовлення перегінного куба і ємності для браги.

Алюміній як матеріал для змійовика також можна використовувати. Але у цього металу є деякі недоліки. З роками алюміній окислюється, його іони вступають в контакт з сполуками спирту, що впливає на продукт. Самогон, отриманий з апарату, в якому є алюміній, може мати специфічний смак і запах.

Металопластикові труби сьогодні все більше набирають популярність. Як матеріал металопластик може бути використаний тільки в тому випадку, якщо він відповідає кільком характеристикам. Його можна закрутити в спіраль, він безпечний для здоров’я, тобто нетоксичний, не вступає в контакт з парами спирту і сивушних масел, а також витримує високі температури і тиск.

А температури в змійовику дійсно немаленькі: вода закипає при температурі 100 градусів, спирт – при температурі 70 градусів, сивушні масла – при температурі від 60 до 95 градусів.

Деякі умільці використовують змійовики зі скла. Це допомагає контролювати процес. Але таке пристосування вже точно не зробиш своїми руками і тим більше в домашніх умовах.

Коли матеріал буде обраний, необхідно визначитися з розмірами трубки, а, вірніше, її довжиною. Чим довше змійовик, тим більше площа зіткнення пари з холодною водою. Це значно покращує якість алкоголю, з цієї причини не варто брати занадто коротку трубку. Ідеальним розміром вважають трубу з міді або нержавіючої сталі довжиною від 1,5 до 2 метрів в незакрученому стані.

Чим більше внутрішній діаметр трубки, тим нижче опір і більше площа контакту з охолоджуючим речовиною. Ідеальним діаметром для трубки вважають показник від 8 до 12 міліметрів.

Звернути увагу доведеться і на товщину стінок труби: чим вони тонші, тим краще теплопровідність. Але довжина змійовика досить значна, з цієї причини не варто вибирати трубки з дуже тонкими стінками – це може привести до надмірної крихкості конструкції.

Крім того, незважаючи на розміри і навіть матеріал, при зіткненні парів спирту з конденсатом, якою б товщиною трубка не була, її теплопровідність знизиться за рахунок зіткнення двох середовищ. Ідеально, якщо труба буде товщиною від 0,9 до 1,1 мм. Цього буде достатньо для того, щоб виробляти самогон непоганої якості.

Самогонний апарат – конструкція складна, з цієї причини звернути увагу варто не тільки на матеріал і розмір змійовика, а й визначити його місце розташування в приладі.

Як можна розташувати змійовик:

• вертикально;
• горизонтально;
• під нахилом.

Бажано розташувати систему охолодження так, щоб вона була у вертикальному положенні. Це забезпечить правильний рух самогону по змійовику, до того ж пари спирту в процесі дистиляції не зустрічатимуться на шляху додаткових перешкод. Це допоможе значно прискорити процес вигонки алкоголю і трішки поліпшити його характеристики.

Змійовики бувають не тільки вертикальними, але й висхідними та спадними: пар може йти знизу вгору або зверху вниз. Щоб мінімізувати опір, краще подавати пар зверху, тобто по спаду.

Але організація цілого системи охолодження не закінчується на функціонуванні одного змійовика. Система має резервуар, а в деяких випадках вона оснащена спеціальною ємністю, вентилятором або кольором для підтримки температури.

Повітряна система охолодження менш ефективна в порівнянні з тією, в якій використовують воду.

Холодильник може бути проточним, тобто мати підключення до водопроводу; також він може бути оснащений резервуаром з водою.

Якщо говорити про проточний холодильник, то він вважається найбільш ефективним, оскільки за рахунок циркуляції рідини температура води залишається низькою. У той час як резервуар з водою доведеться постійно наповнювати і стежити за температурою води. Якщо цього не робити, то якість продукції буде складно назвати добрим, скоріше, задовільним.

Самогонний апарат з проточною системою охолодження відрізняється компактністю, подавати в нього воду варто знизу, а виводити – вгорі. Вода повинна рухатися назустріч алкоголю, охолоджувати його пари рівномірно. Якщо підключити холодильник так, що вода буде рухатися не проти пари спирту, то нижня частина змійовика буде погано охолоджуватися, що вплине на якість продукції.

Далі варто перейти до практики. Для того щоб зробити змійовик, знадобляться вихідні матеріали і певні навички.

Схеми саморобних самогонних апаратів і докладні приклади конструкцій для зборки своїми руками.

Що таке самогонний апарат і які процеси в ньому відбуваються при виготовленні самогону?

Самогонний апарат, він же перегінний куб, він же дистиллятор – пристрій, що служить для отримання міцної алкогольної рідини шляхом перегонки браги з меншою концентрацією спирту.

Таким чином, самогонний апарат відокремлює легкокіплячі компоненти (етиловий спирт) від важкокіплячих (вода, сивушні масла), в результаті чого в кінцевому продукті (самогоні) підвищується концентрація спирту і, відповідно, знижується концентрація води і сивушних масел.

Ось схема класичного самогонного апарату зі змійовиком:

У цій схемі самогонного апарату алкогольна брага доводиться до кипіння в герметично закритій ємності, до якої підключений змійовик. Як ємності найчастіше використовуються скороварки і молочні бідони (баки, фляги) на 25 або 38 літрів. Можна використовувати звичайну каструлю, забезпечивши герметизацію її кришки. Закипівши, пари браги відводяться в підключений до апарату змійовиковий холодильник (змійовик), де, охолоджуючись за рахунок постійної циркуляції холодної води зовні змійовика, конденсуються і стікають в підготовлену ємність у вигляді самогону.

Справа в тому, що на початку кипіння браги з неї википають переважно легкокіплячі компоненти, а в міру кипіння концентрація небажаних важкокіплячих компонентів зростає (а спирт з браги в цей час ще не витягнутий повністю). На початку кипіння важкокіплячі компоненти присутні в парі за рахунок випаровування, що погіршує якість самогону.

Креслення

Типові креслення самогонного апарату розраховані на певний обсяг продукту. Це важливо враховувати, вибираючи конкретну модель. Не варто використовувати ескізи різних вузлів з інших проектів, об’єднуючи їх. Кожен конкретний апарат є повністю збалансованим пристроєм, що має оптимальні параметри і готове до роботи.

Створюючи креслення самогонного апарату, холодильнику потрібно приділити особливу увагу. Важливо правильно розрахувати діаметр і довжину змійовика, щоб уникнути зайвого виходу цінних парів і не допустити потрапляння браги в готовий продукт. Фахівці в таких випадках рекомендують використовувати стандартні розрахунки, згідно з якими довжина труби змійовика повинна бути близько двох метрів, а її діаметр – шість міліметрів.

Будова і принципи роботи

Конструкційно змійовик являє собою порожню трубку, закручену в спіраль. Всередині неї проходить пар з перегінного куба, а з зовнішнього боку може бути або повітря, або вода – охолоджуюча середа. Вона необхідна для зниження температури пара за рахунок теплопередачі від нього через метал до неї, в результаті чого випаровування речовини – спирт, вода і сивушні масла – не можуть підтримувати газоподібний стан і конденсуються.

Незважаючи на дуже просту будову і принцип роботи, кожен параметр спіралі – матеріал виготовлення, геометричні особливості та варіант розміщення – істотно впливають на процес перегонки самогону.

Матеріал

Матеріал впливає як на функціональну частину роботи холодильника, так і на термін його експлуатації. Основними матеріалами для виготовлення є мідь, нержавіюча сталь, металопластик, скло, срібло і алюміній. Щоб зрозуміти, з чого краще зробити змійовик для самогонного апарату своїми руками, варто пройтися по кожному варіанту детально:

• Срібло. Має відмінні експлуатаційні показники: висока теплопровідність, нетоксичний, хороший амортизаційний ресурс, але сам метал в порівнянні з іншими аналогами коштує дуже дорого, через що використовується вкрай рідко.
• Мідь. Змійовик для самогонного апарату з мідної трубки – одне з найбільш частих рішень, тут позначаються як хороша теплопровідність матеріалу, так і його помірна ціна, та ще й метал добре піддається обробці, тому таку деталь не складно виготовити своїми руками. Можливий також і покупний варіант, який має доступну ціну.

• Алюміній. Має хорошу теплопровідність, досить легко обробляється і коштує недорого. Але є проблема з його високою окислюваністю, в результаті в дистилят потраплятимуть оксиди алюмінію, шкідливі для здоров’я, а нанести захисне покриття в домашніх умовах неможливо.

• Металопластик. Все більшої популярності набуває змійовик для самогонного апарату, виготовлений з металопластикової труби. Це дешевше за інші матеріали, навіть якщо використовувати якісні труби, дуже простий в обробці і виконує всі поставлені завдання. Обов’язковою умовою для вихідної труби є її виготовлення з нетоксичного полімеру і здатність витримувати високу температуру.

• Харчова нержавіюча сталь. Матеріал має високу довговічність і не вступає у взаємодію з парами спирту, що вплине на якість дистиляту, має хорошу, але не таку високу, як мідь, алюміній або срібло, теплопровідність, обробляти його досить важко через високу міцність. За вартістю дешевше міді та срібла.

• Скло. Матеріал володіє абсолютною хімічною інертністю, внаслідок чого дистиляція відбувається в ідеальних умовах, але скляний змійовик для самогонного апарату неможливо виготовити самому, його можна тільки купити. Додатковою перевагою є прозорість матеріалу, яка при використанні кожуха для холодильника з прозорого полімеру дозволить стежити за процесом конденсації. Мінус в тому, що він досить крихкий, і користуватися ним потрібно акуратно. Ціна також є перевагою скла.

Геометричні особливості

Вибирати або виготовляти змійовик для самогонного апарату потрібно, враховуючи правильні розмірні параметри цієї деталі, які визначають перебіг процесу конденсації. Можна виділити такі істотні моменти:

• Товщина стінки трубки. Визначає теплопровідність і, отже, теплопередачу між парою і охолоджуючою середовищем. Чим тонша стінка, тим вища теплопровідність. Але так як теплопровідність кожного матеріалу різна, товщина стінки підбирається індивідуально; вона не повинна бути дуже тонкою, інакше це призведе до швидкого зносу деталі. Стандартно використовуються трубки товщиною 0.9-1.1 мм.
• Довжина трубки. Чим вона довша, тим більша площа задіяна при конденсації і тим вища продуктивність холодильника в цілому, тому довжина спіралі повинна розраховуватися, виходячи з потужності самогонного апарату. Також потрібно враховувати гідравлічний опір, яке зростає з довжиною трубки. Для нержавіючої сталі та міді оптимальною довжиною вважається 1.5-2 метра в незакрученому вигляді.
• Внутрішній діаметр трубки. Визначає разом з довжиною площу конденсуючої поверхні; збільшення діаметра знижує гідравлічний опір. Стандартно при виготовленні змійовика для самогонного апарату використовується трубка з внутрішнім діаметром 8-12 мм.

Варіанти розміщення

Існує три положення, в яких може встановлюватися спіраль:

• вертикальне;
• горизонтальне;
• діагональне.

Стандартним варіантом є вертикальне розташування. В такому випадку речовини, конденсуючись, не зустрічають опору при подальшому русі вниз, що позначається на швидкості дистиляції.

Важливо! При вертикальному розташуванні змійовика можливо не тільки спадне, але й висхідне підключення – пари будуть йти зверху вниз. Швидкість роботи холодильника в такому випадку значно знизиться.

Конструктивні особливості

Описувати всі варіанти виготовлення таких вузлів самогонного апарату не має сенсу. Справа в тому, що їх настільки багато, що інколи дуже важко визначитися з конкретною моделлю. Тому, створюючи холодильник для самогонного апарату своїми руками, варто звернути увагу на найпоширеніші конструкції, які не лише ефективні, але й прості у виготовленні. Найпростіше використовувати звичайний змійовик, який поміщають у спеціальну ємність з підведенням холодної води. Саме такі вироби використовують професіонали в цій галузі, і вони зарекомендували себе не тільки у нас, а й за кордоном.

Принципові відмінності від проточного апарату

Головне – принцип, закладений у двох видах охолоджувачів. В одному випадку це постійний обмін води, в іншому – «робота» в закритому просторі, обмеженому каструлею або відром, у яке поміщений змійовик апарату. Що б не говорили на користь «зручності» холодильника непроточних типів, йому не зрівнятися за продуктивністю і ступенем охолодження з проточним.

До недоліків непроточних холодильників відносяться:

• габаритність системи. Адже крім куба і сухопарника потрібно ще мати чималу ємність для холодної води. Пропоновані деякими на 5 л краще відразу викинути і замінити чимось суттєвішим, хоча б літрів на 20. З малесеньким непроточним холодильником ви будете добу переганяти 20-літровий куб браги, нескінченно змінюючи воду;
• мала продуктивність перегону в порівнянні з апаратами, що використовують проточну воду. Якщо з непроточних холодильників максимум, який можна вичавити, становить 1,5 л продукту на годину, то деякі проточні видають по 4 – 6 літрів;
• необхідність постійно переносити воду замість того, щоб сидіти і вдумливо споглядати, як наповнюється трилітрова банка;
• на відміну від проточного холодильника, непроточний важко пристосувати для роботи з постійною подачею і відведенням холодної води. Хоча наші умільці й не таке вміють робити!

Тому робимо висновок: проточний охолоджувач спиртових парів можна використовувати як в міській квартирі, так і в дачних умовах, навіть якщо з крана там вода не тече. Однак, якщо у вас водопостачання немає і не передбачається, краще купити «сільський» апарат з окремою ємністю, у яку поміщений змійовик. Вибір за вами.

необхідні матеріали

• Перш за все, потрібна мідна труба довжиною 2 метри. Її діаметр не повинен перевищувати 6 мм, а товщина стінок – 1 мм. Деякі майстри радять купувати виріб зі спеціального металу, призначеного для робіт з харчовими продуктами. Якщо робиться холодильник зі скла для самогонного апарату, потрібно придбати необхідний матеріал в спеціальному магазині.
• Також знадобиться обрізок нержавіючої труби довжиною 200 мм і діаметром 17 мм. З неї буде виготовлятися корпус холодильника.
• Два різьбових з’єднання, які будуть монтуватися на мідний змійовик. До них і потрібно підключати сам апарат.
• Два різьбових з’єднання для кріплення на корпус з нержавійки. Через них буде здійснюватися підведення води.
• Два металевих кола з нержавійки, які потрібні для створення кришок на холодильник. Тому їх діаметр повинен бути не менше 75 мм.

охолодження водою

Автономна система з підживленням від водопроводу найбільш зручна. Для цього доведеться зробити бачок для змійовика з двома отворами – вхідним і вихідним. Потім врізати в них трубки (штуцери). При дистиляції достатньо надіти на них шланги для протоку води. Якщо водопровід відсутній, можна взяти металеву ємність з холодною водою і насос. Для охолодження і конденсації парів спирту робиться прокачування води. Зворотна подача її можлива також насосом або самопливом. Металева кругла 70-літрова ванна або 200-літрова бочка підійдуть для охолодження. Насос для такого способу підійде будь-який (малої потужності).

Яким повинен бути змійовик

Є кілька параметрів, яким повинен відповідати дійсно працюючий змійовик, і основними з них є матеріал.

1. Матеріал виготовлення

Саме від цього буде залежати смак напою, приготованого за всіма правилами. Найголовніше – матеріал, з якого буде виготовлена труба, не повинен вступати в хімічну реакцію зі спиртом і виділяти будь-які шкідливі речовини. Основними видами є алюміній, мідь або нержавіюча сталь. Фахівці користуються скляними трубками, що дозволяє контролювати процес на власні очі. Але таку трубку самостійно виготовити досить складно, простіше купити в магазині хімреактивів.

Також важливий фактор теплопровідності, який обумовлює швидкість конденсації. Найкращим теплопровідним матеріалом є мідь, за нею йде алюміній і лише після – нержавіюча сталь.

Цікаво, що деякі самогонники висловлюються проти мідних трубок, вважаючи їх токсичними. Хочемо нагадати, що у Франції, наприклад, весь міцний алкоголь, включаючи знамениті коньяки, переганяють в мідних дистиляторах аламбика, і смак від цього лише виграє.

Нижче на фото представлений змійовик для домашнього самогонного апарату:

1. Розмір змійовика

Від цього параметра залежить швидкість перегонки і кількість одержуваної продукції. Тут діє непорушне правило – чим більше точок дотику з холодною водою, тим швидше охолоджується і конденсує пар. Однак, за рахунок зростаючого діаметра гідравлічного з’єднання швидкість перегонки різко знижується. Оптимальна довжина змійовика – 1,5 метра при діаметрі трубки в 10-12 мм.

1. Розташування

Для того, щоб конденсат стікав самопливом і ніде не застоювався, рекомендується використовувати вертикальну систему установки. Горизонтальна або похила, хоча й не заборонені, але знижують кількість одержуваного самогону при рівній кількості браги.

1. Система охолодження

Найпростішим і ефективним способом охолодження є вода, налита в ємність, куди занурений змійовик. Також в якості охолоджуючого елемента використовують лід і холодне повітря, але монтаж їх досить складний.

Крім того, ємність, по можливості, повинна бути відкритою, щоб можна було міняти теплу воду на холодну. У закритій ємності процес конденсації йде набагато гірше і дуже часто самогон на виході вже досить теплий.

Існує також проточний холодильник, де вода циркулює постійно. Він не тільки краще охолоджує змійовик, але й дозволяє швидше переробляти самогон, за рахунок менших розмірів. Завдяки цьому весь самогонний апарат виходить набагато компактнішим.

У холодильнику необхідно створювати протитечія, для чого виведення теплої води здійснюється зверху, а холодна вода надходить знизу. У цьому випадку вода прагне назустріч самогону і охолоджується рівномірно по всьому змійовику.

Процес виготовлення змійовика для самогонного апарату своїми руками

Змійовик виготовляється з мідної трубки. Також можна використовувати алюмінієву, латунну і навіть трубку з нержавіючої сталі. Довжина такої трубки складає 1500-2000 мм, діаметр 10-12 мм, товщина стінки 1-1,1 мм.

Далі знаходьте резервуар, куди буде встановлений змійовик – металева або скляна ємність, від розміру якої залежить розмір змійовика. В цілому, він повинен займати не менше чверті обсягу. Якщо під рукою немає підходящої ємності, можна використовувати навіть відрізок пластикової труби, запаяний з одного кінця. Діаметр такої труби повинен бути не менше 80 мм.

Креслення змійовика і корпусу для самостійного виготовлення

Як правильно збирати

1. Набиваєте дуже щільно трубку піском, сіллю або содою, щоб виключити навіть найменшу деформацію при згинанні. Не варто заморожувати воду і так намагатися завити трубу, оскільки при згинанні коліно буде нагріватися і плавити лід, що спричинить деформацію трубки.
2. Закриваєте обидва кінці трубки дерев’яними або пластиковими заглушками, щоб не висипався пісок.
3. Знаходите круглий предмет діаметром 30-35 мм та акуратно накручуєте навколо нього трубку. Можна згинати за допомогою плоскогубців, але намагайтеся не деформувати зовнішній матеріал. Крок між витками повинен становити 12-15 мм.

1. Відкриваєте обидва кінці, висипаєте пісок або сіль і ретельно промиваєте під проточною водою.
2. Із зовнішнього боку корпусу вставляєте патрубки для введення/виведення води.
3. Ставите вертикально змійовик всередину ємності, закріплюєте вихідний канал назовні, звідки буде виходити самогон, фіксуєте герметиком або холодним зварюванням, по обидва боки робите заглушки.

Ось так виглядає вже повністю зібраний металевий холодильник

Середня потужність нагріву перегінного куба становить 3 кіловат. При таких показниках ефективність змійовика складе 4 літри самогону на годину. Цей обсяг виходить з 30 літрів браги.

Визначаємо довжину і товщину

Якщо вам потрібен проточний холодильник, тоді довжина прямої трубки, до того, як ви будете її навивати, повинна становити приблизно 1,5 – 2 метри. Прийнято вважати, що діаметр трубки повинен бути в межах від 8 до 12 мм. Саме він забезпечує велику площу контакту з холодною водою і знижує опір, збільшуючи швидкість перегонки. Товщина стінок трубки повинна бути близько 1 мм, плюс-мінус 1 десята.

Цей розрахунок заснований на тому, що внутрішній перетин вже готового змійовика буде 35 мм (тобто, навивати трубку ви будете на болванку 35 мм в діаметрі), а крок між витками складе 12 мм. Для корпусу холодильника ви візьмете трубу товщиною 75 мм.

Зверніть увагу. Довжину холодильника краще всього встановити вже після того, як сам змійовик готовий.

Тобто, спочатку виготовте основну деталь охолоджувача, а вже потім відріжте трубу або вирушайте в магазин. Довжина змійовика, ймовірно, буде менше 1 м.

Для непроточних холодильників вказати точні параметри перетину готового змійовика неможливо, оскільки жодної стандартної ємності немає, яку використовують. Тут довжина, товщина трубки та ж, але її довжину коректують, виходячи з наявної посудини для холодильника.

Змійовик в холодильнику для самогонного апарату повинен займати як мінімум 15 (краще – 20)% обсягу використовуваного резервуара. Таким чином, щоб зробити непроточний змійовик в самогонному апараті, знадобиться трубка значно довша.

Створення змійовика

Перш за все необхідно скрутити мідну трубу в змійовик. У багатьох інструкціях, які розповідають, як зробити холодильник для самогонного апарату, рекомендується для даних цілей використовувати спеціальні пристосування, які суттєво полегшують роботу. Потрібно створити спіраль такого діаметру, щоби вона вміщувалася в трубу для чохла, і між виробом і стінками залишалося простір.

Незалежно від того, чи робиться прямоточний холодильник для самогонного апарату, потрібно створити таку кількість витків, щоб спіраль помістилася в корпус. З огляду на те, що в нашому випадку його довжина становить 200 мм, кількість витків повинно бути таким, щоб готовий змійовик не перевищував 180 мм.

Процес виготовлення

Вирішивши зробити своїми руками змійовик для самогонного апарату, потрібно насамперед знайти підходящу за розміром трубу, на яку буде накручуватися придбана трубка. Далі заготівлю потрібно грунтовно наповнити піском, содою або іншим щільним сипучим матеріалом. Робиться це, щоб уникнути сплющування трубки в момент скручування. Збереження форми вельми важливо для правильного процесу конденсації. Тому в краю вставляються дерев’яні чопики.

Приступаючи до накручування витків, слід пам’ятати: відстань між ними має бути хоча б 12 мм. Коли змійовик скручений, виймаються чопики, висипається пісок і промивається проточною водою. Тепер черга патрубків, їх встановлюють по краях: один для подачі води, другий для виведення. Коли змійовик готовий, його поміщають в корпус і обробляють суперклеєм, епоксидкою, герметиком або холодним зварюванням. Іншими словами, герметизують. Важливо пам’ятати, що пар буде охолоджуватися ефективніше, якщо змійовик займе не менше 20% площі резервуара. Тепер залишиться тільки з’єднати холодильник з самогонним апаратом і перевірити конструкцію в роботі.

Креслення змійовика для самогонного апарату

Поради фахівців

• Найкраще використовувати сухопарники і холодильники для самогонних апаратів в парі. Так підвищується якість готового продукту, а при застосуванні додаткових інгредієнтів можна додати готовому продукту свій особливий смак або аромат.
• Не варто виготовляти змійовик з матеріалів, які вже були у вжитку. Зазвичай мідні труби служать для роботи з шкідливими хімічними елементами, і на них може залишатися специфічний осад. Вважається, що відмінно підійдуть нові водопровідні труби, які останнім часом продаються практично у всіх будівельних магазинах.
• Виготовляючи охолоджувач, варто відразу продумати і модель сухопарника. Це виріб дозволяє очищати продукт, і в багатьох виробництвах алкогольної продукції він просто незамінний.
• Деякі майстри вважають за краще виготовляти металевий корпус охолоджувача з кришками на різьбі, які мають спеціальні ущільнювачі для герметичної фіксації труби змійовика. Подібний підхід дозволяє отримати гарне і складне за своєю конструкцією виріб, яке, однак, не виправдовує витрати, вкладені в нього. У вертикальних проточних холодильниках взагалі немає верхньої кришки, а зі своїм завданням вони справляються на сто відсотків, не поступаючись більш модернізованим агрегатам.
• У деяких країнах виготовлення самогону вважається порушенням закону і загрожує як штрафом, так і тюремним ув’язненням. Тому перш ніж приступати до роботи, варто уточнити даний момент і оцінити ризик.
• Зазвичай холодильник зі змійовиком вважається найважливішою деталлю самогонного апарату. При цьому він може бути і найдорожчим за вартістю виготовлення вузлом. Саме його найважче знайти у вільному продажу. У деяких сім’ях подібні пристрої передаються від батьків дітям і вже стали справжньою реліквією.
• Важливо згадати про те, що при бажанні можна значно спростити і запропоновану конструкцію. Однак для змійовика варто використовувати саме мідь, хоча матеріал виготовлення корпусу практично не має значення.

Вибір матеріалу для змійовика

Серед оптимальних варіантів самогонного апарату можна виділити наступні:

1. Срібло. Це один з оптимальних матеріалів, з яких можна зробити змійовик. Такий метал відрізняється стійкістю до різних середовищ. Також срібло інертне до хімічних сполук, що актуально для самогонних апаратів. Теплопровідність срібла – 429 Вт/(м²). Проте, срібло застосовується в самогоноварінні дуже рідко через підвищену вартість;
2. Мідь. Доступний і поширений матеріал, що не відрізняється високою вартістю. Оптимальний і бюджетний варіант для самогонного апарату. Показник теплопровідності – 382-390 Вт/м². Мідь піддається різним обробкам без втрати технічних параметрів. Також мідь здатна витримувати повторювані цикли перегонки алкогольних напоїв;
3. Алюміній. Ще один простий в обробці і відносно недорогий матеріал. Показник теплопровідності варіюється від 202 до 236 Вт/м². Але є один недолік – недовгий термін експлуатації, навіть в порівнянні з міддю. Крім того, алюміній здатний окислюватися після кількох контактів із спиртовими парами. Окислення відбувається через контраст температур. Як підсумок, алюміній починає виділяти хімічні сполуки, які згубно впливають як на сам алкогольний напій, так і на людське здоров’я;
4. Нержавіюча сталь. Теплопровідність у нержавійки набагато менше – всього лише 20 Вт/м², однак трубки з цього матеріалу використовуються для створення змійовика найчастіше. І головна причина такої популярності – міцність і надійність. Нержавійка, незважаючи на теплопровідність, прослужить набагато довше, ніж змійовики з інших матеріалів. Ще одна перевага – при правильному монтажі і налаштуванні, така змійовик ніколи не вступатиме в реакцію з парами і рідинами, що містять спирт;
5. Скло. Теплопровідність у цього матеріалу ще нижче – всього лише 1-1,5 Вт/м². Однак скло повністю нейтральне до парам і середам алкогольної продукції. І це одне з основних переваг скла перед іншими матеріалами. Однак у скла є безліч мінусів, включаючи крихкість. Скло можна розбити, воно здатне лопнути або просто тріснути при температурних перепадах. Крім того, зробити змійовик зі скла своїми руками вже неможливо;
6. Простий і найдешевший варіант – використовувати в якості змійовика поліетилен і капрон. Трубки з поліетилену не підходять для використання в самогонному апараті. Це пов’язано з токсинами, які потрапляють в напій при нагріванні. Використовувати такі трубки можна лише один раз, причому напій переганяти також рекомендується один або максимум 3 рази.

Для чого потрібен змійовик

Хороший і відповідний змійовик для самогонного апарату важливіший, ніж сам бачок. Саме від спиралевидної трубки всередині залежить вихід напою, його якість і продуктивність. Якщо для самого куба, в якому нагрівається брага або інший спиртосодержащий розчин, можна пристосувати скороварку, флягу, соковарку, то знайти готову альтернативу змійовика дуже складно.

Основне завдання змійовика – охолодження спиртових парів, їх конденсація всередині трубки. Правильна назва цієї деталі – змієвиковий холодильник.

Змійовик Доктор Градус
Як працює ця деталь апарату:

1. Брага або інша рідина всередині куба нагрівається.
2. Алкогольні пари потрапляють всередину трубки.
3. Стикаючись з холодними стінками змійовика, вони перетворюються в конденсат.
4. Самогон (або інший напій; залежить від основи) стікає через трубку в підготовлений посуд.

Можна купити змійовик для самогонного апарату, навіть разом із зовнішньою трубкою, зараз це не проблема, але частіше його виготовляють самостійно. Причини різні: бажання заощадити, нестандартний розмір, неприємний матеріал того, що пропонують магазини.

Про дистиляторі

Всім хороший повністю скляний самогонний апарат за якістю видається спиртового продукту.