Чи правда, що горілка чистить просвіти судин від холестерину – що говорять вчені?

Безпечні дози для вживання

Є джерела стверджують, що етиловий спирт зменшує атеросклеротичні бляшки, тому помірне споживання не принесе шкоди. Але чи існують безпечні дозування?

Так, алкоголь дійсно здатний розчиняти холестерин, малі дози спиртного корисні для профілактики ІХС, атеросклерозу, стенокардії. Орієнтовна дозування становить 1 мл чистого етанолу на 1 кг маси тіла людини, яка не страждає на будь-якими хронічними захворюваннями.

Наприклад, для дорослої людини вагою 70 кг, безпечної буде дозування рівна:

• 1,5 келиха червоного вина, шампанського;
• 2 келихи сухого вина;
• 75 мл горілки або коньяку;
• 400 мл пива.

Це правило актуально при нечастому споживанні алкоголю – 1-2 рази / тиждень. Саме таку кількість злегка розширить судини, очистивши їх від небезпечного холестерину. Допоможе при невисокому артеріальному тиску, головного болю, стресі, не викликавши подальшого, різкого спазмування артерій.

Більша кількість спиртного збільшує ризик появи побічних ефектів, погіршує роботу внутрішніх органів.

Як правильно вживати?

Щоб звести до мінімуму негативний вплив міцних напоїв на організм, необхідно дотримуватися певних правил, зокрема:

• Контролювати стан органів травлення. Якщо їх функціонування буде порушено, то токсини будуть виводитися з організму повільно, що посилить вплив алкоголю на печінку, шлунок, нирки.
• Вживати алкоголь не регулярно, це посприяє повного виведення з організму токсинів. У цьому процесі задіяна печінку, за допомогою якої і відбувається знешкодження похідних етилового спирту, після чого вони виводяться нирками.
• Під час прийняття міцних напоїв вживати їжу. Прийом спиртовмісних напоїв після їжі захистить слизову оболонку шлунково-кишкового тракту від його пошкодження.
• Не рекомендується поєднувати алкоголь з курінням, так як етиловий спирт сприяє розширенню судин, а дія нікотину – зворотне, він сприяє їх звуженню. Таке поєднання може спровокувати геморагічний інсульт. Після прийому алкоголю краще утриматися від куріння в наступне 3-4 години.
• Приймати допустиму норму алкоголю. Чіткої дозування з прийому міцних напоїв немає, але відомі усереднені норми. Так, без шкоди для організму можна вживати до 60 мл етилового спирту, розділених на 3-4 прийоми.

Ці правила загальні і підходять не для всіх. Точне допустиму кількість алкоголю залежить від віку, статі та стану здоров’я людини, тому визначити його норму без нанесення шкоди зможе тільки лікар.

У чому ж роль холестерину

Холестерин належить до класу жирних спиртів (стеринів). Без нього не було б тварин клітин. І нас би не було. Тобто він потрібен. 20% холестерину ми отримуємо, коли вживаємо продукти тваринного походження. Решта 80% виробляються в нашому організмі. Кожна клітина організму може синтезувати холестерин.

Сам по собі холестерин на молекулярно-атомному рівні не здатний переміщатися. Робити це йому допомагають білки і фосфоліпіди. Вони утворюють своєрідні батіскафчікі для переміщення холестерину. Слід зауважити, що холестерин подорожує не один, з триглицеридами, простіше кажучи, з жирами. Так треба. І, загалом-то, так би вони й мандрували собі без проблем, якби не аварії. При певних умовах батискафи застряють в стінках судин, і якщо не вжити заходів, така аварія може послужити причиною появи бляшки.

Краще менше або взагалі відмовитися?

На думку багатьох фахівців, якісний алкоголь в допустимій кількості приносить судинах тільки користь і людина дійсно може відчувати себе трохи краще, проте цей ефект не тривалий.
Але також існує інша думка, що такий метод розширення судин для здорової людини є неприпустимим, оскільки він викликає мимовільне скорочення серцевого м’яза. Шлуночки швидко виштовхують кров, а це сприяє зниженню тиску і знижує кровопостачання систем і органів, що знаходяться поблизу від серця.

– Горілку п’єте? – П’ю, доктор, не допомагає!

Щоб зрозуміти, чому алкоголь судини «чистить», а з атеросклерозом не допомагає, потрібно розібратися з терміном «холестерин». Адже більшість навіть добре освічених людей знають лише те, що це через нього можуть з’явитися бляшки в судинах. Мало хто замислюється, що сам по собі холестерин НЕ роздув би проблему до катастрофічних масштабів. Правда в тому, що у формуванні захворювання беруть участь і інші «злочинці». А причин і форм захворювання багато.

Фактори, від яких залежить, яку дію алкоголь надає на судини

Вплив алкоголю на організм залежить від наступних факторів:

• Вік. Організм людини з віком стає більш слабким, відповідно вплив на нього спиртних напоїв посилюється. Це стосується практично всіх систем і органів.
• Наявність певних захворювань. Алкоголь заборонений при вегето-судинній дистонії, деяких серцево-судинних захворюваннях. Крім цього відмовитися від міцних напоїв варто людям з хворобами ендокринної та нервової систем.
• Медичні препарати. Прийом лікарських засобів (будь-яких) є протипоказанням для прийому спиртовмісних напоїв. Зневажливе ставлення до даної рекомендації може призвести до серйозних проблем.
• Кількість алкоголю. Чим більше кількість випитого алкоголю, тим менш виражений результат щодо зниження артеріального тиску. Перший прийом міцного напою розширить судини, а всі наступні порції за добу приведуть, навпаки, до підвищення артеріального тиску.
• Час з моменту попереднього вживання спиртного. Чим менше часовий відрізок між прийомами алкоголю, тим швидше він впливає на організм.

З огляду на ці фактори, можна уникнути неприємних наслідків, обумовлених прийомом спиртовмісних напоїв.

Рецепти з часником

Народні засоби на основі часнику незмінно користуються популярністю в зв’язку з високою ефективністю. З його допомогою можна не тільки якісно почистити судини, але і омолодити організм в цілому.

Увага! Через високий вміст ефірних масел часникові засоби протипоказані при гастриті, виразці шлунка, панкреатиті, епілепсії, вагітності та дисфункції нирок.

Настоянка з часником

200 г очищених від лушпиння зубчиків часнику подрібнюються за допомогою м’ясорубки. Однорідна маса закладається в чисту скляну ємність і заливається спиртом або горілкою. Після щільно закривається кришкою і залишається на 2 тижні в темному місці. Критерієм готовності настоянки є придбання нею насиченого зеленого кольору з характерним запахом часнику.

Через відведений термін рідина проціджується і залишається під кришкою ще на три доби до повного знебарвлення. Тепер її можна перелити в іншу, більш підходящу для використання ємність.

Використовувати рецепт необхідно строго у відповідності зі схемою:

• День перший – одна крапля до сніданку, дві до обіду і три до вечері.
• День другий – чотири краплі до сніданку, п’ять до обіду, шість до вечері.
• День третій – сім крапель до сніданку, вісім до обіду і дев’ять до вечері.

З кожним наступним днем ​​кількість уживаного кошти збільшується по одній краплі. Починаючи з шостої доби, обсяг необхідно зменшувати, віднімаючи за кожний прийом по 1 краплі.

Важливо! Засіб рекомендується розводити в невеликій кількості теплої води або молока.

Курс по очищенню судин за допомогою часнику дозволено проводити не більше одного разу на рік, краще всього в осінній період. При появі будь-яких ознак дискомфорту в шлунку (печія, різі), підвищенні серцебиття і загальне недомагання прийом кошти необхідно припинити і звернутися до лікаря.

Чому тиск знижується після алкоголю

Зниження АТ після прийняття алкоголю може бути ознакою, як наявного захворювання, так і індивідуальної реакції організму.

Напої, що містять етиловий спирт, можуть знижувати артеріальний тиск, якщо людина вживає одноразово:

• Розбавлене вино (будь-яке) в помірній кількості.
• До 100 мл міцного алкоголю (горілки, коньяку, віскі і т.д.).

У всіх інших випадках вживання алкоголю тільки підвищує артеріальний тиск. Наприклад, якщо вживати ці ж напої, але тільки у великій кількості або регулярно, то АД буде рости.

Протипоказання

Категоричними протипоказаннями для вживання горілки є:

• запальні захворювання шлунково-кишкового тракту;
• гепатит або цироз;
• період вагітності та годування груддю;
• гостра серцева недостатність;
• цукровий діабет (інсулінозалежний);
• ниркова недостатність.

Обов’язково перед вживанням необхідна лікарська консультація.

Також ознайомтеся з цією інфографікою:

Додаткові ефекти деяких алкогольних напоїв

Крім етилового спирту, в алкогольних напоях містяться і інші компоненти, позитивно впливають на стан всіх систем і органів. Їх помірне вживання має в якійсь мірі цілющий ефект.

Відомо багато дієвих медичних і народних засобів, до складу яких входить етиловий спирт. Перш ніж їх застосовувати, потрібно проконсультуватися з лікарем.

вино

Про цілющий вплив якісного вина на організм відомо давно. Його вживання кілька збільшує кількість еритроцитів, зменшує в’язкість крові, підвищує гемоглобін, а також сприяє посиленню різних обмінних процесів. Що знаходиться в його складі калій і магній сприяють зміцненню стінок серцевого м’яза, судин і капілярів. Такими властивостями володіє тільки вино, до складу якого входить мінімальна кількість консервантів і інших добавок, що використовуються у виробництві алкогольних напоїв. Краще вино – виготовлене в домашніх умовах шляхом природного бродіння без додавання цукру.

коньяк

Коньяк, який виготовлений з дотриманням технологічного процесу, багатий на унікальні дубильні речовини, які сприяють засвоєнню вітамінів, а також покращують стан стінки судин. При вживанні допустимої дози (20-30 мл) цей напій нормалізує артеріальний тиск.

віскі

Речовини, що містяться в віскі, розріджують кров, відповідно перешкоджають тромбоутворення. За класичним рецептом цей напій виготовляється зі злаків, які уповільнюють старіння не тільки серцево-судинної системи, але і всього організму в цілому. Крім того, він сприяє зниженню ваги, що особливо актуально для людей, яким показано дотримання гіпохолестеріной дієти.

Цікаве відео

Для детального ознайомлення з темою, радимо переглянути відео:

Разом, безпосередньо вживання горілки з метою очищення судинної системи – не найкраще рішення. Але її можна використовувати для приготування трав’яних настоїв. Горілка не тільки виступає в якості консерванту, а й прискорює засвоєння активних компонентів «народних» ліків, так як швидко всмоктується зі шлунка в кров. У профілактичних же цілях для серцево-судинної системи оптимальним буде вживання червоного вина.

хіломікрони

Найбільшими за розмірами і мають найменшу щільність є мікросфери, які називають хіломікронамі. Ці транспортні засоби (ліпопротеїди) використовується для перевезення жирних кислот і холестерину їжі з кишечника в різні органи. Заводи з будівництва хиломикронов розташовані тут же, в кишечнику, а будівельним матеріалом для стінок мікросфер є амінокислоти і фосфоліпіди. Хіломікрони вже в процесі будівництва заповнюються жирними кислотами, які в побуті називають жирами (приблизно 80-90% «вантажу»), холестерином, як вільним (2%), так і в комплексі з жирними кислотами, тобто ефірами холестерину (5%). Їх оболонки містять білок (2%) і фосфоліпіди – складні ліпіди, що складаються з гліцерину, жирних кислот, фосфорної кислоти і будь-якого азотовмісного з’єднання (4%).

Хіломікрони досить великі і мають низьку щільність (за рахунок великої кількості жирних кислот). Через великого розміру вони не здатні безпосередньо проникнути в кровоносне русло, а потрапляють з кишечника спочатку в лімфу, а потім через грудну лімфатичну протоку – в кров. Якщо в крові занадто багато хиломикронов, плазма крові стає схожа на молоко. Хіломікрони починають будуватися в ворсинках кишечника в той момент, коли їжа надходить в кишечник, тобто в нормі натщесерце або після тривалого утримання від їжі вони не повинні виявлятися в крові.

Хіломікрони в основному призначені для поставки жирів з кишечника в тканини, що запасають або використовують жири для виробництва енергії. Це жирова тканина, легені, міокард, лактуючих молочна залоза, кістковий мозок, нирки, селезінка, макрофаги, скелетні м’язи. Тканини цих органів люблять «поласувати» жирами і мають можливість прийняти жири, «доставлення» хіломікронамі. На внутрішній стінці судин цих органів (крім печінки) є спеціальний фермент – внепеченочная ліпопротеінліпази, який допомагає «вивантажити жири» з хіломікронів.

Фермент внепеченочная ліпопротеінліпази стає активним, тільки коли бачить розпізнавальний знак на мікросфері, а саме, спеціальний білок аполіпопротеїн С2, який вбудовується в хиломікрони ще на етапі їх будівництва. Фермент аполіпопротеїн С2 бере участь в липолизе жирних кислот, тобто в процесі розщеплення жирів на складові їх жирні кислоти, які є джерелом енергії для клітин. Робота цього ферменту може бути заблокована хлористим натрієм (харчовою сіллю), якщо його занадто багато в навколишньому просторі. В цьому випадку жири з хіломікронів не зможуть вивантажитися, а продовжать подорожувати по крові “на борту» хиломикронов. Клітка залишиться без палива, а плазма крові буде схожа на молоко.

Кількість ферменту ліпопротеідліпаза збільшується при дії і нсуліна і прогестерону, тобто інсулін і прогестерон допомагають вивантажити жири з хіломікронів, в тому числі і в жирових клітинах.

Циркулюючи по крові, хиломікрони тривають процеси емансипації від жирів і в підсумку на їх «борту» залишається мало жирів і багато (щодо жирів) холестерину. Що залишився вантаж хиломікрони висаджують в печінці, яка поглинає мікросферу-носія разом з рештою вантажем.

Якщо ферменту ліпопротеідліпаза на стінках судин немає (наприклад, при спадковому дефіциті) або рівень інсуліну дуже низький (наприклад, діабет I типу), то хиломікрони, як «Летючий Голландець», будуть продовжувати циркулювати по крові, переповнені своїм вантажем, що проявляється підвищенням рівня тригліцеридів в крові. Такі хиломікрони рано чи пізно пошкоджуються і проковтують макрофагами (великими імунними клітинами). А органи залишаються голодними, тому що жири не можуть бути доставлені їм. В цьому випадку найменше відхилення від дієти веде до небезпечного підвищення рівня тригліцеридів в крові і, як наслідок, запалення підшлункової залози. А серце, не отримуючи достатню кількість палива (жирів) для утворення енергії, насилу виконує свої функції.

У алкоголіків і у людей із захворюваннями кишечника, шлунку, вегетаріанців або дотримуються жорсткої малобелковой дієти, часто виникає ще одна проблема – порушення синтезу хиломикронов в кишечнику (для цього немає достатньої кількості амінокислот). У цьому випадку рівень тригліцеридів в крові також може бути досить низьким, але це не від доброго здоров’я.

Хіломікрони вносять дуже незначний внесок в розвиток атеросклерозу. Розмір хиломикронов, заповнених жирами, досить великий, щоб зуміти «протиснутися» в судинну стінку, де формується атеросклеротична бляшка. Але коли тригліцериди залишають мікросфери, а харчової холестерин все ще залишається «на борту», ​​хиломікрони сильно зменшуються в розмірах і набувають потенційну здатність проникати через стінки артерій і застрявати там. Таке можливо, якщо спорожнілі хиломікрони погано «відловлювати» печінкою, наприклад, при дефіциті ферменту печінкова ліпаза (рідкісна спадкова патологія), яка розщеплює хиломікрони. Це дещо підвищує ризик появи бляшки холестерину.

міфи

Більшість людей вважає, що щоденне вживання спиртних напоїв в малих дозах корисно для здоров’я. Але насправді все йде по-іншому, в міцних напоях більше шкоди, ніж користі.

Міфи про користь алкоголю

Ось кілька помилок з приводу користі алкогольних напоїв:

• Спиртне допомагає розслабитися після сильного стресу або важкого трудового дня. Спочатку це дійсно так, але з ранку, швидше за все, буде похмілля і сильний головний біль.
• Алкоголь знімає головний біль. Так, на деякий час алгія зникне, але коли судини звузяться, вона повернеться з подвоєною силою.
• Спиртне допомагає знижувати високий тиск. Якщо вживати спиртні напої щодня, ніякої користі для здоров’я не буде, а як раз, навпаки, з часу почнуться серйозні проблеми з кровоносною системою.

Серед любителів міцних напоїв існує думка, що алкоголь є найкращими ліками від багатьох недуг. Будь-яке спиртне призводить до розширення і звуження судин. Етанол, що входить в алкоголь, змінює циклічну швидкість руху крові по судинах.

Такий вплив викликає скачки артеріального тиску, в результаті чого через деякий час після вживання «зеленого змія» почнуться головні болі і шум у вухах, що не кращим чином позначиться на загальному стані здоров’я.