Як зробити самогонний апарат, використовуючи готову ємність – пивний кег

установка термометра

Гніздо для термометра на пивний кег встановити простіше простого – досить просвердлити отвір діаметром 5,5 мм в кришці і нарізати в ньому різьбу за допомогою мітчика. Потім на відрізку нержавіючої трубки діаметром 6 мм нарізаємо зовнішню різьбу за допомогою плашки (Леркі) і загвинчуємо її в кришку. Довжина патрубка – 4-5 см. У нього вставляється штирьовий електронний термометр і герметизується силіконом або термостійкої мастикою. При установці біметалічного термометра, різьблення нарізається і на верхній частині патрубка і він просто нагвинчується. Герметизація проводиться силіконовою прокладкою або ФУМ-стрічкою.

У кеге необхідно передбачити посадочне місце під термометр

На кег можна встановити надбудову (колону або дистилятор) як зроблені своїми руками, так і заводського виготовлення, наприклад, виробництва Спіртмаш. Для цього підходять стандартні клампи і перехідники.

Монтаж надбудови за допомогою Клампа

Три способи нагріву браги

Спосіб нагріву самогонного апарату вибирається виходячи з таких факторів:

1. Доступність енергії.
2. Дешевизна.
3. Вид браги.
4. Контрольованість.
5. Довговічність.

Найчастіше використовується три види нагріву – дровами, електрикою і природним газом.

Повний кег підійде для будь-якого виду палива, але більшість домашніх виноробів-городян використовують електрику. Температура відмінно регулюється за допомогою дорогого контролера. Тени легко врізаються за допомогою зварювання або сантехнічних штуцерів.

Небезпека для нагрівачів представляє густа частина браги, яка пригорає до поверхні. Бажано Тени захищати дрібною сіткою, вона ліквідує цю проблему. При нагріванні рідина починає активно переміщатися, і ця проблема відпадає.

Нагрівати самогонний апарат з кеги найзручніше за допомогою газу.

Дрова в якості палива доступні, але для топки потрібно наявність госпбудівлі з димоходом. Ще одна проблема – складність з регулюванням температури. Правильно підкидати дрова – справжнє мистецтво, навіть при наявності вимірювальних приладів. Перегрів або охолодивши брагу, можна отримати самогон низької якості.

Ідеальний у всіх випадках нагрівання природним газом. Він коштує дорожче, ніж електрика або дрова, але легко регулюється, в кеге не треба робити зайвих отворів, при нагріванні нічого не пригорає. У квартирі на газовій плиті або в сараї на переносний плитці на зрідженому пропані 50-літрова кега нагрівається до 70 градусів за півгодини.

додаткові рекомендації

Якщо в придбаної кеге залишився заводський фітінг, потрібно видалити його за допомогою важелів або спеціального ключа. Зробити це досить складно, тому краще підбирати ємність з гвинтовою пробкою або з уже знятим фитингом.

При переробці кеги під дистиллятор можна обійтися без фланцевого з’єднання, а для зливу барди і миття використовувати наявний отвір. Але це набагато ускладнить експлуатацію апарату.

Приєднувати перехідник під паропровід або трубу колони ректифікації найзручніше за допомогою клампового хомута. Потрібний діаметр можна підібрати в спеціалізованих магазинах. Альтернативним варіантом є установка в кришці штуцера, до якого кріплять сухопарник і інші пристрої.

Якщо кега велика

Самогонний апарат з пивної кеги можна зробити вдома. Якщо кега великої місткості (50 літрів і більше), то нагрівати її на газовій плиті при перегонці браги буде важко. Можна використовувати для дистиляції Тени або індукційну піч.

Для розміщення електроприладів в кеге знадобиться робити виріз з отворами. А після зміцнення всередині ТЕНів знову прикріпити вирізаний шматок кеги на місце. Для цього буде потрібно зварювальний апарат. Процес трудомісткий. Краще придбати ТЕНи, що працюють в повітряному середовищі.

Помістивши їх під дно кега, а також покривши стінки ємності утеплювачем, можна переганяти брагу. U-образні електронагрівачі можна вигнути для підгонки під коло. Але робити це треба тільки після години їх холостий роботи, щоб трубки отожгла. Регулювання температури браги здійснюється включенням одного або декількох ТЕНів. Але краще до них зробити або купити регулятор потужності.

Якщо кега маленька

Самогонний апарат з пивної кеги ємністю 20 літрів – найбільш оптимальний устрій для домашньої дистиляції. Типів фітингів буває кілька. Силіконова трубка легко під’єднується до їх голівці і затискається фіксуючим пристроєм. Залишається інший її кінець під’єднати до змійовика.

Бажано врізати в пивний бочонок і термометр. Нагрівати невелику ємність зручно і на газі, і на індукційній печі, і на Тене. Якщо потрібно, робиться і сухопарник. Його вставляють перед змійовиком. У банку з різьбовій горловиною і металевою кришкою будуть осідати частково сивушні масла.

Кінці розрізаної силіконової трубки вставляються в кришку банки з герметизацією. Своїми силами це зробити просто. З умілими руками і головою усе вийде. Найпростіша частина самогонного апарату – охолоджувач для конденсатора парів спирту. Він підбирається з будь-якої доступної ємності.

Вищеописане пристрій підходить ідеально для отримання спиртових напоїв з фруктовою або ягідної браги.

Принципи побудови саморобного перегінного куба

Роблячи самогонний апарат з кеги, потрібно дотримуватися кількох правил:

• Герметичність з’єднань. Витоку пара при русі по трубках апарату потрібно звести до нуля. Використовуйте силіконові прокладки для клампових з’єднань, всі з’єднання повинні бути загерметизовані.
• Використання правильних матеріалів. Спиртовий пар – хороший окислювач. Просте залізо або алюміній, окислюючись, надають присмак алкоголю. Використовуйте мідь або харчову нержавійку, лабораторне скло, як прокладки – силікон.
• Правильна компоновка елементів. Для отримання конкретного результату можна комбінувати вузли апарату – сухопарник, дефлегматор, ректифікаційної колони. Швидкий прогін для отримання спирту-сирцю реалізується за простою схемою куб-холодильник. Колона ректифікації дозволяє отримати за один раз рідина міцністю 75 – 80 градусів.

З пивного кега вийде прекрасний самогонний апарат.
Якщо вам пощастило знайти недорого пивний кег, з нього можна зробити самогонний апарат своїми руками. Розміри і матеріал чудово підходять, доопрацювання потрібні мінімальні. Такий саморобний апарат нічим не поступиться дорогим покупним аналогам. Підсумком старань буде глибоке задоволення і значна економія.

Як самостійно виготовити агрегат для перегонки браги

Перегінний куб для перегону алкогольної рідини з пивної кеги вимагає мінімальної доопрацювання, у ємності є горловина, вона звичайно вузька, але дуже зручно розташована для заливання браги. Крім цього й інші надбудови можна виконати своїми руками без особливих зусиль.

Матеріали і інструменти

Перед початком роботи, потрібно підготувати наступне:

Самогонний апарат з пивної кеги оснащують дефлегматором, охолодженням. Деякі винокури попередньо використовують пивні ПЕТ-ємності з гідрозатворами.

Самогонний апарат повинен складатися з наступних елементів:

• ємності для перегону браги,
• змійовика,
• сухопарнику.

Крім цього апарат, виготовлений з пивної кеги, повинен мати наступні параметри:

• жорстка і герметична кришка,
• товщина стінок ємності не менше 1,5 мм – якщо матеріал буде тонше, то наростаючого тиску його може образити,
• мати отвір для відведення пари, для цього облаштовують спеціальний штуцер.

Подивіться відео, в якому розповідається, як зробити перегінний куб з пивного кега або самогонний апарат своїми руками:

Перегінний куб може бути з вбудованим теном, або ставитися на електроплитку.

Ємність з теном

Багато винокури віддають перевагу електричній системі, так як вона є більш мобільною. Для того, щоб встановити тен в кегу, потрібно взяти ємність великого об’єму – 30-50 літрів.

Насамперед потрібно зробити розвальцювання і просвердлити отвір. Самогонний апарат даної конструкції буде мати в складі наступні деталі:

1. Перегінний куб з пивної кеги. Пивні ємності виробляються в 2 видах – європейські та американські.
2. Дистиллятор.
3. Блок управління нагрівальним приладом.

Насамперед потрібно виточити перехідники, який буде згодом закручений горловину по різьбі. В обов’язковому порядку потрібно застосувати ущільнювачий.

У ємність потрібного обсягу монтують тен, для 30 літрового барила досить елемента в 3 кВт, а для 10 літрової підійде електроприлад в 1 кВт. Блок управління потрібно вибирати більшою потужністю, ніж електро-спіраль, приблизно в 2 рази.

Плюси і мінуси пивний кеги

Головне, що вона зроблена з нержавіючої сталі, яка ідеально підходить для браги і самогону. У подібних ємностях зазвичай доходить пиво, а вже про сусло для дистиляту і говорити нема чого.

З мінусів можна виділити великий обсяг роботи, який необхідно виконати. Тут необхідно добре володіння болгаркою і зварювальним апаратом, без яких виготовити щось адекватне не вийде. Тому якщо зважитеся на виконання такого завдання, то готуйтеся до серйозних труднощів.

Але і результат виходить дуже серйозний. Повноцінний самогонний апарат з реально величезним перегінним кубом, в який поміщається 20-35 літрів браги.

Кегератори Kegland

У нашому магазині представлені кегератори австралійської фірми KegLand. Ці потужні кегератори з економічним енергоспоживанням розроблені для застосування в умовах високої температури навколишнього середовища. Вежі з нержавіючої сталі обладнані системою охолодження, яка продуває в колону холодне повітря, щоб зменшити утворення піни при розливі.

Кегератори KegLand розроблені з урахуванням потреб домашніх пивоварів:

• широкий діапазон заданої температури від -5 до + 28 ° C дозволяє використовувати кегератор як холодильник для зброджування елів і лагерів;
• карбонізує пива в кегах, встановлених в кегератор відбувається дуже швидко і ефективно;
• в кегератор можлива установка кегов різних типів.

Двері і підлога холодильної камери виконані з нержавіючої сталі. Пристрої обладнані кронштейном для балона з вуглекислотою на задній стінці, охолоджувальної вежею, кранами Intertap з компенсатором тиску, хомутами, колесами, держателем для келихів і Каплезбірник.

Кегератор вміщує три кега Корнеліус по 19 л з фитингом Ball Lock або Pin Lock або 1 кег на 50 л.

Кеги типу EURO

Кеги типу EURO

мають точно такий же літраж, різниця лише у зовн вигляді, вони більше в діаметрі і відповідно нижче в висоту.

Кеги типу EURO бувають:
50л
(13,21гал) – висота: 532мм., Діаметр: 408мм
30л
(7,93гал) – висота: 365мм., Діаметр: 408мм
25л
(7,93гал) – висота: 327мм., Діаметр: 395мм
20л
(5,29гал) – висота: 216мм., Діаметр: 395мм

Як відкрити пивну кегу з фитингом типу A, G або M в домашніх умовах

Фітинги типу A, G і M легко захоплюються і відкручуються газовим або розвідним ключем. Нагадаємо: робити це можна тільки після повного видалення газу з кега. Але як же бути з «секреткою», яка не дозволяє витягнути фітінг остаточно?

Вирішити цю проблему допоможуть плоскогубці. Потрібно глибше втиснути ними чорний ущільнювач, щоб потім надійно захопити центральний стрижень і різко повернути його за годинниковою стрілкою. В результаті стрижень від’єднується від зовнішнього кільця і ​​вільно виходить з кега.

Метрологія [ред | правити код]

кег

також – стандартна одиниця вимірювання, названа по контейнера.
повний кег
дорівнює 31 галон США, рідко вживаємо. Полкега, 15,5 галона США, часто називають
кег
. Проте, пивні кеги можуть бути різних розмірів:

Які зміни необхідно внести в конструкцію

Для виготовлення класичного дистилятора кег потребують мінімальної доопрацювання. Шийка барильця досить широке для заливки браги, після зняття пробки її більше не треба чіпати. Трубки для паровідводом або ректифікаційної колони легко і герметично закріплюються на цій горловині за допомогою хомута-затиску.

Гніздо для градусника теж робиться просто. Необхідно в верхній частині бочки просвердлити отвори і нарізати в них різьблення, в який потім встановлюються кріплення термометра. Всі отвори після установки треба ретельно загерметизувати.

Щоб було зручніше працювати з самогонним апаратом, можна додатково врізати в нижній частині кега кран для зливу барди. Навіть при оптимальному розмірі кеги (тобто 20 літрів), без такого крана звертатися з дистилятором буде не дуже просто. Перед кожною перегонкою доведеться чекати, поки бочонок охолоне і зливати залишки сировини через горловину.

У кеге дуже зручні ручки, завдяки яким можна його переміщати, але тільки коли він холодний. Щоб вам було комфортніше звертатися з апаратом, коли виникне необхідність пересунути його гарячим, і для вашої ж безпеки треба зробити ручки жароміцними. Можна купити спеціальні накладки, а можна просто в кілька шарів обмотати ручки матер’яної ізоляційною стрічкою. Тоді можна не побоюватися обпектися навіть випадково схопившись за ручки.

Що знадобиться?

Перед тим, як оглядати, власне, способи застосування металевих баків на дачі, озвучимо список необхідного обладнання:

1. Болгарка або циркулярна пила. Якісні пивні кеги зроблені з дуже хорошою нержавіючої сталі, завдяки чому мають великий ресурс використання. Щоб працювати з ними, будуть потрібні болгарка або циркулярна пила, а також навички поводження з цими інструментами. Бажано використовувати диски з алмазним напиленням – так буде простіше прорізати метал;
2. Чим свердлити. Оптимальніше всього в цій справі – знову ж таки, свердло з алмазним напиленням і невеликий свердлильний апарат. Якщо дриля немає – підготуйте дриль. У гіршому випадку – шуруповерт;
3. Зварювальний апарат. Необов’язковий елемент. Однак при наявності зварювання можна надати нашого матеріалу набагато більше форм, а також банально прискорити процес. При відсутності можна імпровізувати з шурупами, рейками, іншими сполуками;
4. Канцелярські принади. В кінці статті ми розповімо, як можна розправитися з пластиковими пет-кегамі старого зразка. Для цього не знадобиться нічого більше, ніж канцелярський ніж, скріпки, гумки, і прямі руки.

Температура подачі різних сортів пива

• Всі сорти пива необхідно подавати охолодженими до 3-13 ° C.
• Лагери охолоджують сильніше, ніж елі.
• Більш легкі сорти охолоджують сильніше, ніж міцні.
• Світлі сорти охолоджують сильніше, ніж темні.

види кегераторов

Існує кілька основних видів кегераторов. Один від одного вони відрізняються конструкцією, розмірами, аксесуарами.

У домашньому пивоварінні найбільшою популярністю користуються невеликі моделі окремо розташованих кегераторов, а також стаціонарні кегератори, які зручно встановити на кухні поруч з посудомийній машиною, раковиною і т. П.

Основні види кегераторов

• Окремо стоїть кегератор Найпопулярніший вид кегератора на ринку. Підходить тим, хто хоче зберігати вдома напої в кегах, але не хоче обладнати домашній бар. Більшість віддають перевагу моделям на коліщатках: їх можна поставити в будь-яку зручну точку кімнати, викотити на свіже повітря і закотити назад додому після закінчення вечірки. Краще, щоб кегератор міг використовуватися з різними типами і розмірами кегов. У комерційних цілях окремий кегератор використовується в кейтеринговому і весільному бізнесі. Бари і ресторани використовують їх на заходах на свіжому повітрі, фестивалях. Окремо стоїть кегератор дешевше інших моделей і, в порівнянні з іншими моделями, вимагає менше простору для розміщення. До недоліків можна віднести те, що зазвичай такі кегератори виготовлені з менш зносостійких матеріалів, ніж комерційні. Компресори бувають гучними.
• Вбудовувані кегератори Це стаціонарні моделі. Такі кегератори вбудовують в кухню, вежу з кранами розміщують на робочій поверхні кухні. Вони трохи дорожче окремо стоять через особливої ​​системи вентиляції. Такі кегератори заховані від поглядів, не стають фокусом кімнати. На деякі моделі можна встановити такий же фасад, як на інших шафах кухні. Вбудовувані кегератори зазвичай відмінно вписуються в дизайн сучасної кухні / бару. До недоліків можна віднести більш високу ціну, а також немобільності.
• Комерційні кегератори Такі кегератори часто можна побачити в барах і ресторанах. Вони можуть бути різних розмірів, виготовлені з дуже зносостійких матеріалів. Часто відрізняються великою місткістю.
• Настільний міні-кегератор Вміщує невеликий обсяг пива (близько 5 л). Головне достоїнство таких кегераторов – абсолютна портативність і невеликі розміри і низька вартість. До недоліків можна віднести невеликий обсяг використовуваних кегов, а також складність пошуку таких кегов.

мийка кегератора

Все обладнання, яке контактує з пивом при розливі (кеги, фітинги, парканні головки, шланги, піногасник і крани), потребує регулярного очищення. На його поверхні утворюється пивний камінь (тонка коричнева плівка / лусочки), який стає живильним середовищем для розмноження різних бактерій.

Тому для запобігання зараження пива дуже важливо приділяти час якісної очистки. Найкраще проводити очистку під час зміни кегов. Спочатку обладнання потрібно промивати лужним розчином, потім водою, після цього – кислотним засобом.

Кеги типу FINN KEG

FINN KEG

зустрічається в України значно рідше двох перерахованих вище типів. Дізнатися його легко по лвум обичайок зверху і знизу з ударостійкого поліетилену.

Кеги типу FINN KEG мають наступні розмірні характеристики:
ТИП F10P
– 10л діаметр, мм: 229; висота, мм: 365; Вага КЕГа, кг +/- 5%: 3,8
ТИП F15M
– 15л діаметр, мм: 303; висота, мм: 334; Вага КЕГа, кг +/- 5%: 6,0
ТИП F20М
– 20л діаметр, мм: 303; висота, мм: 403; Bес КЕГа, кг +/- 5%: 6,5
ТИП F25М
– 20л діаметр, мм: 303; висота, мм: 474; Вага КЕГа, кг +/- 5%: 7,0
ТИП F30М
– 30л діаметр, мм: 303; висота, мм: 545; Вага КЕГа, кг +/- 5%: 8,3
ТИП F30D
– 30л діаметр, мм: 363; висота, мм: 400; Вага КЕГа, кг +/- 5%: 8,6
ТИП F30N
– 30л діаметр, мм: 390; Овисота, мм: 365; Вага КЕГа, кг +/- 5%: 8,9
ТИП F30S
– 30л діаметр, мм: 390; висота, мм: 353; Вага КЕГа, кг +/- 5%: 8,0