Все больше людей находят себя в кулинарии. Особенно в долгие периоды самоизоляции, когда заняться нечем. Мы начинаем экспериментировать, осваивать что-то новое и искать себя. И предметная фотосъемка еды – отличный выбор для тех, кто хочет не только научиться вкусно подавать приготовленные блюда, но и освоить навыки фотосъемки и раскрутки в социальных сетях. Вообще предметная съемка – настоящее искусство, которое не так просто освоить.
На что обратить внимание при фотосъемке еды
Как и любая другая предметная фотосъемка, она подчиняется ряду правил, позволяющих сделать Ваши фотографии вкусными, яркими и насыщенными. Наиболее важным является свет.
Дневной свет – современный тренд, позволяющий сделать акцент на натуральности цветов. Фото получаются естественными, особенно при отсутствии фильтров, и четкими. Так что дневной свет – лучший выбор. Отлично, если в Вашей квартире есть широкий подоконник. Его можно оборудовать для фуд-съемки.
Но с дневным светом есть несколько нюансов. Если в разгар дня ярко светит солнце, то фотографии получатся мягкие и контрастные, с голубым отливом. Но если вдруг Вам этот эффект не нужен, воспользуйтесь специальным рассеивателем света. Он смягчает и рассеивает солнечные лучи, понижая контрастность. Вы можете приобрести его в любом магазине фототоваров или сделать самостоятельно.
Для того, чтобы свет был равномерным, используйте отражатель. Так как окно – единственный источник света, необходимо как-то справиться с тем, чтобы половина фото не оказалась слишком уж темной. Его также можно купить в специализированном магазине, а также сделать из обычной фольги. Намотайте ее на жесткую поверхность блестящей стороной вверх и прекрасный отражатель готов.
Не менее важными являются ракурс и композиция. Для того, чтобы определиться с композицией, необходимо понять цели создания фотографии. Хотите показать насыщенный вкус или яркий цвет? Или рассказать историю? Ведь фуд-съемка – это целое искусство. Помните, что в фотографиях люди видят картину. Например, деревенский этюд или морская картина. Используйте различные мелкие штрихи, чтобы подчеркнуть детали, создать нужную атмосферу. Играйте цветами, нюансами, настроением. Учитесь работать с акцентами. Некоторые блюда не выглядят достаточно интересными, чтобы создать полноценную композицию. Например, каша или запечённые овощи. В этом случае поможет один яркий акцент, способный «оживить» целостную картину.
Фуд-съемка на заказ
Услуга фуд-съемки пользуется большой популярностью. Она занимает не более недели на один заказ. Важно учитывать то, что каждая минута с момента приготовления блюда делает его менее привлекательным. Поэтому съемка быстропортящихся продуктов обычно расписана буквально по минутам. Команда людей, работающих над такой фотосъемкой не ограничивается одним лишь фотографом:
- Продюсер – очень ответственная должность. На нем лежит организация и координация самого процесса.
- Маркетолог привязывает контент к бренду, создает рекламу.
- Контент-менеджер создает сопутствующие контент и занимается интеграцией контента в социальные сети.
- Стилист занимается правильной композицией, составлением сюжета кадров.
Профессиональная фуд-съемка как правило проводится на студии, иногда в ресторанах или кафе. Важный момент – наличие аксессуаров и мелочей, создающих атмосферу.