Як зробити домашній винний напій сангрія? Рецепти сангрии з білого і червоного вина, з шампанським, безалкогольної, з фруктами, по-іспанськи

Історія виникнення

Історія цього напою бере початок ще з епохи римської імперії. З’явився він у Португалії та Іспанії. Основним завданням «Сангрії» було освіжити робітників у поле в спеку, не викликавши при цьому сильного сп’яніння. Вони носили з собою фляжку з червоним вином, розведеним джерельною водою. Туди ж видавлювали сік цитрусових. Так і з’явився прабатько сучасного напою.

Що стосується назви винного напою, то на цей рахунок існує кілька думок, кожна з яких досить сумна.

• Перша розповідає про криваву військової операції, в якій загинуло чимало мирних жителів. Зупинити її вдалося, лише піднісши війнам освіжаючий пунш з вина з фруктами, з яким в подальшому закріпилася назва «Сангрія» (в перекладі з іспанського – кров) в пам’ять про трагедію.
• За другою версією, іспанський солдат, який намагався приготувати цитрусове вино, не зміг цього зробити і, зневірившись просто нарізав шматки апельсина і додав їх в вино. Очевидці цієї події, спробувавши напій, заявили, що це «кров диявола» після чого солдат був оголошений єретиком і спалений на багатті. А за пуншем закріпилося його назву.

Як бачите, жодна з версії особливим оптимізмом не відрізняється.

Як зробити сангрию білу в домашніх умовах?

У домашніх умовах білу сангрию готують з:

• білого сухого вина – 0,7 л
• води мінеральної – 0,5 л
• тоніка або джина – 50 мл
• цукру або меду – 2 ст. ложок
• фруктів – апельсини, лимони, зелених і жовтих яблук, персиків, груш, жовтих слив, інших
• імбиру – корінця до 3 см
• спеції і трав – кориці, м’яти, меліси, лимонника, вербени, інших

Фрукти і імбир для білої сангрии.

Для приготування напою використовують спеції.

У такому вигляді білого сангрия настоюється.

Варіант подачі білої сангрии.

1. Вино переливають в графин або інший посуд, в якій воно буде настоюватися.
2. Фрукти миють, за потребою очищають від шкірки, нарізають кільцями або півкільцями, додають в вино.
3. Вино з фруктами має настоятися в холодильнику хоча б 3 години.
4. У цей час готують сироп: у воду поміщають цукор, прянощі і трави, доводять до кипіння, остуджують під кришкою. Якщо використовують мед, його додають, коли закипіла з прянощами і травами вода вже охолоне.
5. З’єднують подлаженную воду, вино з фруктами і міцний спиртний напій. Всі разом тримають в холодильнику ще годину.

Біла сангрія з динею.

Біла сангрія з персиком.

Біла сангрія з ківі.

Варіації класичної сангрии

Спробуйте замінити коньяк на чарку-другу джина або відмовтеся від міцного спиртного зовсім, щоб отримати більш легкий напій.

Експериментуйте з різними фруктами. Полуниця з нарізаним кубиками персиком і жменею свіжої чорниці відмінно підійдуть для літнього варіанту сангрии. Також з червоним вином відмінно поєднується малина і часточки ківі.

Щоб посилити цитрусовий смак сангрии, додайте ще по одному апельсину і лимону в напій. Плюс можна замінити звичайну газовану воду на содову зі смаком лайма.

Коктейль сангрія з фруктами: рецепти з фото

У домашню сангрию кладуть всі можливі фрукти і ягоди. Смачно вийде, якщо зробити акцент на чомусь одному, наприклад, журавлині або полуниці, або ж додати в винний коктейль фруктовий мікс.

Наприклад, беруть:

• вино червоне сухе – 0,7 л
• воду – 0,5 л
• бренді – 50 мл
• цукор – 0,5 склянки
• яблука – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• ківі – 1 шт.
• лимон – 1 шт.
• банан – 1 шт.

Продукти для приготування фруктової сангрии.

Приготування фруктової сангрии.

Сангрія з тропічними фруктами.

1. З води і цукру варять неконцентрований сироп.
2. Вимиті, очищені від шкірки, нарізані кружальцями фрукти складають в глечик зі скла.
3. Заливають їх вином, залишають в холодильнику на 2 години.
4. Додають в глечик сироп і джин, витримують ще 1 годину.
5. Подають мультифруктовий винний коктейль з листочками м’яти і льодом.

Для ягідної червоною сангрии знадобляться:

• вино червоне – 0,5 л
• мигдальний лікер – 50 мл
• бренді – 50 мл
• апельсин – 1 шт.
• полуниця – 300 г
• лимон – 0,5 шт.
• цукор або мед – 1 ст. ложка
• м’ята листочки

Сангрія з ягодами.

1. Вимиті, нарізані кружальцями лимон і апельсин викладають в посуд зі скла. Додають до них нарізану шматочками миту полуницю.
2. Додають до фруктам і ягодам вино, бренді, лікер, мед або цукор, а також листочки м’яти.
3. Акуратно перешивають, щоб не деформувати полуницю.
4. Закривають і витримують на холоді 6 годин.
5. Перед подачею розбавляють напій водою.

Фруктова сангрія з гранатом.

Склад і спосіб приготування вина

Сангрія – дивовижний напій. У нього немає рецептів, яких треба обов’язково дотримуватися. Навіть у одного господаря кожен раз вино набуває особливого, відмінний від колишнього, смак. Для створення цього освіжаючого алкогольного напою необхідно:

• вино: підходить червоне, біле, ігристе або міцний алкоголь;
• джерельна вода, або вода;
• фруктові і ягідні плоди;
• тростинний цукор або мед;
• спеції за смаком: мускатний горіх, гвоздика, імбир і т.д.

Цікаво, що міцність вина варіюється від 5 до 30%. Цей показник залежить від вибору алкогольного напою, на основі якого буде створюватися Сангрия.

Умовно виділяють 5 видів Сангрії:

• звичайна (класична, тиха): створюється з червоного сухого вина з додаванням апельсина і лимона;
• фруктова: до червоного вина додаються різноманітні фрукти і ягоди, їх химерні поєднання. Це можуть бути як звичні для українського народу фрукти і ягоди – полуниця, персик, яблука і банани, вишня і т.п., так і екзотичні – ананас, лайм і т.д .;
• біла: виготовляється на основі білого вина;
• Ігриста: робиться з додаванням ігристих вин або содової;
• міцна: такий напій виходить в середньому міцністю 15-20%, робиться з фруктів і ягід, замочених на міцному алкоголі, наприклад, лікер, вермуті, коньяку та інших.

Найчастіше Сангрію плутають з глінтвейном. Однак іспанський варіант подається в охолодженому вигляді, в той час як глінтвейн – в гарячому.

Рецепт ігристою сангрии з шампанським

Ігристі сангрию можна отримати, використовуючи для її приготування ігристе вино, газовані солодкі напої типу Спрайт, Ситро і Лимонаду, а також звичайну газовану мінеральну воду.

Ігриста сангрія з вином Кава і полуницею.

ВАЖЛИВО: В Іспанії ігристе сангрию готують на вини Кава, але його можна замінити будь-яким білим, рожевим або червоним «шампанським» з супермаркету.

беруть:

• шампанське біле – 0, 5 л
• сік виноградний – 250 мл
• бренді – 50 мл
• фрукти і ягоди за бажанням і смаку
• корицю
• м’яту листочки

Ігриста сангрія з ягодами.

Ігриста сангрия готується від сили чверть години. Поки фрукти і спеції настоятися в винному коктейлі не чекають, інакше вийде вуглекислий газ, який і є родзинкою цього напою.

Фрукти нарізають, ягоди очищають від листочків і гілочок, додають до них палички кориці. Заливають все це сумішшю соку, бренді і шампанського. Подають з листочками м’яти.

Ігриста сангрія з рожевим шампанським.

Бульбашки в бокалі

Ігриста сангрия готується з кави – іспанського ігристого вина. Якщо його немає, підійдуть брют або будь-сухе шампанське. Як правило, замість апельсина тут використовують грейпфрут, але це не принципово.

Складові:

• кава (шампанське) – 1 літр
• цитрусовий лікер – 100 мл
• дрібний цукор – 50 г
• персик – 1 шт.
• лайм – 1 шт.
• малина – 200 г
• м’ята – до смаку

Ріжемо персики на великі шматочки. Викладаємо їх разом з очищеною від хвостиків малиною в глечик. Окремо змішуємо каву, цитрусовий лікер і цукор, поки він повністю не розчиниться. Заливаємо цим коктейлем вміст глечика, акуратно перемішуємо і даємо настоятися кілька годин у холодильнику.

Рецепт сангрии безалкогольної

Безалкогольну сангрию готують на основі фруктових та ягідних соків і морсів, а також … чаю.

Наприклад, беруть:

• сік журавлинний – 0,5 л
• вода мінеральна – 0,3 л
• сік апельсина – 100 мл
• сік лимона – 100 мл
• ягоди журавлини – пригорща
• лайм – 0,5 шт.
• лимон – 0,5 шт.
• апельсин – 1 шт.
• м’ята свіжа – пучок

Безалкогольна сангрія.

Соки з’єднують з мінералкою, а фрукти миють, чистять, ріжуть невеликими шматочками, з’єднують з вимитого журавлиною. Фруктово-ягідний мікс заливають соком з водою, витримують в холодильнику 2 години і подають з м’ятою.

ВАЖЛИВО: Дуже смачний безалкогольний коктейль вийде, якщо залити порізані кружальцями лимон і апельсин з’єднаними в рівних пропорціях яблучним соком і міцним чорним чаєм, а в якості підсолоджувача використовувати мед.

Taberna el Sur, Мадрид

Атмосферна сімейна таверна. Тут не скупляться на фруктові інгредієнти для домашньої сангрии.

У таверні El Sur сангрию готують по-домашньому смачно.

Ілля:

«Кращу сангрию з усіх, що мені довелося пробувати в Барселоні, а займався я такий дегустацією щодня, приготували в Tapa Tapa барі в торговому центрі Maremagnum, що біля старого порту і Океанаріума. Так що не варто думати, що в популярних туристичних місцях немає нічого путнього ».

Як приготувати гарячу сангрию: рецепт

Сангрія – напій, який прийнято подавати і пити охолодженим. Але чому б не спробувати зробити його гарячим? беруть:

• червоне напівсухе вино – 0,5 л
• сидр яблучний – 0,5 л
• апельсин – 1 шт.
• лимон – 1 шт.
• яблуко – 1 шт.
• кілька паличок кориці і квіток гвоздики

Гаряча сангрія.

Вино змішують з сидром і спеціями, розігрівають до високої температури, але не кип’ятять. Гарячої алкогольної сумішшю заливають вимиті і нарізані кружальцями фрукти.

Коктейль для сієсти

Рецептів і варіацій на тему сангрии (вимовляти правильно з наголосом на другий склад) чимало. Але якщо говорити про класичний принципі приготування цього напою, то сангрія – вино, розведене водою, з додаванням фруктів. Цілком логічно, що цей напій з’явився на спекотному іспанському півдні. Тамувати спрагу алкоголем в літній день досить небезпечно: можна тут же захмеліти від одного келиха. Змішане ж з водою вино легше п’ється і менше п’янить, зате чудово втамовує спрагу і піднімає настрій.

Розбавлене вино втамовує спрагу і освіжає. Фото: flickr.com/divya

Коктейль сангрія – як правильно пити?

Сангрія – це напій, який можна пити в середині спекотного дня влітку десь на пляжі або дачі, а також на вечірці або вдома за сімейним столом.

1. Подають винний коктейль в посуді для пуншу, скляних карафах і глечиках.
2. Сангрію п’ють через трубочку їх келихів для вина, пивних і чайних келихів з ручкою, навіть чашок.
3. П’ють напій охолодженим, температурою близько 15 градусів.
4. Якщо сангрию подають в посуді для пуншу, розливають її ополоником, фрукти не чіпають. Якщо в глечику або графині – під час розливу фрукти притримують ложкою або лопаткою.
5. Фрукти і ягоди, які використовуються для приготування сангрии, називають «п’яними». Їх можна їсти.
6. Біла сангрия поєднується з рибними стравами, закусками з морепродуктів, сирами, фруктами, ягодами, десертами.
7. Червону сангрию можна подавати до смаженого м’яса, шашликів, салатів з овочів, фруктів і шоколаду.

Сангрія: спосіб подачі.

класичний склад

Що таке сангрія в сучасному розумінні? Класичний напій складається з трьох головних компонентів – червоного або білого вина, води і фруктів, головним чином цитрусів і винограду. Іноді в нього додають мед або цукор. Канонічного рецепту не існує, і склад може змінюватися. Залежно від інгредієнтів сангрия буває бордовою, рожевої, лимонно-жовтої або пшеничного.

Міцність напою домашнього приготування варіюється в середньому від 4 до 6 градусів. Якщо в нього додають міцний алкоголь, вона підвищується до 9 градусів. У сангрии фабричного виробництва концентрація спирту не менше 12 відсотків.

Іспанці п’ють сангрию круглий рік. Влітку в келих щедро додають кубики льоду. Взимку підігрівають з додаванням спецій. За звичаєм напій подають в глиняному або скляному глечику з довгою ложкою з дерева, щоб, наливаючи, притримувати фрукти. Часто сангрию ставлять на стіл у великій чаші з черпаком. Кращим доповненням до неї вважається червоне м’ясо на грилі. З легких закусок краще подавати нежирні сири і фрукти.

Еталонний смак і ніжність

Якщо ви шукаєте легкий напій на кожен день і вас цікавлять виключно представники іспанського колориту, пройти повз Sangria на полицях магазинів вам не вдасться. Дані продукти обгрунтовано називають своєрідною візитною карткою Іспанії.

У них приховані кращі традиції країни, які передбачають створення нетривіальних ароматичних і гастрономічних втілень. Це напої гідні поваги і усіляких похвал, адже вже з першого ковтка вони дарують незабутнє задоволення і яскраві враження.

Відвідайте вже сьогодні найближчого алкогольний бутик, щоб підібрати сангрию, яка даруватиме вам непохитне задоволення протягом усього дегустаційного вечора. Довгий час думав, що Sangria – це той же глінтвейн, але немає. Вона набагато ніжніше, та й п’ється холодною.

Salud!

За яким би рецептом не була приготовлена ​​сангрія, головний її інгредієнт – оптимізм, властивий іспанцям. На батьківщині цього напою вважають, що пити сангрию потрібно весело і з насолодою. Не забувайте це, коли будете готувати або дегустувати напій!

Страховка для поїздки в Іспанію Оформіть туристичну страховку не виходячи з дому! cherehapa.ru Страховий поліс прийде вам на пошту. Його залишиться тільки роздрукувати. Оформити за 7 хвилин →

Сангріта «Playboy»

Кількість складових можна пропорційно зменшувати або збільшувати.

складові

1. Сік томатний – 0,4 л
2. Сік апельсина – 50 мл
3. Сік грейпфрутовий – 50 мл
4. Сік лайма – 50 мл
5. Соус Табаско – 6 крапель
6. Сіль – 1 пучку

метод приготування

1. З’єднати соки, додати соус.
2. Перемішати напій, посолити.
3. Перед подачею охолодити або кинути кубик льоду.

Дивіться також: рецепти крюшону

Знайшли помилку або є що додати?

Виділіть текст і натисніть CTRL + ENTER або натисніть сюди.

Як купити оригінальний продукт

В процесі вибору алкоголю сьогодні кожен споживач повинен бути гранично обережним, тому що частка фальсифікату на ринку стрімко зростає. -Іспанська вино – в даному випадку як один із найбільш популярних в світі також страждає від уваги фальсифікаторів. Щоб не помилитися і вибрати якісний продукт в магазині, в процесі покупки звертайте увагу на:

• Пляшку. Вино Sangria сьогодні поставляється на ринок в своїй автентичній тарі, форми якої безпосередньо залежать від виробника. Таким чином, перед покупкою вподобаного напою ознайомтеся з тим, як повинен виглядати оригінальний продукт. Для цього сьогодні досить відвідати офіційний сайт компанії-виробника.
• Оформлення. Бездоганна якість напою має бути підкреслено ідеальним оформленням. На фірмових пляшках ви не побачите відколів скла, патьоків клею, пошкоджених кришок та інших ознак заводського браку.
• Місце придбання. Купувати Sangria найкраще в спеціалізованих магазинах, які можуть надати сертифікати на весь запропонований сортимент. Не довіряйте дрібним торговим точкам.
• Чистота. Хоч сангрія і є своєрідним коктейлем, її консистенція повинна бути чистою і прозорою. Якщо ви помітили осад або інші новоутворення, поверніть пляшку на полицю.

Про сангрію

На батьківщині – в Латинській Америці – напоєм здавна запивали текілу. Згодом традицію перейняли в Європі, видозмінивши початковий рецепт і створивши на його основі чимало популярних аналогів.

Класичну мексиканську сангріта роблять на основі помаранчевих апельсинів, гранатів, лайма і перцю чилі (меленого або у вигляді соусів). Європейські гурмани включають в рецепт помідори.

Всесвітньо відома «Кривава Мері» за складом дуже близька до томатної сангрію, але містить алкоголь.

П’ють сангріта залпом відразу після спиртного або вживають напої поперемінно, роблячи спочатку ковток одного, потім іншого. Закушують скибочкою лайма. Також поширеним способом є змішування напоїв (100 г текіли і 200 г сангріта).

Набір спецій для глінтвейну

У глінтвейні приправа є вкусообразующім компонентом, який відповідає за користь і якість напою. Правильно підібраний набір для глінтвейну створює потрібну атмосферу, наповнюючи будинок неповторним ароматом. Важлива умова – використання виключно Немолота спецій, в іншому випадку напій виходить каламутним. Отже, що необхідно підготувати:

1. Бутони гвоздики і палички кориці – це класика, найбільш часто використовувані компоненти.
2. Можна надати коктейлю легку кислинку за рахунок барбарису і зерен кардамону.
3. Якщо використовувати в напої трохи імбиру, можна досягти певної пікантності гарячого вина.
4. Зірочки бадьяна і анісу забезпечать напою унікальний колір і ніжний аромат.
5. Якщо включити до складу глінтвейну з червоного вина гострий перець, можна приготувати цілющий напій, який буде відмінно зігрівати горло і подарує приємне розслаблення.
6. Фруктовий глінтвейн – традиційний зимовий напій, який роблять з додаванням лимонів, апельсинів, грейпфрутів, яблук. Незвичайний смак йому можуть надати сухофрукти, наприклад малина, журавлина, родзинки.

Як правильно подавати

Обрану в магазині сангрию так само, як і -молдавское вино -, потрібно подавати охолодженої. Оптимальною температурою для напою прийнято вважати 10-15 градусів. Саме в такому градусному діапазоні дані вироби краще цього виявляють свої дегустаційні характеристики.

Що ж стосується тари, то розлив сангрии можна здійснювати як в винні келихи, так і в фужери для соку. Це легкий напій, що п’ється середніми ковтками і не вимагає дотримання класичних канонів споживання вина.

Чи знаєте ви? Вперше світовій спільноті Sangria була представлена ​​в 1964 році на виставці в Нью-Йорку. До цього моменту вона не користувалася популярністю і вважалася напоєм селян.

Корисна інформація

• Перед тим як зайнятися приготуванням сангрии, рекомендую переглянути список хорошого недорого вина.
• Крім того, раджу познайомитися з дегустаційними характеристиками сухого червоного вина, яке є важливою складовою обговорюваного сьогодні міцного. А також зверніть увагу на смакові і ароматичні гідності білого вина.
• Щоб відчути себе впевненим в процесі приготування сангрии, непогано буде розширити свої пізнання в асортименті ігристого вина.

Тепер ви точно знаєте, на які рецепти варто звернути увагу і як в домашніх умовах без сторонньої допомоги приготувати сангрию. Як ви вже зрозуміли, цей коктейль дозволяє абсолютно будь-які експерименти як з складовими, так і з їх пропорціям. У разі розробки чогось незвичайно смачного й оригінального – обов’язково опишіть рецептик в коментарях. Також не уникайте написання пари слів щодо напою, зробленого за моїми рецептами. З найкращими побажаннями та успіхів у нових починаннях!

У чому користь гарячого вина при застуді?

Гаряче вино – ефективне народний засіб, їм лікувалися ще наші бабусі. Воно допомагає при:

• Закладеності носа.
• Головного болю.
• Першінні і болю в горлі.
• Безсонні.
• Сухому кашлі.
• М’язової слабкості.

Ефективність напою пояснюється його складом. Він містить протеїни, ліпіди, антиоксиданти, клітковину, флавоноїди, мінеральні солі, аскорбінову кислоту, цинк, рибофлавін, залізо, магній, фтор, тіамін, піридоксин, ніацин і пантотенову кислоту.

Ці речовини позитивно впливають на стан організму:

• Розганяють метаболізм і кровообіг, за рахунок чого уражені тканини отримують більше поживних речовин, слизові швидше відновлюються, а тіло прогрівається зсередини.
• Виводять токсини – мокрота розріджується, завдяки чому дренажна функція бронхів нормалізується.
• Знезаражують слизові, тому запальні процеси сповільнюються.
• Нормалізують роботу судин – зникають головні болі.
• зміцнюють імунітет – підвищується тонус і відновлюються захисні сили.

Довідка! Гаряче вино можна приймати в якості профілактики: в терапевтичних дозах воно посилює опірність хвороботворним вірусам.

Вживати його слід перед сном при появі перших ознак зараження. За ніч воно подіє, і хвороба відступить.

Анатомія сангрии, або Іспано-португальська універсал з римськими корінням

Сотні тисяч туристів щорічно здійснюють паломництво до Іспанії, з метою знайти справжнє гастрономічні задоволення. Часто в їхньому списку бажань на першому місці стоїть ідеальна сангрія, легендарний іспанська напій. Ми, з властивою нам допитливістю, розклали цей освіжаючий коктейль на окремі складові і пропонуємо вам зібрати їх воєдино до прийдешнього літа!

Сангрія (анг. Sangría від ісп. Sangre) – освіжаючий винний напій, характерний для Іспанії та Португалії, що складається, як правило, з вина і нарізаних фруктів, часто з додаванням підсолоджувача, фруктових соків, газованих напоїв і міцного алкоголю. Вважається, що термін «сангрія» відноситься до 18-го століття і був узятий від іспанського слова sangre (кров), з посиланням на червоний колір напою. Також є теорія, що слово походить від санскриту, а саме від sakkari (підсолоджене вино).

Відмінні особливості

Головне, що відрізняє сангрию від всіх вин – вона до них не відноситься. Це винний напій, подібний до тих, які змішували ще за часів Римської імперії.

Винний напій може виготовлятися в масштабах великого виробництва, або «на місці». У першому випадку, перебродило сусло змішують з водою або спиртом, потім додають ароматизатори та барвники.

Такі добавки в класичні вина не вносять. Однак формулювання «винний напій» не означає, що продукт поганої якості або якийсь неповноцінний. Просто для нього використовується інша технологія.

До другого випадку, відносяться напої, які готуються «прямо в склянці», тобто ті, що ні розливаються по пляшках: вина розбавляються водою і соком, змішуються зі свіжими фруктами і травами, а потім відразу подаються до столу.

Ще одна відмінна риса сангрии від вина – її дію: вино в спеку розслабляє, а коктейль тонізує і охолоджує. Крім того, ціна на нього набагато нижче.

Крім сангрии до відомим винним напоїв можна віднести Тіно де Верано, Ребухіто, глінтвейн і сидр. Від них напій відрізняється рецептурою:

• Тінто де Верано – вино, розведене газованим напоєм «Gaseosa», що нагадує «Sprite».

• Глінтвейн – гаряче вино, в яке крім фруктів прийнято додавати ще спеції і мед.
• Ребухіто – коктейль на основі бренді і лимонної газованої води.
• Сидр – напій, отриманий в результаті бродіння яблучного соку.

Довідка! Хоч для сангрии не існує єдиного рецепту, однак сплутати її з іншими напоями досить складно.

З якими продуктами поєднується

Вибираючи колекційне, столове або звичайне -марочное вино – в магазині, для отримання максимально яскравих вражень від дегустації обов’язково подбайте про якісне гастрономічному супроводі.

До сангрии відмінно підходять м’ясні та гарячі страви, нарізки, риба, фрукти і десерти. Фактично це невибагливий алкоголь, який радує універсальністю.

Рецепт цитрусової сангріта

Соки для коктейлю краще брати свіжі, але допустимо використання якісних готових. Як меленого перцю використовують чилі або кайенский. Гранатовий сік можна замінити перемолотим в блендері коренем селери.

складові

1. Сік – 30 г
2. Сік лайма – 30 г
3. Сік граната – 15 г
4. Перець гострий мелений / соус Табаско – ¼ ч. Л.
5. Перець халапеньо – 2-3 шт.

метод приготування

1. Халапеньо подрібнити блендером, з’єднати масу з соками.
2. Ретельно перемішати напій, додати мелений перець.
3. Надіслати напій в холодильник на пару годин.

Сангрія: корисні властивості і шкода

Користь сангрии обумовлена ​​її унікальним складом.

• Суміш натурального виноградного вина і плодово-ягідної суміші захищає серцево-судинну систему від різних захворювань.
• Сангрія в помірних кількостях дарує хороший заряд бадьорості і насичує кров комплексом корисних мінералів і вітамінів.
• Тим, хто стежить за фігурою, буде цікаво дізнатися, що в сангрии, приготовленої за класичним рецептом, міститься вісімдесят кілокалорій.

Разом з тим, є категорія людей, яким сангрия протипоказана навіть в невеликих кількостях. Це вино можна пити при індивідуальній непереносимості компонентів складу, людям з хворобами шлунка і кишечника. Також не слід вживати сангрию вагітним і годуючим жінкам. Не можна пити сангрию натщесерце.

Звичайно, багатьох шанувальників цього сонячного напою цікавить питання про те, як зробити сангрию в домашніх умовах і що для цього необхідно. Тепер прийшов час поділитися рецептами, зібраними по всьому світу.