«Вершкове пиво» не простий напій, адже його історія починається не тільки в романах про юного чарівника Гаррі Поттера. Рецепт вважається досить давнім і бере свій початок ще в ХV столітті часів правління династії Тюдорів в Англії.
Справжню славу напою принесла автор Джоан Роулінг, описуючи його як улюблений напій головних героїв серії оповідань про Гаррі Поттера. Сьогодні вершкове пиво не втрачає популярності, набуваючи нові смакові відтінки в оригінальних рецептах по всьому світу.
Довідка. У 2010 в місті Орландо (штат Флорида), США відкрився тематичний парк розваг «Чарівний парк Гаррі Поттера». Атмосфера парку на 100% повторює обстановку книг Джоан Роулінг. І, звичайно ж, в парку є паб «Три мітли», в якому герої оповідань любили посидіти за кухлем знаменитого напою.
Письменниця особисто дегустувала і стверджувала рецепт вершкового пива. У підсумку, паб подає смачне і безпечне ласощі для дітей містить тільки натуральні інгредієнти.
рецепт Тюдорів
Давайте спробуємо напій часів могутніх британських монархів Тюдорів. Нам знадобляться:
- темне пиво (або ель) – півлітра;
- один жовток яйця;
- пісок цукровий (30 г);
- вершкове масло (20 г).
Зі спецій найбільш підходящими для нашого напою будуть корінь солодки (паличка або чайна ложка), щіпка анісу або кориці.
Розігріваємо ель з прянощами, але не кип’ятимо. У разі доведення до кипіння піде градус і ми отримаємо просто бадьорить безалкогольний мікс.
Змішуємо жовток з цукром і маслом. Ель проціджуємо, додаємо нашу суміш. При цьому потрібно акуратно вливати її в ель, інакше вийде яєчний суп. Розмішуємо в процесі вливання.
Трохи охолоджуємо. Все, можна пити. Досить ситний напій – до нього навіть не потрібно закуска!
Як з’явився напій
Історія напою бере свій початок в Англії, задовго до написання книги про підростаючих магів. Традиційно таке пиво готували з більшою часткою англійського елю – один із сортів традиційного пива. Старовинний рецепт передбачав використання крім елю, масла вершкового, жовтків курячих яєць, цукру і прянощів. Напій виходив густим, тягучим і поживним. Великий Шекспір в своїх творах згадував про пиво з додаванням медово-пряного самогону – метегліна.
У сучасного, юного покоління карамельний пивний еліксир набув популярності після виходу в світ книги про пригоди Гаррі Поттера в період навчання магічним премудростям, де напій не мав нічого спільного з алкоголем. Чарівний напій взяли на озброєння багато паби, такий піар-хід приніс небувалу популярність напою з середньовічної Англії.
Безалкогольне вершкове пиво
Хочете спробувати оригінальний улюблений напій маленького чарівника? Пропонуємо вам рецепт безалкогольного вершкового пива з Гаррі Поттера, який легко приготувати в домашніх умовах.
Буде потрібно:
- Молоко охолоджене – літр .;
- Морозиво «Пломбір» – приблизно 600 грам (без наповнювачів);
- Соус карамельний – 50 мл;
- Вершки збиті десертні (за бажанням) – половина балончика.
приготування:
- Дати пломбіру злегка розморозити, щоб маса стала м’якше;
- Додати до морозива частина молока, карамель і почати збивати міксером на високій швидкості, поступово вливаючи інше;
- Перелити безалкогольне питво в коктейльний високий келих, зверху прикрасити вершками з балончика.
І якщо в даному рецепті вершки не є обов’язковим інгредієнтом, то без рідкої карамелі смак і колір будуть відрізнятися від оригіналу. Тому, якщо не вдалося отримати соус в магазині, то можна приготувати його самостійно.
Для карамельного соусу потрібно:
- Змішати півсклянки води і стільки ж цукру;
- Томити суміш на повільному вогні, поки рідини не стане менше приблизно на третину;
- Додати дрібку солі, стільки ж кориці, пару столових ложок жирних вершків і проварити все ще 2 хвилини.
- Після охолодження соус можна додати в напій.
Корисна інформація
- Поціновувачам смачного домашнього пінного напою рекомендую ознайомитися з надійним, нехитрим рецептом пива, який можна самостійно реалізувати в домашніх умовах.
- Незайвою інформацією стане докладний опис того, як роблять безалкогольне пиво, а також у чому його переваги і недоліки.
- Можливо, когось зацікавить, чим відрізняється темне пиво від світлого, а також які головні відмінності пивного напою від пива.
Насправді, чарівний напій фігурує не тільки в романах про Гаррі Поттера, його згадка можна зустріти на сторінках п’єс Шекспіра. Просто дивно, як таке вишукане і приємне на смак пиво було приховано від очей багатьох споживачів до знайомства з творчістю Джоан Роулінг.
Користуйтеся рецептами на здоров’я і радуйте малюків безалкогольної версією, а дорослим пропонуйте слабоалкогольний незабутній коктейль, який стане відмінним доповненням для великої дружньої тусовки. Також повідомте вашу думку щодо вершкового пива, виготовленого за моїми рецептами. А якщо ви знайомі з іншими цікавими версіями даного частування, обов’язково опишіть їх рецептуру в коментарях. Успіхів!
Рецепт вершкового пива
Вершкове пиво рецепт безалкогольний (Традиційний)
Склад: · морозиво біле-0,6 кг; · Молоко-1 л; · Соус (карамельний) -50 мл.
Сам процес готування: Всі інгреліенти забиваються за допомогою блендера. Морозиво і молоко можна придбати де завгодно, а соус важко купити. Тому краще його зробити самому.
Для цього потрібно взяти: 1) У 100 мл очищеної води додати 100 гр. цукрового піску і перемішати. 2) Ставимо суміш на вогонь і випаровуємо 1/3 частина. 3) Додаємо 0, 5 ч. Л. солі, 2 ст. л жирних вершків. Корицю і мелений перець додаємо на свій розсуд. 4) Варимо протягом 3-х хв. на середньому вогні. 5) Після охолодження соус готовий до подальшого використання.
Вершкове пиво рецепт алкогольний
Готується також, як і вершкове пиво рецепт безалкогольний, тільки в складі присутній ром. Пропорції залежать від побажань і можуть коливатися в залежності від того, яку ви любите міцність. Дуже зручно, що можна приготувати традиційний рецепт для своїх діточок, а після додати алкоголь для себе. Можна також додавати джин.
Вершкове пиво рецепт алкогольний (особливий)
Склад: · пиво (нефільтроване) -0,5л; · Масло вершкове-1,5 ч. Л .; · Цукор-3 ст. л; · Яйця курячі-2шт. ; · Вершки (Жирона-10%) – 250 мл; · Спеції: імбир, гвоздика, коріца- на свій розсуд.
Метод приготування: 1) Яйця збиваються разом з цукром. 2) Пиво нагрівається і додаються всі спеції. 3) Далі потрібно додати яйця (влити тоненькою струменем). 4) Масу необхідно весь час помішувати, не даючи їй закипіти. 5) Вершкове масло потрібно розтопити на водяній бані (або мікрохвильовці) і додати в коктейль. 6) Напій вариться на протязі 5-7 хвилин. 7) Додаємо вершки, нагріваємо і розмішуємо.
Напій повинен настоятися протягом 20 хвилин, а потім можна подавати на стіл.
Пиво, яке п’ють співробітники Google
Працівники популярної компанії також люблять цей напій. Готують вони вершкове пиво з Гаррі Поттера рецепт, який не містить алкоголю.
Інгредієнти: · кола- 0,5 л; · Масло вершкове (солоне) -1 ст. л; · Вершки (жирність-10%) – 50 мл; · Пюре з тикви- 1 ст. л; · Перець, сіль-на свій розсуд.
Метод приготування: 1) Масло і іриски розтоплюємо на водяній бані. 2) Далі, чекаємо коли суміш буде однорідною, додаються вершки і інші інгредієнти. 3) Чекаємо, коли напій охолоне. 4) Розігріваємо колу (вона повинна бути теплою). 5) Виливаємо кока-колу в приготований напій. 6) Розливають коктейль у склянки і подаємо на стіл.
Завдяки тому, що рецепт вершкового пива не містить алкоголю, його не боячись п’ють в кафе. Це пиво має спробувати кожен!
Як приготувати вершкове пиво – технологія та інгредієнти
Продукт зовсім не відноситься до пивних напоїв. Це гарячий молочний коктейль з пивом або без нього. На хмільне питво цей продукт походить тільки товстої «шапочкою» з піни.
Одна з головних особливостей продукту полягає в його густої консистенції, незвичайної для напоїв. Така щільність пива, що наближає це питво до десертів, виходить при його приготуванні.
Цей процес включає в себе 2 основних перемежовуються етапи:
- змішування інгредієнтів;
- підігрівання на плиті.
Ніяких інших дій не потрібно. Подавати «магічний десерт» краще гарячим, відразу після доведення до готовності. Але допускається і охолоджені до комфортної температури.
В основі напою лежать молочні продукти і підсолоджувачі. Ці компоненти входять до складу незалежно від його типу – алкогольного або безалкогольного.
Як молочних складових використовуються:
- молоко;
- морозиво (пломбір);
- вершки;
- вершкове масло.
Підсолоджувачами пастерезованного пива в різних рецептах виступають:
- цукор;
- карамельний соус;
- розтоплені цукерки-іриски.
Якщо молочні компоненти можуть поєднуватися між собою, то підсолоджувач завжди один. У рекомендаціях, як приготувати вершкове пиво, допускається заміна інгредієнтів, що сприяє множенню варіацій напою. За століття існування продукту склад придбав безліч модифікацій. У алкогольних версіях найчастіше використовуються:
- пиво (краще темних сортів);
- британський ель;
- лагер.
Для тих, хто віддає перевагу напоям міцнішим, є альтернативні варіанти:
- джин;
- ром.
Допускається навіть застосування коньяку і горілки. При використанні міцного алкоголю частка спиртного повинна бути 1: 4 (максимум 1: 3).
Перетворити алкогольний напій в безалкогольний можна, якщо замінити в складі спиртне на будь-яку газовану воду.
Трохи з історії
До речі, не зовсім зрозуміло, чому напій, який згадується в історіях про Поттера, називається вершковим пивом, тільки якщо по схожості кольору і стійкої піни. Йому набагато більше підходило б назва молочний коктейль, а ось напій при дворі Тюдорів готувався на основі елю, який був різновидом пива.
З тих часів збереглися рецепти вершкового напою, готувати яке було не так складно. У ель додавали вершкове масло, яєчні жовтки і цукор зі спеціями за смаком. В одному з рецептів тих часів, англійцями ель замінювався на метеглін або медовуху (згадка про них можна знайти в творах Шекспіра).
особливості напою
Вершкове пиво – це улюблений коктейль Гаррі Поттера, що складається з морозива, молока і підсолоджувачів. Завдяки стійкої піни і жовтувато-мутного кольору зовнішнім виглядом схожий на деякі сорти справжнього пива (в основному на білі пшеничні), звідси назва. У класичному виконанні коктейль безалкогольний, так як готується переважно для дітей, але є рецепти і для дорослих, здатні перетворювати суміш в слабоалкогольний напій.
Довідка. У 2010 в місті Орландо (штат Флорида), США відкрився тематичний парк розваг «Чарівний парк Гаррі Поттера». Атмосфера парку на 100% повторює обстановку книг Джоан Роулінг. І, звичайно ж, в парку є паб «Три мітли», в якому герої оповідань любили посидіти за кухлем знаменитого напою.
При цьому зберігати чудо – напій не можна, тому насолодитися ним можна тільки в парку. За консистенцією це пиво є рідкої вершково – карамельної тягучкою.
Письменниця особисто дегустувала і стверджувала рецепт вершкового пива. У підсумку, паб подає смачне і безпечне ласощі для дітей містить тільки натуральні інгредієнти.
Малюк і Карлсон шведські булочки з корицею Kanelbullar
Багато фраз з цього мультика давно пішли в народ. Пам’ятаєте цю: “А ми тут, знаєте, пляшками балуемся”? Хто ж не пам’ятає! Можете і ви себе ними побалувати. Публікуємо рецепт булочок з батьківщини Карлсона:
- 600 г борошна;
- 14 г дріжджів (свіжих);
- 250 мл молока;
- 80 г вершкового масла;
- 100 г цукру;
- 1,5 ч.л. кардамону;
- сіль.
начинка:
- 2-3 ст. ложки кориці;
- 100 г цукру;
- 50 г вершкового масла;
- 1 жовток для змазування;
- перловий цукор.
Молоко злегка підігріти, додати цукор і дріжджі. Дати постояти суміші 10 хвилин, щоб дріжджі “заробили”. Вершкове масло розтопити, злегка остудити і влити в “рідку суміш”, додати яйце. Змішати “суху суміш”, тобто змішати всі залишилися сухі інгредієнти: борошно, сіль, мелений кардамон.
Змішати обидві сміши і вимісити тісто близько 10 хвилин міксером – 15 хвилин руками. Тісто вийде досить круте, до рук не липне. Викласти тісто в миску і поставити в тепле місце на 1 годину для вистоювання. Тісто, що підійшло розкачати в прямокутний пласт 60х40 і товщиною близько 5 мм.
ароматний напій
Це, напевно, найбільш корисне з усіх запропонованих вершкове пиво (рецепт безалкогольний). Для приготування використовуються такі інгредієнти:
- жирне молоко – 1 стакан;
- масло вершкове – 2 ст. ложки;
- коричневий (тростинний) цукор – 2 ст. ложки;
- ванілін – 3 грама;
- кориця – щіпка.
Змішати масло і цукор в металевому посуді. Розтопити все на маленькому вогні. В отриману масу поступово влити молоко, насипати корицю і ванілін, прокип’ятити. Розлити по склянках і подавати гарячим або теплим.
Пиріг з патокою
Для заснування:
- 150 г пшеничного борошна вищого сорту;
- 75 г вершкового масла;
- ½ ч. Л. солі;
- 2-3 ст. л. чистої води.
Для начинки:
- 25 г вершкового масла;
- цедра і сік половинки лимона;
- 340 г патоки;
- 1 ч. Л. розмарину;
- 1 ¼ ст. білих панірувальних сухарів;
- 70 г мигдального борошна;
- 1 куряче яйце.
Спосіб приготування:
Найулюбленіший десерт Гаррі Поттера зробити неймовірно просто.
Вам необхідно попередньо розігріти духовку до 180 градусів і рясно змастити неглибоку форму для пирогів.
Розм’якшене вершкове масло ретельно перетерти з борошном за допомогою блендера, поступово вводячи холодну воду.
Розподіліть тісто рівномірно по стінках формочки і відправте його випікатися на 20-30 хвилин.
Дочекайтеся, поки база не стане золотисто-коричневого. Ні втрачаючи НЕ секунди, займіться приготуванням начинки.
Помістіть вершкове масло в глибоку каструльку і поставте на помірний вогонь. Доведіть до кипіння, додайте інші інгредієнти, крім яйця.
Усередині перемішайте до одноманітної маси. Зніміть з плити і дайте злегка охолонути (40-50 градусів – цілком прийнятна температура), тільки потім вводите яйце.
В іншому випадку білок згорнеться. Рівномірно розподіліть солодку суміш по підставі. Випікайте ще 20-30 хвилин.
Перевірте готовність нашого пирога з патокою, проткнув його зубочисткою.
Виймати блюдо з форми можна після охолодження до кімнатної температури.
Розріжте на шматочки і подавайте разом з морозивом або збитими вершками.
Рецепт зі збитими вершками
Ще один варіант вершкового пива з вмістом алкоголю. Для його приготування потрібно:
- темне пиво – половина літра;
- молоко – 500 мл;
- цукровий пісок – 60 грам;
- вершки – 400 мл;
- прянощі (гвоздика і кориця).
Пиво, молоко, цукор і прянощі змішати і нагрівати на повільному вогні до тих пір, поки суміш не загусне. Розлити отриману масу по келихах і прикрасити збитими вершками.
Кількість продуктів розраховане на чотири порції.
Гаррі Поттер і таємна кімната. гл.3 Притулок
«… Я дуже рада, що ти приїхав, Гаррі, любий, – сказала місіс Візлі. – Заходь, з’їж чого-небудь з дороги. Вона повернулась і пішла в будинок, а Гаррі злякано подивився на Рона і, отримавши від нього підбадьорливий кивок, пішов за нею.
Кухня була маленька і досить обшарпана. В середині стояли струганий дерев’яний стіл і стільці. Гаррі присів на краєчок одного з них і став озиратися по сторонах. До цього він ніколи ще не був у чаклунський будинку. На стіні навпроти висіли годинник з однією стрілкою і зовсім без цифр. Замість них по краю йшли написи: «Пора ставити чай», «Пора годувати курчат», «Знову запізнився».
На камінній полиці в три ряди юрмилися книжки, з заголовками типу «Магічна родзинка для кожного», «Чарівна випічка», «Бенкет за одну хвилину – чудеса!» ….
Місіс Візлі дбала навколо. Вона спритними, хоча й трохи недбалими рухами готувала сніданок і після кожної кинутої на сковорідку сосиски кидала гнівні погляди на своїх синів. Через рівні проміжки часу з її боку доносилося виразне бурчання – «не знаю, де була ваша голова» і «ні за що б не повірила».
Яєчня з сосисками
Саме домашнє, найпростіше і – саме традиційне англійське блюдо на сніданок. Гаррі від нього теж не відмовляється.
Приготування: Консервовану квасоля в томаті викласти на сковороду і прогріти, додавши трохи вершкового масла. Два шматочка тонко нарізаного м’ясного бекону і одну-дві великі сосиски підсмажити до хрусткої скоринки на сковороді або грилі. Кілька свіжих або консервованих печериць і помідорів обсмажити на вершковому маслі або приготувати на грилі. Два шматочка тостерний хліба засмажити в розтопленому маслі, що залишилося після бекону, на цьому ж салі або олії підсмажити яєчню з двох свіжих яєць. Всі готові продукти розкласти на великій тарілці, помістивши в центр яєчню, поруч – сосиски і бекон, по краях – овочі і тости. Подати кетчуп і сік.
Коржі з чарівного котла з Хогвартс експрес
У книгах про Гаррі Поттера саме такі булочки можна було купити в Хогвартс-експресі у продавщиці солодощів.
Знадобляться: 2 ст борошна, 1.5 ст цукру, 3 1/2 ч л пекарського порошку (розпушувача), 1 ч л солі, 1/2 ст м’якого масла, 1 ст молока, 1 ч л ванільного екстракту, 3 яйця, 3/4 ч л кориці, 1/8 ч л імбиру
Приготування: Розігріти духовку до 200 гр С. Змішати яйця, цукор, масло, корицю і ванільний екстракт в великій мисці. Додати інші інгредієнти і молоко. Перелити тісто в формочки для кексів, але не наповнюючи їх занадто сильно, так як коржі повинні бути напів-плоскими! Запікати 25 хвилин.
Нюанси приготування солодощів
У фільмах і книгах про чарівний світ багато захоплюючих пригод, англійського гумору і, звичайно ж, дуже смачною їжі. На святах, бенкетах, в гостях, та й просто вечорами в Гогвортсі герої поттеріани налягали на такі апетитні солодощі, пироги і напої, що у глядачів слинки текли. І навіть якщо ти не вчишся в школі чаклунства, то можеш покуштувати знаменитий лимонний торт Моллі Візлі і кекси Хагріда у себе вдома, адже приготувати їх дуже просто.
Йоркширський пудинг
Пам’ятаєш, як проходили привітальні вечері на початку навчального року в Гоґвортсі? У великому залі столи були вкриті казковими стравами, якими юні чарівники доверху заповнювали свої тарілки. На святах і урочистих вечорах подавали смажену курочку, смачний золотистий картопля, бекон, пироги, пудинг, м’ятні льодяники. Серед цих страв наші улюблені герої найбільше любили класичний англійський десерт – йоркширський пудинг.
Інгредієнти (на 12 порцій):
- 3 яйця,
- 1/4 чайної ложки солі,
- 285 мл молока,
- 115 г борошна,
- рослинна олія.
Як готувати:
- Візьми три яйця, розбий їх і ретельно розмішати вміст;
- Додай в масу сіль, налий молока, насип борошно. Всі інгредієнти слід ретельно перемішати;
- Дай отриманої суміші постояти близько півгодини;
- Розігрій духовку до 220 градусів;
- Постав формочки для пудингу на пару хвилин в духовку;
- Коли 20 хвилин закінчаться, налий в кожну формочку трохи рослинного масла (одну столову ложку) і знову залиш їх у духовці на п’ять хвилин;
- Заповни формочки готовим тестом і відправляти їх в духовку на 15 хвилин. У пудингу повинна утворитися золотава скоринка, тоді він і буде готовий.
Лимонний пиріг місіс Візлі
Як ти знаєш, місіс Візлі була дуже гостинною чарівницею і завжди дуже смачно годувала відвідувачів Нори. А на тих, хто відмовлявся від якоїсь страви, тому що вже був ситий, сильно ображалася. Моллі Візлі вміла готувати буквально все, але у неї все ж був коронний десерт – лимонний пиріг-безе.
Складові:
- 6 ложок цукру,
- 3 яєчних жовтки,
- пачка крекерів з грубих сортів пшениці,
- банка згущеного молока,
- півсклянки лимонного соку,
Як готувати:
- Візьми велику миску, вилий в неї згущене молоко;
- Додай в згущене молоко три яєчних жовтки і півсклянки лимонного соку. Всі інгредієнти ретельно перемішати;
- Виклади в форму для випічки упаковку крекерів. Залий в неї тісто. Корж для торта готовий!
- В окремій мисці збий три яєчні білки, додавши в них шість ложок цукру. Збовтувати масу потрібно до тих пір, поки вона не прилипне до дна миски;
- Яєчними білками з цукром намаж корж для торта;
- Розігрій духовку до 260 градусів і постав в неї майбутній торт. Коли тільки десерт набуде золотистого відтінку, його можна виймати.
гарбузове печиво
Гаррі, Рон і Герміона любили ходити в «Солодке королівство» за чарівними солодощами. Серед льодяників і цукерок з магічними властивостями особливою популярністю у юних магів користувалося гарбузове печиво. Його теж можна зробити вдома.
Складові:
- 250 г очищеної від насіння гарбуза,
- 150 г м’якого вершкового масла,
- 200 г цукру,
- 1 яйце,
- 20 г ванільного цукру,
- 2 склянки борошна (близько 350 г),
- ½ чайної ложки розпушувача,
- 20 г ванільного цукру,
Як готувати:
- Гарбуз, очищену від насіння, наріж кубиками. Потім хвилин 15 повари її в злегка підсоленій воді;
- Розм’якшене вершкове масло, цукор і яйце збий міксером;
- Вилий воду з каструлі з гарбузом, а самі овочеві кубики измельчи до стану пюре за допомогою блендера;
- Гарбузове пюре сумішей з масляною сумішшю і додай в неї 20 г ванільного цукру;
- Візьми дві склянки борошна, перемішати її з ½ чайної ложкою розпушувача. Просій масу через ситці;
- Додай в борошно чайну ложку кориці, ½ чайної ложки мускатного горіха і імбиру, ⅓ чайної ложки меленої гвоздики;
- Борошно і гарбузову суміш добре перемішати;
- Розігрій духовку до 200 градусів. Ліжку папір для випічки на деко, змасти її рослинним маслом;
- Тісто для печива розклади на папері для випічки за допомогою ложки. Відправ заготовку на 25-30 хвилин в духовку.
гарбузовий сік
складові
- 2 ст. л. подрібненої м’якоті гарбуза
- 2 скл. яблучного соку
- 0,5 скл. ананасового соку
- 1 ч. Л. меду
- Кориця, мускатний горіх за бажанням
приготування
- Видавіть сік з м’якоті гарбуза, використовуючи звичайну марлю.
- Змішайте всі інгредієнти. Додайте спеції за смаком. Подавайте охолодженим.
Напевно, цей напій згадується в книгах найчастіше. Чого тільки варта загрозлива фраза професора Снейпа: «Це Сироватка Правди. Вона дуже сильна, достатньо і трьох крапель, щоб ви зараз же всьому класу видали свої таємниці. Використання цього зілля, звичайно, строго обмежена правилами Міністерства. Але я можу випадково, скажімо, за вечерею пронести руку над вашим гарбузовим соком, – він злегка струснув бульбашка, – і ось тоді, Поттер, ми і дізнаємося, були ви в моєму кабінеті чи ні ».
алкогольний варіант
Цей рецепт вершкового пива містить алкоголь. Для його приготування використовуються наступні інгредієнти:
- ель (можливе використання лагера) – половина літра;
- жовток – 2 штуки;
- цукровий пісок – 60 грам;
- масло вершкове – одна ст. ложка;
- мускатний горіх – 2 грами;
- імбир сухий – 2 грами;
- гвоздика – 2 грами.
Змішати в металевій (або емальованому) ємності ель і прянощі. Нагріти отриману масу. У теплу суміш елю і спецій влити сильно збиті з цукром яєчні жовтки. Безперервно помішувати. Отримана суміш повинна стати більш густий (не можна доводити до дуже високих температур, яєчні жовтки можуть зваритися). Готову масу злегка охолодити і додати в неї масло, збити в блендері і розлити напій по келихах.
Якщо в даному випадку використовувати замість елю газований напій, наприклад пепсі, то вершкове пиво можна буде подати дітям.
Вершкове пиво рецепти приготування
На жаль, далеко не у кожного любителя історії про Гаррі Поттера є можливість опинитися в парку розваг, де подають справжній напій чарівників. Тому шанувальники казкового світу ретельно вивчали і пробували різні варіанти знаменитого пиття, шукали записи, які дозволили б приготувати його в домашніх умовах.
І зараз створено досить багато рецептів приготування напою як без алкоголю (класичний варіант), так і з невеликим його змістом.
Як зробити вершкове домашнє пиво? Рецепт приготування дуже простий. Розглянемо найпопулярніші варіанти створення цього напою.
Правила вживання
Вершкове пиво зазвичай подають гарячим. Для дітей більше підійде тепла подача напою. У будь-якому випадку коктейль вважається зігріваючим, тому відмінно підходить для вживання в морозну погоду.
Подають коктейль у великих гуртках з товстими стінками. З огляду на компоненти, що використовуються при приготуванні, такий напій має зовсім невеликий термін придатності. Та й хто втримається від спокуси випробувати всі запаси смачного вершкового пива.
Старовинний напій існує не тільки в казці про Гаррі Поттера. Пиво має безліч рецептів і фігурує навіть у п’єсах Шекспіра. Маючи вишуканий приємний смак, напій нікого не залишить байдужим.
Він відмінно підійде в якості дитячого частування або незвичайного коктейлю для великих компаній друзів. Найголовніше, що використовуючи основні інгредієнти, рецепт можна модифікувати по-своєму, додаючи йому власних особливостей, по-новому обігруючи його смакові якості.
Гаррі Поттер і філософський камінь. Гл.10. Хеллоуїн
«… Непомітно настав Хеллоуїн. Прокинувшись вранці, діти відчули розноситься по коридорах запах запікаємо гарбуза. Тисячі живих кажанів плескали крильцями під стелею і стінами, утворюючи гірлянди, в той час як ще тисячі низькими хмарами висіли над столами, від чого полум’я свічок в гарбузах тремтіло і наповнювало Зал зиблющімся таємничим світлом.
Казкові страви з’явилися на золотих тарілках несподівано, так само, як це було на банкеті на честь початку навчального року. Гаррі якраз набивав рот печеною картоплею, коли в зал увірвався професор Білка з перекошеним від жаху обличчям, тюрбан набакир. Всі присутні стежили, як він підбіг до крісла професора Дамблдора, знесилено прихилився до столу і ледве видавив:
Солодкий напій з яблучним сидром
Ще один рецепт чудового напою з використанням вершкових ірисок. Пиво має солодкуватий запах і неперевершений смак. Бажання його знову покуштувати виникає відразу ж після першого келиха.
Складові:
- яблучний сидр – 150 мл;
- вершки – 120 мл;
- масло вершкове – 50 грам;
- ірис (або цукерки «Корівка») – 30 грам;
- кориця – 1 чайн. ложка;
- ванілін – 0,5 чайн. ложки.
Змішати вершки, масло, дрібно порізані цукерки і прянощі. Нагріваючи на повільному вогні, довести до однорідної консистенції. Розділити на порції. Долити в стакани яблучний сидр. Подавати теплим.
гарбузовий сік
Складові:
- ½ гарбуза середнього розміру;
- 1 велике червоне яблуко;
- 1 лимон;
- 1 відросток імбиру розміром 2-2,5 см.
Спосіб приготування:
У «Гаррі Поттера» страви готують за допомогою магії. Таким маглів, як ми з вами, доведеться діяти куди менш чарівними способами.
Для отримання смачного гарбузового соку нам не обійтися без ножа і спеціальної техніки.
Очистити гарбуз і яблуко від шкірки, вийняти насіння і серцевину. Пропустити через соковижималку разом з лимоном.
Наріжте корінь імбиру досить дрібно. Кинути його в каструльку з соком, дати постояти 1-2 години.
За цей час корисні речовини з імбиру перейдуть в напій. Перед подачею процідіть через марлю.
Якщо хочете, можете додати м’яту і корицю. Вихід напою – 2-3 порції.
Для маленьких відвідувачів
Для відвідувачів парку атракціонів «Чарівний світ Гаррі Поттера» таке пиво (Butterbeer) – найулюбленіше. Але так як це, в основному, діти, природно, воно безалкогольне.
До складу пива не входить лактоза. Це необхідно для того, щоб абсолютно кожна дитина (навіть з непереносимістю лактози) міг насолодитися справжнім напоєм чарівників, який і називається так тільки через схожість за смаком.
Вершкове пиво по рецептурі Тюдорів
Приготуйте:
- Пол – літра елю (підійде і не фільтроване пиво)
- два курячих жовтка
- 60 грам цукрового піску
- 15 грамів солодко – сливочн. масла
- мускатний горіх, висушений імбир і гвоздика – по щіпці
Готувати треба так:
- Змішати ель і спеції в каструльці, злегка підігріваючи їх невеликому вогні. Чи не намагайтеся покласти побільше спецій, інакше можна все зіпсувати. Досить по однієї малесенької щепоточку.
- Жовтки розтерти з цукром до однорідності.
- У ледь теплий ель при інтенсивному помішуванні ввести желточную масу, і, продовжуючи збивати, проварити до появи ознак загустіння суміші.
- Зняти з вогню каструльку, ввести в неї масло. При цьому не припиняйте процес помішування. Коли масло зіллється із загальною масою, напій потрібно збити міксером або блендером до появи піни.
Пити напій потрібно відразу ж. Він володіє відмінним зігріваючим властивістю і може чудово зігріти в зимові морози після приходу з вулиці.
Деякі перетворюють цей рецепт в дитячий, замінюючи пиво (ель) на кока – колу або газовану воду зі смаком вишні. Всупереч всім збурень з боку деяких осіб, не бійтеся робити заміну класичного елю. Так Ви швидше визначте, який смак Вам дійсно до душі. Адже крім вищеописаних варіантів, замість нього можна взяти квас, або власноруч зварене пивко. Загалом – проявляйте свою фантазію в повній мірі!
Молочний коктейль Butterbeer
Карамельно-вершковий соус стане в нагоді в інший варіації приготування вершкового пива в домашніх умовах. По суті, це звичайний молочний коктейль. Його можна робити дитячим, а можна додати пару ложок міцного алкоголю (краще всього підійде ром), і коктейль стане напоєм для дорослих.
Молочний коктейль Butterbeer
складові
- 1 літр молока. У різних варіаціях замість молока беруть кока-колу або будь-яку улюблену газовану воду.
- 600 г вершкового морозива або «Пломбір». Морозиво має бути якісним, без рослинних жирів.
- 50 мл карамельно-вершкового сиропу Butterscotch (або аналогічного).
- Збиті вершки – за бажанням.
- Алкоголь порційно – по 1-2 ст. ложки на склянку.
Спосіб приготування
Молоко, морозиво і сироп збити в блендері, розлити по склянках, при бажанні додати ром. Прикрасити піною зі збитих вершків.
Рецепт безалкогольного вершкового пива з Гаррі Поттера
Багато читали своїм дітям знамениту сагу про Гаррі Поттера, в якій детально описуються походи чарівників в таємничий Хогсміт, супроводжувані відвідуванням пабу «Три мітли», де подавали чарівний, чудовий напій під назвою вершкове пиво.
Давайте розберемося, як зробити справжнє вершкове пиво, яке так подобалося маленькому Гаррі Поттеру, кумиру всіх дітей і навіть деяких дорослих.
вимагаються компоненти
| складові | пропорції |
| молоко | 1 л |
| морозиво Пломбір | 700 г |
| гранульований цукор | 100 г |
| мінеральна вода без газу | 100 мл |
| вершки жирністю 20% | 50 мл |
| кухонна сіль | 3 щіпки |
| чорний мелений перець | 1 щіпка |
| мелена кориця | 1 щіпка |
технологія виготовлення
Готуємо карамельний соус
- В емальовану каструлю заливаємо мінеральну воду і прогріваємо її до теплого стану.
- Туди ж всипаємо гранульований цукровий пісок і при постійному розмішуванні доводимо суміш до кипіння.
- Зменшуємо вогонь до самого маленького і варимо сироп до тих пір, поки цукор повністю розчиниться в рідині і на поверхні сиропу перестане з’являтися біла пінка. У процесі варіння в обов’язковому порядку збираємо і видаляємо піну, скориставшись звичайною ложкою.
- Не перестаючи інтенсивно розмішувати солодку рідину, повільно вводимо в неї жирні вершки, а потім додаємо сіль, перець і корицю.
- Проварюємо соус на слабкому вогні ще хвилини три, а потім отставляем його в сторону, щоб він охолов до кімнатної температури природним шляхом.
Готуємо вершкове пиво
- Тим часом викладаємо в чашу блендера або кухонного комбайна молоко і морозиво.
- Збиваємо складові до отримання пишної однорідної консистенції.
- В отриману масу тонкою цівкою вливаємо остиглий карамельний соус, після чого збиваємо суміш протягом однієї хвилини.
- Готове частування розливаємо по пивним гурткам і подаємо присутніх гостям.
Чи знаєте ви? Представлений рецепт безалкогольного напою допоможе вам приготувати таке пиво, яке пили в Гаррі Поттера і яке стане бажаним частуванням на дитячих днях народження або вечірках. Готовий напій можна пропонувати дітям як в спеціальних пивних гуртках, що зробить дітей дорослими в очах один одного, так і у високих склянках для коктейлів. Рекомендую прикрасити частування вершками або присипками різних кольорів, надавши пиву чарівний, фантастичний вид. Запевняю вас, подібна подача призведе в захват не тільки шанувальників Гаррі Поттера, але і всіх діток без винятку.
Рецепт на основі сидру
У нашій країні, загадковий напій під назвою «вершкове пиво» (Butterbeer) придбав популярність після виходу книг Дж. К. Роулінг про Гаррі Поттера. Вершковим пивом герої чарівної саги часто пригощалися в казковій селі Хогсміт. Не можу сказати з упевненістю належить даний напій до автентичної британської кухні (з великою часткою ймовірності швидше за все так і є), але різні інтернет-портали, присвячені Гаррі Поттеру рясніють всілякими рецептами вершкового пива, як безалкогольного на основі содової або мінеральної води так і з різними добавками у вигляді пива, сидру, рому або віскі.
Я вибрала для себе приємний слабоалкогольний рецепт на основі яблучного сидру. Щоб не завантажувати рецепт приготуванням карамельного сиропу, рекомендую зробити експрес варіант з цукерок «Корівка». Вершкове пиво, треба сказати, штука досить смачна і дуже зігріває!
Крок за кроком
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти: сухий яблучний сидр (брют), цукерки «Корівка» – 6 штук, масло вершкове, ванільний екстракт, корицю і вершки від 20%.
Яблучний сидр безалкогольний
крок 2
Змішайте в ковшике вершки, масло, розламані на шматочки цукерки, корицю і ваніль.
крок 3
Нагрівайте на середньому вогні помішуючи до однорідної консистенції вершково-карамельного сиропу.
крок 4
Розлийте суміш по келихах.
крок 5
Розбавте сидром – суміш почне пінитися.
https://webspoon.ru/receipt/slivochnoe-pivo
Рецепт пива, створений працівниками Google
Приготуйте:
- газований напій зі смаком вишні або кола – 0,5 літра
- маслечко вершкове – 1 ст. л.
- іриски вершкові -100 гр.
- вершки (жирність 10%) – 50 гр.
- дитяче (готове) пюре з гарбуза – 1 ст.л.
- сіль і чорний перець – щіпка
Готувати треба так:
- на паровій бані зробити однорідну масу з масельцем і цукерок, вмішати в неї пюре з гарбуза, всипати сіль і перчик, долити вершками, прогріти все і, після зняття з лазні, остудити
- будь-який з обраних газованих напоїв зробити злегка теплим. Для цього можна опустити пляшку в теплу воду (не окріп). Після чого влити її в вершкову суміш
- готовий напій відразу ж розливається по гуртках і подається до столу.
У спрощеному варіанті цього рецепта відсутня гарбузове пюре і спеції.
Вигадка чи правда?
Але що ж собою являє цей напій? За казкою не зовсім ясно, чи містить воно хоч малу частку алкоголю, чи ні. У різних джерелах стверджується різний. Але одне відомо точно – цей напій пили всі чарівники, які відвідували Гогсмід.
Дослідники виявили, що вершкове пиво – не просто вигадка автора казки про Гаррі Поттера, воно існувало насправді! Існує думка, що улюблений чарівниками напій був відомий ще в епоху Тюдорів (королівська династія). Вважається, що готували цей вид пива з справжнього британського елю, цукру, масла, яєць і спецій.
Також існує припущення, що вершкове пиво було засновано на рецептах істинно англійських зігріваючих напоїв, до складу яких входила гаряча вода, ром і молоко, вершки або мед.
Секрети вершкового пива
Розкриємо кілька секретів цього напою:
- Пиво містить дуже багато калорій, тому людям, охочим бути стрункими потрібно бути обережним з його надмірним вживанням.
- Хоча затяті прихильники напою радять застосовувати тільки ель, можна цим нехтувати і замінити його на нефільтроване пиво.
- З рецептами цього напою можна експериментувати як завгодно, можливо, ви зробите свій неповторний шедевр.
- Пиво надає дуже зігріваючу дію на організм, тому корисніше його вживати в холодну погоду.
- Дуже обережно треба ставитися до деяких рецептами, вони можуть містити шкідливі для вас складові.
- При приготуванні напою буде кращим варіантом, якщо простий цукор ви заміните на коричневий.
- Дуже обережним треба бути при змішуванні основи зі збитими яйцями, щоб не отримати в результаті омлет.
- У цього пива дуже маленький термін зберігання, тому його слід вживати тільки свіже.
головний дегустатор
Письменниця Джоан Роулінг, яка створила казку про Гаррі Поттера, особисто дегустувала всі пропоновані варіанти. Можна з упевненістю сказати, що подається напій точно такий же, як пили всі чарівники. Письменниця наполягла, щоб в рецепт вершкового пива, який готують в парку, входили виключно натуральні інгредієнти. Тому в напої використовується тільки самий звичайний цукор, ніяких штучних підсолоджувачів. Термін придатності цього пива вкрай малий, так що відвідувачі можуть поласувати їм тільки в Гогсміді.
кам’яні кекси
Складові:
- ½ ст. яблучного соку;
- ¼ ст. імбирних цукатів;
- 1 ст. сушених манго;
- ½ ст. сушеної чорниці;
- ¾ ст. сушеної смородини;
- ¾ ст. кураги;
- ½ ст. сушеної журавлини;
- ½ ст. білого цукру;
- 200 г вершкового масла;
- ½ ст. коричневого цукру;
- цедра 1 лимона;
- цедра 1 апельсина;
- 1 ч. Л. меленої кориці;
- ¾ ст. рому;
- 2 ст. л. молока;
- ¼ ч.л. меленого перцю;
- ¼ ч.л. меленої гвоздики;
- 1 ч.л. пекарського порошку (розпушувача);
- 1 ¼ ст. пшеничного борошна;
- ½ ст. смажених волоських горіхів;
- 2 яйця.
Спосіб приготування:
Хочете вірте, а хочете ні, але секрет приготування кам’яних кексів мені повідав сам Хаггрід. Це порівняно нескладний рецепт з «Гаррі Поттера».
Нехай дивна назва не вводить вас в оману, традиційна англійська випічка не зашкодить вашим зубам.
У свіжому вигляді вона неймовірно смачна і м’яка. У великій мисці змішайте імбирні цукати, сушені фрукти, апельсинову і лимонну цедру.
Залийте ромом і залиште розмокати на ніч. На ранок суміш перенесіть в каструльку. Додайте цукор, розм’якшене масло, яблучний сік молоко і спеції.
На помірному вогні доведіть до кипіння. Сбавьте трохи обертів і варіть 5-10 хвилин. Потім дайте охолонути.
Просійте сухі компоненти в суміш сухофруктів. Окремо збийте яйця і, постійно перемішуючи, введіть в тісто.
В самому кінці додайте смажені горіхи. Запікайте в духовці, розігрітій до 170-180 градусів, протягом 1-1,5 години.
Перевірте готовність так само як описано в пирозі з патокою. Вийміть з форми після повного охолодження.
«Гаррі Поттер і в’язень Азкабану».
- У свій перший похід в Гогсмід Рон і Герміона побували в пабі «Три мітли» і спробували там вершкове пиво, про що із захопленням розповідали Гаррі. Перед Різдвом Гаррі нарешті зміг потрапити, завдяки карті Мародера, в Гогсмід, і там вперше спробував цей чудовий напій.
- Ремус Люпин пригостив вершковим пивом Гаррі Поттера, коли той зайшов до нього в кабінет. Тоді Гаррі мало не проколовся, відразу дізнавшись пляшки: адже всі вважали, що він не отримав дозволу відвідувати Гоґсмід, і, отже, бачити і пробувати це пиво ніде не міг. Довелося хлопчикові на ходу придумувати, що вершкове пиво йому приносили Рон і Герміона
“Гаррі Поттер і кубок вогню”.
- На четвертому році навчання Гаррі тричі відвідував Гоґсмід. У перше і друге відвідування Гаррі заходив в «Три мітли» (в перший раз тільки з Герміоною, другий раз – з Роном та Герміоною) і пив там вершкове пиво.
- Хлопці знаходять шлях на кухню Хогвартса і зустрічають там знайомих домовиків, Доббі і Вінкі. Вінкі після звільнення від Барті Крауча стала пити багато вершкового пива. Для будинкових ельфів це дуже міцний напій. Доббі пошепки зізнається, що Вінкі постійно п’яна.
“Гаррі Поттер та орден фенікса”.
- Вершкове пиво подавалося до столу в перший вечір перебування Гаррі у штабі Ордену Фенікса на площі Грімм, 12. Після вечері Джіні Візлі бавилася з котом Герміони Живоглотом, катаючи пробки від пива по підлозі. Правда, незрозуміло, звідки взялися пробки, адже пиво подавалося в залізній флязі, а не в пляшках. Цілком ймовірно, що напій з пляшок просто перелили у флягу.
- Один з найулюбленіших аксесуарів Луна Лавґуд – намисто з корків від вершкового пива, на нього Гаррі Поттер відразу звертає увагу при знайомстві з нею.
- Члени Загону Дамблдора пили пиво в «Кабанячої голові» в день заснування організації.
- Після нападу на містера Візлі все діти Візлі і Гаррі коротають час в будинку Сіріуса Блека в очікуванні результатів операції. Сіріус намагається їх відвернути, наворожила кожному по пляшці вершкового пива.
“Гаррі Поттер та напівкровний принц”.
- Гаррі, Рон і Герміона замовляли вершкове пиво в «Трьох мітлах» в той день, коли Кеті Белл постраждала від проклятого намиста.
- Герої пили вершкове пиво прямо в Гогвортсі на вечірці Клубу Слимаків.
“Гаррі Поттер і Дари смерті”.
- Вершкове пиво подавали на банкеті з нагоди весілля Білла Візлі і Флер Делякур.
- Ремус Люпин приносить кілька пляшок вершкового пива в будинок на площі Грімм, 12, де від ховалися Гаррі, Рон і Герміона.
популярний напій
Ще один чудовий рецепт вершкового пива, який отримав велике визнання. Використовувані інгредієнти:
- молоко згущене – 50 мл;
- масло вершкове – 2 ст. ложки;
- солодкий газований напій з ванільним або лимонним ароматом – 500 мл;
- карамельний соус, готовий або зроблений самостійно (рецепт вище) – 50 мл.
Змішати до однорідної консистенції масло, згущене молоко і карамельний соус. Теплу газовану воду з’єднати з отриманою масою прямо в склянці.
Гаррі Поттер і Таємна кімната пастуший пиріг
Кулінарна тема не залишилася осторонь у фільмі і книгах про Гаррі Поттера, і свого роду популяризація англійської кухні в світі на нову хвилю почалася саме завдяки цьому твору. У книгах про Гаррі Поттера пастуший пиріг зустрічається кілька разів. Правда, в українській перекладі його називають то пирогом з нирками, то картопляної запіканки з м’ясом. Пастуший пиріг колись їли одні бідняки, а сьогодні він є одним з класичних страв англійської кухні.
- 700 г картоплі;
- 500-600 г. фаршу з баранини;
- 1 шт. ріпчастої цибулі;
- 1 невеликий пучок петрушки;
- 300 мл м’ясного бульйону;
- 1-2 моркви;
- 100 г зеленого горошку;
- 1 зубчик часнику;
- 1 яйце;
- 50-70 г вершкового масла;
- ½ столової ложки борошна;
- 100 г тертого пармезану.
Картоплю помити, очистити і нарізати кубиками. Відварити в підсоленій воді картоплю і розім’яти в пюре, додавши вершкове масло, сіль і трохи меленого коріандру. У остигнула суміш додати яйце і добре перемішати, потім каструлю накрити рушником і відставити убік.
Овочі помити і очистити. Цибуля ріпчаста і часник дрібно нашаткувати, а моркву нарізати невеликими кубиками. У сковороді з товстим дном розпустити масло і обсмажити овочі: цибуля, часник і моркву. Додати фарш і обсмажувати близько 7-10 хвилин, постійно помішуючи, щоб не формувалися грудочки. Злийте надлишки масла, додайте попередньо обсмажену до золотистого кольору на сухій сковороді муку. Все перемішайте. Влийте бульйон, доведіть до кипіння і, зменшивши вогонь, млоїте фарш з овочами 10 хвилин, додавши зеленого горошку. Петрушку дрібно наріжте, а пармезан натріть. Вмішайте петрушку в пюре.
У жароміцних форму рівним шаром викладіть приготований фарш з овочами, зверху за допомогою кондитерського мішка викладіть картопляне пюре. Зверху посипати сиром. Сформуйте борозенки за допомогою вилки. Запікати в заздалегідь розігрітій до 180-190 ° С духовці близько 50-60 хвилин до золотистої скоринки.
Варіант з гарбузом
Рецепт з досить специфічними компонентами. Виходить смачний напій, пиво користується популярністю. Необхідні інгредієнти для приготування:
- солодка газована вода з ванільним або вишневим ароматом (допускається використання пепсі або іншого улюбленого напою) – 500 мл;
- масло вершкове – 1 ст. ложка;
- ірис (помадка) – 100 грам;
- пюре з гарбуза – 1 ст. ложка;
- жирні вершки – 50 мл;
- сіль, чорний перець, перець чилі – пару грам.
Розтопити ірис і масло, додати спеції, вершки і гарбузове пюре. Змішуємо отриману масу, попередньо охолодивши, з підігрітою газованою водою. Вершкове пиво готове.
ПОРПЕНТІНА Голдштейн
Очевидно, що між Тіною і Ньют пробігла іскра, а глядачі тепер сподіваються на їх наступну зустріч і розвиток повноцінної романтичної лінії. Однак уважні читачі сайту Pottermore в курсі, що Луна Лавґуд, одна з членів «Ордена Фенікса», після закінчення Хогвартса вийшла заміж за якогось Рольфа Саламандер – онука Ньюта і … Порпентіни Саламандер. Як повідомляла раніше сама Роулінг, після весілля Тіна переїхала з Америки до Великобританії і жила в графстві Дорсет з чоловіком і трьома Жмиров (чарівними котиками) – Міллі, стрибунці і бандитів.
Персонажной постер Порпентіни, роль якої виконала Кетрін Уотерстон
Коржі з «Дірявий Котла»
складові
- 2 скл. пшеничного борошна
- 1,5 скл. цукру
- 1,5 ч. Л. розпушувача
- 0,5 ч. Л. солі
- 70 г вершкового масла
- 1 скл. молока
- 1 ч. Л. ванільного екстракту
- 3 яйця
- 1 трісок. кориці
приготування
- Змішайте цукор, розтоплене масло, яйця, ванільний екстракт, а також корицю.
- Додайте в масу решту складових. Замісити тісто.
- Викладіть тісто в формочки для кексів. Запікайте 25 хвилин при температурі 200 ° С.
Такі завжди можна було купити в «Хогвартс-експресі» по дорозі в школу, що Гаррі і його друзі робили регулярно. А в нашому випадку, це відмінна альтернатива звичним кексів.
Справжнім чарівникам потрібно добре підкріпитися і перед заняттями, і перед черговим подвигом. Готуйте Хогвартской смакоту для себе і своїх дітей. Нехай мир казки з глибоким змістом наповнить і ваше життя. І навіть коли пройде багато часу, а герої фільму стануть вже далеко не такі молоді, на питання: «Після стількох років?» – ви будете відповідати: «Завжди!»
- Поділитися на Facebook
Тільки для чарівників
Найвідомішим є вершкове пиво «Гаррі Поттер», рецепт якого найбільш схожий на той, який готують і подають в парку розваг імені юного чарівника. Його приготування також не складе особливих труднощів. А результат, повірте, буде просто чудовий. Знадобляться такі інгредієнти:
- солодкий газований напій з ванільним ароматом – 1 літр;
- пломбір з ванільним ароматом – 1 кг;
- масло вершкове – 3 ст. ложки;
- тростинний цукор – 3 ст. ложки;
- кориця – 1 чайн. ложка;
- гвоздика – ¼ чайн. ложки;
- горіх мускатний – 1/8 чайн. ложки.
Змішати всі інгредієнти, крім газованої води, в однорідну масу, а потім остудити в морозильній камері до твердого стану. В охолоджений стакан покласти одну кульку замороженої маси. Долити до верху склянки газований напій.
Отриману заморожену масу можна додавати в каву або чай або є як звичайне морозиво.
«Аламо», «Цар гори»
Пиво «Аламо» – улюблений напій головного героя мультсеріалу Хенка Хілла і його друзів. Сам Хенк запевняє, що пиво отримало приз на пивному фестивалі в Мюнхені в 1849 році.
Взагалі герої серіалу частенько п’ють пиво «Аламо», але в деяких епізодах воно притягує до себе особливу увагу. Наприклад, в одній із серій марка виступила спонсором Суперкубка (реальне змагання за звання чемпіона Національної футбольної ліги), в іншому епізоді розповідалося, що в Мексиці партія «Аламо» була отруєна.
«Вовче протиотруту»
Інгредієнти для коктейлю для дорослих
- 150 мл лимонаду
- 50 мл віскі
- 40 г льоду
- лайм (за смаком)
приготування
Візьми великий і високий келих, наллєш туди лимонад, колу і віскі, поклади лід і кілька часточок лайма.
Приготування коктейлю для дітей
Змішай всі інгредієнти, як в коктейлі для дорослих, крім алкоголю.
Миндальне печиво
складові
- 100 г мигдалю
- 200 г пшеничного борошна
- 1 трісок. солі
- 100 г цукрової пудри
- 125 г маргарину
- 2 яєчних жовтки
- 1 крапля мигдального масла
- 300 мл окропу
приготування
- Залийте мигдаль окропом. Зачекайте 10 хвилин. Злийте воду. Очистіть від шкірки. Просушіть і подрібніть.
- Змішайте борошно і подрібнений мигдаль. Додайте до цих сухих інгредієнтів сіль, цукрову пудру, а також маргарин, мигдальне масло і жовтки. Замісити тісто. Скачайте його в кулю. Оберніть фольгою. Залиште в холодильнику на 30 хвилин.
- Розділіть тісто на порції. Розкачайте. Виріжте печиво будь-якої форми.
- Застеліть деко пергаментом. Зверху викладіть печінку. Випікайте 12 хвилин при температурі 180 ° С.
Такий варіант перекусу обожнюють все Хогвартской школярі. Якщо у вас вдома є затятий шанувальник «Поттеріани», спечіть подібне печиво і йому. Захопленню не буде меж.
Гарбузовий сік як в Хогвартс-експресі
5 склянок
Що може бути гірше, ніж спізнитися на потяг і летіти в батьківській машині в школу? Годинами поїдати солодощі, а потім виявити, що ти не матимеш чим їх запити. Хоча жахливий удар об смертоносне дерево теж виявився подією не з приємних. Розправившись з пакетом ірисок, знайдених Гаррі і Роном в машині, Гаррі так змучився від спраги, що став мріяти про гарбузовому соку, який купив би, якби їхав в Хогвартс-експресі ( «Гаррі Поттер і Таємна кімната», глава 5).
Вам знадобиться:
- 1 невелика цукрова гарбуз
- 2 склянки яблучного соку
- 1 стакан білого виноградного соку
- 1 стакан ананасового соку
приготування
- Попередньо розігрійте духовку до 200 ° C. Розріжте гарбуз навпіл і очистіть від насіння. Не звертайте уваги на жорсткі волокна, їх складно видалити, але вони не впливають на кінцевий результат. Викладіть половинки гарбуза на деко, застелене папером для випічки, кіркою вниз і запікайте протягом 45 хвилин або 1 години – до м’якості. Витягніть з духовки.
- Коли гарбуз охолоне, очистіть м’якоть від шкірки. Перекладіть запечену гарбуз у велике сито з дрібними отворами і протріть в чисту миску за допомогою силіконової лопатки. Досягніть отримання однорідного пюре, це займе кілька хвилин. Жорсткі волокна м’якоті, що залишилися в ситі, викинете. Ретельно перемішайте гарбузове пюре.
- Перелийте Пюріровать м’якоть в глечик, додайте яблучний, виноградний і ананасовий сік. Ретельно збийте, поки гарбузова м’якоть не розчиниться. Остудіть сік.
- Перед подачею ретельно збовтайте сік, тому що м’якоть гарбуза за цей час осяде на дно. Наповніть кришталеві келихи кубиками льоду і зверху налийте сік.
рецепти
З книги «Куховарська книга Гаррі Поттера»
обскури
Обскури – це згусток свідомості, що володіє руйнівною силою. Один з таких зберігається в валізці Ньюта, проте він – не «фантастична тварина», а щось інше – паразитична енергія, яка з’являється у дітей-чарівників у віці до десяти років, вимушених пригнічувати свої магічні здібності. Такі діти рідко доживають до десяти років – однак ранньої смерті вдалося уникнути Криденс, причому він розвинув у своєму обскури неймовірну силу, зумівши приборкати його. Можливо, що розгадка таємниці цього персонажа ще попереду: творці проговорилися, що відзняли фінальну сцену, в якій герой Езри Міллера, живий і неушкоджений, сідає на той же теплохід, на якому Ньют відбуває в Париж. Правда, в результаті сцену було вирішено вирізати з фінальної версії, так як над цією лінією було вирішено ще подумати: а ми-то все одно бачили, як цівка енергії витікає з нью-йоркського метро.
Обскури Криденс в Нью-Йоркському метро
Незважаючи на те, що Роулінг ніколи раніше не зверталася до поняття «обскура», їм могла бути Аріана Дамблдор, сестра Альбуса. У шестирічному віці, коли у дітей магів зазвичай починаються неконтрольовані сплески стихійної магії, Аріана щось наколдовивала на задньому дворі. Її дії підгледіли троє хлопчаків-маглів. Вони були так заінтриговані, що перелізли через садову огорожу і почали приставати до дівчини, випрошуючи, щоб та показала їм, в чому тут фокус. Ні повторити свої дії, ні пояснити їх Аріана не змогла. Тоді хлопчики почали бити її, увійшли в раж, і зупинило їх тільки поява батька дівчинки – згодом він в пориві злості вбив їх і за цей злочин був навіки заточений в Азкабан. Ця подія зламало Аріану: вона не хотіла користуватися чарами, а й не могла його позбутися. Воно обернулося всередину і зводило її з розуму, часом вириваючись крім її волі. Тоді вона бувала дивною і навіть небезпечною, хоча в інший час це була лагідна, перелякана і покірна дівчинка. Аріана, до речі, дожила до чотирнадцяти років і загинула випадково, через зрикошетила заклинання, а не від своєї сили.
Портрет Аріани Дамблдор, показаний у фільмах оригінальної кіносеріі. Її «обличчям» стала актриса Хебе Бірдсолл
«Ельсінор», «Дивне вариво»
Дія фільму 1983 року розгортається на пивоварні «Ельсінор», де два головних героя отримують надзвичайно важливу роботу – ходити і перевіряти, чи немає в пляшках мишей. У свою чергу головний пивовар замишляє підступний план по поневоленню людства – він збирається додати в пиво наркотик, який дозволить за звуковим сигналом змінювати поведінку покупців.
«Бендерброй», «Футурама»
У «Футурамі» часто з’являються вигадані марки алкогольних напоїв, але одне з найбільш пам’ятних – парове пиво «Бендерброй». Вариться воно прямо всередині робота Бендера, і за технологією приготування нагадує каліфорнійське звичайне, або «парове» пиво – лагер, зброджених при підвищеній температурі.
Офіційно «Бендербой» ніколи не виробляли, але творці «Футурами» і за сумісництвом пивовари-любителі готували напій для себе. У серіалі є і інші марки пива, назви яких обігрують реально існуючі бренди: Pabst Blue Robot, Sam Adams ‘Head Boston Lager, St. Pauli Exclusion Principle Girl, LöBrau.
Ель «Патріот», «Гріффіни»
Улюблене пиво Дніпра Гріффіна – ель «Патріот» від пивоварні «Потакет» з Куахоге, штат Род-Айленд.
В одній із серій Дніпро потрапляє на екскурсію по пивоварні Пета Потакет – все навколо нагадує шоколадну фабрику Віллі Вонки, в епізоді навіть з’являється музичний гурт з дивних чоловічків «Чумбавумба».
Ще по темі «Страви з гарбуза як в Гогвортсі»:
Шукаю смачний рецепт гарбузового пирога
Гарбуз є, бажання є. Накидали перевірених рецептів. Дякуємо.
Що приготувати з гарбуза?
Ще трохи, і я загину в нерівному бою з цим овочем (ну або ягодою). Готую: м’ясо з гарбузом, пшоняну кашу, запікаю з часником і розмарином. Що б ще з неї зробити?
Гарбузовий суп – це смачно?
Щоосені мені не дають спокою гарбуза. Вони такі красиві, що дуже хочеться що-небудь з них приготувати. Кашу освоїла, чула що гарбузовий суп дуже смачний – а вам як? Варто морочитися?
Улюблені рецепти з гарбуза
Ходила, ходила навколо гарбуза і все таки її купила. А що тепер з нею робити. Які у вас улюблені страви з гарбуза. Як то їла салат: рукола, запечений гарбуз, кедрові горішки. А яку заправку?
Змогла нарешті заховати гарбуз.
Запах гарбуза мої діти відрізняють відразу, брикається. А тут я її посмажила-погасила (спочатку трохи засмажила, а потім гасила) з картоплею, цибулею і брокколі. І чудесно- діти її не впізнали … Може, прийняли за морквину … Загалом, з’їли і сказали, що смачно.
Рецепти для гарбуза
Купила чудову гарбуз, бальшое :))) Їли кашу з гарбузом, супец їли, щоб ще приготувати, а? Дитині Запечь її, але як? І суп пюре як варите, я взяла гарбуз + немногокартошкі + немногоморковкі, для нажорісточті, в пароварку. потім сблендеріла, воду, масло і все. Так чи інакше варять?
Гарбузовий суп з мотивів …
В оригіналі рецепт вимагає труднодоставаемих для багатьох речей, як то: листя каффір-лайма (я купував в мск сушені), лимонної трави, а так само більш доступною зелені і прянощів, типу кумина. Я поліз в морозильник, взяв морожену саморобну тайську каррі-пасту, в якій все це є, додав дещо і ось який у минулі вихідні вийшов суп (технологія за рецептом)
Що приготувати з гарбуза?
Порадьте, пліз, що можна приготувати з гарбуза швидко і смачно (для тих, хто її не дуже любить)?
ТЕСЕЙ Саламандер
Під час першої зустрічі мракоборец Персіваль Грейвс помилково приймає Ньюта за його брата, «героя війни» Тесея Саламандер – про нього ж згадує якийсь темношкірий посол на магічному зборах. Відомо, що той був сильним британським мракоборцем і служив в Міністерстві магії. За словами Персиваля, він складався з Тесеем в листуванні. Невідомо, коли це листування почалася і закінчилася і наскільки Тесей поділяв антімагловскіе ідеї Гріндевальда (можливо, темний маг продовжив переписку). Цілком ймовірно, що подібні настрої, що ставлять під загрозу мир людей, прокралися не тільки в Америку, а й до Британії – і навіть, можливо, в сім’ю самого Ньюта. У будь-якому випадку, якщо Тесей з’явиться в сиквелі, це допоможе краще розкрити образ молодого магозоолога, адже в першій частині ніхто з персонажів не є його давнім знайомим, товаришем по службі або родичем. Фантастичні Твари і Де Вони Живуть. «Історія магії в Північній Америці»
Ромуланскій ель, «Зоряний шлях»
У серіалі «Зоряний шлях» часто виникають алкогольні напої, наприклад, «криваве вино» клінгонов. Однак одним з найвідоміших серіальних напоїв вважається ромуланскій ель. Це таємнича синя рідина, її дуже складно знайти, а в деяких районах галактики «Зоряний шлях» вона і зовсім заборонена. Справа в тому, що напій викликав сильне звикання, яке могло призвести до встановлення контролю планети-виробника над половиною галактики. І так, ель був дуже міцним і викликав болісне похмілля.
Незважаючи на всі ці недоліки, герої серіалу намагалися відтворити ромуланскій ель, використовуючи блакитний лікер «Кюрасао», лікер «Крем де Банана», а також імбирний ель або крем-соду.
Ще одне відоме серіальне пиво – ель «синтетик». Про нього, на жаль, майже нічого не відомо, крім того, що з вигляду пиво нагадує звичайний лагер.
Гарбузовий пиріг
складові
- 1 скл. пшеничного борошна
- 3 яйця
- 1 ст. л. вершкового масла
- 1 трісок. солі
- 0,5 скл. пропущеної через м’ясорубку гарбуза
приготування
- З’єднайте борошно і яйця. Додайте сіль і гарбуз. Змішайте.
- Розтопити масло. Влийте в тісто. Гарненько його вимішайте. Залиште на 3 години в теплому місці.
- Вистелити дно форми пергаментним папером. Перенесіть тісто в форму. Випікайте 10-15 хвилин при температурі 180 ° С.
Якщо вам хочеться, щоб пиріг був більш ароматним, додайте в тісто 2 ст. л. апельсинової або лимонної цедри. Фанати саги оцінять!
Популярні рецепти коктейлю
Щоб спробувати цей незвичайний вид пива не обов’язково бути чарівником або відвідувати тематично парки Гаррі Поттера. Багато кав’ярні і навіть пивоварні можуть похвалитися наявністю в меню цього напою. А любителі пізнавати цікаве в кулінарії можуть приготувати вершкове пиво самостійно, не покидаючи межі кухні. Різноманітність рецептів вражає, а список необхідних продуктів досить простий.
До речі, ідеальна закуска до пива це варені раки!
Традиційний (безалкогольний)
Складові:
- 1 л молока;
- 600 гр морозива «Пломбір»;
- 100 гр цукру;
- 100 мл питної води;
- 2 столові ложки 20% -х вершків;
- 1/4 чайна ложка солі;
- 1/8 чайна ложка чорного перцю;
- 1/8 чайна ложка кориці.
приготування:
- За допомогою блендера або міксера змішати молоко і морозиво до отримання однорідної маси.
- Для приготування карамельного сиропу 100 мл води перелити в невелику каструлю і додати в неї 100 грам цукру.
- Каструлю поставити на слабкий вогонь і помішувати після закипання до повного розчинення цукру.
- Не перестаючи помішувати, повільно влити 2 столові ложки вершків.
- Додати спеції.
- Залишити на слабкому вогні на 3 хвилини. Добре вимішати.
- Остудити карамельний соус до кімнатної температури.
- Остиглий соус додати до раніше підготовленої суміші з молока і морозива і добре збити блендером.
- Перелити в пивні кухлі і запропонувати гостям.
Довідка. Рецепт такого безалкогольного вершкового пива підійде для дитячих днів народження та вечірок. Напій можна подати як в спеціальному повному келиху, так і високому стакані для кави і прикрасити зверху вершками і посипаннями різного кольору. Така подача призведе в захват не тільки шанувальникам Гаррі Поттера, а всіх дітей без винятку.
Алкогольний (для дорослих)
Складові цього коктейлю точно такі ж, як і в безалкогольному. Додатковим інгредієнтом є алкоголь. В основному для приготування цього варіанту використовують ром. Пропорції рому можна вибрати залежно від власних уподобань міцності. Зазвичай, співвідношення алкоголю до основного коктейлю 1: 4.
Складові:
- 1 л молока;
- 600 гр морозива «Пломбір»;
- 100 гр цукру;
- 100 мл питної води;
- 2 столові ложки 20% -х вершків;
- 1/4 чайна ложка солі;
- 1/8 чайна ложка чорного перцю;
- 1/8 чайна ложка кориці.
приготування:
- За допомогою блендера або міксера змішати молоко і морозиво до отримання однорідної маси.
- Для приготування карамельного сиропу 100 мл води перелити в невелику каструлю і додати в неї 100 грам цукру.
- Каструлю поставити на слабкий вогонь і помішувати після закипання до повного розчинення цукру.
- Не перестаючи помішувати, повільно влити 2 столові ложки вершків.
- Додати спеції.
- Залишити на слабкому вогні на 3 хвилини. Добре вимішати.
- Остудити карамельний соус до кімнатної температури.
- Остиглий соус додати до раніше підготовленої суміші з молока і морозива і добре збити блендером.
- Перелити в пивні кухлі і запропонувати гостям.
Довідка. Рецепт такого безалкогольного вершкового пива підійде для дитячих днів народження та вечірок. Напій можна подати як в спеціальному повному келиху, так і високому стакані для кави і прикрасити зверху вершками і посипаннями різного кольору. Така подача призведе в захват не тільки шанувальникам Гаррі Поттера, а всіх дітей без винятку.
Алкогольний (для дорослих)
Складові цього коктейлю точно такі ж, як і в безалкогольному. Додатковим інгредієнтом є алкоголь. В основному для приготування цього варіанту використовують ром. Пропорції рому можна вибрати залежно від власних уподобань міцності. Зазвичай, співвідношення алкоголю до основного коктейлю 1: 4.
З додаванням спецій
Цей рецепт цікавий і пікантний на смак, вимагає при цьому невеликої вправності й акуратності приготування. Напій вийде ароматним, з багатим насиченим смаком.
Необхідні інгредієнти:
- 500 мл елю (нефільтрованого пива);
- 2 жовтки;
- 8 г вершкового масла;
- 250 мл вершків кімнатної температури (жирність не менше 10%);
- 3 столові ложки цукру;
- 1/8 чайна ложка гвоздики;
- 1/6 чайна ложка кориці;
- 1/8 чайна ложка імбиру (переважно тертого, проте можна використовувати і сухий);
- Мускатний горіх за смаком (але не більше 1/8 чайної ложки)
Спосіб приготування:
- Жовток збити з цукром віночком до отримання однорідної маси.
- На водяній бані розтопити вершкове масло до отримання рідини.
- Ель перелити в каструлю або іншу ємність і поставити на середній вогонь. Нагріти до температури 70-80 градусів, не даючи пиву закипіти.
- У розігрітий напій (перевести на слабкий вогонь) повільно влити суміш жовтків з цукром постійно помішуючи віночком.
- Заздалегідь підготовлене тепле вершкове масло також влити в пиво, перемішуючи вміст.
- Тримати на вогні 7 хвилин помішуючи.
- Акуратно влити вершки і проварити на слабкому вогні 2-3 хвилини.
- Дати напою настоятися 20-25 хвилин.
- Подати гостям.
Так само, Вам можливо буде цікаво почити про справжній ірландський ель.
Варіант від кухарів Google
Вершкове пиво має мільйони прихильників по всьому світу. Не залишилися осторонь і кухаря корпорації Google. Вони пропонують свій власний безалкогольний рецепт.
Складові:
- 500 мл газованого напою зі смаком ванілі або вишні;
- 20 гр вершкового масла;
- 100 гр цукерок «Ірис»;
- 50 мл вершків (не менше 10% жирності);
- 20 гр гарбузового пюре;
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
Порада. Пюре з гарбуза можна приготувати самостійно. Для цього, необхідно проварити невелика кількість гарбуза і збити її блендером. Або ж, спростити задачу за допомогою дитячого харчування, серед якого також можна знайти смачне гарбузове пюре.
Спосіб приготування:
- Цукерки «Ірис» і вершкове масло нагріти на водяній бані, щоб отримати однорідну суміш.
- По досягненню однорідності додати пюре, вершки і спеції. Прогріти 2 хвилини, потім остудити до кімнатної температури.
- Газований напій нагріти на водяній бані або за допомогою мікрохвильової печі. Температура рідини повинна бути не більше 50-60 градусів С.
- Теплу газовану воду змішати з приготованою рідиною з вершків, ірисок і пюре, добре перемішати.
- Подати до столу.
«По – американськи»
Вершкове пиво має мільйони прихильників по всьому світу. Не залишилися осторонь і кухаря корпорації Google. Вони пропонують свій власний безалкогольний рецепт.
Складові:
- 500 мл газованого напою зі смаком ванілі або вишні;
- 20 гр вершкового масла;
- 100 гр цукерок «Ірис»;
- 50 мл вершків (не менше 10% жирності);
- 20 гр гарбузового пюре;
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
Порада. Пюре з гарбуза можна приготувати самостійно. Для цього, необхідно проварити невелика кількість гарбуза і збити її блендером. Або ж, спростити задачу за допомогою дитячого харчування, серед якого також можна знайти смачне гарбузове пюре.
Спосіб приготування:
- Цукерки «Ірис» і вершкове масло нагріти на водяній бані, щоб отримати однорідну суміш.
- По досягненню однорідності додати пюре, вершки і спеції. Прогріти 2 хвилини, потім остудити до кімнатної температури.
- Газований напій нагріти на водяній бані або за допомогою мікрохвильової печі. Температура рідини повинна бути не більше 50-60 градусів С.
- Теплу газовану воду змішати з приготованою рідиною з вершків, ірисок і пюре, добре перемішати.
- Подати до столу.
«По – американськи»
Одна з варіацій коктейлю, чи не хитра в приготуванні.
Складові:
- 1л яблучного сидру;
- 500 гр ванільного морозива;
- 5 гр вершкового масла кімнатної температури;
- 5 гр мускатного горіха;
- 5 гр цукру;
- 10 гр кориці;
- ¼ чайної ложки гвоздики.
приготування:
- Розтерти вершкове масло з цукром і спеціями.
- За допомогою блендера змішати отриману суміш масла і спецій з морозивом.
- Розкласти по стакан, приблизно 2 столові ложки або 40 грам в один стакан.
- Поставити склянки в морозильник.
- Сидр нагріти до температури 50-60 градусів С.
- Розлити сидр по склянках з морозивом.
- Подати до столу.
З цукерками «Корівка»
Нестандартний рецепт смачного частування стане відмінним завершенням прогулянки по морозній погоді.
Складові:
- 150 мл газованої вода «Лимонад» або «Крем-сода»;
- 50 гр вершкового масла;
- 6 цукерок «Корівка»;
- 120 мл вершків (жирність не менше 20%);
- 5 гр кориці;
- 50 гр вершкового масла;
приготування:
- Цукерки розім’яти виделкою.
- У невеликій каструлі змішати вершки, цукерки, вершкове масло, корицю і вершки.
- Проварити, помішуючи на повільному вогні до утворення тягучого і густого карамельного соусу.
- Розподілити в пивні келихи або гуртки.
- Додати газовану воду до соусу в співвідношенні 1: 1. При з’єднанні інгредієнтів напій повинен утворити піну.
- Пригостити гостей.
Увага! При приготуванні напою краще використовувати тростинний (коричневий) цукор в замін кристальному. Це додасть ще більше карамельного присмаку в будь-якому з рецептів.
Коктейль Гаррі Поттера
Вдалий спосіб нагодувати вибаглива дитя овочами-фруктами. Солодко, ароматно, свіжо, просто. Дуже смачно! Дитя з деякою підозрою з’їло. Та й я, придушивши совість, щоб не сильно пищала про жахливу калорійність продукту, гарчала від задоволення. Може ще кому стане в нагоді? Цей вкрай актуальне для мене рецепт знайшла в журналі «Гастроном».
Як приготувати гарбузовий сік і гарбузовий пиріг, рецепти
Версія для друку
(5 оцінок) Оцінити статтю
Діна Бухольцкулінар, мама п’яти дітей
На свій перший Хеллоуїн в Гогвортсі Гаррі прокинувся від «запаху печеного гарбуза», і це означало, що на обід їх чекає щось грандіозне (див. «Гаррі Поттер і Філософський камінь», глава 10). Якщо ви готові відсвяткувати Хеллоуін, як в школі чарівників, то вам знадобляться рецепти гарбузового пирога і гарбузового соку з «кухонної книги Гаррі Поттера». А тим, хто вирізає гарбузи на Хеллоуїн, точно варто приготувати щось з гарбуза: м’якоть-то треба кудись дівати!
До змісту
Ньют Саламандер навчався на факультеті Гафелпаф
Читачі книг і глядачі оригінальної кіносеріі звикли до того, що справжні герої вчаться на факультеті Гріффіндор. Гафелпаф, здається, не виховав жодного значимого персонажа «поттеріани» – більш-менш помітним його студентом був Седрік Дігорі, який з’явився в «Кубку вогню» і в тій же частині загинув, а з випускників можна згадати хіба що анімагом-мракоборцем Німфадора Тонкс . Відмінними якостями пуффендуйцев вважаються працьовитість, вірність і чесність, однак прийнято вважати, що ці студенти Хогвартса – нічим не видатні особистості. Ньют Саламандер готовий переконати будь-якого скептика, адже він колись навчався саме на цьому факультеті – і навіть відрахування не завадило йому домогтися успіхів на обраному терені магозоологіі. Про належність героя до Гафелпаф можна здогадатися в найперші хвилини фільму: ми бачимо, що серед його особистих речей у валізі лежить і вицвілий жовто-чорний шарф. До речі, сам Едді Редмейн, виконавець ролі Ньюта, вважає, що його самого Сортувальний капелюх неодмінно відправила б у Гафелпаф, і він би цим неодмінно пишався, – адже це улюблений факультет самою Роулінг.
Шарф пуффендуйца в валізці Ньюта
Безалкогольне імбирне пиво
складові
- 1 корінь імбиру довжиною 2,5 см
- 2 ст. л. цукру
- 1 лимон
- 2 листочка м’яти
- 1,5 л мінеральної води
приготування
- Натріть корінь імбиру. Додайте в масу цукор.
- Змішайте імбирну кашку з соком лимона.
- Залийте все холодною водою. Почекайте 5 хвилин. Процідіть напій. Додайте 2-3 часточки лимона і м’яту.
Кожен раз, коли учні вирушали в Гогсмід, вони не тільки скуповували всілякі солодощі, але заглядали в місцевий паб і замовляли імбирне пиво, звичайно ж, безалкогольне. Завжди хотілося спробувати? Пригощайтеся!