Метанол є вибухонебезпечною речовиною, що застосовується у фармацевтичній і хімічній промисловості. Найбільш часто його можна зустріти в списку компонентів при виробництві антифризів і розчинників, як рідкого пального, в тому числі комунального призначення, а також як добавку до бензину.
Окрема увага заслуговує тема дії метанолу на організм людини. Для людей це досить небезпечна речовина, що впливає не гірше отрути – воно вражає нервову і судинну системи, в кращому випадку призводить до втрати працездатності, а в гіршому – до смерті. Як уберегтися від етанолу? Які симптоми свідчитимуть про отруєння організму? Чи є антидот? Ми підготували статтю, в якій детально відповімо на всі питання, пов’язані з впливом цієї отрути на організм людини.
Виробництво
В промислових масштабах метанол можуть отримувати декількома способами. Вперше речовину почали отримувати після сухої перегонки деревини в поєднанні з лігніном, потім з’явилася технологія отримання спирту шляхом розкладання солей мурашиної кислоти під дією високих температур. Коли це стало нерентабельно, було прийнято рішення синтезувати метанол з метану шляхом неповного окислення. Зараз для цього використовують вуглекислий газ і водень з приєднанням мідно-цинкового каталізатора.
Культура пиття
Алкоголізм не є таким вже давнім діагнозом, хоча історія алкогольних напоїв має давнє коріння. Якщо розглядати його як отруту, варто згадати, що отрута в малих дозах приносить користь здоров’ю. А помірний вживання алкогольної продукції:
- тренує судини;
- сприяє загальмуванню процесів старіння;
- підвищує концентрацію і швидкість реакції;
- запобігає простудним захворюванням.
Йдеться про якісні алкогольні напої, в основному вини і горілці. Крім етанолу і алкалоїдів, спиртні напої містять антиоксиданти природного походження, які корисні для здоров’я.
Утилізація
Продукти виробництва метанолу сильно забруднюють навколишнє середовище. Вода, що використовується при його очищенні та перегонці, настільки насичена шкідливими речовинами, що навіть після багаторазової фільтрації, осадження і хімічного очищення, вона залишається непридатною для пиття. Тому зараз ведеться розробка технологій виробництва метанолу з закритим контуром. Це означає, що вода буде використовуватися повторно, а не зливатися, як біологічні або хімічні відходи. З огляду на проблему прісної води на Землі, цей спосіб допоможе заощадити цінні природні ресурси.
Що пити, щоб не бути погано
Головне – купувати тільки якісний алкоголь. Найкраще брати в спеціалізованих або великих мережевих магазинах.
Що робить алкоголь шкідливим:
- Кількість випитого етанолу. Чим більше, тим гірші наслідки.
- Ступінь очищення етанолу і кількість шкідливих домішок, що утворилися при його отриманні.
- Додаткові добавки, що додають аромат, смак, колір, солодкість або приємні бульбашки.
Найбільш безпечними видами алкоголю вважаються, у напрямку зниження:
- Найбезпечніша – картопляна горілка. Чистий від домішок алкоголь.
- Джин
- Текіла
- Віскі
- Сидр (чим менше цукру, тим краще)
- Червоне вино (в малих дозах, у великих викликає сильне похмілля)
Чим світліше напій, тим менше в ньому домішок, що викликають похмілля. Міцні напої в чистому вигляді або з льодом легше переносяться організмом і менше впливають на вагу. Горілка, джин і віскі менш калорійні, якщо не змішувати їх з фруктовими соками. Одна порція горілки містить 97 калорій і нуль вуглеводів, порція джину – 110 калорій і нуль вуглеводів.
Пиво
У пиві найбільше токсинів і додаткових добавок, що заважають організму нормально його переносити. А також багато калорій і вуглеводів. Але якщо хочеться, краще вибирати якісне і непастеризоване – крафтове, ремісниче. Наприклад, стаут. У них є антиоксиданти – у 2003 році навіть припустили, що Гіннес знижує ризик утворення тромбів і покращує стан серця.
Здорові коктейлі
Не додавайте солодкі сиропи і цукор: це посилює швидкість всмоктування алкоголю в кров, сп’яніння почнеться швидше.
Ми підібрали рецепти коктейлів, які менш калорійні і навіть корисні:
- Коктейль «Буравчик» на основі джина: 3 частини джина + 1 частина лаймового соку, змішайте в шейкері з льодом. Робіть без цукру.
- Кривава Мері. 2 частини томатного соку + 1 частина горілки + лимонний сік + табаско + сіль + перець.
- Текіла + холодний зелений/гранатовий чай
- Текіла + кокосова вода
- Горілка + зелений/гранатовий чай + кокосова вода
- Червоне вино + мінеральна вода
- Сангрія без цукру: червоне вино + фрукти + джин + апельсиновий сік.
Використання
У промислових масштабах метанол використовується як розчинник для лаків і фарб, як сировина для подальшого хімічного виробництва, як субстрат для лікарських засобів. Він входить до складу антифризної рідини. Найбільше метанол використовується при виробництві формальдегіду і як добавка до бензину, а також його додають в паливо для гоночних машин і мотоциклів.
Багато парфумерні компанії використовують метанол у виробництві парфумів для більш стійкого аромату, але в Україні подібне заборонено законом про права споживачів. Крім того, при видобутку газу і нафтопродуктів також знаходять застосування метанолу. Він впливає на солі, що відкладаються на стінках перегінних труб, зберігаючи їх пропускну здатність.
Трудоголік vs алкоголік
Думка, що алкоголік – це безробітний, безцільно пропалює життя, була спростована зовсім недавно. Стереотип розвінчала сувора статистика, згідно з якою людина, зайнята робочим процесом понад 50 годин на тиждень, страждає алкогольною залежністю частіше за інших.
Дослідження проводилися новозеландськими вченими протягом 30 років на групі ентузіастів 1977 року народження. Висновок простий: чим інтенсивніше людина задіяна на роботі, тим частіше у нього виникає потреба розслабитися. А що, як не алкоголь, є найбільш ефективним у цій справі!
Метаболізм
Характерні симптоми інтоксикації можна помітити вже через годину після прийому речовини, але у деяких людей симптоми можуть не проявлятися до півтори доби. Він швидко всмоктується в шлунку, але метаболізується досить повільно, тому його виведення з організму триває тиждень. Якщо інтервали між прийомами невеликі, отрута може накопичуватися. Більше 70% речовини виводиться під час дихання, при цьому токсини практично не розкладаються. Решта 30% після нейтралізації в печінці залишають організм разом з сечею.
Дія метанолу і етанолу на організм людини полягає в порушенні окислювально-відновних процесів, провокуючи гіпоксію і ацидоз. Це, в свою чергу, призводить до дефіциту вітамінів С та В1 і наростання інтоксикації. Ці спирти відносяться до категорії нервово-судинних і протоплазматичних отрут.
Біла гарячка
Всім відомі анекдоти про «білу гарячку». І це було б смішніше, якби не так правдиво. Галюцинації, судоми, раптове оніміння кінцівок – все це часті наслідки надмірного споживання спиртних напоїв. Біла гарячка – одна з найстрашніших форм алкогольного отруєння. Вона в двох відсотках випадків призводить до летального результату навіть при наданні медичної допомоги. Без своєчасного приїзду медиків призводить до смерті в 20% випадків. Для захворювання характерні сильні і фантастичні маячні галюцинації, провали в пам’яті і свідомості, сильне збудження, дезорієнтація в просторі і часі. Хворого лихоманить, він повністю втрачає контроль над собою, його часто потрібно втихомирювати силою.
Вплив на зір
Як при вдиханні, так і при прийомі всередину дія метанолу на зір залишається згубним. Поразка зорового нерва і сітківки спостерігається як у випадках гострих інтоксикацій, так і при хронічних отруєннях. Патофізіологи вважають, що це пов’язано з продуктами метаболізму метанолу. Вони перешкоджають адекватному окислювальному фосфорилюванню в сітківці і гальмують бескисневий процес утворення глюкози. А нестача поживних речовин згубна для органу зору. Крім того, пари метанолу подразнюють слизові, що призводить до запалення, набряку і болю.
Печінка
Печінка є ще одним органом, про який регулярно згадують усі, хто вживає алкоголь. Вона – «хімічна лабораторія» організму, що виконує антитоксичну функцію. Алкоголь негативно впливає на печінку, під його дією відбувається порушення функціонування цього органу. У стаціонарах і поліклініках часто можна зустріти на плакатах картинки про шкоду алкоголю. І на них нерідко зображується саме печінка людини, яка зловживає спиртними напоями, – негарна, патологічно змінена, страшна.
Тому навіть при епізодичному вживанні алкоголю потрібно захистити клітини печінки прийомом гепатопротекторів. Наприклад, Легалону®, оригінального препарату на основі екстракту розторопші з найвищою серед аналогів біодоступністю і підвищеним вмістом активного компонента силімарину, який зміцнює мембрани, стимулює роботу клітин печінки, перешкоджає проникненню в неї токсичних речовин. Крім захисної дії, цей засіб знімає запалення і стимулює регенерацію клітин печінки.
Вдихання парів
Отруйні пари формальдегіду рідко містять чистий метанол. Дія на організм людини при вдиханні відбувається в два етапи. Спочатку настає реакція місцевого подразнення слизових, а після всмоктування в кров – системне отруєння організму. Клінічна симптоматика виглядає наступним чином. Потерпілий скаржиться на запаморочення, нудоту, відчуття туману перед очима через сильну інтоксикацію. Крім цього, різко знижується гострота зору, з’являються болі в правому підребер’ї. Таке отруєння частіше хронічне, ніж гостре, оскільки через сильне роздратування верхніх дихальних шляхів людина уникає контакту з метанолом.
Про користь бальзамів
Сьогодні в аптеках продається безліч бальзамів, як загальнозміцнюючих, так і «вузької спрямованості». Кому не знайомий рижський бальзам у керамічній пляшці, бальзам Бітнера. Слід знати, що бальзам – це не те ж саме, що настоянка на травах. Його створюють в кілька етапів:
- спочатку наполягають спирт на травах та інших лікарських зіллях;
- потім настоянку переганяють;
- знову додають трави, коріння, ягоди і наполягають окремо;
- після цього в певних пропорціях змішують різні настоянки, щоб компоненти не «забивали» один одного, а взаємно доповнювали, підвищуючи цілющий ефект;
- майже готовий бальзам витримують в кераміці або темному склі, і лише після цього відправляють споживачеві.
Їх головне завдання – стимуляція енергії і підвищення тонусу організму. Бальзами слід вживати при:
- перевтомі і занепаді сил;
- розумовому перенапруженні;
- для поліпшення апетиту;
- для позбавлення від піску і каменів у жовчному міхурі;
- для підвищення імунітету;
- при застуді – для полегшення симптомів і виведення слизу з бронхів;
- стабілізації роботи нирок.
Виходячи зі складу, з їх допомогою частенько можна знизити рівень цукру при діабеті 2 типу.
З лікувальною метою бальзам вживають після їжі, як дижестив (стимулятор травлення) по 30 мл.
А в холоду і сезон застуд додавайте по парі чайних ложечок бальзаму в чай, «підганяючи» імунітет, щоб протистояти вірусам.
Вживання всередину
Згубна дія метанолу на організм найчастіше проявляється при вживанні денатурованого спирту і інших хімічних речовин. Для людини небезпеку представляють навіть десять мілілітрів цього «напою», а доза в тридцять мл може бути смертельна. Проте одна й та ж людина може по-різному реагувати на метанол, якщо вживає його постійно або з тривалими проміжками. Зазвичай у людей спостерігається ціаноз (посиніння), глибоке і рідке дихання, можливі судоми. Пульс прискорений, реакція зіниць на світло відсутня. Найчастіше смерть настає через припинення дихання. Якщо людина при свідомості, то він скаржиться на біль у шлунку, миготіння мушок перед очима, проблеми із зором. Навіть якщо пацієнту вдалося вижити в такій ситуації, то порушення в роботі печінки будуть вже незворотні.
Зовнішні перевтілення під впливом етанолу
Систематичне споживання спирту виснажує організм, але страждають не тільки внутрішні органи і системи людини, відбуваються зовнішні перевтілення. Вплив сивушних парів на дерму очевидно: шкірні покриви завчасно починають старіти і в’янути, з’являються зморшки і ознаки пігментації, має місце підвищена набряклість і водний дисбаланс. Як відомо, п’яного можна впізнати здалеку, навіть якщо в конкретну хвилину він повністю тверезий. Також помітний шкоду етанолу для волосся, нігтів, зубів, оскільки ці важливі структури також схильні до стихійного руйнування.
Зневоднення – це неприємний стан, яке відчуває організм після систематичного вживання великих обсягів етанолу. Шкода зневоднення очевидний, але особливо від нестачі рідини страждають шкірні покриви. Тривожною симптоматикою стає пересушена дерма, плями і інші ознаки пігментації, поява ознак лущення і ороговілих клітин. Така симптоматика перетворює колись молодого чоловіка в старого, а внутрішнє самопочуття лише підтверджує таке уявне відчуття. Виною тому дія етанолу, який в необмежених кількостях надходив в організм.
Хронічне отруєння
При ньому спостерігається зниження кольорового зору, атрофія сітківки, набряк і відмирання зорового нерва, загальмована реакція зіниць на світловий подразник. Людина швидко втомлюється, відчуває головний біль у другій половині робочого дня, присутня надмірна дратівливість, плаксивість, емоційна лабільність. Якщо вдихувані або випиті речовини практично не містять метанол, дія на організм буде менш помітним. Проявлятися воно буде наростанням шуму у вухах, частими простудними захворюваннями, кашлем без видимих причин, головним болем, порушеннями зору.
Дія метанолу на шкіру вивчено недостатньо. Зазвичай це відбувається одночасно з вдиханням парів, тому системні прояви переважають над місцевими. Але відомий випадок, коли маляр пролив розчинник собі на одяг і взуття. Замість того, щоб переодягнутися, чоловік продовжував працювати. Через кілька днів після цієї події він осліп.
Шкода і користь безпосередньо залежать від кількості випитого алкоголю.
Медичні препарати, які зроблені на основі спирту, рекомендуються лише крапельками і приносять величезну допомогу.
- Спиртові настоянки рекомендуються сердечникам (валокардін, корвалол), заспокоюють збуджених і неспокійних (настоянка валеріани або пустирника).
- Тим, хто страждає розладом шлунка, часто радять випити горілки з сіллю або перцем – і досить лише чарки.
- Настоянка з часнику ефективна в простудний сезон, вона підвищує імунітет і загальний тонус організму.
- Не відстає за популярністю знімати простудні прояви і горілка з перцем, що стала традиційним засобом від грипу.
- Невелика доза горілки (20-30 грамів) здатна зняти головний біль, допоможе при стресі, послабить зубний біль – непогана долікарська допомога, якщо під рукою немає таблеток, а на прийом до лікаря тільки завтра, та й то після обіду.
Перша допомога
В першу чергу необхідно видалити метанол. Дія на організм людини полягає в отруєнні продуктами метаболізму. Тому, хто надає медичну допомогу, необхідно затримати або запобігти переходу метанолу в формальдегід. Для цього роблять промивання шлунка, якщо потерпілий доставлений в лікарню протягом перших двох годин. Плюс до цього внутрішньовенно показана інфузія 5% питної соди (1 літр), а після промивання потрібно ще випити такий розчин (2-4 літри). Для підтримки необхідного рівня харчування зорового нерва і головного мозку підшкірно вводять 500 мл 5% глюкози. Після екстрених заходів щопівгодини необхідно випивати розчин, що містить 5 г соди. Крім того, показано внутрішньовенне введення розчину молочнокислого натрію, об’ємом до 4 літрів за добу.
Всі ці заходи проводяться з погодинним контролем кислотно-основного стану крові, рівня бікарбонатів і кислотності сечі. Необхідно також відстежувати рівень електролітів і коригувати його в міру потреби. Контроль діяльності серця обов’язковий.
Етиловий спирт – це речовина, яка нейтралізує метанол. Дія на організм людини проявляється тим, що ферменти печінки будуть «зайняті» окисленням звичайного етилового спирту, а метанол залишиться незміненим і покине організм з повітрям, що видихається, а також з сечею. Коли достеменно відомо, що потерпілий отримав велику дозу метилового спирту, йому негайно вводять внутрішньовенно 5% розчин етилового спирту на 5% розчині глюкози з розрахунку 1,5-2 г алкоголю на 1 кг ваги хворого на добу, постійно контролюючи концентрацію етанолу в крові, оскільки він легко з ліків може перетворитися на отруту.
Дія метанолу згубно не тільки для безпосередніх органів-мішеней – страждають всі системи організму. Тому симптоматична терапія включає інгаляції кисню, штучне дихання, кровопускання, препарати для поліпшення харчування серцевого м’яза і підтримки її збудливості та скоротливості. Якщо у пацієнта спостерігаються зміни психіки, то йому дають седативні препарати. У вкрай важких випадках необхідний гемодіаліз.
Чим корисний коньяк?
У нашій культурі пиття міцних спиртних напоїв відіграє провідну роль. Згадаймо хоча б героя Нікуліна з «Діамантової руки», який наливає собі чарку коньяку посеред ночі: «Лікарі рекомендують». А чому? читаємо:
- Коньяк розширює судини, підтримуючи роботу серця і знижуючи тиск. При різкому стрибку тиску (стрес, перевтома і т.п.) або нападі стенокардії в народі є методика, яка допомагає стабілізувати стан. Випийте 30-50 г коньяку (не більше, інакше ефект може бути протилежним) і полежіть годину-другу. Серце «заспокоїться», тиск прийде в норму.
- Дубильні речовини, які коньяк ввібрав з дубової бочки, допомагають організму засвоювати вітамін С, що дуже важливо при починається застуді. Після тривалого перебування на вулиці в холодну погоду, відчуваючи неприємні симптоми наближення хвороби, вживайте заходів:
- якщо ви на роботі, спробуйте перевірений метод: заваріть собі каву або чай і додайте в гарячий напій 20-30 г коньяку. Закусіть лимоном або з’їжте парочку «аскорбінок»;
- будинки ввечері перед сном попарте ноги, випийте чарку коньяку – і відразу в тепле ліжко. До ранку будете «як огірочок»;
- добавлений у гаряче молоко, допомагає боротися з бронхітом і навіть запаленням легенів, заспокоюючи кашель;
- підігрітий коньяк з медом і лимоном «працює» не гірше аптечних жарознижуючих засобів.
- Допоможе невелика чарочка і при шлунковому спазмі, зниженні апетиту, оскільки стимулює вироблення шлункового соку.
- Проведеними дослідженнями французького коньяку доведено, що він ще й покращує пам’ять, знижуючи ризик розвитку старечого недоумства і покращує слух.
Увага. Щоденна доза коньяку для оздоровлення не повинна перевищувати 30 мл. Саме таку кількість радять лікарі.
Приблизно також діє і домашній коньяк, якщо це не імітація напою за допомогою прянощів, а винний спирт, витриманий в дубовій бочці.
Горілка, самогон, інші напої, міцність яких перевищує 30 °, також мають судинорозширювальні властивості, стимулюють апетит і роботу шлунково-кишкового тракту. Та й при застуді роблять позитивний вплив, хоча і слабкіше, ніж коньяк. Кращим для цієї мети вважається медова горілка (самогон) з перцем.
Превентивні заходи
На сьогоднішній день фахівці з техніки безпеки рекомендують на виробництвах замінити метанол. Дія на організм людини цієї речовини перевищує ККД від його використання. Існує альтернатива у вигляді етилового спирту, синтетичних спиртів. В особливо небезпечних місцях рекомендується носіння протигазів.
Дія метанолу на людину негативна. Щоб захистити людей від непотрібного контакту з цією речовиною, слід використовувати специфічну маркування на містять його ємностях і загальнодоступних матеріалах, таких як лаки, фарби і їх розчинники. Трубопроводи з метанолом необхідно фарбувати у відповідний колір, що попереджає робочих, оскільки він не тільки токсичний, але і вибухонебезпечний, особливо поблизу проводів високої напруги або газових труб, які часто прокладають разом.
Наостанок хотілося б звернутися до тих, хто, попри все, регулярно вживає метанол: дія на організм людини він надає як миттєво, так і поступово. Немає жодних гарантій, що якщо ви уникли отруєння раніше, то воно не наздожене вас у майбутньому. Будьте обережні і уважно читайте етикетки!
Серце
Алкоголь вражає серцевий м’яз, що може призвести не тільки до серйозних захворювань, але й до смерті. У хворих, які мають навіть невеликий стаж алкоголізму, може збільшуватися обсяг серця, що помітно під час рентгенівського обстеження. Порушення ритму серцевих скорочень може спостерігатися навіть у здорової людини, яка випила велику дозу спиртного. Зловживання алкоголем часто виступає причиною інфарктів, а також сприяє розвитку і прогресуванню ішемії та гіпертонії.
Лікування інтоксикації метанолом
Лікування в неврологічному стаціонарі буде проводитися за наступною схемою:
- протягом 2-3 діб – введення антидоту перорально або внутрішньовенно з глюкозою;
- нормалізація водно-сольового балансу і кислотного рівноваги – глюкоза внутрішньовенно, ізотонічний хлорид натрію підшкірно, прокапування бікарбонатних розчинів, рясне лужне пиття і прийом Methylenum coeruleum;
- показано кровопускання і призначення сечогінних засобів;
- у важких випадках – повторні спинномозкові пункції, гемодіаліз, кисень, карбоген.
Окремо відзначимо, що протиотруту вводиться кожні 3-4 години, а крім етанолу антидотом можуть бути 4-метилпіразол і фолієва кислота.
Лікувати хронічне отруєння простіше, і воно проводиться амбулаторно. Необхідно забезпечити рясне пиття лужних мінеральних вод, прийом глюконату кальцію і постановку крапельниць з хлоридом кальцію.
Алкогольні норми
Не настільки важливо, який алкогольний напій споживає людина, оскільки в будь-якому з варіантів присутній спирт. Важливо, як саме використовується алкоголь. Якщо протягом суботи випити 7 порцій спиртного, це зовсім не є еквівалентом споживання безпечної норми: 1 порція напою в день. В обох випадках вплив на організм буде абсолютно різним.
Але, як показують дослідження, навіть якщо алкоголь в невеликих кількостях з’являється в раціоні 3-4 рази на тиждень – це вже проблема. Результат – підвищення ризику розвитку інфаркту міокарда в 3-4 рази. Жінки, в чиєму раціоні щодня з’являються 2 спиртні напої (навіть слабоалкогольні), майже на 40% більше схильні до ризику розвитку раку молочної залози.
Паливо
Багато хто знає про властивості, якими володіє етанол. Що це алкоголь або дезінфікуючий засіб, теж широко відомо. Але спирт ще є і паливом. Його використовують в ракетних двигунах. Відомий факт – під час Першої світової війни 70% водного етанолу застосовували як паливо для першої в світі балістичної ракети.
В даний час спирт отримав більшого поширення. В якості палива він застосовується в двигунах внутрішнього згоряння, для нагрівальних приладів. У лабораторіях його заливають у спиртівки. Каталітичне окислення етанолу використовують для виробництва грілок, як військових, так і туристичних. Спирт з обмеженням застосовують в суміші з рідким нафтовим паливом в силу його гігроскопічності.
Профілактика
Для профілактики отруєння сурогатним алкоголем рекомендуємо уважно підходити до вибору продукту, не купувати спиртне невідомого походження. У цю групу відносяться різні настоянки глоду, антифризи тощо. Низька вартість також говорить про його якість і можливі наслідки. Якщо смак і запах у вас викликають сумніви, краще перестрахуватися і відмовитися від вживання алкогольного продукту. Вибирайте ліцензовану продукцію у великих магазинах, не соромтеся питати документи на товар. При роботі з хімічними сумішами, що містять токсичні сполуки, вас може врятувати дотримання заходів безпеки. Для уникнення отруєння парами гідроксиду метилу надіньте респіратор і не забувайте користуватися гумовими рукавичками.