Чи можна пити вино при дієті, який напій вибрати

(2 оцінок, середнє: 5,00 з 5)

Всі алкогольні напої містять калорії, і вина – червоні, білі, ігристі і десертні – не виняток. Але, при цьому, існує дієта, при якій на чолі кута стає саме сухе червоне вино. Вино низьковуглеводну за своєю природою. Організм засвоює алкоголь трохи інакше, ніж інші продукти, і при правильному зверненні можна розігнати свій метаболізм і вивести токсини, холестерин, зайву рідину з організму. Сухе вино при схудненні дасть ефект, якщо слідувати правилам. У сухому вині з червоних сортів винограду міститься ресвератрол – особі речовина, яке має протизапальну, очищує, заспокійливу дію, а також нормалізує тиск і перешкоджає старінню. Але, варто врахувати, що такі якості є далеко не у всіх вин – потрібно віддати перевагу сортовим напоїв з досить дорого цінової категорії.

Що таке винна дієта для схуднення

Цей спосіб зниження маси тіла пропонує протягом 3-5 днів вживати біле, рожеве або червоне сухе вино в поєднанні з певними продуктами. Схуднення відбувається за рахунок виведення з організму надлишкової рідини і спалювання невеликого відсотка жиру. Кожен день рекомендується випивати до 0,5-0,7 л алкогольного напою. Вибирайте червоні або білі сухі сорти, обов’язково натуральні, без хімічних складових. Солодкі або напівсолодкі вироби заборонені – в них багато вуглеводів.
Яке сухе вино при схудненні найкраще справляється зі своїм завданням? Віддавайте перевагу таким сортам:

Мерло;
Піно Нуар;
Мускат;
Ізабелла;
Шардоне;
Совіньон Блан.

Якщо винна монодиета – не ваша мета, то можете при звичайному меню після рясної м’ясної трапези випити келих сухого Каберне Совіньон. Цей сорт пов’язує жири і спрощує перетравлення важкої їжі, а легку їжу затьмарює своїм смаком. Дотримуйтеся правил вживання напою – витримуйте оптимальну температуру, використовуйте винні келихи. Перетворіть дієту в задоволення, тоді вона пройде непомітно.

корекція часу

Іноді у людей просто не виходить випити келих ввечері, але є час за обідом. Це не є проблемою, так як головні правила часу вживання вина такі:

Не варто пити прямо перед сном. Це ускладнить процес розслаблення організму, так як він буде завантажений роботою. Крім того, з’явиться прилив енергії, який явно завадить спати.
Пити напій варто з їжею. Вся проблема в тому, що гарне червоне вино викликає апетит. І якщо випити келих за півгодини, то потім можна значно перевищити допустиму порцію. Також не варто вживати алкоголь відразу ж після, так як притупляється відчуття ситості.
Не можна пити на ходу. Потрібно виділити в день півгодини часу, щоб в задоволення для себе випити келих вина і нікуди не поспішати. У поспіху дієта на червоному сухому вині не принесе результату, так як організм буде не до кінця розуміти, що з ним відбувається.

Крім того, потрібно звертати увагу і на який час доби. Який би режим не був у людини, організм автоматично вночі починає «відключатися» для невеликого відпочинку, який йому потрібно щодня. Звичайно, системи продовжують працювати, але вже в тиші і спокої. Якщо випити келих вина в 8 вечора, а о 9-10 годині відправити спати – це нормально. А ось якщо зробити це в 11, то користі від цього для організму явно буде набагато менше.

Жиросжигающие властивості натурального вина

Продукт з чистих фруктових соків без додавання цукру по кислотності близький до pH шлунка. Вино прискорює процес перетравлення їжі, розщеплюючи жирну їжу. Під час багатого застілля дозвольте собі келих хорошого алкогольного напою. До складу червоних сортів входить природний компонент ресвератол. Дослідження 2006 року засвідчили, що речовина знижує шкідливий вплив жирів на організм, перешкоджає їх засвоєнню. Ресвератол вирівнює рівень цукру в крові.

Калорійність алкогольних напоїв

Алкоголь в складі містить спирт, який сам по собі дуже калорійний. Найбільше калорій в лікерах. Крім спирту, до складу лікеру можуть входити вершки, яйця, згущене або незбиране молоко, багато цукру, фрукти, сиропи, що робить напій ще більш калорійним. Найменше калорій у вині. Скільки калорій міститься в 100 мл напою:

солодке біле – 98 ккал;
напівсухе біле – 78 ккал;
сухе біле – 66 ккал;
солодке червоне – 100 ккал;
напівсухе червоне – 76 ккал;
сухе червоне – 70 ккал.

Калорійність алкогольних напоїв досить висока, тому тим, хто стежить за вагою, краще обмежити вживання алкоголю.

Найменш калорійні сухі сорти вин

Плюси і мінуси

Винна дієта для схуднення корисна людям, які знають норму у вживанні алкоголю і добре переносять спиртні напої. За 3-12 днів людина втрачає 3-10 кг. Переваги дієти:

зменшує рівень поганого холестерину;
насичує організм природними консервантами, антиоксидантами;
виводить зайву воду з тканин;
зміцнює судини і серце завдяки підвищеному надходженню калію, магнію, кальцію, натрію;
нормалізує кількість еритроцитів у крові;
виводить шлаки, токсини;
стимулює імунну систему, є профілактикою грипу та ГРВІ.

Дієта з вином не така позитивна, як може здатися після ознайомлення з плюсами. Є у неї і негативні сторони:

Низька добова калорійність – до 600-1000 ккал. Через це людина нерідко відчуває занепад сил, не може повноцінно займатися силовими і кардіотренуваннями. У період винної дієти рекомендується приймати вітамінно-мінеральні комплекси.
Алкогольний напій запускає процес бродіння в кишечнику, через що може виникнути здуття живота і метеоризм.
Велика частина ваги йде за рахунок води, а не жиру. Якщо після схуднення ви повернетеся до звичного раціону, зайві кілограми повернуться.
Вживання алкоголю при малій кількості їжі призводить до сп’яніння, особливо якщо людина рідко його вживає.
Спиртні напої підвищують апетит, а під час сп’яніння всі заборони стають не такими суворими, через що худне людина може зірватися.

результати

Завдяки методикам схуднення на вини вдасться скинути за короткий термін до 7 кг. Підвищується імунітет, прискорюються процеси обміну речовин, відбувається очищення організму. У крові знижується рівень холестерину.

На думку лікарів, швидка втрата ваги призводить до виведення з організму разом з токсинами і шлаками ряду важливих для нього речовин, в тому числі вітамінів.

Худнути по винних методикам дозволено не частіше 1 разу на півроку. Порушення такого режиму призводить до загострення хронічних захворювань, розвитку алкоголізму та появи гастриту (про харчування при цьому захворюванні ви можете дізнатися тут).

Вибирати спосіб схуднення людині потрібно разом з лікарем. У кожної методики є свої протипоказання. Правильний раціон і режим харчування дозволяють уникнути негативних наслідків.
Результат втрати ваги закріплюється поетапної зміною раціону харчування.
При необхідності курс схуднення повторюється через півроку.

Правила

Біле або червоне сухе вино для схуднення вживайте в періоди, коли ви відчуваєте себе найкраще. Запасіться 3-4 пляшками високоякісного сухого алкогольного напою. Основні правила винної дієти:

Повністю виключіть з раціону харчову сіль. Так з організму швидше вийде зайва вода разом зі шлаками.
В меню відсутній цукор в будь-якому вигляді, швидкі вуглеводи. У раціон введіть білкові продукти, правильні жири, яблука і апельсини, огірки, помідори, зелень.
Не пийте чай, кава, сік, газовані напої. Ваш вибір – чиста вода в необмеженій кількості і сухе вино.
Їжте домашню свіжу їжу. Не допускається вживання фаст-фуду, напівфабрикатів.
Якщо відчуєте себе погано, припиняйте винні дні. Виберіть для схуднення інший спосіб.
Відмовтеся від фізичних навантажень.

Дозволені продукти харчування

Дієта з червоним сухим вином – курс на зниження ваги, який передбачає вживання тільки обмеженого набору продуктів:

Вино – вживати слід виключно якісний продукт. У день дозволено випивати в межах 0,5-1,0 літра. Використовувати можна не тільки червоне, а й сухе рожеве або біле вино. Допускається і чергування продуктів.
Овочі – тільки свіжі, не допускається теплова обробка. Використовувати дозволено помідори і огірки.
Фрукти – теж обмежений набір, який передбачає використання виключно апельсин і яблук.

Дієта на вині і сирі

Такий спосіб схуднення використовують балерини – дієта допомагає скинути до 3 кг зайвої ваги. Тривалість – 3-5 днів. Сир є джерелом білків і молочних жирів, кальцію, фосфору, вітамінів групи В, РР, А. Продукт дає довге відчуття ситості. Вживаючи вино і сир, ви стимулюєте організм брати відсутню енергію з жирових запасів. Є кілька варіантів винної дієти з сиром. Перша розрахована на три доби. Кожен день необхідно вживати такий набір продуктів:

червоне сухе вино – 1 пляшка 0,7 л;
зелені яблука – 3 шт .;
сир – 500 г;
тости із зернового хліба – 4-5 шт.

Сир вибирайте будь-який, але обов’язково високої якості (НЕ сирний продукт). Найвдаліші сорти: Моцарелла, Камамбер, Тофу, Фета, Пармезан. У сирах Український, Голландський, Чеддер, Емменталь, занадто висока частка жиру – до 50%. Другий варіант дієти розрахований на 5 днів. Для неї запасіться червоним сухим вином, фруктами, овочами, твердим сиром, сиром, курячими або перепелиними яйцями. Меню представлено в таблиці:

день	сніданок	перекус	обід	вечеря
1	Помідор, 1 куряче яйце круто або 2 перепелиних	Зелене яблуко – 1 шт.	Знежирений сир – 200 г	Келих вина, нежирний сир – 30 г
2	Алкогольний напій – 150 мл, сир – 100 г	Тост з сиром	2 келихи вина, твердий сир – 50 г. Якщо відчуваєте сп’яніння або сильний голод, з’їжте шматочок підсушеного хліба.	2 келихи червоного сухого, сир – 75 г.
3	Помідор, яйце круто, келих вина	Запечене яблуко, нежирний сир – 200 г	Тост, свіжий огірок, келих алкогольного напою	2 келихи червоного сухого, сир – 75 г
4	Тост з сиром, келих вина	Знежирений кефір – 1 склянка	2 келиха алкогольного напою, сир – 150 г	2 келихи вина, сир – 100 г
5	Яйце круто, огірок, вино	Натуральний йогурт – 1 стакан	2 келиха алкогольного напою, сир – 150 г	2 келихи червоного сухого, сир – 100 г

Якщо ви будете дотримуватися викладених рекомендацій по меню, то зайві кілограми разом з застояної шлаками покинуть ваше тіло. Голод занадто сильний? Додайте в раціон ще кілька низькокалорійних продуктів: бринзу, Рікотту, Брі, Адигейський сир. Недоліки запропонованого меню – велика кількість алкоголю (його шкода ніхто не відміняв), одноманітна їжа; від великої кількості білка можуть виникнути запори або загостритися проблеми з нирками. Пам’ятайте, такий раціон рекомендований тільки повністю здоровим повнолітнім людям.

Користь чи шкода?

Ось такі нескладні рецепти, а користь винної дієти, як стверджується, полягає в наступному:

Вино містить антиоксиданти. А вони, в свою чергу, захищають клітини організму від шкідливого впливу, і в кінці кінців – сприяють продовженню молодості.
Крім того, в червоному вині міститися флавоноїди – речовини, які здатні знижувати рівень шкідливого холестерину і підвищувати рівень хорошого.
Також, помірне вживання вина знижує ризик серцево-судинних захворювань та онкології.
Крім того, знижується кількість жирових клітин, краще засвоюється їжа, налагоджується метаболізм (а це ж якраз те, що ми шукали, чи не так?).

Гарний список, правда? Вам подобається? Скажу чесно – мені не зовсім подобається. Тому що є ще один список, і він називається

шкода
вживання вина

Людям з уже наявними цілим рядом захворювань, а також вагітним і годуючим пити взагалі категорично не можна.
Регулярне вживання алкоголю веде до маси захворювань, до затуманення свідомості, “висиханню” мозку, цирозу печінки і передчасної смерті.
Але навіть і нерегулярне обертається проблемами. Якими? Давайте поглянемо на меню винної дієти критично.

Чому відбувається втрата ваги в даному випадку?

принцип схуднення

Раціон на день виглядає в мізерній кількості. Ви вживаєте мінімум продуктів і можете навіть не сумніватися – вага тож піде. Чи далеко заїдеш на одному яблуці і пачці сиру?
Далі, антиоксиданти? У вини їх мізерно мало, а ось етилового спирту – 12-14%, і його вплив на ослаблений від недоїдання організм безперечно. Цей спирт руйнівний вже сам по собі – за часів Радянського Союзу ГОСТ на етиловий спирт містив напис – ЯД, пізніше це слово прибрали. А під час схуднення так і зовсім небезпечний. Він руйнує м’язи, ви просто починаєте «старіти».

Мало того, під впливом випивки виробляється гормон стресу кортизол, і неодмінно запускає процес відкладення жиру в найбільш проблемних місцях.

На цьому тлі говорити про користь вина для схуднення все одно, що говорити про користь купання під час цунамі.

«200 г сиру, яблуко та огірок з сиром – вино потрібно в такій дієті тільки для того, щоб життя не здавалося похмурою з таким-то кількістю їжі на день

Якщо вже ви п’єте вино, то неодмінно в супроводі їжі – тільки задоволений їжею організм здатний хоч якось компенсувати ту шкоду, що йому завдано алкоголем. І не пийте більше одного келиха.

А якщо ви шукаєте антиоксиданти (основна перевага, яке приписують вину), то зверніть краще увагу на корисні продукти з їх вмістом – фрукти і виготовлені з них продукти (свіжовичавлені соки, морси, настоянки типу холодного чаю).

До числа лідерів серед фруктів-антиоксидантів відносяться ягоди (чорниця, журавлина, смородина), виноград, чорноплідна горобина, сливи, гранати.

З сухофруктів виділяється чорнослив, а з овочів – брюссельська капуста, брокколі, паростки люцерни. З напоїв – зелений чай.

Не забудьте і про бобові – червону квасолю. Як плюс від вживання такої здорової їжі ви отримаєте той самий заповітний результат – схуднення.

На 3 дні

Винна дієта складна для тих, хто звик їсти багато. Алкогольний продукт, отриманий шляхом бродіння винограду, стимулює апетит, тому вам доведеться взяти свою волю в кулак. Протягом дня пийте якомога більше чистої води – вона швидше виведе шкідливі речовини. Меню однакове на весь період схуднення:

ранок: вино – 150 мл, солодке яблуко;
перекус: червоний алкогольний напій – 200 мл;
день: цільнозерновий батон – 200 г, вино – 150 мл.
полудень: 2 яблука;
вечір: алкогольний напій – 250 мл.

Раціон низькокалорійний, тому відчуття слабкості і сп’яніння будуть переслідувати вас протягом усього винної дієти. Якщо представлене меню вас не влаштовує, вибирайте один із запропонованих нижче варіантів:

варіант	сніданок	перекус	обід	вечеря
1	2 варені яйця	Нежирний сир – 100-150 г	Червоне сухе вино – 200 мл, смажений стейк з яловичини (на сковороді-гриль з краплею олії)	повторює обід
2	Запечена куряча грудка – 200 г, вино (ідеально Совіньон Блан) – 150 мл.	Зелене яблуко	Алкогольний напій – 200 мл, 2 шматочки цільнозернового хліба з нежирним сиром	Нежирний сир, алкогольний напій – 50 мл

На 5 днів

Щоб за час винної дієти для схуднення ви не розтратили всі сили і не погіршили здоров’я, складайте меню калорійністю не менш 1200 ккал. Кожен день випивайте 1-2 келихи червоного або білого сухого вина. Безпечний обсяг для дівчат і жінок – 50 мл. Порція для чоловіків – 80 мл. Організовуйте 5-6 прийомів їжі. Розмір порції – не більш 200 г. У п’ятиденне меню включайте такі продукти:

маложирную яловичину, курячу грудку;
сибаса, морського окуня, камбалу, сазана, коропа;
курячі та перепелині яйця;
кисломолочні продукти: сир 0-5% жирності, кефір, натуральний йогурт;
тверді і м’які сири жирністю до 30%;
цільнозерновий хліб;
свіжі помідори, огірки, зелень;
апельсини, грейпфрути, ківі, яблука.

М’ясні і рибні продукти відварюють, запікайте, тушкуйте, смажте на сковороді-гриль без масла. Не слід солити приправляйте їх. Намагайтеся робити меню різноманітним. Запропоновані продукти ситні, тому сильне почуття голоду ви відчувати не будете. За час винної дієти можна домогтися схуднення на 2-4 кг. Приклад меню на 1 день:

сніданок: салат з огірків, помідорів, зелені та яєць, цільнозерновий хлібець, вино – 100 мл;
перекус: фруктовий салат;
обід: тушкована яловичина, шматочок сиру, цільнозерновий хлібець;
перекус: натуральний йогурт або кефір;
вечеря: запечений сібас, біле сухе вино – 130-180 мл.

На 12 днів

Якщо ви хочете скинути більше, ніж 5 кг, вам може підійти дієта з вином на тиждень або довше. Перший варіант харчування простий – дотримуйтеся правильного раціону і додайте до нього келих хорошого алкогольного напою. Забудьте про шкідливу їжу, харчуйтеся дрібно, займайтеся спортом. Систематизуйте прийоми їжі і фіксуйте все, що їсте, тоді ви побачите загальну добову калорійність і поступово виключіть продукти, що не приносять користі. Для тих, хто любить конкретні програми харчування, фахівці розробили винну дієту на 12 днів.

Майже за два тижні ви втратите до 10 кг ваги. Дієта сувора, тому бажано під час неї приймати вітамінні комплекси. Запропонована програма знижує працездатність, через що її краще реалізовувати в період відпустки. Система включає в себе чотири монодієти, які тривають по три дні:

день 1-3: знежирений кефір до 1,5 л на добу;
день 4-6: яблука;
день 7-9: курка в відварному, тушкованому, запеченому вигляді;
день 10-12: червоне сухе вино і твердий сир (до 1 келиха 30 г сиру).

Вихід з дієти

Така система схуднення накладає відбиток на здоров’я людини, тому повертатися до звичного меню необхідно поступово. Правила виходу з винної дієти:

в перший тиждень не можна їсти жирну їжу;
на наступний день після дієти з’їжте порцію каші (200 г): гречаної, рисової, вівсяної;
з другого дня після завершення інтенсивного схуднення вводите овочі, сухофрукти, цільнозернові вироби;
готуйте корисні і щадні страви для шлунка і кишечника – овочеві супи, вони сприяють очищенню шлунково-кишкового тракту;
продовжуйте їсти кисломолочні продукти;
поступово входите в режим інтенсивних тренувань.

Протипоказання

Винна дієта – це непросте випробування для організму, тому вдаватися до неї повторно слід не раніше, ніж через два місяці. Її неприпустимо дотримуватися вагітним, жінкам, які годують груддю, неповнолітнім людям, чоловікам і жінкам, упередженим до алкоголю, наркотиків. Якщо у людини сильна депресія, вживання спиртних напоїв погіршить стан і призведе до необдуманих вчинків. Пити вино для схуднення не можна при таких хворобах:

гострі та хронічні захворювання печінки, нирок;
виразка шлунка, гастрит, інші хвороби шлунково-кишкового тракту (панкреатит, коліт і т.д.);
карієс, захворювання порожнини рота;
цукровий діабет;
артеріальна гіпертензія, хвороби серцево-судинної системи;
остеопороз;
астма;
подагра;
мігрень.

Для жінок критична доза вина – 300 г, для чоловіків – 600 м Якщо людина випиває стільки спиртного за короткий проміжок часу, організм отримує серйозний удар. Вся користь вина перекреслюється шкодою алкоголю, який діє на головний мозок і внутрішні органи-фільтри. Курцям варто утриматися від прийому спиртних напоїв, оскільки спільна дія етанолу та тютюну згубно для клітин порожнини рота і гортані.