Зараз на ринку існує широкий ряд алкогольної продукції. Цьому посприяло входження алкоголю в традиції і субкультури суспільства. Спиртне в помірних кількостях нормалізує тиск крові, прискорює обмін речовин. Винні напої дуже цінуються. Існує багато припущень, що вони зміцнюють здоров’я. Багато сперечаються, чи можна погладшати від вживання міцних напоїв. Алкоголь може стати причиною набору жирової маси. Як алкоголь впливає на вагу та від якого алкоголю не товстіють, – особливо актуальні теми для людей, які худнуть за допомогою дієт.
Відомі і доступні продукти, які 100% пригнічують тягу до алкоголю
Алкогольні напої давно стали важливою частиною сучасного життя. Однак все більшу кількість людей починає цікавитися, чи є задоволення, отримане від спиртного, рівноцінним шкоді, яку воно завдає організму? Існують спеціальні таблиці, за якими можна вирахувати, наскільки калорійним є той чи інший алкогольний напій.
Важливо пам’ятати, що надмірна вага з’являється при зловживанні алкоголю будь-якого виду і в будь-якій кількості, але знаючи приблизні цифри, можна визначити, від якого напою краще відмовитися. Наведені цифри дозволяють розрахувати, скільки і чого можна пити, щоб вага залишалася в нормі, а веселощі від заходу зі спиртним не було зіпсовано. При цьому варто враховувати, що вплив алкоголю на жіночий організм завжди сильніше, ніж на чоловічий.
Спиртне виробляють на основі цукру – в більшій чи меншій кількості, в залежності від напою, тому воно є дуже калорійним продуктом. Ось чому людина набуває зайву вагу.
Причому важливо не тільки те, що від алкоголю товстіють, але і те, що він робить неефективними будь-які дієти. Якщо не обмежити себе у вживанні спиртних напоїв, етиловий спирт буде розщеплюватися, а жири, які повинні були пройти цей процес, почнуть накопичуватися. Результат – зайва вага лише додасться, змусивши худне погладшати. І навіть якщо люди не худнуть спеціально, їм не можна доповнювати алкоголь солодощами і солодкими напоями – додатковий цукор ще більше збільшить запас калорій, порушивши повноцінний обмін речовин, що небезпечно в будь-якому випадку.
Ще одна небезпека алкоголю для жінок і чоловіків полягає в тому, що він містить концентровані калорії, які надходять в організм в набагато більшій кількості, ніж йому потрібно. Спиртне швидко всмоктується в кров, віддаючи весь запас калорій, а в разі з пивом і вином навіть доповнюючи їх власними вуглеводами і жирами. Надмірна вага може утворитися навіть у тих, хто дозволяє собі пити спиртне тільки невеликими терапевтичними дозами.
Це варто запам’ятати кожній людині з розладом апетиту: мінімальна порція будь-якого алкоголю, як пива, так і шампанського, має властивість: якщо його випито трохи – пробуджується апетит, а якщо багато – можна наситити організм непотрібними калоріями.
Очевидно, що одужувати таким людям досить складно. Найбільшої шкоди алкоголю для жінок і чоловіків полягає в тому, що компоненти спиртного негативно впливають на специфічні нервові центри в мозку, притупляючи ті, що відповідають за насичення, і активізуючи ті, що відповідальні за відчуття голоду.
Саме тому через алкоголь можна погладшати практично непомітно – їсти хочеться постійно, почуття ситості не настає, калорії накопичуються, і вага зростає. Алкогольні напої своїм впливом шкодять, перш за все, жінкам і дівчатам. Втім, чоловіки страждають від них не менше, а навіть більше. Причина цього – зміст в спиртному рослинних речовин, аналогічних жіночим статевим гормонам, яких особливо багато в пиві.
Є тільки один вид алкоголю, з яким можна не побоюватися набрати зайву вагу – гарне сухе вино, особливо червоне. Природно, пити його можна тільки в певних кількостях, адже лише за цієї умови організм:
- насичується корисними вітамінами і мінералами;
- очищується від токсинів завдяки властивостям вина як антиоксиданту;
- позбавляється від калорій під час дієти шляхом прискорення обмінних процесів.
Крім того, жінки, які худнуть на дієтах, одночасно відчуваючи масу неприємних емоцій, можуть порадувати себе відносно безпечним ласощами – келихом сухого білого або, ще краще, червоного вина. Це допоможе зберегти звичний вагу і не завдати додаткової шкоди.
Не можна сказати, що слабоалкогольні напої, на відміну від міцних, так уже безпечні в плані придбання людиною зайвої ваги. Як уже зазначено, мінімальна кількість калорій у кухлі пива або келиху шампанського компенсується шкідливими добавками, які негативно впливають на обмін речовин.
Молодим дівчатам пити такі напої в будь-якій значній кількості взагалі не варто – це може в найближчий час «відгукнутися» їм втратою привабливого зовнішнього вигляду і проблемами зі здоров’ям.
Від якого алкоголю не товстіють: калорійність спиртних напоїв і їх вплив на вагу
Крім відомого факту, що від пива росте живіт, жінки не здогадуються: товстіють або худнуть після алкоголю. Продовжуючи безконтрольний прийом спиртних напоїв під час дієти, більшість представниць прекрасної статі переконуються, що етиловий спирт завдає шкоди організму і заважає зниженню зайвої ваги. Спробуємо з’ясувати, яка ж причина, чому від алкоголю товстіють, і чи можна дівчатам замінити спиртне, щоб схуднути. Щорічно зростаюча статистика підтверджує, що з мільйонів. Розглянемо фізіологічні особливості слабкої статі і основні причини, чому вони частіше поправляються від алкоголю. Важливим ферментом, який бере участь в окисленні етилового спирту, вважається алкогольдегідрогеназа. Вона знаходиться в печінці та нирках.
Алкоголіки, як правило, мало їдять, більше п’ють і сильно худнуть, а потім починають опухати і набрякати. Значить, вихід – годувати цими продуктами, які замінюють ефект спиртного.
Алкогольна дієта для схуднення: два варіанти одного і того ж
Але не будемо про сумне. Краще поговоримо про два види даної дієти: звичайній та жорсткій.
Перший має на увазі, що ми їмо, як завжди, виключивши лише важку, жирну їжу, солодощі та здобу і всі фастфуди з майонезами, рослинними вершками та маргаринами.
Другий має на увазі сильне урізання калоража, до 1000-1200 кілокалорій в день, повна відмова від солі і порції, якими можна нагодувати горобця, але не людину. Ось приклад меню:
- за сніданком ти з’їдаєш помідор і яєчко;
- на перекус – яблучко;
- за обідом вживаєш один огірок і 200 грамів нежирного сиру;
- вечерю замінюєш келихом вина.
Якщо перерахувати, вийде навіть менше 1000 кілокалорій. Ах так! Додай до цього два літри води, яка не містить жодних калорій в принципі.
Всі різновиди даного способу наближаються до вище наведеного. Деякі радять за сніданком з’їдати пачку сиру, а на вечерю випивати стопку віскі. Інші пропонують урізноманітнити меню, з’ївши в обід 200 грамів м’яса, а на перекус робити фруктові та овочеві салати. Суть одна: низький калораж, відсутність солі.
І якщо ти просидиш так тиждень – твоє тіло обезводниться, ти придбаєш ускладнення для нервової системи, яка не виносить відсутності іонів натрію, але напевно скинеш кілька кілограмів. При цьому, якщо у тебе є схильність до набряків – втратиш більше, ніж якщо такої схильності немає. Може бути, ти навіть зможеш позбутися обіцяних 10 кг за тиждень.
Алкогольна дієта для схуднення не підвищує швидкість метаболізму. Організм не може прискорити обмінні процеси, коли обмінюватися нічим. На твоє голодування він відповість уповільненням всіх процесів. У тіла є свій контроль, незалежний від твоїх розумових процесів, і він скаже: «Стоп! Енергії не вистачає навіть на роботу серця і легенів, яке тут може бути прискорення? Аби цей дурень ноги не протягнув!»
Друзі! Я, Андрій Єрошкін, проведу для вас мега цікаві вебінари, записуйтеся і дивіться!
Теми майбутніх вебінарів:
- Як схуднути без сили волі і щоб вага не повернувся знову?
- Як знову стати здоровим без таблеток, природним способом?
- Звідки беруться камені в нирках і що робити, щоб вони не з’являлися знову?
- Як перестати ходити по гінекологам, народити здорову дитину і не постаріти в 40 років?
Від алкоголю товстіють або худнуть?
ПО ТЕМІ: Чоловік закодувався і став сильно худнути – Олександр Огородніков про кодування від алкоголізму
Багато навпаки, чим більше п’ють, тим круглішими стають. Пиво в народі називають рідким хлібом, в пиві присутні дріжджі, а це додає зайвої ваги. Коли людина п’є запоями тижнями, то в цей час він майже не їсть, а тільки закушує. А на ранок він хворіє з похмілля і теж нічого не їсть. З цієї причини випиваючий може схуднути на кілька кілограмів, але зовнішній вигляд обличчя сильно страждає, шкіра стає сірою. При вживанні алкоголю раз на тиждень або ще рідше, вага ніяким чином не змінюється, так як алкоголь не спалює жири.
Якщо ти на дієті і все ніяк не можеш схуднути або, що ще гірше – далі поправляєшся, припини вживати алкоголь!
Не їжте вночі
Це може здатися очевидним, але це дуже важливо, тому слід нагадати. Напишіть це на руці, якщо необхідно: що б не відбувалося, не намагайтеся їсти вночі, після того як ви вийшли з нічного клубу. Звичайно, якщо ви купили салат з курки без заправки, це ще допустимо. Але краще відмовитися від страв, які не входять у цю настанову щодо вживання алкоголю.
Коли ви п’яні, то перестаєте контролювати себе і не думаєте про наслідки, шукаєте тільки швидке задоволення.
Хорошим рішенням буде приготувати їжу вдома до того, як ви йдете відпочивати.
Якщо ж ви страждаєте від похмілля, досить вичавити лимон у воду. Це врятує вас від зневоднення, коли ви прокинетеся наступного ранку.
Це керівництво є мінімальним. Але його виконання здатне істотно зменшити прояв негативних наслідків від вживання алкоголю.
Як дізнатися напевно, чи може чарка горілки, як і будь-який інший алкогольний напій в невеликій кількості, зашкодити організму людини.
Позначаємо проблему
Ми часто чуємо: «Алкоголь сприяє схудненню». Це міф, який виник через те, що люди, залежні від нього, ніколи не бувають повними. Але якщо вже говорити про їхню зовнішність, то варто розписати її і далі: дефіцит маси тіла, набрякле синюшне обличчя, тремор кінцівок, втрачений погляд, про гігієну годі й казати. Якщо ви приводите в приклад алкоголіків, то дивіться на всю картину цілком.
Переймаючись питанням, чи можна пити алкоголь під час схуднення, спочатку дайте собі відповідь, а наскільки для вас це важливо? Чому не можна обійтися без нього?
Одна справа, коли цю проблему намагається вирішити той, хто бореться із зайвою вагою і планує йти на торжество, пропустити яке не може. Йому важливо, які спиртні напої і в якій кількості дозволені. Інше, якщо вирішується питання про постійне вживання алкоголю під час дієти. Ви не можете без нього жити? Він для вас є єдиним джерелом задоволення, розслаблення і піднесеного настрою? Якщо справа в цьому, то подібне пристрасть ні до чого доброго не приведе з кількох причин.
Причина перша. Звичайно, ви не є алкоголіком, але схильність до цього є. Щоб довести протилежне не на словах, а на ділі, відмовтеся від спиртних напоїв на час всього схуднення. Це ж так просто!
Причина друга. Вином зазвичай заливаються якісь психологічні проблеми. Значить, рівень кортизолу в організмі підвищений. І це суттєво заважає схудненню. Для довідки: алкоголь під час нервових переживань не зменшує вироблення гормону стресу, тому останній спокійно продовжує утворювати вісцеральний жир, поки ви «заспокоюєтеся» таким чином.
Причина третя. Постійні узливання чинять негативний вплив на роботу всіх органів і систем. А тепер увага: під словом «постійні» наркологи вважають не тільки щоденне вживання алкоголю, але і щотижневе.
Причина четверта. Спорт і алкоголь 100% несумісні. А без спорту схуднення неможливе або, принаймні, вельми складно.
Так що, ставлячи собі питання, чи можна поєднувати алкоголь із схудненням, спочатку дайте відповідь собі чесно, чому це так важливо і чи немає у вас, крім зайвої ваги, ще й залежності.
Чи підвищується апетит
Однозначно так, це добре простежується при застіллях з великою кількістю алкоголю і закусок. Найнебезпечніше пиво, міцні настоянки, коньяк, горілка. Натуральне вино, без хімічних складових, йде слідом, але теж не є безпечним.
Вплив спирту (будь-якої дози):
- Подразнення слизової шлунка.
- Підвищення концентрації соляної кислоти, ферментів.
- Стимуляція харчових процесів.
Алкоголь немов спонукає людину до прийняття їжі, щоб заглушити внутрішній процес роздратування. Етанол, викликаючи почуття сп’яніння, блокує мозкові імпульси про насичення. Людина відчуває голод при повному шлунку, чим вище обсяги спиртного, тим сильніше бажання запити, закусити.
Нерідко при переповненні шлунка відбувається блювота, яка є як наслідком його перерастяження, так і результатом інтоксикації спиртним. Процес насичення зупиняється тільки тоді, коли стадія сп’яніння доходить до критичної позначки.
Три великі ложки дьогтю
Перша ложка – почуття голоду
Будь-який напій з градусами стимулює апетит, змушуючи підшлункову залозу спішно виділяти травні ферменти. Не відчувати голоду після склянки горілки або вина може тільки закінчений алкоголік, у якого його залежність перекриває голод, будь-які інші почуття і, в тому числі, здоровий глузд.
Забудь про красиві слова, що ти будеш менше хотіти їсти. Особливо якщо ти вирішив худнути за жорстким методом, з сильно заниженими калоражем.
Спосіб з пивом, незважаючи на відгуки, які говорять, що воно нібито знижує відчуття голоду, мало відрізняється. Пиво так само прекрасно стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, і щоб «наїстися», треба вжити мінімум кілька літрів за раз. А скільки з’їдається всяких дрібних закусок типу горішків, сушеної рибки, копченостей та ін.! І все тому, що воно подразнює апетит.
Друга ложка – стан шлунково-кишкового тракту
Це пов’язано з першим пунктом безпосередньо. Від одного келиха вина або стопки віскі за тиждень алкогольну залежність ти навряд чи придбаєш, але шлунок свій зіпсуєш напевно.
Випиваючи на ніч заповітну порцію міцного напою і не закушуючи, ти стимулюєш виділення травного соку, який, через брак інших альтернатив, почне перетравлювати слизову шлунка. В результаті алкогольна дієта для схуднення забезпечить тобі гастрит, а при схильності до шлункових хвороб може бути, і виразку.
Третя ложка – протипоказання
Цей пункт не особливо важливий для того, хто готовий знущатися над своїм тілом заради обіцяних швидких результатів. Якщо ти готовий «пити гірку» заради сумнівної перспективи скинути кілька кілограмів, хіба тебе зупинить ряд обмежень на зразок цих:
- гіпертонія;
- захворювання шлунково-кишкового тракту;
- жовчнокам’яна хвороба;
- неврологічні і психіатричні проблеми;
- вагітність, годування грудьми;
- дитячий та підлітковий вік;
- схильність до алкогольної залежності або така залежність у твоїх найближчих родичів;
- будь-які хронічні хвороби в стадії загострення або ремісії.
Іншими словами: ти можеш спробувати дієту, якщо здоровий як лось і не боїшся, що після закінчення доведеться звертатися до фахівця по виведенню з запою.
особливості калорій
Одна з найбільш відомих причин, чому люди набирають вагу, є надмірне надходження в організм калорій. Добова доза їх вживання залежить від зросту, віку, ваги, способу життя (малорухливий чи ні). Розрахувати рекомендовані дози для жінок і чоловіків можна за спеціальними формулами, але всі дотримуються думки, що їх кількість не повинна перевищувати двох тисяч. І то, якщо зростання жінки становить 1,6 м, це число для неї велике і не повинно перевищувати 1670 калорій.
Якщо говорити про спиртні напої, то оскільки їх калорійність багато в чому залежить від виду напою, перед тим як купити товар, обов’язково потрібно ознайомитися з даними про кількість калорій, що вказані на етикетці. Якщо вони позначені в кілокалоріях, слід виходити з того, що 1 ккал = 1000 калорій.
Необхідно знати, що один грам чистого етанолу, незалежно від виду напою, у складі якого надійшов в організм, містить близько семи калорій. Якщо ж був випитий лікер, коктейль або інший солодкий алкогольний напій, його калорійність значно збільшується.
калорійність
Горілка, вино і спирт – це висококалорійні напої. Це легко перевірити, поглянувши на етикетку. Дійсно, для їх виготовлення використовується солод, цукор, дріжджі. В кінцевому продукті міститься велика кількість складних вуглеводів, які осідають зайвими сантиметрами на талії і стегнах. Така особливість спостерігається за рахунок того, що калорійні молекули не беруть участь в обмінних процесах організму, а транспортуються безпосередньо до жирових тканин. Легко поправитися можна після частого вживання різних вин, адже в них міститься багата вуглеводами сахароза.
З’єднання, схожі за складом на жіночі гормони
Саме такі у великій кількості присутні в пиві. Вони осідають, в першу чергу, в жирових тканинах живота. Тому завзяті любителі пива, незалежно від статі, мають «пивний» животик. Схожі на жіночі гормони речовини не кращим чином впливають на чоловічий організм. У ньому починає порушуватися вироблення чоловічих гормонів за рахунок появи жіночих, і чоловік одужує за жіночим типом – у нього значно збільшується об’єм стегон і талії.
Вплив на діяльність мозкових центрів
Молекули етилового спирту подразнюють нервові закінчення, і мозок отримує недостовірну інформацію про насичення шлунка. Людина не помічає, як починає переїдати, тому що загострюється відчуття голоду.
підвищення апетиту
Вино або горілку подають до щедро накритого столу, а пивом запивають солоні продукти або копченості. Оскільки в мозку заблоковано відчуття наповнення шлунка, людина закушує кожну випиту чарку, не насичуючись. Та й всякі соління хочеться запити великою кількістю рідини, щоб не відчувати спрагу. Спиртні напої подразнюють стінки шлунка, що супроводжується надмірною виробленням шлункового соку, за рахунок якого зростає апетит. З алкогольними напоями на столі людина тільки п’є і їсть, і не знає, коли йому зупинитися. Він не може зрозуміти, що ситий, поки вже не залишається вільного місця в шлунку зовсім або поки не вип’є до тієї міри, що не зможе їсти. Якщо ж людина встає з-за столу полутрезвим, він відчуває голод за рахунок властивостей алкоголю.
Порушення обміну речовин
Молекули спиртних напоїв беруть участь в обмінних процесах, але користі не приносять. Вони сповільнюють метаболізм, і всі речовини, які повинні були ще розщепитися і засвоїтися, відправляються в жирові тканини. Чарка горілки або вина уповільнює обмінні процеси на 75% на 9 годин. Тому, убавки у вазі після «веселого» застілля краще не чекати.
Тому, якщо ти твердо налаштувався боротися із зайвою вагою або дотримуватися наявних параметрів, краще утриматися від вживання алкоголю, щоб потім не шкодувати про наслідки. Адже хвилинна слабкість не варта стрункої фігури, задоволення собою і захоплених поглядів оточуючих.
Систематичне вживання алкоголю шкодить всьому організму – це знає кожна людина. Але ось у взаємозв’язок між ожирінням і спиртними напоями не вірить ніхто. І дарма: будь-який алкоголь містить достатньо калорій і володіє певним набором характеристик, щоб за короткий час перетворити пампушку в більшу пампушку. А як же завзяті алкоголіки? Вони ж зовсім худі! Значить, є алкоголь, від якого не товстіють; головне – знайти цей напій і спокійно віддаватися радощам життя. Чи так це, розберемо докладніше.
види напоїв
Калорії, якщо взяти усереднений алкогольний напій, набагато концентрованіші в порівнянні з продуктами. Тим більше алкоголь текучий, легше проковтується, менше займає місця. Він швидко всмоктується разом з небажаними калоріями. Додаючи сюди калорії від закуски – готовий «коктейль» в ккал набагато перевищує добову норму.
Різні типи калорій по-різному діють на організм. Наприклад, вуглеводи здатні вивільняти інсулін, який прискорює накопичення жиру. Але підсумок завжди один – повнота. Хоча за ступенем ожиріння не можна судити, який напій швидше сприяє накопиченню ваги.
горілка
Містить етиловий спирт і воду, міцність 40%. У чарці 50 мл – 110 ккал. У неякісній горілці присутні сивушні масла, есенції, ароматизатори, пом’якшувачі. Енергетична цінність 100 мл горілки вище, ніж у 100 г жирного м’яса, курки, в 10 разів більше, ніж у 100 г помідорів, в два рази, ніж у відвареній картоплі.
Незважаючи на це, від горілки не буває набору ваги. Це «порожні» калорії, при розщепленні вони не перетворюються в жири, білки, вуглеводи. А вага збільшується від набору м’язової маси (білки) або прошарку жиру. Кінцеві продукти розпаду етилу – вода і вуглекислий газ.
На переробку C2H5OH організм витрачає енергію, так звані калорії. Тому отримані калорії виявляються «пустими», і плюс витрачається власний запас енергії.
Але ці цифри відображають споживання чистого спирту, саме тому хронічні алкоголіки худі. Вони п’ють горілку без достатнього обсягу закуски, яка і покликана заповнювати енергію і вагу.
вино
Від вина шкода буде не менша, ніж від міцних напоїв. Різниця лише в обсягах і термінах розвитку алкогольної залежності, але схуднути однозначно неможливо. Хоча від нього не товстіють з тією швидкістю, як від горілки або пива.
Келих вина приблизно дорівнює порції шоколадного морозива. У чарці (125 мл) сухого вина – 70 ккал, у кріплених винах з додаванням етилу – 100 ккал. Крім цього, в сухих сортах міститься 0.3% цукру, в напівсухих – 1-2%, в напівсолодких – 3-8%. Біле сухе вино найбільше підходить тим, хто боїться погладшати.