Бойлерне пиво в Астрахані: невже все це брехня?

Класифікація сортів пива

Багато починаючі цінителі пінного напою, занурюючись в процес вивчення пива, приходять до питання про те які типи і сорти існують на сьогоднішній день. У цій статті ми детально познайомимо вас з класифікацією пива за різними ознаками, і, таким чином, поставимо початок циклу статей на сайті Paradox Brewery.

Світове пивне розмаїття включає в себе більше 20 типів пива, більше 100 сортів, десятки тисяч марок, і з кожним роком їх кількість неухильно збільшується. Існує класифікація пива за кількома ознаками: за способом бродіння, кольоровості, основній використовуваній сировині. Залежно від способу бродіння виділяють пиво низового бродіння і верхового бродіння.

Класифікація за способом бродіння

Верхове пиво (елі) – це пиво сброженное за допомогою Ельовіт (верхових) дріжджів (Saccharomyces cerevisiae) при досить високій температурі, в діапазоні від 15 до 27 градусів Цельсія. Верхове бродіння є більш древнім способом в порівнянні з низовим бродінням. Під час бродіння, дріжджові клітини утворюють довгі ланцюжки і в більшій частині скупчуються у верхній частині бродильної ємності, через що і отримали назву «верхові». Розвиток сучасних технологій привело до того, що ця ознака відсутня: дріжджі в кінці бродіння осідають на дні бродильної ємності, як і в випадку з низовими дріжджами. Крім цього, верхові дріжджі мають деякими фізіологічними особливостями, що впливають, в кінцевому підсумку, на особливості одержуваного пива. У верхових дріжджів, на відміну від низових, велика здатність до розмноження. З цієї причини процес зброджування верхового пива йде значно швидше, утворюється більше ефірних масел і вищих спиртів, які відповідають за формування смако-ароматичних характеристик. До верхового пива (елі) відносяться британські світлі елі (pale ale), коричневі елі (brown ale), портер, Стаут (stout), бельгійські світлі елі (blonde), пшеничні Бланш (witbier), дюбелі (dubbel), тріпель (tripel ) і квадрюпелі (quadrupel, найміцніша різновид бельгійського елю). Також до елям відносяться американські й шотландські аналоги англійських елів – американський світлий ель, американський IPA, шотландський та ірландський червоний елі, американський стаут. Від англійських аналогів, найчастіше, вони відрізняються великим вмістом алкоголю і більшою хмільною гіркотою. До німецьким різновидам елів відноситься пшеничне пиво.

Низове (табірне) – пиво, сброженное табірними дріжджами і витримане при низькій температурі. Низове бродіння – більш сучасне і найбільш поширене. Табірні і Ельовіт дріжджі хоча і відносяться відповідно до сучасної класифікації до одного роду і виду Saccharomyces cerevisiae, мають істотні відмінності за морфологічними, фізіологічними та ряду виробничо важливих ознак. Наприклад, на відміну від верхових дріжджів, в процесі бродіння вони не утворюють конгломератів і ланцюжків, завдяки чому йде швидкий процес осідання дріжджових клітин на дно бродильної ємності. Зброджування низовими дріжджами проводять при температурі від 6 до 14 ° С. У зв’язку з цим низові дріжджі виділяють менше побічних продуктів бродіння (ефірів, вищих спиртів) і виходить більш «чистий» смак пива. Історично, табірні дріжджі з’явилися завдяки людській діяльності відносно недавно, в XV-XVI століттях, в період розквіту монастирського пивоваріння в Європі. Технічний прогрес, зокрема винахід холодильної машини в XIX столітті, дозволив широко використовувати табірні дріжджі для виробництва низового пива. Історично лагери виникли і стали популярними в Німеччині і Чехії, тому всі табірні сорти беруть початок з цих країн. До табору відносять, в першу чергу Пілснер, німецьке чорне пиво Schwarzbier, міцний Bock, мюнхенська темне, копчене пиво (з додавання копченого солоду), віденський лагер (основоположник всіх світлих сортів пива).

Гібридне пиво. Існують сорти пива, які складно віднести до одного з двох основних категорій, оскільки їх приготування пов’язане з комбінуванням інгредієнтів і технологій, властивих верхового і низового пиву. Наприклад, існує пиво сброженное верховими дріжджами, але при низькій температурі, характерною для табірного пива. Чи навпаки. До них відноситься такі німецькі сорти як Altbier і Kolsch, або американське Парове пиво (steam beer).

Пиво спонтанного бродіння. Окремо слід виділити пиво спонтанного бродіння – так звані Ламбік. Це пиво, зброджувану дикими дріжджами, які потрапили в сусло з повітря під час охолодження пивного сусла в відкритих чанах. Характерною особливістю виробництва різних Ламбік і кислих елів є те, що процес зброджування проводять в дубових бочках досить тривалий час (від 6 місяців до 3 років) без спеціальної температурної регуляції в підвальних умовах.


Дубові бочки зі зріє в них Ламбік на Брюссельської пивоварні Cantillon

Ламбік дуже своєрідний стиль пива. До недавніх пір вони проводилися виключно в Бельгії в околицях Брюсселя, де існує специфічна мікрофлора. Виявлено, що в процесі бродіння Ламбік бере участь близько 100 видів мікроорганізмів, що потрапляють з повітря. На основі ламбіка роблять різні фруктові сорти (наприклад, Kriek, Faro) і гези. Гези отримують за допомогою купажування декількох Ламбік з різною тривалістю витримки (від півроку до декількох років). В останні роки Ламбік і гези почали виробляти в інших регіонах Бельгії, і є спроби відтворити в інших країнах Європи і в США. Для того, щоб розібратися з усіма основними сортами пива, пропонуємо звернутися до перекладеної інтерактивної періодичної таблиці сортів пива

Що таке лагер?

Лагер є пивом, яке виходить в результаті низового бродіння. Для його виготовлення беруться такі штами дріжджів, які опускаються на дно ємності, де знаходиться сусло. Процес бродіння тут здійснюється при більш низьких значеннях температури, в межах 8-14 градусів Цельсія.

Даний тип значно молодше елю. Його поява припала на середньовіччя. У той час він тільки розвивався. Найбільшого поширення лагер отримав в 19 столітті, коли з’явилися холодильні машини. Тоді він практично моментально зайняв перші місця за обсягами виробництва. Зараз цей тип займає майже 80% ринку.

Лагер має чисте, сухим і свіжим смаком. Коли почало розвиватися крафтового пивоваріння, то багато людей почали вважати, що цей ель володіє більш яскравим і багатим смаком. Це є лише забобоном. Деякі стилі дійсно є менш вираженими за своїми характеристиками, але якщо розглядати Пілснер, раухбір, бак і ще кілька видів, то у них виявиться потужний і чіткий смак, який перевершить деякі елі.

Серед сучасних сортів популярність отримує індійський лагер, який отримав свою назву завдяки аналогічного елю. Тут присутній багатий хмільний смак. Він також з’явився в США, тому традиційно його роблять з американського хмелю. Смакові якості схожі з аналогічним елем.

Класифікація по кольоровості


Залежно від кольору розрізняють темне, світле, червоне і біле види пива. Класифікація за кольором широко поширена в Росії, хоча в сучасному Гості є тільки світле і темне. Кольоровість пива визначається ступенем обсмажені солоду і кількістю темного солоду, що використовується при варінні. Потрібно розуміти, що чіткого зіставлення квітів і класифікації за способом бродіння немає: темним може бути як ель, так і лагер. Найбільш широкого поширення набуло використання стандартного табличного методу для вимірювання кольоровості пива (SRM – Standard Reference Method).

асортимент закусок

У різних країнах є свої традиції розпивання пива. Наприклад, в Ірландії особливо не прийнято закушувати пінний напій, тому в барах часто зовсім немає їжі. Але традиційні закуски все одно знайти можна: колканнон – блюдо з капусти, картоплі і цибулі, доповнених сосисками або беконом. З незвичайних закусок можна зустріти темний шоколад або солодку випічку типу Брауні.
Країна, яка славиться і пивом, і своїми закусками – Німеччина. Тут і традиційні баварські ковбаски, і мюнхенські ковбаски і солона випічка – брецели. У Франції, Швейцарії та Бельгії традиційно п’ють алкоголь з різними сортами сиру.

Американська традиція – стейки і реберця BBQ, приготовані на відкритому вогні, і кільця цибулі у фритюрі. Закуска з Англії, популярна у всьому світі – Fish & Chips (риба, обсмажена в клярі, подається з картоплею фрі). У Росії є кілька популярних закусок – це сало, смажене або копчене, свинячі вушка і солона риба.

Важливо! Кожен вид пива краще розкриває свої смакові якості в правильному келиху. .

Класифікація по основній використовуваній сировині

У Зауважимо, що при варінні пива може відрізнятися використовується сировина, так, наприклад, існує пиво, зварене не на основі ячменю. Іноді пиво виробляється без основного компонента – ячмінного солоду, замість нього може використовуватися пшениця, жито, овес, кукурудза, рис, або якесь інше місцеву сировину, яке може служити джерелом цукрів. Існують також екзотичні сорти пива, повністю не на основі ячменю. Так, наприклад, в деяких африканських країнах виробляють пиво з сорго або банана. Або японське саке, яке за способом виробництва відноситься до пива, проводиться повністю з рису.


Сорго, що використовується в Африці для виробництва місцевого пива

Ель або грюйт?

У грюйт під час виготовлення не додається хміль. Зараз це здається дивним, але на ранніх етапах розвитку пивоваріння люди і не знали, що в цей напій потрібно додавати хміль. Замість нього застосовувалися різні збори трав. Пиво варили з полином, мирт, вереском і іншими різновидами рослин. Тільки в 16 столітті грюйт остаточно поступився першістю пиву з хмелем. На це вплинув цілий ряд причин, як економічних, так і політичних. У наш час дуже рідко можна зустріти грюйт.

Ця особливість породила міф, що в еле немає хмелю. Насправді на самому початку його дійсно не було, так як саме ель був першим пивом. У міру розвитку пивоваріння, в нього почали додавати хміль. Той напій, в якому його не було, називали «грюйт». Для визначення «ель» важлива наявність верхового бродіння в процесі виробництва напою, а не присутність у складі хмелю.

крафтового пиво

Окремо ми хочемо торкнутися теми сучасних тенденцій в пивоварінні. Безумовно, опис крафта заслуговує окремої статті, і в цьому тексті ми лише визначимо основні тези. Близько 30 років тому в США, завдяки активній діяльності домашніх пивоварів, зародилася нова віха, яка в співтоваристві американських пивоварів отримала назву «крафтового революція». В якийсь момент, через брак вибору пива в магазинах, люди в домашніх умовах стали варити нове цікаве пиво, не обмежуючи себе у використанні різних інгредієнтів. В основному це були аналоги класичних сортів, але з великим вмістом алкоголю і щільності. Такі сорти були більш Охмелене, при виготовленні додавалися різні спеції і т.д. Так, наприклад, виникли американська версія Pale Ale і IPA, а також Black IPA. Згодом ці тенденції почали поширюватися по інших країнах. На даний момент, хвиля крафтового пивоваріння торкнулася практично всі прогресивні країни, від Європи і Австралії до Китаю і Японії. Варто сказати, що багато американських домашні пивовари, які починали в 70х -80х роках варити пиво в «каструльках», зараз є власниками великих крафтового пивоварень, відомих на весь світ.

Зараз крафтового пивоваріння є окремою індустрію, представлену напівдомашні пивоварнями продуктивністю від декількох сотень літрів на місяць до величезних суперсучасних заводів продуктивністю в десятки мільйонів літрів. Всі вони варять незліченну кількість варіацій пива. Росія так само не залишилася осторонь. Протягом останніх декількох років з’явилася велика кількість броварень, які почали виробляти цікаві сорти. Слідом за петербурзькими ентузіастами починають підтягуватися пивовари з Москви та інших регіонів. Як не дивно, саме з експериментів на Балтиці починається історія крафтового пива в Росії. Перший імперський стаут ​​і перший IPA, були зварені на експериментальному майданчику Балтики. За ними потягнулися пивовари з Найтберг, зварити американський IPA спільно з домашнім пивоваром (на той момент) Євгеном Толстовим. Який в цьому році відкрив власну пивоварню Victory Art Brew. Ще пару років тому на ринку була одна контрактна пивоварня (вона ж перша) Mager Brewery, від Сергія Mager Григор’єва. На сьогоднішній день можна відзначити велику різноманітність гравців на ринку: Петербурзькі любителі хмелю AF Brew, передовики крафтового виробництва з далекого Зарічного – пивоварня Jaws, Labeerint Brewery з Обнинска, проект Craft Brew riots, що представляє петербурзьке анархопівовареніе. Сподіваємося, що цей короткий екскурс був для вас корисним, в наступних статтях ми розповімо про рекомендації вибору пива в барі або в магазині і розкриємо особливості «крафтового революції».

Найкреативніші назви певних магазинів

Ми склали топ оригінальних назв, які здатні залучити клієнтів. У цьому списку – реально існуючі в Росії магазини пива на розлив.

  • Елліунесло
  • пробки
  • Beer & Fish
  • Beerloga
  • Главпівмаг
  • Beer Time
  • Beerhouse
  • Півоваріус
  • Draft Beer
  • пивоман
  • Літ.rа
  • пивопровод
  • пивна карта
  • Berlin

Яке буває пиво

Як не помилитися при виборі назви

Пам’ятайте про те, що напис на вивісці обов’язково повинна відповідати стилістиці магазину. Клієнти очікують побачити в BestCraftBeer стильного продавця з хорошим знанням пивний карти. ВBeer & Fish- великий вибір закусок. У Beerhouse – широкий асортимент сортів.

Тільки назвою складно залучити клієнтів. Підберіть його в рамках єдиної концепції та яскравого слогана. Наприклад, ГостПіво – зберігаємо традиції якості!

Як приготувати в домашніх умовах

Темним пивом добре зігріватися довгими зимовими вечорами, а в нашій традиції цей напій пов’язаний з охолодженням в спеку. Можливо, цим пояснюється невелика популярність стаута. Смак у нього не дуже пивний і щільність незвична.

Але є підстави припустити, що ароматне і густе пиво просто майже ніхто не пробував – в магазинах його практично немає, а можливість скуштувати його на Туманному Альбіоні є далеко не у всіх. Ви можете задовольнити цікавість, приготувавши ель у себе на кухні.

Існують три шляхи:

  • Найпростіший – екстрактивний. Купіть екстракт солоду, додайте води і дріжджів і дочекайтеся результату. Через місяць ви отримаєте пиво з мінімальними затратами.
  • Складний – зерновий. Буде потрібно обладнання, солод, дотримання температурного режиму і технології.
  • Альтернативний – змішаний. Покупної екстракт і солод. Доведеться докласти зусиль, але залишиться відчуття причетності до творчого пивоварению.

Стильний напій з впізнаваним єством

Стаут – сегмент хмільного, який ви не переплутати ні з одним іншим аналогом. Тільки в їх гастрономічних показниках змогли ідеально поєднуватися терпкі солодові і солодкуваті кавові ноти.

При цьому даний алкоголь особливо порадує вас в процесі формування гарного настрою на вечірці. Він створює відмінні теплі враження від кожного ковтка і демонструє гнучкість при змішуванні з самими різними інгредієнтами.

Іншими словами, на основі купленого пива стаут ​​ви завжди зможете побалувати себе оригінальним коктейлем. Відвідайте вже сьогодні найближчий Алкомаркет в вашому місті і прикупити парочку пляшечок ароматного пінного з елегантними дегустаційними фарбами.

Кращі і найпопулярніші марки і сорти світлого пива в Росії

Мабуть, відшукати можна по всьому світу величезне число шанувальників як світлого пінного напою, так і темного. Оскільки у кожної людини свій смак, і побажання.

Відзначимо, що майже всі сорти напоїв досить схожі один на одного. Тільки темний сорт володіє більш вираженим специфічним смаком. А ось світле пиво більш м’яке, відноситься до марки «лагер».

Світле пиво
Світле пиво

Але ви ж напевно змогли виділити для себе конкретну марку світлого пива. Ми ж хочемо вам запропонувати кілька варіантів, які користуються на території Росії великою популярністю:

  • Хамовники. Випускається на Московській пивоварні.
  • Пляжне світле. Випускається в місті Анапа.
  • Kruger Premium Pils. Виробництвом цього пива займається пивоварня в Томську.
  • Карачаївки. Живе. Випускається в місті Карачаевск.
  • Cervena Selka. Також випускається в столиці нашої держави.
  • Жигулі Барне. Випускається пивоварнею «Моспівком».

Як придбати якісний алкоголь

Яку б торгову марку ви не розглядали, будь то чи будь-який представник ірландського пива stout, обов’язково в процесі ознайомлення з виробом приділяйте увагу прямих ознак якісного спиртного. . Дані статистики показують, що ринок алкоголю стрімко поповнюється підробками, через що жоден із сучасних споживачів повністю не застрахований від покупки контрафакту

Якщо ви бажаєте убезпечити себе від покупки фальсифікату, рекомендуємо в процесі вибору звертати увагу на:

Дані статистики показують, що ринок алкоголю стрімко поповнюється підробками, через що жоден із сучасних споживачів повністю не застрахований від покупки контрафакту. Якщо ви бажаєте убезпечити себе від покупки фальсифікату, рекомендуємо в процесі вибору звертати увагу на:

  • Магазин. Купуйте алкоголь тільки в ліцензованих алкобутіках або великих мережах супермаркетів. Гастрономи, ларьки та інші сумнівні точки продажу краще обходити стороною, так як саме за допомогою таких торгових представництв сьогодні найбільше реалізується контрафакту.
  • Консистенцію. Перед покупкою обов’язково вивчайте консистенцію. У ній не повинно бути домішок осаду та інших неприємних моментів. Будь-які новоутворення в фірмовому пиві свідчать про неякісне вмісті.
  • Оформлення. Сучасні компанії-виробники приділяють особливу увагу процедурі оформлення свого алкоголю. Отже, на фірмових виробах ви не зустрінете відколів скла, патьоків клею та інших неприємних моментів. Будь-заводський брак на тарі може розцінюватися як ознака фальсифікату.

Ель, портер і стаут ​​в чому різниця

Як і з чим пити

Стаут – напій складний і досить дорогий. Якщо ви хочете зрозуміти його смак, відкладіть воблу для пива простіше.
Густий, багатий смаками і ароматами напій вимагає спеціального підходу.

Фахівці рекомендують закушувати стаут ​​стравами, які традиційно подають в пабах, але нам здається, що меню можна розширити:

  • Устриці і морепродукти – це безвідмовна класика.
  • Копченості.
  • Насичені вершкові сири, гауда.
  • М’ясо в солодкому соусі.
  • Рагу.
  • Барбекю.
  • Смажена курка.
  • Шоколад і десерти з ним.

Густий стаут ​​- напій самодостатній, його можна смакувати і без закуски, смак цього пива не хочеться заїдати. Охолоджувати темне пиво не потрібно.

За британською традицією, чоловіча порція stout – пінта, тобто 0,56 л, дами можуть скоротити цю кількість вдвічі.

Увага, дівчата! У пінті стаута калорій менше, ніж в половині літра свіжого апельсинового соку. .

Кращі і найпопулярніші марки і сорти темного пива в Росії

Пінний темний напій здатний втамувати спрагу в будь-який час року. Особливо це стосується жаркого літа.

Сьогодні для цього напою прийшло непростий час. Адже на полицях можна відшукати величезний асортимент напоїв, що часом збиває покупців. Ми пропонуємо вам познайомитися з деякими сортами і марками, які вважаються більш затребуваними і змогли не втратити власну популярність серед шанувальників пива.

SVYTURYS BALTIJOS:

  • Пиво популярно за його щільність, приємний смак карамелі і рясну пінку.
  • Цей напій виготовляється за старовинними технологіями з використанням нового обладнання.
  • Пиво має багатий післясмаком, в якому переважають нотки солоду і карамельний відтінок.

темне пиво
темне пиво

KRUSOVICE CERNE:

  • Має виразний присмак, який зміг завоювати серця російських споживачів.
  • Пиво має тонку, приємну гіркоту.
  • Це стало головним показниками, завдяки якому про пиво ходять тільки хороші чутки.

GUINNESS:

  • Дивовижне і дуже унікальне пиво, в якому присутні приємні нотки смаженого ячменю.
  • Завдяки цьому інгредієнту напій має яскраву гірчинку, даруючи напою виразне і досить потужне післясмак, що віддає тоном карамелі.

BELHAVEN BEST:

  • Для виготовлення цього елю використовуються виключно натуральні компоненти з чистою водою.
  • Саме тому напій має високі смакові характеристики, що віддають бісквітом, вершками і карамеллю.

шкідливі властивості

Шкідливі властивості темне пиво також володіє. Надмірно вживання цього напою явно призведе до підвищення маси тіла і може призвести до виникнення залежності. Тому, щоб зайві кілограми не з’являлися, слід пити пиво в розумних кількостях. Вживання як темного, так і світлого, алкогольного і безалкогольного пива суворо заборонено:

  • вагітним жінкам;
  • жінкам, які є матерями, що годують;
  • дітям;
  • людям, що страждають рядом хронічних захворювань, серед яких гастрит, цукровий діабет, виразка.

Тобто, крім користі, домашнє або куплене в магазині пшеничне пиво завдає і шкоди організму людини.

пиво з хмелю

Технологія обману покупців

Продаж бойлерного пива вважається ризикованим у фінансовому плані справою для торгової точки. Справа в тому, що обсяг бойлера становить зазвичай 500 літрів.

За тиждень (іноді й менше, залежить від сорту пива) власник магазину не завжди може продати стільки.

Коли термін придатності закінчується, бойлерні пиво прокисає. Його доводиться списувати. Для середнього магазину навіть 100 літрів нереалізованої продукції буде відчутним збитком. Але залучати клієнтів гучним словосполученням «бойлерні пиво» ​​хочеться. Тому в хід йдуть різні хитрощі.

Наприклад, деякі власники пивних точок ставлять бойлер (часто вже списаний з експлуатації) як декорацію і вішають на нього табличку із зазначенням сорту «бойлерного пива» і вартістю. Клієнтам же за підвищену ціну наливають звичайне пиво.

Щоб не стати жертвою такого обману, досить представляти, як виглядає чинний бойлер:

  • Показується рівень пива. Зазвичай для цього використовується простий прозорий шланг. Він протягнуть по висоті бойлера, і поруч є шкала, де зазначено кількість літрів;
  • Крани подачі пива відкриті;
  • Датчик тиску показує значення приблизно в 1,5 атм.

Справжні пивні бойлери

опис

Темне пиво – пінний алкогольний і безалкогольний напій, який є одним з найбільш древніх у своєму виді. Процес виготовлення полягає в змішуванні води, хмелю, ячмінного солоду для отримання сусла і його подальшого спиртового бродіння. В результаті з’єднання перерахованих інгредієнтів і виходить смачне темне пиво, яке не тільки чудово втамовує спрагу, але також і бореться з почуттям голоду. Напій цей має приємний аромат, насичений колір, а після вживання в роті залишається гіркувате післясмак, що так до душі всім любителям темного пива. Найбільш популярним вважається пиво з бочки, зване «живим», воно найчастіше є непастеризованим. Його можна купити в склі в пляшках, банках, а також випити з келиха, склянки на розлив в самому закладі. Для деяких поціновувачів як темного, так і світлого пива, пропустити кухлик холодного хмільного напою, наприклад, «Велкопоповицький Козел», «Шпати Дункель», «Жатецький Гусь», «Черновар», насолоджуючись чудовим смаком бельгійського, чеського, німецького або пива іншого виробника в теплу пору року або у вихідні після складної робочого тижня стало фактично традицією.

пляшки темного пива

дегустаційні характеристики

Хмільний нектар має ряд відмінних рис, які виділяють його в лінійці алкогольних представників.

властивості опис
колір Візуально виконання побудовано на коричневому забарвленні, але колір колоритних відтінків різноманітний.
аромат Спочатку найбільш яскраво проявляє себе хміль. Але поступово можна помітити карамельні, фруктові, кавові, шоколадні ноти.
смак Присутній фірмова терпкість, солодкувата бархатистість і досить довгий солодовий присмак. На смак впливає щільність. Чим щільніше пиво, тим більш насиченим його смак. У темних сортів цей показник варіюється в межах 12-20%.
фортеця Показує вміст спирту. Може виражатися у відсотках і об’ємній частці. Середні показники від 3% до 5,5%. За рахунок бродіння можна зварити міцний напій. При концентрації 12% пивні дріжджі гинуть.

Це цікаво: Найгірша пиво удалость виготовити шотландським пивоварам способом заморозки, що дозволяє відокремити воду від спирту. Їм довелося заморожувати напій 15 разів, щоб домогтися фортеці 67,5%.

Кращі і найпопулярніші марки і сорти пляшкового пива в Росії

У Росії пінний напій цінують і поважають, незважаючи на те, то лікарі вважають пиво шкідливим. Пінний напій варився з давніх часів, отже, відвадити людей від вживання даного напою не можна.

Переймаючись таким питанням, яке пиво в пляшках краще, відразу відповісти складно. Існує велика кількість виробників.

Їх товар поставляється в різноманітні регіони країни, а населення не завжди знає весь його асортимент. Отже, перед тим, як перерахувати список кращого і самого популярного пива в пляшках на території Росії, необхідно описати ті критерії, яким має воно відповідати.

  • Вибираючи пиво в пляшках, постарайтеся не заплутатися в позначенні міцності напою. Оскільки часом відсоток алкоголю і відсоток вмісту градусів вважаються абсолютно різними речами. Ці параметри є головними при виборі хмільного напою.
  • Попри те, що багато хто вважає пиво в пляшках поганим і шкідливим, відзначимо – ні матеріали, з яких зроблена тара, ні її розмір не впливають на смакові якості.
  • Обов’язково вивчіть те, що написано на етикетці. До складу пива повинна входити вода 80% і додаткові інгредієнти 20% (солод, а також хміль). Можуть ще входити різні аромати і ароматизатори, але не завжди.
  • Якщо на тарі написано «казковий» термін, при якому повинно зберігатися пиво, значить напій поганий. Справжній пінний напій має термін, який становить кілька тижнів.
  • Якщо ви хочете вибрати дійсно якісне пиво в пляшках, вам досить визначитися, яке саме пиво вам найбільше подобається. І вже після цього орієнтуватися на сорт обраного напою.

Різноманітність пляшкового пива
Різноманітність пляшкового пива

Тепер перерахуємо ті сорти пляшкового пива, яке більше за інших марок користується популярністю у населення.

  • .
  • «Житнє напівтемне». Пиво випускається на пивоварні «Богерхоф» в місті Анапа.
  • «Kruger Dunkel». Виробництвом напою займається.
  • «Карачаївки. Живе ». Відмінне пиво. Воно випускається на пивоварному, який знаходиться в місті Карачаевск.
  • «Опанас. Портер ». Пиво випускається на тверском пивоварному заводі під назвою «Опанас».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *